2 I Mars 2013 Sommaire les salades à servir Les salades du jardin 03 Les salades marines 05 Les salades terroir 07 Les pâtes en salade 10 les salades à Creer Produits de composition 12 les terrines Les pains de poissons 14 Les terrines de poissons 15 Les terrines de saumon 17 Les terrines de légumes 19
duo de crudités Association carottes et céleri, assaisonnement vinaigrette à la moutarde de Dijon Barquette de 2,3 kg réf. : 03196 4,05 € le kilo Betteraves à la moutarde ancienne Betteraves en cubes (80%), oignons, moutarde à l’ancienne et vinaigrette Barquette de 2,5 kg réf. : 02247 4,40 € le kilo Macédoine de légumes Carottes, pois doux, haricots verts, flageolets, navets et assaisonnement à la mayonnaise, Barquette de 2,5 kg réf. : 02766 4,70 € le kilo Céleri rémoulade Céleri rave (68%), sauce rémoulade (à la moutarde) Barquette de 2,3 kg réf. : 02488 3,05 € le kilo salade de chou rouge Chou rouge (79%), vinaigrette à la moutarde de Dijon Barquette de 2,1 kg réf. : 03086 5,40 € le kilo salade coleslaw Légumes (76%) : choux blancs, carottes, oignons, sauce mayonnaise et assaisonnement Barquette de 2,3 kg réf. : 02490 4,15 € le kilo Concombres à la crème épluchés Concombres en rondelles (77%), assaisonnement à la mayonnaise et crème Barquette de 2,5 kg réf. : 02116 Carottes râpées vinaigrette Carottes fraîches (82%), sauce vinaigrette Barquette de 2,5 kg réf. : 02919 3,05 € le kilo Méli-mélo aux 5 légumes Carottes, céleri, maïs, cœur de palmier, petits pois, sauce vinaigrette citronnée Barquette de 2,5 kg réf. : 03738 5,38 € le kilo 5,62 € le kilo Les salades du jardin Salades & Terrines I 3