Paru maene

ZEPOLYF
Famille
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Lutjanidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Serranidae
Scorpaenidae
Berycidae
Gempylidae
Gempylidae
Polymixidae
Squalidae
Carangidae
Carngidae
Bramidae
Anguilliforme
Emmelichthyidae
Mullidae
Tetraodontidae
Caproidae
Centrolophidae
Holocentridae
Ostracoberycidae
Priacanthidae
Nom tahitien
paru maene
paru rehu
paru utu
paru utu
paru taape
paru tahakari
paru iihi
paru iihi onaga
haamea
paru iihi randall
utu
paru rero
hapu'u hei
paru hoa
paru matapu'u
paru upaparu
rari pa'o
rari
hapu'u reru
hapu'u hei
hoa
paru tapu
paru upaparu tafetafeta
paru nohu
paru mata ana ana
mana
uravena
paru moi
ma'o hohonu
matavai
ruhi
paru papio
puhi miti
paru io'io
atiatia
hue hue
paru paraharaha
paipai
paru uu nato
Nom français
vivaneau rayé
vivaneau à tâches jaunes
vivaneau blanc
vivaneau rose
vivaneau à réseaux d'argent
lantanier rouge
vivaneau rouge
vivaneau la flamme
lutjan rouge
vivaneau de Randall
aprion verdâtre
loche à bandes dorées
loche à peau de serpent
mérou orangé
loche rouge du large
plectranthias
vieille fraise
loche écarlate
mérou bagnard
mérou comète
loche saumonelle
holanthias
Nom scientifique
Pristipomoides zonatus
Pristipomoides auricilla
Pristipomoides filamentosus
Pristipomoides sieboldii
Pristipomoides argyrogrammicus
Aphareus rutilans
Etelis carbunculus
Etelis coruscans
Lutjanus bohar
Randallichthys filamentosus
Aprion virescens
Cephalopholis igarashiensis
Epinephelus tuamotuensis
Saloptia powelli
Epinephelus retouti
Plectranthias taylori
Cephalopholis aurantia
Cephalopholis sexmaculata
Epinephelus septemfasciatus
Epinephelus morrhua
Variola louti
Holanthias tapui
Liopropoma lunulatum
Pontinus macrocephalus
Beryx splendens
Promethichthys prometheus
Ruvettus pretiosus
Polymixia japonica
Squalus megalops
Seriola rivoliana
Caranx lugubris
Eumegistus illustris
Anguilliforme
Erythrocles scintillans
Parupeneus sp.
Spheroides pachygaster
Antigonia capros
Schedophilus velaini
Myripristis chryseres
Ostracoberyx dorygenys
Cookeolus japonicus
Page
12
14
16
18
20
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33
33
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38
39
40
40
41
41
42
44
43
43
44
45
43
44
45
44
paru maere
rascasse rouge
beryx
escolier
poisson huile
barbu argenté
aiguillat à nez court
sériole
carangue noire
castagnole commune
murène et congre
poisson rubis
rouget barbet
tetraodon
poisson sanglier
sériole argentée
soldat à nageoires jaunes
gros œil à longues nageoires
11

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru maene - Vivaneau rayé - Oblique-banded snapper
Pristipomoides zonatus
Autres noms polynésiens : paru taape (S), matu ena (M)
Description
Corps relativement trapu, tête bombée. Nageoires pectorales longues (jusqu'à l'anus), les nageoires anales et dorsales se
terminent par un filament vers la queue. Caudale fourchue. Dents fines. Couleur : rose pâle sur le corps avec quatre bandes
obliques jaunes ou orangées assez larges partant du dos, liseré jaune sur le haut de la nageoire dorsale, le lobe inférieur de la
caudale est jaune, le lobe supérieur est rose ou orangé, les autres nageoires sont roses.
Biologie et zone de répartition
Son régime alimentaire est le même que celui du paru iihi mais les crustacés semblent moins importants et le macroplancton plus
fréquent.Aucune information n'est disponible sur sa période de ponte. C'est l'espèce la plus abondante aux Tuamotu. Elle est assez
rare dans les autres archipels.
Profondeur et habitat
On le trouve sur tous les types de fond sauf les fonds vaseux. Il fréquente parfois les mêmes profondeurs que le paru iihi mais il
vit généralement moins profond.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Société 240 380 250 - 350
Tuamotu 220 370 250 - 350
Marquises 110 300 150 - 250
Australes 200 390 200 - 350
12

