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p o u r ê tt rr e e bb ii ee n n c u i s i n e z m i e u x<br />
p o u r ê t r e b i e n c u i s i n e z m i e u x<br />
Les programmes<br />
SEMAINE<br />
45 46 28<br />
DU 31/10/2009<br />
07 10<br />
AU 06/11/2009<br />
13/11/2009<br />
16/07/2010<br />
InédIt 2009<br />
Programmation spéciale<br />
Une nouveauté gros- 2010<br />
<strong>Cook</strong> se bouchée <strong>en</strong><br />
<strong>Scoot</strong> d’amour<br />
saisons :<br />
(<strong>Saison</strong> 2)<br />
Les programmes<br />
La cuisine<br />
des quatre<br />
été
Les programmes<br />
nouveauté<br />
2010<br />
La cuisine<br />
des quatre<br />
saisons :<br />
été<br />
10H00<br />
mercredi 14 juillet<br />
6 x 30’ © Optom<strong>en</strong> Television<br />
Les couleurs et les saveurs de l’été<br />
L’<strong>en</strong>thousiasme de Val<strong>en</strong>tine pour la nourriture<br />
de saison est contagieux et il sera<br />
difficile de le regarder vous expliquer comm<strong>en</strong>t<br />
tel ou tel alim<strong>en</strong>t sorti de la rivière,<br />
de la mer ou de la forêt peut légitimem<strong>en</strong>t<br />
trôner sur votre table <strong>en</strong> ce mom<strong>en</strong>t, sans<br />
avoir <strong>en</strong>vie d’être aussi proche de la nature<br />
qu’il l’est. Avec lui, pas de doute, le naturel<br />
revi<strong>en</strong>t au galop et d’une façon tout à fait<br />
amusante et revigorante. Ses recettes et son<br />
approche du monde animal et végétal ne<br />
manqu<strong>en</strong>t ni de fraîcheur ni d’énergie.<br />
La nature, Val<strong>en</strong>tine Warner l’a connaît parfaitem<strong>en</strong>t<br />
puisqu’il a grandi dans une ferme<br />
du Dorset. Après des études artistiques, il<br />
démarre une carrière de peintre tout à fait<br />
honorable mais l’appel de la cuisine sera<br />
finalem<strong>en</strong>t plus fort. Il fera ses classes culinaires<br />
notamm<strong>en</strong>t avec Alastair Little et<br />
réalisera des dîners privés pour des cli<strong>en</strong>ts<br />
aussi prestigieux qu’Yves Saint-Laur<strong>en</strong>t ou<br />
Gucci. Le Mexique a finalem<strong>en</strong>t inspiré cet<br />
amoureux de la nature qui a ouvert un restaurant<br />
de style mexicain à Notting Hill, au<br />
retour d’un séjour d’un an à Mexico et <strong>en</strong><br />
Amérique C<strong>en</strong>trale.<br />
Cette semaine, Val<strong>en</strong>tine nous dévoile les<br />
meilleurs ingrédi<strong>en</strong>ts pour un pique nique<br />
parfait.<br />
Un pique-nique sans quelques feuilles de<br />
salade croustillante n’est pas un vrai pique-nique.<br />
Elles sont succul<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> été. Il<br />
prépare une version originale de sandwichs<br />
avec une miche de pain et pleins d’autres<br />
plats tous plus succul<strong>en</strong>ts les uns que les<br />
autres.<br />
Au m<strong>en</strong>u : Sandwichs, Des rouleaux de<br />
poulet et salade : concombre, tomates,<br />
poivrons , salade verte avec pois, fèves,<br />
oignons nouveaux, carottes et radis, soupe<br />
glacée du jardin , un ragoût de boeuf au riz<br />
et aux fèves, une omelette turque, un mezzé<br />
à l’égypti<strong>en</strong>ne.<br />
samedi 10 juillet<br />
2<br />
3<br />
08H30 sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Fruitiers, cardons, faites refleurir<br />
08H45 sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Le bassin, les nénuphars, les plantes d’eau<br />
13’© CB News TV, La Cinquième<br />
Bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue dans le monde <strong>en</strong>chanté du potager.<br />
Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux<br />
et r<strong>en</strong>dez-vous au jardin...<br />
09H00 Ma Cuisine Libanaise<br />
Au bord de la mer<br />
09H30 24 Minutes Chrono<br />
Quasi de veau à la réglisse<br />
10H00 amstramgrammes<br />
Sablés aux pommes râpées<br />
10H30 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Le fromage de chèvre<br />
11H00 Carte postale gourmande<br />
Parth<strong>en</strong>ay<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
11H30 Les tartines de gontran<br />
Club sandwich<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
(Voir <strong>en</strong>cadré)<br />
12H00 Happy days tour<br />
Course contre la montre<br />
12H30 24 Minutes Chrono<br />
Brochettes de noix de bœuf<br />
13H00 nigella, saison 2<br />
Secrets de famille<br />
13H30 Calories Commando<br />
Pique-nique <strong>en</strong> toute légèreté<br />
11H30<br />
Les tartines de gontran<br />
Club Sandwich<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Gontran Cherrier<br />
14H00 top Chef, saison 2<br />
Entrée à l’anci<strong>en</strong>ne<br />
15H00 Ma Cuisine Libanaise<br />
Comme à la maison<br />
15H30 Pique-assiette<br />
Soupe de crevettes épicée<br />
15H45 Maman j’ai faim<br />
Tout doux<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les haricots frais<br />
16H30 24 Minutes Chrono<br />
Veau mariné aux épices<br />
17H00 Jamie au vert<br />
Rouge comme une tomate<br />
17H30 Je cuisine au gril<br />
M<strong>en</strong>u <strong>en</strong>fant<br />
18H00 Le Chef Prodigue<br />
La semaine des régates<br />
17H20 Pique-assiette<br />
Nage de lotte à la vanille<br />
18h30 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les langoustines<br />
