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dimanche 16 janvier<br />
10H00<br />
les taRtines De GontRan<br />
Les croques<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé Présenté par par Farida Gontran Kramdi Cherrier<br />
Bertrand Aujourd’hui, Blier, c’est Lino dimanche. Ventura et Jean Pas envie Lefèvre de ont sortir été réunis faire des dans courses. un film Je<br />
aux vide dialogues mon frigo mémorables et mes placards, concoctés et, miracle, par Audiard. il y a tout ce qu’il faut pour<br />
Jean-Guillaume improviser d’étonnants Dufour, croque-monsieur lui, les a mis en scène avec dans les pains un restaurant qui me restent qu’il !<br />
a appelé «Les tontons», alias Les tontons flingueurs. Ici, on retrouve une<br />
collection Au menu : de Croque-pain tartares vraiment de mie, atypiques croque-baguette : des tout crus burger, bien croque-pois-<br />
charnus<br />
pour son les balèzes et des tartares aux saveurs fruitées et acidulées pour les<br />
filles ! Les Tontons auraient a-d-o-r-é !<br />
Ce coup d’food est à déguster à la fourchette et sans couteau ; sur le<br />
pouce ou après une soirée ciné, c’est à vous de voir...<br />
08H30 nigella saison 2<br />
Temps pluvieux, repas délicieux<br />
09H00 cuisinez comme louis<br />
Poulet saké pour Elyse Marquis Nouveauté<br />
09H30 cuisine express<br />
Menu détox<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Dominique Malet<br />
Au menu : Nages de ravioles aux légumes râpés,<br />
frittatas au maïs, mousse de fromage blanc au<br />
coulis de mangue.<br />
10H00 les tartines de Gontran<br />
Les croques<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
(voir encadré)<br />
10H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Un bon brunch<br />
11H00 carte postale Gourmande<br />
Megève<br />
11H30 les Desserts de Benoît<br />
Desserts de Russie<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Benoît Molin<br />
Au menu : Pavlova, blinis sucrés et leurs accompagnements.<br />
12H00 Ma cuisine italienne<br />
Gnocchi<br />
12H30 la cuisine italienne de<br />
catherine Nouveauté<br />
Episode 2<br />
13H00 qui sera le chef ? Nouveauté<br />
TJ et Julie<br />
13H30 la chine de Kylie Kwong<br />
Hong Kong<br />
14H00 the naked chef, saison 3<br />
Un bœuf d’enfer exclusivite<br />
14H30 coquillettes & compagnie<br />
Les galettes sont cuites<br />
15H00 tobie & Matt : Deux chefs dans<br />
le vent<br />
Bangkog, Thaïlande<br />
52’ © Lifestyle Channel<br />
Aujourd’hui, nous retrouvons Tobie et Matt à Bangkok<br />
en compagnie d’Amanda Gail, responsable<br />
du Metropolitan Hotel. Bangkok est une ville<br />
dynamique, alliant modernité et tradition.<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Les tourtes<br />
16H30 Métier à risque : 2 hommes et<br />
un pub<br />
Problèmes d’argent<br />
52’ © Fremantle Media<br />
Situé à 40 km au Nord de Leeds dans le Yorkshire,<br />
Marton con Grafton comptent 500 habitants, un<br />
magasin et un pub. C’est sur ce pub datant du<br />
16ème siècle que Neil et Richard ont jeté leur<br />
dévolu.<br />
17H30 Mon chef Bien aimé<br />
Sylvie Georgelin 2/4<br />
18H00 les Défis de sophie Nouveauté<br />
Spécial goûter des enfants<br />
18H15 le Magazine de la cuisine<br />
Episode 10 Nouveauté<br />
10’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Thomas Clouet<br />
18H30 cuisine express<br />
