Cook en Scoot (Saison 2)
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Les programmes<br />
nouveauté 2010<br />
Jamie à la<br />
rescousse<br />
des porcs<br />
17H00<br />
jeudi 25 mars<br />
60’ © Fresh One Productions<br />
Sous le signe du cochon<br />
Jamie revi<strong>en</strong>t pour une soirée spéciale,<br />
sous le signe du cochon !<br />
Parce que bi<strong>en</strong> manger, c’est aussi<br />
choisir les bons produits, Jamie profite<br />
de cette émission exceptionnelle pour<br />
faire la lumière sur l’élevage des porcs.<br />
Conditions barbares ou insalubres<br />
contre élevage <strong>en</strong> plein air, témoignages<br />
d’éleveurs et d’experts… Jamie pr<strong>en</strong>d le<br />
temps de nous expliquer ce que nous<br />
mangeons et nous appr<strong>en</strong>d à faire nos<br />
choix <strong>en</strong> consommateurs éclairés !<br />
S’informer pour manger mieux<br />
Jamie, le chef le plus connu d’Angleterre,<br />
revi<strong>en</strong>t sur le devant de la scène<br />
médiatique… Mais cette fois, pas question<br />
pour lui de simplem<strong>en</strong>t nous épater<br />
avec ses recettes. Jamie a décidé de se<br />
battre pour la cause des porcs, des animaux<br />
au moins aussi intellig<strong>en</strong>ts que<br />
les chi<strong>en</strong>s d’après l’un des reportages<br />
diffusés lors de cette émission spéciale.<br />
Un travail d’investigation<br />
Sur le plateau, Jamie a réuni des experts,<br />
des déf<strong>en</strong>seurs de la cause des animaux<br />
ainsi que des fermiers, certains élevant<br />
leurs porcs <strong>en</strong> plein air, d’autres dans<br />
des conditions industrielles.<br />
Des reportages sur les différ<strong>en</strong>tes conditions<br />
d’élevage possibles ou sur les capacités<br />
des cochons vi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t alim<strong>en</strong>ter<br />
le débat orchestré par Jamie.<br />
Mais les grands invités de cette soirée<br />
sont les cochons eux-mêmes ! De la reproduction<br />
à la naissance <strong>en</strong> direct sur<br />
le plateau, Jamie nous dévoile tout sur<br />
la vie des cochons.<br />
Jamie, le chef gourmand<br />
Si Jamie a une cause à déf<strong>en</strong>dre, il n’<strong>en</strong><br />
oublie pas pour autant sa gourmandise<br />
lég<strong>en</strong>daire… Au contraire : c’est <strong>en</strong><br />
nous transmettant sa passion pour la<br />
cuisine, il le sait, qu’il saura le mieux<br />
convaincre son public. Jamie pr<strong>en</strong>d<br />
donc le temps de passer derrière les<br />
fourneaux pour nous dévoiler ses recettes<br />
tout cochon… réalisées avec de<br />
la délicieuse viande de porc élevé <strong>en</strong><br />
plein air. C’est dit, <strong>en</strong>core une fois, la<br />
malbouffe ne passera pas par lui !<br />
samedi 20 mars<br />
2<br />
3<br />
08H30 Sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Osier, caisses à oranger, tulipes<br />
08H45 Sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Rosier grimpant, la c<strong>en</strong>dre et le camélia<br />
<strong>en</strong> pot<br />
13’© CB News TV, La Cinquième<br />
Bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue dans le monde <strong>en</strong>chanté du potager.<br />
Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux<br />
et r<strong>en</strong>dez-vous au jardin...<br />
09H00 le goût de louis<br />
Boudin, pétoncle et foie gras du Simpléchic<br />
09H30 24 Minutes Chrono<br />
Mignon de porc, abricots secs<br />
10H00 1001 desserts pas à pas<br />
Les madeleines Nouveauté<br />
10H30 aujourd’hui, je cuisine ! INédIt<br />
M<strong>en</strong>u bistrot<br />
11H00 Carte postale gourmande<br />
