Bulletin d'information sur les cultures fraises
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avant d’utiliser des<br />
produits chimiques,<br />
vérifiez leur<br />
compatiBilité avec<br />
nos auxiliaires <strong>sur</strong><br />
notre site weB<br />
www.BioBest.Be<br />
<strong>Bulletin</strong> d’information <strong>sur</strong> <strong>les</strong> <strong>cultures</strong><br />
<strong>fraises</strong><br />
Stratégie IPM pour <strong>les</strong> <strong>fraises</strong>
BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
fraISeS<br />
Pourquoi développer la lutte intégrée dans votre culture de <strong>fraises</strong> ?<br />
Les <strong>fraises</strong> sont des fruits de plus en plus considérés comme bénéfiques pour la santé en raison des antioxydants<br />
qu’el<strong>les</strong> contiennent. Le consommateur exige alors la diminution des résidus de pesticides présents dans le fruit,<br />
ce dernier étant considéré comme un « aliment sain ».<br />
Par conséquent, l’utilisation d’insectes auxiliaires, qui fera partie intégrante d’une stratégie IPM (Integrated pest<br />
management - lutte intégrée contre <strong>les</strong> ravageurs), vous permettra de limiter efficacement <strong>les</strong> résidus présents dans<br />
vos <strong>fraises</strong> et vous apportera <strong>les</strong> avantages suivants :<br />
Votre produit sera de meilleure qualité. Une plante recevant moins de produits chimiques présentera un meilleur<br />
rendement et une meilleure qualité de fruit.<br />
Étant donné que vous réduirez le nombre d’applications de produits chimiques, la culture de vos plantes sera<br />
plus sûre pour <strong>les</strong> employés et, par conséquent, pour le consommateur en ce qui concerne le niveau des résidus<br />
de pesticides.<br />
L’utilisation d’insectes auxiliaires demande en général moins de main–d’œuvre ; une fois que <strong>les</strong> insectes ont<br />
été lâchés dans la culture, ils travaillent pour vous.<br />
Ces insectes sont l’outil idéal pour commencer une lutte contre <strong>les</strong> ravageurs résistants, vous pourrez ainsi limiter<br />
leur présence dans votre culture de manière durable.<br />
Vous pouvez utiliser la stratégie IPM comme un outil marketing.<br />
Si vous utilisez la pollinisation, la réduction du nombre de pulvérisations de produits chimiques protègera <strong>les</strong><br />
bourdons et augmentera leur activité.<br />
Cette brochure est un outil destiné à expliquer aux utilisateurs de nos produits ce qu’ils peuvent utiliser contre<br />
chaque parasite présent dans leurs <strong>cultures</strong> de <strong>fraises</strong>. Le conseil est volontairement « général » pour plusieurs<br />
raisons (paramètres climatiques, seuil de tolérance…) ; par conséquent, avant d’utiliser nos produits, vous devez<br />
vérifier auprès de votre conseiller quel serait le choix le plus adapté à votre situation spécifique.<br />
Avis de non-responsabilité<br />
Biobest Belgium NV | Ilse Velden 18 | B-2260 Westerlo | tel.: +32 14 25.79.80 | fax: +32 14 25.79.82 | info@biobest.be | www.biobest.be
BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
rucheS de BourdonS<br />
Ruche standard (ou appelée aussi ruche fraise) Multi-Hive<br />
avantages de la pollinisation par <strong>les</strong> bourdons<br />
augmentation du nombre de fruits récoltés<br />
moins de fruits déformés<br />
<strong>les</strong> bourdons sont actifs à basses températures et à de faib<strong>les</strong> intensités lumineuses<br />
ils ne sont pas agressifs et ne rencontrent pas de problèmes d’orientation contrairement<br />
aux abeil<strong>les</strong><br />
un bourdon doit visiter 4 à 5 fois une fleur alors que <strong>les</strong> abeil<strong>les</strong> doivent le faire au<br />
moins 15 fois pour obtenir le même résultat<br />
comment <strong>les</strong> utiliser?<br />
Dans <strong>les</strong> serres en verre : 1 ou 2 ruche(s) fraise/1000 m² (en fonction du nombre de fleurs)<br />
