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BEP VAM RENOVE - Economie et Gestion au lycée professionnel

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ACADEMIE<br />

D ‘AMIENS<br />

23 euros, s’il vous<br />

plaît, Monsieur !<br />

B.E.P.<br />

Vente Action Marchande<br />

rénové <br />

Des réponses à vos questions…<br />

« A CONSOMMER SANS MODERATION »


1. PREAMBULE ET SOMMAIRE<br />

L’arrêté du 11 juill<strong>et</strong> 2000, paru <strong>au</strong> Journal Officiel du<br />

21 juill<strong>et</strong> 2000 a modifié les diplômes de nive<strong>au</strong> V de la<br />

filière vente.<br />

A compter de la rentrée 2000-2001, le <strong>BEP</strong> Vente<br />

Action Marchande est rénové <strong>et</strong> la première session du<br />

nouvel examen <strong>au</strong>ra lieu en 2002.<br />

Un guide d’accompagnement a été produit par une<br />

équipe de professeurs de lycée <strong>professionnel</strong> de notre<br />

Académie, sous la conduite de Patrick Grandsire PLP<br />

Vente. Ce document apportera une aide précieuse <strong>au</strong>x<br />

enseignants ayant en charge la formation.<br />

Je remercie vivement tous les professeurs qui ont<br />

contribué à sa réalisation.<br />

Amiens, le 15 juin 2001<br />

Jacques LANDOT<br />

Inspecteur de l’Education Nationale<br />

1. Préambule – Sommaire page 2<br />

2. Les apports du référentiel rénové page 3<br />

3. Progression pédagogique seconde <strong>et</strong> terminale<br />

<strong>professionnel</strong>le page 6<br />

4. Préparation à EP1<br />

a. Organisation, suivi des PFE <strong>et</strong> son calendrier<br />

page 10<br />

b. <strong>Gestion</strong> du dossier CCF <strong>et</strong> son calendrier<br />

page 12<br />

5. Préparation à EP3 : Calendrier de gestion du dossier<br />

CCF page 15<br />

6. Les nouvelles orientations du <strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> rénové<br />

a. Les modules page 16<br />

b. Le PPCP page 17<br />

c. Le binôme<br />

d. Les logiciels<br />

e. Le partenariat avec le monde <strong>professionnel</strong> page 18<br />

f. Les TIC<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique . Académie d’Amiens page 2


2. LES APPORTS DU REFERENTIEL <strong>RENOVE</strong><br />

Il est apparu intéressant de commenter les apports du nouve<strong>au</strong> référentiel en le comparant à l’ancien.<br />

Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />

C1 Participer à l’approvisionnement<br />

du magasin :<br />

- réception <strong>et</strong> rangement des<br />

produits, suivi des stocks,<br />

gestion des fichiers,<br />

réassortiment, suivi des<br />

commandes, inventaire.<br />

P1 Suivi <strong>et</strong> présentation marchande<br />

des produits :<br />

- le produit, la fiche technique,<br />

- l’approvisionnement du magasin,<br />

- le suivi des stocks,<br />

- le marchandisage.<br />

La notion de veille <strong>et</strong> son intérêt sont<br />

abordés <strong>et</strong> contribuent à situer le point de<br />

vente dans son environnement.<br />

Le référentiel commence par la réception<br />

des commandes <strong>et</strong> le rangement des<br />

produits, ce qui correspond <strong>au</strong>x<br />

premières tâches que les élèves sont<br />

amenés à réaliser lors des P.F.E.<br />

La réception <strong>et</strong> le rangement des produits<br />

prennent en compte la tendance des<br />

magasins à avoir une réserve de plus en<br />

plus réduite <strong>et</strong> à favoriser la gestion en<br />

flux tendus.<br />

P2 Animation sur le lieu de vente :<br />

- la communication publicitaire,<br />

- les techniques publicitaires <strong>et</strong><br />

promotionnelles,<br />

- les facteurs d’ambiance.<br />

C2<br />

Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la<br />

présentation des produits :<br />

- réalisation de dossiers produit,<br />

- présentation de produits à la<br />

vente,<br />

- signalétique,<br />

- attractivité de la surface de<br />

vente.<br />

La part consacrée à la signalétique du<br />

magasin illustre le développement actuel<br />

de la vente visuelle.<br />

Le marchandisage de gestion <strong>et</strong> le<br />

marchandisage de séduction sont étudiés<br />

de façon conjointe.<br />

Ici la connaissance du produit est étudiée<br />

comme une phase essentielle à la<br />

préparation de la vente.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique<br />

