Bienvenue chez Luana, SaiSon 2

Les programmes
inédit 2011
Bienvenue
chez
luana,
Saison 2
11H00
Mardi 29 mars
26’ © Cuisine.tv, Annabel Productions
Luana Belmondo vous invite dans son
home sweet home pour de nouvelles
émissions inédites.
Cette belle Italienne a gardé de l’enfance
l’idée d’une cuisine méditerranéenne
et généreuse, qu’elle partage
en famille et avec ses nombreux amis,
parfois illustres.
Luana se livre avec délices, elle nous
raconte sa relation avec la nourriture,
son alimentation au quotidien, son garde
manger idéal, ses péchés mignons,
le temps qu’elle consacre en cuisine...
Bienvenue dans l’univers très personnel
de Luana Belmondo, ou l’art de savoir
se faire un prénom.
Aujourd’hui, La Cuisine du Marché
Luana adore se rendre au marché, c’est
un petit plaisir qu’elle s’accorde chaque
semaine.
C’est l’occasion de choisir des fruits et
légumes de saison provenant directement
de chez le producteur, de trouver
de nouvelles idées de recettes en
échangeant avec les maraîchers, les
poissonniers, les bouchers...
En cuisinant les produits de saison, Luana
se sent plus inventive, sa cuisine est
colorée et goûteuse.
Au menu : Salade de poulpe et pommes
de terre, rosa di parma, courgettes braisées
au jambon de Parme et petits pois,
crème caramel à l’orange.
samedi 26 mars
2
3
08H30 Giada comme à la maison
Bienvenue
09H00 Le Goût de Louis
Inspirations d’Asie
09H30 24 Minutes chrono
Navarin minute
24’ © Cuisine.tv
Animé par Laurent Mariotte
En 24 minutes chrono, Laurent Mariotte revisite le
navarin d’agneau. Ce plat traditionnel français du
XIXe siècle met à l’honneur le printemps : Agneau,
jeunes navets et autres légumes primeurs y sont
réunis pour un plat fin et gourmand.
Au menu : Navarin d’agneau, légumes de printemps.
10H00 une recette pour deux : Les
goûters Nouveauté
Goûter du monde
26’ © Cuisine.tv
Animé par Antonella Latus et Benoît Molin
Au menu : Une brioche au pavot, un strudel aux
cerises, citron et amandes, une petite variante
salée au boeuf, oignon et paprika et un chocolat
chaud viennois.
10H30 aujourd’hui, je cuisine !
Rillettes à emporter
11H00 carte Postale Gourmande
Carcassonne
11H30 Gontran cuisine
Autour d’une soupe
20’ © Cuisine.tv
Animé par Gontran Cherrier
Au menu : Bortsch, soupe sucrée de chocolat
tiède au sorbet passion.
12H00 cuisinez comme Louis
Poisson papillote et chou-fleur tiède au cumin
pour Marie-Eve Janvier ! Nouveauté
12H30 revisitez vos classiques
Le pot-au-feu Nouveauté
13H00 carinne & vous Nouveauté
Caroline Champion
40’ © Cuisine.tv
Animé par Carinne Teyssandier
(voir encadré)
13h00
carinne & vous
Caroline Champion
40’ © Cuisine.tv
Présenté par Carinne Teyssandier
13H40 Le Magazine de la cuisine
Episode 20 Nouveauté
13H50 ouvrir un restaurant : Mode
d’emploi Nouveauté
Rum House
15H00 Jamie : Manger sans se tuer
exclusivite
15H45 Les défis de sophie iNédit
Birmanie
16H00 aujourd’hui, je cuisine !
La feuille de brick, c’est magique
26’ © LMDB Production
Animé par Eric Léautey et Carinne Teyssandier
Au menu : Cigares au poulet et à l’artichaut et
mille-feuille au caramel.
16H30 24 Minutes chrono
Mignon de porc abricots secs
17H00 The naked chef
Week-end en Ecosse exclusivite
17H30 Mon chef Bien aimé
Anthony Nicot 1/4
18H00 Les vacances de Bill Granger
La Tasmanie
18H20 Yumissimo
Panna cotta au jus de grenade
18H30 aujourd’hui, je cuisine !
Menu de saison
19H00 Gwyneth Paltrow, echappée
gourmande en espagne
La vraie paella
52’ © Frappé Production
Gwyneth est au paradis au fur et à mesure que le
voyage s’approche de Valence : le paradis de la
paella. Elle régale Mario de ses histoires lors de
son premier voyage en Espagne lors d’une balade
le long de la plage.
Cette semaine, Carinne Teyssandier accueille Caroline Champion, une
jeune femme au parcours unique. Après une formation de philosophe
et d’historienne de l’art, la cuisine, sa passion de toujours, est venue
brouiller les pistes. De la cuisine, Caroline Champion a une approche
originale, ainsi vous pourriez la croiser à table dans le métro ou dans la
cour du Louvre...
Ensemble, Carinne et Caroline vont réaliser une brioche, et vous apprendrez
que cette recette pourrait bien avoir un lien avec la fertilité...
En fin d’émission, Florence Servan-Schreiber viendra nous exposer les
bienfaits de la méthode Kousmine, du nom du médecin qui l’a inventée.
20H00 une recette pour deux : Les
goûters Nouveauté
Goûter du cartable
26’ © Cuisine.tv
Animé par Antonella Latus et Benoît Molin
Au menu : Biscuits fourrés à différents parfums,
barres de céréales, yaourt à boire coco kiwi.
20H30 Les Fondus du Bitume :
Britanniquement vôtre Nouveauté
Hampshire
52’ © BBC
Si et Dave explorent les ressources de Hampshire
à la recherche de saveurs authentiques. Ils cuisineront
deux grands classiques de la gastronomie
locale pour les visiteurs du Musée national de
l’automobile.
On les mettra enfin au défi de cuisiner contre le
grand Chef Alex Aitken.
21H30 Mixeur
Riz Folie
22H10 Louis ou le vrai goût du Quebec
Kanehsatake/Sainte Hilaire
22H20 Les défis de sophie iNédit
Je fête l’arrivée du printemps
22H40 File-moi ta recette
Soupe verte au chorizo
4’ © RTBF
Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman
22H45 Les Fondus du Bitume,
Britanniquement vôtre Nouveauté
Staffordshire
23H45 Jamie : Manger sans se tuer
exclusivite
00H45 Yumissimo
Accras de crabe, sauce au yaourt
00H55 Les défis de sophie
Dimanche en famille
nouveauté - production originale 2011