Dans <strong>les</strong> serres en plastique : 1 ou 2 ruche(s) fraise/1000 m² (en fonction du nombre de fleurs)<br />
Dans <strong>les</strong> tunnels en plastique :<br />
tunnels de 50 m : 1 mini-ruche<br />
tunnels de 70 m : 1 ruche standard<br />
tunnels de 100 m : 2 ruches standard<br />
Changez <strong>les</strong> ruches toutes <strong>les</strong> 6 à 8 semaines.<br />
comment vérifier la pollinisation?<br />
L’intensité de la pollinisation peut être contrôlée par la décoloration marron des pistils provoquée par le passage et<br />
la vibration des bourdons. Si <strong>les</strong> pistils ne sont pas pollinisés, ils gardent leur couleur vert jaunâtre et <strong>les</strong> étamines<br />
sont remplies de pollen.<br />
Lorsque <strong>les</strong> fleurs sont régulièrement visitées par <strong>les</strong> bourdons, la base des péta<strong>les</strong> devient marron et ces derniers<br />
tombent après fécondation.<br />
Lorsque <strong>les</strong> pistils ne deviennent pas totalement marron dans <strong>les</strong> cinq jours, cela peut signifier que le fruit ne grossira<br />
pas comme il le devrait.<br />
fleur non visitée<br />
fleur pollinisée<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
VarIétéS non-reMontanteS<br />
Ces recommandations sont réalisées pour <strong>les</strong> variétés Non-remontantes sous abris chauffés (attention si l’abri n’est pas chauffé, prendre en considération<br />
uniquement la température minimale nécessaire au dvpt de l’insecte)<br />
A. cucumeris<br />
(t° min 8‐10°C)<br />
Variétés Non‐remontantes<br />
Insectes &<br />
acariens uti<strong>les</strong><br />
T. swirskii (t° min 14°C)<br />
N. californicus<br />
(t° min 14°C)<br />
Orius<br />
laevigatus/majusculus<br />
(t° min 14°C)<br />
Feltiella acarisuga<br />
(t° min 16°C)<br />
Phytoseiulus persimilis<br />
(t° min 12°C)<br />
Aphidoletes<br />
aphidimiza<br />
(t° min 12°C)<br />
Aphidius colemani/ervi<br />
(t° min 12°C)<br />
Aphelinus abdominalis<br />
(t° min 16°C)<br />
Chrysopa carnea<br />
(t° min 10°C)<br />
DROSOTRAP<br />
Stades plante<br />
Jeune plant<br />
Preventif<br />
début<br />
floraison<br />
Période de lâcher possible<br />
mais non recommandée<br />
Curatif<br />
Préventif or curatif<br />
pleine<br />
floraison<br />
floraison/récolte<br />
Remontées<br />
successives<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
VarIétéS reMontanteS<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
thrIPS<br />
Les dosages correspondent à un conseil standard, veuillez consulter votre conseiller pour discuter de la stratégie adaptée à votre situation.<br />
ravageur<br />
dégâts<br />
Larve<br />
Insectes auxiliaires<br />
orius-System* (Orius laevigatus ou amblyseius-System or<br />
majusculus) amblyseius-Breeding-System<br />
en préventif: 0,5 à 1,5 individus/m² en deux (A. cucumeris)<br />
lâchers, à 1 ou 2 semaines d’intervalle. Préventive: 100 to<br />
300 individus/m² or 1 ABS*/2 m lin<br />
Swirskii Breeding System ou thripher<br />
Swirskii system (T. swirskii) (pheromone for F. occidentalis)<br />
en préventif: 1 SBS*/2m lin* ou 20 à 50 ind/m² en préventive ou curatif:<br />
en curatif: 1 SBS/2 m lin ou 150 individus/m² 1 distributeur/50 à 100 m²<br />
Changez de distributeurs toutes<br />
<strong>les</strong> 4 à 6 semaines<br />
* SBS = Swirskii-Breeding-System (Système d’élevage des Swirskii) ; ABS= Amblyseius-Breeding-System (Système<br />
d’élevage des Amblyseius) ; m lin = mètre linéaire<br />
detection, <strong>sur</strong>veillance et piégeage<br />
Pré-pupe<br />
Adulte<br />
détection et <strong>sur</strong>veillance : <strong>les</strong> thrips sont des parasites diffici<strong>les</strong> à observer et à détecter. Le panneau<br />
adhésif bleu est un excellent outil pour estimer le nombre de thrips adultes dans votre culture.<br />
Piégeage intensif : ce parasite est très attiré par notre couleur bleue. Il est possible, dans une<br />
