BEP VAM RENOVE - Economie et Gestion au lycée professionnel
BEP VAM RENOVE - Economie et Gestion au lycée professionnel
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ACADEMIE<br />
D ‘AMIENS<br />
23 euros, s’il vous<br />
plaît, Monsieur !<br />
B.E.P.<br />
Vente Action Marchande<br />
rénové <br />
Des réponses à vos questions…<br />
« A CONSOMMER SANS MODERATION »
1. PREAMBULE ET SOMMAIRE<br />
L’arrêté du 11 juill<strong>et</strong> 2000, paru <strong>au</strong> Journal Officiel du<br />
21 juill<strong>et</strong> 2000 a modifié les diplômes de nive<strong>au</strong> V de la<br />
filière vente.<br />
A compter de la rentrée 2000-2001, le <strong>BEP</strong> Vente<br />
Action Marchande est rénové <strong>et</strong> la première session du<br />
nouvel examen <strong>au</strong>ra lieu en 2002.<br />
Un guide d’accompagnement a été produit par une<br />
équipe de professeurs de lycée <strong>professionnel</strong> de notre<br />
Académie, sous la conduite de Patrick Grandsire PLP<br />
Vente. Ce document apportera une aide précieuse <strong>au</strong>x<br />
enseignants ayant en charge la formation.<br />
Je remercie vivement tous les professeurs qui ont<br />
contribué à sa réalisation.<br />
Amiens, le 15 juin 2001<br />
Jacques LANDOT<br />
Inspecteur de l’Education Nationale<br />
1. Préambule – Sommaire page 2<br />
2. Les apports du référentiel rénové page 3<br />
3. Progression pédagogique seconde <strong>et</strong> terminale<br />
<strong>professionnel</strong>le page 6<br />
4. Préparation à EP1<br />
a. Organisation, suivi des PFE <strong>et</strong> son calendrier<br />
page 10<br />
b. <strong>Gestion</strong> du dossier CCF <strong>et</strong> son calendrier<br />
page 12<br />
5. Préparation à EP3 : Calendrier de gestion du dossier<br />
CCF page 15<br />
6. Les nouvelles orientations du <strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> rénové<br />
a. Les modules page 16<br />
b. Le PPCP page 17<br />
c. Le binôme<br />
d. Les logiciels<br />
e. Le partenariat avec le monde <strong>professionnel</strong> page 18<br />
f. Les TIC<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique . Académie d’Amiens page 2
2. LES APPORTS DU REFERENTIEL <strong>RENOVE</strong><br />
Il est apparu intéressant de commenter les apports du nouve<strong>au</strong> référentiel en le comparant à l’ancien.<br />
Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />
C1 Participer à l’approvisionnement<br />
du magasin :<br />
- réception <strong>et</strong> rangement des<br />
produits, suivi des stocks,<br />
gestion des fichiers,<br />
réassortiment, suivi des<br />
commandes, inventaire.<br />
P1 Suivi <strong>et</strong> présentation marchande<br />
des produits :<br />
- le produit, la fiche technique,<br />
- l’approvisionnement du magasin,<br />
- le suivi des stocks,<br />
- le marchandisage.<br />
La notion de veille <strong>et</strong> son intérêt sont<br />
abordés <strong>et</strong> contribuent à situer le point de<br />
vente dans son environnement.<br />
Le référentiel commence par la réception<br />
des commandes <strong>et</strong> le rangement des<br />
produits, ce qui correspond <strong>au</strong>x<br />
premières tâches que les élèves sont<br />
amenés à réaliser lors des P.F.E.<br />
La réception <strong>et</strong> le rangement des produits<br />
prennent en compte la tendance des<br />
magasins à avoir une réserve de plus en<br />
plus réduite <strong>et</strong> à favoriser la gestion en<br />
flux tendus.<br />
P2 Animation sur le lieu de vente :<br />
- la communication publicitaire,<br />
- les techniques publicitaires <strong>et</strong><br />
promotionnelles,<br />
- les facteurs d’ambiance.<br />
C2<br />
Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la<br />
présentation des produits :<br />
- réalisation de dossiers produit,<br />
