modèle 3296-33 - FoodSaver

MODÈLE 3296-33
Notice d’emploi et recettes
CAFETIÈRE À PRESSION OSTER® POUR
E XPRESS ET CAPPUCCINO
L ISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION
P.N. 109480

CONSIGNES IMPORTANTES
L’utilisation de tout appareil électroménager exige certaines précautions fondamentales pour
réduire les risques d’incendie, de chocs électriques et de blessures, y compris les suivantes:
1. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez poignées et boutons.
3. Pour vous protéger des chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l’appareil
dans l’eau ou dans tout autre liquide.
4. Cet appareil ne doit pas être employé par des enfants.
5. Réglez l’appareil à OFF (ARRÊT); débranchez-le entre utilisations et avant l’entretien.
Laissez-le totalement refroidir avant de démonter ou de remonter toute pièce et avant de
le nettoyer.
6. N’utilisez pas un appareil doté d’un cordon ou d’une fiche abîmé, qui a mal fonctionné
ou a été abîmé de quelque façon. Retournez-le au centre de service agréé le plus proche
pour lui faire subir les contrôles, les réparations ou les réglages nécessaires.
7. L’utilisation d’accessoires qui ne sont pas expressément recommandés par OSTER ® peut
entraîner une situation dangereuse ou des blessures corporelles.
8. N’utilisez pas la cafetière à l’air libre.
9. Veillez à ce que le cordon ne pende pas et qu’il ne touche pas à des surfaces chaudes.
10. Ne le placez ni sur ni près de foyers électriques ou à gaz chauds, ni dans un four chaud.
11. Pour la débrancher, réglez la cafetière à OFF (arrêt) puis tirez la fiche hors de la prise.
12. N’utilisez la cafetière à pression qu’aux fins auxquelles elle est destinée.
13. Posez toujours la cafetière sur une surface dure, plate et d’aplomb pour ne pas entraver
la circulation de l’air sous l’appareil.
14. Veillez à ce que le bouchon du réservoir soit serré à fond avant de mettre l’appareil
en marche.
15. N’enlevez le bouchon du réservoir ou le porte-filtre QU’APRÈS l’évacuation totale de la
pression. Voyez la section «ATTENTION: PRESSION» en pages 3 et 6.
2

16. UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA VERSEUSE
Observez les directives suivantes afin de ne pas risquer de briser la verseuse:
a. La verseuse a été spécialement conçue pour cette cafetière à pression OSTER ® et elle ne
doit donc jamais être utilisée sur les cuisinières ou bien dans les fours, Y COMPRIS
DANS LES FOURS À MICRO-ONDES.
b. Ne posez pas la verseuse chaude sur une surface mouillée ou froide.
c. N’employez pas une verseuse fêlée ou dotée d’une poignée desserrée ou branlante.
d. N’utilisez ni poudres ou tampons à récurer ni produits abrasifs pour la nettoyer.
e. Jetez immédiatement la verseuse si elle a bouilli à sec.
f. Évitez de cogner ou de rayer la verseuse et de la manipuler brusquement.
17. AVERTISSEMENT: Pour réduire les risques d’incendie ou de chocs électriques,
n’enlevez pas les couvercles d’entretien. L’appareil ne contient pas de pièces
que puisse réparer l’utilisateur. Confiez toujours les réparations au personnel
autorisé. Ouvrir le couvercle du fond annule automatiquement la garantie.
C ET APPAREIL N’EST DESTINÉ QU’À L’UTILISATION DOMESTIQUE
G ARDEZ CES INSTRUCTIONS
I NSTRUCTIONS SPÉCIALES QUANT AU CORDON
1. Cet appareil comprend un cordon court afin de ne pas risquer de faire trébucher, comme
ça pourrait être le cas avec un cordon plus long.
2. Une rallonge peut être utilisée si les précautions d’usage sont respectées.
3. Quand une rallonge est employée, ses caractéristiques électriques doivent être d’au moins
10 ampères et 120 volts. Disposez-la de telle façon qu’elle ne pende pas, que les enfants ne
risquent pas de la tirer et qu’elle ne puisse pas faire trébucher.
Cet appareil comprend une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).
