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Projet Caribou
Guide de l’enseignant pour l’étude
des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Chargé de projet:
Remy Rodden, Ministère de l'environnement, Yukon
Experts-conseils:
Darielle Talarico, Arctic Vision, Whitehorse (Yukon)
Rédactrice principale:
Kirsten Madsen, Whitehorse (Yukon)
Illustrations originales:
Jennifer Staniforth, Doug Urquhart, Tanya Handley
Page couverture: Joyce Majiski
Traduction:
Alpha traduction et interprétation
Révision linguistique:
Pierre Sénéchal
Graphisme:
Frida Franco
Renseignements: www.projetcaribou.net
Programmes jeunesse et d'éducation environnementale
Ministère de l'environnement, Yukon
C. P. 2703, Whitehorse (Yn) Y1A 2C6
867 667-3675 ou 1 800 661-0408
N o de télécopieur: 867 393-6206
remy.rodden@gov.yk.ca
Environment Canada (Service canadien de la faune — Yukon)
Beverly and Qamanirjuaq Caribou Management Board
i

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Table des matières
Annexes
Annexe 1: Cadre conceptuel 163
Annexe 2: Glossaire 165
Annexe 3: Complément d’études 167
Annexe 4: Liens avec les programmes scolaires
(hors Québec) 168
Annexe 5: Liens avec le Programme de formation
de l 'école québécoise 170
Annexe 6: Index des sujets 172

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Annexes
161

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Annexe 1
Cadre conceptuel
Concept A: Le caribou est important pour les êtres
humains, sur les plans culturel, social et économique.
Concepts liés au programme d’études: les personnes
et leur environnement; études du Canada; milieu
sauvage; pollution; questions circumpolaires; histoire
culturelle; événements en cours; environnement global.
De nombreux peuples autochtones d’Amérique du Nord
ont entretenu des liens culturels, spirituels et sociaux
avec le caribou.
On trouve le caribou dans de nombreux éléments de la
société nord-américaine et ces éléments sont
considérés comme des symboles du Nord et du milieu
sauvage, par exemple, le renne du père Noël, les
pièces de vingt-cinq cents canadiennes, les armoiries
de Terre-Neuve.
Les gens accordent de la valeur au caribou et à son
existence.
Plusieurs activités avec ou sans prélèvement telles que
le tourisme, la chasse et l’observation de la faune sont
liées au caribou.
Concept B: Le caribou fait partie des écosystèmes,
global et local, ayant évolué avec le temps.
Concepts liés au programme d’études: adaptation;
évolution, cordés, embranchement des vertébrés,
réseaux alimentaires; dynamique des populations;
écosystèmes, extinction, Béringie, systèmes prédateurproie;
milieu sauvage; anatomie; cycles de vie des
parasites; biodiversité.
Le caribou fait partie de la famille des cerfs, qui
comprend l’orignal et le wapiti.
Le caribou est une des plus anciennes formes de
cervidé. Il s’est développé à partir de mammifères
possédant des caractéristiques semblables qui ont
existé durant la dernière grande période glaciaire (il y a
déjà 400 000 ans en Europe, et 10 000 ans en
Amérique du Nord).
Le caribou moderne fait partie du groupe des caribous,
car ils ont développé des traits physiques et
comportementaux communs, des adaptations qui leur
permettent de survivre dans les régions circumpolaires
nordiques froides de la planète, par exemple, un
museau épais et court pour minimiser les pertes de
chaleur et d’eau lorsqu’il respire, des poils épais et
creux, etc.
Le caribou compte cinq sous-espèces (de la toundra,
des bois, de Grant, de Peary et renne). Les
comportements et les caractéristiques physiques de
chacune d’entre elles découlent d’une adaptation
particulière à son habitat.
Chaque sous-espèce possède des besoins particuliers
en matière d’habitat. Par exemple, les troupeaux de
caribou de la toundra effectuent de grandes migrations
en raison de conditions environnementales, des
insectes piqueurs, etc.
Le caribou a évolué de concert avec une multitude
d’autres espèces et il constitue un élément essentiel du
réseau trophique et des chaînes alimentaires
circumpolaires (y compris les insectes parasites et les
humains).
Les populations de caribous fluctuent continuellement
en raison d’un nombre de facteurs.
On considère le caribou comme une «espèce
indicatrice» de la santé des écosystèmes.
Concept C: Les humains et le caribou interagissent et
les décisions et les mesures prises par les humains ont
une incidence sur le caribou et notre environnement
commun.
Concepts liés au programme d’études: l’impact des
activités humaines sur l’environnement local et global;
changement climatique; analyse des coûts et des
avantages liés aux options alternatives ayant une
incidence sur un problème global; culture des
Premières Nations; évaluations; habitat; menaces pour
les habitats; urbanisation; industrialisation; loisirs;
agriculture; recherche scientifique; tourisme.
Les êtres humains et le caribou partagent un
écosystème global commun et les actions de chacun
ont une incidence sur les deux parties, d’une façon ou
d’une autre.
L’aire de distribution des caribous a été réduite
considérablement au cours des 200 dernières années
en raison de l’activité humaine.
163