- présentation de produits à la<br />
vente,<br />
- signalétique,<br />
- attractivité de la surface de<br />
vente.<br />
La part consacrée à la signalétique du<br />
magasin illustre le développement actuel<br />
de la vente visuelle.<br />
Le marchandisage de gestion <strong>et</strong> le<br />
marchandisage de séduction sont étudiés<br />
de façon conjointe.<br />
Ici la connaissance du produit est étudiée<br />
comme une phase essentielle à la<br />
préparation de la vente.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique<br />
Académie d’Amiens<br />
page 3
3. PROGRESSION PEDAGOGIQUE SECONDE ET TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />
Il est judicieux de confier à un même enseignant les heures relatives <strong>au</strong>x domaines S1 <strong>et</strong> S4. Le second professeur se voit alors confier les heures des<br />
domaines S2 <strong>et</strong> S3.<br />
EXEMPLE DE PROGRESSION PEDAGOGIQUE<br />
SECONDE PROFESSIONNELLE VENTE ACTION MARCHANDE<br />
œ<br />
Professeur 1 : 3 + (2) heures<br />
C1.1.<br />
C1.2.<br />
C1.3.<br />
C1<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Participer à l’approvisionnement du point de C4<br />
vente<br />
PREMIER TRIMESTRE<br />
C4.1.3.<br />
C4.1.1.<br />
C4.1.4.<br />
Réaliser tout ou partie des opérations liées à la<br />
réception des produits<br />
DEUXIEME TRIMESTRE<br />
Participer <strong>au</strong> rangement des produits<br />
Suivre les mouvements du stock<br />
C4.2.3.<br />
C1.4. Participer à la gestion des fichiers « fournisseurs »<br />
<strong>et</strong> « produits »<br />
TROISIEME TRIMESTRE<br />
C1.5. Participer <strong>au</strong> réassortiment des produits courants<br />
C1.6. Suivre une commande en instance de livraison<br />
C1.7. Participer à tout ou partie de l’inventaire physique<br />
C4.3.2<br />
P.F.E. N° 1<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Participer à l’exploitation commerciale du<br />
point de vente<br />
Se situer dans l’organisation humaine<br />
Situer le point de vente dans l’appareil<br />
commercial<br />
Caractériser la situation juridique du point de<br />
vente<br />
Participer <strong>au</strong> choix de l’assortiment<br />
Participer à la valorisation des stocks<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 6
4. PREPARATION A EP1 : PRATIQUE DU MARCHANDISAGE ET DE LA VENTE<br />
A. ORGANISATION ET SUIVI DES P.F.E.<br />
1) Organisation (voir également calendrier page 13)<br />
1.1. Répartition des six semaines de P.F.E. sur les deux années de formation :<br />
- Deux semaines en fin de seconde <strong>professionnel</strong>le (mois de juin),<br />
- Quatre semaines en terminale : deux périodes de 15 jours<br />
• Première période : mois de décembre<br />
• Deuxième période : mois de mars-avril selon l’activité commerciale locale.<br />
1.2. Répartition des 8 à 12 demi-journées sur les deux années de formation :<br />
- A prévoir sur les heures des domaines S1, S2, S3, S4.<br />
- En Seconde <strong>professionnel</strong>le :<br />
• Demi-journées à répartir sur des événements ponctuels (Noël, soldes, nouvelles collections, inventaire,<br />
manifestations commerciales…),<br />
• Demi-journées à prévoir à proximité des 15 jours de P.F.E. (sensibilisation <strong>et</strong> découverte du fonctionnement du<br />
magasin).<br />
- En Terminale :<br />
• Demi-journées à prévoir sur l’année scolaire avant la dernière P.F.E.<br />
- Le contenu de ces demi-journées est laissé à l’appréciation des professeurs de vente sous condition du respect des<br />
impératifs suivants :<br />
• Les objectifs de formation du référentiel,<br />
• Deux journées consécutives <strong>au</strong> maximum.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 10
• Ces demi-journées peuvent <strong>au</strong>ssi être exploitées <strong>au</strong> sein de l’établissement scolaire : intervention de<br />
