poulet de chair - Cobb
poulet de chair - Cobb
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Performances et<br />
Recommendations<br />
Nutritionnelles<br />
<strong>poulet</strong> <strong>de</strong> <strong>chair</strong><br />
cobb-vantress.com
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Introduction<br />
Ce supplément au gui<strong>de</strong> d’élevage présente les objectifs <strong>de</strong> performances<br />
que vous pouvez obtenir avec le <strong>Cobb</strong>500 en se basant sur les<br />
recommandations nutritionnelles spécifiques établies pour atteindre ces<br />
objectifs.<br />
Les performances d’élevage varient d’un pays à l’autre, ces objectifs sont<br />
basés sur une combinaison <strong>de</strong> performances <strong>de</strong> terrain et <strong>de</strong> notre expérience<br />
à travers le mon<strong>de</strong>. Les objectifs <strong>de</strong> performances présentés dans ce<br />
supplément sont un mélange <strong>de</strong>s performances issues du mâle <strong>Cobb</strong> et du<br />
mâle <strong>Cobb</strong>MX, <strong>de</strong> ce fait les performances obtenues peuvent différer <strong>de</strong>s<br />
valeurs présentées dans ce supplément à cause <strong>de</strong> l’utilisation d’une <strong>de</strong>s<br />
lignées mâles. Les courbes <strong>de</strong> croissance présentées sont les objectifs pour<br />
obtenir <strong>de</strong>s performances économiques efficientes.<br />
Le rôle <strong>de</strong>s micronutriments est particulièrement bien connu pour leur effet sur<br />
le développement et la minéralisation <strong>de</strong>s os. Il est essentiel qu’ils soient<br />
présents à un niveau suffisant pendant la phase <strong>de</strong> développement <strong>de</strong>s<br />
animaux. Des supplémentations avec du blé entier ou pré broyé dans la ration<br />
peuvent abaisser <strong>de</strong> façon significative les niveaux <strong>de</strong> calcium et <strong>de</strong><br />
phosphore. Cette addition doit entrainer une réévaluation du niveau <strong>de</strong>s<br />
minéraux dans ce type <strong>de</strong> ration alimentaire.<br />
La qualité et la disponibilité <strong>de</strong> certaines matières premières peuvent exiger un<br />
réajustement du niveau <strong>de</strong>s recommandations nutritionnelles. La formulation<br />
doit, en outre, tenir compte <strong>de</strong> vos exigences spécifiques et d’éventuelles<br />
contraintes environnementales.<br />
Pour toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> d’informations complémentaires, n’hésitez pas à<br />
contacter votre représentant technique local <strong>Cobb</strong> qui vous ai<strong>de</strong>ra à mettre au<br />
point le programme d’élevage optimal en adéquation avec vos conditions<br />
d’élevage et les recommandations fournies dans ce supplément et dans le<br />
gui<strong>de</strong> d’élevage du <strong>poulet</strong> <strong>de</strong> <strong>chair</strong> <strong>Cobb</strong>.<br />
Edition Avril 2012
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Objectif <strong>de</strong> performances<br />
TOUT-VENANT<br />
Age<br />
jours<br />
0<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
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7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
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50<br />
