Grill- - Campingaz

Camping Gaz (Schweiz) AG
Route du Tir-Fédéral 10
CH-1762 Givisiez
Tel. 026 460 40 40
Fax 026 460 40 50
info@campingaz.ch
Unser gesamtes Sortiment finden Sie online unter:
Vous trouverez notre assortiment complet sur notre site internet sous:
www.campingaz.com
Grill-
Grillmodelle,
Rezepte und Tipps
Vergnügen
Le plaisir
de la grillade
Modèles de grils, recettes et astuces de pros
Jahrzehntelange Erfahrung in der Entwicklung von Gasgeräten und darüber hinaus auch die
Leidenschaft, die Qualität und den Bedienungskomfort der Geräte stets zu verbessern, prägen
das Grillsortiment von Campingaz ® . Gefertigt werden Campingaz ® Grillgeräte in unseren
eigenen, ISO 9001 zertifizierten, Produktionsstätten in Italien.
Plus de 60 ans d’expérience dans le développement d’appareils à gaz.
L’objectif permanent et systématique d’améliorer la qualité et le confort de
nos produits sont monnaie courante au sein de l’assortiment barbecue
Campingaz ® . Tous nos grils à gaz sont fabriqués dans notre usine certifiée
ISO 9001 située en Italie.
© 03 / 2013

3
Sommerluft,
Grillgenuss
Mit unseren Campingaz®-Grillgeräten
erwartet auch Anfänger ein müheloses
Grillvergnügen, egal ob mit einem Gas- oder
einem Holzkohlegrill.
Campingaz ® -Geräte bieten alles, was für ein
gelungenes Barbecue nötig ist: grosse Grillflächen,
saubere Auffangmöglichkeiten für
Fett, stichflammenarme Brennersysteme,
Warmhalteroste, clevere Zündmechanismen.
Die Grillgeräte stammen aus der firmeneigenen
Entwicklung und werden in der Campingaz ® -
Produktionsstätte in Italien hergestellt. Die
verschiedenen Produkte linien gewähren schier
unbegrenzte Einsatzmöglichkeiten.
Chaleur de l’été,
plaisir de la grillade
Campingaz® garanti grâce à sa gamme
de grils à gaz et à charbon de bois une
expérience aisée pour tous les grilleurs,
expérimentés ou débutants.
Les grils de Campingaz ® offrent tout le nécessaire
pour une grillade aboutie: grandes surfaces,
collecteurs de graisse propres, systèmes
de brûleurs sans flammes jaillissantes, grille de
mijotage et mécanismes d’allumage bien pensés.
Les grils sont développés par Campingaz ®
même et fabriqués dans les sites de production
de la société en Italie. La grande gamme de
produits offre des possibilités de mise en œuvre
quasiment illimitées.
Vorteile Gasgrills
Les avantages du gril à gaz
Brennersysteme
Les systèmes de brûleurs
Grill-Übersichtstabelle
Sommaire
Seite-Page 4
Seite-Page 5
Seite-Page 12/13
Lieblingsgerichte
vom Grill
Nos recettes
de grillade favorites
Fetapfännchen
Cassolette au feta
Seite-Page 15
Knuspriges Pilz-Käsebrot
Pain croustillant aux
champignons et au fromage
Seite-Page 19
Mediterran gefüllte Plätzli
Cordon bleu de bœuf
à la méditerranéenne
Seite-Page 21
Heisse Früchtepäckli
Fruits en papillote
Seite-Page 23

Vorteile Gasgrills
Les avantages du gril à gaz
Brennersysteme
Les systèmes de brûleurs
5
Ein Gasgrill ist sauber, schnell, sicher und vielfältig:
Sauber:
• einfache Reinigung durch hochwertige Materialien und Fettauffangschalen
• sauberer Verbrennungsvorgang
Schnell:
• schnelle Einsatzbereitschaft, max. 10 Minuten Vorheizphase
• Zündung per Knopfdruck
Sicher:
• gezündet wird mittels der Piezozündung, keine Anzündmittel notwendig
Vielseitig:
• Die Temperatur kann reguliert und dem Grillgut angepasst werden.
• Bei geschlossenem Deckel arbeitet der Gasgrill wie ein Backofen.
• Dank getrennt regulierbaren Brennern kann je nach Grillgut die direkte oder indirekte Grillmethode
angewendet werden.
• Der Seitenkocher dient als weitere Zubereitungsoption, z.B. für Beilagen und Saucen.
Doppelbrenner - Traditioneller
Lavasteingasgrill
Beim traditionellen Lavasteingasgrill ist der
Brenner unter dem Grillrost angebracht.
Die Lavasteine schützen einerseits den
Brenner vor herabtropfendem Fett und
dienen gleichzeitig zur verbesserten Hitzezirkulation.
Zeltbrenner-System
Anstelle der Lavasteine wird ein Hitzeschild,
genannt Zelt, eingesetzt. Dieses
Hitzeschild schützt die Brenner, das Fett
verbrennt auf der heissen Oberfläche.
Zudem unterstützt das Hitzeschild die
Zirkulation der heissen Luft.
RBS® – seitliches Brennersystem
RBS ® steht für das bewährte patentierte
Radiant-Brenner-System von Campingaz ® ,
bei welchem die Keramikbrenner nicht am
Boden, sondern an den Seiten der Grillwanne
positioniert sind. Die Vorteile dieses
Systems sind deutlich: keine Stichflammen,
kein Rauch, leichtes Reinigen, keine
verschmutzten Brenner.
Gril traditionnel à pierres de lave
Le brûleur des grils traditionnels à pierres
de lave est positionné au-dessous de
la grille de cuisson. Les pierres de lave
protègent le brûleur, emmagasinent et
redistribuent la chaleur de façon optimale.
Gril à gaz traditionnel avec brûleur
équipé d’un diffuseur de chaleur
En lieu et place des pierres de lave, une
plaque qui fait office de diffuseur de chaleur
est positionnée au-dessus du brûleur.
Ce diffuseur de chaleur protège le brûleur
et brûle la graisse. De plus, le diffuseur de
chaleur assure une bonne circulation de
l’air chaud.
