elaboration d'un outil de communication et de sensibilisation aux ...

Etude imprimée à 

partir du cédérom 

"Recueil des études 

financées par l'agence 

de l'eau Seine- 

Normandie" 

GESTION DES MILIEUX - Agriculture et Environnement - 06AGRI02 

ELABORATION D’UN OUTIL 

DE COMMUNICATION 

ET DE SENSIBILISATION AUX 

SYSTEMES D’EXPLOITATION 

AGRICOLES RESPECTUEUX 

DE LA RESSOURCE EN EAU 

Auteurs : 

Quentin ROUVEIROLLES 

Septembre 2006

RÉSUMÉ 

RÉSUMÉ 

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INTRODUCTION 

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CADRE, OBJECTIFS ET METHODOLOGIE DE 

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PRESENTATION ET FONCTIONNEMENT DE L’AESN 

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CADRE DE L’ETUDE 

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(Pascal MARET, Comité Agriculture, Juin 2006) 

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AGRICULTEURS 

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INTRODUCTION DE LA GRILLE D’EVALUATION DES PRATIQUES AGRICOLES VIS-A-VIS 

DE L’EAU 

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PREAMBULE : RECADRAGE ET CONSIDERATIONS SUR LES 

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phase d’entretien. 

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EN AMONT DE LA CONVERSION : REFLEXION PERSONNELLE ET CONSEIL 

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B8 

ANNEXES 

ANNEXE 1 : ORGANIGRAMME DE L’AGENCE DE L’EAU SEINE- 

NORMANDIE. (SOURCE WWW.AESN.FR)

BF 

ANNEXES 

ANNEXES 2 : LES GRANDES REGIONS AGRICOLES DU BASSIN 

SEINE-NORMANDIE. (SOURCE : CECILE HERIVAUX, 2003) 

Chablis 

Auxerrois 

Tonnerois 

(BOURGOGNE) 

Montagne de Reims, 

Vallée de la Marne, 

Côte des Blancs, 

Côte de Sézanne 

(CHAMPAGNE) 

Barrois 

(CHAMPAGNE) 

ANNEXE 3 : CODES DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES. 

(SOURCE : WWW.AGRICULTURE.GOUV.FR) 

CONSIDERATIONS GENERALES 

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TERMINOLOGIE EMPLOYEE 

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TYPES DE FERTILISANTS 

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ANNEXES 

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BONNES PRATIQUES D'EPANDAGE ET DE STOCKAGE DES 

FERTILISANTS 

PERIODES PENDANT LESQUELLES L'EPANDAGE DE FERTILISANTS EST 

INAPPROPRIE 

BASES DU CODE 

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ANNEXES 

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RECOMMANDATIONS DU CODE 

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Types de fertilisants 

Type I Type II Type III 

Sols non cultivés Toute l'année Toute l'année Toute l'année 

Grandes cultures d'automne 

Grandes cultures de 

printemps 

Prairies de plus de six mois 

non pâturées 

Cultures spéciales 

Du 1er juillet au 31 

août 

A préciser 

localement 

Du 1er novembre au 

15 janvier 

Du 1er juillet au 15 

janvier 

Du 15 novembre au 15 

janvier 

Du 1er septembre au 

15 janvier 

Du 1er juillet (*) au 15 

février 

Du 1er octobre au 31 

janvier 

A préciser localement A préciser localement 

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ANNEXES 

CONDITIONS D'EPANDAGE DES FERTILISANTS SUR LES SOLS EN FORTE 

PENTE 

BASES DU CODE 

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ANNEXES 

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CONDITIONS D'EPANDAGE DES FERTILISANTS SUR LES SOLS DETREMPES, 

INONDES, GELES OU COUVERTS DE NEIGE 

BASES DU CODE 

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Sol gelé en surface alternant 

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Fertilisant de type I Possible 

D9 

Sol pris en masse 

par le gel 

A la rigueur 

possible (**) 

Sol inondé ou 

détrempé (*) 

