la bosnie-herzegovine fiche technique de sarajevo a ... - Baština
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LA BOSNIE-HERZEGOVINE<br />
FICHE TECHNIQUE DE SARAJEVO A SREBRENICA<br />
SARAJEVO<br />
Il faut goûter aux čevape dans le vieux Baščaršija en écoutant les <strong>la</strong>ncinantes mélopées orientales <strong>de</strong>s Svedah ou se perdre<br />
sur les terrasses habsbourgeoises et animées <strong>de</strong> <strong>la</strong> Ferhadija, visiter le marché popu<strong>la</strong>ire <strong>de</strong> Markale où <strong>de</strong>s babas<br />
débonnaires ven<strong>de</strong>nt du fromage <strong>de</strong> Travnik et du jambon fumée, déambuler dans le véritable capharnaüm <strong>de</strong> l’ancien<br />
caravansérail turque du Bey Gazi Husrev, il faut arpenter lentement au crépuscule les ruelles pavées et pentues <strong>de</strong> Vratnik<br />
ou Kovaći sur les hauteurs <strong>de</strong> <strong>la</strong> ville, entendre l’appel du muezzin répondre aux sons <strong>de</strong>s clochers catholiques et<br />
orthodoxes et observer les lignes architecturales parfaites <strong>de</strong> <strong>la</strong> KKnie (Kœnig und Kaiser) <strong>de</strong> l’empire viennois se confronter<br />
aux irrégu<strong>la</strong>rités biscornues <strong>de</strong>s quartiers ottomans <strong>de</strong> <strong>la</strong> Sublime Porte. Il faut alors contempler dans l’obscurité naissante,<br />
les feux <strong>de</strong> <strong>la</strong> capitale jaillir <strong>de</strong>s rives <strong>de</strong> <strong>la</strong> Miljačka à l’ombre bienveil<strong>la</strong>nte <strong>de</strong>s montagnes <strong>de</strong> Trebević et Bukovik pour<br />
sentir l’âme s<strong>la</strong>ve <strong>de</strong> cette ville intemporelle... En été, <strong>de</strong> nombreux festivals émaillent <strong>la</strong> capitale multiculturelle : les Nuits<br />
<strong>de</strong> Baščaršija, les Festivals Internationaux Folkloriques, <strong>de</strong> Rock et le fameux Festival du Film <strong>de</strong> Sarajevo...<br />
MOSTAR<br />
HERZEGOVINE<br />
C'est <strong>la</strong> ville <strong>la</strong> plus importante d'Herzégovine, elle se situe dans <strong>la</strong> vallée <strong>de</strong> <strong>la</strong> Neretva. Le paysage à <strong>la</strong> fois méridional et<br />
oriental surprend dés l'arrivée...Les montagnes karstiques et dénudées <strong>de</strong> Velež en toile <strong>de</strong> fond, le climat méditérranéen<br />
très chaud l'été, le vert f<strong>la</strong>mboyant <strong>de</strong> <strong>la</strong> Neretva, les nombreuses et imposantes mosquées et églises constituent le charme<br />
<strong>de</strong> cette cité précieuse et multiple...A l'est, l'ancien quartier ottoman autour du vieux pont constitue <strong>la</strong> vieille ville,<br />
essentiellement habités par les Musulmans tandis que <strong>la</strong> nouvelle ville à l'ouest, rassemble les Croates. Elle <strong>de</strong>meure une<br />
halte essentielle sur <strong>la</strong> route <strong>de</strong>s vins et du tabac vers le pélerinage <strong>de</strong> Međugorje ou encore vers les sources <strong>de</strong> <strong>la</strong> Buna à<br />
B<strong>la</strong>gaj.<br />
VIŠEGRAD<br />
VALLE DE LA DRINA<br />
“Il y a très longtemps, feu mon père entendit raconter cheikh Dedija, et il me le raconta lorsque j’étais enfant, pour quelle<br />