Pour réduire les risques de chocs électriques, la fiche ne rentre dans les prises de
courant que d’une façon. Si la fiche ne rentre pas entièrement dans la prise,
inversez-la. Si elle ne rentre toujours pas bien, contactez un électricien qualifié.
Ne modifiez la fiche en aucune façon.
ATTENTION : PRESSION
Afin d’éviter tout risque de brûlures ou de blessures corporelles
causées par la vapeur et l’eau chaudes, n’enlevez JAMAIS le bouchon
du réservoir et ne touchez pas au porte-filtre durant le fonctionnement
de la cafetière à pression OSTER ® pour express et cappuccino ou tant
qu’il reste de la pression dans le réservoir. Consultez la page 6 pour
obtenir d’autres détails importants.
3

I NTRODUCTION
Nous vous félicitons d’avoir choisi cette excellente cafetière à pression OSTER ® pour express
et cappuccino. Cet appareil unique a été conçu pour vous permettre de préparer de succulents
cafés express et cappuccino, rapidement ou en toute simplicité.
La méthode à pression est un mode de préparation unique du café. De l’eau chaude est forcée
à travers une mouture de café très fine. Populaire en Europe, ce genre de café se révèle beaucoup
plus riche et fort que les cafés américains ordinaires. C’est à cause de cette force que
l’express est servi à raison de 1,5 à 2 oz, dans des petites tasses.
Ailleurs qu’en Europe, la plupart des buveurs de cafés express préfèrent le cappuccino, un
café qui se compose d’un tiers d’express, d’un tiers de lait à la pression et d’un tiers de
mousse de lait. La préparation de l’express et du cappuccino diffère de la préparation du café
ordinaire en ce que la cafetière à pression requiert des soins particuliers.
Lisez attentivement TOUTES les instructions, mises en garde, remarques et avertissements
de la notice d’emploi avant de vous servir de l’appareil. Un vide est créé lorsque cet
appareil refroidit. Il est impératif de laisser refroidir l’appareil env. 15 minutes après
chaque utilisation afin d’éliminer la dépression pour que le bouchon du réservoir
et le porte-filtre puissent être retirés sans danger. Des soins et un bon entretien
assureront une longue durée de service sans ennuis de la cafetière à pression OSTER ® .
Conservez ces instructions et consultez souvent les conseils et les trucs de nettoyage.
TABLE DES MATIÈRES
4
PAGE
Consignes importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Instructions spéciales quant au cordon . . . . . . . . . . . . . . . 3
Schéma des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Attention: pression . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Préparation d’un bon café express ou cappuccino maison 7
Avant la toute première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Filtrage du café express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Préparation du café cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Nettoyage de la cafetière à pression . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Détartrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11– 12
Problèmes et causes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
En cas de panne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Renseignements de garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

BOUTON
DE
COMMANDE
BAC RÉCUPÉRA-
TEUR À GRILLE
DE DÉBORDE-
MENT AMOVIBLE
RÉSERVOIR
À EAU
S CHÉMA DES PIÈCES
PORTE-FIL-
TRE
5
FILTRE
BOUCHON
DU RÉSERVOIR
MOUSSEUR
VERSEUSE
EN VERRE
POT À MOUSSER
EN MÉTAL
(NON COMPRIS)
LÉGENDE DU BOUTON DE COMMANDE: VAPEUR MARCHE-ARRÊT FILTRAGE

ATTENTION: PRESSION
Agissez comme suit pour vérifier si la machine est sous pression:
1. Réglez la commande à OFF (ARRÊT) et débranchez l’appareil.
2. Mettez la commande à la position . S’il se dégage de la vapeur de
la sortie vapeur, c’est que le réservoir est encore sous pression. Réglez
le bouton marche-arrêt à OFF (ARRÊT).
3. Pour évacuer la pression, tenez un pot d’eau sous la sortie vapeur et
immergez le mousseur accessoire. TOURNEZ LENTEMENT LE BOUTON DE
COMMANDE À LA POSITION VAPEUR ET LAISSEZ ÉVACUER LA VAPEUR.
4. Quand il cesse de se dégager de la vapeur de la sortie vapeur, réglez la
commande à la position OFF (ARRÊT) et retirez petit à petit le bouchon.
5. Ne retirez pas le porte-filtre pendant le fonctionnement ou avant
que toute la pression ne soit évacuée.