situation extrême, d’attraper une grande quantité d’adultes en utilisant <strong>les</strong> panneaux adhésifs ou<br />
<strong>les</strong> rouleaux en quantité importante. Notre bleu a été sélectionné pour être plus sélectif vis-à-vis<br />
de l’Orius et salit moins vite que le bleu foncé. Vous pouvez utiliser le jaune mais il ne permet pas<br />
de sélectionner l’Orius.<br />
Dosage : 1 panneau adhésif/2 à 4 m lin ou un rouleau adhésif déroulé à la verticale au–dessus<br />
de la culture.<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
araIgnéeS rougeS<br />
Les dosages correspondent à un conseil standard, veuillez consulter votre conseiller pour discuter de la stratégie adaptée à votre situation.<br />
ravageur<br />
dégâts<br />
Nymphe Adulte<br />
Toile<br />
Insectes auxiliaires<br />
feltiella-System (Feltiella acarisuga) Phytoseiulus-System (P. persimilis)<br />
en préventif : 2 pots/ha toutes <strong>les</strong> 2 semaines en curatif généralisé: 4-6 individus/m²<br />
en curatif : 5 à 6 pots/ha une fois à concentrer toutes <strong>les</strong> semaines pendant 3<br />
<strong>sur</strong> <strong>les</strong> foyers. Une humidité élevée est requise semaines consécutives<br />
1 pot= 250 Feltiella en curatif dans <strong>les</strong> zones sensib<strong>les</strong>:<br />
1.000 individus dans <strong>les</strong> zones<br />
sensib<strong>les</strong> (en fonction du nombre<br />
californicus-System or de tétranyques)<br />
californicus-Breeding-System (N. californicus)<br />
en préventif : 1 CBS*/2 m lin ou 20 indivudus/m²<br />
en curatif : 50 à 60 individus/m² (dans <strong>les</strong> zones sensib<strong>les</strong>)<br />
* CBS = Californicus-Breeding-System (Système d’élevage des Californicus) ; m lin = mètre linéaire<br />
détection, <strong>sur</strong>veillance et piégeage<br />
Les tétranyques ne volent pas et se trouvent sous <strong>les</strong> feuil<strong>les</strong>. Nous recommandons de <strong>sur</strong>veiller 100<br />
feuil<strong>les</strong>/ha de manière homogène et de rechercher <strong>les</strong> foyers à l’aide de votre loupe. Utilisez l’outil<br />
BIOBEST Clip-System ® pour localiser <strong>les</strong> points sensib<strong>les</strong> et y relâcher des insectes auxiliaires, par<br />
exemple, la couleur jaune pour <strong>les</strong> pucerons, rouge pour <strong>les</strong> tétranyques, etc.<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
PuceronS<br />
Les dosages correspondent à un conseil standard, veuillez consulter votre conseiller pour discuter de la stratégie adaptée à votre situation.<br />
ravageur<br />
Chaetosiphon A.gossypii<br />
Rhodobium (INVENIO) Macrosiphum spp. (INVENIO)<br />
(<strong>les</strong> espèces de pucerons sont nombreuses en fraise, nous n’avons volontairement pas présenté l’ensemble des<br />
espèces)<br />
dégâts<br />
Insectes auxiliaires<br />
aphimix-system or aphidius mix-system: différents mélanges de parasitoïdes*<br />
en préventif : 0,25 à 1,5 individu/m²<br />
aphidius-System (A. colemani) adalia-System (A. bipunctata)<br />
pour Aphis gossypii & Myzus sp. en curatif: 10 à 20 individus/m²<br />
en préventif ou curatif: (application principalement <strong>sur</strong><br />
0,25 à 1,5 individus/m² <strong>les</strong> zones sensib<strong>les</strong>)<br />
ervi-System (A. ervi) or aphelinus-System aphidoletes-System (A. aphidimiza)<br />
(A. abdominalis) non compatible avec Swirskii<br />
pour Rhodobium porosum, Macrosiphum sp. en préventif: 0,25 individu/m²<br />
Aulacorthum solani, Acyrtosyphon malvae en curatif: 1 à 2 individus/m²<br />
(pour ce dernier, n’utiliser qu’ A. ervi) A répéter entre 2 et 4 fois selon<br />
en préventif ou curatif:0,25 à 1,5 individus/m² attaque<br />
Matricariae-System (A. matricariae) chrysopa-System<br />
Pour Aulacorthum, Aphis sp. & Myzus sp. en curatif: 5 à 10 individus/m²<br />
en préventif ou curatif: (application principalement <strong>sur</strong><br />