raison les ponts existent et comment le premier pont vit le jour. Lorsqu’Al<strong>la</strong>h le Tout Puissant, gloire à Lui, créa ce mon<strong>de</strong>, <strong>la</strong><br />
terre était p<strong>la</strong>te et lisse comme le plus beau p<strong>la</strong>teau d’argent. Ce<strong>la</strong> ne plut pas au Diable qui enviait à l’homme ce don du ciel.<br />
Et alors que <strong>la</strong> terre était encore telle qu’elle était sortie <strong>de</strong> <strong>la</strong> main <strong>de</strong> Dieu, humi<strong>de</strong> et molle comme <strong>de</strong> <strong>la</strong> g<strong>la</strong>ise avant qu’on<br />
<strong>la</strong> cuise, il vint en cachette et se mit à gratter <strong>de</strong> ses ongles <strong>la</strong> face <strong>de</strong> <strong>la</strong> terre <strong>de</strong> Dieu, aussi fort et aussi profondément qu’il<br />
le put. C’est ainsi qu’apparurent, comme on le raconte, les rivières profon<strong>de</strong>s et les précipices qui séparent une région d’une<br />
autre, divisent entre eux les hommes et les empêchent <strong>de</strong> voyager d’un bout à l’autre <strong>de</strong> cette terre que Dieu leur a donnée<br />
en partage pour qu’ils se nourrissent et puissent vivre. Al<strong>la</strong>h fut désolé lorsqu’Il vit ce que le Maudit avait fait, mais comme Il<br />
ne pouvait reprendre Son œuvre que le diable avait souillée <strong>de</strong> sa main, Il envoya Ses anges au secours <strong>de</strong>s hommes. Quand<br />
les anges virent que les malheureux ne sauraient franchir ces gouffres et ces abîmes, ni mener à bien leurs travaux, mais<br />
qu’ils s’épuisaient, se regardant en vain et s’interpel<strong>la</strong>nt d’une rive à l’autre, ils déployèrent leurs ailes à ces endroits et les<br />
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Voyages Equitables et Multipo<strong>la</strong>ires<br />
3, Rue Masson 78 600 Maisons Laffitte<br />
Tel 0805 69 69 19 bastina@bastina.fr<br />
W 783002139 Siret 522 956 168 000 10<br />
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gens purent franchir les rivières en passant sur leurs ailes. C’est ainsi que les hommes apprirent <strong>de</strong>s anges célestes comment<br />
on fait les ponts. Et c’est pourquoi <strong>la</strong> construction d’un pont représente, après celle d’une fontaine, <strong>la</strong> plus sacrée <strong>de</strong>s œuvres,<br />
et y toucher est le plus grand <strong>de</strong>s pêchés”.<br />
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Le Pont sur <strong>la</strong> Drina<br />
Ivo Andrić, Nobel <strong>de</strong> Littérature<br />
LES BOGOMILES<br />
Ils représentaient une force spirituelle chrétienne et dualiste propre à <strong>la</strong> Bosnie médiévale. Ne reconnaissant pas <strong>la</strong> trinité,<br />
ils furent excommuniés autant par Rome que Byzance. La religion bogomile à prospéré durant tout le Moyen-Age jusqu'à<br />
l'invasion ottomane et auraient même influencée les Cathares en France. Peu <strong>de</strong> documents écrits subsistent <strong>de</strong> cette<br />
époque mais <strong>de</strong>s milliers <strong>de</strong> monuments funéraires (Stećak) à travers le pays témoignent <strong>de</strong> leurs influences passées. Leurs<br />
bas-reliefs gravés sur <strong>la</strong> pierre symbolisent <strong>la</strong> terre, <strong>la</strong> lune, les guerriers, <strong>la</strong> danse ou <strong>la</strong> prière...Ils <strong>de</strong>meurent les <strong>de</strong>rniers<br />
