Noces de diamant (qualité Supérieure - 12 Mo) - Free

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Souvenirs souvenirs … Proust avait sa madeleine, moi mon « casse-croûte BN » (que les jeunes générations recracheraient tel un vieux biscuit de mer). C’étaient les matins bénis où nous avions droit à 2 « casse-croûte BN » à tremper dans un cacao poulain. Les repas de midi mémorables sont ceux où l’on avalait galette sur galette de blé noir (sarazin) « graissées » de beurre ou de confiture ou les « galettes de patates » faites de pommes de terres cuites, écrasées, sucrées, aromatisées, d’herbes et d’échalotes, roulées en boules puis aplaties en galettes et frites au beurre… Quant aux tomates, betteraves et haricots verts, je me débrouillais pour les fourguer à Gitane ou Youki ou pour les jeter par la fenêtre quand Marie-Jeanne et moi avions le privilège (si le nombre à table dépassait les 8) de manger sur la planche devant la fenêtre de la cuisine, les « 5 fruits et légumes recommandés par jour » étaient alors loin de nos préoccupations nutritionnelles… Et nous buvions au pichet : un peu de vin arrosé de beaucoup d’eau. Quant à la viande, c’était bombance quand on tuait le cochon : fressure, boudins, jambons suspendus pour fumer à la cheminée ou quand « les femmes » dépiautaient un lapin ou plumait un poulet. Les œufs au lait étaient mon laitage préféré. La « Vache qui rit » qui n’existait pas alors « en portions » est pratiquement le seul fromage connu dans mon enfance avec le camembert plutôt réservé aux grandes personnes. Et que dire des « 4 heures » (le mot goûter n’était pas utilisé) avec le vieux chocolat Meunier « effrité » sur une beurrée, il fallait faire durer la tablette, mais dès que j’ai eu la force de tirer le lourd tiroir de la grande armoire, je me re-servais en douce de carrés ; de là m’est sans doute resté mon goût immodéré du chocolat (de l’interdit ?) … inséparable de celui de la banane « écrasée » sur la tartine pour servir à 3 enfants, et des fraises saupoudrées de sucre toujours écrasées sur la tartine qui valait bien toutes les tartelettes d’UNICO. Mais le summum c’était les « grillées de pois », tranches de « pain de 4 livres » retenues debout par une fourchette devant les braises de la cheminée et trempées chaudes dans un bol de « pois blancs » froids et dégustées assis le dos à la cheminée ou sur une chaise, les pieds sur un chauffe-pieds fabriqué par les hommes à la veillée et que les femmes mettaient sous leurs pieds pendant qu’elles tricotaient pulls, gilets, bottons, chaussettes ou rapiéçaient chemises et pantalons. Les soirs d’été c’était la « trempinette » (soupe au vin sucré) avalée « à collation » vers 17h (heure solaire) et les « caïbottes » (lait caillé arrosé de café sucré) quand les hommes retournaient au travail le soir : les « 35 heures par semaine» étaient effectuées en 2 jours ! Les soirs d’hiver (plus longs et plus durs que dans les années 2000) c’étaient les potées aux choux-verts qui réchauffaient tout le monde avant que les gaz à effet de serre n’attaquent la couche d’ozone. Mais plus que le réchauffement climatique (ou les progrès des modes de chauffage) c’est votre exemple de parents compréhensifs qui rayonne encore en nous et votre entourage qui nous a nourris. Chère Mamie Suzanne et Papi Clément, Jacqueline
Souvenirs souvenirs … Suzanne, Maman, Mamie, Mamie Suzanne Les quatre âges de ta vie De Suzanne nous connaissons peu de choses…. Petite fille sage ?? Petite fille attentive ?? Tu as connu très tôt la douleur de perdre ton père, Très vite tu es sortie de l’enfance Et tu as dû gagner ta vie A 12 ans, tu quittais l’école pour être « placée » Difficile pour nous d’imaginer ton adolescence ! Et tu as rencontré ton grand amour Qu’est ce qui t’a plu en lui ? Son sourire de beau gosse ? Sa manière de voir la vie ? Ses engagements ? L’envie qu’il soit le père de tes enfants ? La certitude que vous pouviez avancer ensemble ? Ce qui est sûr c’est que ce n’est pas sa fortune !! Maman, tu as été pour nous un vrai cadeau Avec Papa, vous avez crû en nous, en nos talents Quelle liberté vous nous avez laissé ! Un souvenir d’enfance? Maman, ton écoute de chaque soir dans la chaleur des écuries Alors que tu étais en train de traire les vaches. Et de toi Papa? Chaque soir d’hiver alors que tu étais si grand Tu te mettais à genoux pour prier. Mamie, Tu as accueilli chacun de tes petits enfants Par eux tu as voyagé et un petit bout d’Afrique est entré au Chêne Avec Papy vous avez partagé nos doutes, nos douleurs Et tu es devenue Super Mamie, Mamie Suzanne comme ils disent Et ton grand cœur profite De chaque passage de tes petits et arrière petits enfants Maman, Papa Vous savez n’attendre de la vie que ce qu’elle peut vous donner Profondément engagés dans la société Jamais casseurs, toujours militants Jamais économes de votre temps Écolo avant l’heure, Chrétiens de gauche Dommage que les Jean Paul et Benoît Ne vous aient jamais écouté !! 80 ans 60 années de vie commune Prenez soin de vous Prenez soin l’un de l’autre On aimerait temps continuer un bout de route avec vous Marie-Jeanne
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