Académie d’Amiens<br />

page 3


3. PROGRESSION PEDAGOGIQUE SECONDE ET TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />

Il est judicieux de confier à un même enseignant les heures relatives <strong>au</strong>x domaines S1 <strong>et</strong> S4. Le second professeur se voit alors confier les heures des<br />

domaines S2 <strong>et</strong> S3.<br />

EXEMPLE DE PROGRESSION PEDAGOGIQUE<br />

SECONDE PROFESSIONNELLE VENTE ACTION MARCHANDE<br />

œ<br />

Professeur 1 : 3 + (2) heures<br />

C1.1.<br />

C1.2.<br />

C1.3.<br />

C1<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Participer à l’approvisionnement du point de C4<br />

vente<br />

PREMIER TRIMESTRE<br />

C4.1.3.<br />

C4.1.1.<br />

C4.1.4.<br />

Réaliser tout ou partie des opérations liées à la<br />

réception des produits<br />

DEUXIEME TRIMESTRE<br />

Participer <strong>au</strong> rangement des produits<br />

Suivre les mouvements du stock<br />

C4.2.3.<br />

C1.4. Participer à la gestion des fichiers « fournisseurs »<br />

<strong>et</strong> « produits »<br />

TROISIEME TRIMESTRE<br />

C1.5. Participer <strong>au</strong> réassortiment des produits courants<br />

C1.6. Suivre une commande en instance de livraison<br />

C1.7. Participer à tout ou partie de l’inventaire physique<br />

C4.3.2<br />

P.F.E. N° 1<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Participer à l’exploitation commerciale du<br />

point de vente<br />

Se situer dans l’organisation humaine<br />

Situer le point de vente dans l’appareil<br />

commercial<br />

Caractériser la situation juridique du point de<br />

vente<br />

Participer <strong>au</strong> choix de l’assortiment<br />

Participer à la valorisation des stocks<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 6


4. PREPARATION A EP1 : PRATIQUE DU MARCHANDISAGE ET DE LA VENTE<br />

A. ORGANISATION ET SUIVI DES P.F.E.<br />

1) Organisation (voir également calendrier page 13)<br />

1.1. Répartition des six semaines de P.F.E. sur les deux années de formation :<br />

- Deux semaines en fin de seconde <strong>professionnel</strong>le (mois de juin),<br />

- Quatre semaines en terminale : deux périodes de 15 jours<br />

• Première période : mois de décembre<br />

• Deuxième période : mois de mars-avril selon l’activité commerciale locale.<br />

1.2. Répartition des 8 à 12 demi-journées sur les deux années de formation :<br />

- A prévoir sur les heures des domaines S1, S2, S3, S4.<br />

- En Seconde <strong>professionnel</strong>le :<br />

• Demi-journées à répartir sur des événements ponctuels (Noël, soldes, nouvelles collections, inventaire,<br />

manifestations commerciales…),<br />

• Demi-journées à prévoir à proximité des 15 jours de P.F.E. (sensibilisation <strong>et</strong> découverte du fonctionnement du<br />

magasin).<br />

- En Terminale :<br />

• Demi-journées à prévoir sur l’année scolaire avant la dernière P.F.E.<br />

- Le contenu de ces demi-journées est laissé à l’appréciation des professeurs de vente sous condition du respect des<br />

impératifs suivants :<br />

• Les objectifs de formation du référentiel,<br />

• Deux journées consécutives <strong>au</strong> maximum.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 10


• Ces demi-journées peuvent <strong>au</strong>ssi être exploitées <strong>au</strong> sein de l’établissement scolaire : intervention de<br />

<strong>professionnel</strong>s, sorties pédagogiques…Elles peuvent être mises à profit pour la réalisation du travail de<br />

marchandisage (épreuve EP1)<br />

1.3. Lieux de P.F.E. :<br />

- L’élève privilégie les magasins pratiquant la vente de contact,<br />

- L’élève conserve de préférence le même lieu de P.F.E. sur les deux années de formation.<br />

