modèle 3296-33 - FoodSaver

4. Si vous préparez 2 tasses d’express, arrêtez le fonctionnement lorsque le café filtré atteint le
repère 2 tasses. Réglez simplement le bouton à . Si vous en préparez 4, réglez le bouton à
quand le niveau atteint le repère 4 tasses sur la verseuse.
5. Vous êtes maintenant sur le point de préparer le lait à la pression. Tenez le pot sous le tube du
mousseur, de façon à ce que le mousseur soit un peu immergé dans le lait. Réglez lentement le
bouton de commande à la position . Déplacez le pot avec un mouvement circulaire autour
de la sortie vapeur pendant environ 45 secondes. RAPPELEZ-VOUS que le pot ainsi que le
lait doivent être très froids avant la mise à la pression.
6. Quand le lait a doublé de volume, ou, si vous utilisez un thermomètre à boisson, lorsque le lait
atteint 100 °F enfoncez plus profondément le mousseur dans le lait pour plus chauffer celui-ci.
Ne portez pas le lait à plus de 150 °F.
Pour éviter les éclaboussures de lait chaud, veillez à ce que le mousseur ne soit jamais audessus
du niveau du lait. Une fois le lait à la pression et bien mousseux, réglez le bouton de
commande à la position ARRÊT.
7. Vous êtez maintenant prêt à faire le cappuccino. LA RÈGLE: 1/3 d’express, 1/3 de lait à la
pression et 1/3 de lait mousseux. Versez l’express dans une tasse d’au moins 5 oz. Ajoutez-y le
lait à la pression puis déposez la mousse dessus, à la cuiller.
8. Observez les instructions de la page 6, sous «ATTENTION: PRESSION» pour nettoyer le lait
qui pourrait adhérer au mousseur.
Il est important de bien nettoyer la sortie vapeur après chaque utilisation
afin que la cafetière fonctionne convenablement en tout temps.
(Voyez le deuxièmement à la page suivante.)
9. Débranchez l’appareil au niveau de la prise et laissez-le refroidir. Ne dévissez pas le
bouchon du réservoir et ne retirez pas le porte-filtre tant que la pression
n’a pas été évacuée. Agissez tel que décrit sous «ATTENTION: PRESSION» en page 6,
pour évacuer la pression résiduelle.
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