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Colruyt
meilleurs prix
niddregst Präisser
Inspiration
Le Sud dans
votre assiette
Savoureuses chiffonnades
p. 4
Délicieux vins
méditerranéens p. 10
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
Valable chez Colruyt, au Luxembourg,
du 3/7 au 16/7/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A.,
Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Paella méridionale au lapin
voir recette p. 8
Espace fraîcheur
Boni Selection
mélange de
poivrons
4 pièces
Prix Rouges et réductions Extra du 3/7 au 16/7/2013 inclus.
www.colruyt.lu
Colruyt Meilleurs Prix
facebook.com/Colruyt

Apéritif…
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Gancia
apéritif
vermouth
14,5 % vol
75 cl
€ 6,59/L
€ 4,94
Bulles
douces-amères
I Apéritif I
Ingrédients (1 verre)
• 8 cl de prosecco ou de cava
(au choix)
• 4 cl de Campari
• 3 framboises (fraîches ou surgelées)
• 1 c. à café de jus de citron
Préparation (5 min)
1. Versez le Campari et le jus de
citron dans une flûte à champagne.
2. Juste avant de servir, complétez
de prosecco ou de cava bien
frais.
3. Ajoutez les framboises.
Mas Pere
cava
vin mousseux
espagnol brut
75 cl
Fines bulles, fraîcheur,
arômes de fruits blancs et
de brioche caractérisent
cet élégant mousseux
espagnol. Convient aussi
bien à l'apéritif avec des
tapas qu’avec des fruits
de mer, ou même après
le dîner.
€ 6,47/L
4,85 €
Quinta Do
Ortigão
Espumante
Brut - Portugal
75 cl
€ 5,40/L
€ 4,05
Extra
€ -3
sur 2 emballages
Aperol
11 % vol 75 cl,
Campari
25 % vol 1 L,
Riccadonna
11,5 % vol 75 cl,
Cynar
6,5 % vol 1 L, ou
Crodino
sans alcool 8 x 10 cl
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Eldorado
olives vertes dénoyautées ou
olives vertes farcies à la pâte
de poivron 335 g ou olives
noires dénoyautées 400 g
2
Extra
€ -0,50
sur 2 emballages
Espace fraîcheur
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Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
Brochettes tapas 250 g
Olives vertes farcies de poivron rouge,
enroulées dans des filets d’anchois.
Espace fraîcheur
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Extra
€ -1
sur 2 emballages
Surgelés
Aureola
tortilla
espagnole
aux
oignons
500 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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Espace fraîcheur
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Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
South
filets d’anchois à l’huile
Oriental, Nature ou Ail 200 g
Extra
-15 %
à partir de 6 emballages
Rianxeira
petites sardines
à l’huile d’olive 81 g
Lutosa
Spicy Wedges
750 g
Pommes de terre en chemise enrobées
d’une couche d’épices tex-mex.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
€ 2,60/kg € 1,95
Croc’Apéro
3 x 400 g
Croquettes 3 goûts : basilic,
latino, sirtaki. À cuire au four ou
à la friteuse.
€ 3,41/kg € 4,09

… aux accents méridionaux
-10 %
à partir
d’1 emballage
García Baquero
Manchego tapas
110 g
Miniplateau tapas avec
3 pointes de Manchego
d’affinage différent :
3, 6 et 9 mois. Délicieux
avec du pain, des olives et
du jambon espagnol.
Teneur absolue en M.G. :
38 %.
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Non cumulable.
Extra
• L’Iberico est un fromage espa-
Espace fraîcheur
Espace fraîcheur
Ex a
gnol à pâte dure, préparé à base
de 3 sortes de lait pasteurisé
(lait de vache, de chèvre et de
brebis). Son goût doux en fait un
fromage idéal pour les tapas.
• Le manchego est un fromage Argal
espagnol 100 % lait de brebis, jambon Serrano
protégé par une appellation Consorcio del jamón Serrano Español
d'origine (A.O.P.) de la région ± 2,250 kg
de La Mancha. Sa saveur est
légèrement piquante, émaillée - Jambon espagnol provenant de porcs blancs.
de touches de noix.
- Porte le label STG (Spécialité Traditionnelle Garantie).
- A séché pendant minimum 9 mois.
En exclusivité chez Colruyt
Espace fraîcheur
Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
Bresaola 70 g,
jambon de Parme 90 g,
Pancetta ou Prosciutto
San Daniele 100 g,
García Baquero García Baquero
Coppa 120 g, Mortadella,
Iberico
Gran Maestre
Finocchiona salami
bloc 250 g Manchego
au fenouil ou
Affinage : 6 mois. bloc 250 g
Antipasto Italiano 150 g ou
Teneur absolue en M.G. :
Affinage : 6 mois.
