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Editorial
Les champs de céréales sont moissonnés et doivent déjà
bientôt être à nouveau emblavés. Alors que les rendements
d'orge étaient plutôt bons, les rendements de blé n’étaient
que moyens. La sécheresse a laissé ses traces. C'est pourquoi
cette année la récolte de céréales panifiables semble être
assez équilibrée au niveau des quantités et des classes. Le
mérite revient aussi sûrement à la Fédération suisse des producteurs
de céréales (FSPC). Avec l'action de la FSPC «Semons
du blé fourrager», la surface de blé fourrager a pu être
nettement augmentée et la surface de blé panifiable diminuée
en conséquence. L'un ou l'autre producteur de blé fourrager
a peut-être été déçu par le rendement relativement
moyen. Il faut malgré tout espérer qu'il ne change pas déjà
à nouveau sur le blé panifiable après seulement une année,
sinon l'offre ne sera plus équilibrée lors de la prochaine récolte.
Des mesures d’allégement du marché coûteuses s'imposeraient
alors. Par conséquent - selon la maxime «chacun
son métier» légèrement modifiée en «à chaque paysan son
blé» - notre recommandation est la suivante: qui a semé du
blé fourrager l'automne dernier, devrait semer la même surface
cet automne. Il y a sûrement assez de semences!
Un fait presque inédit: il manque environ 100'000 tonnes
des pommes de terre commercialisables. Dans les pays voisins,
les pommes de terre semblent être aussi une denrée
rare. La nature nous a montré un fois de plus, comme trop et
trop peu peuvent être étroitement liés. Une petite consolation
demeure, les prix producteurs sont assez bons cette
année. Toutefois, un prix producteur élevé sert peu, si la
quantité fait défaut. Cette année nous a montré encore une
chose: la quantité de pommes de terre ne se laisse pas planifier
si précisément, pour assurer l’approvisionnement du
marché, une réserve est nécessaire. C’est aussi valable pour
les plants et l’on se pose immédiatement cette question:
quelle réserve peut encore être financée et surtout qui la finance?
Une question qui préoccupe beaucoup swisssem.
La presse publiait récemment: «ALDI développe son réseau
de filiales moins rapidement que prévu, les chiffres d'affaires
sont en dessous des attentes». Le slogan «Toujours
plus votre argent» est-il déjà dépassé? Nous n'osons pas encore
le croire. Ce serait beau, si les produits alimentaires
valaient à nouveau leur prix. Un scepticisme semblable est
opportun, si on conclut: «Les négociations de l'OMC ont
échoué, la pression et le tempo doivent être maintenant
diminués chez PA 2011». Les réformes ne doivent pas aller
plus vite que nécessaire. Pourtant, certains milieux ne se
lasseront pas et exigeront encore que les prix de nos moyens
de production agricoles et alimentaires – les semences en
font également partie – s'adaptent au niveau de l'UE. Nous
devrions par conséquent mettre en œuvre la citation de
notre président Lienhard Marschall: «nous sommes invités à
organiser nous-mêmes notre avenir, si nous ne le faisons
pas, d'autres vont en décider pour nous». Organiser notre
avenir signifie aussi que l’on réfléchisse à la production fu-
no12 octobre 2006
ture de plants et de semences en Suisse. Lors de notre conférence
des sections en juin dernier, nous avons informé sur
l’étude réalisée sur cette problématique. Nous avons alors
prié les établissements multiplicateurs et les sections de
nous communiquer leur opinion et les questions ouvertes.
Au moment où cet éditorial est rédigé, les réponses sont arrivées.
Il y a une grande diversité d'opinions et il ne sera
pas simple de trouver une solution. Une chose est sûre: si
nous ne résolvons pas nos devoirs nous-mêmes, d'autres le
feront pour nous; reste à savoir si ce sera dans le sens positif
ou négatif.
Zinal s’est établie en 2006 / Zinal hat sich 2006 etabliert
Editorial
Die Getreidefelder sind geerntet und schon bald müssen sie
neu bestellt werden. Waren die Gerstenerträge noch erfreulich
gut, fielen die Weizenerträge nur durchschnittlich aus. Die
Trockenheit hatte ihre Spuren hinterlassen. Dafür scheint die
Brotgetreideernte in diesem Jahr recht ausgewogen zu sein
bezüglich Mengen und Klassen. Das ist sicher auch ein Verdienst
des Schweizerischen Getreideproduzentenverbandes
(SGPV). Mit der Aktion «wir säen Futterweizen» des SGPV
konnte die Futterweizenfläche deutlich erhöht und die
Brotweizenfläche entsprechend reduziert werden. Der eine
oder andere Futterweizenproduzent mag vom nur mittleren
Ertrag enttäuscht sein. Trotzdem ist zu hoffen, dass nach nur
einem Jahr nicht schon wieder auf Brotweizen gewechselt
wird. Sonst wird bei der nächsten Ernte das Angebot nicht
mehr ausgewogen sein. Teure Marktentlastungsmassnahmen
würden sich als Folge aufdrängen. Deshalb unsere Empfehlung,
leicht modifiziert nach dem Spruch «Schuster bleib
bei deinem Leisten»- «Bauer bleib bei deinem Weizen», will
heissen, wer im letzten Herbst Futterweizen gesät hat, sollte
Association suisse des producteurs de semences
Schweizerischer Saatgut-Produzentenverband
auch in diesem Herbst die gleiche Fläche wieder säen.
Saatgut hat es sicher genügend!
Noch kaum jemals dagewesen: Es fehlen rund 100'000 Tonnen
marktfähige Kartoffeln. Auch in den Nachbarländern scheinen
Kartoffeln Mangelware zu sein. Einmal mehr hat uns die
Natur gezeigt, wie nahe zuviel und zuwenig beieinander sein
können. Ein kleiner Trost bleibt, die Produzentenpreise sind in
diesem Jahr recht gut. Allerdings nützt ein hoher Produzentenpreis
wenig, wenn die Erntemenge fehlt. Noch etwas hat
dieses Jahr gezeigt: Die Kartoffelmenge lässt sich nicht so
genau planen, für eine sichere Marktversorgung braucht es
eine Reserve. Das gilt auch für das Pflanzgut, nur stellt sich
hier sofort die Frage, welche Reserve lässt sich noch finanzieren
und insbesondere: Wer finanziert sie? Eine Frage, mit
der sich swisssem intensiv befasst.