6. Ne sortez le porte-filtre qu’avec beaucoup de prudence. Les pièces
en métal risquent d’être encore très chaudes. Il peut également y
avoir de l’eau chaude qui flotte sur le filtre.
7. Si le café ne dégoutte pas, c’est sans doute à cause d’un blocage.
Laissez refroidir l’appareil et faites évacuer la vapeur tel qu’indiqué
ci-haut. Le blocage peut provenir d’une mouture de café trop fine.
Voyez «PROBLÈMES ET CAUSES» en page 13.
8. LORS DU NETTOYAGE DU MOUSSEUR ACCESSOIRE: Placez un pot ou un
contenant (ayant une capacité d’au moins 11 onces) à moitié rempli
d’eau sous le mousseur. Assurez-vous que la sortie vapeur soit
immergée avant de régler la commande à la position VAPEUR.
Émulsifiez l’eau pendant environ 15 secondes.
Pour que l’appareil fonctionne impeccablement en tout temps, nettoyez la sortie
vapeur et le mousseur accessoire après chaque utilisation.
6

P RÉPARATION D’UN BON CAFÉ EXPRESS OU CAPPUCCINO MAISON
LE CAFÉ
Le café doit être un café noir, fraîchement moulu. Vous voudrez peut-être essayer un mélange
français ou italien. Du café acheté moulu ne conservera sa fraîcheur que pendant 7 ou 8 jours, et
vous devez pour cela le ranger dans un contenant hermétique, placé dans un endroit frais et
obscur. Ne le mettez ni au réfrigérateur ni au congélateur.
Les grains entiers, moulus au besoin juste avant l’utilisation, se révèlent préférables. Rangés dans
un contenant hermétique, les grains ne commencent à perdre de leur saveur qu’après 4 semaines.
LA MOUTURE
La mouture est un élément primordial de la préparation du café express et elle demande un peu de
pratique. Le café doit être moulu fin.
• La mouture doit être granuleuse, de la grosseur du sel de table.
• Si la mouture est trop fine, l’eau ne la traversera pas, même sous pression. Cette mouture de
café a l’aspect de poudre et donne l’impression de farine lorsque frottée entre les doigts.
• Si le café est moulu trop gros, l’eau traversera trop vite et vous n’obtiendrez pas la pleine
saveur riche que vous recherchez.
Employez un moulin à café de qualité ou broyeur à meule afin d’obtenir une mouture uniforme pour
faire votre café express. Les moulins à café à bol ovale sont déconseillés parce qu’ils produisent
une mouture irrégulière. Les broyeurs à meule fournissent une mouture plus uniforme.
AVANT LA TOUTE PREMIÈRE UTILISATION
Voyez le schéma des pièces à la page 5.
1. Réglez le bouton à la position OFF (ARRÊT) et assurez-vous que l’appareil soit débranché.
2. Retirez la verseuse, le couvercle, le filtre et le porte-filtre; lavez-les dans de l’eau additionnée de
détergent doux puis rincez-les à fond. Remettez-les en place. Voyez «Filtrage du café express»
ci-dessous pour découvrir comment retirer et replacer le filtre et le porte-filtre.
3. Pour nettoyer l’intérieur de l’appareil, suivez les directives données sous «Filtrage du café
express» ci-dessous, en utilisant uniquement de l’eau. Ne plongez pas l’appareil dans l’eau et
n’essayez pas de toucher aux pièces intérieures.
FILTRAGE DU CAFÉ EXPRESS
1. Réglez le bouton de commande à la position ARRÊT.
2. Remplissez la verseuse en verre d’eau froide jusqu’au niveau désiré, en fonction du nombre de
tasses requis de café express ou cappuccino. Ne versez jamais d’eau tiède ou d’eau chaude
dans le réservoir. Le tableau suivant vous indique le volume d’eau nécessaire selon le nombre
de tasses voulu. REMARQUE: Une tasse de café express s’entend 2 onces de café filtré.