Déconseillé 

ANNEXES 

Sol enneigé 

A la rigueur 

possible (**) 

Fertilisant de type II Possible Déconseillé Déconseillé Déconseillé 

Fertilisant de type III Possible 

A la rigueur 

possible (**) 

Conditions d'épandage des fertilisants près des eaux de surface 

Déconseillé Déconseillé 

BASES DU CODE 

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Le matériel d'épandage 

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ANNEXES 

CAPACITE ET MODE DE CONSTRUCTION DES OUVRAGES DE STOCKAGE 

DES EFFLUENTS D'ELEVAGE 

BASES DU CODE 

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MODES D'EPANDAGE DES FERTILISANTS 

BASES DU CODE 

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BONNES PRATIQUES DE GESTION DES TERRES ET DE 

L'IRRIGATION 

GESTION DES TERRES, COUVERTURE VEGETALE DU SOL 

BASES DU CODE 

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ANNEXES 

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ELABORATION DE PLANS DE FUMURE ET TENUE DE CAHIERS D'EPANDAGE 

BASES DU CODE 

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GESTION DE L'IRRIGATION 

BASES DU CODE 

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ANNEXES 

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ANNEXES 


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87 

ANNEXES 

ANNEXE 4 : MODE D’ATTRIBUTION DES ECO CONDITIONNALITE 

PAC

8< 

ANNEXES

8 

ANNEXES

89 

ANNEXES

8A 

ANNEXES

8B 

ANNEXES 

ANNEXE 5 : LISTINGS DES REPRESENTANTS DES STRUCTURES 

LOCALES IDENTIFIES 

DS Seine Amont Blandine Pillet 

Agriculture 

Biologique 

Retour le 

11/05/06 

Nom Structure Fonction Mail Téléphone 

Massé, Jean GAB Yonne Président gaby@biobourgogne.fr 03 86 72 92 20 

Denis, Christel Biobourgogne Ani. Convers. christel.denis@biobourgogne.fr 

Viavattene, 

Christophe Ecole des Ponts Doct. CT christopheviavattene@free.fr 01 64 15 38 28 

Agriculture Intégrée 


Foucher, Edith CA Yonne edith.foucher@yonne.chambagri.fr 03 86 94 22 22 

Hodille, François CA Yonne francois.hodille@yonne.chambagri.fr idem (standard) 

Petit, Marie-Sophie CRA Bourgogne Anim.Gpe Int. 

Autres (GRP) 

mariesophie.petit@bourgagne.chambagri.fr 

03 80 48 43 00 


Gravier, Marie 

Hélène 

Gerbault, Emmanuel 

Collot, Michel 

GRAPPE 

(Bourgogne) 

mariehelene.gravier@agriculture.gouv.fr 

GREPPPES 

(Centre) emmanuel.gerbault@agriculture.gouv.fr 

CORPEP 

(Champagne-A.) 03 26 77 36 52 

DS Bocages 

Normands Cécile Lefebvre 

Agriculture 

Biologique 


16/05/06 


Picquenot, Jean- 

Pierre 

GAB Basse 

Normandie Directeur 02 31 47 22 47 

Esnault, Stéphanie GRAB BN Anim. Eau 02 31 47 22 30 

Virlouvet, Jérôme GAB Manche Animateur jvirlouvet@manche.chambagri.fr 02 33 06 45 76 

Fernagu, Guillaume GAB Calvados Animateur agrobio14@wanadoo.fr 02 31 51 66 37 

Peret, Jean François GAB Orne Animateur gab.61@wanadoo.fr 02 33 31 47 82 

Agriculture Durable

8D 

ANNEXES 


Bridier, Gilles 

Bouin, Fabrice 

Chopin, Patrick 

Autres (Collectivités) 

FRCIVAM (référent 

techn.) Animateur frcivambn@tiscali.fr 02 31 68 80 58 


techn.) Président/Agr. NB: Manche (50) Cf Gilles 


techn.) 