Kürzlich stand in der Presse: «ALDI baut sein Filialnetz
weniger schnell aus als geplant, die Umsätze bleiben hinter
den Erwartungen zurück». Ist die «Geiz ist Geil-Welle» schon
am Abflauen? Wir wagen es noch nicht zu glauben. Schön
wäre es ja, wenn das Nahrungsmittel wieder seinen Preis wert
ist. Eine ähnliche Skepsis ist angebracht, wenn gefolgert wird:
«Die WTO-Verhandlungen sind gescheitert, jetzt muss bei der
AP 2011 Druck und Tempo weggenommen werden». Einverstanden,
man muss die Reformen nicht schneller vorantreiben
als die Musik spielt. Trotzdem, gewisse Kreise werden nicht
müde werden und weiterhin fordern, dass sich die Preise unserer
Nahrungs- und landwirtschaftlichen Produktionsmittel –
dazu gehört auch das Saatgut – dem EU-Niveau anzupassen
haben. Wir sollten deshalb das Zitat unseres Präsidenten
Lienhard Marschall in die Tat umsetzen: «Wir sind aufgefordert,
unsere Zukunft selber zu gestalten, wenn wir es nicht
tun, so werden andere über uns befinden». Zur Zukunft selber
gestalten gehört auch, dass man sich Gedanken über die
zukünftige Saat- und Pflanzgutproduktion in der Schweiz
macht. Wir haben im vergangenen Juni an unserer Konferenz
der Sektionen über eine zu dieser Problematik durchgeführten
Studie informiert. Gleichzeitig haben wir die Vermehrungsorganisationen
und Sektionen gebeten, uns ihre Meinung und
offene Fragen mitzuteilen. Beim Schreiben dieses Editorials
sind die Antworten eingetroffen. Es herrscht eine grosse Meinungsvielfalt
und es wird nicht einfach sein, eine Lösung zu
finden. Tatsache bleibt: Wenn wir unsere Hausaufgaben nicht
selber lösen, werden es andere für uns tun, ob im positiven
oder negativen Sinne bleibe dahingestellt.
Rédaction/Redaktion:
swisssem
Andreas Rüegger / Mireille Godel
Le Château, Route de Portalban 40, 1567 Delley
Tél. 026 677 90 20 Fax 026 677 17 55
e-mail: info@swisssem.ch www.swisssem.ch

GCS
Prix indicatifs des semences de céréales
pour la récolte 2006
Le prix indicatif pour les céréales fixé par swiss granum
sert de base pour le prix des semences de céréales. Le prix
indicatif pour les céréales panifiables n’a pas été modifié
par rapport à l’année passée. Par contre, la branche n’est
malheureusement pas parvenue à s’accorder pour un prix
indicatif pour les céréales fourragères. Le GCS a proposé
au comité de prendre comme base pour les semences le
prix indicatif de 2006 pour les céréales panifiables et le
prix indicatif de 2005 pour les céréales fourragères, et de
ne rien changer aux suppléments et cotisations usuels. Le
comité a approuvé cette proposition, et les prix des semences
de céréales 2006 restent ainsi inchangés par rapport
à 2005.
Problématique des variétés
La planification des variétés est une tâche très importante
que le GCS prend au sérieux. Chaque année la question se
renouvelle: quelles nouvelles variétés doivent être multipliées
et de quelle variété et en quelle quantité avonsnous
besoin. Finalement, chaque EM doit décider luimême
de la quantité; nous voudrions toutefois fixer le
plus possible en commun l'offre de variétés. Afin de produire
au mieux selon les besoins du marché, nous sollicitons
aussi l’avis du commerce.
Pour l’orge d’automne, nous avons décidé de commencer la
multiplication de la nouvelle variété LAVERDA et d’augmenter
quelque peu la variété LEONORE, déjà multipliée
l’année dernière. Les variétés principales restent FRANZISKA,
FRIDERICUS et LANDI. Pour le triticale d’automne, la multiplication
de la variété allemande TALENTRO démarrera prudemment.
Il n’y a pas encore de semence de base de la variété
indigène DORENA, équivalente dans les résultats des essais
effectués sur deux ans. Nous choisirons à nouveau l’année
prochaine quelle variété de triticale doit être multipliée et
dans quelle ampleur.
Pour le blé d’automne, la variété étrangère TOMMI (probablement
classe 2) a été retenue et dans le segment de
classe 3 PEGASSOS est remplacée par AKRATOS. Heureusement,
des variétés indigènes prometteuses figurent déjà dans les
segments TOP et classe 1. Il a donc été décidé de commencer
la multiplication avec le peu de semence de base à
disposition, afin que des semences soient disponibles lors
de l’admission sur la liste recommandée. Le GCS est persuadé
qu’à l’avenir, la force de la production indigène se
trouve dans les variétés suisses.
Plants de pommes de terre
La plupart des producteurs de plants de pommes de terre
s’en sont tirés à bon compte. Tandis que dans le secteur
des pommes de terre de consommation et d’élaboration on
s’attend à des baisses de rendement d'en moyenne 25%
(elles atteignent parfois jusqu’à 50% ou plus), l’estimation
de récolte à la mi-août a donné des rendements moyens de
plants de 174 kg/a. Mais les rendements fluctuent aussi
fortement chez les plants, la Suisse occidentale et orientale
a plus souffert de la sécheresse que le plateau central.
Avec une quantité estimée à environ 29'000 tonnes, 11%
Actualités Actualit Actualités
ont été produits en moins par rapport à l'année précédente.
Cette réduction souhaitée s'est réalisée par une réduction
de 50 ha de la surface indicative ainsi que par une
décision du GCS en juin 2006 de retirer 37 ha supplémentaires
de la production. Afin que la situation financière ne
soit pas trop fortement tendue par une surproduction, la
surface indicative de plants de pommes de terre 2007 a
été réduite de 80 ha (au lieu des 50 ha prévus) pour totaliser
1'720 ha.
A ce jour, les résultats des tests ELISA sont bons à peu d'exceptions
près. L’infection virale moyenne s’élevait à 1.7%
(année précédente 0.9%). La variété CHARLOTTE fait malheureusement
à nouveau partie des exceptions. Dans «La
Semence» de mars, nous avons écrit «espérons que nous
pourrons produire plus de plants de multiplication indigène
de CHARLOTTE en 2006». Cet espoir ne semble pas se
réaliser, car de nombreux lots doivent une fois de plus être
déclassés en classe A. Le manque de percibilité des
plantes infectées chez CHARLOTTE est et demeure un problème.
Nous devrons donc une nouvelle fois importer une
quantité élevée de plants de multiplication de CHARLOTTE de
la Bretagne. A la fin juin 2006, lors de la visite d’une délégation
suisse en Bretagne, nous avons discuté de cette
problématique avec les collègues français et fixé la procédure
pour l’importation des plants de multiplication
de CHARLOTTE. Espérons que le voyage aura été utile
et que les collègues français seront en mesure de
nous fournir en plants d’importation si possible exempts
de virus.
Prix indicatifs pour les plants
de pommes de terre 2006
Les prix indicatifs fixés par swisspatat pour les pommes de
terre de consommation et les pommes de terre industrielles
servent de base pour les plants. Comme on a pu le
lire dans la presse, les prix indicatifs ont été largement débattus
cette année. Pour toutes les variétés, le prix indicatif
a été fixé au seuil maximal de la fourchette. Pour les
variétés destinées à la consommation fraîche, la déduction
pour livraison précoce de 5% a été incluse dans les prix
producteurs (selon la variété de Fr. 2.- à Fr. 2.50/dt supplémentaires).
Pour toutes les variétés industrielles, le
prix au seuil maximal de la fourchette a été augmenté de
Fr. 1.-/dt. Par solidarité avec les producteurs de pommes
de terre déjà très accablés, swisssem renonce à répercuter
ces hausses supplémentaires sur le prix des plants. Le prix
est uniquement augmenté de la différence entre le prix de
l’année dernière et le prix de la limite supérieure.
Avec la récolte 2006, les sacs à 25 kg ont été introduits.