Projet Caribou
Les activités humaines qui se déroulent dans les limites
de l’aire de distribution du caribou, par exemple,
l’exploration et la mise en valeur des ressources, la
construction de routes et de pipelines, la foresterie,
l’agriculture, la chasse, le tourisme, la recherche
scientifique, les contaminants et les polluants
transportés par l’air et par l’eau sur de longues
distances (nucléaire, pluies acides, etc.), la défense
d’intérêts politiques, les choix des consommateurs, etc.,
peuvent avoir des effets positifs et négatifs sur le
caribou.
164

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Annexe 2
Glossaire
Abomasum: Le quatrième et dernier compartiment de
l’estomac chez un ruminant, là où les éléments nutritifs
commencent leur absorption dans le sang.
Aire de mise bas: Endroit traditionnel où les femelles
caribous retournent chaque année pour donner
naissance à leur faon.
Artiodactyle: Groupe de mammifères qui a
habituellement un nombre pair de doigts, par exemple,
le cerf, la vache, la girafe et le chameau.
Babiche: Lanière de peau d'un animal (caribou, cerf,
orignal) non tannée, utilisée dans la fabrication de
raquettes, de chaussures, etc.
Béringie: La Béringie était considérée comme un
refuge lors de la dernière période glaciaire. La calotte
glaciaire emprisonnait la majeure partie de l’eau de la
Terre, ce qui entraîna une baisse du niveau des eaux et
la formation d’un pont terrestre entre l’Amérique du
Nord et l’Asie. La Béringie était alors composée de ce
pont terrestre du détroit de Béring ainsi que de parties
de ce qui est maintenant l’Alaska et le Yukon.
Bioaccumulation: Accumulation de contaminants dans
les tissus de l’organisme avec le temps.
Bioamplification: Rétention de contaminants dans les
tissus des animaux à des teneurs de plus en plus
élevées au fur et à mesure que l’on s’élève dans la
chaîne alimentaire.
Brucellose: Maladie causée par une bactérie
entraînant un avortement spontané chez l’animal.
Carex: Plante herbacée dont la tige est triangulaire et
qui pousse habituellement dans les zones humides.
Caribou de la toundra (Rangifer tarandus
groenlandicus): Sous-espèce de caribou qui
entreprend la plus longue migration saisonnière pour
passer de son aire d’hivernage à son aire d’été et qui
se déplace en larges troupeaux.
Caribou des bois (Rangifer tarandus caribou): Sousespèce
de caribou habituellement plus gros et massif
que le caribou de la toundra. On le trouve au sud de la
ligne des arbres. Le caribou des bois a plutôt tendance
à rester en petits groupes et ne migre pas sur de
longues distances.
Cervidé: Famille de mammifères qui comprend
notamment les espèces de cerfs, le wapiti, l’orignal et le
caribou.
Chaleurs: Période du cycle sexuel où la femelle
accepte le mâle chez les mammifères.
Chionophile: Espèce adaptée pour survivre l’hiver. Ce
mot vient d’un mot latin qui signifie «qui aime la neige».
Cogestion: Processus qui regroupe des utilisateurs
de ressources locales et des représentants du
gouvernement dans le but de partager la responsabilité
de la gestion des ressources locales et régionales.
Cratère: Trou creusé par le caribou dans la neige avec
ses sabots pour trouver sa nourriture, le lichen.
Écotype: Population présentant des caractères
particuliers qui la différencie des autres populations de
la même espèce. Ces caractères particuliers résultent
de la sélection naturelle exercée par les facteurs liés au
comportement et à un habitat déterminé.
Ergot: Orteil rudimentaire. Le caribou possède deux
gros ergots plats, ce qui le soutient et l’aide à garder
son équilibre dans la neige profonde.
Espèces indicatrices: Espèces de plantes ou
d’animaux qu’on trouve dans un environnement
particulier et dont la condition reflète les conditions de
cet environnement.
Glande tarsienne: Glande située entre les doigts du
caribou.
Habitat: Ensemble des milieux naturels utilisés par un
animal pour répondre à ses besoins (se nourrir, se
reproduire, s’abriter) tout au long de l’année.
Harem: Groupe de femelles gardé par un mâle en vue
de se reproduire exclusivement avec lui.
Herbivore: Animal qui mange des plantes.
Inukshuk: Amoncellement de roches imitant une forme
humaine, servant autrefois à rabattre les caribous lors
des activités de chasse traditionnelle.
165