<strong>professionnel</strong>s, sorties pédagogiques…Elles peuvent être mises à profit pour la réalisation du travail de<br />
marchandisage (épreuve EP1)<br />
1.3. Lieux de P.F.E. :<br />
- L’élève privilégie les magasins pratiquant la vente de contact,<br />
- L’élève conserve de préférence le même lieu de P.F.E. sur les deux années de formation.<br />
2) Suivi<br />
- 4 étapes se distinguent pour lesquelles la répartition suivante entre enseignement <strong>professionnel</strong> <strong>et</strong> enseignement<br />
général semble s’imposer :<br />
ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE 3 ETAPE 4<br />
ORGANISER + NEGOCIER SUIVRE ET REGULER EVALUER EXPLOITER<br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
général <strong>et</strong> / ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d‘enseignement<br />
général <strong>et</strong> /ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
général <strong>et</strong>/ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
- La synthèse des évaluations est réalisée par le professeur de vente sur le lieu de P.F.E. en Terminale.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 11
B. GESTION DU DOSSIER C.C.F. (voir également calendrier page 14)<br />
SECONDE PROFESSIONNELLE<br />
TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />
Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de juin :<br />
- 1 fiche signalétique du point de vente,<br />
- 1 fiche produit.<br />
L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue en Terminale<br />
courant janvier-février.<br />
Remarque : La commission d’interrogation se réunit en<br />
janvier-février afin :<br />
Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de décembre,<br />
les élèves poursuivent leurs trav<strong>au</strong>x :<br />
- 1 fiche produit,<br />
- 1 fiche descriptive d’une activité de marchandisage<br />
(première observation de l’activité lors de c<strong>et</strong>te P.F.E.<br />
puis deuxième observation de l’activité lors des demijournées<br />
ou des P.F.E. de mars-avril).<br />
L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue après la<br />
P.F.E. de mars-avril.<br />
- de perm<strong>et</strong>tre à l’élève d’effectuer la saisie informatique<br />
de son dossier,<br />
- d’organiser des simulations d’entr<strong>et</strong>iens (octobre à<br />
décembre).<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 12
CALENDRIER DE RÉPARTITION DES P.F.E. ET DES ½ JOURNÉES<br />
Périodes<br />
Nive<strong>au</strong>x<br />
Seconde<br />
(*)<br />
Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin<br />
½ journées<br />
15 jours<br />
Terminale<br />
½ journées<br />
½ journées<br />
15 jours<br />
15 jours<br />
(*) Les ½ journées sont à répartir selon les opportunités commerciales locales.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 13
CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER CCF EP1<br />
P.F.E. <strong>et</strong> ½ journées<br />
Evaluation (orale + écrite)<br />
Seconde <strong>professionnel</strong>le : P.F.E. 2 semaines (Juin)<br />
Préparer :<br />
- 1 fiche signalétique<br />
- 1 fiche produit<br />
Terminale : Commission d’interrogation (Janvier-Février)<br />
Evaluer :<br />
- 1 fiche signalétique<br />
- 1 fiche produit<br />
Terminale :<br />
P.F.E. 2 semaines (Décembre)<br />
Terminale : Commission d’interrogation (Avril)<br />
Préparer :<br />
- 2 ème fiche produit<br />
- 1 ère observation de l’activité de marchandisage<br />
Evaluer :<br />
- 2 ème fiche produit<br />
- dossier marchandisage<br />
½ journées (Février-Mars) / P.F.E 2 semaines (Mars-Avril)<br />
Préparer :<br />
- 2 ème observation de l’activité de marchandisage<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 14
• Ces demi-journées peuvent <strong>au</strong>ssi être exploitées <strong>au</strong> sein de l’établissement scolaire : intervention de<br />