19H00 a la di stasio <strong>en</strong> espagne<br />
Sous le soleil de Majorque<br />
Ce soir, c’est soirée télé. Et club sandwich sur un plateau. Dami<strong>en</strong> doit passer<br />
pour mater un DVD. Je prépare le pain de mie et quand il arrive, on<br />
n’aura plus qu’à monter les sandwiches !<br />
Au m<strong>en</strong>u : Club sandwich, pain au gingembre, poulet et crudités.<br />
20H00 Les tartines de gontran<br />
Pain perdu... pas pour tout le monde !<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
Au m<strong>en</strong>u : Le pounti, la brioche perdue cocoananas<br />
sorbet mandarine.<br />
20H30 oui, je le veux<br />
Jill Conley et Alain Baril<br />
21H00 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Gisborne<br />
21H15 Plein sud<br />
Arles : Tempuras de carotte, rouleau à la<br />
betterave<br />
21H30 Ma Cuisine Libanaise<br />
A la campagne<br />
22H00 La Cuisine d’été d’anna<br />
La saison des grillades Nouveauté<br />
22H20 Maman j’ai faim<br />
Tout doux<br />
22H40 Les trucs de Louis<br />
Les herbes transformées <strong>en</strong> pesto<br />
2’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Louis s’est cuisiné une salade d’herbes et il lui <strong>en</strong><br />
reste dans son frigo. Pour ne pas les perdre, un petit<br />
pesto pour accompagner vos recettes de pâtes.<br />
22H45 Chroniques d’afrique australe<br />
Nouveauté<br />
Du Cap à Thakadu River Camp<br />
23H15 24 Minutes Chrono<br />
Les barbecues de Laur<strong>en</strong>t 1<br />
23H45 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
J moins... exclusivité<br />
00H45 Pique-assiette<br />
Le poulet au cidre<br />
00h55 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
Exclusivité 2010
dimanche 11 juillet<br />
15H00<br />
Une noUveLLe vie<br />
Docum<strong>en</strong>taire<br />
52’ © Firststep Productions<br />
Animé Difficile par de Farida s’approprier Kramdiun<br />
lieu chargé d’histoire culinaire et d’y apposer<br />
sa signature. Alain Llorca quitte les cuisines de l’Hôtel Negresco de Nice<br />
Bertrand et relève Blier, le pari Lino fin V<strong>en</strong>tura 2003 <strong>en</strong> et achetant Jean Lefèvre au premier ont été réunis chef le dans plus un étoilé film de<br />
aux France, dialogues Roger mémorables Vergé, son mythique concoctés Moulin par Audiard. de Mougins. Il faudra alors<br />
Jean-Guillaume quatre semaines Dufour, à Alain lui, Llorca les a pour mis transformer <strong>en</strong> scène dans le un lieu restaurant à son image. qu’il<br />
a appelé «Les tontons», alias Les tontons flingueurs. Ici, on retrouve une<br />
collection<br />
P<strong>en</strong>dant un<br />
de<br />
mois,<br />
tartares<br />
le chef<br />
vraim<strong>en</strong>t<br />
ne verra<br />
atypiques<br />
les cuisines<br />
: des tout<br />
que<br />
crus<br />
de loin.<br />
bi<strong>en</strong><br />
Epaulé<br />
charnus<br />
d’une<br />
pour<br />
décoratrice,<br />
les balèzes<br />
d’un<br />
et<br />
infographiste<br />
des tartares aux<br />
ou<br />
saveurs<br />
<strong>en</strong>core<br />
fruitées<br />
d’une attachée<br />
et acidulées<br />
de presse,<br />
pour les<br />
il<br />
filles<br />
doit, à<br />
! Les<br />
chaque<br />
Tontons<br />
instant<br />
aurai<strong>en</strong>t<br />
pr<strong>en</strong>dre<br />
a-d-o-r-é<br />
des décisions<br />
!<br />
pour donner vie au nouveau<br />
Ce<br />
moulin.<br />
coup<br />
Le<br />
d’food<br />
plus<br />
est<br />
important<br />
à déguster<br />
reste<br />
à la<br />
de<br />
fourchette<br />
constituer<br />
et<br />
une<br />
sans<br />
équipe<br />
couteau<br />
pour<br />
; sur<br />
sa<br />
le<br />
cui-<br />
pouce<br />
sine et<br />
ou<br />
de<br />
après<br />
créer<br />
une<br />
une<br />
soirée<br />
nouvelle<br />
ciné,<br />
carte<br />
c’est<br />
qui<br />
à vous<br />
lui ressemble<br />
de voir...<br />
sans contrarier les<br />
habitués. Entre continuité et rupture, le cœur d’Alain Llorca balance...<br />
et il faudra trancher !<br />
08H30 Maman j’ai faim<br />
Tout doux<br />
08H45 sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Le goût des fleurs, le navet et les lampions<br />
du 14 juillet<br />
13’© CB News TV, La Cinquième<br />
Bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue dans le monde <strong>en</strong>chanté du potager.<br />
Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux<br />
et r<strong>en</strong>dez-vous au jardin...<br />
09H00 Ma Cuisine Libanaise<br />
Petit dîner <strong>en</strong>tre amis<br />
09H30 Fiches Cuisine<br />
M<strong>en</strong>u vintage<br />
10H00 Les tartines de gontran<br />
Pains du monde, pains indi<strong>en</strong>s<br />
10H30 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les langoustines<br />
11H00 Carte postale gourmande<br />
Biarritz<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
11H30 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Desserts de camping<br />
12H00 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
12H15 Plein sud<br />
Arles : Tempuras de carotte, rouleau à la<br />
betterave<br />
12H30 nigella, saison 2<br />
P’tits déj à tout mom<strong>en</strong>t<br />
13H00 Côté Cuisine sud<br />
Thierry Marx : Sardines pomme à l’huile et<br />
espuma de pomme de terre<br />
13H30 Chroniques d’afrique australe<br />
Nouveauté<br />
Praia Do Sol<br />
14H00 oliver’s twist<br />
Panier pique-nique<br />