7

TASSES EXPRESS CAPPUCCINO
2 Repère 2 t. sur la verseuse À mi-chemin entre les repères pour
2 et 4 tasses sur la verseuse
4 Repère 4 t. sur la verseuse Au haut de la bande méallique
3. Enlevez le bouchon pour verser le volume d’eau mesuré dans le réservoir. Veillez à bien mesurer
précisément le volume d’eau nécessaire. Ne remplissez pas le réservoir jusqu’au haut, sans
quoi il n’y aurait pas suffisamment d’espace pour la vapeur.
ATTENTION: Ne versez pas l’eau dans le réservoir tandis que la cafetière fonctionne. Assurezvous
que le bouton soit bien réglé à la position ARRÊT.
4. Replacez le bouchon du réservoir et vissez-le. Il doit être serré à fond.
PRÉPARATION DU CAFÉ
1. Placez le filtre dans le porte-filtre.
2. Remplissez-le filtre de fine mouture pour café express jusqu’au niveau 2 ou 4 tasses, mais pas
au-delà du repère 4 tasses. Enlevez soigneusement toute mouture ayant pu tomber sur le bord
du porte-filtre. Pour obtenir une adaptation parfaite, le bord du porte-filtre doit être immaculé.
ATTENTION: Tassez légèrement la mouture de café. Ne remplissez pas le filtre à
l’excès, ceci entraînerait obstruction et débordement.
3. Placez le porte-filtre sous le bloc de filtrage, rabattez
la pince de retenue en arrière puis déplacez la
poignée à l’extrême gauche, pour l’adapter dans
l’encoche. Tournez-la alors doucement vers la
droite, jusqu’à ce que le porte-filtre soit à la position
de BLOCAGE.
FILTRAGE DU CAFÉ EXPRESS
8
FAITES
PIVOTER LE PORTE-FILTRE
JUSQU’ICI
(Ce symbole est indiqué
sur l’appareil)
REMARQUE: SI VOUS DÉSIREZ PRÉPARER DES CAPPUCCINO, VEUILLEZ CONSUL-
TER LA SECTION «PRÉPARATION DU CAPPUCCINO».
1. Assurez-vous que la grille de débordement soit en place.
2. Posez le couvercle sur la verseuse, l’ouverture correspondant avec le bec verseur, puis posez la
verseuse sur la grille. La poignée du porte-filtre et celle de la verseuse devraient être en ligne.
3. Assurez-vous que le bouton de commande soit bien réglé à ARRÊT.
4. Branchez l’appareil sur la prise de courant puis tournez le bouton vers le haut pour le régler au
symbole afin que le cycle débute. Le voyant s’allumera pour vous signaler que la cafetière
à pression fonctionne.
5. L’express commencera à couler dans la verseuse sous trois à cinq minutes.

6. Lorsque le café cesse de couler dans la verseuse, tournez le bouton à ARRÊT. Débranchez la
cafetière et laissez-la refroidir. N’enlevez ni le bouchon du réservoir ni le porte-filtre avant
que la pression ne soit totalement évacuée. Observez la marche à suivre donnée sous
«ATTENTION: PRESSION», page 6.
ATTENTION: N’enlevez en aucun cas le bouchon du réservoir ou le porte-filtre
tant que la cafetière est sous pression ou avant qu’elle ait refroidi. Observez la
marche à suivre donnée sous «ATTENTION: PRESSION» page 6 pour évacuer la
vapeur avant de dévisser le bouchon du réservoir et de retirer le porte-filtre.
7. Après le refroidissement de la cafetière et l’évacuation de la pression, retirez le porte-filtre.
Immobilisez alors le filtre à l’aide de la pince de retenue puis mettez le porte-filtre sens dessus
dessous pour le vider. Rincez le filtre ainsi que le porte-filtre à l’eau courante.
ATTENTION: Les pièces en métal du porte-filtre seront peut-être encore très
chaudes. Servez-vous toujours de la pince de retenue pour vider le marc de café.
Refroidissez les pièces de métal en les mettant sous l’eau froide du robinet.
8. Les instructions de nettoyage sont fournies en page 11, consultez-les.
P RÉPARATION DU CAFÉ CAPPUCCINO
Le cappuccino est un express fort additionné de lait à la pression, opération qui demande un peu
de pratique. Le lait doit être moitié à la pression (fond du pot) et moitié moussé (haut du pot). Ne vous
découragez pas si vos résultats ne sont pas parfaits la première fois, de l’entraînement vous aidera.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, nous recommandons d’émulsifier le lait séparément
puis de le verser dans les cafés. N’employez pas un petit pot venant juste d’être lavé à l’eau chaude.