Projet Caribou
Larve: Seconde étape de la métamorphose des
insectes après l’œuf.
Lichen: Plante composée de champignons et d’algues
dans une relation symbiotique.
Il existe trois principaux groupes de lichens.
Lichen crustacé: Groupe de lichens en forme
de plaques ressemblant à des croûtes.
Lichen foliacé: Groupe de lichens qui a la forme
d’une feuille.
Lichen fruticuleux: Groupe de lichens en forme
de filaments ou d’arbuste.
Mousse à caribou (Cladina rangiferina): Une des
principales espèces de lichen mangées par le caribou.
Niveau trophique: Rang occupé par un être vivant
dans une chaîne alimentaire (producteurs,
consommateurs, décomposeurs).
Omasum: Troisième compartiment de l’estomac d’un
ruminant.
Omnivore: Animal qui se nourrit de plantes et de
viande.
Ongulé: Mammifère pourvu de sabots ou d’ongles.
Organochloré: Composé organique dans lequel le
chlore est remplacé par un atome d’hydrogène sur un
des atomes de carbone dans la structure de base. Les
dioxines, les BPC, les pesticides, comme le DDT, et les
solvants, comme le chloroéthylène, font partie des
organochlorés.
Parasite: Organisme qui vit dans ou sur un autre
organisme, à ses dépens.
Pédicules: Proéminences osseuses permanentes sur
la tête d’un caribou, à partir desquelles poussent les
bois.
Pelage: Fourrure, poil ou laine d’un mammifère. Le
caribou possède un pelage fin, ainsi que des jars, soit
des poils épais et creux.
un doigt central important, ou un seul doigt, sur chaque
patte. Les chevaux et les rhinocéros en font partie.
Pessière: Peuplement forestier dominé par les
épinettes.
Protozoaire: Organismes unicellulaires et
microscopiques, comme les amibes.
Rangifer tarandus: Nom scientifique de l’espèce qui
désigne le caribou.
Régurgiter: Faire revenir la nourriture avalée dans la
bouche.
Réticulum: Deuxième compartiment de l’estomac des
ruminants.
Rumen ou panse: Premier compartiment de l’estomac
d’un ruminant, où les aliments sont partiellement
digérés par des bactéries.
Ruminer: Action de mâcher les aliments régurgités du
rumen.
Sous-étage: Variétés de plantes, arbustes, fougères,
herbacées et litière qu’on trouve sous le couvert
forestier.
Symbiose: Interaction intime, obligatoire ou non, entre
deux espèces différentes (mutualisme, commensalisme,
parasitisme, coopération).
Syndrome de stress: Accumulation de produits
chimiques dans les muscles causés par des efforts
violents à la suite de poursuites imputables aux
motoneiges, aux automobiles ou aux aéronefs qui font
courir les caribous sur de longues distances. Les
changements qui s’ensuivent dans les muscles peuvent
blesser les caribous ou entraîner leur mort. Aussi
appelé myopathie d’épuisement.
Velours: Couche de peau qui recouvre les bois en
croissance d’un animal.
Pemmican: Aliment composé de viande, de baies et de
graisse que l’on fait sécher et qui se conserve très
longtemps.
Périssodactyle: Ordre de mammifères ongulés
possédant un nombre impair de doigts, habituellement
166