14H30 Calories Commando<br />
Pique-nique <strong>en</strong> toute légèreté<br />
15H00 Une nouvelle vie<br />
Docum<strong>en</strong>taire<br />
52’ © Firstep Productions<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
La mangue<br />
16H30 Le grand M<strong>en</strong>u<br />
Région Sud-Est 5 : Le verdict<br />
26’ © Optom<strong>en</strong> Télévision<br />
Qui de Stuart Gillies ou de Atul Kochhar remportera<br />
la mise ? Pas évid<strong>en</strong>t car l’un s’est distingué<br />
par sa cuisine aux héritages internationaux et<br />
l’autre par son approche indi<strong>en</strong>ne de la cuisine<br />
classique britannique. Deux chefs émérites à<br />
départager...<br />
17H00 Happy days tour<br />
Coruse contre la montre<br />
17H30 Je suis pas une courge<br />
Le festival des desserts<br />
17H45 Plein sud<br />
Tempuras de carotte, rouleau à la betterave<br />
18H00 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
J moins... exclusivité<br />
19H00 top Chef, saison 2<br />
Entrée à l’anci<strong>en</strong>ne<br />
19H55 Les coups d’food de Farida<br />
Les pâtisseries aux fleurs<br />
20H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Le fromage de chèvre<br />
20H30 Le Chef Prodigue<br />
La semaine des régates<br />
Exclusivité 2010<br />
21H00 amstramgrammes<br />
Paris-Brest<br />
21H30 Ma Cuisine Libanaise<br />
Au bord de la mer<br />
22H00 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Gisborne<br />
22H30 Les trucs de Louis<br />
Plateau de fromage<br />
2’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Louis nous livre quelques conseils pratiques pour<br />
monter un plateau de fromage dans les règles de<br />
l’art.<br />
22H35 Les jardins d’isabella Nouveauté<br />
Mariage et falbalas<br />
22H45 a la di stasio <strong>en</strong> France<br />
Trois femmes <strong>en</strong> Prov<strong>en</strong>ce<br />
23H45 <strong>en</strong> quête de perfection<br />
Chili con carne<br />
00H15 Je cuisine au gril<br />
M<strong>en</strong>u <strong>en</strong>fant<br />
00H45 Calories Commando<br />
Pique-nique <strong>en</strong> toute légèreté<br />
4<br />
lundi 12 juillet<br />
08H30 Carte postale gourmande<br />
Plancha et barbecue<br />
09H00 Côté Cuisine sud<br />
Jérémy Morin : Roulé de saumon crème et<br />
beignets de courgettes<br />
09H30 Les tartines de gontran<br />
Pain perdu... pas pour tout le monde !<br />
10H00 Happy days tour<br />
Poulet et cheesecake<br />
26’ © Fremantle Media<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Avec la participation des téléspectateurs, Jamie nous<br />
fait découvrir la recette du poulet au cheesecake.<br />
10H30 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Déjeuner du Kerala<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Be<strong>en</strong>a Paradin<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
10H55 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Roulade de chèvre<br />
4’ © RTBF<br />
Prés<strong>en</strong>té par Virginie Hocq et Éric Boschman<br />
11H00 24 Minutes Chrono<br />
Agneau façon pizzaïolo<br />
26’ © Cuisine.tv, CIV<br />
Prés<strong>en</strong>té par Laur<strong>en</strong>t Mariotte<br />
Laur<strong>en</strong>t nous livre aujourd’hui une délicieuse recette<br />
de Jouni Torman<strong>en</strong>, membre de Générations.C dans<br />
laquelle l’agneau pr<strong>en</strong>d des allures de pizzaïolo !<br />
10H25 sos B<strong>en</strong>oît<br />
Panacotta<br />
11H30 Pique-assiette<br />
Pâtes, coques, chicorées<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
11H45 Je suis pas une courge<br />
Le festival des desserts<br />
12H00 Mamam j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u tout doux<br />
12H15 Calories Commando<br />
Délices marocains sans complexe<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Au m<strong>en</strong>u : Tajine léger au citron confit, assiette<br />
ori<strong>en</strong>tale d’agrumes et biscuits à la cannelle.<br />
10H30<br />
Ma CUisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Déjeuner du Kerala<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té Animé par Be<strong>en</strong>a Jean-Luc Paradin Petitr<strong>en</strong>aud<br />
12H45 Côté Cuisine sud<br />
Stéphane Goudet : cannelloni de seiche<br />
26’ © Grand Angle<br />
Animé par Carine Aigon<br />
13H15 Carte postale gourmande<br />
Toulouse<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
13H40 Le Chef Prodigue<br />
La semaine des régates<br />
14H00 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Gisborne<br />
14H30 Les tartines de gontran<br />
Pains du monde, pains indi<strong>en</strong>s<br />
15H00 Happy days tour<br />
Petits plats <strong>en</strong> papillote<br />
15H30 amstramgrammes<br />
Sablés aux pommes râpées<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les langoustines<br />
16H30 24 Minutes Chrono<br />
Agneau façon pizzaïolo<br />
17H00 oui, je le veux<br />
Fanny Bourassa et Martin Brouillard<br />
26’ © I Do Let’s Entertainm<strong>en</strong>t<br />
A 29 ans, Fanny vit avec son fils et son fiancé<br />
Martin. Aux dernières fêtes de Noël, Martin l’a<br />
surprise <strong>en</strong> lui demandant sa main devant les deux<br />
familles réunies…<br />
17H30 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
17H45 Les coups d’food de Farida<br />
Les pâtisseries aux fleurs<br />
17H55 Pique-assiette<br />
La tarte au citron vert<br />