51<br />
52<br />
53<br />
54<br />
55<br />
56<br />
Gain<br />
Journalier (g)<br />
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14<br />
15<br />
19<br />
22<br />
26<br />
29<br />
31<br />
34<br />
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95<br />
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93<br />
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89<br />
88<br />
87<br />
86<br />
85<br />
84<br />
83<br />
82<br />
82<br />
Gain Moyen<br />
Quotidien (g)<br />
25,3<br />
26,0<br />
26,9<br />
27,9<br />
29,1<br />
30,3<br />
31,5<br />
32,8<br />
34,1<br />
35,4<br />
36,8<br />
38,2<br />
39,6<br />
41,1<br />
42,4<br />
43,8<br />
45,2<br />
46,5<br />
47,7<br />
48,9<br />
50,1<br />
51,3<br />
52,4<br />
53,6<br />
54,7<br />
55,9<br />
57,0<br />
58,0<br />
59,1<br />
60,1<br />
61,0<br />
61,9<br />
62,7<br />
63,6<br />
64,3<br />
65,0<br />
65,7<br />
66,3<br />
66,9<br />
67,4<br />
67,9<br />
68,4<br />
68,8<br />
69,1<br />
69,5<br />
69,8<br />
70,0<br />
70,3<br />
70,5<br />
70,7<br />
Indice <strong>de</strong><br />
Consommation<br />
Cumulé<br />
0,847<br />
0,865<br />
0,888<br />
0,914<br />
0,938<br />
0,962<br />
0,988<br />
1,013<br />
1,039<br />
1,063<br />
1,088<br />
1,112<br />
1,135<br />
1,158<br />
1,182<br />
1,205<br />
1,230<br />
1,257<br />
1,283<br />
1,311<br />
1,339<br />
1,367<br />
1,394<br />
1,422<br />
1,448<br />
1,475<br />
1,502<br />
1,529<br />
1,556<br />
1,581<br />
1,604<br />
1,627<br />
1,648<br />
1,668<br />
1,687<br />
1,705<br />
1,724<br />
1,742<br />
1,761<br />
1,779<br />
1,798<br />
1,817<br />
1,836<br />
1,855<br />
1,874<br />
1,892<br />
1,910<br />
1,928<br />
1,946<br />
1,964<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
journalière (g)<br />
30<br />
35<br />
40<br />
45<br />
50<br />
55<br />
60<br />
66<br />
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78<br />
84<br />
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96<br />
102<br />
109<br />
116<br />
123<br />
130<br />
137<br />
144<br />
151<br />
158<br />
165<br />
172<br />
179<br />
186<br />
193<br />
200<br />
202<br />
203<br />
205<br />
206<br />
208<br />
209<br />
210<br />
212<br />
214<br />
216<br />
218<br />
220<br />
222<br />
224<br />
225<br />
226<br />
226<br />
227<br />
227<br />
228<br />
228<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
cumulée (g)<br />
150<br />
180<br />
215<br />
255<br />
300<br />
350<br />
405<br />
465<br />
531<br />
603<br />
681<br />
765<br />
855<br />
951<br />
1053<br />
1162<br />
1278<br />
1401<br />
1531<br />
1668<br />
1812<br />
1963<br />
2121<br />
2286<br />
2458<br />
2637<br />
2823<br />
3016<br />
3216<br />
3418<br />
3621<br />
3826<br />
4032<br />
4240<br />
4449<br />
4659<br />
4871<br />
5085<br />
5301<br />
5519<br />
5739<br />
5961<br />
6185<br />
6410<br />
6636<br />
6862<br />
7089<br />
7316<br />
7544<br />
7772<br />
Poids<br />
42<br />
52<br />
66<br />
81<br />
100<br />
122<br />
148<br />
177<br />
208<br />
242<br />
279<br />
320<br />
364<br />
410<br />
459<br />
511<br />
567<br />
626<br />
688<br />
753<br />
821<br />
891<br />
964<br />
1039<br />
1115<br />
1193<br />
1272<br />
1353<br />
1436<br />
1521<br />
1608<br />
1697<br />
1788<br />
1880<br />
1973<br />
2067<br />
2162<br />
2257<br />
2352<br />
2447<br />
2542<br />