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
Annexe 3: Complément d’études
Pour en savoir plus
Vous trouverez ci-dessous des suggestions de
ressources auxquelles vous pourrez vous reporter pour
en savoir davantage sur le caribou. Vous pouvez
consulter une liste plus complète et à jour sur le site
Web de Projet caribou à: www.projetcaribou.net
Certaines des activités et des illustrations de Projet
caribou proviennent de la série de ressources
d’apprentissage suivante:
Guide des activités Atout-faune, 462 pages,
Fédération canadienne de la faune, 1996.
Below Zero Activity Guide.
Éducation Atout-faune/
Fédération canadienne de la faune
Site Web: www.wildeducation.org
Rapports
Vous trouverez des rapports disponibles en format pdf
sur le site Internet du ministère des Ressources
naturelles et de la Faune.
Voir: http://www.mrnf.gouv.qc.ca/guichet/publications/
index.jsp
Matériel audiovisuel
• Office national du film (www.onf.ca)
Le caribou des toundras, 1971, 13 min.
Tuktu et la chasse au Caribou, 1967, 14 min.
At the Caribou Crossing Place: Part 1, 1967, 30 min.
At the Caribou Crossing Place: Part 2, 1967, 29 min.
Peuplades de chasseurs [caribou], 1974, 10 min.
Being caribou, Vivre comme les caribous, 2009,
72 min.
• Canadian Broadcasting Corporation (www.cbc.ca)
Way of the Caribou (Nature of Things), 1997, 47 min.
• Gouvernement des Territoires du Nord-Ouest
(www.gov.nt.ca) To Have Forever: Hunting the
Bathurst Caribou Herd, 1986, 26 min.
• Caribou and People: A shared future. 2009, 2-disc
DVD package. Government of Northwest Territories.
Livres
BOUCHARD, SERGE (2006). Confessions animales –
Bestiaire. Montréal, les éditions du passage, 128 pages.
NOËL, MICHEL, SAINT-LAMBERT, DOMINIQUE, VIVIER,
CLAUDINE illustratrice (2007). Le caribou, Curieux de
savoir: avec liens Internet.
SAINT-AUBIN, FRANCINE (2006). L'Enfant du caribou.
Éditeur : Vents d’Ouest. Collection: Passages, 184
pages.
SIMARD, BENJAMIN (1999). Ben Caribou. Éditions
Michel Quintin, 234 pages
SIMARD, BENJAMIN (1998) Expéditions Caribou.
Éditions Michel Quintin, 188 pages
167