Vice- 

Prés/Agr. NB:Orne (61) 02 33 38 60 29 


Godet, Bruno 

Destre, Joel 

Conseil Régional 

BN 

Référent 

Tech. 02 31 60 98 98 

Conseil Général 

Calvados Technicien 02 31 57 14 67 

DS Vallées de 

Marne Angelique Lalevée 


16/05/06 


Vautrin, Julien AESN, DSVAM Stagiaire 03 26 66 59 96 

DS Seine Aval Jérôme Ratiarson 

Retour à l'herbe 


23/05/06 


Gobin, David SYDAR Animateur david.gobin@roumois.fr 02 35 77 37 37 

DS Vallées d'Oise Xavier Jamin 

Agriculture 

Biologique 


30/05/06 


Leturcq, Raoul Bio Picardie Président bio.picardie@wanadoo.fr 03 44 80 73 65 

Quali'terre® 


Briatte, Céline CA Oise 03 44 93 37 82 

Mischler, Pierre Agro-Transfert 03 22 85 75 86 

Agriculture Intégrée 


Van Iaetheme, 

Céline CA Aisne 03 23 22 51 22 


Nom Structure Fonction Mail Téléphone

88 

ANNEXES 

Fruiet, Nicolas CA Aisne 03 23 97 54 10 

DS Rivières IdF Jérémie Jeanneau 

Services agroenvironnement 


02/06/06 

Nom Struxture Fonction Mail Téléphone 

Barnay, Olivier CA Seine-et-Marne Responsable 01 64 79 30 00 

? (Sablie, Laurence) 

Chevallier, Franck 

Chambres 

d'agriculture 

CA 

Interdépartementale 

Agriculteurs Bio 

d'IdF Président franck.chevallier2@wanadoo.fr 01 64 59 79 97 

Nom Prénom Département Fonction Mail Téléphone 

OMON Bertrand Eure (27) 

FREMONT Philippe 

JENOUVILLE Valérie 

Seine 

Maritime (76) 

Seine 

Maritime (76) 

DEMAZEAU Eric Oise (60) 

ROMAND Catherine 

GARREAU Michel 

Eure et Loir 

(28) 

Eure et Loir 

(28) 

Références/Conseil 

Agri.Int. bertrand.omon@eure.chambagri.fr 02 32 27 80 60 

Resp. de secteur 

CAD 

Agricultures 

Alternatives 

philippe.fremont@seinemaritime.chambagri.fr 

02 35 59 47 42 

Qualification 

Quali'Terre® eric.demazeau@agri60.fr 03 44 11 44 67 

Qualification 

Quali'Terre® 

Conversion Agri 

Bio 

c.romand@eure-etloir.chambagri.fr 

02 37 65 83 73 

m.garreau@eure-etloir.chambagri.fr 

02 37 94 00 95

ANNEXE 6 : GUIDE D’ENTRETIEN « REPRESENTANTS » 

8F 

ANNEXES 

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ANNEXES 

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ANNEXE 6 BIS : MAIL AUX REPRESENTANTS LOCAUX 

