Rapport d'activités 2009 - Parc interrégional du Marais poitevin

Tous les niveaux de l’école primaire des communes participant au projet étaient visés.
Ils ont pu bénéficier de la présence d’un animateur du parc pour :
Préparer le programme des interventions
Animer les séances en amont de la plantation
Réaliser la plantation avec les élèves.
Ce sont 182 enfants des communes de Saint Georges de Rex, Amuré, Sansais et le Vanneau qui ont profité de ces
temps d’animation (268 élèves d’autres communes feront de même début 2010).
3.1.2.3 Ecole et dispositif de développement durable
L’ « agenda 21 » ou « Eco-école » sont des projets qui se construisent sur plusieurs années et qui sont, par
conséquent, le plus souvent intégrés au projet d’école. Ils reposent sur un programme d’actions concrètes qui
répondent à des problématiques identifiées à l’échelle de l’établissement scolaire et plus largement à celle du
territoire, sur les thématiques suivante : déchets – alimentation – énergie – eau – biodiversité – transport.
Ce programme d’action est le support d’un projet pédagogique conduit auprès des élèves. Fondé sur des valeurs de
citoyenneté et de solidarité, il contribue à la généralisation de l’Education au Développement Durable introduite par le
Ministère de l’Education Nationale en 2004.
La mise en œuvre de ces démarches de développement durable dans un établissement scolaire est un travail de
longue haleine qui nécessite la mobilisation d’une diversité d’acteurs : élus, enseignants, élèves, parents d’élève,
agents techniques…
Celle-ci a nécessité :
- Des réunions d’information et de sensibilisation avec les différents acteurs qui ont permis d’impulser la
dynamique du projet.
- Des réunions pour la construction de la démarche pédagogique à mener auprès des élèves.
- Des temps d’accompagnement d’animation
- Des mises en relation avec des personnes ressources
- Des temps de bilan pour réajuster le projet…
Cette démarche d’accompagnement est menée en partenariat avec Biosèvre et le GAB 85.
Une thématique phare : l’introduction des produits locaux et/ou bio dans les cantines scolaires :
L’alimentation reste l’entrée privilégiée. En effet, le contexte actuel avec un grenelle de l’environnement qui prévoit
20% de produits bio dans les repas scolaires d’ici 2012, et le plan d’action Barnier pour développer les circuits
courts, incite fortement les élus à réfléchir sur la qualité des repas scolaire de leur commune.
Approvisionner une cantine auprès des producteurs locaux, c’est non seulement œuvrer pour la préservation de
notre environnement mais aussi favoriser le maintien d’une économie locale.
Cette démarche nécessite une (ré)-éducation alimentaire, à savoir apprendre à consommer des produits de saison,
(re)-découvrir des goûts…
Dans ce cadre, des actions pilotes ont été engagées :
- Introduction de produits locaux et/ou bio à la cantine de Cram-Chaban :
Les 3 écoles des communes de La Laigne, Cram-Chaban et La Grève-sur-Mignon sont en RPI (Regroupement
pédagogique intercommunal). La cantine, commune pour les 3 écoles et située à Cram-Chaban, accueille environ
150 enfants. Les repas sont préparés sur place par une cuisinière. Plusieurs rencontres avec les élus des
communes, les agents de la cantine et les enseignants ont permis :
d’initier l’introduction d’un repas bio lors de la semaine du goût et de repas à thème pour
sensibiliser les enfants à des goûts, des aliments différents
de lancer des démarches auprès de la boulangerie locale pour obtenir du pain fait avec
des farines issues de l’agriculture biologique
de s’interroger et de commencer à interpeller des producteurs locaux
de sensibiliser la cuisinière qui a demandé aujourd’hui de se former en terme
d’approvisionnement en circuit court
d’engager une démarche pédagogique auprès des élèves par différentes activités sur la
composition des menus, l’origine des produits, les déchets produits à la cantine… Des
interventions avec le GAB 85 sont programmées sur la découverte de l’agriculture bio.
Rapport d’activités 2009 – Parc Interrégional du Marais Poitevin - 32