Projet Caribou
Annexe 4: Liens avec les programmes scolaires (hors Québec)
MATIÈRES
ACTIVITÉS
La migration du caribou de la toundra
Bioaccumulation: l’histoire du temps
La danse de l’oestre du nez
Fabrique un caribou
Bingo du caribou
Caribous et mammouths ensemble
Le caribou et Internet
Les caribous ont eux aussi besoin d’un espace!
Deux poids, deux mesures
La cogestion du caribou
Les dilemmes à la mode des caribous
Les caribous dans la culture autochtone
Bons, à s’en lécher les babines!
Chansons pour le caribou
Caribou symbolique
Un troupeau de caribous
L’habitat et le caribou!
Pages
37
43
47
54
57
65
67
69
71
78
82
89
97
100
104
107
109
Niveaux scolaires
4 e à 12 e
6 e à 9 e
5 e à 10 e
4 e à 8 e
4 e à 10 e
3 e à 8 e
4 e à 7 e
2 e à 5 e
6 e à 12 e
6 e à 12 e
5 e à 12 e
mat à 12 e
8 e à 12 e
3 e à 8 e
4 e à 8 e
8 e à 12 e
4 e à 12 e
Art dramatique
Arts plastiques
Géographie
X
X
XX
Langues
X
X
X
Anglais langue seconde
Mathématiques
Musique
Science
Science sociales
Éducation physique
XXX
X X X
X
X
X
X
X
X
X X
XX X XX
XX
XX
X XX
X X X
X X
X X X
XXX XX
XX X X
X X XXX
168

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
COMPÉTENCES DISCIPLINAIRES
Analyse
Application
Art oratoire
Calcul
Cartographie
Classification
Comparaison
Compétences musicales
Création
Développement de concepts
Description
Discussion
Dessin
Écoute
Évaluation
Généralisation
Identification
Informatique
Invention
Imagination
Jeu de rôle
Lecture
Mesurage
Mobilité physique
Performance
Recherche
Rédaction
Résolution de problèmes
Synthèse
Visualisation
X
X
X
X X X X
X
X X X X
XX
X
X
X
X
X
X XXX X X
X
X X X X
XX X X XX X
X X
X
XXX
X X
XX
X X
XXX
X XX
XX
X X
X X X
X
X X
XX X X
XX
X
X X XX XX
X
169

Projet Caribou
Annexe 5: Liens avec le programme de formation de l'École québécoise
COMPÉTENCES DISCIPLINAIRES
ACTIVITÉS
La migration du caribou de la toundra
Bioaccumulation: l’histoire du temps
La danse de l’oestre du nez
Fabrique un caribou
Bingo du caribou
Caribous et mammouths ensemble
Le caribou et Internet
Les caribous ont eux aussi besoin d’un espace!
Deux poids, deux mesures
La cogestion du caribou
Les dilemmes à la mode des caribous
Les caribous dans la culture autochtone
Bons, à s’en lécher les babines!
Chansons pour le caribou
Caribou symbolique
Un troupeau de caribous
L’habitat et le caribou!
Pages
37
43
47
54
57
65
67
69
71
78
82
89
97
100
104
107
109
Niveaux scolaires
2p 3p 1s
3p 1s
3p 1s
2p 3p 1s
2p 3p 1s
2p 3p 1s
2p 3p 1s
1p 2p 3p
3p 1s 2s
3p 1s 2s
3p 1s 2s
1p 2p 3p 1s
1s
2p 3p 1s
2p 3p 1s
1s
2p 3p 1s
Art dramatique
Arts plastiques
X
X
X
X
X
Géographie
XX
X
X
X
X
X
Langues
X
Anglais langue seconde
XX
Mathématiques
X
Musique
X
X
X
X
X
X
X
X
Science et technologie
X
X
XXXXXXXXX
X
X
X
X
170