36 %.
Prosciutto crudo 175 g
Teneur absolue en M.G. :
38 %.
Espace fraîcheur Espace fraîcheur Espace fraîcheur
Extra
Extra
Extra
€ -0,50 € -0,85
Chèvra Flandria
fromage de chèvre
au tartare méditerranéen
130 g
Teneur absolue en M.G. : 21 %.
sur 2 emballages
sur 2 emballages
Momeni & Niksiiar
cubes de feta grecque
au pesto
150 g
Teneur absolue en M.G. : 24 %.
Casa del Sud
morceaux
de tomates
séchées
à l’huile
280 g
€ 4,96/kg € 1,39
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Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
-10 tr
%
à partir d’1 livre de cuisine
Livre de cuisine Colruyt
« Saveurs d’Italie » 96 p.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
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Argal
Fuet Stick
3 x 50 g
Saucisson espagnol
traditionnel.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
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Elpozo
Fuetec
170 g
Saucisson espagnol.
Pur porc.
€ 16,90 /kg
3 Valable du 3/7 au 16/7/2013 inclus.
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€ -0,65
sur 2 emballages
Los Alfarjes
chorizo
Doux ou Fort
225 g
Saucisson espagnol à
la texture grossière.
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Boucherie
Savoureuses chiffonnades
Ouvrir 20 min à température
ambiante avant consommation.
Les chiffonnades, c’est quoi
Les chiffonnades sont des tranches
de charcuterie très fines, idéales
comme tapas.
Chiffonnades à l’apéritif
- piquées sur un bâtonnet, en
alternance avec des tomates
séchées et des olives
Chiffonnades en entrée
Chiffonnade de coppa
- dans une salade avec des
tomates tricolores et un dressing
à base de vinaigre balsamique
- comme carpaccio, arrosées d’un
peu d’huile d’olive et de vinaigre
balsamique et parsemées de
roquette et de copeaux de
parmesan
Chiffonnade de mortadelle Chiffonnade de bresaola Chiffonnade de saucisson Saucisson chorizo
pur porc aux herbes
13,85 39,98 € /kg € /kg 16,55 € /kg
€ 18,55 /kg
€ 12,45 /kg
Espace fraîcheur
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Boni
Selection
assortiment
d’olives
dénoyautées
150 g
Maintenant
dans un
nouvel
emballage
Extra
-10 %
à partir
d’1 emballage
Italiamix
olives, jeunes
oignons, graines
de lupin, poivron
et ail.
au pesto
Cretamix
olives, chou-fleur,
carotte, concombre,
chou-navet, poivron
et céleri.
au citron
samouraï
olives agrémentées
de sauce piquante.
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Espace fraîcheur
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Les tomates séchées sont
délicieuses comme snack, elles
décorent joliment les plats et
elles peuvent aussi être utilisées
dans toutes sortes de préparations
(sauces, pesto, salades…).
Les tomates sont cueillies à parfaite
maturité et sont coupées en
deux. Ensuite, elles sont séchées
sur des pierres naturelles jusqu’à
ce qu’elles ne contiennent plus
que 5 % de jus.
Elles sont ensuite marinées dans
un mélange d’huile (principalement
de l’huile d’olive) et
d’herbes de Provence.
Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
Boni Selection
Cheritos
tomates marinées et
demi-séchées
300 g ou
España marinade
de tomates
350 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
4

Saveurs et couleurs
des contrées chaudes
Extra
OU
-15 %
à partir
d’1 emballage
Extra
-20 %
à partir
de 3 emballages
Basilic
18 g
Basilic séché émincé.
Délicieux dans les salades
et les plats d’œufs et de
pâtes.
Poivre de
Cayenne
40 g
Le poivre de Cayenne est
du piment de Cayenne
séché et moulu.
Pour ajouter une touche
de piquant dans tous vos
plats de viande et de
poisson, sauces, soupes,
pâtes, etc.
Romarin
20 g
Romarin séché coupé.
Délicieux avec viande
d’agneau, plats mijotés,
poulet, gibier, préparations
au barbecue, marinades,
etc.
Mix italien
(moulin)
35 g
Mélange d’épices italiennes
contenant du thym, du
basilic et de l’origan.
Parfait pour apporter une
touche italienne relevée
à vos plats.