gardiens d'une civilisation oubliée au coeur <strong>de</strong>s montagnes épiques <strong>de</strong> Bosnie-Herzégovine<br />
De Sarajevo à Srebrenica<br />
Itinérance minibus/train/ba<strong>la</strong><strong>de</strong>/séjour<br />
8 jours<br />
A partir <strong>de</strong> 500 €<br />
Ce parcours traverse les principales villes historiques du pays : Sarajevo, Mostar, Trebinje…avant <strong>de</strong> s’achever dans <strong>la</strong> Vallée<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> Drina à Srebrenica. La BIH (Bosna I Hercegovina) est un pays décentralisé composé <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux entités autonomes : <strong>la</strong><br />
Fédération <strong>de</strong> Bosnie-Herzégovine (anciennement croato-musulmane) sous divisée en une dizaine <strong>de</strong> cantons et <strong>la</strong><br />
République serbe (Republika Srpska). Chaque entité dispose <strong>de</strong> son gouvernement, <strong>de</strong> sa police, <strong>de</strong> son éducation, <strong>de</strong> ses<br />
finances, ect...mais chacun peut circuler librement d'une entité à l'autre. Lignes <strong>de</strong> fracture, zones d’influences religieuses<br />
et politiques, nous essayerons <strong>de</strong> comprendre les particu<strong>la</strong>rités <strong>de</strong> ces <strong>de</strong>ux entités et <strong>de</strong> connaître ses trois peuples<br />
constitutifs (bosniaque, serbe et croate). Départ en train pour <strong>la</strong> perle <strong>de</strong> <strong>la</strong> Neretva : Mostar, ba<strong>la</strong><strong>de</strong> d’est en ouest et nuit<br />
au vil<strong>la</strong>ge <strong>de</strong> Podvelež, sur les hauteurs qui domine <strong>la</strong> ville. A B<strong>la</strong>gaj, visite <strong>de</strong> <strong>la</strong> Maison <strong>de</strong>s <strong>de</strong>rviches près <strong>de</strong> <strong>la</strong> Buna et<br />
découverte du vil<strong>la</strong>ge <strong>de</strong> Počitelj et <strong>de</strong> sa mosquée restaurée puis baigna<strong>de</strong> dans les chutes <strong>de</strong> Kravica, en fin <strong>de</strong> journée<br />
passage à Međugorje haut lieu <strong>de</strong> pèlerinage catholique et nuit dans une ferme vinicole croate près <strong>de</strong> čitluk. Dans <strong>la</strong><br />
réserve ornithologique <strong>de</strong> Hutovo B<strong>la</strong>to, c’est dans une barque <strong>la</strong>ncinante que vous progressez avant <strong>de</strong> rejoindre Radimlja,<br />
site majeur <strong>de</strong>s Stecci <strong>de</strong> <strong>la</strong> geste bogomile. Le soir, arrivé sur <strong>la</strong> capitale d’Herzégovine orientale : Trebinje. Visite du<br />
monastère orthodoxe Tvrdoš et repas serbe. Direction plein nord : halte au Parc national <strong>de</strong> <strong>la</strong> Sutjeska. Près <strong>de</strong> Foča,<br />
l’environnement méditerranéen disparait brutalement au profit d’un paysage continental. La Vallée <strong>de</strong> <strong>la</strong> Drina apparait<br />
enfin avec l’enc<strong>la</strong>ve <strong>de</strong> Goraž<strong>de</strong>, le Pont sur <strong>la</strong> Drina à Višegrad et <strong>la</strong> ville <strong>de</strong> Srebrenica où vous êtes reçus chez <strong>de</strong>s familles<br />
rurales bosniaques et serbes.