18H00 24 Minutes Chrono<br />
Quasi de veau à la réglisse<br />
18H30 the naked Chef<br />
Une petite brioche au four<br />
Généreux, Be<strong>en</strong>a n’est Jean-Luc pas cuisinière Petitr<strong>en</strong>aud de ne profession... peut s’empêcher son de savoir, partager sa passion ses découvertes. elle les<br />
Nous ti<strong>en</strong>t n’avons de sa mère, pas l’odeur Padmavathi ni le goût Paradin. à travers Une l’écran maman ? Qu’à passionnée cela ne ti<strong>en</strong>ne de cui- ! Le<br />
chroniqueur<br />
sine depuis<br />
nous<br />
l’<strong>en</strong>fance,<br />
conte les<br />
dont<br />
terroirs<br />
la famille<br />
dans sa prose<br />
est dans<br />
épicuri<strong>en</strong>ne,<br />
le commerce<br />
s’aidant<br />
des<br />
de ses<br />
épices<br />
yeux<br />
malicieux pour nous faire s<strong>en</strong>tir un fumet, de ses mains chaleureuses pour nous<br />
depuis des générations.<br />
inviter à imaginer les milles et unes saveurs des recettes régionales… A déguster<br />
Be<strong>en</strong>a nous fera découvrir à travers 8 émissions les grands classiques de<br />
sans modération !<br />
la cuisine indi<strong>en</strong>ne mais aussi la cuisine du sud de l’Inde, dont elle est<br />
originaire, et <strong>en</strong>core méconnue <strong>en</strong> France.<br />
Au m<strong>en</strong>u : Un chou sauté, un poisson grillé accompagné d’un curry de<br />
l<strong>en</strong>tilles au lait de coco.<br />
19H00 La cuisine d’été d’anna<br />
Pique-nique <strong>en</strong> tête à tête Nouveauté<br />
26’ © Peace Pont Entertainm<strong>en</strong>t<br />
Au m<strong>en</strong>u de cette excursion romantique : salade<br />
de chou sauce à l’ail, des biscuits à l’avoine au<br />
beurre noisette et limonade au citron vert et à la<br />
m<strong>en</strong>the.<br />
19H25 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Clafoutis aux légumes<br />
19H30 La Cuisine d’à côté<br />
Beignets de fleur de courgettes, omelette<br />
de courgettes<br />
20H00 24 Minutes Chrono<br />
Quasi de veau à la réglisse<br />
20H30 a la di stasio <strong>en</strong> espagne<br />
Sous le soleil de Majorque<br />
21H30 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Otago/Canterbury<br />
22H00 oliver’s twist<br />
Jamie et la nutritionniste<br />
22H30 Pique-assiette<br />
Les sushis<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Animé par Annick Jeanmairet<br />
22H45 Le grand M<strong>en</strong>u<br />
Région Sud Est 4 : Le meilleur dessert<br />
23H15 Cuisine des quatre saisons :<br />
été Nouveauté<br />
Barbecue, bœuf et homard<br />
23H45 Côté Cuisine nord ouest<br />
Petter Nilsson : Chaussons de fromage frais<br />
au miel<br />
00H15 Carte postale gourmande<br />
Saint-Tropez<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
La mangue<br />
Exclusivité 2010
mardi 13 juillet<br />
09H30<br />
Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Des mondes et merveilles<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Gontran B<strong>en</strong>oît Molin Cherrier<br />
Aujourd’hui,<br />
B<strong>en</strong>oît fait un<br />
<strong>en</strong><br />
petit<br />
l’honneur<br />
tour du<br />
du<br />
monde<br />
Festival<br />
des<br />
de<br />
desserts.<br />
Cannes, le pain se met sur son<br />
31 et fait son cinéma.<br />
Gontran<br />
Première<br />
nous<br />
escale<br />
prés<strong>en</strong>te<br />
aux Etas-Unis<br />
donc deux<br />
pour<br />
stars<br />
la recettes<br />
internationales<br />
du vraie cheese<br />
de la boulange-<br />
cake.<br />
rie qui ont crevé le petit et le grand écran : les petits pains grillés suédois<br />
et<br />
Il mettra<br />
les fameuses<br />
<strong>en</strong>suite<br />
biscottes<br />
le cap sur<br />
que<br />
l’île<br />
Zaza<br />
Maurice<br />
avait tant<br />
pour<br />
de<br />
nous<br />
mal<br />
faire<br />
à beurrer<br />
découvrir<br />
dans<br />
le<br />
la<br />
Cage<br />
délicieux<br />
aux<br />
gâteau<br />
folles.<br />
de patate douce.<br />
Les stars ne sont pas sur la Croisette, mais dans la cuisine de Gontran !<br />
Au m<strong>en</strong>u : les petits pains grillés suédois, les biscottes<br />
08H30 Carte postale gourmande<br />
Parth<strong>en</strong>ay<br />
09H00 Côté Cuisine sud<br />
Jerry Monmessin : Roulé de veau et fondue<br />
de blette au bulagna<br />
09H30 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Des mondes et merveilles<br />
25’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par B<strong>en</strong>oît Molin<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
10H00 Pukka tukka<br />
Repas pour étudiants<br />
26’© On the box<br />
Aujourd’hui, Jamie Oliver a choisi de régaler un<br />
groupe d’amis étudiants. Il préparera des pâtes au<br />
porc grillé au romarin servi avec de la purée, des<br />
haricots d’Espagne à la sauce tomate. Il concoctera<br />
<strong>en</strong> dessert un semi freddo à la framboise.<br />
10H30 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Excursion <strong>en</strong> Inde du Nord<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Be<strong>en</strong>a Paradin<br />
Au m<strong>en</strong>u : Poulet tikka (Kojhi tikka), galettes de blé<br />
(Chapati), curry de l<strong>en</strong>tilles et de tomates, glace à la<br />
pistache et au safran (Kulfi).<br />
11H00 24 Minutes Chrono<br />
Les barbecues de Laur<strong>en</strong>t 2<br />