Un menu de rois<br />
19H00 cauchemar en cuisine, saison 5<br />
Piccolo Teatro<br />
19H55 les coups d’food de Farida<br />
La tête dans les olives, escapade gourmande<br />
en Sicile<br />
20H00 coquillettes & compagnie<br />
Menu bambino<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Antonella Latus<br />
Au menu : Salade d’épinards et raisins, tuiles de<br />
parmesan ; risotto aux mini boulettes de veau,<br />
tiramisù aux poires caramélisées.<br />
exclusivité 2011<br />
20h30 la cuisine d’à côté<br />
Tarte d’escargots petits gris aux champignons<br />
21H00 les petites curiosités alimentaire<br />
de louise Nouveauté<br />
Gratin de patates douces aux marshmallows<br />
21H10 carte postale gourmande<br />
Hugo Desnoyers<br />
21H30 cuisine en campagne<br />
Le petit salé aux lentilles<br />
22H00 la cuisine chinoise en toute<br />
simplicité<br />
Plats rapides version cuisine de rue<br />
22H30 File-moi ta recette<br />
Curry à l’agneau<br />
4’ © RTBF<br />
Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman<br />
22H35 les Défis de sophie Nouveauté<br />
On met les petits plats dans les grands<br />
22H45 tu es ce que tu manges<br />
Tracie Bebbington et Nick Shaw<br />
23H45 eric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Le bar en croûte de sel<br />
00H15 Ma cuisine italienne<br />
Menu Milan<br />
00H45 cuisine express<br />
Menu détox<br />
lundi 17 janvier<br />
4 5<br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
L’art d’accomoder les restes<br />
09H00 Mon chef Bien aimé<br />
Estelle Pialle 1/4<br />
09H30 24 Minutes chrono<br />
Lapin à l’estragon<br />
10H00 les Fondus du Bitume,<br />
Britanniquement vôtre Nouveauté<br />
Carmarthenshire<br />
47’ © BBC Television<br />
Si et Dave explorent le Carmarthenshire où ils<br />
cuisinent un plat traditionnel du comté. On les<br />
met ensuite au défi de cuisiner contre les chefs<br />
Sue Manson et Maryann Wright.<br />
10H30 le Goût de louis<br />
Les lentilles<br />
26’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Au menu : Soupe de lentilles à l’agneau, Ras-el-Hanout,<br />
citron, paté chinois aux lentilles, salade froide<br />
de lentilles, bébé épinard, orange.<br />
11H00 la cuisine italienne de<br />
catherine Nouveauté<br />
Episode 1<br />
11H30 les tartines de Gontran<br />
Les croques<br />
12H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Les risottos<br />
26’ © LMDB Productions<br />
Animé par Éric Léautey et Carinne Teyssandier<br />
(voir encadré)<br />
12H30 Mon chef Bien aimé<br />
Chrystelle Mary 1/4<br />
52’ © LMDB Productions<br />
Animé par Eric Léautey<br />
Au menu : Raviolis chinois<br />
13H00 carte postale Gourmande<br />
Reims<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitrenaud<br />
13H30 Yumissimo<br />
Moelleux au chocolat noir et blanc<br />
7’ © KM<br />
Animé par Louise Denisot<br />
12H00<br />
auJouRD’Hui, Je cuisine !<br />
Les risottos<br />
26’ © LMDB Productions<br />
Présenté par Jean-Luc Eric Léautey Petitrenaud et Carinne Teyssandier<br />
13H40 qui sera le chef ? Nouveauté<br />
TJ et Julie<br />
14H00 le goût de la France<br />
Retour à l’avenir<br />
14H30 les Défis de sophie Nouveauté<br />
Je les emmène en Espagne avec une soirée<br />
tapas<br />
14H45 Yumissimo<br />
Les cookies au muesli du petit déj<br />
15H00 un samedi chez carinne<br />
Perla Servan-Schreiber Nouveauté<br />