En accord avec le commerce, le prix du sac par 100 kg a
été augmenté de Fr. 2.- afin de couvrir les surcoûts pour le
travail, les sacs et les étiquettes. Dans la composition du
prix, une nouvelle cotisation a été introduite, sans majoration
de coût, en faveur du fonds Import/Export. Au
cours de l’année dernière, on a prélevé plus sur ce fonds
que budgétisé en raison des plants de multiplication importés
coûteux. La nouvelle cotisation devrait rééquilibrer
le fonds. Le fonds «risque du commerce» a également été
déséquilibré par la récolte 2005. Ce fonds sert à dédommager
les quantités de plants invendues par le commerce.
La contribution prévue dans la composition du prix a été
augmentée de Fr. 0.10/dt, pour améliorer quelque peu le
solde du fonds susmentionné.
Nouveautés dans la multiplication en 2007
Lors de sa séance du 7 septembre, le groupe de travail
«Variétés plants» (AGS) de swisspatat a admis les trois
nouvelles variétés suivantes sur la liste variétale: EDEN
(particulièrement appropriée pour la culture bio), GOURMAN-
DINE (variété à chair ferme avec une bonne capacité de
stockage, en complément de CHARLOTTE) et LADY JO (variété à
chips précoce). En contrepartie, NATURELLA (pour la culture
bio) a été supprimée de la liste variétale pour la récolte
2008. GOURMANDINE est, comme CHARLOTTE, une variété très
sensible au virus PVY et sera par conséquent un défi pour
les producteurs de plants de pommes de terre.
Visite en Bretagne: des experts en discussion. / Besuch in der Bretagne: Experten im Gespräch.

KGS
Richtpreise Getreidesaatgut Ernte 2006
Als Basis für den Saatgutpreis gelten die von swiss
granum festgelegten Richtpreise für Getreide. Die
Richtpreise für Brotgetreide wurden gegenüber dem
Vorjahr nicht geändert. Dagegen konnte sich die
Branche leider nicht für gemeinsame Richtpreise bei
Futtergetreide einigen. Die KGS hat dem Vorstand
beantragt, für das Saatgetreide die Richtpreise von
2006 für Brotgetreide und die Richtpreise 2005 für
Futtergetreide als Basis für den Saatgetreidepreis
2006 zu nehmen und die übrigen Zuschläge und Beiträge
unverändert zu lassen. Der Vorstand ist dem
Antrag gefolgt, somit bleiben die Saatgetreidepreise
2006 gegenüber 2005 unverändert.
Sortenfrage
Eine sehr wichtige Aufgabe nimmt die KGS in der
Sortenplanung wahr. Jedes Jahr stellt sich die Frage
erneut: Welche Sorten sollen neu in die Vermehrung
aufgenommen werden und von welchen Sorten soll
wieviel vermehrt werden. Die Menge muss letztendlich
jede VO selber entscheiden, das Sortenangebot
möchten wir aber möglichst gemeinsam festlegen.
Damit wir möglichst marktgerecht produzieren, holen
wir auch die Meinung des Handels ein.
Bei Wintergerste wurde beschlossen, mit der Vermehrung
der neuen Sorte LAVERDA zu beginnen und die im
letzten Jahr erst vereinzelt vermehrte Sorte LEONORE
etwas auszudehnen. Hauptsorten werden FRANZISKA,
FRIDERICUS und LANDI bleiben.
Bei Wintertriticale wurde entschieden, mit der Vermehrung
der deutschen Sorte TALENTRO vorsichtig zu
beginnen. Von der gemäss zweijährigen Versuchsresultaten
gleichwertigen inländischen Sorte DORENA
ist im Moment noch kein Basissaatgut vorhanden.
Wir werden im nächsten Herbst erneut darüber
befinden, welche Triticalesorten in welchem Umfang
vermehrt werden sollen.
Bei Winterweizen wurde entschieden, mit der Vermehrung
der ausländischen Sorte TOMMI (voraussichtlich
Klasse 2) zu beginnen und im Segment der
Klasse 3 PEGASSOS durch AKRATOS zu ersetzen. Erfreulicherweise
stehen auch vielversprechende inländische
Sorten in den Segmenten TOP und Klasse 1
bereit und es wurde beschlossen,die Vermehrung mit
dem noch sehr beschränkt vorhandenen Basissaatgut
zu starten, damit bei der Aufnahme auf die empfohlene
Sortenliste schon etwas Saatgut vorhanden ist.
Die KGS ist überzeugt, dass die zukünftige Stärke der
inländischen Saatgutproduktion in den inländischen
Sorten liegt.
Pflanzkartoffeln
Die Pflanzkartoffelproduzenten sind mehrheitlich mit
einem blauen Auge davon gekommen. Während im
Speise- und Veredlungskartoffelbereich mit Mindererträgen
von durchschnittlich 25% gerechnet wird,
zum Teil betragen sie bis 50% oder mehr, hat die Ernteschätzung
Mitte August mittlere Pflanzkartoffel-
Aktuelles Aktuelles Aktuelles
erträge von 174 kg/a ergeben. Auch bei den
Pflanzkartoffeln schwanken aber die Erträge sehr
stark, die West- und Ostschweiz haben stärker unter
der Trockenheit gelitten als das Mittelland. Mit der
geschätzten Menge von rund 29'000 Tonnen wurden
gegenüber dem Vorjahr 11% weniger produziert.
Diese gewünschte Reduktion kam zustande, durch die
um 50 ha verkleinerte Richtfläche sowie durch den
Beschluss der KGS im Juni 2006, weitere 37 ha aus
der Produktion zurückzuziehen. Damit die finanzielle
Situation durch eine Überproduktion nicht zu stark
strapaziert wird, wurde die Pflanzkartoffelrichtfläche
2007 um total 80 ha (statt der vorgesehenen 50 ha)
auf 1'720 ha reduziert.
D'autres pays, d'autres coutumes – cultures en
Bretagne. / Andere Länder, andere Sitten –
Beetanbau in der Bretagne.
Die bisherigen ELISA-Testergebnisse sind mit wenigen
Ausnahmen gut. Der durchschnittliche Virusbefall
betrug Mitte September 1.7% (Vorjahr 0.9%). Zu den
Ausnahmen gehört leider erneut die Sorte CHARLOTTE.
In «La Semence» vom März dieses Jahres haben
wir noch geschrieben:«Hoffen wir, dass es uns in der
Produktion 2006 gelingt, von CHARLOTTE etwas mehr
inländisches Vermehrungs-Pflanzgut zu erzeugen».
Diese Hoffnung scheint sich nicht zu erfüllen, müssen
doch erneut zahlreiche Posten in Klasse A deklassiert
werden. Die fehlende Erkennbarkeit der virusinfizierten
Stauden bei CHARLOTTE ist und bleibt ein Problem.
Wir werden also erneut beachtliche Mengen
CHARLOTTE-Vermehrungspflanzgut aus der Bretagne importieren
müssen. Anlässlich des Besuches einer
Schweizer-Delegation Ende Juni 2006 in der Bretagne
haben wir mit den französischen Kollegen die Problematik
besprochen und das Prozedere für den Import
von CHARLOTTE-Vermehrungspflanzgut festgelegt. Hoffen
wir, dass die Reise etwas genützt hat und
die französischen Kollegen in der Lage sein werden,
uns mit möglichst befallsfreiem Importpflanzgut zu
versorgen.