Pili-pili
40 g
Flocons séchés de pulpe
et de graines de piments
espagnols. Ajoutent une
touche de piquant à vos
préparations.
Mix
provençal
(moulin)
40 g
Mélange de sel, de
romarin, de marjolaine,
de poivre noir, de poivre
vert, d’ail et de baies
roses. Donne du goût
à vos plats de viande,
plats au four, sauces,
marinades, etc.
Origan
12 g
Origan séché émincé.
Recommandé pour les
pizzas. Son parfum de
Méditerranée agrémente
aussi à merveille les
courgettes, les aubergines
et les tomates.
Ras el
hanout
40 g
Mélange typiquement
marocain, élaboré
uniquement à base
d’épices, sans sel ajouté.
Idéal pour ajouter une
note orientale dans le
couscous, les tajines et les
marinades pour barbecue.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Pour une délicieuse
sauce tomate
Printana
poivrons grillés
680 g
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Prêt
à l’emploi
€ 3,07/kg € 2,09
-15 tr
%
à partir de 2 bocaux
Bonnie
sauce pour pâtes
515 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
Benito
tomates concassées
au chili 400 g ou
Passata Rustica 690 g
Ex a Espace fraîcheur
Espace fraîcheur
-10 Extr
%
a -10 tr
%
à partir d’1 kg
à partir de 3 pièces
Aubergine
(en vrac)
Courgette ronde
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
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Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
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Extra
€ -2
sur 4 bocaux
Prêt à l’emploi
Bertolli
sauces pour pâtes
400 g ou 700 g
Ex a Extra
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
-10 %
à partir d’1 emballage
Imperio
tresse d’ail
350 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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5 Valable du 3/7 au 16/7/2013 inclus.

Pâtes à la méridionale…
Lomo et courgette farcie relevée
Boucherie
I Plat principal I
Médaillons de Lomo Reserva Negra
2 x ± 150 g
Le médaillon « Lomo Reserva Negra » provient du dos de porcs espagnols
de la race Duroc. Cette viande bien juteuse
présente une belle couleur rosée, une texture
21,96
tendre et un goût raffiné. Se mange rosé.
À saisir durant 4 min de chaque côté. € /kg
Ingrédients (4 personnes)
• 4 médaillons de Lomo Reserva
Negra (boucherie)
• 4 courgettes rondes
• 4 tomates
• 1 éclat d’ail
• 1 piment rouge
• 2 branches de romarin frais
• 50 g de parmesan (bloc)
• 400 g de linguines
• 4 c. à soupe de chapelure
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre
Pour le pesto :
• 1 citron vert
• 1 plant de persil plat
• 1/2 plant de ciboulette
• 1 éclat d’ail
• 25 g de parmesan (bloc)
• 2 c. à soupe de pignons de pin
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
Au préalable (± 30 min)
- Étêtez les courgettes et évidez-les.
Réservez les chapeaux.
- Pelez les tomates (pour votre
facilité, plongez-les au préalable
durant 10 s dans de l’eau
bouillante), épépinez-les et
coupez-les en dés.
- Émincez 1 éclat d’ail.
- Ôtez les graines du piment rouge
et émincez-le.
- Ciselez la ciboulette et détachez
les feuilles du persil.
- Effeuillez le romarin et hachez les
feuilles.
- Râpez le parmesan.
- Mélangez 50 g de parmesan râpé
avec 4 c. à soupe de chapelure.
- Râpez le zeste du citron vert et
pressez le citron vert.
Préparation (10 min + 40 min au four)
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Mélangez les tomates avec l’ail et
le piment émincés, et le romarin
haché. Salez et poivrez. Farcissez
les courgettes de ce mélange et
disposez-les sur une plaque de
cuisson. Couvrez d’une feuille
d’aluminium et faites cuire au four
préchauffé pendant 20 min.
3. Ôtez l’aluminium et saupoudrez
les courgettes de mélange
parmesan-chapelure. Arrosez-les
d’1 c. à soupe d’huile d’olive.
Rajoutez les chapeaux des
courgettes sur la plaque de four
et poursuivez la cuisson durant
20 min, jusqu’à ce que les
courgettes soient croustillantes.
4. Entre-temps, mixez les ingrédients
du pesto jusqu’à obtention d’une
sauce onctueuse.
5. Faites cuire les pâtes dans de
l’eau bouillante légèrement
salée (voir temps de cuisson sur
l’emballage). Égouttez les pâtes et
incorporez-y le pesto.