RBS® – système de brûleurs
latéraux
RBS ® signifie Radiant-Burner-System, le
système breveté de Campingaz ® . Avec ce
système, les brûleurs ne sont pas situés
sous la grille de cuisson, mais sont disposés
latéralement dans la cuve. Les avantages
de ce système sont évidents: pas de flammes
jaillissantes, pas de fumée, nettoyage
facile et les brûleurs restent propre.
Un gril à gaz est propre, efficace, sûr et multifonctionnel:
Propre:
• nettoyage simple grâce aux matériaux de grande qualité et aux lèchefrites
• processus de combustion propre
Efficace:
• opérationnel rapidement, max. 10 minutes de préchauffage
• allumage piézo
Grande sécurité:
• l'allumage s'effectue à l'aide d'un allumage piézo et ne nécessite donc aucun autre produit
d’allumage
Multifonctionnel:
• La température est réglable et peut être adaptée aux mets à griller.
• Avec le couvercle fermé, le gril à gaz fonctionne comme un four.
• Grâce aux brûleurs réglables séparément, il est possible de cuisiner de façon directe ou indirecte,
selon les mets à griller.
• Le réchaud latéral permet de préparer des sauces ou d’autres accompagnements en parallèle.
Blue Power Technology
Aus den zwei getrennt regelbaren Brennerschleifen,
welche direkt unter dem Grillrost
liegen, kommen blaue Mikroflammen
vertikal heraus und sind so ganz nahe am
Grillrost. Das Resultat dieser Technologie
ist eine gleichmässige Grillhitze, und bis zu
50% geringerer Gasverbrauch als bei herkömmlichen
Gasgrills. Dieses Brennersystem
ist sparsam, grillt ohne Stichflammen
und mit gleichmässiger Hitze.
Quick Start Technology
Die Bonesco-Grills vereinen den
Geschmack und die Atmosphäre des
Grillierens auf einem Holzkohlegrill mit
dem Komfort eines Gasgrills. Mittels eines
integrierten Gasbrenners wird der Vorheizprozess
der Holzkohle auf ca. 10 Minuten
verringert und erlaubt dadurch spontanes
Grillieren mit Holzkohle.
Blue Power Technology
Deux brûleurs tubulaires, réglables
individuellement, se situent directement
sous la grille de cuisson. Des microflammes
bleues ressortent verticalement
du brûleur et sont de ce fait proches de la
grille de cuisson. Cette technologie offre
une dispersion homogène de la chaleur,
permettant de réduire la consommation
de gaz jusqu’à 50% en comparaison à
un gril à gaz standard. Ce système de
brûleur est économe et permet de griller à
une température régulière, sans flammes
jaillissantes.
Quick Start Technology
Les grils Bonesco réunissent l’ambiance
et l’authenticité du barbecue au charbon
de bois avec le confort d’un gril à gaz.
Grâce à l’installation d’un brûleur à gaz,
le temps d’allumage est réduit à environ
10 minutes, ce qui vous permet une utilisation
spontanée.

Holzkohlegrills
7
Grils à charbon de bois
Bonesco
Mit dieser Grilllinie führt Campingaz ® das bedienungsfreundliche Holzkohle-Grillieren ein. Die
Bonesco-Grills vereinen den Geschmack und die Atmosphäre des Grillierens auf einem
Holzkohlegrill mit dem Komfort eines Gasgrills. Die Quick Start Technology verringert die
Aufheizzeit bis zu 10 Minuten und erlaubt dadurch spontanes Grillieren mit Holzkohle.
Avec cette gamme de grils, Campingaz ® donne un nouveau sens à la cuisson au charbon
de bois. Les grils Bonesco conservent l’ambiance et l’authenticité du barbecue au
charbon de bois tout en apportant le confort d’un gril à gaz. Grâce au système Quick Start
Technology l’allumage ne prend plus qu’une dizaine de minutes, ce qui vous permet une
utilisation spontanée.
Eigenschaften
• Holzkohlegrill auf Säule in ovalem Design
• Verschiedene Hitzezonen
• Hitzeregulierung mittels Luftmenge
• Praktischer Deckel
• Asche-Auffangbehälter
QST-Modelle:
• 2 Seitenablagen
• Piezozündung für Gasbrenner
Caractéristiques
• Gril ovale à charbon de bois sur socle
• Différentes zones de chaleur
• Régulation de chaleur par le volume d‘air
• Couvercle pratique
• Réservoir collecteur de cendres
Modèles QST:
• 2 tablettes latérales
• Allumage piézo pour brûleur à gaz
Bonesco QST S
• Grillfläche: 1450 cm 2
• Quick Start Technology
• Leistung: 1900 Watt
• Surface de cuisson: 1450 cm 2
• Quick Start Technology
• Puissance: 1900 Watt
Seitenablagen
aus Holz
Tablettes latérales
en bois
Integrierter Gasbrenner
für Kartusche CV300
Brûleur à gaz intégré
pour cartouche CV300
Integriertes
Umluftsystem
Système
d’air intégré
Bonesco QST L
• Grillfläche: 1950 cm 2
• Quick Start Technology
• Leistung: 1900 Watt
• Surface de cuisson: 1950 cm 2
• Quick Start Technology
• Puissance: 1900 Watt
Bonesco LC
• Grillfläche: 1950 cm 2
• Kamineffekt für schnelle
Zündung
• Surface de cuisson: 1950 cm 2
• Effet cheminée pour l‘allumage

Plattengasgrills
9
Grils à surface de cuisson plate
Genesco
Inspiriert von der australischen Grillküche bietet die Linie Genesco grosse Grilflächen
und viel seitige Grillmöglichkeiten. Sie sind die idealen Grills für ausgiebige Grillabende mit
Freunden und der Familie. Sie sind verfügbar in verschiedenen Grössen, mit Holz-oder Stahlwagen,
als Basis- oder Deluxe-Modell mit Seitenkocher und praktischem Unterschrank.
Inspiré d'un design australien, les grils Genesco sont équipés d'une large surface de
cuisson et garantissent à leur utilisateur une grande multifonctionnalité. Ces grils conviennent
particulièrement pour les grands barbecues en famille ou entre amis. Ils sont disponibles
en différentes grandeurs et exécutions, comme par exemple un modèle de base ou deluxe,
équipé d'un chariot en acier ou en bois. Le modèle deluxe comprend également un réchaud
latéral et un casier de rangement bien pratique.