Itinéraire indicatif<br />
Jour 1 : Vol Paris/Sarajevo. Départ en train pour Mostar. Découverte <strong>de</strong> <strong>la</strong> ville. Nuit à Podvelež.<br />
Jour 2 : En minibus pour B<strong>la</strong>gaj et les sources <strong>de</strong> <strong>la</strong> Buna, le vil<strong>la</strong>ge <strong>de</strong> Počitelj, farniente aux chutes <strong>de</strong> Kravica. Passage à<br />
Međugorje. Nuit à <strong>la</strong> ferme croate <strong>de</strong> čitluk.<br />
Jour 3 : En barque dans <strong>la</strong> réserve d'Hutovo B<strong>la</strong>to, ba<strong>la</strong><strong>de</strong>s à pieds à Radimlja au milieu <strong>de</strong>s stèles bogomiles. Nuit à<br />
Trebinje.<br />
Jour 4 : Visite du monastère orthodoxe Tvrdoš et repas serbe. Départ pour le Parc et nuit à <strong>la</strong> Sutjeska.<br />
Jour 5 : Marche matinale dans <strong>la</strong> forêt primitive <strong>de</strong> Perućica. Poursuite en minibus pour <strong>la</strong> Vallée <strong>de</strong> <strong>la</strong> Drina : Goraž<strong>de</strong> dans<br />
le canton fédéral <strong>de</strong> Podrinje et Višegrad en république serbe.<br />
Jour 6 : Srebrenica. Accueil chez <strong>de</strong>s familles rurales bosniaques et serbes.<br />
Jour 7 : Départ pour Sarajevo. Ba<strong>la</strong><strong>de</strong>s urbaines. Visite <strong>de</strong>s chutes <strong>de</strong> Vogošća. Nuit chez l'habitant.<br />
Jour 8 : Retour vol Sarajevo/Paris.<br />
SARAJEVO OU SARAGEVEAUX<br />
Alphabet bosniaque<br />
La prononciation du bosniaque est infiniment plus simple que celle du français car chaque lettre se prononce et n'a qu'une<br />
seule prononciation. Ces lettres se prononcent comme en français, sauf :<br />
c se prononce "ts", comme dans "tsar" / "stanica" (station) se prononce "stanitsa"<br />
č se prononce "tch", comme dans "tchad" /"večer" (soir) se prononce "vetcher"<br />
ć comme le č, mais plus léger, plus doux, plus "mouillé"/ ćud (caractère) “Tiud”<br />
đ se prononce "dy", comme dans "diamant" / "đak" (élève) se prononce "diak"<br />
e se prononce é, parfois è /"ne" (non) se prononce "né"<br />
g se prononce g comme dans "guidon" / "general" se prononce "guénéral"<br />
h se prononce “kh” <strong>de</strong> façon gutturale comme le j espagnol / “Hrvatska” (Croatie)<br />
se prononce “Kheuvatska”<br />
j se prononce y, comme dans "payer" / Sarajevo" se prononce "Sarayévo"<br />
r quand il est entre <strong>de</strong>ux consonnes, se prononce eur / "trg" (p<strong>la</strong>ce) se prononce<br />
"teurg". Attention : il faut rouler les r<br />
s se prononce ss, comme dans c<strong>la</strong>sse / "kiseo" (aci<strong>de</strong>) se prononce "kisséo"<br />
š se prononce ch, comme dans "cheval" / "Saša" se prononce "Sacha"<br />
u se prononce ou, comme dans "genou" / "ulica" (rue) se prononce "oulitsa"<br />
ž se prononce j, comme dans "jouet" / "želim" (je désire) se prononce "jélim".<br />
Les lettres doubles ne présentent aucune difficulté, et se prononcent comme si elles étaient séparées, en suivant les règles<br />
énoncées ci-<strong>de</strong>ssus :<br />
dž se prononce dj / džep (poche) se prononce djèp<br />
lj se prononce ly / jubav (amour) se prononce lyoubav<br />
nj se prononce ny / njuh (f<strong>la</strong>ir) se prononce nyou<br />
Exemples<br />
što (quoi) : chto<br />
ići (aller) : itchi<br />
luka (port) : louka<br />
rieč (mot) : riètch<br />
još (encore) : yoch<br />
vrt (jardin) : veurt<br />
p<strong>la</strong>ža (p<strong>la</strong>ge) : p<strong>la</strong>ja<br />
hva<strong>la</strong> (merci) : Kheuva<strong>la</strong><br />
D'après www.dzana.net<br />
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3, Rue Masson 78 600 Maisons Laffitte<br />
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CONDITIONS DE VOYAGE<br />
ENCADREMENT LOCAL<br />
La journée lors <strong>de</strong>s randonnées, vous ne portez rien à part votre sac à dos pour <strong>la</strong> gour<strong>de</strong> ou l'appareil-photo. Le soir, <strong>la</strong><br />
