LES CERISIERS (Prunus avium) - La Ferme de Sainte Marthe

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Porte-greffe : Amandier - Sol : léger, perméable - Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 ans. LES PÊCHERS ET NECTARINES (Prunus persica) Porte-greffe : Prunier St Julien - Sols : fertile et frais - Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 ans. LES POIRIERS (Pyrus communis) Porte-greffe : Cognassier - Sol : riche, profond, non calcaire - Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans. Porte-greffe : Pêcher Franc - Sols : sain non calcaire - Vigueur : très vigoureux - Mise à fruit : tardive, 3 ans. BRUGNON FELLIGNI REF : 1111EE - SCION D’1 AN, porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 € Maturité mi-août. Originaire du Nord, variété très résistante au froid, qui pousse même en zone peu ensoleillée. Fruit moyen à chair jaune, tendre, sucré et parfumé. PÊCHER BELLE DES CROIX ROUGES REF : 1322E - SCION D’1 AN, porte-greffe amandier - PRIX : 20.60 € Maturité fi n juillet début août. Très résistant aux maladies, fruit assez gros à chair fi ne, blanche, juteuse, rafraîchissante et très parfumée. PÊCHER BLANCHE DE VIGNE REF : 1011E - SCION d’1 AN, porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 € Maturité septembre. Très productive, fruits moyens à la peau fi ne et duveteuse. Chair blanche, ferme, fi ne, juteuse, très sucrée et parfumée. Porte-greffe : franc - Sols : tous sols - Vigueur : très vigoureux - Mise à fruit : tardive, 5 ans. POIRIER BEURRE D’ARENBERG REF : 1131EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre-décembre. Arbre rustique et vigoureux produisant des fruits volumineux, oblongs, ventrus à la peau jaune clair légèrement verdâtre ponctuée de roux. Chair très fi ne, blanche, fondante, juteuse, légèrement acidulée, sucrée ; saveur très parfumée. Très bonne conservation. POIRIER BEURRE BOSC (BEURRE D’APREMONT) REF : 1067EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité fi n octobre/mi-novembre. Très fertile, il produit de gros fruits allongés à chair blanche, mi-fondante, fi ne, juteuse, sucrée et très savoureuse, parfum des plus délicats. POIRIER BEURRE SUPERFIN REF : 1068E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité fi n septembre. Fruit assez gros, épiderme clair, lisse, vert plus ou moins clair moucheté de roux parfois teinté rosé. Chair fi ne, abondante, sucrée, délicieusement acidulée et exquise. Variété fertile, résistante à la tavelure. Peut-être pollinisée par toutes autres variétés. POIRIER COMTESSE DE PARIS REF : 1047E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité décembre-janvier. Arbre vigoureux fertile pouvant être cultivé sous toutes les formes. Fruits moyens, chair jaune verdâtre pointillé de brun, chair fi ne, juteuse, sucrée, parfumée, d’excellente qualité. PÊCHERS ET POIRIERS PÊCHER MADAME GAILLARD GIRERD REF : 1077E - SCION D’1 AN, porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 € Maturité première quinzaine d’août. Vigoureux, très productif et résistant à la cloque. Gros fruits savoureux à peau jaune et rouge vermillon. Chair blanche, onctueuse, juteuse et très parfumée. PÊCHER GROSSE MIGNONNE REF : 1039E - SCION D’1 AN, porte-greffe pêcher franc - PRIX : 20.60 € Maturité août. Résistante au froid et maladies. Variété ancienne (environ 1667), volumineuse, satinée, très rouge, à la peau mince, se détachant avec facilité. Chair blanche, juteuse, très sucrée, fort vineuse, douée d’une saveur parfumée des plus exquise. MALADIES POTAGER, FRUITIERS ET CLOQUE DU PECHER REF : 1084C - FLACON DE 400 ml - PRIX : 18.90 € Prévention et soin des cultures contre les chancres et bactérioses des arbres fruitiers, la cloque du pêcher, la tavelure du poirier et du pommier, le mildiou de la vigne, de la pomme de terre et de la tomate. Fongicide et bactéricide liquide facile d’utilisation. Composition : 360 g/L de Cuivre de l’hydroxyde de cuivre. Dose d’emploi : de 3.5 ml à 14 ml/L. Jusqu’à 110 L de préparation. AMM 2000517. Utilisable en Agriculture Biologique. PÊCHER SANGUINE REF : 1041EEE - SCION D’1 AN, porte-greffe St Julien - PRIX : 20.60 € Maturité septembre. Introduite vers 1650, produit des fruits moyens à la peau fi ne très duveteuse. Sa chair ferme est juteuse, très fraîche et légèrement acidulée. POIRE CURE REF : 1076E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité fi n octobre à décembre. Arbre très vigoureux, rustique et fertile. Fruits assez gros, longs