Seitenkocher
2,3 kW
Réchaud latéral
2,3 kW
Genesco 4 Classic L Deluxe
• Grillfläche: 3350 cm 2
• 4 Brenner aus Gusseisen
• Leistung: 15,2 kW + 2,3 kW
• Surface de cuisson: 3350 cm 2
• 4 brûleurs en fonte
• Puissance: 15,2 kW + 2,3 kW
Eigenschaften
• Grillrost und Grillplatte aus Gusseisen,
zweifach emailliert
• Gusseiserne Brenner mit Hitzeschild
• Eleganter Deckel mit Edelstahl-Einsatz
und Temperaturanzeige
• Warmhalterost
• Herausziehbares Fettauffangblech
• Elektronische Zündung
Genesco 4 Woody L
• Grillfläche: 3350 cm 2
• 4 Brenner aus Gusseisen
• Leistung: 15,2 kW
• Surface de cuisson: 3350 cm 2
• 4 brûleurs en fonte
• Puissance: 15,2 kW
Caractéristiques
• Grille et plaque de cuisson en fonte,
émaillées en double couche
• Brûleurs en fonte avec diffuseur de
chaleur
• Couvercle élégant avec élément en inox
et thermomètre
• Grille de mijotage
• Lèchefrite amovible
• Allumage électronique
Herausziehbare
Fettauffangbleche
Récupérateurs de
graisse amovibles
Genesco 3 Classic L
Gusseiserne Brenner
mit Hitzeschild
Brûleurs en fonte avec
diffuseur de chaleur
• Grillfläche: 2600 cm 2
• 3 Brenner aus Gusseisen
• Leistung: 11,4 kW
• Surface de cuisson: 2600 cm 2
• 3 brûleurs en fonte
• Puissance: 11,4 kW
• Grillfläche: 2600 cm 2
• 3 Brenner aus Gusseisen
• Leistung: 11,4 kW
Genesco 3 Woody / 3 Woody L
• Surface de cuisson: 2600 cm 2
• 3 brûleurs en fonte
• Puissance: 11,4 kW

Seitliches Brennersystem RBS ®
11
Système de brûleurs latéraux RBS ®
C-Line / Ardento RBS®
Schluss mit Stichflammen und Rauch, kein verbranntes Grillgut mehr auf dem Teller. Unsere
Spitzengeräte der C-Line sowie der neue Ardento Plus bieten das einzigartige, seitliche Radiant
Burner System (RBS ® ) und haben dank des Hitzereflektors eine besonders gleichmässige
Hitzeverteilung auf dem Grillrost. Für sichere Handhabung, schnelle Zubereitung und
schonend gegartes Grillgut.
Plus de fumée, ni de flammes jaillissantes. La gamme exclusive C-Line ainsi que le nouveau
Ardento Plus est équipée du système Radiant Burner (RBS ® ) qui permet une cuisson saine
et savoureuse. L‘apport d’un réflecteur de chaleur améliore les performances du gril en terme
de répartition de la chaleur sur la grille de cuisson. Pour une utilisation en toute sécurité, une
préparation rapide et une viande mijotée à souhait.
C-Line 2400 Deluxe
Eigenschaften
• RBS ® -Technologie mit Hitzereflektor
• 2 Seitenbrenner aus Keramikwaben
• Seitenablagen mit Haken für Zubehör
• Deckel mit Fenster und Temperaturanzeige
• Mitgehender Warmhalterost
• Fettauffangschale und Grillwanne
herausziehbar
• Elektronische Zündung (C-Line)
• Zweiteiliger Grillrost
Caractéristiques
• Système RBS ® avec réflecteur de chaleur
• 2 brûleurs latéraux en céramique
• Tablettes latérales avec crochets pour
accessoires
• Couvercle avec vitre et thermomètre
• Grille de mijotage articulée
• Récupérateur de graisse et fond de cuve
amovibles
• Allumage électronique (C-Line)
• Grille en 2 parties
Deckel mit
Panoramafenster
Couvercle avec
fenêtre panoramique
• Grillfläche: 2450 cm 2
• Grillroste aus Gusseisen,
zweifach emailliert
• Leistung: 9,4 kW + 2,3 kW
• Surface de cuisson: 2450 cm 2
• Grilles en fonte,
doublement émaillées
• Puissance: 9,4 kW + 2,3 kW
C-Line 1900
• Grillfläche: 1900 cm 2
• 2-teiliger Grillrost,
zweifach emailliert
• Leistung: 7,8 kW
• Surface de cuisson: 1900 cm 2
• Grilles émaillées,
en 2 parties
• Puissance: 7,8 kW
Seitenkocher
2,3 kW
Réchaud latéral
2,3 kW
Textilverkleidung
Cache-bouteille
en textile
Ablageboden
aus Glas
Tablette de
rangement en verre
C-Line 1900 Super
• Grillfläche: 1900 cm 2
• Grillroste aus Gusseisen,
zweifach emailliert
• Leistung: 7,8 kW
• Surface de cuisson: 1900 cm 2
• Grilles en fonte,
doublement émaillées
• Puissance: 7,8 kW
Keramiksteine
für gleichmässige
Hitzeverteilung
Pierres céramiques
pour une distribution
homogène de la chaleur
Ardento Plus RBS®
• Grillfläche: 1600 cm 2
• zweiteiliger Grillrost, verchromt
• Leistung: 8,2 kW
• Surface de cuisson: 1600 cm 2
• Grille chromée, en 2 parties
• Puissance: 8,2 kW

Übersicht
Sommaire
13
BRENNER GRILLFLÄCHE AUSSTATTUNG
Modell
Technologie
Anzahl
Brenner
Material
Masse
Anzahl
Roste
Material
Seitenkocher
Warmhalterost
Drehspiess*
3 Platzbedarf (BxTxH) Leistung
Bonesco QST L H / QST 1 S 60 x 43 cm 1 c 115 x 66 x 113 cm 1,9 kW
Bonesco QST S H / QST 1 S 51 x 31 cm 1 c 101 x 57 x 109 cm 1,9 kW