Richtpreise Pflanzkartoffeln 2006
Der Richtpreis für Speise- und Industriekartoffeln,
welcher durch swisspatat festgelegt wird, dient als
Basis für den Pflanzkartoffelrichtpreis. Wie der Presse
entnommen werden konnte, wurde um die diesjährigen
Richtpreise hart gerungen. Für sämtliche Sorten
wurde der Richtpreis am obersten Preisband fixiert.
Bei Sorten für den Frischkonsum wurde der Frühablieferungsabzug
von 5% in die Produzentenpreise mit
einberechnet (je nach Sorte zusätzlich Fr. 2.- bis
Fr. 2.50/dt). Für alle Industriesorten wurde der Preis
am obersten Preisband zusätzlich um Fr. 1.-/dt
erhöht. Im Sinne von Solidarität mit den arg gebeutelten
Kartoffelproduzenten verzichtet swisssem
auf diese zusätzliche Erhöhung beim Pflanzkartoffelproduzentenpreis.
Er erhöht sich lediglich um die Differenz
zwischen dem Vorjahrespreis und dem Preis
des obersten Preisbandes in diesem Jahr.
Mit der Ernte 2006 werden neu die 25kg-Säcke eingeführt.
In Absprache mit dem Handel wurde der
Sackpreis pro 100 kg um Fr. 2.- erhöht, um die
Mehrkosten für Arbeit, Säcke und Etiketten abzudecken.
Im Preisaufbau wird zudem kostenneutral ein
Beitrag zu Gunsten des Import/Export-Fonds eingebaut.
Aus diesem Fonds wurde im letzten Jahr
wegen teurem Import-Vermehrungspflanzgut wesentlich
mehr bezogen als budgetiert. Der neu eingeführte
Beitrag soll den Fonds wieder ins Gleichgewicht
bringen. Auch der Risikofonds des Handels ist
mit der Ernte 2005 aus dem Gleichgewicht geraten.
Aus diesem Fonds werden unverkaufte Pflanzgutmengen
beim Handel entschädigt. Der im Preisaufbau
vorgesehene Betrag wurde um Fr. 0.10/dt erhöht,
um den Saldo des besagten Fonds wieder etwas
zu verbessern.
Cette année, le nombre de tubercules n’est pas
partout aussi élevé. / Nicht überall war der Knollenansatz
in diesem Jahr so schön.
Neu in der Vermehrung 2007
Die Arbeitsgruppe Sortenfragen (AGS) von swisspatat
hat an der Sitzung vom 7. September folgende drei
Sorten neu auf die Sortenliste genommen: EDEN
(besonders für den Bioanbau geeignet), GOURMANDINE
(festkochende Sorte mit guter Lagerfähigkeit als
Ergänzung zu CHARLOTTE) und LADY JO (frühe Chipssorte).
Im Gegenzug wurde die Sorte NATURELLA (für
den Bioanbau) für die Ernte 2008 von der Sortenliste
gestrichen. Mit GOURMANDINE ist eine Sorte aufgenommen
worden, die ähnlich wie CHARLOTTE, sehr
empfindlich auf Virus-PVY ist und demzufolge für
die Pflanzkartoffelproduzenten eine Herausforderung
sein wird.

Semence Z Suisse
En tant que producteur de semences
et/ou de plants, vous êtes sûrement persuadé
des avantages des semences et des
plants certifiés d’origine suisse. Nous
aussi, nous en sommes convaincus. Nos
arguments sont dans la brochure «10
bonnes raisons en faveur des semences et
des plants certifiés», dernièrement mise à
jour. Si vous, producteur, ne pouvez plus
énumérer au moins cinq raisons, il est
grand temps de vous procurer cette brochure
auprès de notre secrétariat! Vous
aussi pouvez contribuer avec de bons arguments
à ce que les semences et les
plants certifiés soient encore mieux reconnus.
Bien sûr, il est particulièrement
important que les promesses citées dans
la brochure soient tenues. Nous comptons
sur vous, producteurs!
Avant que des semences certifiées ne
puissent être produites, de nouvelles variétés
doivent être créées par sélection et,
après avoir subi de nombreux tests variétaux,
s’avérer appropriées pour la culture
et l'utilisation en Suisse. Ensuite, c’est
Actualités Actualit Actualités
seulement à partir de ces variétés que
sont produits des semences et des plants
certifiés. Pour rendre ce lien compréhensible
à un plus large public, nous avons
publié une brochure «Sélection et étude
variétale - semence et plants certifiés. La
base d'une culture réussie» annexée à la
Revue UFA de juin. Ces informations sont
aussi très utiles, si elles sont lues par les
acheteurs de semences, les repreneurs et
les entreprises de transformation. Aideznous
à attirer l'attention sur cette brochure.
Des exemplaires supplémentaires
peuvent être commandés en tout temps
auprès de notre secrétariat.
Une nouvelle version des affiches en tissu
(l’homme à l’épi, la dame à la pomme de
terre, la fille au trèfle violet, etc.) va
paraître prochainement. Elles sont simples
à installer et peuvent être montées
et démontées rapidement lors de manifestations
– également sur votre exploitation.
Les affiches peuvent être réservées
auprès du secrétariat de Semence Z Suisse.
Cet été, nous avons sorti un nouveau
cadeau publicitaire - le gilet de sécurité.
La maxime à double sens «Pour votre sécurité
– Semence Z
Suisse» doit également
contribuer
à ce que les semences
et les
plants indigènes
certifiés soient associées
à des actions
positives. Au
besoin, nous vous
en fournissons volontiers
d'autres.
En juin dernier, les
journées Agroline
n’ont pas eu lieu.
A la place, nous
avons été l’un des
sponsors principaux
lors des
«Journées céréales»
et de la
«Coupe céréales
junior» du Strickhof
les 13 et 14
juin. Nous avons
alors eu l’occasion
de saluer de nombreux
visiteurs et
de discuter avec
eux. A la fin de
cette campagne,
nous avons participé
en tant que
sponsor aux af-
fiches de Semences UFA, lesquelles doivent
attirer l’attention sur les semences certifiées
cet automne dans les Landi. Sur les
affiches figurent une brève description
des variétés, des recommandations pour la
période de semis et la quantité de semences.
Toutes nos activités ont pour but
de faire connaître Semence Z Suisse et
maintenir la vente des semences suisses
certifiées à un niveau élevé.
Communications
Notre membre du comité Jean-Charles
Marmy est décédé le 17 mai 2006 après
une courte et cruelle maladie. Jean-
Charles était un membre actif à l’esprit
critique, qui a soutenu les intérêts des
producteurs de semences. Nous garderons
de bons souvenirs de Jean-Charles.
L’établissement multiplicateur de la Glâne
à Romont n’a plus pris en charge la production
de semences et de plants pour la
récolte 2006. Les producteurs ont conclu
individuellement des contrats de multiplication
avec l’ASS à Lausanne. La semence
n’est plus conditionnée à Romont mais à
la centrale de l’ASS à Moudon. Nous remercions
M. Gilles L’Homme, gérant, pour
son agréable collaboration et lui souhaitons
tout de bon pour le futur – même
sans l’accompagnement des producteurs
de semences et plants.