2637<br />
2732<br />
2826<br />
2919<br />
3011<br />
3102<br />
3192<br />
3281<br />
3369<br />
3456<br />
3542<br />
3627<br />
3711<br />
3794<br />
3876<br />
3958
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Objectif <strong>de</strong> performances<br />
FEMELLES<br />
Age<br />
jours<br />
0<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
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18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
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24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
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40<br />
41<br />
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44<br />
45<br />
46<br />
47<br />
48<br />
49<br />
50<br />
51<br />
52<br />
53<br />
54<br />
55<br />
56<br />
Gain<br />
Journalier (g)<br />
10<br />
14<br />
15<br />
19<br />
22<br />
25<br />
29<br />
30<br />
32<br />
33<br />
39<br />
42<br />
45<br />
47<br />
48<br />
51<br />
53<br />
57<br />
61<br />
65<br />
66<br />
67<br />
68<br />
69<br />
70<br />
72<br />
74<br />
77<br />
78<br />
79<br />
80<br />
82<br />
84<br />
85<br />
85<br />
85<br />
85<br />
85<br />
85<br />
85<br />
86<br />
86<br />
85<br />
83<br />
81<br />
81<br />
81<br />
81<br />
81<br />
81<br />
81<br />
79<br />
79<br />
79<br />
79<br />
79<br />
Gain Moyen<br />
Quotidien (g)<br />
25,0<br />
25,6<br />
26,3<br />
27,0<br />
28,1<br />
29,3<br />
30,5<br />
31,6<br />
32,7<br />
33,9<br />
35,0<br />
36,2<br />
37,5<br />
38,9<br />
40,2<br />
41,4<br />
42,6<br />
43,7<br />
44,7<br />
45,8<br />
46,8<br />
47,9<br />
48,9<br />
49,9<br />
50,9<br />
51,9<br />
52,8<br />
53,8<br />
54,7<br />
55,5<br />
56,3<br />
57,1<br />
57,8<br />
58,5<br />
59,1<br />
59,8<br />
60,4<br />
60,9<br />
61,3<br />
61,8<br />
62,2<br />
62,6<br />
62,9<br />
63,3<br />
63,6<br />
63,9<br />
64,2<br />
64,5<br />
64,8<br />
65,0<br />
Indice <strong>de</strong><br />
Consommation<br />
Cumulé<br />
0,876<br />
0,878<br />
0,907<br />
0,944<br />
0,968<br />
0,989<br />
1,008<br />
1,029<br />
1,055<br />
1,079<br />
1,104<br />
1,126<br />
1,146<br />
1,165<br />
1,186<br />
1,210<br />
1,235<br />
1,261<br />
1,289<br />
1,317<br />
1,345<br />
1,372<br />
1,400<br />
1,427<br />
1,455<br />
1,482<br />
1,509<br />
1,536<br />
1,564<br />
1,591<br />
1,616<br />
1,639<br />
1,661<br />
1,682<br />
1,701<br />
1,719<br />
1,738<br />
1,757<br />
1,777<br />
1,797<br />
1,816<br />
1,835<br />
1,854<br />
1,871<br />
1,888<br />
1,905<br />
1,922<br />
1,937<br />
1,952<br />
1,966<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
journalière (g)<br />
30<br />
35<br />
40<br />
44<br />
48<br />
52<br />
57<br />
62<br />
67<br />
72<br />
77<br />
83<br />
89<br />
95<br />
101<br />
107<br />
113<br />
119<br />
126<br />
133<br />
140<br />
146<br />
152<br />
158<br />
164<br />
171<br />
178<br />
185<br />
186<br />
187<br />
188<br />
189<br />
190<br />
191<br />
192<br />
194<br />
196<br />
198<br />
200<br />
202<br />
204<br />
206<br />
206<br />
206<br />
206<br />
206<br />
206<br />
206<br />
206<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
cumulée (g)<br />
150<br />
180<br />
215<br />
255<br />
299<br />
347<br />
399<br />
456<br />
518<br />
585<br />
657<br />
734<br />
817<br />
906<br />
1001<br />
1102<br />
1209<br />