logistique vous permet <strong>de</strong> retrouver votre sac <strong>de</strong> voyage sur le lieu du bivouac ou à l'auberge.<br />
Un interprète francophone est présent pour faciliter les échanges entre les voyageurs et les habitants. L'équipe <strong>bosnie</strong>nne a<br />
une parfaite connaissance du terrain. Il incombe au gui<strong>de</strong> le parcours précis <strong>de</strong> <strong>la</strong> randonnée et le choix <strong>de</strong>s sites (certaines<br />
zones encore minées sont systématiquement contournées).<br />
TRANSPORTS TERRESTRES<br />
Les transports sont assurés dans <strong>de</strong>s minibus dont <strong>la</strong> capacité est <strong>de</strong> 12 passagers avec leurs bagages. Les routes en Bosnie-<br />
Herzégovine sont généralement asphaltées, cependant certaines routes <strong>de</strong> montagnes sont en terre.<br />
NUITEES<br />
Les nuits se déroulent soit chez l'habitant en chambres d'hôtes, soit en refuge <strong>de</strong> montagnes, soit encore en bivouac sous <strong>la</strong><br />
tente.<br />
Possibilité <strong>de</strong> louer une tente <strong>de</strong>ux p<strong>la</strong>ces au tarif <strong>de</strong> 20 €/voyage. Obligation <strong>de</strong> <strong>la</strong> réserver avant votre départ (par mail<br />
ou par téléphone).<br />
REPAS ET BOISSONS<br />
Les repas sont constitués <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> (veau, agneau...) accompagnés <strong>de</strong> sa<strong>la</strong><strong>de</strong>s ou <strong>de</strong> légumes (poivrons, pommes <strong>de</strong> terre,<br />
choux). Quelques poissons <strong>de</strong> rivières aussi. Les p<strong>la</strong>ts bosniaques les plus connus et plus rapi<strong>de</strong>s <strong>de</strong>meurent les Čevapi<br />
(boulettes <strong>de</strong> vian<strong>de</strong>) accompagnés d'oignons et fondant sur du fromage <strong>de</strong> chèvre ou les bureks (pita à <strong>la</strong> vian<strong>de</strong>, au<br />
fromage ou aux légumes) servis avec un yogurt.<br />
Grand choix <strong>de</strong> bière et <strong>de</strong> vin en BIH, Sarajevo et d'autres gran<strong>de</strong>s villes produisent leurs bières et l'Herzégovine vient<br />
d'inaugurer sa propre route <strong>de</strong>s vins (Ži<strong>la</strong>vka et B<strong>la</strong>tina). Les Ćevabdžinice comme à Baščaršija ne servent pas <strong>de</strong> boissons<br />
alcoolisées.<br />
EQUIPEMENT<br />
Pour vos affaires personnelles ne prévoyez pas trop grand ! Voyagez légers !! Le maximum autorisé est <strong>de</strong> 15 kg par<br />
personne. Aucun dépassement ne sera autorisé à l’aéroport.<br />
Pour votre confort personnel et d’après notre expérience, nous vous conseillons <strong>la</strong> liste suivante :<br />
Un grand sac <strong>de</strong> voyage - non rigi<strong>de</strong> (idéalement 30x30x70 cm)<br />
Un petit sac à dos (pour les objets usuels <strong>de</strong> <strong>la</strong> journée)<br />
Un fou<strong>la</strong>rd/casquette<br />
Des pantalons <strong>de</strong> toile ou jeans, chemisettes ou T-shirts pour tous<br />
Des shorts ou bermudas pour tous (sauf dans les lieux <strong>de</strong> cultes)<br />
Préférez <strong>de</strong>s tenues en coton ou matière respirante, plus adéquate au climat.<br />
Si vous craignez le soleil, pensez à emporter <strong>de</strong>s vêtements à manches longues.<br />
Des vêtements chauds (pull, <strong>la</strong>ine po<strong>la</strong>ire) pour le soir et le matin.<br />
Une paire <strong>de</strong> chaussure <strong>de</strong> « marche » ou pataugas en toile et une paire <strong>de</strong> sandales pour le soir<br />
Une <strong>la</strong>mpe <strong>de</strong> poche<br />
Une paire <strong>de</strong> lunettes <strong>de</strong> soleil<br />
Des serviettes rafraîchissantes <strong>de</strong> type lingette<br />
Une crème so<strong>la</strong>ire (lèvres et peau)<br />
Tous produits d’hygiène personnelle, papier toilette, mouchoirs en papier, serviettes hygiéniques ou tampons...)<br />