2) Suivi<br />

- 4 étapes se distinguent pour lesquelles la répartition suivante entre enseignement <strong>professionnel</strong> <strong>et</strong> enseignement<br />

général semble s’imposer :<br />

ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE 3 ETAPE 4<br />

ORGANISER + NEGOCIER SUIVRE ET REGULER EVALUER EXPLOITER<br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

général <strong>et</strong> / ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d‘enseignement<br />

général <strong>et</strong> /ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

général <strong>et</strong>/ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

- La synthèse des évaluations est réalisée par le professeur de vente sur le lieu de P.F.E. en Terminale.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 11


B. GESTION DU DOSSIER C.C.F. (voir également calendrier page 14)<br />

SECONDE PROFESSIONNELLE<br />

TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />

Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de juin :<br />

- 1 fiche signalétique du point de vente,<br />

- 1 fiche produit.<br />

L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue en Terminale<br />

courant janvier-février.<br />

Remarque : La commission d’interrogation se réunit en<br />

janvier-février afin :<br />

Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de décembre,<br />

les élèves poursuivent leurs trav<strong>au</strong>x :<br />

- 1 fiche produit,<br />

- 1 fiche descriptive d’une activité de marchandisage<br />

(première observation de l’activité lors de c<strong>et</strong>te P.F.E.<br />

puis deuxième observation de l’activité lors des demijournées<br />

ou des P.F.E. de mars-avril).<br />

L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue après la<br />

P.F.E. de mars-avril.<br />

- de perm<strong>et</strong>tre à l’élève d’effectuer la saisie informatique<br />

de son dossier,<br />

- d’organiser des simulations d’entr<strong>et</strong>iens (octobre à<br />

décembre).<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 12


CALENDRIER DE RÉPARTITION DES P.F.E. ET DES ½ JOURNÉES<br />

Périodes<br />

Nive<strong>au</strong>x<br />

Seconde<br />

(*)<br />

Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin<br />

½ journées<br />

15 jours<br />

Terminale<br />

½ journées<br />

½ journées<br />

15 jours<br />

15 jours<br />

(*) Les ½ journées sont à répartir selon les opportunités commerciales locales.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 13


CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER CCF EP1<br />

P.F.E. <strong>et</strong> ½ journées<br />

Evaluation (orale + écrite)<br />

Seconde <strong>professionnel</strong>le : P.F.E. 2 semaines (Juin)<br />

Préparer :<br />

- 1 fiche signalétique<br />

- 1 fiche produit<br />

Terminale : Commission d’interrogation (Janvier-Février)<br />

Evaluer :<br />

- 1 fiche signalétique<br />

- 1 fiche produit<br />

Terminale :<br />

P.F.E. 2 semaines (Décembre)<br />

Terminale : Commission d’interrogation (Avril)<br />

Préparer :<br />

- 2 ème fiche produit<br />

- 1 ère observation de l’activité de marchandisage<br />

Evaluer :<br />

- 2 ème fiche produit<br />

- dossier marchandisage<br />

½ journées (Février-Mars) / P.F.E 2 semaines (Mars-Avril)<br />

Préparer :<br />

- 2 ème observation de l’activité de marchandisage<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 14


• Ces demi-journées peuvent <strong>au</strong>ssi être exploitées <strong>au</strong> sein de l’établissement scolaire : intervention de<br />

<strong>professionnel</strong>s, sorties pédagogiques…Elles peuvent être mises à profit pour la réalisation du travail de<br />

marchandisage (épreuve EP1)<br />

1.3. Lieux de P.F.E. :<br />

- L’élève privilégie les magasins pratiquant la vente de contact,<br />

- L’élève conserve de préférence le même lieu de P.F.E. sur les deux années de formation.<br />

2) Suivi<br />

- 4 étapes se distinguent pour lesquelles la répartition suivante entre enseignement <strong>professionnel</strong> <strong>et</strong> enseignement<br />

général semble s’imposer :<br />

ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE 3 ETAPE 4<br />

ORGANISER + NEGOCIER SUIVRE ET REGULER EVALUER EXPLOITER<br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

général <strong>et</strong> / ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d‘enseignement<br />

général <strong>et</strong> /ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

<strong>professionnel</strong><br />

Professeurs<br />

d’enseignement<br />

général <strong>et</strong>/ou<br />

<strong>professionnel</strong><br />

- La synthèse des évaluations est réalisée par le professeur de vente sur le lieu de P.F.E. en Terminale.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 11