Bonesco LC H - - 60 x 43 cm 1 c 88 x 52 x 113 cm -
Genesco 4 Classic L Deluxe Z / P 4 G 74 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • (2,3 kW) • 152 x 63 x 111 cm 15,2 kW + 2,3 kW
Genesco 4 Classic L Z / P 4 G 74 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • 152 x 63 x 111 cm 15,2 kW
Genesco 3 Classic L Deluxe Z / P 3 G 57 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • (2,3 kW) • 135 x 63 x 111 cm 11,4 kW + 2,3 kW
Genesco 3 Classic L Z / P 3 G 57 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • 135 x 63 x 111 cm 11,4 kW
Genesco 4 Woody L Z / P 4 G 74 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • 150 x 62 x 110 cm 15,2 kW
Genesco 3 Woody L Z / P 3 G 57 x 45 cm 1 + 1* 2 G e • 134 x 62 x 110 cm 11,4 kW
Genesco 3 Woody Z / P 3 G 57 x 45 cm 1 + 1* 2 G e 134 x 62 x 91 cm 11,4 kW
C-Line 2400 Deluxe RBS ® 2 k 67 x 36,5 cm 2 G e • (2,3 kW) • • 152 x 63 x 112 cm 9,4 kW
C-Line 1900 Deluxe RBS ® 2 k 52 x 36 cm 2 G e • (2,3 kW) • • 127 x 63 x 112 cm 7,8 kW + 2,3 kW
C-Line 1900 RBS ® 2 k 52 x 36 cm 2 e • • 127 x 63 x 112 cm 7,8 kW
Ardento Plus RBS ® RBS ® 2 k 54 x 30 cm 2 c • • 135 x 58 x 114 cm 8,2 kW
Texado Premium BP 2 I 55 x 33 cm 2 e • 121 x 50 x 110 cm 4 kW
Adelaïde Plancha ® TT P 2 S 60 x 40 cm 1 e 64 x 52 x 25 cm 5,6 kW
Adelaïde Plancha ® TT L P 2 S 60 x 40 cm 1 G e 64 x 52 x 25 cm 5,6 kW
Rancho ® Super L 1 DB* 1 S 50 x 30 cm 1 c • 113 x 50 x 102 cm 7 kW
Shashlik Rotario Infrared 1 k L 25 cm
5 Spiesse /
brochettes
S • 32 x 20 x 37 cm 2,5 kW
3 in 1 Grill CV K 1 S 34 x 24 cm 1 T 46 x 35 x 17 cm 1,5 kW
Camping Kitchen ® Grill K 2 S 46 x 25 cm 1 T 53,3 x 33,5 x 12 cm 4 kW
Modèle Technologie
Nombre de
brûleurs
Matériel
Dim.
Nombre
de grilles
Matériel
Réchaud
latéral
Grille de
mijotage
Tournebroche*
3 Surface nécessaire Puissance
BRULEURS SURFACE DE CUISSON EQUIPEMENT
Technologie / Technologie:
Radiant Burner System (RBS ® ) - Zeltbrenner / Brûleurs avec diffuseur de chaleur (Z) - Grillplatte / Plaque de
cuisson (P) - Blue Power (BP) - Lavasteine / Pierres de lave (L) - Kontaktplatte / Griller au contact (K) - Holzkohle /
Charbon de bois (H) - Quickstart Technology (QST)
Material / Matériel:
Keramik / Céramique (k) - Gusseisen / Fonte (G) - Edelstahl / x (I) - Stahl / Acier (S) - Teflon / Téflon (T) -
verchromt / chromé (c) - emailliert / émaillé (e)
* 1 Doppelbrenner / Brûleur double
* 2 1 Grillrost und 1 Grillplatte / 1 grille et 1 plaque de cuisson
* 3 Der Drehspiess ist als Zubehör erhältlich.
/ La tournebroche est en vente séparément.

Blue Power Technology Rezept 15
Recette
Texado
Die einzigartige von Campingaz ® entwickelte Brenner-Technologie Blue Power Technology
setzt den Fokus auf eine gleichmässige Hitzeverteilung auf der gesamten Grillfläche sowie
einen bis zu 50% geringeren Gasverbrauch. Der Texado Premium ist sparsam, grillt ohne
Stichflammen und mit gleichmässiger Hitze.
La technologie de brûleur Blue Power Technology développée par Campingaz ® est unique
et permet une dispersion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, favorisant
une réduction de la consommation de gaz jusqu’à 50%. Le Texado Premium est économe,
grille sans flammes jaillissantes et réparti la chaleur de façon homogène.
Texado Premium
• Grillfläche: 1800 cm 2
• 2 Brennerschleifen aus Edelstahl
• Leistung: 4,0 kW
• Surface de cuisson: 1800 cm 2
• 2 brûleurs circulaires en inox
• Puissance: 4,0 kW
Gemüse-Feta-Pfännchen
Vorspeise und Beilage
für 4 Personen
Vor- und
Zubereitungszeit: ca. 1/2 Std.
Grillieren: ca. 15 Min.
Zutaten:
150 g Feta
2 EL Crème fraîche
4 Champignons gross
2 Frühlingszwiebeln
8 Cherrytomaten
Olivenöl zum Fetten
Salz, Pfeffer
2 TL Tomatenpesto
Zubereitung:
1. Feta in einer Schüssel zerbröseln und
mit der Crème fraîche mischen. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
2. Frühlingszwiebeln und Champignons
fein schneiden, Tomaten vierteln. Alles
mischen.
3. Aus Alufolie 4 kleine Pfännchen
formen, mit Olivenöl auspinseln. Abwechselnd
Feta und Gemüse einfüllen.
Auf jede Portion ½ Teelöffel Tomatenpesto
geben.
4. Etwa 15 Minuten auf dem Warmhalterost
bei geschlossenem Deckel
kochen.
Sparsam bei
gleicher
Grillleistung
Econome avec la
même puissance
Brennerschleifen
mit Blue Power
Technology
Brûleurs
circulaires avec
Blue Power
Technology
Cassolette aux légumes et feta
Entrée ou accompagnement pour 4 personnes
Mise en place et préparation: env. 30 min.
Cuisson: env. 15 min.
