La technologie appropriée de déminéralisation de l'eau potable

quelques enfants. A des concentrations de moins de 0,5 mg par
litre approximativement, l'incidence de la carie dentaire sera
probablement élevée.
L'absorption chronique d'une eau à haute teneur en fluorures
(environ 3-6 mg/l) a été associée A une densité et une calcification
accrues des os (ostéosclérose). Des concentrations plus
élevées (par exemple 10 mg/l) peuvent provoquer une fluorose avec
atteinte du squelette. Les niveaux précis auxquels se situent ces
effets ne sont pas connus.
Chlorure
Le chlorure est essentiel au maintien de l'équilibre des
électrolytes dans le corps. L'ingestion journalière totale
conseillée de chlorure est de 250 mg/jour pour les nourrissons et
d'environ 650 mg/jour pour les adultes.
Le seuil de perception gustative du chlorure dans l'eau de
boisson dépendra du cation associé et va de 100 A 560 mg/l, mais
se situe d'ordinaire entre 200 et 300 mg/le L'ingestion de 35 A
40 g par jour de chlorure de sodium (c'est-A-dire environ 20 g de
chlorure par jour) peut provoquer une réaction toxique aiguë.
Sulfate
Le seuil de perception gustative des sulfates est de
200-500 mg/l suivant les cations associés. On a observé un effet
laxatif aux environs de 750 mg/le Cet effet est renforcé en
présence de magnésium.
En URSS, la consommation d'eau dont la teneur en sulfate
était de 1295 mg/l n'a produit aucun effet toxique aigu. Une eau
contenant plus de 960 mg/l de sulfate est impropre A l'irrigation.
Carbonate
Données inexistantes.
Nitrate et nitrite
La préoccupation majeure quant à la présence de nitrates et
de nitrites dans l'eau de boisson est le danger de méthémoglobinémie
infantile. La concentration de nitrate-nitrogène qui ne
produit pas cet effet est de près de 10 mg/le D'autres facteurs
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