B. GESTION DU DOSSIER C.C.F. (voir également calendrier page 14)<br />

SECONDE PROFESSIONNELLE<br />

TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />

Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de juin :<br />

- 1 fiche signalétique du point de vente,<br />

- 1 fiche produit.<br />

L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue en Terminale<br />

courant janvier-février.<br />

Remarque : La commission d’interrogation se réunit en<br />

janvier-février afin :<br />

Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de décembre,<br />

les élèves poursuivent leurs trav<strong>au</strong>x :<br />

- 1 fiche produit,<br />

- 1 fiche descriptive d’une activité de marchandisage<br />

(première observation de l’activité lors de c<strong>et</strong>te P.F.E.<br />

puis deuxième observation de l’activité lors des demijournées<br />

ou des P.F.E. de mars-avril).<br />

L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue après la<br />

P.F.E. de mars-avril.<br />

- de perm<strong>et</strong>tre à l’élève d’effectuer la saisie informatique<br />

de son dossier,<br />

- d’organiser des simulations d’entr<strong>et</strong>iens (octobre à<br />

décembre).<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 12


CALENDRIER DE RÉPARTITION DES P.F.E. ET DES ½ JOURNÉES<br />

Périodes<br />

Nive<strong>au</strong>x<br />

Seconde<br />

(*)<br />

Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin<br />

½ journées<br />

15 jours<br />

Terminale<br />

½ journées<br />

½ journées<br />

15 jours<br />

15 jours<br />

(*) Les ½ journées sont à répartir selon les opportunités commerciales locales.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 13


CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER CCF EP1<br />

P.F.E. <strong>et</strong> ½ journées<br />

Evaluation (orale + écrite)<br />

Seconde <strong>professionnel</strong>le : P.F.E. 2 semaines (Juin)<br />

Préparer :<br />

- 1 fiche signalétique<br />

- 1 fiche produit<br />

Terminale : Commission d’interrogation (Janvier-Février)<br />

Evaluer :<br />

- 1 fiche signalétique<br />

- 1 fiche produit<br />

Terminale :<br />

P.F.E. 2 semaines (Décembre)<br />

Terminale : Commission d’interrogation (Avril)<br />

Préparer :<br />

- 2 ème fiche produit<br />

- 1 ère observation de l’activité de marchandisage<br />

Evaluer :<br />

- 2 ème fiche produit<br />

- dossier marchandisage<br />

½ journées (Février-Mars) / P.F.E 2 semaines (Mars-Avril)<br />

Préparer :<br />

- 2 ème observation de l’activité de marchandisage<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 14


Professeur 2 : 4 + (3) heures<br />

C2<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la présentation C3<br />

marchande des produits<br />

PREMIER TRIMESTRE<br />

C3.1.1.<br />

C2.1. Réaliser des dossiers « produit » (1)<br />

C3.2.1<br />

DEUXIEME TRIMESTRE<br />

C2.2. Présenter les produits à la vente (aborder<br />

uniquement les bases pour préparer les élèves à la<br />

PFE de fin de 1 ère année axée sur le<br />

marchandisage)<br />

C3.1.2.<br />

C3.1.3.<br />

TROISIEME TRIMESTRE<br />

C3.3.1.<br />

C3.2.2.<br />

C3.2.1.<br />

P.F.E. N° 1<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Communiquer - Vendre<br />

Communiquer avec l’équipe de vente <strong>et</strong> s’y<br />

intégrer<br />

Construire tout ou partie d’un argumentaire<br />

Appréhender la situation orale d’achat-vente<br />

Rédiger des messages commerci<strong>au</strong>x écrits <strong>et</strong>/ou<br />

médiatisés<br />

Traiter les demandes écrites <strong>et</strong> orales de la<br />

clientèle (demande de renseignements,<br />

réclamations…)<br />

Prendre en charge le client<br />

Préparer l’information avant la vente<br />

(1) Voir C3.2.1. - Construire un argumentaire<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 7


EXEMPLE DE PROGRESSION PEDAGOGIQUE<br />

TERMINALE PROFESSIONNELLE VENTE ACTION MARCHANDE<br />

œ<br />

Professeur 1 : 3 + (1) heures<br />

C4<br />

C4.3.3.<br />

C4.3.1.<br />

C4.3.4.<br />

C4.1.2.<br />

C4.2.1.<br />

C4.2.2.<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Participer à l’exploitation commerciale du point de vente<br />