Ingrédients:
150 g de feta
2 cs de crème fraîche
4 grands champignons
2 oignons nouveaux
8 tomates cerises
huile d‘olive
sel, poivre
2 cc de pesto aux tomates
Préparation:
1. Emiettez le feta dans un récipient et mélangez-le à la crème
fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Emincez finement les oignons nouveaux et les champignons,
coupez les tomates en quartiers et mélangez le tout.
3. Formez 4 petites cassolettes en papier aluminium et
badigeonnez-les d’huile d’olive. Remplissez-les en alternant
les couches de feta et de légumes. Garnir chaque portion
avec ½ cc de pesto aux tomates.
4. Cuire pendant env. 15 minutes sur la grille de mijotage,
couvercle fermé.

Plancha / Lavasteingrills
Plancha / Grils à pierres de lave
Grillzubehör
Les accessoires
17
Adelaïde® Plancha
Plancha – das heisst gesundes Braten bei sehr hoher Temperatur. Durch das Aufheizen der
Grillplatte auf sehr hohe Temperaturen (300 – 340°C) ist es möglich, frische Produkte im
direkten Kontakt zu garen: Fleisch, Fisch, Gemüse oder Früchte können grilliert werden. Das
Plancha-Grillieren ist ein Trend aus Spanien und Frankreich.
Plancha – rôtir sainement à une température très élevée. En chauffant le gril à des températures
très élevées (300°C – 340°C), il est possible de griller des produits frais (viande, poisson,
légumes et fruits) en cuisson directe. Le gril plancha est une nouvelle tendance qui nous vient
d’Espagne et de France.
Das Grillzubehör von Campingaz ® umfasst
die Bereiche Grill reinigen/schützen, Zubereitung
von Esswaren, Grillieren, Grillleistung
und Ersatzteile.
Als „Starterkit“ für jeden Grilleur empfehlen
wir folgende Artikel:
• Grillbesteck
• Grillbürste
• Grillreiniger (Spray)
• Grill-Handschuh
• Abdeckhülle
• Drehspiess mit Motor
L’assortiment d’accessoires Campingaz ®
comprend tout le nécessaire pour l'entretien,
la protection, la préparation, la cuisson ainsi
que les pièces de rechange.
Par exemple, nous proposons un
„set de démarrage“:
• Set à ustensiles
• Brosse pour grils
• Nettoyant pour grils (spray)
• Gant pour grils
• Housse de protection
• Tournebroche avec moteur
Praktische Abtropfrinne
für Fett
Séparateur de
graisse pratique
Modell mit Deckel
und Grillfläche aus
Gusseisen
Modèle avec
couvercle et
surface en fonte
Adelaïde® Plancha TT
• Grillfläche: 2400 cm 2 • Surface de cuisson: 2400 cm 2
• Emaillierte Grillplatte • Plaque de cuisson émaillée
• Leistung: 5,6 kW • Puissance: 5,6 kW
Drehspiess
Mit Batterie- oder Elektromotor 230 V
Tournebroche
Avec moteur à batteries ou
électrique 230 V
Rancho ® Super
• Grillfläche: 1500 cm 2 ,
verchromt
• Doppelbrenner aus Stahl
• Leistung: 7 kW
2 klappbare
Seiten ablagen
2 tablettes
latérales
rabattables
• Surface de cuisson: 1500 cm 2 ,
chromée
• Brûleur double en acier
• Puissance: 7 kW
Lavasteingrills
Traditionelles Grillsystem: Lavasteine
schützen den Brenner vor
Fett und dienen gleichzeitig zur
verbesserten Hitzezirkulation.
Grils à pierres de lave
Système classique
pour la grillade:
Les pierres de lave
protègent le brûleur,
emmagasinent
et redistribuent la
chaleur de façon
optimale.
Grillhandschuh
Mit hitzeresistenter Beschichtung
Gant de cuisine
Avec protection contre les
hautes températures
Abdeckhülle
Schützt vor
Witterungseinflüssen
Housse de protection
Protège des intempéries
Grillbesteck-Set aus Edelstahl
Bratschaufel, Fleischgabel, Grillzange,
Fleischmesser, Grillspiesse
Set à ustensiles en inox
Spatule, fourchette, pince, couteau à
viande et brochettes

Konzipiert für Leute mit wenig Platz und für alle, die auch unterwegs nicht auf die Wurst vom
Grill verzichten möchten – die Tisch- und Camping-Grills von Campingaz ® sind kompakt,
einfach tragbar, schnell einsatzbereit und stark in der Leistung.
Conçus pour les petits espaces et pour les personnes qui apprécient les barbecues en route
ou en plein air – les grils de camping et de table de Campingaz ® sont compacts, faciles à
transporter et très puissants.
Shashlik Rotario Grill
• Mobiler Grill für 5 Spiesse
• Infrarot Brenner
aus Keramik
• Piezozündung
• Fettauffangschale
• Inkl. Batteriemotor
• Leistung: 2,5 kW
• Gewicht: 6 kg
• Gril mobile pour
5 brochettes
• Brûleur infrarouge en
céramique
• Allumage piézo
• Lèchefrite
• Puissance: 2,5 kW
• Poids: 6 kg
3 in 1 Grill CV
• Grillfläche: 645 cm 2 ,
antihaftbeschichtet
• 3 in 1: kochen, grillieren,
braten
• Mit Topfkreuz, Grillrost und
Kontakt grillplatte
• Betrieb mit Campingaz ® -
Kartuschen
• Leistung: 1,5 kW
• Gewicht: 5,6 kg
Tisch- und Camping-Grills
Grils de camping et de table
Camping Kitchen ® Grill
• Grillfläche: 1150 cm 2 , antihaftbeschichtet
• 2-Flammenkocher inkl. Grillplatte
• Wasserschale für Fettauffang
• Betrieb mit Campingaz ® -Behälter
• Leistung: 1,7 kW + 2,3 kW
• Gewicht: 5,9 kg
• Surface de cuisson: 1150 cm 2 , anti-adhérente
• Réchaud 2 feux, incl. plaque pour griller
• Réservoir d’eau pour recueillir la graisse
• A utiliser avec les réservoirs Campingaz ®
• Puissance: 1,7 kW + 2,3 kW
• Poids: 5,9 kg
• Surface de cuisson: 645 cm 2 ,
anti-adhérente
• 3 en 1: cuire, griller, rôtir
• Avec support pour casseroles, grille et
plaque de cuisson
• A utiliser avec les cartouches Campingaz ®
• Puissance: 1,5 kW
• Poids: 5,6 kg
Knuspriges Pilz-Käsebrot
Aperitif oder Vorspeise für 6-8 Personen
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
Backen: ca. 20 Min.