<strong>professionnel</strong>s, sorties pédagogiques…Elles peuvent être mises à profit pour la réalisation du travail de<br />
marchandisage (épreuve EP1)<br />
1.3. Lieux de P.F.E. :<br />
- L’élève privilégie les magasins pratiquant la vente de contact,<br />
- L’élève conserve de préférence le même lieu de P.F.E. sur les deux années de formation.<br />
2) Suivi<br />
- 4 étapes se distinguent pour lesquelles la répartition suivante entre enseignement <strong>professionnel</strong> <strong>et</strong> enseignement<br />
général semble s’imposer :<br />
ETAPE 1 ETAPE 2 ETAPE 3 ETAPE 4<br />
ORGANISER + NEGOCIER SUIVRE ET REGULER EVALUER EXPLOITER<br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
général <strong>et</strong> / ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d‘enseignement<br />
général <strong>et</strong> /ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
<strong>professionnel</strong><br />
Professeurs<br />
d’enseignement<br />
général <strong>et</strong>/ou<br />
<strong>professionnel</strong><br />
- La synthèse des évaluations est réalisée par le professeur de vente sur le lieu de P.F.E. en Terminale.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 11
B. GESTION DU DOSSIER C.C.F. (voir également calendrier page 14)<br />
SECONDE PROFESSIONNELLE<br />
TERMINALE PROFESSIONNELLE<br />
Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de juin :<br />
- 1 fiche signalétique du point de vente,<br />
- 1 fiche produit.<br />
L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue en Terminale<br />
courant janvier-février.<br />
Remarque : La commission d’interrogation se réunit en<br />
janvier-février afin :<br />
Au cours des 15 jours de P.F.E. du mois de décembre,<br />
les élèves poursuivent leurs trav<strong>au</strong>x :<br />
- 1 fiche produit,<br />
- 1 fiche descriptive d’une activité de marchandisage<br />
(première observation de l’activité lors de c<strong>et</strong>te P.F.E.<br />
puis deuxième observation de l’activité lors des demijournées<br />
ou des P.F.E. de mars-avril).<br />
L’évaluation orale de ces trav<strong>au</strong>x s’effectue après la<br />
P.F.E. de mars-avril.<br />
- de perm<strong>et</strong>tre à l’élève d’effectuer la saisie informatique<br />
de son dossier,<br />
- d’organiser des simulations d’entr<strong>et</strong>iens (octobre à<br />
décembre).<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 12
CALENDRIER DE RÉPARTITION DES P.F.E. ET DES ½ JOURNÉES<br />
Périodes<br />
Nive<strong>au</strong>x<br />
Seconde<br />
(*)<br />
Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin<br />
½ journées<br />
15 jours<br />
Terminale<br />
½ journées<br />
½ journées<br />
15 jours<br />
15 jours<br />
(*) Les ½ journées sont à répartir selon les opportunités commerciales locales.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 13
CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER CCF EP1<br />
P.F.E. <strong>et</strong> ½ journées<br />
Evaluation (orale + écrite)<br />
Seconde <strong>professionnel</strong>le : P.F.E. 2 semaines (Juin)<br />
Préparer :<br />
- 1 fiche signalétique<br />
- 1 fiche produit<br />
Terminale : Commission d’interrogation (Janvier-Février)<br />
Evaluer :<br />
- 1 fiche signalétique<br />
- 1 fiche produit<br />
Terminale :<br />
P.F.E. 2 semaines (Décembre)<br />
Terminale : Commission d’interrogation (Avril)<br />
Préparer :<br />
- 2 ème fiche produit<br />
- 1 ère observation de l’activité de marchandisage<br />
Evaluer :<br />
- 2 ème fiche produit<br />
- dossier marchandisage<br />
½ journées (Février-Mars) / P.F.E 2 semaines (Mars-Avril)<br />
Préparer :<br />
- 2 ème observation de l’activité de marchandisage<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 14
Professeur 2 : 4 + (3) heures<br />
