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Risques biologiques - Intefp

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La vache<br />

Infectiosité variable<br />

suivant les organes<br />

élevée : cerveau, moelle épinière, rétine<br />

infectiosité détectable : iléon (6 à 40<br />

mois), ganglions nerveux extramédullaires<br />

infectiosité non détectable : moelle<br />

osseuse (1 seule fois démontrée), ganglions,<br />

rate, amygdales, nerfs périphériques, sang,<br />

placenta, lait, muscle

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