Zutaten:
1 Bundzwiebel mit dem Grün
200 g Pilze (z. B. Champignons,
Eierschwämme und Kräuterseitlinge)
125 g Gruyère
1/2 EL Rosmarinnadeln
2 EL trockener weisser Vermouth
(z. B. Noilly Prat)
1/2 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
wenig Muskat
1 helles Pagnol oder Baguette
(ca. 300 g)
Zubereitung:
1. Bundzwiebel in feine Ringe
schneiden, in eine Schüssel
geben. Pilze in Stücke schneiden,
beigeben. Käse an der
Röstiraffel dazureiben. Rosmarin
fein hacken, mit Vermouth und
Gewürzen beigeben, alles gut
mischen.
Rezept
Recette
2. Pagnol längs aufschneiden,
Füllung gleichmässig darauf
verteilen.
3. Auf dem Warmhalterost bei
niedriger Hitze ca. 20 Min.
backen. Herausnehmen, Brot
etwas abkühlen, in ca. 3 cm
dicke Scheiben schneiden,
sofort servieren.
Tipps:
• Zum Aperitif oder als Vorspeise
mit Saisonsalaten servieren.
• Statt trockener weisser Vermouth
Weisswein verwenden.
Pain croustillant aux champignons et au fromage
Apéritif ou entrée pour 6 à 8 personnes
Mise en place et préparation: env. 35 min.
Cuisson: env. 20 min.
Ingrédients:
1 oignon frais avec les fanes
200 g de champignons (p.ex.
champignons de Paris,
chanterelles et pleurotes du
Panicaut)
125 g de gruyère
1/2 cs d'aiguilles de romarin
2 cs de vermouth blanc sec (p.ex.
Noilly Prat)
1/2 cc de sel
un peu de poivre du moulin
un peu de noix de muscade
1 pain Pagnol ou une baguette
(env. 300 g)
Préparation:
1. Couper l'oignon en fines rondelles,
mettre dans un récipient.
Couper les champignons en
morceaux, ajouter. Râper le
fromage à la râpe à rösti. Hacher
finement le romarin, ajouter avec
le vermouth et les épices, bien
mélanger le tout.
2. Couper le pain Pagnol dans la
longueur, répartir la farce dessus
de façon homogène.
3. Cuire sur la grille de mijotage
à feu doux env. 20 minutes.
Retirer, laisser refroidir le pain,
couper en tranches d'env. 3 cm
d'épaisseur, servir de suite.
Suggestions:
• Servir à l'apéritif ou en entrée
avec des salades de saison.
• Remplacer le vermouth blanc
sec par du vin blanc.
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Um einen Grill stets betriebsfertig zu haben, sollte
er nach jedem Grillieren gereinigt werden. Folgende
Bestandteile erfordern regelmässige Aufmerksamkeit:
die Lava-/Keramiksteine, der Grillrost, der
Brenner und die Wanne.
Lava- und Keramiksteine: Lava- und Keramiksteine
von Zeit zu Zeit in heissem Wasser mit
Zitronenschnitzen einlegen und abbürsten oder
im Textilbeutel in der Spülmaschine reinigen.
Austausch der Steine nach ca. zehn bis zwölf
Einsätzen.
Grillrost: Speisereste mit einer Messing bürste
entfernen. Nach Bedarf Grillrost zusätzlich mit
heissem Wasser und Spülmittel/Grillreiniger
reinigen oder in die Spülmaschine legen. Gusseiserne
Grillroste nach der Reinigung für besseren
Schutz mit Speiseöl einfetten.
Brenner: Die Oberfläche der Brenner mit einer
Drahtbürste oder einem Topfkratzer reinigen.
Hartnäckig verstopfte Öffnungen mit einem festen
Drahtende sorgfältig frei legen. Achtung: Keramikbrenner
RBS ® nur mit trockenem Lappen abwischen.
Grillwanne: Fettauffangdose oder herausziehbare Schale
nach jedem Gebrauch ausspülen. (Fettreste können
zu Fettbrand führen). Die Grillwanne mit Wasser, mildem
Reinigungsmittel oder Grillreiniger und
unter Zuhilfenahme einer Scheuerbürste
gut abwaschen.
Übrige Teile: Für die Reinigung des Sichtfensters,
des Deckels und übriger Metallteile
empfiehlt sich der Grillreiniger „Bio“
(Spray) von Campingaz ® . Teile einsprühen
und feucht abwischen.
Nicht vergessen: Führen Sie jährlich eine
Funktionskontrolle der Düsen, Brenner
und Piezozündung durch und prüfen Sie
Schlauch, Regler und Gassysteme auf Leks. Verstopfte
Düsen (Spinnweben, Staub etc.) vorsichtig mit einem
feinen Draht reinigen.
Grillreiniger „Bio“
Nettoyant „Bio“
pour grils
Grillbürste mit
Schaber und
Holzgriff
Pour permettre l’utilisation d’un gril et prolonger
sa durée de vie, il doit être nettoyé après chaque
grillade. Les composants suivants doivent être
nettoyés régulièrement: les pierres de lave/pierres
céramiques, la grille, le brûleur et la cuve.
Pierres de lave / pierres céramiques: Nettoyer
les pierres de lave et les pierres céramiques
avec de l’eau citronnée et une brosse
ou les mettre dans la lave-vaisselle. Echanger les
pierres après une douzaine d’utilisations.
Grille: Enlever les résidus de nourriture avec
une brosse en laiton. Si nécessaire, laver la grille
à l’eau chaude avec un produit nettoyant ou la
mettre dans le lave-vaisselle. Pour une meilleure
protection, enduire les grilles en fonte d’huile de
ménage après le nettoyage.
Brûleur: Nettoyer la surface des brûleurs avec
une brosse métallique et des ouvertures bouchées
avec une fine brosse en métal. Attention:
Nettoyer le brûleur en céramique RBS ® uniquement
à l’aide d’un chiffon sec.