6. Entre-temps, enduisez les
médaillons de viande d’1 c. à
soupe d’huile d’olive. Salez et
poivrez. Saisissez la viande dans
une poêle à griller bien chaude
pendant ± 5 min de chaque côté.
Coupez-la en tranches obliques.
Présentation
Remettez les chapeaux sur les courgettes
et servez avec les pâtes. Disposez
la viande à côté.
Conseils
- Ne jetez pas la chair des courgettes.
Ajoutez-la éventuellement dans
un potage.
- Vous pouvez aussi griller la viande
au barbecue. Le temps de cuisson
reste le même.
Vin conseillé
• Herdade do Peso
Alentejo Colheita
Portugal
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie 883 kcal Lipides 33,4 g
Protéines 63,1 g Glucides 82,2 g
6
farfalles
500 g
€ 1,19/kg
0,595
€
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Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au
16/7/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
tagliatelles
aux œufs
500 g
€ 2,98/kg
1,49 €
Benito
feuilles de lasagne
500 g
€ 3,38/kg
€ 1,69
Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
Agnesi
Tortiglioni 46,
Penne Rigate 19,
Farfalle 61,
Spaghetti 3 ou
Linguine 10
500 g
Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
Bio-time
menthe, basilic,
romarin, thym ou
origan
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A.,
Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC
B 124.296

… dans votre assiette
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
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Espace fraîcheur
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votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
-15 %
à partir de 2 emballages
Benito
tagliatelles
fraîches
aux œufs
500 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Extra
€ -1
sur 2 emballages
Giovanni Rana
pâtes fraîches farcies
400 g
Espace fraîcheur
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
La Buona Cucina
Casoncelli à la truffe
pâtes fraîches farcies
250 g
€ 8,36/kg € 2,09
Espace fraîcheur
Parmigiano et Grana Padano
- Fromages à pâte dure à base de lait de vache.
- Le parmesan est un fromage italien protégé par une D.O.P.
(Dénomination d'origine protégée).
- Le Grana Padano est un fromage italien à la structure granuleuse.
- Le Grana Padano a un goût plus doux que le parmesan, en raison d’un
mode de préparation différent.
Grana Padano
fromage italien
vieux
bloc ± 300 g
Teneur absolue
en M.G. : 28 %.
€ 13,45 /kg
NL FR DU
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per kg
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per liter
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
au kg
Parmigiano
Reggiano
parmesan
bloc ± 300 g
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
Teneur absolue
en M.G. : 32 %.
17,95 € /kg
au litre
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
pro
K
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
i
lo
pro Liter
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
Pyrex Wave
plat à four gris ou blanc
32 x 21 cm
En céramique. Convient pour congélateur,
four, micro-ondes et lave-vaisselle. € 14,99
Pyrex
plat à four en verre
35 x 23 cm
+ plat à four 26 x 17 cm gratuit
Convient pour four, lave-vaisselle, microondes
et congélateur.
€ 12,99
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte
Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Extra
€ -0,75
sur 2 emballages
Rio Mare
thon au naturel,
à l’huile d’olive ou
PerPasta 160 g
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Fackelmann
râpe manuelle
€ 9,99
Pecorino
- Fromage
italien de
brebis,
à la pâte
blanche à
jaune clair.
- A mûri de
8 à 12
mois.
- Goût délicieusement
corsé.
- Peut aussi
être râpé,
comme le
parmesan.
per stuk
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per meter
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per fles
In dit assortiment
à la pièce
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
au mètre
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
par bouteille
Idéal pour préparer une salade niçoise ou à intégrer dans
un plat de pâtes méridional à la sauce tomate.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus.
Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.
Non cumulable.
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
GOEDKOOPSTE
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per dosis
Extra
-10 %
à partir d’1 emballage
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
Extra
-15 %
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
à partir de 6 boîtes
par dose
South
thon au naturel
95 g
7 Valable du 3/7 au 16/7/2013 inclus.
Fattorie
del Sud
Pecorino
Romano
bloc
± 250 g
Teneur absolue
en M.G. : 31 %.
pro Stück
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
pro Meter
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
pro Flasche
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTE
Colruyt Luxembourg S.A.,
Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
pro Dosierung

Tout pour une délicieuse paella maison
Paella méridionale au lapin
I Plat principal I
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.