aux nuances fondues, vertes à l’ombre, jaune blême et incarnat au soleil. Chair blanche, fi ne, fondante, sucrée et savoureuse. Excellente en compote ou cuite au four. POIRIER LE LECTIER REF : 1117E - SCION D’1 AN - porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité novembre à décembre. Variété obtenue en 1882 par Auguste Lesueur à Orléans. Arbre vigoureux, fertile, gros fruits allongés, peau jaune, chair blanche, fi ne, fondante, juteuse, sucrée, relevée, vineuse, d’excellente qualité gustative. POIRIER JOSEPHINE DE MALINES REF : 1132E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité fi n novembre à janvier. Variété datant de 1830, de vigueur moyenne et de fl oraison assez tardive échappant aux gelées. Fruit moyen à épiderme épais, vert jaunâtre, marbré de brun fauve autour du pédoncule. Chair très fi ne, fondante, juteuse, d’une grande qualité. Parfum particulier, prononcé. Goût exquis. Peu sensible aux maladies et à la tavelure, un fruit remarquable. POIRIER OLIVIER DE SERRES REF : 1137E - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité février/mars. Arbre vigoureux et fertile, de grand développement. Gros fruits sphériques, peau mince, jaune vert couverte de taches fauves. Chair blanche, fondante, fi ne, très odorante, juteuse, sucrée et savoureusement parfumée. Récoltez les fruits tardivement. POIRIER SOLDAT LABOUREUR REF : 1129E - SCION D’1 AN, porte-greffe cognassier - PRIX : 19.80 € Maturité octobre/ novembre. Vigoureux, très résistant et fertile, il fait dès la 2 e année d’irréprochables pyramides. Fruit jaune taché de brun roux, assez gros, turbiné, irrégulier, bosselé à la chair blanche, fi ne, fondante, très juteuse, sucrée, vineuse et délicieusement parfumée. 63 www.fermedesaintemarthe.com www.fermedesaintemarthe.com
64 Porte-greffe : M 106 - Sol : argilo-calcaire, asphyxiant, craint la sécheresse Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans. LES POMMIERS (Malus domestica) POMMIER ASTRAKAN ROUGE REF : 1091E - scion d’1 an, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1091EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité mi-juillet. Conservation jusqu’en septembre. Pomme à croquer. Arbre de petite taille, résistant au froid, produisant abondamment des fruits assez gros à la peau épaisse jaune verdâtre, lavée de carmin. Chair blanche, tendre, fi ne, juteuse, sucrée à saveur aigrelette que réhausse un parfum très délicat. POMMIER BELLE FILLE DE SALINS REF : 1052E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1052EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité octobre. Conservation jusqu’en juin. Pomme à croquer, à jus, à cuire. Originaire du Jura, fl oraison tardive, idéale pour les régions à printemps froid, productive, résistante à la tavelure. Chair blanche, croquante, très juteuse, sans acidité, très parfumée. Séduit tout le monde. POMMIER CALVILLE ROUGE D’HIVER REF : 1097E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1097EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer, à cuire, à jus. Variété très fertile, conseillée pour la culture en montagne jusqu’à 1300 m. Gros fruits à chair blanche, rosée jusqu’au centre, sucrée, acidulée, juteuse et savoureuse. POMMIER POMME CLOCHE REF : 1242EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en juin. Pomme à croquer, à jus. Arbre vigoureux, fl oraison tardive, pousse très bien dans les terrains humides et légers. Gros fruit de forme conique, peau mince, lisse, jaune clair grisâtre, nuancée de vert, chair blanche, tendre, fi ne, croquante, sucrée, très acidulée, rafraîchissante, très riche en vitamine C, très savoureuse. POMMIER COURT PENDU GRIS REF : 1120E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1120EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer et à cuire. De bonne vigueur, fertile, gros fruits à peau rugueuse, jaune roussâtre tachetés de gris brun, chair ferme, croquante, très fi ne, sucrée, parfum de cannelle faiblement anisé. Origine probable : Normandie vers les années 1400. Déjà en 1536, le pomologue Ruel écrivait : «Sa saveur est tellement exquise qu’il se vend au poids de l’or et s’expédie au delà des mers». POMMIER DRAP D’OR REF : 1049E - SCION D’1 AN, porte greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité décembre/mars. Pomme à croquer, à jus. Arbre vigoureux, fertile, fruits moyens à chair blanche jaunâtre, fi ne, ferme, croquante, jus abondant, sucré, délicieusement acidulé et parfumé. POMMIER FENOUILLET GRIS REF : 1100E - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité décembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer. Arbre de faible vigueur, idéal pour les formes naines, fertile, fruits moyens à la peau rugueuse, chair blanchâtre, sucrée, très parfumée rappelant le parfum de l’anis. POMMIER FRANC ROSEAU REF : 1125E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1125EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer. Résistant, fl oraison tardive, fruits moyens à peau rouge foncé, chair blanche, ferme, à grains fi ns, juteuse, légèrement acidulée, d’excellente qualité. Porte-greffe : Franc - Sols : tous sols même médiocres Vigueur : très vigoureux - Mise à fruit : tardive, 5 à 8 ans selon les variétés. POMMIERS PIEGES CONTRE LES CARPOCAPSES DES POMMES ET POIRES REF : 1111C - ETUI 2 PIEGES - PRIX : 19.90 € Piège à phéromone pour détecter la présence de carpocapses de la pomme et de la poire et limiter leurs pontes. Double piège pour une effi cacité optimale. Facile d’utilisation. 100 % écojardinage. Période d’emploi : Favorable : mars et septembre ; Optimale : avril à août. POMMIER GRAVENSTEIN REF : 1090E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité septembre à novembre. Pomme à croquer. Pour la montagne, vigoureux, fertile, fruit volumineux, peau jaune clair, striée de rouge-carmin. Chair fi ne, tendre, sucrée, acidulée, d’un parfum exquis. POMMIER REINETTE GRISE DU CANADA REF : 1051E – SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à cuire. De bonne vigueur et fertilité, fruit moyen, à chair blanc jaunâtre, fi ne, compacte, croquante, juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée. POMMIER REINETTE DE BRIVES DITE REINETTE A CUL NOIR REF : 1127E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1127EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité janvier, se conserve jusqu’en mai. Pomme à croquer, à pâtisserie. Trouvée vers 1818 dans le Tarn, fruit moyen, de couleur jaune or, semé de petits points fauves avec plages brun-roux. Fruit croquant, juteux, sucré, légèrement acidulé, doté d’une saveur parfumée vraiment exquise. POMMIER REINETTE DOREE REF : 1135E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité décembre à avril. Pomme à croquer. Arbre moyen, de fertilité abondante, fruits moyens, charnus, peau mince, lisse, jaune d’or pâle sur le côté de l’ombre, jaune brunâtre sur l’autre face, tachée de fauve verdâtre. Chair blanche, fi ne, compacte, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée, très savoureuse. POMMIER REINETTE GRISE ANCIENNE REF : 1057E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité décembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à cuire. Vigoureux, très fertile, produit de gros fruits à la chair blanc verdâtre, très sucrée, croquante et juteuse. Excellente pour la pâtisserie et pour les gelées. POMMIER REINE DES REINETTES REF : 1115E - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité décembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer, à cuire. Fertile, moyennement vigoureux, fruit moyen, chair blanchâtre, moelleuse, juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée. POMMIER TEINT FRAIS REF : 1044E – SCION D’1 AN, porte greffe M106 – PRIX : 19.80 € Maturité janvier à juin. Pomme à croquer. Vigoureux et fertile, il produit des fruits énormes à la peau mince, lisse, jaune clair et rouge cerise à l’insolation. Chair fi ne, blanche, tendre et croquante. Jus abondant, sucré, acidulé et parfumé. Une variété très rafraîchissante. POMMIER TRANSPARENTE DE CRONCELS REF : 1056E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € Maturité 2 e quinzaine d’août à septembre. Pomme à croquer. Arbre vigoureux, fertile, très résistant aux gelées printanières. Gros fruits à peau lisse jaune ivoire teinté de rose lilacé du côté ensoleillé. Chair ferme, d’un blanc jaunâtre ou saumoné, fi ne, juteuse, sucrée, acidulée et très parfumée. Une excellente variété de fi n d’été. POMMIER WINTER BANANA REF : 1116E - SCION D’1 AN, porte-greffe M106 - PRIX : 19.80 € REF : 1116EE - SCION D’1 AN, porte-greffe franc - PRIX : 19.80 € Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer, à pâtisserie. Très résistante aux maladies, à fructifi cation abondante. Fruits moyens, d’un beau jaune frais et brillant. Chair jaune, fi ne, bien juteuse, tendre, sucrée, avec un parfum de banane très agréable.
Page 1: Pour réussir vos plantations d’a

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