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Tailles et poids
C'est un poisson de taille moyenne. La taille maximale enregistrée en Polynésie est de 48 cm.
Relation taille poids pour le paru maene
Taille (cm) Poids (Kg)
15 0,09
20 0,20
25 0,35
30 0,59
32 0,71
34 0,84
36 0,98
38 1,14
40 1,32
42 1,51
45 1,83
50 2,45
De très nettes différences de taille ont été mises en évidence entre les archipels.
Archipel Australes Marquises Société Tuamotu
Taille moyenne 40 36 31 36
Poids moyen 1,35 1,02 0,66 1,03
Croissance
Plus petit que le paru iihi, le paru maene a aussi une croissance plus rapide. En revanche
il vit moins longtemps, probablement moins de vingt ans.
Courbe de croissance du paru maene
Age Taille (cm)
1 16
2 22
3 26
4 30
5 33
6 35
7 37
8 39
9 40
10 41
12 42
14 43
16 43
18 43
19 44
20 44
13

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru rehu - Vivaneau à tâches jaunes - Goldflag jobfish
Pristipomoides auricilla
Autre nom polynésien : paru maene (S)
Description
Corps allongé et légèrement cylindrique, tête petite et plate et œil gros. Nageoires pectorales longues (jusqu'à l'anus), les
nageoires anales et dorsales se terminent par un filament vers la queue. Caudale fourchue. Dents très petites. Couleur : Gris à
brun violet sur le corps, souvent plus clair sur le ventre. Nombreuses tâches jaunes sur la tête et réseaux de fines rayures jaunes
sur le corps. Le lobe supérieur de la caudale est jaune, la nageoire dorsale est jaune ou brune. C'est une des rares espèces de
paru où on observe un dimorphisme sexuel : les mâles matures possèdent une tâche jaune souvent bien dessinée sur le lobe
inférieur de la caudale tandis que les femelles n'ont pas de tâche ou nettement moins marquée. Sa chair est bonne mais durcit
fréquemment à la cuisson.
Biologie et zone de répartition
Contrairement au paru iihi et au paru maene, il ne possède pas de dents massives. Il se nourrit néanmoins de poissons mais
surtout de macroplancton notamment de salpes. Il évolue probablement en petit banc, légèrement au-dessus du fond et il mord
plutôt sur la partie supérieure du bas de ligne.Aucune donnée n'est disponible sur sa période de frai. Il est assez abondant aux
Australes, nettement moins aux Tuamotu et en Société. Il n'a pas été capturé aux Marquises.
Profondeur et habitat
Il vit plutôt au-dessus de fonds rocheux. C'est un des vivaneaux qui vit le moins profond. On le trouve parfois avec le paru maene.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Société 210 340 200 - 250
Tuamotu 220 350 200 - 250
Australes 200 350 200 - 300
14

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Taille et poids
C'est une espèce de moyenne taille. En Polynésie, la taille maximale est de 45 cm.
Relation taille poids pour le paru rehu
Taille (cm) Poids (Kg)
15 0,07
20 0,16
25 0,31
28 0,44
30 0,53
32 0,64
34 0,77
36 0,91
38 1,06
40 1,23
42 1,42
45 1,73
De nettes différences de tailles ont été observées entre les archipels.
Archipel Australes Société Tuamotu
Taille moyenne 39 34 28
Poids moyen 1,18 0,85 0,42
Croissance
Par rapport aux autres vivaneaux, sa croissance est assez rapide mais sa durée de vie est plus courte. Il ne vit probablement pas
plus d'une dizaine d'années.
Courbe de croissance du paru rehu
Age Taille (cm)
1 19
2 24
3 28
4 31
5 33
6 35
7 36
8 36
9 37
10 37
11 37
12 38
15

