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LES<br />
GUIDES<br />
AUCHAN<br />
PETITS PLATS...<br />
POUR GRANDE CUISINE !<br />
sommaire<br />
<strong>pages</strong><br />
<strong>pages</strong><br />
<strong>pages</strong><br />
2 à 7 - Créations Traiteur<br />
8 à 11 - Côté Surgelé<br />
12 à 15 - Solution Epicerie
2<br />
Création et conception graphique : 01 49 77 99 20<br />
Créations<br />
Traiteur<br />
1C’est raffiné !<br />
2C’est pratique !<br />
bon et c'est dans l’assiette !<br />
Poissons cuisinés, viandes mijotées et leurs accompagnements<br />
savoureux - tagliatelles, riz, purée, légumes - vous ouvrent à la<br />
gastronomie facile !<br />
Vous êtes pressé, fatigué ou simplement en panne<br />
d’idées ? Au bureau, à la maison, seul ou entre<br />
amis, osez le tout-prêt ! 2 min. au micro-ondes, c’est<br />
1, 2, 3,<br />
dégustez !<br />
C’est juste ce qu’il faut !<br />
Les barquettes micro-ondables et les pochons de riz sont prévus<br />
pour 1 ou 2 personnes. Simple pour bien manger et pour<br />
repérer d’un coup d’œil la bonne proportion.<br />
3<br />
Retrouvez petits plats cuisinés de viande, de poisson ou à base de pâtes<br />
au rayon Traiteur.<br />
« Choisir de bons ingrédients, les préparer<br />
à ma façon selon la tradition et<br />
vous les faire partager, c'est ce que je vous<br />
propose avec mes plats cuisiniers. Profitez de tout le<br />
savoir-faire d'un cuisinier à la maison ! », Jean Stalaven<br />
Retrouvez les produits Jean Stalaven dans tous les magasins <strong>Auchan</strong><br />
et sur internet, www.jeanstalaven.fr<br />
Recréez votre bulle<br />
Pour être efficace et concentré, ayez l’esprit<br />
et l’estomac légers. Pas question de<br />
sauter un repas. 2 min. pour réchauffer<br />
un bon plat cuisiné, 1 min. pour éteindre<br />
portable et ordinateur et au moins 20<br />
min. pour déguster au calme !<br />
Travaillez<br />
zen !<br />
Customiser léger<br />
Un dossier à boucler, pas le temps de sortir<br />
déjeuner ? La règle d’or pour savourer sa<br />
pause : déconnecter !<br />
Evacuez le stress<br />
Profitez de votre pause pour chasser<br />
stress et énergie négative. Assise, les<br />
mains à plat sur le bureau, dos droit,<br />
inspirez et expirez lentement par la<br />
bouche. Renouvelez 10 fois, ça va<br />
tout de suite mieux !<br />
Sympa les photos au bureau pour se sentir un peu comme<br />
chez soi. Il ne s’agit pas d’exposer son album de vacances<br />
mais de rendre son espace de travail plus humain. L’affichage<br />
malin : glissez-les dans un sous-main, un joli cadre…<br />
Et vous ?
Créations<br />
Traiteur<br />
Fraîcheur à toute vapeur !<br />
<strong>Auchan</strong> vous propose de découvrir<br />
5 nouvelles recettes de plats<br />
cuisinés complets, prêts à cuire.<br />
Laissez-vous tenter par leurs<br />
saveurs !<br />
envie<br />
de poulet ?<br />
Aiguillettes de poulet sauce à<br />
l’huile d’olive (1,3%), légumes<br />
du soleil et petites tagliatelles.*<br />
340 g<br />
<strong>Auchan</strong> a pensé à tous ceux qui<br />
recherchent un accompagnement<br />
prêt à cuisiner.<br />
Découvrez ces 3 nouvelles recettes !<br />
Appréciez le croquant des légumes<br />
frais !<br />
Des durées de conservation courtes pour<br />
ENCORE plus de fraîcheur et de saveurs.<br />
Valve<br />
cuisson vapeur<br />
Praticité, rapidité et gourmandise<br />
sont à l’honneur :<br />
pas d’opercule à percer<br />
grâce à la valve vapeur qui<br />
assure une cuisson parfaite<br />
de la recette au microondes...<br />
en 5 mn chrono !<br />
4<br />
* Transformés en France<br />
Poulet citron gingembre au riz<br />
3 couleurs et sa garniture de<br />
légumes*. 360 g<br />
Dos de hoki sauce à l’estragon<br />
sur lit de pommes de terre et<br />
trio de légumes frais*. 350 g<br />
envie<br />
de poisson ?<br />
Poulet façon Thaï au riz 3 couleurs<br />
et méli-mélo de légumes*. 350 g<br />
Escalope de saumon sauce<br />
à l’aneth, pâtes “spirelli” et<br />
légumes frais*. 370 g<br />
envie<br />
de légumes ?<br />
Harmonie de légumes verts<br />