Nous conseillons d’utiliser un pot à mousser d’acier inoxydable et un thermomètre, si vous en possédez
un, car c’est ainsi que vous obtiendrez le lait à la pression optimal.
1. Pour faire un cappuccino, la toute première chose à faire est de préparer le café express. Versez
l’eau froide nécessaire – selon le nombre de tasses requis – dans la verseuse en verre. Ne
versez jamais d’eau tiède ou chaude dans le réservoir. (Voyez le tableau «Préparation du café
express» page 8)
2. Suivez les étapes de 1 à 5 de « Filtrage du café express» page 8.
3. Versez du lait froid dans un petit pot d’acier inox ou de faïence pour le remplir à moitié. Placezle
à côté de la cafetière. Le lait écrémé ou à 2 % M.G. sera le plus facile à faire mousser.
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4. Si vous préparez 2 tasses d’express, arrêtez le fonctionnement lorsque le café filtré atteint le
repère 2 tasses. Réglez simplement le bouton à . Si vous en préparez 4, réglez le bouton à
quand le niveau atteint le repère 4 tasses sur la verseuse.
5. Vous êtes maintenant sur le point de préparer le lait à la pression. Tenez le pot sous le tube du
mousseur, de façon à ce que le mousseur soit un peu immergé dans le lait. Réglez lentement le
bouton de commande à la position . Déplacez le pot avec un mouvement circulaire autour
de la sortie vapeur pendant environ 45 secondes. RAPPELEZ-VOUS que le pot ainsi que le
lait doivent être très froids avant la mise à la pression.
6. Quand le lait a doublé de volume, ou, si vous utilisez un thermomètre à boisson, lorsque le lait
atteint 100 °F enfoncez plus profondément le mousseur dans le lait pour plus chauffer celui-ci.
Ne portez pas le lait à plus de 150 °F.
Pour éviter les éclaboussures de lait chaud, veillez à ce que le mousseur ne soit jamais audessus
du niveau du lait. Une fois le lait à la pression et bien mousseux, réglez le bouton de
commande à la position ARRÊT.
7. Vous êtez maintenant prêt à faire le cappuccino. LA RÈGLE: 1/3 d’express, 1/3 de lait à la
pression et 1/3 de lait mousseux. Versez l’express dans une tasse d’au moins 5 oz. Ajoutez-y le
lait à la pression puis déposez la mousse dessus, à la cuiller.
8. Observez les instructions de la page 6, sous «ATTENTION: PRESSION» pour nettoyer le lait
qui pourrait adhérer au mousseur.
Il est important de bien nettoyer la sortie vapeur après chaque utilisation
afin que la cafetière fonctionne convenablement en tout temps.
(Voyez le deuxièmement à la page suivante.)
9. Débranchez l’appareil au niveau de la prise et laissez-le refroidir. Ne dévissez pas le
bouchon du réservoir et ne retirez pas le porte-filtre tant que la pression
n’a pas été évacuée. Agissez tel que décrit sous «ATTENTION: PRESSION» en page 6,
pour évacuer la pression résiduelle.
10

NETTOYAGE DE LA CAFETIÈRE À PRESSION
1. Réglez l’appareil à ARRÊT et débranchez-le à la prise de courant.
2. Ne touchez pas au tube de sortie vapeur avant qu’il ait refroidi. Enlevez le mousseur et
essuyez le tube avec un linge humide. Servez-vous de la clef incorporée dans le doseur
pour dévisser le mousseur et nettoyez la valve avec une aiguille ou un cure-dents.
3. La verseuse et son couvercle, le filtre, le porte-filtre et la grille de débordement sont lavables à
l’eau savonneuse chaude ou peuvent être placés dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
ATTENTION: Ne plongez pas l’appareil dans l’eau. Ne retirez pas le bouchon ou le porte-filtre
quand l’appareil est sous pression. Voyez «ATTENTION: PRESSION» page 6.
4. Enlevez le bouchon du réservoir après l’évacuation totale de la vapeur. Videz l’eau résiduelle
par l’ouverture du haut, en mettant l’appareil sens dessus dessous au-dessus de l’évier. Videz
toujours complètement le réservoir entre utilisations. Ne plongez pas l’appareil dans l’eau.