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ANNEXES 

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ANNEXE 7 : LISTES DES AGRICULTEURS INTERROGES 

NOM Prénom Nom de l'exploitation Adresse CP Ville 

JOURDAIN Jean Paul EARL d'Heurtevent 

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8 rue 

Heurtevent 

ANNEXES 

Date de 

visite 

27370 Mandeville 16/06/2006 

CROMBEZ Régis 251 rue Nofy 27310 Bourg-Achard 16/06/2006 

SOENEN 

Nadège et 

Emmanuel 

EARL du Moulin de 

Bayeux 

20 r Valcrocq 27370 Le Bec Thomas 11/07/2006 

LACROIX Benoit 5 rue du houx 14450 Grandcamp Maisy 26/06/2006 

BOURDAIS Lin 

ANGOT Hubert 

GAEC du Bois 

Canon 

Bois Canon 14270 Mézidon Canon 26/06/2006 

1 route Val 

Pépin 

50390 

Saint Sauveur le 

Vicomte 

27/06/2006 

HARDY Jean Luc 1 Fierville 50530 Lolif 27/06/2006 

PIGNON Hubert 

2 ferme Saint 

Martin 

50480 Ravenoville 26/06/2006 

BULLENGER Jacques Le Coudray 50640 Heussé 27/06/2006 

MELLANGE Jean Luc Le Fay 61320 

Saint Martin 

l'Aiguillon 

RENOU Alain EARL Le Ragniel Le Ragniel 61230 Cisai Saint Aubin 

28/06/2006 

MARAIS Régis Le Bourg 61470 Monnai 28/06/2006 

SAUQUES Cyrille Maurinais 61100 Durcet 28/06/2006 

MEUNIER Emmanuel EARL Les Hulies Les Hulies 61100 Landigou 28/06/2006 

CHOPIN Patrick La Bonelière 61350 

Saint Mars 

d'Egrenne 

13/06/2006 

VILLAIN Jean Luc 6 rue Pichelotte 02360 Archon 29/06/2006 

!

F 

ANNEXES 

NOM Prénom Adresse CP Ville Date de visite 

LOZIER Jean Bernard 2 allée Bel Elbat 27000 Evreux 11/07/2006 

MILCENT Pascal 2 route de Coudres 27220 Chavigny Bailleul 10/07/2006 

RICHARD Jean Yves 20 r Boissay 28190 Fointaine la Guyon 21/06/2006 

MARDELET Xavier Ferme Bissay 28150 Beauvilliers 21/06/2006 

MORNAS Gilles 12 rue Louis Isambert 28630 Soures 21/06/2006 

DAUVILLIER Michel 26 rue Liberté le Gorget 28300 Saint Prest 22/06/2006 

HARDY Eric 1 Mamerault 28140 Poupry 22/06/2006 

GHEWY Thierry 3 ferme Rennaisance 02160 Craonne 29/06/2006 

IGUENANE Luc 7 rue de la Comté 60820 Boran sur Oise 03/07/2006 

Quali'Terre Agriculture Biologique 

! 

Agriculture Durable 


Agriculture Intégrée

ANNEXE 8 : GUIDE D’ENTRETIEN « AGRICULTEURS » 

F9 

ANNEXES 

.*0)K ,*23/*.-35;+53+.-,;)()5(-2-,-(*.-35;)( *0/-1+,.)+/( *+=;)( (C(.>:)( 

;)=9,3-.*.-35/)(9)1.+)+=;),*/)((3+/1))5)*+ 

&+)(.-355*-/) K * H " ! ! ( 

)(1/-9.-35;),)=9,3-.*.-35K 

• 5 ! Q! ! & ` /) ! 

" $ ! 4 % ! 

• . ! $/=2 # ' # , 

3% ` 

*1358)/(-35K ;),-;')6,*/'*,-(*.-35K 

5*:35. 

• E 6 * ! ! ` 

• + 4 ! 

& ` 

• 5 Q! L ! ` 

• E * ! Q! ! ' " ` 

)9/31)((+( 

• E & ! * ` 

• 5 * * 

` 

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• * ' ! Q! Q ` 

5)@3-( ? 1358)/.-< 13::)5.G*()9*(()N 

• - Q! 4 ! ) ` 

• - Q! ! ` 

• / Q! ! ! # ! 