24’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Laur<strong>en</strong>t Mariotte<br />
Au m<strong>en</strong>u : Barbecue d’échine de porc façon<br />
khatchik, salade de chou coleslow.<br />
11H25 sos B<strong>en</strong>oît<br />
Les sablés bretons<br />
11H30 Pique-assiette<br />
Soupe à la mangue<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Prés<strong>en</strong>té par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
L’ananas<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
Au m<strong>en</strong>u : Croquettes d’ananas, galette d’ananas.<br />
12H15 Je cuisine au gril<br />
M<strong>en</strong>u exotique<br />
26’ © Cuisne.tv<br />
Animé par Carine Aigon<br />
Au m<strong>en</strong>u : Poulet yakitori, saté de boeuf, travers<br />
de porc caramélisés, ananas grillé au lait de coco.<br />
12H45 Côté Cuisine sud<br />
Jany Gleize : Petits légumes farcis<br />
26’ © Grand Angle<br />
Animé par Carine Aigon<br />
13H15 Carte postale gourmande<br />
Qu<strong>en</strong>za<br />
26’ © Coyote<br />
Prés<strong>en</strong>té par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
13H40 top Chef, saison 2<br />
Entrée à l’anci<strong>en</strong>ne<br />
14H30 Fiches Cuisine<br />
Camping<br />
15H00 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Déjeuner du Kerala<br />
15H30 Le défi santé de nicolas<br />
Nathalie<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
La mangue<br />
16H30 24 Minutes Chrono<br />
Les barbecues de Laur<strong>en</strong>t 2<br />
17H00 objectif restauration<br />
Afternath Café<br />
52’ © Tricon Films and Television<br />
Cli<strong>en</strong>ts fidèles de l’Aftermath Café, Ryan et Steeve<br />
n’ont pas résister à l’<strong>en</strong>vie d’<strong>en</strong> faire leur Q.G.<br />
lorsqu’il fut mis <strong>en</strong> v<strong>en</strong>te. Un an après, ils voi<strong>en</strong>t<br />
les choses d’un autre œil : la cli<strong>en</strong>tèle d’étudiants<br />
n’a pas les moy<strong>en</strong>s suffisants pour faire tourner<br />
l’affaire. Il est temps d’attirer un public plus âgé.<br />
L’équipe d’Objectif restauration est convoquée<br />
pour transformer le décor et la carte, mais il<br />
semble que chefs et designers ne soi<strong>en</strong>t pas sur la<br />
même longueur d’onde...<br />
17H45 La Cuisine d’été d’anna<br />
High tea chez Susan Nouveauté<br />
18H00 Fiches Cuisine<br />
M<strong>en</strong>u vintage<br />
Exclusivité 2010<br />
18H30 oliver’s twist<br />
Panier pique-nique<br />
19H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Le fromage de chèvre<br />
19H30 Les tartines de gontran<br />
Club sandwich<br />
19H50 1, 2, 3 Les goûters<br />
Biscuits au fromage<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Produccione<br />
20H00 24 Minutes Chrono<br />
Les barbecue de Laur<strong>en</strong>t 1<br />
20H30 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
J moins... exclusivité<br />
21H30 Happy days tour<br />
Course contre la montre<br />
22H00 Le défi santé de nicolas<br />
Julie<br />
22H30 Pique-assiette<br />
La fougasse aux olives<br />
7’ © KM<br />
Prés<strong>en</strong>té par Louise D<strong>en</strong>isot<br />
22H45 Le Chef Prodigue<br />
La semaine des régates<br />
23H15 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Salade de l<strong>en</strong>tilles<br />
23H20 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Gisborne<br />
23H45 La Cuisine d’à côté<br />
Dos de cabillaud et bondin noir sur caviar<br />
d’aubergine<br />
00H15 Carte postale gourmande<br />
Saint-Paul de V<strong>en</strong>ce<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Le fromage de chèvre<br />
mercredi 14 juillet<br />
6 7<br />
08H30 Carte postale gourmande<br />
Biarritz<br />
09H00 Côté Cuisine sud<br />
Philippe Etchebest : Pigeonneau fermier et<br />
pommes de terre soufflées<br />
09H30 La Cuisine d’été d’anna<br />
High tea chez Susan Nouveauté<br />
10H00 Cuisine des quatre saisons : été<br />
Pique-nique, salades et fèves Nouveauté<br />
30’ © Optom<strong>en</strong> Television<br />
Prés<strong>en</strong>té par Val<strong>en</strong>tine Warner<br />
Au m<strong>en</strong>u : Sandwichs, rouleaux de poulet et salade<br />
: concombre, tomates, poivrons, salade verte,<br />
pois, fèves, oignons nouveaux, carottes et radis...<br />
10H30 La Cuisine <strong>en</strong> couleur de nigella<br />
Jaune<br />
28’ © Channel 4<br />
Prés<strong>en</strong>té par Nigella Lawson<br />
Nigella nous propose les savoureuses recettes de<br />
potage au courgettes jaunes et au citron, de salade<br />
de crevettes citronnées....<br />
11H00 Fiches Cuisine<br />
Smoothies<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Carinne Teyssandier<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
11H30 Pique-assiette<br />
Le kebab<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Animé par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
L’ananas<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
Au m<strong>en</strong>u : Croquettes d’ananas, galette d’ananas.<br />
12H15 Le défi santé de nicolas<br />
Jacques<br />
26’ © Pure.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Nicolas Moreau<br />
Au m<strong>en</strong>u : Petits pains farcis au tofu, sauté de<br />
bison au cheddar, poivron farci au bison et tofu<br />
grillé au sésame et à l’orange.<br />
12H45 Je suis pas une courge<br />