1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Surgelés
Extra
-15 %
à partir d’1 emballage
Kelvin
rondelles de
calamar
500 g ou
crevettes
d’eau de mer
« Scampi »
1 kg
Crevettes d’élevage.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Boucherie
Ingrédients (4 personnes)
• 2 cuisses de lapin (boucherie)
• 4 pilons de poulet (boucherie)
• 4 saucisses chorizo (boucherie)
• 200 g de rondelles de calamar
(surgelés)
• 8 scampis (surgelés)
• 150 g de petits pois (surgelés)
• 6 tomates
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 poivron vert
• 1 citron
• 1/4 de botte de persil
• 1 piment rouge
• 1 échalote
• 2 éclats d’ail
• 250 g de riz pour risotto
• 1 L de bouillon de poule (2 cubes
dissous dans 1 L d’eau très chaude)
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 capsule de safran
• 1 c. à café de paprika
• sel et poivre
Au préalable (décongélation + 20 min)
- Faites entièrement dégeler les
scampis et épongez-les.
- Émincez l’échalote et l’ail.
- Retirez les graines et les filaments
blancs des poivrons et coupez la
chair en fines lanières.
- Pelez les tomates (pour votre
facilité, plongez-les au préalable
durant 10 s dans de l’eau
bouillante), épépinez-les et
coupez-les en dés.
- Ôtez les graines du piment et
émincez-le (si vous aimez les
plats relevés, laissez les graines).
Préparation (± 55 min)
1. Faites bien chauffer 3 c. à soupe
d’huile d’olive dans une grande
poêle et saisissez-y les cuisses de
lapin et les pilons de poulet de
tous les côtés. Faites-les ensuite
cuire pendant ± 20 min. Salez et
poivrez.
2. Ajoutez les saucisses chorizo
6 min avant la fin du temps de
cuisson. Retirez la viande de la
poêle et coupez les saucisses
en 2, de biais.
3. Faites revenir l’échalote et
l’ail émincés dans la même
poêle, jusqu’à ce qu’ils soient
translucides. Intégrez les lanières
de poivrons, le piment émincé, le
riz, le safran, le paprika, les dés de
tomates, les petits pois surgelés,
les rondelles de calamar surgelées
et les 3/4 du bouillon de poule.
Mélangez bien et faites cuire
durant quelques instants.
4. Entre-temps, faites chauffer 1 c.
à soupe d’huile d’olive dans une
autre poêle et faites-y revenir
les scampis pendant 2 min de
chaque côté.
5. Disposez les pilons de poulet, les
cuisses de lapin et les saucisses
chorizo sur le riz.
6. Faites mijoter la paella à feu
doux durant ± 15 min. Versez-y
éventuellement un peu de
bouillon si elle devient trop sèche.
7. Ajoutez les scampis et prolongez
la cuisson de 10 min.
8. Entre-temps, ciselez le persil et
coupez le citron en rondelles.
Présentation
Répartissez la paella sur les assiettes
et garnissez de citron et de persil
ciselé.
Vin conseillé
• Sicilia I.G.T.
Nero d’Avola
Italie
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie 912 kcal Lipides 44,2 g
Protéines 63,4 g Glucides 62,6 g
8
Cuisse de lapin
Merguez
€ 14,80 /kg 4 + 1 gratuit
Pilon de poulet frais
Saucisse chorizo
7,37 € /kg
€ 5,29 /kg
€ 8,90 /kg
4 + 1 gratuite
Boucherie
Rôti toscan
± 1 kg
Rôti de porc juteux et savoureux, assaisonné d'une délicieuse marinade.
Parfait avec des légumes méridionaux et des pâtes.
Glissez le rôti durant 15 min au four préchauffé à 200 °C.
Baissez ensuite la température à 180 °C et poursuivez
la cuisson durant 45 min.
€ 8,90 /kg

Risotto aux accents méridionaux
Vers une pêche plus durable
Steak de thon aux herbes,
risotto et tomates
I Plat principal I
Surgelés
Thon durable
• Chez Colruyt, nous vous proposons du thon albacore. Il est
pêché à la ligne, selon la méthode traditionnelle. C’est un mode
de pêche durable avec peu de prises accessoires et peu d’impact
écologique, qui respecte les populations de poissons.
• Grâce à sa chair ferme, le thon se prête idéalement à la cuisson,
aussi au four.
Résultats pour notre thon albacore,
d'après nos 4 critères de durabilité :
Pour davantage d'infos sur les engagements Colruyt pour une pêche
plus durable, cliquez sur « Environnement et énergie » sur
www.colruyt.lu, rubrique Engagements.
€ 1,89
Kelvin
steaks de thon
± 1,5 kg
€ 13,90 /kg
Populations
de
poissons
Impact
écologique
Politique
de pêche
3,50 4,30 2,50 5
Légende
Bon à très bon Acceptable Mauvais
(moyen)
Surgelés
Ringis
mélange de légumes
méditerranéens 1 kg
Petits morceaux de tomate, de courgette,
d'aubergine, d’oignon et
de poivrons rouge et vert.