1322<br />
1441<br />
1567<br />
1700<br />
1840<br />
1986<br />
2138<br />
2296<br />
2460<br />
2631<br />
2809<br />
2994<br />
3180<br />
3367<br />
3555<br />
3744<br />
3934<br />
4125<br />
4317<br />
4511<br />
4707<br />
4905<br />
5105<br />
5307<br />
5511<br />
5717<br />
5923<br />
6129<br />
6335<br />
6541<br />
6747<br />
6953<br />
7159<br />
Poids<br />
41<br />
51<br />
65<br />
80<br />
99<br />
121<br />
146<br />
175<br />
205<br />
237<br />
270<br />
309<br />
351<br />
396<br />
443<br />
491<br />
542<br />
595<br />
652<br />
713<br />
778<br />
844<br />
911<br />
979<br />
1048<br />
1118<br />
1190<br />
1264<br />
1341<br />
1419<br />
1498<br />
1578<br />
1660<br />
1744<br />
1829<br />
1914<br />
1999<br />
2084<br />
2169<br />
2254<br />
2339<br />
2425<br />
2511<br />
2596<br />
2679<br />
2760<br />
2841<br />
2922<br />
3003<br />
3084<br />
3165<br />
3246<br />
3325<br />
3404<br />
3483<br />
3562<br />
3641
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Objectif <strong>de</strong> performances<br />
MALES<br />
Age<br />
jours<br />
0<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
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33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
38<br />
39<br />
40<br />
41<br />
42<br />
43<br />
44<br />
45<br />
46<br />
47<br />
48<br />
49<br />
50<br />
51<br />
52<br />
53<br />
54<br />
55<br />
56<br />
Gain<br />
Journalier (g)<br />
10<br />
14<br />
15<br />
19<br />
22<br />
27<br />
29<br />
32<br />
36<br />
41<br />
43<br />
46<br />
47<br />
51<br />
56<br />
61<br />
65<br />
67<br />
69<br />
71<br />
74<br />
76<br />
79<br />
82<br />
85<br />
88<br />
91<br />
92<br />
95<br />
96<br />
97<br />
98<br />
99<br />
100<br />
101<br />
102<br />
103<br />
104<br />
105<br />
106<br />
107<br />
109<br />
107<br />
105<br />
103<br />
101<br />
99<br />
97<br />
95<br />
93<br />
91<br />
89<br />
87<br />
85<br />
85<br />
85<br />
Gain Moyen<br />
Quotidien (g)<br />
25,6<br />
26,4<br />
27,4<br />
28,8<br />
30,1<br />
31,4<br />
32,6<br />
33,9<br />
35,4<br />
37,0<br />
38,6<br />
40,2<br />
41,7<br />
43,2<br />
44,7<br />
46,1<br />
47,5<br />
49,0<br />
50,4<br />
51,8<br />
53,3<br />
54,7<br />
56,1<br />
57,4<br />
58,7<br />
59,9<br />
61,1<br />
62,2<br />
63,3<br />
64,4<br />
65,5<br />
66,5<br />
67,5<br />
68,4<br />
69,4<br />
70,3<br />
71,2<br />
71,9<br />
72,6<br />
73,2<br />
73,8<br />
74,3<br />
74,7<br />
75,1<br />
75,4<br />
75,6<br />
75,8<br />
76,0<br />
76,2<br />
76,3<br />
Indice <strong>de</strong><br />
Consommation<br />
Cumulé<br />
0,844<br />
0,858<br />
0,874<br />
0,889<br />
0,912<br />
0,939<br />
0,972<br />
1,000<br />
1,026<br />
1,051<br />
1,075<br />
1,101<br />
1,127<br />
1,154<br />
1,179<br />
1,206<br />
1,231<br />
1,259<br />
1,286<br />
1,312<br />
1,336<br />
1,362<br />
1,387<br />
1,413<br />
1,439<br />
1,466<br />
1,494<br />
1,522<br />
1,549<br />
1,575<br />
1,598<br />
1,620<br />
1,640<br />
1,659<br />
1,676<br />
1,691<br />
1,707<br />
1,724<br />
1,741<br />
1,759<br />
1,777<br />
1,796<br />
1,816<br />
1,836<br />
1,856<br />
1,877<br />
1,898<br />
1,919<br />
1,939<br />
1,959<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
journalière (g)<br />
30<br />
35<br />
40<br />
46<br />
52<br />
58<br />
63<br />
70<br />
77<br />
84<br />