et beurre persillé*. 300 g<br />
Jardinière de légumes et sa<br />
sauce cuisinée à la crème<br />
fraîche*. 350 g<br />
Pommes de terre grenaille et<br />
beurre persillé*. 300 g<br />
* Transformés en France
Créations Traiteur<br />
Vive les plats<br />
cuisinés aux pâtes fraîches* !<br />
6<br />
Amateur de pâtes ?<br />
Laissez-vous tenter par<br />
nos recettes cuisinées à<br />
partir de nos délicieuses<br />
pâtes fraîches* Lustucru<br />
Sélection !<br />
Pourquoi les plats cuisinés<br />
de Lustucru Sélection sont-ils<br />
aussi bons ?<br />
Parce que nos plats sont cuisinés uniquement à partir<br />
de pâtes fraîches, simples ou farcies.<br />
Parce que la texture de nos pâtes est préservée par<br />
un système pratique de double-barquette qui<br />
sépare pâtes et sauce.<br />
Parce que nous cuisinons toutes nos recettes avec les<br />
meilleurs ingrédients et le plus grand soin.<br />
Découvrez, dans votre magasin,<br />
3 délicieuses recettes Lustucru<br />
Sélection :<br />
Tortellini au Parmesan & Sauce au Basilic<br />
De savoureuses pâtes fraîches farcies au Parmesan, accompagnées d’une sauce<br />
à la crème légère, le tout relevé de ciboulette et basilic ciselés.<br />
Tortellini au Bœuf & Sauce aux Légumes Croquants<br />
De délicieuses pâtes fraîches farcies à la viande de bœuf, accompagnées d’une<br />
fine sauce aux légumes croquants parfumée au basilic et à la fleur de thym.<br />
Tagliatelles au Poulet & Sauce Provençale<br />
Des tagliatelles fraîches assorties d'une délicieuse sauce<br />
Provençale alliant petits morceaux de poulet, courgettes,<br />
poivrons et aubergines.<br />
Pratique<br />
Vos pâtes fraîches sont prêtes en<br />
2 minutes au micro-ondes !<br />
* Pâtes fraîches, simples ou farcies selon la recette
Côté<br />
Surgelé<br />
Et vous ?<br />
8<br />
1C’est frais !<br />
La surgélation est le procédé de conservation qui altère le moins<br />
les qualités gustatives et nutritionnelles du produit. Les surgelés<br />
offrent des aliments sains qui se conservent longtemps.<br />
2C’est copieux !<br />
à 1 kg !<br />
Gratins de viande, de poissons, poêlées, plats allégés,<br />
retrouvez toutes les saveurs d’une cuisine<br />
«maison» dans des formats familiaux de 300 g<br />
1, 2, 3,<br />
dégustez !<br />
Au rayon Plats cuisinés du Surgelé, vous trouverez des plats traditionnels<br />
comme la brandade de morue ou exotiques comme la paella ou<br />
les lasagnes.<br />
C’est pratique !<br />
Les sachets sont portionnables à volonté pour du plaisir tous<br />
les jours. A réchauffer au four traditionnel, au micro-ondes<br />
ou encore à la poêle selon le temps dont vous disposez.<br />
3<br />
Le temps des enfants<br />
Moins de temps derrière les fourneaux,<br />
c’est plus de moments privilégiés avec vos<br />
enfants. Etonnez-les en organisant des<br />
jeux : de société, de cartes, puzzle… Fous<br />
rires et ambiance garantis.<br />
Home sweet<br />
home<br />
Une<br />
Calme et volupté<br />
Les enfants sont couchés, vous vous trouvez<br />
face à un dilemme : nettoyer la maison de<br />
fond en comble ou prendre le temps de respirer.<br />
Stop ! Faites-vous plaisir, vous l’avez<br />
bien mérité ! Un bain chaud, des huiles<br />
essentielles et des bougies préparent à une<br />
bonne nuit.<br />
Rapidité & équilibre<br />
poêlée ou un hachis surgelés à<br />
réchauffer, et toute la famille est<br />
contente ! Il s’agit maintenant de<br />
penser à vous.<br />
NUTRITION<br />
Les plats préparés ont la réputation de ne pas être équilibrés. Faux<br />
si l’on sait que l'équilibre alimentaire ne se construit pas que sur l'un<br />
des composants d'un repas mais sur l'ensemble des repas de la<br />
journée. Les plats préparés vous apportent une partie des AJR* dont<br />
vous avez besoin, n’oubliez pas de les accompagner d’une salade en<br />
entrée, d’un laitage et d’un fruit frais en desserts.<br />
* Apports Journaliers Recommandés
10<br />
Côté<br />
Le Hachis Parmentier de<br />
MAGGI, c’est une délicieuse<br />
alliance de viande de bœuf finement<br />
hachée et d’une savoureuse<br />