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# 8)5-/).13::+5-1*.-35" 3::)5.B./)*1.)+/N K 

• 5 Q! * 

` 

• E )" # ! # 

! $ # # ! # %`

Annexe 8 : Grille d’évaluation des pratiques agricoles vis-à-vis de l’eau. (Source : 

S.Feuillette, 2006) 

V < = a BD 2> V < OM )aG#B 2> V < 

P Qa B< 2>

FB 

ANNEXES 

Outils techniques Objectif idéal Indicateurs Seuils et notation Note sur 50 

Limiter au maximum les pesticides 30 

Alternatives : outils système adaptés, 

rotations longues, choix de variétés 

résistantes, objectifs de rendement, 

lutte biologique, désherbage 

mécanique, adaptation aux conditions 

optimales, dispositifs de rinçage… 

Utiliser au maximum les fertilisants 

animaux, si possible produits sur 

place, si possible du fumier ou du 

compost (plutôt que du lisier) ou des 

boues urbaines ou industrielles 

conformes; minimiser les apports en 

fertilisants minéraux 

Alternatives possibles : utilisation de 

légumineuses 

Limiter le chargement 

Empêcher l’accès direct des animaux 

aux cours d’eau (barrières, abreuvoirs 

à clapet…) 

Favoriser l’installation d’une ripisylve 

Maintenir voire reconstituer des ZH 

Alternatives : si drains : stocker eau 

drainée pour irrigation ou prévoir des 

dispositifs de retenue des MES au 

débouché du drain (roseaux…) 

Couverture du sol 

Tendre vers 

zéro pesticide 

tendre vers un 

bilan NP 

équilibré et un 

apport minéral 

minimum 

préserver la 

morphologie 

des milieux 

aquatiques 

préserver la 

morphologie 


aquatiques 

préserver la 

morphologie 


Surface 

traitée/ha 

cultivé 

Apports 

totaux en N 

et en P 

Bilans 32 audelà 

de 

certains 

apports 

Apports 

minéraux 

système de 

production 

des effluents 

Chargement 

Dispositif 

d’abreuvage 

Surface en 

zone humide 

Taux de 

couverture 

végétale du 

Idéal : Pression 

polluante 

(PP=surface 

développée/SAU 31 ) 

= 0. Seuils de 

notation : 0, 0-1, 1- 

3, 3-6, >6 

Si N 

minéral+organique 33 

> 100 U/ha faire le 

bilan 34 , 

Bilan N minéral < 

20 U/ha ; 

Pas de production 

d’effluents liquides 

Pas d’abreuvage 

direct à la rivière 

de 100% 

idéalement 

25 si PP= 0 

20 si PP entre 0 et 1 

10 si PP entre 1 et 3 

0 si PP entre 3 et 6 : 0 ; 

au-delà disqualification 

10 si N tot 100 U/ha et 

bilan N minéral < 20 

5 si N tot > 100 U/ha et 

bilan N min entre 20 et 40 


bilan N min entre 40 et 60 


bilan N min entre 60 et 

100 

au-delà disqualification. 

malus de -2 si production 

d’effluents d’élevage 

liquides, 

malus de -2 si 

chargement > 1,7/ha 

Malus de -2 si pas de 

dispositif d’abreuvage 

Bonus de + 3 si ripisylve 

sur la totalité des rives de 

l’exploitation 

Bonus de +3 si ZH sur au 

moins 10% SAU 

Bonus de + 2 si ZH sur 5 

à 10% de la SAU 

5 si 100% (sur une 

période à définir) 

97 K ! # # 3 

9< ! J < ) a ) ! V < ) b c ) a

FD 

ANNEXES 

Outils techniques Objectif idéal Indicateurs Seuils et notation Note sur 50 

Travail du sol 

Raisonnement de l’irrigation à la 

parcelle (tensiomètres), suivi des 

conseils des services d’avertissement 

irrigation, équipement performant en 

irrigation (pivot, rampe, brise-jet, 

micro-irrigation sans système jetable), 

adhérer et respecter les systèmes de 

gestion collective mis en place. 

Additionner les notes 

aquatiques sol sur 

l’année (ou 

sur une 

période 

sensible 

identifiée) 

préserver la 

morphologie 


aquatiques 

Tendre vers 

zéro irrigation 

' " * ( 

# & * ( 

Taux de SAU 

travaillé sans 

retournement 

Volume/ha < 1500 m3/ha 

4 si entre 80 et 100% 

3 si entre 60 et 80% 

0 si < 60% . 

