Le Collège Vous Informe - Collège Notre Dame de Mont Roland

Le Collège Vous Informe
La Renaissance
Le thème du travail de l’année pour les élèves du dispositif ULIS était « La renaissance ».
Dans chaque discipline, les professeurs ont fait travailler les élèves sur des objectifs bien différents.
Ce travail s’est déroulé sur plusieurs temps forts.
Sortie pédagogique aux châteaux de la Loire
Voyage en Touraine avec la visite guidée des châteaux de Blois, de
Chambord (atelier pédagogique sur la symétrie), du Clos Lucé (atelier
cuisine de la renaissance) et du musée de la magie.
De beaux sites, de beaux paysages, de belles rencontres, une belle expérience
où chacun a su trouver son compte et sa place.
Repas Renaissance au collège Mont Roland
Nous n'avons pas quitté la renaissance ! Les élèves ont préparé le festin royal mardi 4 juin. Festin qui
a accueilli de nombreux » courtisans et courtisanes ».
Lundi, la salle du festin a été aménagée... comme au temps de François 1 er , les serviteurs ont installé le
mobilier avant la venue du roi et de sa "bande" (mot utilsé par François 1 er pour qualifier sa cour).
Mardi, le célèbre Maitre-queux, Sieur Fassenet, a plongé les jouvenceaux dans l'univers des cuisines de
la renaissance… avec un menu tel qu'on le consommait au XVIème siècle.
Chaque convive a reçu un document intitulé « La civilité puérile » d’Erasme et un menu.
Quatre danseurs du groupe de danse de la Renaissance « La Bravandrille » accueillait les invités.
Bonne humeur, émotions et
douceur du palais furent les
maîtres mots de la journée.
Quel bonheur en ce 27 juin
2013 ! Quel feu d'artifice que
ce repas chez Romuald Fassenet
!
Repas des élèves d'ULIS Mont
Roland chez Romuald Fassenet,
Le Mont-Joly à Sampans.
Après avoir reçu M. Fassenet
dans nos locaux pour un repas
"Renaissance", ce sont les élèves
qui se sont rendus au Mont-
Joly dans le fief du chef étoilé,
meilleur ouvrier de France.
Après avoir visité les extérieurs,
les cuisines, les caves, nous voici
attablés. Un festin royal : des
mets succulents, une présentation
soignée, des nectars et des
goûts à réveiller odorat et papilles. Les élèves ont fait honneur à tous les plats. Bravo !
Merci à Romuald Fassenet, à son épouse et à toute l'équipe pour ce moment d'exception qu'ils nous ont
fait vivre.
Nous avons été reçus comme des pachas et c'est avec beaucoup d'émotions que nous nous sommes
quittés…
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