C2<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la présentation C3<br />
marchande des produits<br />
PREMIER TRIMESTRE<br />
C3.1.1.<br />
C2.1. Réaliser des dossiers « produit » (1)<br />
C3.2.1<br />
DEUXIEME TRIMESTRE<br />
C2.2. Présenter les produits à la vente (aborder<br />
uniquement les bases pour préparer les élèves à la<br />
PFE de fin de 1 ère année axée sur le<br />
marchandisage)<br />
C3.1.2.<br />
C3.1.3.<br />
TROISIEME TRIMESTRE<br />
C3.3.1.<br />
C3.2.2.<br />
C3.2.1.<br />
P.F.E. N° 1<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Communiquer - Vendre<br />
Communiquer avec l’équipe de vente <strong>et</strong> s’y<br />
intégrer<br />
Construire tout ou partie d’un argumentaire<br />
Appréhender la situation orale d’achat-vente<br />
Rédiger des messages commerci<strong>au</strong>x écrits <strong>et</strong>/ou<br />
médiatisés<br />
Traiter les demandes écrites <strong>et</strong> orales de la<br />
clientèle (demande de renseignements,<br />
réclamations…)<br />
Prendre en charge le client<br />
Préparer l’information avant la vente<br />
(1) Voir C3.2.1. - Construire un argumentaire<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 7
EXEMPLE DE PROGRESSION PEDAGOGIQUE<br />
TERMINALE PROFESSIONNELLE VENTE ACTION MARCHANDE<br />
œ<br />
Professeur 1 : 3 + (1) heures<br />
C4<br />
C4.3.3.<br />
C4.3.1.<br />
C4.3.4.<br />
C4.1.2.<br />
C4.2.1.<br />
C4.2.2.<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Participer à l’exploitation commerciale du point de vente<br />
PREMIER TRIMESTRE<br />
Calculer une marge, un prix de vente<br />
Utiliser des documents commerci<strong>au</strong>x<br />
Utiliser des informations de gestion (les plus courantes)<br />
P.F.E. n° 2<br />
DEUXIEME TRIMESTRE<br />
Positionner le point de vente sur le marché : en matière de prix, produits, services<br />
S’informer sur la clientèle<br />
P.F.E. n° 3<br />
TROISIEME TRIMESTRE<br />
Participer <strong>au</strong> suivi de l’évolution des ventes <strong>et</strong> des marges<br />
Entraînement à l’examen<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 8
Professeur 2 : 4 + (2,5) heures<br />
C2<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Intervenir dans la gestion <strong>et</strong> la présentation<br />
marchande des produits<br />
C3<br />
COMPETENCES PROFESSIONNELLES<br />
Communiquer - Vendre<br />
PREMIER TRIMESTRE<br />
C2.2. Présenter les produits à la vente (1) C3.2.1. Préparer l’information avant la vente (2)<br />
P.F.E. n° 2<br />
DEUXIEME TRIMESTRE<br />
C2.3. Participer à la signalétique C3.2.3. Mener le dialogue de vente<br />
C2.4 Maintenir l’attractivité de la surface de vente C3.2.4. Finaliser la vente<br />
P.F.E. n° 3<br />
TROISIEME TRIMESTRE<br />
C3.2.5.<br />
C3.3.2.<br />
Entraînement à l’examen<br />
Participer à la fidélisation du client<br />
Participer <strong>au</strong> développement de la clientèle<br />
(1) Voir C3.2.1. – Construire un argumentaire<br />
(2) S<strong>au</strong>f construire un argumentaire<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique Académie d’Amiens page 9
Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />
C3 Communiquer dans le point de<br />
vente :<br />
- dans l’équipe,<br />
- en situation d’achat vente,<br />
- dans la rédaction de messages<br />
commerci<strong>au</strong>x.<br />
P3 Vente de produits :<br />
- la préparation de la vente,<br />
- le déroulement de la vente,<br />
- la combinaison des méthodes de<br />
vente.<br />
Vendre :<br />
- la préparation,<br />
- l’accueil,<br />
- la vente,<br />
- la conclusion de la vente,<br />
- la fidélisation de la clientèle.<br />
Communiquer à distance pour<br />
vendre :<br />
- demandes de renseignements,<br />
- les réclamations,<br />
- le développement de la<br />
clientèle.<br />
L’aspect communication est développé,<br />