Remettez le bouchon en place et vissez-le.
5. Essuyez la carrosserie avec un linge doux, légèrement humidifié. N’employez pas de produits
récurants ou abrasifs, ils rayeraient irrémédiablement le fini.
6. Ne rangez pas le porte-filtre dans le bloc de filtrage sous peine d’affecter l’étanchéité
entre bloc de filtrage et filtre lors de la préparation du café express.
DÉTARTRAGE
La cafetière s’entartre au fil des jours, ce qui finit par affecter son bon fonctionnement. La cafetière
à pression pour express et cappuccino doit être détartrée lorsque vous remarquez que le filtrage est
sensiblement plus lent, que le dégagement de vapeur est excessif, ou bien que les minéraux s’accumulent
sur le bloc de filtrage.
L’intervalle entre détartrages dépend de la dureté de l’eau utilisée. Le tableau suivant n’est offert
qu’à titre indicatif.
SUGGESTIONS RELATIVES AU DÉTARTRAGE
Genre d’eau Régularité de nettoyage
Eau douce (filtrée) Tous les 80 cycles de filtrage
Eau dure (du robinet) Tous les 40 cycles de filtrage
A GISSEZ COMME SUIT POUR DÉTARTRER VOTRE
CAFETIÈRE À PRESSION AU VINAIGRE DE TABLE BLANC
DÉTARTRAGE DU RÉSERVOIR
1. Assurez-vous que le bouton de commande soit réglé à ARRÊT et que le cordon d’alimentation
soit débranché à la prise de courant.
2. Si l’appareil est froid et que toute la pression a été évacuée, (voyez la section
«ATTENTION: PRESSION» en page 6) enlevez le bouchon du réservoir et remplissez
celui-ci de vinaigre de table blanc, frais et non dilué.
11

3. Laissez reposer le vinaigre dans le réservoir jusqu’au lendemain.
4. Videz le vinaigre par l’ouverture du haut de la cafetière à pression, en tenant la cafetière à pression
sens dessus dessous au-dessus de l’évier.
5. Rincez bien le réservoir à l’eau: à deux ou trois reprises, remplissez le réservoir d’eau du robinet
puis videz celle-ci dans l’évier, ceci, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces de vinaigre.
DÉTARTRAGE DES PIÈCES INTERNES
1. Le réservoir doit avoir été détartré (voyez ci-dessus) pour que vous procédiez.
2. Assurez-vous que toutes les commandes soient à l’arrêt, que le cordon électrique soit
débranché, que l’appareil ait refroidi et enfin que toute la pression de la cafetière à express ait
été évacuée (voyez «ATTENTION: PRESSION» page 6). Remplissez la verseuse de vinaigre de
table blanc non dilué jusqu’au haut de la bande en métal.
3. Replacez le bouchon du réservoir puis serrez-le hermétiquement.
4. Mettez le porte-filtre (avec filtre) en place puis posez la verseuse (avec son couvercle) sur la
grille de débordement.
5. Branchez l’appareil à la prise de courant.
6. Réglez le bouton de commande à la position et quand le vinaigre commence à couler
dans la verseuse, placez une tasse avec de l’eau froide sous le mousseur. Plongez le tube de
sortie vapeur dans l’eau et tournez lentement le bouton de commande à la position .
Remettez le bouton de commande à la position ARRÊT après dix secondes. Ceci nettoiera tout
residu de lait pouvant adhérer au tube du mousseur.
7. Réglez le bouton de commande à . Quand tout le vinaigre a coulé dans la verseuse et que
l’écoulement s’est arrêté, réglez le bouton de commande à ARRÊT et laissez refroidir la cafetière.
8. Répétez les instructions de 1 à 7 en utilisant uniquement de l’eau du robinet, afin d’éliminer
toute trace de vinaigre. Répétez ce rinçage à plusieurs reprises, en laissant refroidir la machine
et évacuer la pression avant chaque rinçage.
