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Triperie 16 Localisation Site Internet Visite le Place de l’Eglise - Luzoir www.triperie.com Jeudi 14 avril : 13h30 à 14h30 Installée à Luzoir depuis les années 1950, notre entreprise familiale est spécialisée dans la fabrication artisanale de plats cuisinés à base de viandes. Créateur de la Tripe Ô Maroilles, de la Salade Ô lards, de la Carbonade Picarde - labélisée « Terroirs de Picardie », et de bien d’autres recettes, issues de mariages célèbres avec les produits des Agriculteurs Picards, nous faisons notre métier avec passion et générosité pour mettre et adapter, au goût du jour, les recettes de nos terroirs Picard. Cette entreprise participe également au Printemps de l’Industrie Bijoux, montres, accessoires 1H00 12 30
io cuisine bio cuisine Luzoir Luzoir Bio Cuisine Localisation Site Internet Place de l’Eglise, Luzoir www.luzoir-biocuisine.com 17 Visite le Mercredi 20 avril : 14h30 à 15h30 Créateur du 100 % Picard-100 % Plaisir; défenseur de l’Agriculture Biologique de Picardie, de l’Atelier Agriculture Avesnois Thiérache; garante de l’héritage culinaire traditionnel, adepte du tour de main et des recettes inédites; Bio Cuisine Luzoir-Charcuterie Artisanale de la Thiérache perpétue le savoir-faire de la «Charcuterie Française» made in Picardie. Nous mettons en commun les métiers du patrimoine culinaire afin de mieux valoriser la biodiversité des productions agricoles, l’agriculture paysanne responsable et le commerce de proximité de nos terroirs Picard. Cette entreprise participe également au Printemps de l’Industrie Bijoux, montres, accessoires 1H00 12 ans 30
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