Surgelés séparément.
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Nieuw
Bien-être
animal
Shiwa
riz pour
risotto
2 kg
100 % riz arborio,
le riz classique du
risotto.
Origine : Italie.
€ 1,75/kg € 3,49
Extra
€ -1
sur 2 emballages
Nouveau
Uncle Ben’s
Risotto « Inratable »
500 g
Riz italien de grain moyen et
à la texture crémeuse :
pour un risotto toujours réussi et
délicieusement moelleux.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Ingrédients (4 personnes)
• 4 steaks de thon (surgelés)
• 4 tomates charnues
• 50 g de roquette
• 10 g de cerfeuil frais ou 1 portion
de cerfeuil surgelé
• 1 citron vert
• 1 plant d’aneth
• 1/2 plant de ciboulette
• 1/3 de plant de basilic
• 2 échalotes
• 1 éclat d’ail
• 20 g de parmesan (bloc)
• 250 g de riz pour risotto
• 1 dl de vin blanc sec
• 3 dl de bouillon de poule (1/2 cube
dissous dans 3 dl d’eau très chaude)
• 5 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à soupe de grains de
coriandre
• 1/2 c. à café de thym séché
• sel et poivre
Au préalable (décongélation + 30 min)
- Faites entièrement dégeler le
thon.
- Faites entièrement dégeler la
portion de cerfeuil au réfrigérateur.
- Émincez les échalotes et l’ail et
hachez grossièrement la roquette.
- Réalisez des copeaux de
parmesan avec un économe.
- Pressez le citron vert.
- Pelez les tomates (pour votre
facilité, plongez-les au préalable
durant 10 s dans de l’eau
bouillante), épépinez-les et
coupez-les en dés.
- Ciselez la ciboulette, l’aneth et le
cerfeuil frais. Écrasez les grains
de coriandre entre 2 cuillers et
mélangez-les aux fines herbes.
- Épongez les morceaux de thon
et enduisez-les d’1 c. à soupe
d’huile d’olive. Passez-les des
2 côtés dans les fines herbes,
en appuyant. Réservez au
réfrigérateur.
Préparation (40 min)
1. Faites chauffer 1 c. à soupe
d’huile d’olive dans une casserole
et faites-y revenir la moitié des
échalotes jusqu’à ce qu’elles soient
translucides. Intégrez les dés de
tomates, salez, poivrez et faites
mijoter pendant 5 min.
2. Déchirez les feuilles de basilic sur les
tomates. Réservez au chaud.
3. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile
d’olive dans une casserole à fond
épais et faites-y revenir l’ail et le
reste des échalotes. Incorporez le
riz et remuez jusqu’à ce qu’il soit
translucide.
4. Ajoutez le thym et le vin blanc, et
poursuivez la cuisson à feu doux
jusqu’à ce que le vin se soit évaporé.
5. Versez peu à peu le bouillon et
prolongez la cuisson de quelques
instants à feu doux. Mélangez de
temps en temps, mais pas trop.
6. Incorporez la roquette et le
parmesan.
7. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile
d’olive dans une poêle et cuisez-y
les steaks de thon durant 2 à 3 min
de chaque côté. Salez et poivrez.
Déglacez avec le jus de citron vert et
allongez avec 2 à 3 c. à soupe d’eau.
Présentation
Arrosez le thon de jus de cuisson et
servez avec le risotto et les tomates.
Vin conseillé
• Piemonte D.O.C. Barbera
Villa Ilaria
Italie
Valeur nutritionnelle par personne
(sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie 596 kcal Lipides 15,6 g
Protéines 58,0 g Glucides 52,4 g
Découvrez plus de 50 recettes de risotto sur
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9 Valable du 3/7 au 16/7/2013 inclus.

Délicieux vins
méditerranéens
5
7
8
12
13
1
3
4
6
9
10
14
15
2
Portugal
1
Duas Uvas Tinto
2011
Vinho Regional
Lisboa
Le nom de ce vin fait
référence à l’assemblage
de deux cépages typiques
du Portugal : le Touriga
Franca et le Tinta Roriz.
Les spécialistes constatent
souvent que l'assemblage
de différents cépages offre
un petit plus.
2 Mateus Rosé
Les vins Mateus sont
célèbres pour leur petite
bouteille ronde et plate.