purée de pommes de terre, le tout<br />
gratiné au fromage. Une nouvelle<br />
recette 2 fois meilleure : encore<br />
plus équilibrée, avec une purée<br />
encore plus savoureuse !<br />
Surgelé<br />
Aujourd’hui,<br />
régal à 2 !<br />
spécial<br />
duo<br />
MAGGI, c’est Bon, Beau et Sain !<br />
astuces cuisson<br />
Pour un Hachis Parmentier bien gratiné, MAGGI vous recommande la préparation<br />
au four traditionnel.<br />
• Au four traditionnel<br />
50<br />
min.<br />
Préchauffez 15 min votre four à 200°C (th 7). Retirez l’opercule, déposez la barquette<br />
sur une grille à mi-hauteur et faites cuire 50 min au four traditionnel ou 40<br />
min à chaleur tournante.<br />
• Au micro-ondes<br />
Retirez l’opercule et déposez la barquette dans votre micro-ondes. Faites cuire<br />
11 min à 900W.<br />
11<br />
min.<br />
Ce soir, on voyage<br />
gourmand !<br />
sur un air<br />
de flamenco !<br />
escale<br />
en Italie<br />
MAGGI vous fait redécouvrir à<br />
2 ou en famille un classique de<br />
la gastronomie italienne : les<br />
Lasagnes à la Bolognaise.<br />
Une alliance savoureuse de pâtes<br />
fraîches et de délicieuse viande<br />
de bœuf cuisinée à la tomate<br />
et relevée de thym et basilic, le<br />
tout généreusement gratiné au<br />
fromage.<br />
Voyagez au cœur de l’Espagne avec la nouvelle recette Paëlla Royale de MAGGI.<br />
La Paëlla Royale de MAGGI c'est...<br />
Bon : Laissez-vous séduire par son poulet grillé plus savoureux, ses tendres morceaux<br />
de colin d’Alaska, ses gambas naturelles encore plus généreuses et plus nombreuses,<br />
ses morceaux de chorizo<br />
typique et ses moules !<br />
Beau : plus de safran pour<br />
un riz plus coloré au goût plus<br />
épicé !<br />
Sain : Typiquement méditerranéenne,<br />
la Paëlla Royale de<br />
MAGGI est un plat complet<br />
qui contribue à votre équilibre<br />
et ensoleille votre quotidien !<br />
MAGGI, cuisinez-vous une vie meilleure ! MAGGI, cuisinez-vous une vie meilleure !
12<br />
Solution Epicerie<br />
1C’est pour longtemps !<br />
2C’est si bon !<br />
culinaires au rayon Epicerie.<br />
Un rapport qualité-prix excellent, des apports nutritionnels de<br />
choix, une multitude de saveurs proposées… à stocker facilement<br />
pour parer à toutes vos envies gourmandes.<br />
Les plats mijotés sont longs à préparer mais si bons<br />
à savourer… Cassoulet mitonné, choucroute, confit<br />
de canard, petit salé… Redécouvrez ces trésors<br />
1, 2, 3,<br />
dégustez !<br />
Avec 99,7% des foyers français acheteurs de conserves, la conserve a la<br />
cote ! Zoom sur les bons petits plats mis en boîtes !<br />
C’est pratique !<br />
Envie de mettre les petits plats dans les grands et d’inviter du<br />
monde pour un événement à fêter ou juste pour le plaisir ? Le<br />
hic : vous manquez de temps et d’idées… Pas de panique,<br />
sortez votre atout secret : les plats cuisinés en conserve !<br />
3<br />
C’est dans le verre !<br />
Le plat déjà cuisiné à réchauffer, reste à trouver<br />
l’entrée et le dessert vite faits, très appréciés.<br />
Pensez aux petits verres. On alterne des<br />
couches d’ingrédients, c’est beau et rapide.<br />
Version salée : guacamole et œufs de saumon.<br />
Version sucrée : fruits rouges et crème<br />
fouettée.<br />
Invitez<br />
sans soucis<br />
Fini le casse-tête des idées menu et du marathon en cuisine avant<br />
l’arrivée des invités. A vous les dîners improvisés !<br />
Le dîner thématique<br />
Vous recevez autour d’une paella, direction<br />
l’Espagne et ses couleurs chaudes ! Une nappe<br />
rouge et des serviettes orangées sur la table, de<br />
la sangria dans les verres ! Plutôt couscous ? Invitez<br />
le Maghreb avec bougies et vaisselle or ou<br />
argent !<br />
Comment présenter son plat cuisiné ?<br />
Pas de panique, il n’est pas question de leur poser la barquette<br />
dans l’assiette ! Misez sur le service individuel comme au<br />
restaurant. Dressez les assiettes en cuisine et apportez-les<br />
fumantes sous les regards impatients. Succès garanti !<br />
Et vous ?