Je me régale à l’Ori<strong>en</strong>tale<br />
13’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Johanna Kaufmann<br />
11H00<br />
FiCHes CUisine<br />
Smoothies<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Carinne Teyssandier<br />
Au m<strong>en</strong>u : Tourtelettes à l’agneau et aux aubergines,<br />
trio de poivrons grillés et marinés.<br />
13H00 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u exotique<br />
13H15 Les coups d’food de Farida<br />
Les fromages de Virginie<br />
7’ © Cuisine.tv, Farida Lounès<br />
13H25 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Roulade de chèvre<br />
13H30 Plein sud<br />
L’Isle sur Sorgue : Selle d’agneau rôtie est<br />
ses nems de légumes<br />
13’ © Cuisine.tv, Comic Strip Productions<br />
C’est dans cette petite ville du Lubéron que nous<br />
accueille aujourd’hui le chez Daniel Hebet.<br />
13H40 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
J moins... exclusivité<br />
14H30 amstramgrammes<br />
Paris-Brest<br />
15H00 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
L’excursion <strong>en</strong> Inde du Nord<br />
15H30 La Cuisine d’été d’anna<br />
La saison des grillades Nouveauté<br />
15H50 Pique-assiette<br />
La fougasse aux olives<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les artichauts<br />
16H30 Fiches Cuisine<br />
Smoothies<br />
17H00 Le Chef Prodigue<br />
Morte saison<br />
26’ © Optom<strong>en</strong> Television<br />
L’hiver est proche et John comm<strong>en</strong>ce à redouter le<br />
manque d’activité pour la première fois <strong>en</strong> 6 mois...<br />
17H25 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Salade de l<strong>en</strong>tilles<br />
17H30 nigella, saison 2<br />
P’tits déj à tout mom<strong>en</strong>t<br />
18H00 Les tartines de gontran<br />
Club sandwich<br />
Les Smoothies (prononcer «Smoussiz») ont créé un véritable <strong>en</strong>gouem<strong>en</strong>t<br />
cet été... Nombreux sommes-nous à nous être pris de passion pour<br />
ces boissons à base de fruits, de légumes et de glaçons, voire de laitage...<br />
Plus qu’une mode, cette boisson v<strong>en</strong>ue de Californie, nous offre moult<br />
atouts nutritionnels, permettant de se faire plaisir tout <strong>en</strong> gardant la<br />
ligne.<br />
Carinne, équipée de son bl<strong>en</strong>der, propose des recettes pour les petits<br />
comme pour les grands et adaptées aux différ<strong>en</strong>ts mom<strong>en</strong>ts de la journée<br />
: smoothie tomate/f<strong>en</strong>ouil au basilic, smoothie banane/kiwi/myrtille,<br />
smoothie mangue/fruit de la passion/gingembre et tuiles au miel<br />
18H30 Happy days tour<br />
Petits plats <strong>en</strong> papillote<br />
19H00 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle<br />
Zélande Nouveauté<br />
Marlborough<br />
26’ © Mago Films<br />
Au m<strong>en</strong>u : Moules à la Prov<strong>en</strong>çale, rösti au saumon<br />
fumé, pâté de foie de canard, tartare de thon,<br />
cornets à la mousse de saumon fumé, empanadas<br />
et spaghettini aux crevettes, gibier fumé, blini avec<br />
des œufs de saumon.<br />
19H30 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Des mondes et merveilles<br />
19H55 1, 2, 3 Les goûters<br />
Fraises et framboises fourrées<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Producciones<br />
20H00 Fiches Cuisine<br />
M<strong>en</strong>u vintage<br />
20H30 top Chef, saison 2<br />
Entrée à l’anci<strong>en</strong>ne<br />
21H15 Plein sud<br />
Figuerolles : Tartare de la mer<br />
21H30 oui je le veux<br />
Jill Conley et Alain Baril<br />
22H00 La Cuisine d’été d’anna<br />
Pique-nique <strong>en</strong> tête à tête Nouveauté<br />
22H30 Pique-assiette<br />
Fusili ricotta<br />
7’ © KM<br />
22H45 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
J moins... exclusivité<br />
23H45 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
00H00 Plein sud<br />
Arles : Tempuras de carotte, rouleau à la<br />
betterave<br />
00H15 Carte postale gourmande<br />
Mirepoix<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les langoustines<br />
Exclusivité 2010
jeudi 15 juillet<br />
14H00<br />
La CUisine d’ÉtÉ d’anna<br />
High tea chez Susan<br />
26’ © Peace Point Entertainm<strong>en</strong>t<br />
Prés<strong>en</strong>té Anna r<strong>en</strong>d par visite B<strong>en</strong>oît à Molin son amie Susan, dans sa maison au bord d’un lac,<br />
à l’occasion d’un apéro dînatoire. Les paysages à couper le souffle et<br />
« les Bonbons, recettes caramels savoureuses et chocolats... nous emmèn<strong>en</strong>t » Lorsque dans l’ouvreuse une escapade passait pleine dans les de<br />
allées fraîcheur du cinéma, ! il y a <strong>en</strong>core quelques années, chacun savait qu’avait<br />
sonné l’heure de la pause gourmande : l’<strong>en</strong>tracte.<br />
Au m<strong>en</strong>u : Fagots de salade aux poivrons marinés, scones au jambon. Et<br />
Aujourd’hui, <strong>en</strong> dessert tarte B<strong>en</strong>oît sablée nous aux propose fraises ! de retrouver cette par<strong>en</strong>thèse sucrée<br />
à la maison devant un bon film. Pour cela, il nous appr<strong>en</strong>d à réaliser de<br />
délicieuses friandises au goût du jour !<br />
Au m<strong>en</strong>u : Rocaille de pop-corn au chocolat au lait, moelleux aux barres<br />