DÉTARTRAGE DE LA VERSEUSE
L’eau dure peut laisser un dépôt calcaire blanchâtre à l’intérieur de la verseuse. Le café (ou le thé)
font alors virer les taches au brun. Agissez ainsi pour faire disparaître les taches:
1. Remplissez la verseuse d’une solution moitié vinaigre moitié eau chaude.
2. Laissez reposer la solution dans la verseuse une vingtaine de minutes.
3. Ne vous servez pas de produits abrasifs ou récurants qui risquent de rayer irrémédiablement la
verseuse et de la rendre susceptible au bris.
12

P ROBLÈMES ET CAUSES
PROBLÈME CAUSES SOLUTIONS
Il ne coule pas
de café
Le café coule
tout autour du
bord du
porte-filtre
La vapeur n’est
pas générée
Le lait n’est pas
mousseux après
la mise à la
pression
Le café coule
trop vite
Du café est
éclaboussé par
la sortie vapeur
• Pas d’eau dans le réservoir
• La mouture de café est trop fine
• Il y a trop de mouture dans le filtre
• Le bouchon n’est pas assez serré, ce
qui laisse échapper la vapeur
•L’appareil n’a pas été mis en marche
ou branché
• La mouture est trop tassée
• Le porte-filtre n’a pas été bien mis à
la position de blocage
• Il y a de la mouture de café sur le
rebord du porte-filtre
• Il y a trop de café dans le filtre
• Le réservoir est vide
• Il y a trop d’eau dans le réservoir et
pas assez d’espace pour la vapeur
•L’appareil n’a pas été mis en marche
• Le tube du mousseur est bouché
•Toute la vapeur est épuisée
• Le lait n’était pas assez froid
• La mouture n’est pas assez fine
• Il n’y a pas assez de café dans le filtre
• Le réservoir d’eau est vide ou
presque et la pression est trop faible
13
• Ajoutez de l’eau
• Ne moulez pas le café aussi fin
• Ne dépassez pas le repère 4 tasses
• Serrez le bouchon
• Branchez l’appareil à la prise de
courant et mettez-le en marche
• Remplissez le filtre SANS TASSER
•Tournez le porte-filtre et bloquez-le
• Nettoyez le bord et ne dépassez
pas le repère 4 tasses
• Ne dépassez pas le repère 4 tasses
•Versez le volume requis d’eau
dans le réservoir. Voyez page 7.
•Videz un peu d’eau du réservoir.
Voyez page 8.
• Réglez le bouton à MARCHE
• Après la mise à la pression du lait,
utlisez la fonction 1 ou 2 secondes
de plus pour extraire le reste de
lait. Ou bien arrêtez l’appareil, laissez-le
refroidir, débranchez-le et
nettoyez le tube avec une aiguille.
•Versez la quantité d’eau requise
pour faire le cappuccino. Voyez les
instructions de la page 8.
• Réfrigérez le lait ainsi que le pot
avant de préparer un cappuccino
• Utilisez une mouture plus fine
• Augmentez la quantité de café
• Quand l’appareil a refroidi, utilisez
plus d’eau pour faire votre express

R ECETTES À ESSAYER… VOUS LES ADOREREZ !
CAFÉ MOKA
Une once de sirop de chocolat, une
mesure d’express et 1 tasse de lait
mousseux
CAFÉ AMÉRICANO
Moitié express et moitié eau chaude
CAFÉ MACCHIATO
Un tiers express et deux tiers de lait
à la pression
(POUR LES PERSONNES DE PLUS DE 21 ANS)
CAPPUCCINO DE SAN FRANCISCO
Express, lait chocolat à la pression et
brandy, couverts de crème saupoudrée de
cannelle
CAFÉ À L’IRLANDAISE
Express et whisky irlandais avec garniture
de crème fouettée
CAFÉ TUACA
Express et liqueur Tuaca garnis de crème
fouettée
CAFÉ VIENNOIS
Express et brandy garnis de crème fouettée
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CAFÉ LATTE
Un quart d’express et trois-quarts de lait à
la pression, versés simultanément dans
une grande tasse
CAFÉ AU LAIT
Moitié express et moitié lait à la pression
CHOCOLAT CHAUD MOKA
Ajoutez 2 oz de café express à une tasse
de chocolat chaud
CAFÉ TIA MARIA
Express et liqueur Tia Maria garnis de mousse
de lait
CAFÉ GRAND MARNIER
Express et liqueur Grand Marnier recouverts de
crème fouettée que vous garnirez de zeste d’orange
finement râpé
CAFÉ MEXICAIN
Express, Kahlua et tequila
recouverts de crème fouettée
CAFÉ ROMANO
Express et brandy avec un zeste de citron

EN CAS DE PANNE, NE RETOURNEZ PAS L’APPAREIL AU MAGASIN
POUR TOUT DÉPANNAGE, COMPOSEZ LE 1 800 667-8623
POUR NOUS AIDER À MIEUX VOUS SERVIR, VEUILLEZ AVOIR LE
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NE RETOURNEZ PAS CET APPAREIL AU MAGASIN.