les nouvelles technologies sont intégrées<br />
<strong>au</strong> point de vente.<br />
On r<strong>et</strong>rouve les étapes de la vente,<br />
cependant, on peut noter les nouve<strong>au</strong>tés<br />
suivantes :<br />
- l’emballage <strong>et</strong> l’ensachage des<br />
produits,<br />
- la mise à jour d’un fichier client,<br />
- la fidélisation de la clientèle <strong>et</strong> la<br />
conclusion de la vente sont<br />
associées.<br />
Le publipostage occupe une place plus<br />
importante. Il est préconisé d’aborder les<br />
différents modes de transmission :<br />
- le courrier électronique<br />
- la télécopie,<br />
- le courrier électronique<br />
La communication publicitaire est plus<br />
orientée vers la fidélisation de la clientèle<br />
actuelle que vers la recherche de<br />
nouve<strong>au</strong>x clients. Ainsi ont été éliminés :<br />
- les objectifs <strong>et</strong> le rôle de la publicité,<br />
- les méthodes en publicité,<br />
- les <strong>professionnel</strong>s de la publicité,<br />
- les caractéristiques des différents<br />
médias.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique<br />
Académie d’Amiens<br />
page 4
E<br />
Ancien référentiel Nouve<strong>au</strong> référentiel Commentaires<br />
Participation à l’exploitation<br />
commerciale du point de vente :<br />
C4 Appréhender un point de vente <strong>et</strong><br />
se situer : réaliser une fiche<br />
- les études spécifiques du point de signalétique du point de vente :<br />
vente,<br />
- l’appareil commercial,<br />
- l’appareil commercial,<br />
- le marché du point de vente,<br />
- l’approche juridique,<br />
- son organisation humaine,<br />
- l’approche comptable,<br />
- sa situation juridique<br />
-<br />
-<br />
la communication,<br />
le suivi du point de vente.<br />
Participer à la démarche<br />
mercatique du point de vente :<br />
- s’informer sur la clientèle,<br />
- suivre les ventes,<br />
- choisir un assortiment.<br />
Participer <strong>au</strong>x opérations de<br />
gestion commerciale courante,<br />
liées à la vente :<br />
- utilisation de documents<br />
commerci<strong>au</strong>x,<br />
- valorisation de stocks,<br />
- calculs du prix,<br />
- gestion comptable.<br />
La place accordée à la connaissance <strong>et</strong> à<br />
l’utilisation de l’outil informatique, <strong>et</strong> des<br />
TIC, est grandissante <strong>et</strong> devient<br />
incontournable : intern<strong>et</strong>, outils de<br />
gestion, tableurs, base de données.<br />
Le point de vente est toujours situé<br />
comme faisant partie d’un environnement<br />
commercial <strong>et</strong> entouré de partenaires.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide d’aide pédagogique<br />
Académie d’Amiens<br />
page 5
5. PREPARATION A EP3 : Epreuve économique <strong>et</strong> juridique<br />
CALENDRIER DE GESTION DU DOSSIER C.C.F.<br />
DOSSIER<br />
C.C.F.<br />
Fiche de recherche documentaire Exposé écrit Exposé oral<br />
CLASSE<br />
Seconde<br />
<strong>professionnel</strong>le<br />
- 1 fiche sur un thème économique,<br />
- 1 fiche sur un thème juridique <strong>et</strong> social.<br />
Terminale<br />
- 1 fiche sur un thème économique,<br />
- 1 fiche sur un thème juridique <strong>et</strong> social,<br />
- 1 fiche sur un thème lié à l’éducation du<br />
citoyen<br />
- 1 exposé écrit dont le thème<br />
économique, juridique ou social<br />
est choisi par l’élève. Il doit être<br />
différent des 5 fiches réalisées<br />
<strong>et</strong> en relation avec le domaine<br />
<strong>professionnel</strong><br />
FACULTATIF<br />
(à l’initiative de l’enseignant)<br />
Il est recommandé pour motiver<br />
l’élève <strong>et</strong> l’entraîner à la<br />
communication orale.<br />
<strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong> Rénové<br />