PREMIER TRIMESTRE<br />

Calculer une marge, un prix de vente<br />

Utiliser des documents commerci<strong>au</strong>x<br />

Utiliser des informations de gestion (les plus courantes)<br />

P.F.E. n° 2<br />

DEUXIEME TRIMESTRE<br />

Positionner le point de vente sur le marché : en matière de prix, produits, services<br />

S’informer sur la clientèle<br />

P.F.E. n° 3<br />

TROISIEME TRIMESTRE<br />

Participer <strong>au</strong> suivi de l’évolution des ventes <strong>et</strong> des marges<br />

Entraînement à l’examen<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 8


Professeur 2 : 4 + (2,5) heures<br />

C2<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la présentation<br />

marchande des produits<br />

C3<br />

COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />

Communiquer - Vendre<br />

PREMIER TRIMESTRE<br />

C2.2. Présenter les produits à la vente (1) C3.2.1. Préparer l’information avant la vente (2)<br />

P.F.E. n° 2<br />

DEUXIEME TRIMESTRE<br />

C2.3. Participer à la signalétique C3.2.3. Mener le dialogue de vente<br />

C2.4 Maintenir l’attractivité de la surface de vente C3.2.4. Finaliser la vente<br />

P.F.E. n° 3<br />

TROISIEME TRIMESTRE<br />

C3.2.5.<br />

C3.3.2.<br />

Entraînement à l’examen<br />

Participer à la fidélisation du client<br />

Participer <strong>au</strong> développement de la clientèle<br />

(1) Voir C3.2.1. – Construire un argumentaire<br />

(2) S<strong>au</strong>f construire un argumentaire<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 9


Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />

C3 Communiquer dans le point de<br />

vente :<br />

- dans l’équipe,<br />

- en situation d’achat vente,<br />

- dans la rédaction de messages<br />

commerci<strong>au</strong>x.<br />

P3 Vente de produits :<br />

- la préparation de la vente,<br />

- le déroulement de la vente,<br />

- la combinaison des méthodes de<br />

vente.<br />

Vendre :<br />

- la préparation,<br />

- l’accueil,<br />

- la vente,<br />

- la conclusion de la vente,<br />

- la fidélisation de la clientèle.<br />

Communiquer à distance pour<br />

vendre :<br />

- demandes de renseignements,<br />

- les réclamations,<br />

- le développement de la<br />

clientèle.<br />

L’aspect communication est développé,<br />

les nouvelles technologies sont intégrées<br />

<strong>au</strong> point de vente.<br />

On r<strong>et</strong>rouve les étapes de la vente,<br />

cependant, on peut noter les nouve<strong>au</strong>tés<br />

suivantes :<br />

- l’emballage <strong>et</strong> l’ensachage des<br />

produits,<br />

- la mise à jour d’un fichier client,<br />

- la fidélisation de la clientèle <strong>et</strong> la<br />

conclusion de la vente sont<br />

associées.<br />

Le publipostage occupe une place plus<br />

importante. Il est préconisé d’aborder les<br />

différents modes de transmission :<br />

- le courrier électronique<br />

- la télécopie,<br />

- le courrier électronique<br />

La communication publicitaire est plus<br />

orientée vers la fidélisation de la clientèle<br />

actuelle que vers la recherche de<br />

nouve<strong>au</strong>x clients. Ainsi ont été éliminés :<br />

- les objectifs <strong>et</strong> le rôle de la publicité,<br />

- les méthodes en publicité,<br />

- les <strong>professionnel</strong>s de la publicité,<br />

- les caractéristiques des différents<br />

médias.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique<br />

Académie d’Amiens<br />

page 4


E<br />

Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />

Participation à l’exploitation<br />

commerciale du point de vente :<br />

C4 Appréhender un point de vente <strong>et</strong><br />

se situer : réaliser une fiche<br />

- les études spécifiques du point de signalétique du point de vente :<br />

vente,<br />

- l’appareil commercial,<br />

- l’appareil commercial,<br />

- le marché du point de vente,<br />

- l’approche juridique,<br />

- son organisation humaine,<br />

- l’approche comptable,<br />

- sa situation juridique<br />

-<br />

-<br />

la communication,<br />

le suivi du point de vente.<br />

Participer à la démarche<br />

mercatique du point de vente :<br />

- s’informer sur la clientèle,<br />

- suivre les ventes,<br />

- choisir un assortiment.<br />

Participer <strong>au</strong>x opérations de<br />

gestion commerciale courante,<br />

liées à la vente :<br />

- utilisation de documents<br />

commerci<strong>au</strong>x,<br />

- valorisation de stocks,<br />

- calculs du prix,<br />

- gestion comptable.<br />

La place accordée à la connaissance <strong>et</strong> à<br />

l’utilisation de l’outil informatique, <strong>et</strong> des<br />

TIC, est grandissante <strong>et</strong> devient<br />

incontournable : intern<strong>et</strong>, outils de<br />

gestion, tableurs, base de données.<br />

Le point de vente est toujours situé<br />

comme faisant partie d’un environnement<br />

commercial <strong>et</strong> entouré de partenaires.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide d’aide pédagogique<br />

Académie d’Amiens<br />

page 5


5. PREPARATION A EP3 : Epreuve économique <strong>et</strong> juridique<br />

CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER C.C.F.<br />

DOSSIER<br />

C.C.F.<br />

Fiche de recherche documentaire Exposé écrit Exposé oral<br />

CLASSE<br />

Seconde<br />

<strong>professionnel</strong>le<br />

- 1 fiche sur un thème économique,<br />

- 1 fiche sur un thème juridique <strong>et</strong> social.<br />

Terminale<br />

- 1 fiche sur un thème économique,<br />

- 1 fiche sur un thème juridique <strong>et</strong> social,<br />

- 1 fiche sur un thème lié à l’éducation du<br />

citoyen<br />

- 1 exposé écrit dont le thème<br />

économique, juridique ou social<br />

est choisi par l’élève. Il doit être<br />

différent des 5 fiches réalisées<br />

<strong>et</strong> en relation avec le domaine<br />

<strong>professionnel</strong><br />

FACULTATIF<br />

(à l’initiative de l’enseignant)<br />

Il est recommandé pour motiver<br />

l’élève <strong>et</strong> l’entraîner à la<br />

communication orale.<br />

<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />

Guide pédagogique Académie d’Amiens page 15


6. LES NOUVELLES ORIENTATIONS DU <strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong><br />

A. Les modules<br />

C’est un moment privilégié pour travailler la communication orale que les élèves devront m<strong>et</strong>tre en pratique lors de l’examen, <strong>au</strong><br />

cours des épreuves : anglais, IEJ, vente.<br />

Exemples de propositions d’activités perm<strong>et</strong>tant <strong>au</strong>x élèves de m<strong>et</strong>tre en pratique l’écoute <strong>et</strong> la prise de parole :<br />

- se présenter <strong>et</strong> présenter un camarade (sur la base du volontariat <strong>et</strong>/ou par tirage <strong>au</strong> sort),<br />

- s’entraîner à la recherche de stage, préparer des sk<strong>et</strong>ches où chaque élève sera amené à se présenter,<br />

- s’exprimer sur un thème proche de ses préoccupations, tiré <strong>au</strong> sort (à réaliser sans préparation, face à la classe),<br />

- situer un point de vente sur un plan à partir des indications données par un camarade. Ce même travail peut être effectué à<br />

partir d’une forme géométrique donnée,<br />

- réaliser une revue de presse (travail de groupe) :<br />

v sélectionner un thème simple <strong>et</strong> commun à 3 ou 4 quotidiens différents, datés du même jour,<br />

v résumer chaque article sélectionné (1 article par élève),<br />

v analyser les points communs <strong>et</strong> les différences de chaque article, les apports …<br />

v préparer en groupe une présentation orale qui sera faite à la classe (expliquer le choix du suj<strong>et</strong>, lire les résumés, présenter<br />

les divergences <strong>et</strong> les similitudes, conclure sur l’apport de ce travail).<br />

Ce travail sur la revue de presse peut être prolongé par une recherche sur intern<strong>et</strong>.<br />

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Guide d’aide pédagogique . Académie d’Amiens page 16


B. Le proj<strong>et</strong> pluridisciplinaire à caractère <strong>professionnel</strong><br />

Il est souhaitable de m<strong>et</strong>tre en place un calendrier de réalisation du PPCP.<br />

Il est nécessaire que le proj<strong>et</strong> aboutisse avec une production complète en rapport avec les capacités des élèves.<br />