91<br />
97<br />
103<br />
109<br />
117<br />
123<br />
133<br />
141<br />
148<br />
155<br />
162<br />
170<br />
178<br />
184<br />
194<br />
201<br />
208<br />
215<br />
217<br />
219<br />
221<br />
223<br />
225<br />
226<br />
228<br />
230<br />
232<br />
234<br />
236<br />
238<br />
240<br />
242<br />
244<br />
245<br />
246<br />
247<br />
248<br />
249<br />
250<br />
Consommation<br />
d’aliment<br />
cumulée (g)<br />
151<br />
181<br />
216<br />
256<br />
302<br />
354<br />
412<br />
475<br />
545<br />
622<br />
706<br />
797<br />
894<br />
997<br />
1106<br />
1223<br />
1346<br />
1479<br />
1620<br />
1768<br />
1923<br />
2085<br />
2255<br />
2433<br />
2617<br />
2811<br />
3012<br />
3220<br />
3435<br />
3652<br />
3871<br />
4092<br />
4315<br />
4540<br />
4766<br />
4994<br />
5224<br />
5456<br />
5690<br />
5926<br />
6164<br />
6404<br />
6646<br />
6890<br />
7135<br />
7381<br />
7628<br />
7876<br />
8125<br />
8375<br />
Poids<br />
43<br />
53<br />
67<br />
82<br />
101<br />
123<br />
150<br />
179<br />
211<br />
247<br />
288<br />
331<br />
377<br />
424<br />
475<br />
531<br />
592<br />
657<br />
724<br />
793<br />
864<br />
938<br />
1014<br />
1093<br />
1175<br />
1260<br />
1348<br />
1439<br />
1531<br />
1626<br />
1722<br />
1819<br />
1917<br />
2016<br />
2116<br />
2217<br />
2319<br />
2422<br />
2526<br />
2631<br />
2737<br />
2844<br />
2953<br />
3060<br />
3165<br />
3268<br />
3369<br />
3468<br />
3565<br />
3660<br />
3753<br />
3844<br />
3933<br />
4020<br />
4105<br />
4190<br />
4275
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Besoins Nutritionnels<br />
Spécifications minimum recommendées<br />
Démarrage Croissance Finition 1 Finition 2*<br />
Quantité d’aliment/animal 250 g 1000 g<br />
Pério<strong>de</strong> d’alimentation (jours) 0 - 10 11 - 22 23 - 42 43 +<br />
Présentation <strong>de</strong> l’aliment Miettes Granulés Granulés Granulés<br />
Protéine brute % 21-22 19-20 18-19 17-18<br />
Energie métabolisable MJ/kg 12,70 13,00 13,30 13,40<br />
(AMEn † ) Kcal/kg 3035 3108 3180 3203<br />
Lysine % 1,32 1,19 1,05 1,00<br />
Lysine digestible % 1,18 1,05 0,95 0,90<br />
Méthionine % 0,50 0,48 0,43 0,41<br />
Méthionine digestible % 0,45 0,42 0,39 0,37<br />
Met + Cis % 0,98 0,89 0,82 0,78<br />
Met + Cys digestible % 0,88 0,80 0,74 0,70<br />
Tryptophane % 0,20 0,19 0,19 0,18<br />
Tryptophane digestible % 0,18 0,17 0,17 0,16<br />
Thréonine % 0,86 0,78 0,71 0,68<br />
Thréonine digestible % 0,77 0,69 0,65 0,61<br />
Arginine % 1,38 1,25 1,13 1,08<br />
Arginine digestible % 1,24 1,10 1,03 0,97<br />
Valine % 1,00 0,91 0,81 0,77<br />
Valine digestible % 0,89 0,81 0,73 0,69<br />
Calcium % 0,90 0,84 0,76 0,76<br />
Phosphore disponible % 0,45 0,42 0,38 0,38<br />
Sodium % 0,16-0,23 0,16-0,23 0,15-0,23 0,15-0,23<br />
Chlore % 0,17-0,35 0,16-0,35 0,15-0,35 0,15-0,35<br />
Potassium % 0,60-0,95 0,60-0,85 0,60-0,80 0,60-0,80<br />
Aci<strong>de</strong> linoléique % 1,00 1,00 1,00 1,00<br />
†<br />
Les valeurs Energie Métabolisable sont tirées <strong>de</strong> la table <strong>de</strong>s valeurs énergétiques WPSA Europe – Poultry<br />
feedstuffs 3ème Edition 1989.<br />
* Dans le cas <strong>de</strong> l’utilisation <strong>de</strong> l’aliment RETRAIT, il convient d’appliquer les spécifications <strong>de</strong> l’aliment FINITION.