C’est toujours valable!
Dans le premier numéro d’avril 2001, les
membres ont été priés de faire des propositions
pour le bulletin. Dans le numéro 6
d’octobre 2003, on a mentionné qu'aucun
souhait et aucune proposition n’étaient
arrivés. En 2006, c’est toujours valable:
toutes suggestions ou souhaits sont les
bienvenus. Ecrivez-nous simplement vos
idées. Il serait aussi concevable d'introduire
une rubrique «courrier des lecteurs»
dans laquelle serait publié l’avis des membres
de swisssem.

Z-Saatgut Suisse
Als Saat- und /oder Pflanzgutproduzent
sind Sie sicher von den Vorteilen von zertifiziertem
Saat- und Pflanzgut aus der
Schweiz überzeugt. Auch wir sind überzeugt
davon. Unsere Überzeugung haben
wir in der neu überarbeiteten, handlichen
Broschüre «10 gute Gründe für zertifiziertes
Saat- und Pflanzgut aus der
Schweiz» festgehalten. Falls Sie als Produzent
nicht mehr mindestens fünf Gründe
aufzählen können, ist es höchste Zeit, dass
Sie sich die Broschüre bei uns beschaffen!
Auch Sie können mit guten Argumenten
dazu beitragen, dass das zertifizierte Saatund
Pflanzgut noch besser bekannt wird.
Besonders wichtig ist natürlich, dass die
Versprechungen in der Broschüre über das
zertifizierte Saatgut eingehalten werden.
Dabei zählen wir auf Euch Produzenten!
Bevor zertifiziertes Saatgut produziert werden
kann müssen durch Züchtung neue
Sorten geschaffen werden, welche sich anschliessend
in umfangreichen Sortenprüfungen
als für den Anbau und die Verwendung
in der Schweiz geeignet erweisen. Nur
von solchen Sorten wird anschliessend zertifiziertes
Saat- und Pflanzgut produziert.
Um diesen Zusammenhang einem breiteren
Publikum verständlich zu machen, haben
wir in der Juni-Ausgabe der UFA-Revue eine
Broschüre «Züchtung und Sortenprüfung –
zertifiziertes Saat- und Pflanzgut – Basis
für den erfolgreichen Pflanzenbau» publiziert.
Auch diese Broschüre nützt am meisten,
wenn sie von Saatgutkäufern, Abnehmern
und Verarbeitern des Erntegutes
gelesen wird. Helfen Sie uns mit, auf die
Broschüre aufmerksam zu machen. Bei unserem
Sekretariat können jederzeit weitere
Exemplare bezogen werden.
Demnächst erscheinen die neu überarbeiteten
Stoffplakate (Aehrenmann, Kartoffelfrau,
Rotkleemädchen, usw.). Sie lassen
sich einfach auf einen Halter montieren
und können bei Veranstaltungen- auch bei
Ihnen auf dem Bauernhof- rasch aufgestellt
und wieder abmontiert werden. Die
Plakate können bei unserem Z-Saatgut
Sekretariat reserviert werden. Diesen Sommer
haben wir ein neues Werbegeschenk –
die Sicherheitsweste – abgegeben. Der doppeldeutige
Spruch «für Ihre Sicherheit –
Z-Saatgut Suisse» soll ebenfalls dazu
beitragen, dass das inländische, zertifizierte
Saat- und Pflanzgut mit positiven
Assoziationen verbunden wird. Bei Bedarf
geben wir gerne weitere Exemplare ab.
Im vergangenen Juni haben keine Agroline-
Feldtage stattgefunden. An deren Stelle
Aktuelles Aktuelles Aktuelles
sind wir am StrickhofJunior-Weizencup
und am Strickhof-Weizentag
am
13./14. Juni als
einer der Hauptsponsorenaufgetreten.
An diesen
gut besuchten Weizentagen
konnten
wir an unserem Z-
Saatgut Suisse-Zelt
viele Besucher begrüssen
und mit
ihnen ins Gespräch
kommen. Zum Abschluss
der diesjährigen
Kampagne
haben wir uns an
Plakaten von UFA-
Samen als Sponsor
beteiligt, welche
im Herbst in den
Landi’s auf das
zertifizierte Saatgut
aufmerksam
machen sollen.
Auf dem Plakat
sind kurze Sortenbeschreibungensowie
Empfehlungen
zum Saatzeitpunkt
und zur Saatmenge
festgehalten. Alle
unsere Aktivitäten sollen dazu beitragen, Z-Saatgut Suisse bekannt zu machen und den
Verkauf von zertifiziertem Schweizer Saatgut auf einem hohen Stand zu halten.
Mitteilungen
Am 17. Mai 2006 ist unser Vorstandsmitglied
Jean-Charles Marmy nach kurzer
schwerer Krankheit überraschend gestorben.
Jean-Charles war ein aktives, kritisches Vorstandsmitglied,
welches sich für die Interessen
der Saatgutproduzenten eingesetzt
hat. Wir werden Jean-Charles in guter Erinnerung
behalten.
Die Vermehrungsorganisation Glâne in Romont
hat die Saat- und Pflanzgutproduktion
der Ernte 2006 nicht mehr selber organisiert.
Die Produzenten haben einzeln mit
der ASS Lausanne Vermehrungsverträge abgeschlossen.
Das Saatgut wird nicht mehr in
Romont sondern in der ASS-Zentrale in
Moudon aufbereitet. Wir danken dem Geschäftsführer
Gilles L’Homme an dieser Stel-
le für die stets gute Zusammenarbeit und
wünschen ihm für die Zukunft – auch ohne
die Betreuung der Saat- und Pflanzgutproduzenten
– alles Gute.
Es gilt immer noch:
In der ersten Nummer im April 2001 wurden
die Mitglieder aufgefordert, Wünsche
und Vorschläge für das Bulletin zu machen.
In der Nummer 6 im Oktober 2003 wurde
erwähnt, dass keine Wünsche und Vorschläge
eingetroffen sind. Im Jahr 2006
gilt immer noch: Wünsche und Vorschläge
sind willkommen. Schreiben sie uns einfach,
wenn sie eine Idee haben. Denkbar
wäre auch, eine Rubrik «Leserbriefe» einzuführen.
Darin könnten Meinungen der
swisssem-Mitglieder veröffentlicht werden.

Au revoir …
Le 30 octobre, Julien Berberat qui est responsable
chez nous de la production de semences
de base de céréales et de graminées
va quitter DSP et débuter dans une nouvelle
activité à la Fondation Rurale Interjurassienne.
Nous tenons ici à remercier vivement
Julien pour son engagement et pour son excellent
travail lors des 5 années passées à
Delley. Nous lui souhaitons, ainsi qu’à sa
famille, beaucoup de plaisir et plein succès
dans le nouveau défi qu’il va attaquer.
Christoph Kohli et Julien Berberat
… et bienvenue
Le 1er octobre, c’est Christoph Kohli (Ing.
Agr. ETH) qui reprend le poste de Julien
Berberat. Pour beaucoup de producteurs de
semences, Christoph n’est pas un inconnu,
puisqu’il a travaillé comme collaborateur
technique entre 1990 et 1993, puis de 1993
à 1998 comme responsable de la production
et de la qualité auprès du Syndicat des sélectionneurs
à Guin (SGD). Pendant ces 9 dernières
années il a exploité un domaine mixte
en association avec 2 maîtres agriculteurs.
