Inauguration du nouveau restaurant universitaire ... - CROUS de Paris

Inauguration
du Restaurant Universitaire MABILLON
après rénovation
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Février 2012
Centre Régional des Œuvres Universitaires et
Scolaires de Paris
39 avenue Georges Bernanos – 75 005 Paris
>> Contact
Service communication du CROUS de Paris
01 40 51 36 87 // communication@crous-paris.fr
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La restauration universitaire en 2012 :
modernité et innovation
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L’inauguration
L’inauguration du Restaurant Universitaire Mabillon sera l’occasion de mettre en avant la
modernité de la restauration universitaire d’aujourd’hui, dont les équipements du CROUS
de Paris sont la vitrine, et le « nouveau Mabillon » le symbole.
La dynamique du CROUS de Paris est considérable, les rénovations de cafétérias et de
restaurants universitaires s’enchainent avec les ouvertures de nouveaux points de vente, qui
au-delà de la simple restauration positionnent toujours davantage le réseau des œuvres au
cœur des services à l’étudiant.
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Un lieu d’exception
Mabillon s’est inscrit dans le temps et dans les souvenirs de plusieurs générations
d’étudiants et d’universitaires.
Le bâtiment est aujourd’hui le fleuron de la modernité des CROUS. Par la qualité des
équipements de restauration, la compétence des équipes, et l’originalité de l’écrin
architectural, Mabillon est la figure de proue du travail réussi du CROUS de Paris et de
l’ensemble des partenaires.
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Une exposition multimédia
L’inauguration du lieu sera un moment fort pour tous les partenaires du projet.
Une exposition multimédia fera revivre les différentes époques du lieu, jusqu’à guider
le regard vers la modernité des équipements du CROUS d’aujourd’hui.
>>> des archives photographiques seront dévoilées
>>> des clichés modernes permettront de faire la comparaison et de traverser le
temps
>>> des animations vidéo feront revivre le lieu
>>> de la vaisselle d’époque sera exposée
>>> des documents anciens et modernes feront le lien entre les époques et les
étages du bâtiment
Le CROUS de Paris prépare pour cet événement une fresque moderne, qui à chaque
étage du Mabillon vous fera découvrir l’histoire des lieux, d’hier à aujourd’hui.
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Le déroulé
La visite mènera les convives du Rez-de-chaussée au 3 ème étage, avant de revenir vers
l’espace actuel du Mab’Café où auront lieu les prises de paroles et le cocktail.
Extérieur
Découverte de la façade, concept architectural
Intérieur
Entrée par le hall, découverte des premiers panneaux d’accueil de l’exposition
1 er palier / 2 ème étage
Dès le premier palier les murs seront habillés d’éléments photographiques.
Passage au 1 er étage, avec restaurant en service.
2 ème palier / 3 ème étage
Le second palier offre de nouveaux clichés et documents d’archive.
Passage au Restaurant Universitaire du 3 ème étage, en service.
Traversée de la salle.
Retour : descente par l’escalier de sortie, retour au RDC dans l’espace d’exposition.
Inauguration
Découverte des éléments de l’exposition multimédia
Coupage de ruban
Discours
Cocktail
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