0,25 à 1,5 individus/m² <strong>les</strong> zones sensib<strong>les</strong>)<br />
* demandez à votre technicien quel mélange de parasitoïdes serait le plus adapté à vos conditions<br />
détection, <strong>sur</strong>veillance et piégeage<br />
(INVENIO)<br />
(INVENIO)<br />
Les pucerons volent et rampent, la <strong>sur</strong>veillance de ces insectes consiste principalement à vérifier<br />
100 plantes/ha pour détecter leur présence. Les mues (exsuvies) ou <strong>les</strong> fourmis facilitent la détection<br />
des pucerons, mais ces dernières <strong>les</strong> protègent également des insectes auxiliaires. Utilisez l’outil<br />
BIOBEST Clip-System ® pour localiser <strong>les</strong> foyers et y lâcher à nouveau des insectes auxiliaires, par<br />
exemple, la couleur jaune pour <strong>les</strong> pucerons, rouge pour <strong>les</strong> tétranyques, etc.<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
PunaISeS<br />
Les dosages correspondent à un conseil standard, veuillez consulter votre conseiller pour discuter de la stratégie adaptée à votre situation.<br />
ravageur<br />
dégâts<br />
Nymphe<br />
Insectes auxiliaires<br />
Il n’existe aucun contrôle biologique pour ce ravageur, seul le contrôle chimique est efficace pour le moment. Employez <strong>les</strong><br />
produits chimiques sélectifs respectant <strong>les</strong> auxiliaires que vous obtiendrez auprès de votre technicien ou <strong>sur</strong> la base des effets<br />
secondaires on-line de biobest : www.biobest.be<br />
détection, <strong>sur</strong>veilance et piégeage<br />
Lygus rugulipennis<br />
Liocoris tripustulatus<br />
Adulte<br />
Lygus dégât <strong>sur</strong> fruits Problème de pollinisation<br />
La <strong>sur</strong>veillance des punaises consiste à secouer <strong>les</strong> plantes <strong>sur</strong> une <strong>sur</strong>face blanche (textile)<br />
et à rechercher toutes <strong>les</strong> zones de foyers (présence d’adultes ou nymphes).<br />
Le seuil de tolérance est normalement très bas étant donné que <strong>les</strong> dégâts concernent <strong>les</strong><br />
fruits.<br />
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BulletIn d’InforMatIon Sur leS cultureS<br />
tarSonèMeS<br />
Les dosages correspondent à un conseil standard, veuillez consulter votre conseiller pour discuter de la stratégie adaptée à votre situation.<br />
ravageur<br />
dégâts<br />
Insectes auxiliaires<br />
californicus-System (N. californicus) amblyseius-System<br />
en curatif: 50 à 200 individus/m² <strong>sur</strong> <strong>les</strong> (A. cucumeris)<br />
zones sensib<strong>les</strong>, à répéter 2 ou 3 fois à en curatif: 100 à 300 individus/m²<br />
une semaine d’intervalle <strong>sur</strong> <strong>les</strong> zones sensib<strong>les</strong> (plus adapté<br />
aux pays du Nord), à répéter 2 ou<br />
3 fois à une semaine d’intervalle<br />
Swirskii-Breeding-System (T. swirskii)<br />
en curatif: 50 à 200 individus/m² <strong>sur</strong> <strong>les</strong> zones<br />
sensib<strong>les</strong>, à répéter 2 ou 3 fois à une semaine d’intervalle<br />
détection, <strong>sur</strong>veillance et piégeage<br />
Les tarsonèmes sont invisib<strong>les</strong> à l’œil nu, de couleur transparente, vous devez utiliser un microscope<br />
de grossissement 20x pour <strong>les</strong> observer. La plupart du temps, ils se trouvent au cœur de la plante<br />
ou <strong>sur</strong> des bourgeons. La <strong>sur</strong>veillance se base, par conséquent, <strong>sur</strong> la détection des symptômes<br />
qui apparaissent tardivement la plupart du temps. Une pulvérisation chimique préventive est<br />
recommandée au début de la culture et une fois qu’un foyer est détecté ; marquez-le à l’aide de<br />
l’outil BIOBEST Clip-System ® et lâchez <strong>les</strong> prédateurs à cet endroit (consultez la liste des effets<br />
secondaires avant le traitement).<br />
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