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru utu - Vivaneau blanc - Crimson jobfish
Pristipomoides filamentosus
Autres noms polynésiens : matu vi (M), opakapaka (Hawaii)
Description
Corps allongé mais robuste, tête plate et œil de petite taille. Les nageoires anales et dorsales se terminent par un filament vers
la queue. Caudale fourchue. Dents coniques massives. Ecailles relativement petites. Couleur : assez variable, le dos et les côtes
sont lavande, rouge violacé ou bronze et le museau et la tête sont dessinés de petites lignes jaunes et de points blancs. La dorsale
et la caudale sont bleues clair ou lavande avec une bordure orangée. Confusion possible : avec le paru utu des Marquises
(Pristipomoides sieboldii) mais ce dernier est souvent plus petit et moins allongé.
Biologie et zone de répartition
Il remonte à la tombée de la nuit pour se nourrir de petits poissons, crabes, ascidies et salpes. La période de reproduction aurait
lieu de mars à décembre avec un pic entre mai et septembre.
Il est très abondant aux Marquises mais beaucoup plus rare aux Australes et très rare aux Tuamotu et en Société.
Profondeur et habitat
Il fréquente les fonds rocheux. C'est l'espèce de vivaneau qui vit le moins profond.Très souvent plusieurs individus sont capturés
sur un même bas de ligne (les plus gros mordent préférentiellement sur les hameçons du bas) ce qui laisse penser que cette
espèce se déplace en banc.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Tuamotu 290 330 (250 - 350)
Marquises 120 230 100 - 200
Australes 140 350 150 - 250
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ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Tailles et poids
C'est une espèce d'assez grande taille. La taille maximale en Polynésie est de 80 cm.
Taille (cm) Poids (Kg)
15 0,08
20 0,18
25 0,34
30 0,55
35 0,84
40 1,20
45 1,66
50 2,20
55 2,86
60 3,62
65 4,49
70 5,49
75 6,62
80 7,89
85 9,30
90 10,86
Comme pour la plupart des espèces, les tailles moyennes sont assez différentes entre les archipels.
Archipel Australes Marquises Société Tuamotu
Taille moyenne 43 50 37 50
Poids moyen 1,5 2,5 1 2
Croissance
La croissance du paru utu est relativement rapide et sa durée de vie est assez longue. Il vivrait jusqu'à une vingtaine d'années.
Age
Taille (cm)
1 21
2 30
3 38
4 44
5 50
6 54
7 58
8 62
9 64
10 67
12 71
14 73
16 75
18 77
20 78
22 79
17

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru utu - Vivaneau lavande - Lavender jobfish
Pristipomoides sieboldii
(Photo : J. E. Randall)
Description
Corps allongé et robuste, tête plate et œil assez petit. Les nageoires anales et dorsales se terminent par un filament vers la queue.
Dents coniques et petites. Ecailles petites. Couleur : argenté sur le corps avec une teinte lavande souvent plus marquée sur le
dos. Confusion possible : avec l'autre paru utu (Pristipomoides filamentosus) qui est plus gros, plus allongé, et dont l'œil est
proportionnellement plus petit et les écailles plus grosses.
Biologie et zone de répartition
Il se nourrit principalement d'organismes gélatineux qui vivent en pleine eau (salpes, urochordés…) et de petits poissons et
calmars. Aucune information n'est disponible sur sa période de ponte.
Il n'a été capturé qu'aux Marquises où il est très abondant.
Profondeur et habitat
On le trouve au-dessus des fonds rocheux. Il se déplace probablement en banc et mord préférentiellement sur la partie
supérieure des bas de ligne.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Marquises 140 300 150 - 300
18

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Tailles et poids
C'est une espèce de taille moyenne. La taille maximale serait de 60 cm.
Taille (cm) Poids (Kg)
20 0,12
25 0,25
30 0,45
32 0,55
34 0,67
35 0,73
36 0,80
38 0,95
40 1,12
45 1,62
50 2,27
55 3,07
60 4,05
La plupart des poissons capturés aux Marquises mesuraient entre 30 et 40 cm et la taille maximale était de 41 cm.
Archipel
Marquises
Taille moyenne 35
Poids moyen 0,75
Croissance
La croissance du paru utu est assez rapide. Il peut probablement vivre jusqu'à 15 ans.
Age
Taille (cm)
1 16
2 24
3 30
4 34
5 37
6 39
7 41
8 42
9 42
10 43
11 43
13 44
14 44
15 44
19

