COMMUNAUTE URBAINE DE BORDEAUX PROGRAMME ... - Cub

lendemain leurs ventes ont baissé : les gens se sont dits, moins d’emballage égale moins de qualité,
ce qui était faux. Depuis, les industriels essayent d’agir davantage sur une réduction progressive en
adéquation avec l’évolution des mentalités ».
Réponse de Denis ROGER
« Il faut préciser que 50 % des déchets viennent du consommateur lui-même. Quand vous achetez
des aliments que vous ne mangez pas vous produisez des déchets. Nous constatons au niveau de la
plateforme de compostage que dès que nous mettons en place ce genre de dispositif, la quantité de
déchets produite diminue de moitié en un mois, un mois et demi ».
Dominique LESTYNEK, Fédération des syndicats et comités de quartier de Pessac
« Plusieurs observations, d’abord sur les emballages : pour ceux qui font réellement des courses,
physiquement, il faut parler de protection aussi. Il faut, certes, éviter le sur emballage mais celui-ci
est aussi protecteur. Quand vous parliez des yaourts, s’il n’y a pas de protection, vous voyez des
retournements et les gens se posent la question, est ce que c’est ouvert ? Est-ce que c’est sain à
l’intérieur ? Ensuite, pour ce qui concerne les sacs de caisse que l’on présente comme un grand
succès, c’est surtout une économie pour les grandes surfaces qui n’ont plus à délivrer ces sacs. Sauf
que maintenant, ce sac, il est payé par le consommateur directement et son réemploi n’est pas
garanti, il faut ré-acheter son sac pour porter ses consommations. Concernant le gaspillage
alimentaire, il faut se poser la question de la restauration scolaire en général et du temps consacré à
l’alimentation de façon encore plus générale. Quand on voit des personnes qui passent moins d’un
quart d’heure à table, qui mangent au ‘lance-pierre’ ou qui se font un plateau repas devant la
télévision, ce n’est pas une alimentation qui produit forcément une bonne consommation saine. Il
existe une action citoyenne que vous n’avez pas citée dans la prévention des déchets. Dans les faits,
les citoyens sont de plus en plus impliqués dans la prévention des déchets. On le constate
notamment à travers la généralisation des vide-greniers. Ces vide-greniers participent à la protection
de l’environnement puisqu’ils sont un moyen de prévention des déchets en donnant une seconde vie
aux objets, économiques puisque les objets sont vendus à un faible prix, social puisque ceux qui
achètent n’ont pas forcément les moyens de se payer un produit neuf, et enfin ; c’est une
participation citoyenne, individuelle. Les personnes viennent vendre leurs objets, toutes catégories
sociales confondues. On y trouve des personnes qui ne sont pas forcément nécessiteuses, mais qui
veulent donner une nouvelle vie à leurs objets. Toutes générations confondues aussi, j’ai constaté
dans des vide-greniers, des enfants qui ayant atteint un certain âge, leurs jouets ne correspondant
plus à leur utilisation actuelle, en faisaient profiter d’autres personnes de cette façon. Il faut favoriser
des vide-greniers alors que certaines municipalités ont eu tendance à vouloir en limiter les effets ».
Alain BLANC, Collectif des Déchets Girondins
« Je voulais revenir sur ce qu’avait dit Monsieur LESTYNEK. Je ne suis bien sûr pas d’accord avec ce
qui est dit sur les sacs mais c’est un autre débat. Sur la prévention et la responsabilité de chacun, il y
a trois niveaux : le consommateur qui doit consommer responsable ; chaque fois que l’on achète
quelque chose, à nous de regarder s’il y a sur emballage ou pas. Il faut éviter peut être d’aller trop en
grande surface au profit des marchés. On évitera ainsi pas mal les sur-emballages. Ensuite, les
associations qui doivent sensibiliser. Et enfin, le législatif. Je crois qu’il y a des élections qui
s’annoncent et là effectivement il faut faire évoluer la loi, même si ce n’est pas de notre ressort ».
Paule DUBOIS, Présidente d’un centre socioculturel à Mérignac
« J’ai fait la formation guide composteur. Je remercie le Conseil Général parce que c’est une
formation vraiment très intéressante. J’espère bientôt suivre la formation maitre-composteur s’il y a
des places. Nous sommes sur un quartier très engagé dans la prévention, nous avons une école
Agenda 21 avec qui nous travaillons beaucoup sur l’écocitoyenneté au niveau des enfants. Il y a une
crèche qui participe aussi. Notre gros souci sur ce quartier, c’est effectivement le compostage en bas