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Performances <strong>de</strong> Ren<strong>de</strong>ment<br />
Le ren<strong>de</strong>ment vian<strong>de</strong> dépend <strong>de</strong> plusieurs facteurs, mais ceux qui ont le plus<br />
d’influence sont le poids, l’âge et l’alimentation.<br />
Poids<br />
• Les ren<strong>de</strong>ments carcasse et filet augmentent en fonction du poids vif<br />
quelque soit l’âge.<br />
Le pourcentage <strong>de</strong> ren<strong>de</strong>ment filet pour <strong>de</strong>s animaux d’un même lot <strong>de</strong> mâles abattus à 53 jours.<br />
Age<br />
• Les ren<strong>de</strong>ments carcasse et filet augmentent en fonction <strong>de</strong> l’âge.<br />
• Les <strong>poulet</strong>s les plus âgés abattus au même poids auront <strong>de</strong> meilleurs<br />
ren<strong>de</strong>ments que <strong>de</strong>s <strong>poulet</strong>s plus jeunes.<br />
Sexe Age Poids (g) % ren<strong>de</strong>ment<br />
carcasse éviscérée<br />
Tout Venant 46 2826 74,60<br />
Tout Venant 43 2830 74,10<br />
Différence 3 -4 0,50<br />
Aliment<br />
• La composition <strong>de</strong> la carcasse est affectée par la composition <strong>de</strong> l’aliment.<br />
• Selon la variation <strong>de</strong> pourcentage <strong>de</strong>s composants <strong>de</strong> l’aliment le<br />
ren<strong>de</strong>ment sera plus ou moins élevé.<br />
• Une augmentation du taux <strong>de</strong> protéine entraine une augmentation du<br />
ren<strong>de</strong>ment filet en pourcentage du poids vif.
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Performances <strong>de</strong> Ren<strong>de</strong>ment<br />
Estimation du ren<strong>de</strong>ment carcasse à différents poids<br />
TOUT-VENANT<br />
Poids<br />
g<br />
%<br />
Carcasse<br />
% Blanc<br />
sans Os<br />
%<br />
Cuisse<br />
%<br />
Pilon<br />
%<br />
Aile<br />
1600<br />
1800<br />
2000<br />
2200<br />
2400<br />
2600<br />
2800<br />
3000<br />
3200<br />
71,9<br />
72,5<br />
73,1<br />
73,8<br />
74,4<br />
75,1<br />
75,9<br />
76,4<br />
77,0<br />
20,70<br />
21,25<br />
22,12<br />
22,74<br />
23,31<br />
23,83<br />
24,26<br />
24,56<br />
25,11<br />
13,78<br />
13,94<br />
14,08<br />
14,16<br />
14,28<br />
14,40<br />
14,50<br />
14,58<br />
14,66<br />
8,77<br />
8,79<br />
8,81<br />
8,83<br />
8,85<br />
8,87<br />
8,89<br />
8,91<br />
8,93<br />
7,78<br />
7,75<br />
7,72<br />
7,69<br />
7,66<br />
7,63<br />
7,60<br />
7,57<br />
7,54<br />
FEMELLES<br />
Poids<br />
g<br />
%<br />
Carcasse<br />
% Blanc<br />
sans Os<br />
%<br />
Cuisse<br />
%<br />
Pilon<br />
%<br />
Aile<br />
1600<br />
1800<br />
2000<br />
2200<br />
2400<br />
2600<br />
2800<br />
72,0<br />
72,6<br />
73,2<br />
73,7<br />
74,5<br />
75,6<br />
75,8<br />
21,53<br />
21,65<br />
22,40<br />
22,98<br />
23,46<br />
23,93<br />
24,31<br />
14,02<br />
14,20<br />
14,36<br />
14,40<br />
14,52<br />
14,66<br />
14,76<br />
8,52<br />
8,54<br />
8,56<br />
8,58<br />
8,60<br />
8,62<br />
8,64<br />
7,84<br />
7,81<br />
7,78<br />
7,75<br />
7,72<br />
7,69<br />
7,66<br />
MALES<br />
Poids<br />
g<br />
%<br />
Carcasse<br />
% Blanc<br />
sans Os<br />
%<br />
Cuisse<br />
%<br />
Pilon<br />
%<br />
Aile<br />
1600<br />
1800<br />
2000<br />
2200<br />
2400<br />
2600<br />
2800<br />
3000<br />
3200<br />
3400<br />
3600<br />
71,8<br />
72,4<br />
73,0<br />
73,7<br />
74,3<br />
75,0<br />
75,6<br />
76,3<br />
76,9<br />
77,5<br />
78,2<br />
20,35<br />
20,97<br />
21,84<br />
22,50<br />
23,15<br />
23,73<br />
24,21<br />
24,46<br />
24,95<br />
25,53<br />
26,10<br />
13,54<br />
13,67<br />
13,79<br />
13,91<br />
14,04<br />
14,14<br />
14,24<br />
14,36<br />
14,48<br />
14,59<br />
14,71<br />
9,02<br />
9,04<br />
9,06<br />
9,08<br />
9,10<br />
9,12<br />
9,14<br />
9,16<br />
9,18<br />
9,20<br />
9,22<br />
7,71<br />
7,68<br />
7,65<br />
7,62<br />
7,58<br />
7,55<br />
7,52<br />
7,49<br />
7,46<br />
7,43<br />
7,40<br />
• Le ren<strong>de</strong>ment éviscéré est calculé avec les tarses coupés au niveau <strong>de</strong> la<br />
jointure avec la patte.<br />
• Le ren<strong>de</strong>ment en blanc sans os est en pourcentage du poids vif.