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru taape - Vivaneau à réseaux d'argent - Ornate jobfish
Pristipomoides argyrogrammicus
Description
Corps légèrement trapu, tête faiblement bombée. Nageoires pectorales longues (jusqu'à l'anus), les nageoires anales et dorsales
se terminent par un filament vers la queue. Caudale fourchue, extrémités des lobes arrondies. Dents très petites. Couleur :le
dessus de la tête est rouge, le dos est jaune, le ventre et les côtés sont argentés parfois rosés. Le corps est recouvert de points
et rayures bleues, les nageoires dorsale et caudale sont jaunes.
Biologie et zone de répartition
Il se nourrit de petits poissons, de calmars et occasionnellement de crustacés. Il se reproduit a priori deux fois dans l'année, en
mars-avril et en octobre. Sa croissance est très peu connue.
Il a été capturé de façon accessoire en Société, aux Tuamotu et aux Australes. Il semble absent aux Marquises.
Profondeur et habitat
Il évolue au-dessus des fonds rocheux. Il mord préférentiellement sur les hameçons du haut et on le capture souvent avec le paru
maene (P. zonatus). C'est un vivaneau qui vit profond.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Tuamotu 310 370 300 - 350
Société 260 400 300 - 350
Australes 240 340 250 - 350
20

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Tailles et poids
C'est une espèce de petite taille. La taille maximale en Polynésie serait de 40 cm.
Archipel Australes Société Tuamotu
Taille moyenne 30 25 27
Poids moyen 0,5 0,3 0,4
Age
Taille (cm)
15 0,06
20 0,15
25 0,30
26 0,34
27 0,38
28 0,43
28 0,43
30 0,54
32 0,67
34 0,81
36 0,98
38 1,17
40 1,38
21

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru tahakari - Lantanier rouge - Rusty jobfish
Aphareus rutilans
Autres nom polynésien : lehi(Hawaii)
Description
Corps allongé et bien profilé, tête plate et œil assez gros. Les nageoires anales et dorsales se terminent par un long filament vers
la queue. La mâchoire inférieure se prolonge jusqu'au-delà de l'œil. La caudale est raide et très fourchue, les pectorales sont
longues (atteignant l'anus). Dents minuscules formant une fine bande sur la mâchoire. Ecailles petites. Couleur : bleu gris à mauve
ou rouge sombre, le ventre étant souvent plus clair. Les nageoires sont jaunes ou rouges sauf les pelviennes et l'anale qui sont
parfois blanches. Le bord de la mâchoire inférieure est souligné par un liseré noir et les branchies sont argentées. Confusion
possible : avec le paru (Aphareus furcatus) mais ce dernier vit moins profond, on le trouve dans le lagon et sur les pentes, rarement
au-delà de 70 m. Il est plus petit (taille maximale 40 cm) et nage souvent en petits bancs de deux à dix individus. Ses écailles sont
moins petites. Il est marron violacé sur le dos, bleu gris sur les côtés et argenté sur la tête et le ventre. Les nageoires sont blanches
ou marron jaune, le bord de l'opercule est souligné de noir.
Biologie et zone de répartition
Bien qu'il possède de toutes petites dents, c'est un prédateur très vorace. Il chasse des petits poissons et des calmars plusieurs
mètres au-dessus du fond.Aucune information n'est disponible sur sa période de reproduction.
Il est assez abondant aux Marquises et est pêché de façon accessoire en Société et aux Australes. Il n'a pas été capturé aux
Tuamotu.
Profondeur et habitat
Il évolue plusieurs mètres au-dessus du fond sur des pentes rocheuses. Il mord souvent sur les hameçons du haut et il n'est pas
rare d'en capturer plusieurs sur un même bas de ligne aux Marquises. C'est le vivaneau qui vit le moins profond.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Société 227 292
Marquises 146 213 150 - 200
Australes 217 223
22

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Tailles et poids
C'est une espèce de grande taille. La taille maximale en Polynésie est probablement
supérieure à 1 mètre.
Taille (cm) Poids (Kg)
30 0,46
40 1,03
45 1,43
50 1,91
55 2,49
60 3,17
62 3,47
64 3,79
66 4,13
68 4,49
70 4,86
75 5,88
80 7,04
85 8,32
90 9,75
95 11,33
Des différences de tailles ont pu être observées entre les archipels. C'est aux Marquises que les plus gros individus ont été
capturés.
Archipel Australes Société Marquises
Taille moyenne 62 71 71
Poids moyen 2,9 6,3 5,4
Croissance
Le paru lehi a une croissance relativement rapide mais vit probablement longtemps.
Age
Taille (cm)
1 24
2 39
3 52
4 63
5 72
6 79
7 86
8 92
9 96
10 100
12 107
14 111
16 114
18 117
20 119
25 121
23