Solution Epicerie<br />
Solution Epicerie<br />
14<br />
voyage au coeur<br />
des saveurs...<br />
Les classiques<br />
gourmands !<br />
La Blanquette de Veau<br />
Le riz Basmati s’accorde harmonieusement aux<br />
morceaux de veau mitonnés dans une sauce à la crème<br />
fraîche de Normandie et champignons de Paris.<br />
Une recette originale qui ne laisse pas indifférent !<br />
un moment de<br />
réconfort à partager<br />
2 min.<br />
au micro-ondes<br />
Le Cassoulet de Castelnaudary au Canard<br />
Des manchons de canard et des saucisses pur porc dorées<br />
au four, accompagnés de haricots lingots longuement<br />
cuisinés dans une sauce typée<br />
Sud Ouest.<br />
L’astuce : Avant de le glisser au four<br />
saupoudrez-le de chapelure, vous obtiendrez<br />
une belle croûte dorée.<br />
20 min.<br />
au four<br />
Bon pour le moral<br />
Offrez-vous un instant d’amitié et de<br />
convivialité autour d’une table bien dressée<br />
et d’un bon plat qui flatte les papilles.<br />
Une occasion de plaisir partagé !<br />
Un repas<br />
aux notes orientales…<br />
le Maroc comme si<br />
vous y étiez...<br />
Le Tajine de Poulet, Abricot et Boulgour<br />
De tendres morceaux de poulet accompagnés<br />
de légumes mijotés, d’abricots secs, de boulgour<br />
agrémenté de menthe et d’une sauce au miel<br />
d’acacia, gingembre et coriandre.<br />
le dîner exotique<br />
à partager<br />
2 min.<br />
au micro-ondes<br />
Le Tajine de Poulet, Figues et Amandes<br />
Un séduisant mélange sucré-salé avec une<br />
viande de poulet confite dans un bouillon au miel,<br />
délicieusement rehaussé de figues et d'amandes.<br />
8 min.<br />
à feu doux<br />
Créez<br />
l’ambiance<br />
Installez de gros coussins au<br />
sol, des bougies parfumées,<br />
diffusez une musique<br />
orientale et servez dans un<br />
plat à tajine couvert, la<br />
semoule à part.<br />
Laissez-vous transporter !
Bien se nourrir<br />
pour mieux vivre ®<br />
Pas toujours facile de prévoir des repas bons et nouveaux<br />
pour toute la famille. Pratiques, les plats cuisinés<br />
sont aussi un moyen intéressant pour une alimentation<br />
saine et équilibrée, en palliant par exemple à<br />
une consommation insuffisante de légumes ou de<br />
poisson. <strong>Auchan</strong> vous propose un très large choix de<br />
recettes qui vous aident à trouver dans votre alimentation<br />
tous les bienfaits de votre forme.<br />
Les 5 engagements<br />
du programme <strong>Auchan</strong><br />
pour ses clients...<br />
1. Accessibilité<br />
<strong>Auchan</strong> vous garantit toute l’année<br />
des produits de qualité aux prix<br />
les plus bas pour mieux équilibrer<br />
votre alimentation et votre budget.<br />
2. Diversité<br />
<strong>Auchan</strong> vous propose tous les produits<br />
nécessaires à une alimentation<br />
diverse et variée adaptée à<br />
votre âge et à votre mode de vie.<br />
3. Prévention<br />
<strong>Auchan</strong> encourage la mise en œuvre<br />
de programmes d’éducation<br />
préventive à la bonne alimentation<br />
au bénéfice des jeunes.<br />
Retrouvez<br />
le programme<br />
Nutrition sur<br />
www.auchan.fr<br />
4. Information<br />
<strong>Auchan</strong> vous aide à mieux<br />
choisir ce qui est bon pour<br />
vous en rendant chaque<br />
jour plus claires et plus accessibles<br />
les informations<br />
nutritionnelles.<br />
5. Education<br />
<strong>Auchan</strong> s’engage à informer<br />
et sensibiliser les plus jeunes<br />
sur les principes d’une bonne<br />
alimentation.<br />
CONSEIL<br />
Dialoguez avec<br />
un spécialiste<br />
<strong>Auchan</strong> met aussi à votre disposition<br />
des spécialistes en diététique et<br />
nutrition de 9h à 20h,<br />
du lundi au samedi au<br />
0810 AUCHAN<br />
(Prix d’un appel local)
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