Bonus : « travail du sol » : 

si + de 30% de la SAU 

sans retournement : +2 

Bonus : « maintenir voire 

reconstituer des ZH » si 

10% SAU en ZH : +3 ; si 5 

à 10% : +2 

Bonus de + 2 si + de 30% 

de la SAU sans 

retournement 

10 si zéro irrigation 

7 si prélèvement < 1500 

m3 

3 si entre 1500 et 2500 

0 si > 2500

F8 

ANNEXES 

ANNEXE 8 BIS : LETTRE ET QUESTIONNAIRE ENVOYES AUX 

AGRICULTEURS POUR LE TEST DE LA GRILLE. 

✎ ! E ;=1 0 ;++ # 

7< A< 7

FF 

ANNEXES 

Questionnaire pour le test de la Grille d’évaluation des pratiques agricoles vis-à-vis de l’eau 

conçue sur la base de la méthode IDEA 

3: ).9/'53: ;),)=9,3-.*5.K 

, > 

• $ =% & $) % J 

• 5 J 

Parcelle 

(n°) 

Surface (ha) Cultures (et leur taux de 

couverture de la parcelle) 

ex : blé (30%) +… 

: $ ) % J 

1 an (monoculture) 

2 ans 

3 ans ou + 

Taux de couverture annuelle 

de la parcelle 

100%, 80 à 100, 60 à 80%, 

 

• & ) ) & $P % 

9B J3333( 

• & Q & $P % J 

N minéral 

(kg ou tonne) : 

…………………… 

N organique 

Lisier : 

Fumier : 

Pâture (1 UGB = 110 kg N) : 

9B ! # ! ! ! 

* 

………………… 

………………… 

…………………

FG 

ANNEXES 

• - Q ' & $ I %# 

) 

N minéral+N organique 100 U/ha et bilan N minéral < 20 U/ha 

N minéral+N organique > 100 U/ha et bilan N minéral entre 20 et 40 



N minéral+N organique > 100 U/ha et bilan N minéral > 100 

: )' J 

/ (+/@*1)? ;'8),399')< $) % " ! # 

= J 

• f< ) a ) ! V 

• f< ) ) a7#B ) ! V 

• f+ ) ' $ 

' a ) V & J 

g) a ) %( 

• f= ' # 

a c ) ! ) ' 

$ &J g a < ) % 

+ * N 

PQ +/@*1);'8),399')P R R R R 7* 

Questions supplémentaires : oui non 

Le pulvérisateur a-t-il été réglé par 1 organisme agréé et/ou comporte-t-il un dispositif 

de panneaux récupérateurs des flux latéraux 

Utilisation de produits de classe 6 et 7 (voir liste en fin de questionnaire) ou 

d’herbicide total ? 

Nb d’ha : 

Recourez-vous au traitement aérien, à la fumigation, à la brumisation ? Nb d’ha : 

$ > 

• ! $ ) % J 

+ de 30% de la SAU sans retournement 

• / ! $ ) % J 

oui Non

100% de la SAU 

Entre 80 et 100% de la SAU 

Entre 60 et 80% de la SAU 



7 > 

• /) $ &6=,- ) % J3333 

• 5 * $P % J33333( 

Y a-t-il un dispositif d’abreuvage 

oui Non 

Y a-t-il une ripisylve sur la totalité des rives de l’exploitation ? 

G7 

oui Non 

3 > 

• ! $ ) % J 

< 1500 m3 

Entre 1500 et 2500 m3 

> 2500 m3 

oui non 

• ! ! * $' ! 

J 

o $P 9% J 333(( 

o Q $ P % J33333 

o $P\)% J3333(( 

• Q$P 9% : 

C % $ ' $ >G G G G G G 

> 

)/1-;)/).3+/5)/1)4+)(.-355*-/)6K 

/+) *,8*;3/ ,)5;)S *5.)//) );)= 

ANNEXES

elaboration d'un outil de communication et de sensibilisation aux ...

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