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru iihi - Vivaneau rouge - Ruby snapper
Etelis carbunculus
Autres noms polynésiens : matu maaukua (M)
Description
Corps assez allongé, tête petite et plate sur le dessus, œil relativement gros, queue fourchue et courte (25 % à 30 % de la longueur
du corps). Dents coniques très massives. Couleur : rosé à rouge vif sur le dos, plus clair voir presque blanc sur le ventre,
extrémités de la queue et des nageoires pelviennes blanches. Confusion possible : avec le paru iihi onaga (Etelis coruscans) qui est
souvent moins rouge et dont la caudale est plus longue et plus fourchue, et avec le vivaneau pâle (Etelis radiosus) dont la queue
est également plus fourchue et les dents plus petites.
Biologie et zone de répartition
Il se nourrit principalement de petits poissons et de crustacés (petits crabes et crevettes) ainsi que de calmars, parfois de
macroplancton (organismes gélatineux qui flottent en pleine eau). Il se reproduit a priori deux fois dans l'année, en mars-avril et
en octobre. C'est l'espèce la plus abondante dans les captures en Société, aux Australes, la deuxième aux Tuamotu. Elle est en
revanche plus rare aux Marquises.
Profondeur et habitat
Le paru iihi habite des fonds rocheux souvent assez pentus. Cette espèce a une répartition bathymétrique très large et peut être
considérée comme une espèce profonde par rapport aux autres vivaneaux.
Profondeur min Profondeur max Concentration max
Société 190 500 300 - 450
Tuamotu 220 470 250 - 400
Marquises 200 370 200 - 300
Australes 240 520 250 - 450
Tailles et poids
C'est une espèce assez grande par rapport aux autres vivaneaux. La taille maximale enregistrée en Polynésie Française est de 86
cm, ce qui est bien inférieur à celle des Vanuatu (127 cm) et de Nouvelle-Calédonie (108 cm). Un spécimen record de 135 cm
aurait néanmoins été pêché à Maupiti, un autre de 49,9 Kg (soit 143 cm) aurait été capturé aux Tuamotu.
24

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Taille (cm) Poids (Kg)
15 0,06
20 0,14
25 0,27
30 0,47
35 0,75
40 1,12
45 1,59
50 2,18
55 2,90
60 3,77
65 4,80
70 6,00
De nettes différences de tailles ont pu être observées entre les archipels.Ainsi, lors des campagnes de pêche expérimentale les
tailles et poids moyens des poissons capturés étaient :
Archipel Australes Marquises Société Tuamotu
Taille moyenne 41 39 36 36
Poids moyen 1,38 1,07 0,81 0,90
Croissance
Le paru iihi a une croissance lente et une durée de vie longue. Il peut vivre jusqu'à une trentaine d'années.
Age
Taille (cm)
3 24
4 36
5 47
6 57
7 65
8 73
9 79
10 85
12 95
14 102
16 108
18 112
20 115
22 118
25 121
30 124
25

ZEPOLYF
Lutjanidae - Vivaneaux - Snappers
Paru iihi onaga - Vivaneau la flamme - Flame snapper
Etelis coruscans
Description
Autres noms polynésiens : moa heka (M)
Corps élancé, tête petite et plate sur le dessus, œil relativement gros, queue très fourchue, le lobe supérieur devenant très long
chez l'adulte. Dents petites. Couleur : rosé à rouge sur le dos, rose pâle sur le ventre, nageoires rouges ou rosées. Confusion
possible : avec le paru iihi (Etelis carbunculus), qui est plus rouge, moins allongé, avec des dents plus massives et une caudale moins
longue.
Biologie et habitat
Alors qu'elle est très abondante dans certaines régions du Pacifique, cette espèce est assez rare en Polynésie française. Le paru
iihi onaga se nourrit de petits poissons, de calmars et de crustacés. Il vit sur les fonds essentiellement rocheux et relativement
plats entre 150 et 450 mètres. La taille maximale est de 120 cm. Sa chair est trés estimée.
Taille (cm)
Poids (Kg)
20 0,18
30 0,54
40 1,16
50 2,13
60 3,48
65 4,32
70 5,27
75 6,35
80 7,56
85 8,91
90 10,39
100 13,82
110 17,87
26