Le goût INédIt<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
11H30 gontran cuisine<br />
Lunch box<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
Au m<strong>en</strong>u de la lunch box de Gontran, que du<br />
bon : un hommos pour comm<strong>en</strong>cer <strong>en</strong> douceur,<br />
suivi d’une caponata au thon fondante et pour<br />
terminer, une panna cotta à la vanille et mangue<br />
fraîche... Alors si vous aussi vous <strong>en</strong> avez marre de<br />
la formule sandwich soda à midi, cette émission<br />
est pour vous !<br />
12H00 oliver’s twist<br />
Mamie joue les touristes<br />
12H30 Cuisine <strong>en</strong> campagne<br />
Le bœuf à la bourguignonne<br />
13H00 nigella express<br />
Rétro rapido<br />
13H30 Coquillettes & Compagnie<br />
M<strong>en</strong>u bambino Nouveauté<br />
20H00<br />
leS tartineS de gontran<br />
Pain durable<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Gontran Cherrier<br />
14H00 Cauchemar <strong>en</strong> cuisine<br />
Morgan’s<br />
15H00 le goût de louis<br />
Flan de porc braisé l<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>t, purée de<br />
pommes de terre et jus épicé<br />
15H30 Yumissimo<br />
Osso bucco<br />
15H45 Maman, j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u pour la baby sitter<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine ! INédIt<br />
La feuille de brick, c’est magique !<br />
16H30 24 Minutes Chrono<br />
Bœuf sauce cacahuètes<br />
17H00 Jamie au vert<br />
Salades d’hiver<br />
17H30 Mon chef bi<strong>en</strong>-aimé<br />
Myriam Pauly 1/4<br />
18H00 le goût de la France Nouveauté<br />
Que ceux qui ne sont pas cont<strong>en</strong>ts...<br />
18H30 Yumissimo<br />
Pilons à la tomate et aux fruits secs<br />
18h40 aujourd’hui, je cuisine !<br />
La cuisine espagnole<br />
19H00 la méthode nicolas<br />
Marion et Carl face à Soleine et Jean<br />
20H00 les tartines de gontran<br />
Pain durable<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
20H30 Une cuisine sur mesure<br />
Une cuisine de boulangers<br />
21H00 Cool Chef Nouveauté<br />
La soirée<br />
21H15 <strong>Cook</strong> <strong>en</strong> <strong>Scoot</strong> INédIt<br />
Eric Coisel, Paris 16ème<br />
Comm<strong>en</strong>t faire du pain tout <strong>en</strong> <strong>en</strong>courageant le développem<strong>en</strong>t durable<br />
? C’est la question à laquelle Gontran répond dans cet épisode de<br />
ses Tartines.<br />
En adoptant de nouvelles habitudes simples et <strong>en</strong> choisissant consci<strong>en</strong>cieusem<strong>en</strong>t<br />
ses ingrédi<strong>en</strong>ts, il nous propose deux recettes belles et bonnes<br />
pour la planète : La baguette façon tradition française et un pain de<br />
campagne sur pâte ferm<strong>en</strong>tée bio.<br />
21H30 le goût de louis<br />
Cuisine croustillante<br />
22H00 l’italie au jour le jour<br />
Recettes sicili<strong>en</strong>nes aux fruits de mer<br />
22H20 Maman, j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u pour la baby sitter<br />
22H40 les trucs de louis<br />
Le granola mitaine<br />
2’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Avec notre chocolat et nos abricots, on se fait<br />
une petite barre d’énergie à base de miel pour les<br />
<strong>en</strong>fants.<br />
22H45 la Chine de Kylie Kwong<br />
Pékin<br />
23H15 Cool Chef Nouveauté<br />
Anniversaire<br />
23H45 Jamie au cœur de l’amérique<br />
Le Wyoming exclusIvIté INédIte<br />
00H45 Yumissimo<br />
Gâteau de fruits à la poêle<br />
00h55 Maman, j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u brunch<br />
Exclusivité 2010
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