FRIGGITRICI | CATALOGO GENERALE FRYERS ... - ALVEX GASTRO
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High efficiency electric fryers<br />
Friteuses électriques à haut rendement<br />
Elektrische Hochleistungsfritteusen<br />
Accessori opzionali<br />
Optional accessories<br />
Accessoires en option<br />
Optionales Zubehör<br />
Caratteristiche tecniche - Technical Characteristics - Caracteristiques Techniques - Technische Daten<br />
modello - model - modEle - Modell EFP 25 EFU 25<br />
Dimensioni - Dimensions - Dimensions - Dimensionen (WxDxH) mm 400x800x1120 400x900x1120<br />
Dimensioni cestelli - Basket dimension - Dimensions du panier - Korb Dimensionen (WxDxH) mm 2x 140x365x130h<br />
Potenza assorbita - Absorbed Power - Puissance absorbéè - Leistungsaufnahme kW 20 (*) 20 (*)<br />
Tensione di alimentazione - Std. Input Voltage - Tension - Stromspannung V 400/3N/50Hz<br />
Olio a livello - Oil Lts to fry - Quantité d’huile pour cuisson - Ölniveau zum frittieren l 25 25<br />
Litri contenitore olio - Oil container capacity - Bidon d’huile cap. - Öl Behälter Gesamt l 27 27<br />
Produzione oraria (patate) - Production/hour (chips) - Production horaire (chips) - Stundenleistung (Kartoffeln) (kg/h) ~35 ~35<br />
IMportante (*)<br />
Potenza assorbita 20 kW indica la<br />
potenza massima assorbita della friggitrice<br />
durante la frittura (inserimento<br />
prodotto). La potenza in fase di avviamento<br />
(melting) è di soli 6,6 kW e di<br />
13,2 kW nella fase successiva, fino al<br />
raggiungimento della temperatura di<br />
frittura.<br />
IMportant (*)<br />
20 kW absorbed power indicates the<br />
max absorbed power during the boosting<br />
phase to recover the dropped temperature<br />
after the basket immersion.<br />
The needed power for the start (melting)<br />
is only 6,6 kW , while it is 13,2 kW<br />
during the following phase of regular<br />
operative frying.<br />
IMportant (*)<br />
Puissance absorbée 20 kW c’est la puissance<br />
maxime absorbée par la friteuse<br />
pendant la cuisson (produit inséré). La<br />
puissance en phase de démarrage (mélange)<br />
est de 6,6 kW seulement et de<br />
13,2 kW en phase succéssive, jusqu’à<br />
arriver à la température de cuisson.<br />
wichtig (*)<br />
Leistungsaufnahme 20 kW bezieht<br />
sich auf die maximale Leistungsaufnahme<br />
der Fritteuse während des Frittierens<br />
(Frittiergut im Öl). Die Leistung<br />
während des Starts (Melting) beträgt<br />
nur 6,6 kW und 13,2 kW in der folgenden<br />
Phase, bis die Zieltemperatur<br />
erreicht wird.<br />
Fry_EFP EFU
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