<strong>Cobb</strong>500 Performances et Recommendations Nutritionnelles<br />
Besoins Nutritionnnels du Poulet<br />
Protéine idéale exprimée en aci<strong>de</strong>s aminés totaux<br />
Aci<strong>de</strong>s Aminés Démarrage Croissance Finition 1 Finition 2<br />
0-10 jours 11-22 jours 23-42 jours 43- jours<br />
Lysine* 100 100 100 100<br />
Méthionine 38 40 41 41<br />
Méthionine + Cystine 74 76 78 78<br />
Tryptophane 16 16 18 18<br />
Thréonine 65 66 68 68<br />
Arginine 105 105 108 108<br />
Valine 75 76 77 77<br />
* Pour définir la protéine idéale, la lysine est toujours l’aci<strong>de</strong> aminé <strong>de</strong> référence.<br />
Niveaux <strong>de</strong> supplémentation en vitamines et oligo-éléments<br />
(par tonne)<br />
Démarrage Croissance Finition 1/2<br />
Vitamine A (MUI) 13 10 10<br />
Vitamine D3 (MUI) 5 5 5<br />
Vitamine E (KUI) 80 50 50<br />
Vitamine K (g) 3 3 3<br />
Vitamine B1 (thiamine) (g) 3 2 2<br />
Vitamine B2 (riboflavine) (g) 9 8 6<br />
Vitamine B6 (pyridoxine) (g) 4 3 3<br />
Vitamine B12 (mg) 20 15 15<br />
Biotine (Base Maïs) (mg) 150 120 120<br />
Biotine (Base Blé) (mg) 200 180 180<br />
Choline* (mg) 500 400 350<br />
Aci<strong>de</strong> folique (g) 2 2 1.5<br />
Aci<strong>de</strong> nicotinique (g) 60 50 50<br />
Aci<strong>de</strong> Pantothénique (g) 15 12 10<br />
Manganèse (g) 100 100 100<br />
Zinc (g) 100 100 100<br />
Fer (g) 40 40 40<br />
Cuivre (g) 15 15 15<br />
Io<strong>de</strong> (g) 1 1 1<br />
Sélenium (g) 0,35 0,35 0,35<br />
* La choline sera rajoutée <strong>de</strong> préférence directement au niveau du mélangeur plutôt que par le premix du fait <strong>de</strong> sa<br />
nature hygroscopique.<br />
Les niveaux <strong>de</strong> vitamines et d’oligo-éléments peuvent varier en fonction <strong>de</strong> l’origine et du fournisseur. Les chiffres<br />
cités en référence ci-<strong>de</strong>ssus correspon<strong>de</strong>nt à l’utilisation <strong>de</strong> minéraux inorganiques et une source <strong>de</strong> vitamine D3.<br />
MUI = million d’unités internationales; KUI = millier unités internationales; g = grammes; mg = milligrammes<br />
Les niveaux <strong>de</strong> supplémentation en oligo-éléments doivent être conformes à la réglementation européenne (cf. EU<br />
1334/2003).
cobb-vantress.com<br />
L-2114-06 FR<br />
April 30, 2012
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