Toutes les réparations doivent être effectuées par SUNBEAM ou par un Centre de service
autorisé de Sunbeam.
Entrez en rapport avec nous et nous vous indiquerons l’adresse du Centre de service autorisé
Sunbeam le plus proche de chez vous.
Faites-nous part de vos questions, commentaires et suggestions.
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Garantie limitée de un an
Sunbeam Products, Inc. («Sunbeam») garantit cet article contre tout vice de matériau et de fabrication
pendant une période de 1 an courant à compter de la date de l’achat. Sunbeam se réserve le droit de
choisir entre réparer ou remplacer cet article ou toute pièce de celui-ci dont la défectuosité a été constatée
au cours de la période de garantie. Le remplacement se fera au moyen d’une pièce neuve ou remanufacturée.
Si l’article n’est plus disponible, il sera remplacé par un article semblable de valeur égale ou
supérieure. La présente constitue votre garantie exclusive.
Cette garantie n’est valable que pour l’acheteur au détail original à partir de la date de l’achat au détail initial
et elle n’est pas transférable. Veuillez conserver le reçu d’achat original. La preuve d’achat est exigée
pour tout service couvert par la garantie. Les concessionnaires Sunbeam, centres de service et détaillants
qui vendent des articles Sunbeam n’ont pas le droit d’altérer, de modifier ou de changer d’une manière
quelconque les modalités de cette garantie.
Cette garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces ni l’endommagement attribuable à la négligence,
l’utilisation abusive de l’article, le branchement sur un circuit de tension ou courant inapproprié, le
non-respect du mode d’emploi, le démontage, la réparation ou l’altération par quiconque, sauf Sunbeam
ou un centre de service Sunbeam agréé. Cette garantie ne couvre pas non plus les cas de force majeure
comme incendies, inondations, ouragans et tornades.
Sunbeam décline toute responsabilité en cas de dommages accessoires ou indirects résultant du
non-respect de toute garantie ou condition explicite ou implicite. Sauf dans la mesure interdite par la législation
pertinente, toute garantie implicite de qualité commerciale ou d’application à un usage particulier
est limitée à la durée de la garantie ou condition ci-dessus. Sunbeam rejette toutes autres garanties ou
conditions, explicites ou implicites, statutaires ou autres. Certaines provinces ou juridictions interdisent
d’exclure ou de limiter les dommages accessoires ou indirects, ou ne permettent pas la limitation de la
durée d’application de la garantie implicite, de sorte que vous pouvez ne pas être assujetti aux limites ou
exclusions énoncées ci-dessus. Cette garantie vous confère des droits juridiques précis et vous pouvez
avoir d’autres droits, ces droits variant d’une province à l’autre.
SERVICE PRÉVU PAR LA GARANTIE
Apportez votre appareil à un centre de service agréé Sunbeam. Pour découvrir l’adresse du centre le plus
proche, téléphonez au 1 800 667-8623. Si aucun centre n’existe à proximité de votre domicile, fixez sur
l’appareil une étiquette donnant votre nom, votre adresse, votre numéro de téléphone le jour et une
description de la défectuosité. Veuillez inclure une copie de la facture originale. Emballez l’appareil avec
soin et envoyez-le en port et assurance payés à:
Sunbeam Corporation (Canada) Limited
c/o Service Tek
1351 Matheson Boulevard East
Units 5 and 6
Mississauga (ON) L4W 2A1
CANADA
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Pour toute question au sujet de cette garantie, veuillez composer le 1 800 667-8623.
Imprimé en Chine.
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Rév. 1/22 02. P.N. 109480
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