15H30 the naked chef, saison 3<br />
Un bœuf d’enfer exclusivité<br />
26’© BBC<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Un bon brunch<br />
16H30 Mon chef Bien aimé<br />
Chrystelle Mary 1/4<br />
17H00 une soirée inoubliable<br />
Collecte de fonds<br />
Nouveauté<br />
26’ © Party Dish Inc<br />
Son ami Tim l’aide à rester en forme. Et Trish l’aide<br />
à organiser sa soirée. Ils sont ici dans sa salle de<br />
gym où Tim va accueillir une collecte de fonds, et<br />
Trish va l’aider à mettre ça en place.<br />
Au menu : Pad thaï, risotto, mini crèmes brûlées.<br />
17H30 Délicieuse Miss Dahl Nouveauté<br />
Histoires d’amour<br />
18H00 une recette pour deux<br />
Raviolis Nouveauté<br />
18H30 Jamie au vert, saison 2<br />
Courges et citrouilles exclusivité<br />
19H00 la cuisine italienne de<br />
catherine Nouveauté<br />
Episode 3<br />
26’ © RTE Corke<br />
Aujourd’hui, Catherine se rend à l’intérieur des<br />
terres, dans une région aride et montagneuse où<br />
rien ne semble pousser. Pourtant, son économie<br />
repose sur deux cultures commerciales, et non des<br />
moindres. On y fait notamment pousser des cactus<br />
Généreux, Originaire Jean-Luc du nord Petitrenaud de l’Italie, ne le peut risotto s’empêcher est devenu de partager en quelques ses découvertes. années,<br />
Nous une star, n’avons de ce pas côté-ci l’odeur des ni le Alpes. goût à C’est travers normal l’écran : sa ? Qu’à texture cela à ne la fois tienne moel- ! Le<br />
chroniqueur<br />
leuse et légèrement<br />
nous conte<br />
résistante<br />
les terroirs<br />
sous<br />
dans<br />
la<br />
sa<br />
dent<br />
prose<br />
nous<br />
épicurienne,<br />
fait tous<br />
s’aidant<br />
craquer.<br />
de ses<br />
Moi<br />
yeux<br />
la<br />
malicieux pour nous faire sentir un fumet, de ses mains chaleureuses pour nous<br />
première. D’ailleurs, aujourd’hui je cuisine le risotto.<br />
inviter à imaginer les milles et unes saveurs des recettes régionales… A déguster<br />
sans modération !<br />
Au menu : Risotto gratiné aux légumes avec girolles, risotto à la vanille.<br />
pour leurs fruits, les fameuses figues de Barbarie.<br />
La région est également réputée pour la qualité de<br />
son blé dur, dont la farine sert à fabriquer le pain<br />
et les pâtes.<br />
Au menu : Pain à la farine de blé, tagliatelles fraîches,<br />
boulettes d’aubergines, bœuf braisé.<br />
19H25 File-moi ta recette<br />
Salade de lentilles<br />
19H30 la cuisine d’à côté<br />
Tarte d’escargots petits gris aux champignons<br />
20H00 Mon chef Bien aimé<br />
Estelle Pialle 1/4<br />
20h30 la chine de Kylie Kwong<br />
Hong Kong<br />
21H00 le Goût de la France<br />
Truffes à l’Anglaise<br />
21H30 la cuisine chinoise en toute<br />
simplicité<br />
Plats traiteurs à ma façon<br />
22H00 les tartines de Gontran<br />
Hot dog<br />
22H30 Yumissimo<br />
Petits pots de crème café cardamome<br />
7’ © KM<br />
Animé par Louise Denisot<br />
22H45 24 Minutes chrono<br />
Lapin à l’estragon<br />
23h15 the naked chef, saison 3<br />
Un bœuf d’enfer exclusivite<br />
23H45 cuisine nord ouest<br />
Thierry Breton : Kig ha farz<br />
00H15 Maïtena cuisine... les politiques<br />
Jean-Pierre Huchon<br />
00H45 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Les Tourtes<br />
exclusivité 2011
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