D’autres régions du
Portugal en ont repris la
forme mais la bouteille est
une création originale de
Mateus.
3 Casal Mendes
rosé
Vinho de Mesa
Voici un rosé très
séduisant, à la belle robe
groseille et au bouquet
charmeur de petits
fruits rouges (fraises,
framboises) et de petites
fleurs. La bouche est
fraîche et fruitée, vive et
douce. Servi frais, c’est un
excellent apéritif estival ; il
fait aussi merveille avec la
cuisine asiatique.
4
Gazela 2010
D.O.C. Vinho Verde
Vin blanc léger (il ne titre
que 9 % vol), jeune et
frais, aux arômes floraux.
Idéal à l’apéritif ou pour
accompagner salades et
poisson. Servir bien frais (6
à 8 °C).
5 Conde Villar 2010
Alvarinho
D.O.C. Vinho
Verde
Un vrai vin d’été, idéal pour
un apéritif en terrasse, ou
pour accompagner les
gambas à la plancha.
6
Terras d’el Rei 2010
Vinho Regional
Alentejano
Servez ce vin dans sa
jeunesse, entre 14 et
16 °C, pour accompagner
les plats de viande estivaux
et méditerranéens légers,
ainsi que le fromage.
€ 3,79
€ 3,49
€ 5,29
€ 4,75
€ 2,99
€ 2,65
€ 3,47
€ 2,10
€ 6,99
€ 6,15
NL FR DU NL/FR FR/DU
€ 2,99
€ 2,65
EN DÉGUSTATION
dans votre magasin
Le vin comme vous l’aimez
Brindisi Rosso D.O.C. 2011
11
Piana del Sole
Puglia - Italie
Brindisi est une ville portuaire
importante des Pouilles, dans le talon
de la botte italienne. Elle fut même
une des places commerciales les
plus en vue pour l’importation et
l’exportation de vins. C’est de là que
les Romains fournissaient en vins la
totalité de leur empire.
plats de viande, plats de pâtes
italiens
Extra
-20 %
à partir de 6 bouteilles
Prix normal
par bouteille :
€ 4,99.
Réduction incluse,
à partir de 6 bouteilles :
€ 3,99
la bouteille
7 Monsaraz 2010 8 Castelo do Sulco 9
rouge
2009 Vinho Regional
D.O.C. Alentejo
Lisboa
Vin à la robe rubis intense au Robe rouge-violette, nez aux
nez de fruits rouges mûrs et notes de réglisse, bouche
d’épices, avec une délicate ronde et fruitée aux tanins
note boisée. La bouche souples.
est pleine, bien fruitée et
velouteuse. Longue finale.
Garde : encore 2 à 3 ans.
12
€ 4,99
4,85 €
Piemonte D.O.C.
Barbera 2011
Villa Ilaria
En Italie, le vin porte souvent
le nom de son cépage,
comme ce barbera. Dans
le Piémont, où ce cépage
est surtout cultivé, il existe
différentes appellations
d’origine : Barbera d’Alba,
Barbera d'Asti, Barbera del
Monferrato, etc.
€ 3,79
3,59 €
Portugal
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per kg
Un vin accessible, à savourer
avec les volailles aux fruits
(canard à l’orange) et les
fromages à pâte molle.
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per liter
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per stuk
10
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
au kg
€ 3,49
3,09 €
13
Sicilia I.G.T. 2011
Nero d’Avola
Nero d'Avola est le cépage
noir typique de Sicile. Il doit
son nom à la localité d’Avola,
située dans l’est de l’île, où il
était connu comme « le noir
d’Avola ».
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
per meter
GOEDKOOPSTE
per fles
Italie
In dit assortiment
In dit assortiment
GOEDKOOPSTE
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
au litre
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
à la pièce
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
au mètre
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
par bouteille
€ 2,19 *
Dans sa catégorie
LE MOINS CHER
In diesem Sortiment
Dama de Toro 2009
Tempranillo -
Barrel Aged D.O. Toro
Le cépage servant à la
réalisation de ce vin, le Tinta
de Toro, est un cousin proche
du célèbre Tempranillo. Le vin
a connu un bref élevage
AM BILLIGSTEN
pro
K
In diesem Sortiment
(3-4 mois) en fûts de chêne.