En même temps, à côté de la production de
semences, il a aussi maintenu le contact avec
la branche semencière grâce à son activité de
visiteur de cultures.
Nous sommes heureux de pouvoir souhaiter
la bienvenue dans notre équipe à Delley à
Christoph Kohli, un expert dans le domaine
des semences.
Secteur céréales
Malgré les conditions météorologiques difficiles,
nous avons pu terminer la récolte de
toutes les céréales peu avant la période de
pluie du 10 août. A côté de nombreux tests
et de la sélection conservatrice de blé et de
triticale, ce sont 35 variétés de semences de
base qui ont été produites dont pas moins de
31 sur les terres de la SA des domaines de la
SRA à Corcelles et Avenches. Les dernières
étapes de la sélection conservatrice à Delley
Infos DSP
Secteur céréales 2006 en chiffres
Blés Triticales Orges
Génération Automne Printemps Automne Automne Printemps
Variétés en test 661 235 130 36 25
dont variétés étrangères 99 5 14 36 25
Variétés/lignées en
sélection conservatrice
420 334 90 0 0
Variétés en test DHS 11 9 4 0 0
DHS: Test pour Distinction, Homogénéité et Stabilité; condition pour l’admission sur le catalogue variétal et
pour l’octroi de la protection variétale.
et la production de semences de base ont été
visitées par les responsables des Stations et
acceptées sans exception. De nouvelles
variétés issues du programme de sélection de
Agroscope ACW ont terminé les 2 ans de tests
officiels. Selon toute probabilité 8 de ces
variétés seront admises au catalogue national
le printemps prochain. En outre, différentes
variétés vont faire le saut sur la liste
recommandée de swiss granum le printemps
prochain aussi. Les établissements multiplicateurs
ont planifié les premières productions
de semences en conséquence.
Semences fourragères
En 2006, des semences de prébase de 11 variétés,
représentant 8 espèces différentes,
ont été multipliées sur le domaine de Delley.
Sous contrat avec DSP, 21 producteurs ont
produit des semences de prébase et de base
de 36 variétés, dont 28 de graminées et 8 de
trèfles. Les récoltes se sont déroulées, en
général, dans de bonnes conditions. Les premiers
résultats de triage confirment la qualité
des lots 2006.
Pour la récolte 2007, 4 ha sont en terre chez
DSP et 64 ha chez 25 producteurs «extérieurs».
Au total 53 variétés, de 13 espèces
différentes, sont en cours de production.
Maïs
La météorologie de 2006 mène la vie dure au
maïs! Après des semis fortement retardés
jusqu’à mi-mai suite aux fortes précipitations
de mars, d’avril et de début mai (respectivement
161 mm, 157 mm et 95 mm jusqu’au
18 mai), juin et juillet ont été particulièrement
secs: seulement 24 mm en juin et
40 mm en juillet, dont aucune précipitation
entre le 8 et le 27. Pour la suite, août a rebasculé
dans l’extrême, arrosé avec 174 mm!
Le bilan de la somme de température se situe
à ce jour légèrement au-dessous de celui de
2005. Une maturité «normale» peut donc
heureusement être attendue. Une partie des
parcelles de production d’hybrides a été arrosée,
et tout particulièrement les multiplications
de lignées ont été irriguées deux fois,
ceci grâce aux installations à disposition
depuis l’année dernière. Malgré tous ces
aléas, les travaux de sélection du maïs chez
DSP ont suivi leur cours sans problèmes majeurs.
Les premiers ensilages ont été effectués
à Avenches début septembre sur un
semis du 15 mai.
MAEVA, la nouvelle variété grain et ensilage
de DSP, a fait cette année son entrée sur le
marché. Les premiers échos de la pratique
sont des plus positifs.
Visiteurs et Activités
Lors de l’été écoulé nous avons pu à nouveau
faire découvrir Delley et ses activités à de
nombreux visiteurs. Au total, nous avons
reçu une vingtaine de groupes ou des représentants
de variétés, de l’administration et
d’organisations de la branche. Parmi ces visites,
il nous restera particulièrement en mémoire
celle des 200 producteurs de semences
de la SEMAG - expérience nouvelle pour notre
entreprise de 14 employés. Différents collaborateurs
et collaboratrices étaient concernés
dans l’organisation de cette journée où
les producteurs étaient informés sur les activités
de DSP ainsi que sur les variétés travaillées
sur le domaine.

Abschied …
Am 30. Oktober wird Julien Berberat, zuständig
für die Produktion von Basissaatgut bei Getreide
und Feldsamen, die DSP verlassen und eine
neue Stelle bei der Fondation Rurale Interjurasienne
beginnen. Wir möchten Julien an
dieser Stelle für die ausgezeichnete Arbeit und
den Einsatz während der letzten 5 Jahre ganz
herzlich danken. Wir wünschen Ihm und seiner
Familie am neuen Arbeitsort in seinem Heimatkanton
Jura viel Freude und Erfolg.
… und Willkomm
Am 1. Oktober übernimmt Christoph Kohli (Ing.
Agr. ETH) die Stelle von Julien Berberat.
Christoph ist für viele Saatgutproduzenten kein
Unbekannter, war er doch zwischen 1990 und
1993 als technischer Mitarbeiter und ab 1993
bis 1998 als Produktions- und Qualitätsleiter
bei der Saatzuchtgenossenschaft Düdingen
(SGD) tätig. In den letzten 9 Jahren hat
Christoph Kohli zusammen mit zwei Meisterlandwirten
einen gemischten Landwirtschaftsbetrieb
in Betriebsgemeinschaft geführt. Christoph
hat in dieser Zeit neben der Produktion
von Saatgut auch als Feldbesichtiger den Kontakt
zur Saatgutbranche gepflegt.
Wir freuen uns, mit Christoph Kohli einen ausgewiesenen
Fachmann auf dem Gebiet des
Saatgutes in unserem Team in Delley willkommen
zu heissen.
Sektor Getreide:
Trotz schwierigen Wetterverhältnissen, konnten
wir die Ernte aller Getreidearten kurz vor der Regenperiode
am 10. August abschliessen. Neben
der umfangreichen Prüfung und Reinhaltung
von Weizen und Triticale (vgl. Tabelle), wurde
von 35 Sorten Basissaatgut produziert, wovon
nicht weniger als 31 Sorten auf den Betrieben
der LAG in Avenches und Corcelles. Sowohl die
höheren Stufen der Reinhaltung in Delley als
auch die Basissaatgutproduktion wurden von
den Verantwortlichen der Forschungsanstalten
besichtigt und ohne Ausnahme anerkannt.
Neun Sorten aus dem Zuchtprogramm der Agroscope
ACW haben die 2-jährige offizielle Sortenprüfung
abgeschlossen. Davon werden voraussichtlich
acht Sorten im kommenden Frühjahr
auf den nationalen Sortenkatalog aufgenommen.
Zusätzlich werden im nächsten Frühling
verschiedene in- und ausländische Sorten den
Sprung auf die empfohlene Sortenliste der swiss
granum schaffen. Entsprechend haben die VO
der swisssem erste Produktionen von Saatgut
geplant.