Les activités effectuées par les élèves lors des PPCP doivent correspondre <strong>au</strong>x compétences <strong>et</strong> savoir-faire du référentiel.<br />

Un site Intern<strong>et</strong> de l’académie est ouvert; il propose des exemples de PPCP réalisés dans les établissements.<br />

C. Le binôme<br />

Il est souhaitable que l’enseignant qui est en charge du dossier EP1 ne se voit pas <strong>au</strong>ssi confié l’épreuve EP3 (C.C.F. I.E.J.) afin de<br />

ne pas avoir à gérer 2 dossiers C.C.F.<br />

D. Les logiciels<br />

Au cours des deux années de formation, les élèves doivent se familiariser avec un logiciel de traitement de texte, de gestion<br />

commerciale <strong>et</strong> un tableur.<br />

Exemples d ‘activités que les élèves peuvent réaliser avec les logiciels suivants :<br />

Logiciels<br />

Activités<br />

Ciel - éditer les bons de commande, les bons de livraisons, les factures,<br />

- gérer des stocks, saisir les entrées <strong>et</strong> les sorties de stocks, repérer les<br />

ruptures,<br />

- compléter un cadencier, passer une commande.<br />

Word - relancer les fournisseurs,<br />

- m<strong>et</strong>tre en forme un message commercial,<br />

- rédiger un message de prospection,<br />

Excel - compléter l’état d’inventaire,<br />

- compléter le cadencier,<br />

- saisir les entrées <strong>et</strong> les sorties de stocks.<br />

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E. Le partenariat avec le monde <strong>professionnel</strong><br />

L’intervention des <strong>professionnel</strong>s est une manière de varier les pratiques pédagogiques.<br />

Exemples d’interventions :<br />

- intervention d’un ancien élève qui a trouvé sa place dans la filière commerciale <strong>et</strong> qui vient présenter son parcours à la classe,<br />

- intervention France TELECOM qui propose d’exposer les différentes techniques <strong>et</strong> moyens de communication.<br />

France TELECOM<br />

Direction de la communication.<br />

6 Place d’Alleray. 75 005 Paris Cedex 15.<br />

Personne à contacter : Monsieur Patrice Carré, responsable du département information grand public.<br />

- Intervention d’un maire, d’un élu, d’un membre de la police ou d’un magistrat, dans le cadre de l’éducation civique, juridique <strong>et</strong><br />

sociale,<br />

- présentation par une société d‘intérim du contrat de travail en intérim,<br />

- intervention d’une animatrice de vente en grande distribution qui présente le métier <strong>et</strong> les possibilités d’emploi (temporaire ou<br />

saisonnier).<br />

F. Les nouvelles technologies de l’information <strong>et</strong> de la communication<br />

Ce paragraphe est consacré à la présentation d’une proposition de progression sur l’utilisation d’Intern<strong>et</strong> :<br />

Initiation <strong>et</strong> découverte<br />

- identifier tous les services rendus par un portail de type « Voilà.fr » ou « Wanadoo » (annuaire, informations, itinéraire routier,<br />

plan de ville, offres d’emplois, p<strong>et</strong>ites annonces),<br />

- définir le vocabulaire : notion de site, de lien, d’hypertexte, d’adresses, langage HTLM …,<br />

- visiter des sites commerci<strong>au</strong>x : créer une fiche d’identité d’une enseigne (forme de commerce, groupe <strong>au</strong>quel il appartient,<br />

nombre de magasins, de salariés...),<br />

- compréhension de la configuration d’une adresse URL<br />

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- Le commerce électronique :<br />

v compréhension du processus de commande à distance ( ex : La Redoute, GSS …)<br />

v passation de commandes<br />

- Recherche d’informations :<br />

v découverte d’un moteur de recherche à partir d’un thème commercial ou économique choisi avec les élèves.<br />

v recherches d’horaires AIR France ou SNCF <strong>et</strong> importation des table<strong>au</strong>x de résultats sur le traitement de texte.<br />

- Le courrier électronique :<br />

v émission <strong>et</strong> réception de courrier entre deux élèves ( avec un client <strong>et</strong> un fournisseur) à partir d’un scénario commandes/<br />

livraisons ; litiges ….<br />

v découverte des fonctionnalités du navigateur (Nescape, Inten<strong>et</strong> Explorer) : historique, les favoris …<br />

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