Cuve: Laver la boîte à graisse ou la lèchefrite amo vible
après chaque usage du gril (les graisses restantes peuvent
prendre feu). Nettoyer la cuve avec de l’eau et à l’aide d’un
produit nettoyant doux. Une brosse ou un racloir peuvent
vous être également bien utile à cet effet.
Brosse
avec grattoir
et poignée
en bois
Ambiance Lantern
Mit dieser wunderschönen Gaslampe wird jedes Abendessen
zum romantischen Dinner. Die Lampe funktioniert
ohne Glühstrumpf und verbreitet ein warmes Licht.
Ambiance Lantern
Avec cette jolie lampe à gaz, chaque souper se transforme
en un dîner romantique. La lampe fonctionne
sans manchon et distribue une lumière chaleureuse.
Reinigung und Unterhalt
Nettoyage et entretien
Autres composants: Pour le nettoyage
de la fenêtre, du couvercle et d’autres
composants métalliques, nous vous proposons
le produit nettoyant BBQ „Bio“
de Campingaz ® . Vaporiser les composants
et les essuyer à l’aide d’un chiffon
humide.
Ne pas oublier: Une fois par année, contrôler
l’injecteur, les brûleurs et l’allumage
piézo. Vérifier le tuyau, et le détendeur:
contrôler l’absence de fuites au niveau des conduites
de gaz. Si l’injecteur ou les venturis sont bouchés (toile
d’araignée, poussière), il est possible de les nettoyer et
ainsi de les déboucher à l’aide d’un fil métallique.
Plat principal pour 4 personnes
Mise en place et préparation: env. 50 min.
Cuisson: env. 5 min.
Ingrédients:
VIANDE
75 g de tomates séchées à
l'huile, égouttées
50 g d'olives noires
dénoyautées
3 cs de pignons de pin,
grillés
1 gousse d'ail
1/2 bouquet de basilic
1/2 citron bio
4 escalopes de bœuf
(d'env. 150 g)
Rezept
Recette
Mediterran gefülltes Rindsplaetzli mit Fladenbrot
Hauptspeise für 4 Personen
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 50 Min.
Grillieren: ca. 5 Min.
Zutaten:
FLEISCH
75 g getrocknete Tomaten in Öl,
abgetropft
50 g entsteinte schwarze Oliven
3 EL Pinienkerne, geröstet
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bio-Zitrone
4 Rindshuftplätzli (je ca. 150 g)
8 Tranchen Parmaschinken
1/2 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
FLADENBROT
500 g Pizzateig
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
wenig Pfeffer oder Cayennepfeffer
Zubereitung:
FLEISCH
1. Tomaten und Oliven grob hacken.
Pinienkerne und Knoblauch fein hacken.
Basilikum fein schneiden. Von der
Zitrone Schale fein abreiben, 2 TL Saft
auspressen. Alles gut mischen.
2. Rindsplätzli zum Füllen quer aufschneiden,
nicht ganz durchschneiden.
Plätzli aufklappen und zwischen einem
aufgeschnittenen Plastikbeutel mit dem
Boden einer Pfanne zu sehr dünnen
Plätzli klopfen.
3. Plätzli beidseitig würzen.
Schinkentranchen darauf
verteilen, Füllung auf die
untere Hälfte des Schinkens
verteilen. Ränder einschlagen,
die freie Hälfte des
Plätzli darüber legen, am Rand
gut an drücken, mit Zahnstochern
verschliessen.
4. Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 1/2
Min. grillieren.
FLADENBROT
1. Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln
formen. Auf wenig Mehl zu je ca. 2 mm
dicken Fladen auswallen, mit wenig Öl
bestreichen.
2. Portionenweise mit der bestrichenen
Seite nach unten bei
mittlerer Hitze je ca. 1 1/2
Min. grillieren, wenden. Mit
restlichem Öl bestreichen,
würzen, ca. 1 1/2 Min. fertig
grillieren. Fladenbrote aufrollen
oder 1-mal falten, zu den Rindsplätzli
servieren.
8 tranches de jambon de
Parme
1/2 cc de sel
un peu de poivre du moulin
GALETTES
500 g de pâte à pizza
2 cs d'huile d'olive
1/2 cc de sel
un peu de poivre ou de
poivre de Cayenne
Préparation:
VIANDE
1. Hacher grossièrement les tomates et les olives. Hacher
finement les pignons de pin et l'ail. Ciseler le basilic.
Râper finement le zeste de citron, presser 2 cs de jus.
Bien mélanger le tout.
2. Inciser les escalopes pour les farcir dans l'épaisseur
sans les couper jusqu'au bout. Ouvrir les escalopes et
les disposer entre les feuilles d'un sachet en plastique
découpé, aplatir les escalopes finement à l'aide du fond
d'une casserole.
3. Assaisonner les escalopes des deux côtés. Répartir
les tranches de jambon dessus, répartir la farce sur la
moitié inférieure du jambon. Rabattre les côtés, puis
couvrir avec la partie libre de l'escalope, bien presser
les bords, fixer avec des cure-dents.
4. Faire griller sur feu moyen env. 2 1/2 min de chaque
côté.
GALETTES
1. Partager la pâte en 8 portions, former des boulettes.
Abaisser sur un peu de farine sur env. 2 mm
d'épaisseur, badigeonner avec un peu d'huile.
2. Faire griller par portions, côté huilé vers le bas, sur feu
moyen env. 1 ½ min, tourner. Badigeonner avec le reste
d'huile, assaisonner, terminer la cuisson env. 1 1/2
minute. Enrouler les galettes ou les plier une fois, servir
avec les escalopes de bœuf.
Cordon-bleu de bŒuf à la
méditerranéenne et galettes
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So geben Sie beim Grillieren richtig Gas
Afin de profiter de vos grillades à plein gaz
Tipps fürs unbeschwerte Grillvergnügen
• Grillieren mit Gas ist nicht nur einfach,
schnell und umweltschonend, sondern
auch sehr sicher wenn Sie ein paar
Hinweise zur Vermeidung von Unfällen
beachten.