chocolatées et sucettes caramel et amandes.<br />
08H30 Carte postale gourmande<br />
Coquillage et crustacé<br />
09H00 Côté Cuisine sud<br />
Thierry Marx : Sardines pomme à l’huile et<br />
espuma de pomme de terre<br />
09H30 Côté cuisine nord ouest iNédit<br />
Philippe Hardy : Spaghettis de seiche<br />
20’ © Télé Paris<br />
10H00 oliver’s twist<br />
Les herbes de Jekka<br />
24’ © Fresh One Productions<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Au m<strong>en</strong>u : Dessert au citron et à la compote de<br />
pommes, pièce de bœuf aux pommes de terre<br />
sautées au beurre d’ail et salade aux croûtons.<br />
10H30 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Dimanche <strong>en</strong> famille<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Be<strong>en</strong>a Paradin<br />
Au m<strong>en</strong>u : Curry de poulet au lait de coco, riz au<br />
ghee, salade de mangue à la cardamome.<br />
11H00 Fiches Cuisine<br />
Atout peau<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Carinne Teyssandier<br />
Au m<strong>en</strong>u : Taboulé de quinoa aux crevettes<br />
marinées, tartare de thon aux herbes , le smoothie<br />
vitalité.<br />
11H30 Pique-assiette<br />
Salade de pomme de terre<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Prés<strong>en</strong>té par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les brochettes<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
Au m<strong>en</strong>u : Brochettes de volaille, brochettes de<br />
lotte.<br />
12H15 amstramgrammes<br />
Crèmes brûlées<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
La formule est la même que d’habitude : version<br />
classique par B<strong>en</strong>oît, version allégée par Sophie,<br />
et tous les goûts sont satisfaits !<br />
12H45 Côté Cuisine sud<br />
Jean-Philippe Vouhé : Filet de bœuf <strong>en</strong><br />
croûte et sauce béarnaise<br />
26’ © Grand Angle<br />
Animé par Carine Aigon<br />
13H15 Carte postale gourmande<br />
Lourmarin<br />
26’ © Coyote<br />
13H40 Calories Commando<br />
Délices marocains sans complexe<br />
14H00 La Cuisine d’été d’anna<br />
High tea chez Susan Nouveauté<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
14H30 Les Coups d’food de Farida<br />
Les fromages de Virginie<br />
14H40 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Roulade de chèvre<br />
14H45 Plein sud<br />
L’Isle sur Sorgue : Selle d’agneau rôtie et<br />
ses nems de légumes<br />
15H00 Ma Cuisine Libanaise<br />
Desserts d’occasions<br />
15H30 Je cuisine au gril<br />
M<strong>en</strong>u exotique<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
L’ananas<br />
16H30 Fiches Cuisine<br />
Atout peau<br />
17H00 Jamie’s Kitch<strong>en</strong> exclusivité<br />
Six mois plus tard... l’<strong>en</strong>vers du décor<br />
49’ © Fresh One Productions, Fremantle Media<br />
Le restaurant de Jamie est une des tables les plus<br />
branchées. Invités par le Premier Ministre, Jamie<br />
et son équipe seront-ils à la hauteur ?<br />
17H50 sos B<strong>en</strong>oît<br />
Mes madeleines<br />
17H55 Pique-assiette<br />
La fougasse aux olives<br />
18H00 Fiches Cuisine<br />
Camping<br />
nouvEauté inéditE 2010<br />
18H30 nigella, saison 2<br />
Secrets de famille<br />
19H00 objectif restauration<br />
Aftermath Cafe<br />
19H45 Je suis pas une courge<br />
Le festival des desserts<br />
19H55 1, 2, 3 goûters<br />
Bâtonnets de meringues<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Producciones<br />
20H00 Fiches Cuisine<br />
Atout peau<br />
20H30 <strong>en</strong> quête de perfection<br />
Trifle<br />
26’ © BBC<br />
Heston part à la recherche du parfait trifle...<br />
21H00 Calories Commando<br />
Pique-nique <strong>en</strong> toute légèreté<br />
21H30 Chroniques d’afrique australe<br />
Nouveauté<br />
Du Cap à Thakadu River Camp<br />
22H00 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Marlborough<br />
22H25 Pique-assiette<br />
La tarte au citron vert<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Prés<strong>en</strong>té par Annick Jeanmairet<br />
22H45 top Chef, saison 2<br />
Entrée à l’anci<strong>en</strong>ne<br />
23H45 24 Minutes Chrono<br />
Quasi de veau à la réglisse<br />
00H15 Pukka tukka<br />
Repas pour étudiant<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
La banane<br />
v<strong>en</strong>dredi 16 juillet<br />
8 9<br />
08H30 sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
La giroflée, le laurier rose, l’échium<br />
08H45 sil<strong>en</strong>ce ça pousse<br />
Fruitiers, cardons, faites refleurir<br />
09H00 Je suis pas une courge<br />
Opération pique-nique<br />
09H15 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
09H30 La Cuisine d’à côté<br />
Poêlée d’asperges vertes, crème glacée<br />
26’ © France 3 Méditerranée<br />
Animé par Carine Aigon et Frédéric Soulié<br />
10H00 La Cuisine d’été d’anna<br />
High tea chez Susan Nouveauté<br />
10H20 Pique-assiette<br />
Salde de pomme de terre<br />
10H30 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Dîner au bord de la mer d’Arabie<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Be<strong>en</strong>a Paradin<br />
Au m<strong>en</strong>u : Brochettes de crevettes (Konj<strong>en</strong> porche),<br />
curry de légumes au lait de coco (Pachacari<br />
Stew), riz aux épices (Chore), crème caramel au<br />
lait de coco (Vatalappam).<br />