Une petite serviette <strong>de</strong> toilette<br />
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Un couteau <strong>de</strong> poche (à mettre dans le bagage <strong>de</strong> soute)<br />
Un quart pour boire<br />
Une gour<strong>de</strong> (2 litres indispensables)<br />
Un sac <strong>de</strong> couchage, type sarcophage<br />
Un mate<strong>la</strong>s autogonf<strong>la</strong>nt ou carimat (si vous en avez)<br />
Votre pharmacie personnelle : pansement et nécessaire en cas d’ampoules, désinfectant, pomma<strong>de</strong> pour choc,<br />
désinfectant intestinal, antalgique, antibiotique à spectre <strong>la</strong>rge, ultralevure, collyre pour les yeux, spray antimoustique<br />
et tout ce qui vous semble utile.<br />
Notre souci est <strong>de</strong> respecter les Hommes et <strong>la</strong> Nature.<br />
INFOS PRATIQUES<br />
FONDS DE DEVELOPPEMENT<br />
L'association <strong>Baština</strong> prélève 4% du prix <strong>de</strong> ses voyages <strong>de</strong>stiné à un fonds solidaire qui représente une action <strong>de</strong><br />
développement d’une collectivité (quartier, vil<strong>la</strong>ge, association...).<br />
PHOTOS<br />
Si vous souhaitez prendre <strong>de</strong>s photos <strong>de</strong>s habitants : <strong>de</strong>man<strong>de</strong>z toujours l’autorisation. Photographier <strong>de</strong> manière<br />
systématique peut nuire à l’échange et à <strong>la</strong> communication entre vous et <strong>la</strong> popu<strong>la</strong>tion. Évitez <strong>de</strong> photographier les<br />
monuments officiels, bâtiments militaires, aéroports, postes <strong>de</strong> contrôle sur <strong>la</strong> route…<br />
NATURE<br />
L’environnement est exceptionnel mais fragile. Il serait triste <strong>de</strong> le transformer en dépôt d’ordures. Pour que les sites<br />
traversés conservent leurs magies, il faut veiller à <strong>la</strong>isser le minimum <strong>de</strong> traces <strong>de</strong> notre passage. Aussi, prenez gar<strong>de</strong> <strong>de</strong> ne<br />
rien jeter...<br />
AÉRIEN<br />
Ce voyage est construit autour d’un vol charter exceptionnel, affrété par Point-Afrique auprès d’Air Méditerranée au départ<br />
<strong>de</strong> Paris et à <strong>de</strong>stination directe <strong>de</strong> Sarajevo. Cette compagnie aérienne dispose <strong>de</strong> l’ensemble <strong>de</strong>s agréments requis par <strong>la</strong><br />
DGAC pour son activité.<br />
Nous recommandons vivement à nos clients <strong>de</strong>vant effectuer un pré et post acheminement par leurs propres moyens, <strong>de</strong><br />
prévoir, pour leur connexion, une marge <strong>de</strong> sécurité suffisante, <strong>de</strong> réserver <strong>de</strong>s titres <strong>de</strong> transport modifiables, voire même<br />
remboursables, afin d’éviter le risque éventuel <strong>de</strong> perte financière. En effet, certains changements indépendants <strong>de</strong> notre<br />
volonté peuvent survenir et il faudra que vous puissiez y parer. Nous vous conseillons aussi vivement <strong>de</strong> ne prendre aucun<br />
ren<strong>de</strong>z-vous dans les 24 heures précédant et suivant votre séjour.<br />
Les horaires <strong>de</strong>s vols, les conditions climatiques, <strong>de</strong>s raisons <strong>technique</strong>s... peuvent entraîner un déca<strong>la</strong>ge dans le<br />
déroulement <strong>de</strong>s étapes prévues. L’itinéraire peut donc être modifié par le gui<strong>de</strong> accompagnateur. Néanmoins, nous nous<br />
efforcerons toujours <strong>de</strong> respecter au mieux le contenu du circuit.<br />
FORMALITÉS ADMINISTRATIVES<br />
Pour les Français lors d'un séjour inférieur à 3 mois, un passeport ou une carte nationale d’i<strong>de</strong>ntité suffisent, à condition<br />
qu’ils soient en cours <strong>de</strong> validité.<br />
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