• Kurz vor dem Grillieren: Vergewissern
Sie sich, dass die Anschlüsse gut
befestigt sind, der Schlauch richtig
sitzt und er die heissen Aussenflächen
des Grills nicht berührt. Ein Leck
können Sie mit etwas Seifenwasser
ausfindig machen. Als Faustregel gilt:
Grillschlauch mit Druckregler alle 2 – 3
Jahre erneuern.
• Nach jedem Grillieren: Schliessen Sie
das Ventil der Gasflasche. Vergewissern
Sie sich auch vor dem Flaschenwechsel,
dass das Ventil geschlossen
ist, bevor Sie den Druckregler entfernen.
• Aufbewahrung: Lagern Sie den Grill an
einem gut belüfteten Ort – z.B. Balkon
oder Terrasse – und nicht im Keller, in
der Tiefgarage oder in anderen Räumen,
bei denen austretendes Gas in
Keller oder andere Schächte gelangen
könnte. Hitze und Kälte stellen grundsätzlich kein Problem dar. Sie können die Gasflasche also beruhigt an der
Sonne oder im Winter in der Kälte stehen lassen oder im Freien lagern.
Bitte wenden Sie sich beim Verdacht auf eine Fehlfunktion des Grills an einen Fachmann und beachten
Sie beim Kauf oder Umtausch die ausführlichen Sicherheitsanweisungen der Grillhersteller.
Quelques conseils pour griller sans soucis
• L’utilisation d’un gril à gaz est non seulement simple, efficace et écologique mais aussi très sûre, à condition de
respecter certaines consignes pour éviter des accidents.
• Juste avant de griller: assurez-vous que les raccordements soient bien ralliés, que le tuyau soit placé correctement
et ne touche pas la paroi extérieure brulante du gril. Vous pouvez détecter une fuite avec un peu d’eau
savonneuse. En règle générale, il faut changer le tuyau et le détendeur tous les 2-3 ans.
• Après chaque grillade: refermez la valve de la bouteille de gaz. Assurez-vous également lors de chaque échange
de bouteille que la valve soit bien fermée avant de retirer le détendeur.
• Stockage: stockez le gril dans un endroit bien ventilé, par exemple sur un balcon ou une terrasse. Ne jamais le
laisser dans une cave, un garage ou une autre pièce afin d’éviter que le gaz se propage dans le sous-sol ou les
canalisations. Le chaud et le froid ne posent en général aucun problème. Vous pouvez donc laisser la bouteille de
gaz sans soucis au soleil en été ou au froid en hiver.
Veuillez vous adresser à un expert en cas de doute concernant le bon fonctionnement du gril et respectez
à l’achat ou l’échange les indications de sécurité détaillées du fabricant.
Ob Stahl- oder Kunststoff-Flaschen. VITOGAZ betreibt gesamtschweizerisch ein flächendeckendes Netz
mit über 3000 Verkaufsstellen für Grillgas. Eine davon auch in Ihrer Nähe. www.vitogaz.ch
La bouteille de gaz en acier ou en plastique. VITOGAZ exploite sur l‘ensemble du territoire suisse, un vaste
réseau de plus de 3000 points de vente, dont l‘un à proximité de chez vous. www.vitogaz.ch
Heisse Früchtepäckli mit Vanilleglace
Dessert für 4 Personen
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Ziehen lassen: ca. 30 Min.
Grillieren: ca. 15 Min.
Zutaten:
2 EL Kokoslikör (z. B. Malibu) oder
Kirsch
1/2 EL Zitronensaft
1/2 EL Zucker
1 Apfel
1 Pfirsich
1 EL Pfefferminzblättchen
250 g Beeren (z. B. Himbeeren,
Heidelbeeren)
4 Stück Alufolie (je ca. 20 x 20 cm)
2 EL Mandelblättchen
Dessert pour 4 personnes
Mise en place et préparation: env. 40 min.
Laisser macérer: env. 30 min.
Faire griller: env. 15 min.
Ingrédients:
2 cs de liqueur de noix de coco
(p.ex. Malibu) ou de kirsch
1/2 cs de jus de citron
1/2 cs de sucre
1 pomme
1 pêche
1 cs de feuilles de menthe
250 g de baies (p.ex. framboises,
myrtilles)
4 feuilles de papier aluminium (env.
20 x 20 cm chacune)
2 cs d'amandes effilées
200 g Vanilleglace
wenig Pfefferminze zum Verzieren
Zubereitung:
1. Kokoslikör, Zitronensaft und
Zucker gut ver rüh ren. Apfel und
Pfirsich in feine Schnitze schneiden.
Pfefferminze fein schneiden.
Früchte und Pfefferminze
sorgfältig daruntermischen,
zugedeckt ca. 30 Min. ziehen
lassen.
200 g de glace vanille
un peu de menthe pour décorer
Préparation:
1. Bien mélanger la liqueur de noix
de coco, le jus de citron et le
sucre. Couper la pomme et la
pêche en fines tranches. Ciseler
la menthe. Incorporer délicatement
les fruits et la menthe,
laisser macérer env. 30 min à
couvert.
2. Répartir les fruits au milieu des
feuilles d'aluminium, parsemer
Rezept
Recette
2. Früchte in die Mitte der Alufolien
verteilen, Mandelblättchen über
die Früchte streuen. Folien zu
Päckli formen, dabei oben offen
lassen.
3. Auf dem Warmhalterost bei mittlerer
Hitze ca. 15 Min. garen.
4. Früchte im Päckli anrichten, aus
der Glace Kugeln formen, je
eine Kugel darauf anrichten, mit
Pfefferminze verzieren.
Tipps:
• Statt Kokoslikör Kirsch oder
Calvados verwenden.
• Je nach Saison Pfirsich durch
1 kleine Mango und frische
Beeren durch gefrorene Beeren
ersetzen.
Fruits en papillote et glace à la vanille
les amandes effilées sur les
fruits, former des papillotes, en
laissant une ouverture en haut.
3. Cuire env. 15 min sur la grille de
mijotage sur feu moyen.
4. Dresser les fruits en papillote,
faire des boules de glace à la
vanille, disposer une boule dans
chaque papillote, décorer avec
la menthe.
Suggestions:
• Remplacer la liqueur de noix
de coco par du kirsch ou du
calvados.
• Remplacer la pêche par une
petite mangue selon la saison et
les baies fraîches par des baies
surgelées.
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