11H00 Les tartines de gontran<br />
Pain perdu... pas pour tout le monde !<br />
11H25 sos B<strong>en</strong>oît<br />
Tarte fine aux pommes<br />
11H30 Pique-assiette<br />
Sorbet à la ricotta et safran, pralin aux<br />
pignons<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Animé par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les crevettes<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
12H15 nigella, saison 2<br />
Secrets de famille<br />
11H45<br />
Le M<strong>en</strong>U d’ÉriC<br />
Les crevettes<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
12H45 Côté Cuisine sud<br />
Jerry Monmessin : Tortellini de Saint-Pierre,<br />
émulsion de noisettes<br />
26’ © Grand Angle<br />
Prés<strong>en</strong>té par Carine Aigon<br />
13H15 Carte postale gourmande<br />
Avignon<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
13H40 Plein sud<br />
L’Isle sur Sorgue : Selle d’agneau rôtie et<br />
ses nems de légumes<br />
13h55 Pique-assiette<br />
La fougasse aux olives<br />
14H00 La cuisine <strong>en</strong> couleur de nigella<br />
Jaune<br />
14H30 24 Minutes Chrono<br />
Agneau façon pizzaiolo<br />
15H00 Ma Cuisine indi<strong>en</strong>ne<br />
Dimanche <strong>en</strong> famille<br />
15H30 Les tartines de gontran<br />
Club sandwich<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les brochettes<br />
16H30 Cuisine Côté sud iNédit<br />
Dos de cabillaud et boudin noir sur caviar<br />
d’aubergine<br />
17H00 top Chef, saison 2<br />
Airs de vacances<br />
52’ © NBC-Universal<br />
Dans le huitième épisode de «Top Chef», la<br />
compétition pr<strong>en</strong>d un air de vacances. Le chall<strong>en</strong>ge<br />
«éclair» impose aux chefs de préparer une <strong>en</strong>trée<br />
servie avec un cocktail approprié à base de Baileys.<br />
17H45 Plein sud<br />
L’Isle sur Sorgue : Selle d’agneau rôtie et<br />
ses nems de légumes<br />
18H00 Pique-assiette<br />
Nage de lotte à la vanille<br />
18H15 Maman j’ai faim<br />
Tout doux<br />
Pourquoi Animé par les Éric scènes Léautey de repas sont-elles si souv<strong>en</strong>t c<strong>en</strong>trales dans le cinéma<br />
? Parce qu’à travers la nourriture, on peut tout exprimer : la psychologie<br />
Crevettes des grises personnages, ou crevettes leur roses, rang social, on les mais nomme aussi scampi leurs rapports lorsqu’elles au<br />
corps, sont cuites, au désir, gambas à la lorsqu’elles mort... Souv<strong>en</strong>t, sont grillées l’acte de et manger crevettes r<strong>en</strong>voie lorsqu’elles à quelque sont<br />
chose, crues. de trouble et d’inquiétant, révèle des secrets ou bi<strong>en</strong> les <strong>en</strong>terre<br />
<strong>en</strong>core plus profondém<strong>en</strong>t. La cuisine est donc une matière savuoreuse<br />
pour La meilleure le grand façon écran. de les C’est cuire cette n’est matière pas à l’eau qu’Anne salée mais Andreu de les décortique cuire à la<br />
avec poêle au sur m<strong>en</strong>u, un lit de des gros extraits sel. de choix : la fameuse scène des escalopes<br />
d’»Angel» de Lubitsch, la machine à manger des «Temps modernes» de<br />
Chaplin, Au m<strong>en</strong>u le d’Eric dîner : amoureux Empanada d’»In aux crevettes the mood et for spaghetti love» de aux Wong crevettes Kar-Wai, et<br />
les pesto. innombrables repas des films de Chabrol, sans oublier la subversive<br />
«Grande Bouffe» de Marco Ferreri.<br />
18H30 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Marlborough<br />
19H00 Chroniques d’afrique australe<br />
Nouveauté<br />
Barra lodge, Inhambane (Mozambique)<br />
26’ © TVF International<br />
Justin et ses amis ont quitté Praia do Sol à cinq<br />
heures du matin, dans un convoi de cinq voitures...<br />
19H30 Carte Postale gourmande<br />
Parth<strong>en</strong>ay<br />
19H55 1, 2, 3 Les goûters<br />
Roulé aux crêpes<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Producciones<br />
20H00 Le M<strong>en</strong>u d’Éric<br />
Les langoustines<br />
20H30 objectif restauration<br />
Aftermath Cafe<br />
21H00 Happy days tour<br />
Petits plats <strong>en</strong> papillote<br />
21H30 nouvelle vie<br />
Docum<strong>en</strong>taire<br />
22H30 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Salade de l<strong>en</strong>tilles<br />
4’ © RTBF<br />
22H45 <strong>en</strong> quête de perfection<br />
Risotto<br />
23H15 Calories Commando<br />
Délices marocains sans complexe<br />
23H45 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Desserts de camping<br />
00H15 surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Marlborough<br />
00H45 Carte postale gourmande<br />
Avignon<br />
Exclusivité 2010
p o u r ê t r e b i e n c u i s i n e z m i e u x<br />
CUisine.tv<br />
15 rue Barbette - 75003 Paris<br />
Tél. : +33 (0)1 55 37 68 68<br />
Fax : +33 (0)1 55 37 68 69<br />
presse@cuisine.tv<br />
CoMMUniCation / Presse<br />
LA SEMAINE PROCHAINE<br />
SEMAINE<br />
29<br />
du 17<br />
au 23/07/2010<br />
Les programmes<br />
noUveaUté 2010<br />
Marcel<br />
Ravin, Chef<br />
antillais<br />
responsable de la Communication<br />
Clarisse Fort-Hallereau<br />
Tél. : +33 (0)1 71 35 20 69<br />
Clarisse.FORTHALLEREAU@canal-plus.com<br />
attachée de Presse<br />
elise groothaerdt<br />
Tél. : +33 (0)1 71 35 24 70<br />
Elise.GROOTHAERDT@canal-plus.com
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