AM BILLIGSTEN
€ 6,46
5,79 €
France
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
per kg / au kg
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
per liter / au litre
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
per stuk / à la pièce
Rosé de Rasiguères
14
2012
A.O.P. Côtes du
Roussillon
Rasiguères est le nom d’un
petit village dans la région
de Perpignan, au pied des
Pyrénées. Il ne compte que
168 habitants et est entouré
de vignobles. C’est là qu’est
réalisé ce rosé corsé, issu de
Grenache et de Syrah.
apéritif, repas estival léger
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTEN
i
lo
pro Liter
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTEN
pro Stück
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTEN
pro Meter
pro Flasche
In diesem Sortiment
AM BILLIGSTEN
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
per meter / au mètre
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
per fles / par bouteille
€ 4,42
4,28 €
In dit assortiment
Dans sa catégorie
GOEDKOOPSTE
LE MOINS CHER
* + caution : € 0,30.
Espagne
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
Los Condes 2008
10
Crianza
D.O. Catalunya
Ce vin de Catalogne provient
plus précisément de la sousrégion
« Pla de Bages », qui
signifie littéralement « Plateau
au kg / pro Kilo
de Bacchus ». Un nom qui
atteste de l’origine romaine de
ce petit vignoble d’altitude.
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
au litre / pro Liter
€ 3,75
3,59 €
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
à la pièce / pro Stück
15 Retsina
Tsantali
Le retsina est le vin blanc
national grec. Il doit son goût
exceptionnel à son histoire. À
l’origine, le vin était en effet
conservé dans des amphores
en pierre, fermées par de la
paille et de la résine. Avec le
temps, cette résine donnait au
vin un goût particulier, toujours
apprécié aujourd’hui.
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
au mètre / pro Meter
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
par bouteille / pro Flasche
€ 3,09
2,95 €
Dans sa catégorie
In diesem Sortiment
LE MOINS CHER
AM BILLIGSTEN
Grèce

1, 2, 3… et le Sud est dans votre assiette
Benito
Les lasagnes Benito s’appellent désormais
Boni Selection. Elles contiennent plus de
légumes (comme des courgettes et des
carottes), moins de graisses saturées et pas
de sucre ajouté.
De plus, elles ont été goûtées et approuvées
par notre panel de clients !
Espace fraîcheur
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
Espace fraîcheur
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Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec votre carte
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-10 % -20 Extra
%
Espace fraîcheur
à partir
de 2 emballages
Extra
€ -1
sur 2 emballages
l’Artisane
Spaghetti Bolognaise,
Penne
Jambon-Fromage ou
Tagliatelle
Carbonara
450 g
OU
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
à partir
de 4 emballages
Boni Selection
lasagne
bolognaise
400 g, 1 kg ou
1,6 kg
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
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Surgelés
-10 % -20 Extra
%
à partir
d’1 emballage
OU
à partir
de 2 emballages
Benito
plats préparés
en sauce
Tortellini 750 g ou
Radiatore,
Penne ou
Rigatoni
900 g
Extra
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l’Artisane
pizza Hawaï 430 g,
4 fromages,
Bolognaise,
Mozzarella-basilic
400 g ou
Saumon fumé
380 g
Espace fraîcheur
Extra
-10 Ex
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Extra
€
-15 %
-1
sur 1 bouteille
à partir OU
sur 3 emballages
à partir
d’1 emballage de 2 emballages
OU
Benito
pizza Fromage-Jambon
€ -2,50
ou 3 fromages
sur 2 bouteilles
200 g ou
Jambon-Champignons,
Fromage-Jambon ou
3 fromages 450 g
Ex a
€ -1,50
Come a Casa
lasagne au saumon
400 g
€ -1
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sur 1 bouteille
Fiorentini
huile d’olive
vierge extra
I.G.P.
Toscano
75 cl
Origine : Italie.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 3/7 au 16/7/2013 inclus. Avec
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Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
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Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Ex a
Pietro
Coricelli
Pietro Coricelli
huile
Fruttato Gran Classe
d’olive
huile d’olive vierge extra
Poivron-Ail,
75 cl
Basilic ou
Origine : Italie.
Truffe
blanche
6,69
25 cl
€ 8,92/L €
à partir d’1 bouteille
Origine : Italie.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
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Terra Creta
Kolymvari Chania
huile d’olive vierge extra
A.O.P. 1 L
Origine : Grèce.
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg,
TVA-LU-21933034, RC B 124.296
Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,
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Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296
É.R. : Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg. Offres valables au Colruyt de Mersch, du 3/7 au 16/7/2013 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Les conditions générales de la carte Extra Réductions peuvent être consultées en magasin et sur Internet : www.colruyt.lu. Pour infos, appelez le Téléphone Rouge : 26 32 27 29. LUX 14/13
11 Valable du 3/7 au 16/7/2013 inclus.