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
COMPÉTENCESTRANSVERSALES
Exploiter l’information
Résoudre des problèmes
Exercer son jugement critique
Mettre en oeuvre sa pensée créatrice
XX
XX
X
X X X
X
XX
XX X
XX
XX X
XXX XX XX
X
X X X
X XX
X
XXX
X
X
X
Se donner des méthodes
de travail efficaces
X
X
Exploiter les technologies de
l’information et de la communication
X
X
X X
X X
Structurer son identité
Coopérer
Communiquer de façon appropriée
XX
XX
XX
X
XX
XX
XX
XX
XX
XX
X
XX
X
X X
X X
XX
XX
XX
Légende
1p = 1 er cycle du primaire
2p = 2 e cycle du primaire
3p = 3 e cycle du primaire
1s = 1 er cycle du secondaire
171

Projet Caribou
Annexe 6: Index des sujets
SUJETS ACTIVITÉS PAGES
Adaptations Fabrique un caribou 54
Bingo du caribou 57
Chansons pour le caribou 100
Béringie Caribous et mammouths ensemble 65
Bioaccumulation Bioaccumulation: l’histoire du temps 43
Bons, à s’en lécher les babines! 97
Chaîne alimentaire Bioaccumulation: l’histoire du temps 43
Chasse La migration du caribou de la toundra 37
Deux poids, deux mesures 71
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Comportement La migration du caribou de la toundra 37
Bingo du caribou 57
Un troupeau de caribous 107
Croyances et valeurs Les dilemmes à la mode des caribous 82
Contaminants Bioaccumulation: l’histoire du temps 43
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Bons, à s’en lécher les babines! 97
Conservation Bingo du caribou 57
Le caribou et Internet 67
Deux poids, deux mesures 71
La cogestion du caribou 78
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Cycles de vie La migration du caribou de la toundra 37
La danse de l’oestre du nez 47
Deux poids, deux mesures 71
Un troupeau de caribous 107
L’habitat et le caribou! 109
Évolution Fabrique un caribou 54
Caribous et mammouths ensemble 65
Fossiles Caribous et mammouths ensemble 65
Gestion (voir Conservation)
Habitat La migration du caribou de la toundra 37
Fabrique un caribou 54
Bingo du caribou 57
Les caribous ont eux aussi besoin d’un espace! 69
Deux poids, deux mesures 71
La cogestion du caribou 78
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Chansons pour le caribou 100
L’habitat et le caribou! 109
172

Guide de l’enseignant pour l’étude des caribous sauvages de l’Amérique du Nord
SUJETS ACTIVITÉS PAGES
Humains Bingo du caribou 57
Le caribou et Internet 67
Les caribous ont eux aussi besoin d’un espace! 69
Deux poids, deux mesures 71
La cogestion du caribou 78
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Les caribous dans la culture autochtone 89
Chansons pour le caribou 100
Caribou symbolique 104
Légendes Les caribous dans la culture autochtone 89
Caribou symbolique 104
Lichen Bons, à s’en lécher les babines! 97
L’habitat et le caribou! 109
Loups La migration du caribou de la toundra 37
Bingo du caribou 57
Les dilemmes à la mode des caribous 82
L’habitat et le caribou! 109
Nations autochtones Bingo du caribou 57
La cogestion du caribou 78
Les dilemmes à la mode des caribous, 82
Les caribous dans la culture autochtone 89
Caribou symbolique 104
Nourriture Bioaccumulation: l’histoire du temps 43
Bons, à s’en lécher les babines! 97
L’habitat et le caribou! 109
Migration La migration du caribou de la toundra 37
Les caribous ont eux aussi besoin d’un espace! 69
La cogestion du caribou 78
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Un troupeau de caribous 107
Parasites Bingo du caribou 57
La danse de l’oestre du nez 47
Prédation La migration du caribou de la toundra 37
Bingo du caribou 57
Deux poids, deux mesures 71
Les dilemmes à la mode des caribous 82
Les caribous dans la culture autochtone 89
Un troupeau de caribous 107
Recherche Bingo du caribou 57
Le caribou et Internet 67
Deux poids, deux mesures 71
173