télécharger la carte du restaurant en .pdf. - Maison ESPI
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Nos sa<strong>la</strong>des et nos p<strong>la</strong>ts sont é<strong>la</strong>borés par nos Chefs à partir de pro<strong>du</strong>its frais, locaux et de saison<br />
(selon arrivage). Ces p<strong>la</strong>ts sont étudiés pour être équilibrés <strong>en</strong> calories et toutes nos sauces sont<br />
allégées.<br />
SALADES<br />
Depuis 1970<br />
CÉSAR 11,10 €<br />
Cœur de Sucrine, tomate, poulet, Parmesan, croûtons grillés<br />
SAVEURS SALÉES 7,60 €<br />
Découvrez au choix une des saveurs salées de<br />
<strong>la</strong> maison <strong>ESPI</strong> (quiche, pizza, tourte ou feuilleté)<br />
servie avec sa sa<strong>la</strong>de de saison, tomates, olives<br />
PESTO* 11,10 €<br />
Assortim<strong>en</strong>t de tomates anci<strong>en</strong>nes au Pesto et Mozzarel<strong>la</strong><br />
(dès <strong>la</strong> période estivale)<br />
TARTINES<br />
CATALANE 11,90 €<br />
Tartines de Pan Con tomate, Serrano, Manchego<br />
CÔTE VERmEILLE 11,90 €<br />
Tartine grillée, tap<strong>en</strong>ade d’olive verte, poivrons, anchois<br />
BERgÈRE 10,90 €<br />
Tartine chaude au chèvre chaud, miel et pignons<br />
NORDIQUE 11,90 €<br />
Tartine grillée, saumon fumé, crème fraîche à l’aneth citronnée<br />
Toutes nos tartines sont servies avec jeunes pousses,<br />
tomates et oignons rouges<br />
Carte <strong>du</strong> Restaurant<br />
POISSONS<br />
SEICHE À LA PLANCHA 14,90 €<br />
Seiches grillées <strong>en</strong> persil<strong>la</strong>de, pommes de terre <strong>en</strong> robe<br />
des champs à <strong>la</strong> crème ciboulette, jeunes pousses<br />
DOS DE CABILLAUD 13,90 €<br />
Pavé de cabil<strong>la</strong>ud <strong>en</strong> croûte d’Aïoli,<br />
Escalivada de légumes<br />
VIANDES<br />
BROCHETTES DE POULET 12,90 €<br />
Duo de brochettes maison mariné au curry<br />
et agrumes, patatoes<br />
FAUX FILET DE BŒUF 14,20 €<br />
Pièce de bœuf grillée, beurre maître d’hôtel, frites<br />
FROMAGES<br />
ASSIETTE DE FROmAgES 4.40 €<br />
Manchego, Chèvre, Camembert<br />
Retrouvez tous les jours les p<strong>la</strong>ts proposés<br />
par nos Chefs et <strong>la</strong>issez-vous surpr<strong>en</strong>dre<br />
par l’humeur <strong>du</strong> jour !<br />
> Le P<strong>la</strong>t <strong>du</strong> Jour 9€90<br />
> Formule <strong>du</strong> Jour 14€70<br />
P<strong>la</strong>t <strong>du</strong> jour + Pâtisserie <strong>du</strong> jour<br />
> M<strong>en</strong>u Enfant 7€80<br />
Nuggets de filet de poulet<br />
ou Steak haché<br />
+ Frites + Sirop à l’eau<br />
+ 1 boule de g<strong>la</strong>ce
EAUx<br />
EAUx MINÉRALES<br />
• ¼ Vittel 3.00 €<br />
• ½ Vittel 3.50 €<br />
• 33 cl Perrier 3.20 €<br />
• ½ Sémil<strong>la</strong>nte (p<strong>la</strong>te ou pétil<strong>la</strong>nte) 1.00 €<br />
• 1L Sémil<strong>la</strong>nte (p<strong>la</strong>te ou pétil<strong>la</strong>nte)<br />
SODAS<br />
2.00 €<br />
• Coca-Co<strong>la</strong> / Coca-Co<strong>la</strong> Coca light 3.50 €<br />
SIROPS À L’EAU<br />
• Pêche, fraise, framboise, gr<strong>en</strong>adine,<br />
m<strong>en</strong>the, kiwi, violette, citron,<br />
banane verte, mûre… 2.80 €<br />
APÉRITIFS<br />
bIèRES<br />
• heinek<strong>en</strong> 4.00 €<br />
APÉRITIFS<br />
• Muscat 3.60 €<br />
• Rivesaltes 3.60 €<br />
• banyuls 3.00 €<br />
• Kir vin b<strong>la</strong>nc 4.00 €<br />
• Kir champagne 6.50 €<br />
• Coupe de champagne 6.50 €<br />
LA CARTE DES VINS<br />
Nous vous proposons de découvrir <strong>la</strong> richesse<br />
et <strong>la</strong> diversité de nos terroirs à travers notre sélection<br />
de vins qu’ils soi<strong>en</strong>t rouges, rosés ou b<strong>la</strong>ncs…<br />
LES VINS EN bOUTEILLE<br />
• bouteille (75cl) 14.50€<br />
LES VINS AU PIChET<br />
• ¼ pichet (rouge, rose, b<strong>la</strong>nc) 4.50€<br />
• ½ pichet (rouge, rose, b<strong>la</strong>nc) 8.00€<br />
LA VIN AU VERRE<br />
• Le verre (rouge, rose, b<strong>la</strong>nc) 3.00 €<br />
Depuis 1970<br />
CAFÉS OU DÉCAFÉINÉS<br />
• CAFÉ DU MONDE au choix 1.80 €<br />
Brésil, guatema<strong>la</strong> Antigua, Colombie,<br />
moka Sidamo, Nouvelle guinée…<br />
• ExPRESSO pur arabica ou décaféiné 1.60 €<br />
• ITALIEN 1.60 €<br />
• ExPRESSO grande tasse (café allongé) 1.70 €<br />
• DOUbLE CAFÉ 3.20 €<br />
• NOISETTE 2.00 €<br />
• CRèME 3.00 €<br />
• DOUbLE CRèME 4.00 €<br />
• CAPPUCCINO café chaud, mousse de <strong>la</strong>it 4.10 €<br />
PRIX TTC au taux légal <strong>en</strong> vigueur avril 2013 (service compris)<br />
• CAFÉ VIENNOIS<br />
café chaud, chantilly, choco<strong>la</strong>t 4.10 €<br />
FORMULE GOURMANDE<br />
• ChOCOLAT GOURMAND 7.00 €<br />
& ses miniardises<br />
• ThÉ GOURMAND 7.00 €<br />
& ses miniardises<br />
• CAFÉ GOURMAND 6.50 €<br />
& ses miniardises<br />
Photos non contractuelles, <strong>la</strong> prés<strong>en</strong>tation pouvant évoluer selon les jours ou <strong>la</strong> saison
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