Infos Infos Infos DSP DSP DSP
Getreidesektor 2006 in Zahlen
Weizen Triticale Gerste
Stufe Winter Sommer Winter Winter Sommer
Sorten in Prüfung 661 235 130 36 25
davon Ausländische Sorten 99 5 14 36 25
Sorten/Linien in
der Reinhaltung
420 334 90 0 0
Sorten im DHS-Test 11 9 4 0 0
DHS: Test für die Unterscheidbarkeit, Homogenität und Stabilität; Voraussetzung für die Aufnahme auf die
Sortenliste und für die Erteilung des Sortenschutzes.
Feldsamen
2006 wurde Prébasissaatgut von 11 Sorten,
welche 8 verschiedene Arten umfassen, auf dem
Betrieb von Delley produziert. Zudem wurde in
der Schweiz unter Vertrag mit DSP durch 21 Produzenten
Prébasis- und Basissaatgut von 36
Sorten, davon 28 Gräsersorten und 8 Kleesorten,
erzeugt. Im Allgemeinen konnte 2006 unter
guten Bedingungen geerntet werden. Die ersten
Resultate der Aufbereitung bestätigen denn
auch die Qualität der Ernte 2006.
Für die Ernte 2007 sind 4 ha bei der DSP und
64 ha bei «externen» Produzenten vorgesehen.
Total sind 53 Sorten von 13 verschiedenen
Arten in der Vermehrung.
Maïs
Die meteorologischen Verhältnisse 2006 waren
für den Mais sehr schwierig. Nach einer bis
Mitte Mai verspäteten Saat, hervorgerufen
durch starke Niederschläge im März, April und
anfangs Mai (161 mm, 157 mm und 95 mm bis
18. Mai), waren Juni und Juli mit 24 bzw.
40 mm aussergewöhnlich trocken, wobei zwischen
dem 8. und 27. Juli gar kein Niederschlag
fiel. Darauf hat der August mit 174 mm
Niederschlag wieder ins andere Extrem umgeschlagen.
Die Temperatursumme liegt bis jetzt
nur leicht unter derjenigen von 2005. Daher
kann glücklicherweise eine «normale» Reife erwartet
werden. Ein Teil der Parzellen mit Hybridproduktion
sowie die Linienvermehrungen
wurden bewässert, letztere sogar zweimal. Dies
dank der seit letztem Jahr zur Verfügung
stehenden Installationen. Trotz der erwähnten
Widrigkeiten konnten die Selektionsarbeiten im
Mais bei DSP ohne grössere Schwierigkeiten
durchgeführt werden. Der erste Silomais mit
Aussaat vom 15. Mai wurde in Avenches anfangs
September geerntet.
Die neue Silo- und Körnermaissorte MAEVA gelang
dieses Jahr auf den Markt. Die ersten
Reaktionen aus der Praxis sind sehr positiv.
Besucher und Aktivitäten
Im vergangenen Sommer konnten wir wieder
zahlreichen Besuchern die Aktivitäten in Delley
zeigen. Insgesamt waren knapp 20 Gruppen
oder Vertreter von Sorten, der Verwaltung oder
Branchenorganisationen bei uns zu Gast. Dabei
wird uns der Besuch von über 200 Saatgutproduzenten
der SEMAG besonders in Erinnerung
bleiben – für einen Betrieb mit 14 Angestellten
eine völlig neue Erfahrung. Verschiedene MitarbeiterInnen
waren zudem beteiligt an auswärtigen
Veranstaltungen, wo über Sorten und die
Aktivitäten von DSP orientiert wurde.

Schalunen
Visite
Besuch Besuch Besuch
«Des vaches ou des pommes de terre» – c’était le choix
que devait faire le jeune Hans-Rudolf Schlup à Bätterkinden
lorsque son père est décédé. Hansruedi s’est décidé
pour les pommes de terre. Cette décision ne lui fut
pas facile, mais il avait une raison: le jeune Schlup a été
provoqué par un expert de visite de cultures. Celui-ci lui a
fait comprendre qu’il ne connaissait encore pas grand
chose aux pommes de terre. Cela a réveillé l'ambition du
jeune agriculteur qui s’est dit: ce que de célèbres sélectionneurs
bernois peuvent faire, je le peux aussi. En effet,
Hansruedi a beaucoup travaillé le sujet et produit aujourd'hui
pour la SEMAG des spécialités telles que AMAN-
DINE. Entre parenthèses, le même visiteur de cultures contrôle
encore aujourd'hui les plants de pommes de terre
chez les Schlup, et pour ce qui est des vaches, Hansruedi
s'est entre-temps remis à l’élevage des vaches allaitantes
de la race Galloway.
Hansruedi est – comme il se le doit pour un bernois – un
élève de la «Rütti». Il a achevé les 2 ans de formation et a
obtenu la maîtrise agricole à la Rütti. Hansruedi gère l’imposant
domaine situé à Schalunen (altitude 480 m) depuis
1976. Aujourd'hui, il exploite pratiquement seul ses surfaces
dans le cadre d’un contrat de collaboration avec un
voisin. Il est soutenu encore par sa partenaire Marlies
ainsi que de temps à autre par ses enfants déjà adultes.
Hansruedi se charge des semis et des travaux de protection
phytosanitaire pour les deux domaines. En compensation,
son voisin lui fournit des heures de travail.
Pour la production de plants de pommes de terre, Hans-
Rudolf donne la priorité à la qualité. Il ne pense pas
seulement aux viroses, mais aussi à toute la palette des
maladies bactériennes et fongiques. Par conséquent, il
traite tous les plants lors de la mise en terre et de ce fait
maîtrise les attaques de rhizoctonie. Après la levée, il
épure systématiquement et traite à l’huile les variétés
sensibles dès qu’environ un tiers est levé. Les fanes sont
déchiquetées puis traitées avec Spotlight. Hansruedi est
persuadé que les produits actuels agissent aussi bien que
l’ancien «traitement au jaune». Il est heureux que ces anciens
produits, néfastes pour les personnes et l'environnement,
aient disparu. Les plants de pommes de terre récoltés
sont menés directement à la centrale de triage de
Bätterkinden.
Pour la production des semences de céréales, il a aussi ses
propres recettes: l'avoine d’automne doit être semée au
plus tard jusqu'au 25 septembre, afin qu'elle puisse bien
taller avant l'hiver. Beaucoup d'agriculteurs sont déçus par
la production d'orge de printemps, parce qu'ils interviennent
trop tard selon Hansruedi. Elle croît si rapidement
que seul un laps de temps restreint est disponible pour
l’apport idéal de l’azote. En observant attentivement et en
traitant au bon moment, on peut aussi obtenir un rendement
de 70 kg avec l'orge de printemps. Pour le blé d’automne,
le président de la SEMAG produit ce que le marché
exige. Cette année, c'était le blé fourrager HERMANN.
Quant au futur de la production des semences suisses,
Hansruedi pense: «Tant que des céréales et des pommes
de terre sont cultivées en Suisse, il faut aussi des
semences et des plants indigènes». Selon la devise:
«Regarde devant et non en arrière», il soutient une production
de semences tournée vers l’avenir. Il croit en «Semence
Z Suisse», car pour une production suisse il faut
aussi des semences et des plants suisses. En raison de la
suppression des soutiens au marché par la Confédération,
l'argent manquera à l'avenir. Afin que l'ordre du marché
puisse être malgré tout maintenu, les organisations de la
branche sont sollicitées. Les producteurs font également
partie de ces organisations, selon Hansruedi leur avenir
est entre leurs mains et ils doivent s’engager pour des
structures productives.
Et pour conclure: il ne s’engage pas seulement pour la
production des semences, mais avec son amie, il pratique
aussi avec passion un ski d’avenir, le carving.
Carte de visite du domaine: 41 ha de SAU (contrat de
collaboration avec un voisin), dont 36 ha de terres ouvertes
et 5 ha de prairie et surfaces de compensation •
Cultures: 10 ha de blé, 4,5 ha d’avoine d’automne,
4,5 ha d’orge de printemps (les 3 cultures en semences),
8 ha de plants de pommes de terre, 5 ha de
tournesol, 4 ha de maïs • Cheptel: 25-30 vaches allaitantes
Galloway pour la production de Galloway-
Gourmet Beef pour sa propre commercialisation. • Main
d’oeuvre: le chef d’exploitation, aide de sa partenaire et
occasionnellement des enfants, heures de travail du
voisin selon le contrat de collaboration • Fonctions
publiques: président de la SEMAG, expert visiteur de
cultures pour la SEMAG, membre du comité de
swisssem, membre du CA de DSP SA.
Schalunen
«Kühe oder Kartoffeln» – das war die Entscheidung, die der
junge Hans-Rudolf Schlup in Schalunen, bei Bätterkinden
treffen musste, als sein Vater starb. Hansruedi hat sich für
Kartoffeln entschieden. Dieser Entscheid fiel ihm nicht
leicht, er hat aber einen Grund. Der junge Schlup wurde
durch einen bestandenen Feldbesichtigungsexperten herausgefordert.
Er machte Hansruedi klar, dass er von
Pflanzkartoffeln noch wenig bis nichts verstehe. Das weckte
im jungen Landwirt den Ehrgeiz und er sagte sich, was
berühmte Berner Saatzüchter können, kann ich auch. In
der Tat, Hansruedi hat kräftig dazugelernt und produziert
heute für die SEMAG Spezialitäten wie Amandine. Nebenbei
bemerkt, derselbe Feldbesichtiger kontrolliert noch heute
Pflanzkartoffeln bei Schlup’s und bei den Kühen hat sich
Hansruedi in der Zwischenzeit durch die Haltung von
Galloway-Mutterkühen rehabilitiert.
Hansruedi ist – wie es sich für einen Berner gehört – «Rüttischüler».
Sowohl die 2 Jahre Winterschule als auch die
Meisterprüfung hat er auf der Rütti absolviert. Den stattlichen
Betrieb in Schalunen, auf 480 m.ü.M. führt Hansruedi
seit 1976. Heute bewirtschaftet er in einem Zusammenarbeitsvertrag
mit einem Nachbarbetrieb seine Flächen
weitgehend allein. Unterstützt wird er noch durch seine
Partnerin Marlies sowie ab und zu durch die erwachsenen
Kinder. Säen und Pflanzenschutzarbeiten übernimmt Hans-
ruedi für beide Betriebe, als Gegenleistung hilft der Zusammenarbeitsbetrieb
mit Stundenleistungen aus.
Bei der Produktion von Pflanzkartoffeln steht für Hans-
Rudolf Qualität an oberster Stelle. Dabei denkt er nicht nur
an Viren, sondern an die ganze Palette von Bakterien- und
Pilzkrankheiten. Deshalb beizt er beim Setzen konsequent
alles Pflanzgut, er hat dadurch den Rhizoctonia-Befall im
Griff. Nach dem Auflaufen wird systematisch gesäubert und
empfindliche Sorten behandelt er mit Oel, sobald etwa ein
Drittel aufgelaufen ist. Das Kraut vernichtet er mit Schlägeln
und anschliessender Spotlight-Behandlung. Hansruedi
ist überzeugt, dass die heutigen Mittel ebenso gut wirken
wie das alte «Gelbspritzmittel». Er ist froh, dass diese
alten, den Menschen und die Umwelt belastenden Mittel
verschwunden sind. Die geernteten Pflanzkartoffeln werden
direkt in die Sortierzentrale nach Bätterkinden geführt.
Auch bei der Saatgetreideproduktion hat er seine eigenen
Rezepte: Winterhafer muss spätestens bis zum 25. September
gesät sein, damit er gut bestockt den Winter überstehen
kann. Von Sommergerste sind viele Landwirte vom
Ertrag enttäuscht, weil sie nach Hansruedi zu spät intervenieren.
Sie wächst so schnell, dass für den idealen N-Düngungszeitpunkt
nur ein schmales Fenster zur Verfügung
steht. Durch intensives Beobachten und Behandeln im
richtigen Moment, liegen auch bei Sommergerste 70 kg
drin. Bei Winterweizen produziert der SEMAG-Präsident,
was der Markt verlangt. In diesem Jahr war es Futterweizen
HERMANN.
Auf die Zukunft der schweizerischen Saatgutproduktion
angesprochen meint Hansruedi: «Solange in der Schweiz
noch Getreide und Kartoffeln angebaut werden, braucht es
auch inländisches Saat- und Pflanzgut». Nach dem Motto:
«Schau vorwärts und nicht rückwärts», setzt er sich für
eine zukunftsgerichtete Saatgutproduktion ein. Er glaubt
an «Z-Saatgut Suisse», denn für eine Schweizer Produktion
braucht es auch Schweizer Saat- und Pflanzgut. Durch den
Wegfall der Marktstützungen des Bundes wird in Zukunft
Geld fehlen. Damit die Marktordnung trotzdem aufrechterhalten
werden kann, sind die Branchenorganisationen gefordert.
Zu diesen Organisationen gehören auch die Produzenten,
sie haben es gemäss Hansruedi in der Hand, aus
der Not eine Tugend zu machen und sich für leistungsfähige
Strukturen einzusetzen.
Zum Abschluss noch soviel: Er produziert nicht nur engagiert
Saatgut, er fährt mit seiner Partnerin zusammen auch
leidenschaftlich gerne und zukunftsgerichtet Ski, sprich: er
fährt Carving-Ski.
Betriebsspiegel: 41 ha LN (Zusammenarbeitsvertrag mit
einem Betrieb), davon 36 ha Ackerland sowie 5 ha Weide
und Ausgleichsflächen • Kulturen: 10 ha Weizen, 4,5 ha
Winterhafer, 4,5 ha Sommergerste (alle 3 Kulturen
Saatgut), 8 ha Pflanzkartoffeln, 5 ha Sonnenblumen,
4 ha Mais • Tierbestand: 25-30 Galloway Mutterkühe für
die Produktion von Galloway- Gourmet Beef in der Selbstvermarktung
• Arbeitskräfte: Betriebsleiter, Mithilfe der
Partnerin und gelegentliche Aushilfe der Kinder, Stundenleistungen
aus dem Zusammenarbeitsvertrag • Öffentliche
Ämter: Präsident der SEMAG, Feldbesichtigungsexperte
der SEMAG, Vorstandsmitglied von swisssem,
Verwaltungsratsmitglied der DSP AG.