Guide pédagogique Académie d’Amiens page 15
6. LES NOUVELLES ORIENTATIONS DU <strong>BEP</strong> <strong>VAM</strong><br />
A. Les modules<br />
C’est un moment privilégié pour travailler la communication orale que les élèves devront m<strong>et</strong>tre en pratique lors de l’examen, <strong>au</strong><br />
cours des épreuves : anglais, IEJ, vente.<br />
Exemples de propositions d’activités perm<strong>et</strong>tant <strong>au</strong>x élèves de m<strong>et</strong>tre en pratique l’écoute <strong>et</strong> la prise de parole :<br />
- se présenter <strong>et</strong> présenter un camarade (sur la base du volontariat <strong>et</strong>/ou par tirage <strong>au</strong> sort),<br />
- s’entraîner à la recherche de stage, préparer des sk<strong>et</strong>ches où chaque élève sera amené à se présenter,<br />
- s’exprimer sur un thème proche de ses préoccupations, tiré <strong>au</strong> sort (à réaliser sans préparation, face à la classe),<br />
- situer un point de vente sur un plan à partir des indications données par un camarade. Ce même travail peut être effectué à<br />
partir d’une forme géométrique donnée,<br />
- réaliser une revue de presse (travail de groupe) :<br />
v sélectionner un thème simple <strong>et</strong> commun à 3 ou 4 quotidiens différents, datés du même jour,<br />
v résumer chaque article sélectionné (1 article par élève),<br />
v analyser les points communs <strong>et</strong> les différences de chaque article, les apports …<br />
v préparer en groupe une présentation orale qui sera faite à la classe (expliquer le choix du suj<strong>et</strong>, lire les résumés, présenter<br />
les divergences <strong>et</strong> les similitudes, conclure sur l’apport de ce travail).<br />
Ce travail sur la revue de presse peut être prolongé par une recherche sur intern<strong>et</strong>.<br />
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B. Le proj<strong>et</strong> pluridisciplinaire à caractère <strong>professionnel</strong><br />
Il est souhaitable de m<strong>et</strong>tre en place un calendrier de réalisation du PPCP.<br />
Il est nécessaire que le proj<strong>et</strong> aboutisse avec une production complète en rapport avec les capacités des élèves.<br />
Les activités effectuées par les élèves lors des PPCP doivent correspondre <strong>au</strong>x compétences <strong>et</strong> savoir-faire du référentiel.<br />
Un site Intern<strong>et</strong> de l’académie est ouvert; il propose des exemples de PPCP réalisés dans les établissements.<br />
C. Le binôme<br />
Il est souhaitable que l’enseignant qui est en charge du dossier EP1 ne se voit pas <strong>au</strong>ssi confié l’épreuve EP3 (C.C.F. I.E.J.) afin de<br />
ne pas avoir à gérer 2 dossiers C.C.F.<br />
D. Les logiciels<br />
Au cours des deux années de formation, les élèves doivent se familiariser avec un logiciel de traitement de texte, de gestion<br />
commerciale <strong>et</strong> un tableur.<br />
Exemples d ‘activités que les élèves peuvent réaliser avec les logiciels suivants :<br />
Logiciels<br />
Activités<br />
Ciel - éditer les bons de commande, les bons de livraisons, les factures,<br />
- gérer des stocks, saisir les entrées <strong>et</strong> les sorties de stocks, repérer les<br />
ruptures,<br />
- compléter un cadencier, passer une commande.<br />
Word - relancer les fournisseurs,<br />
- m<strong>et</strong>tre en forme un message commercial,<br />
- rédiger un message de prospection,<br />
Excel - compléter l’état d’inventaire,<br />
- compléter le cadencier,<br />
- saisir les entrées <strong>et</strong> les sorties de stocks.<br />
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E. Le partenariat avec le monde <strong>professionnel</strong><br />
L’intervention des <strong>professionnel</strong>s est une manière de varier les pratiques pédagogiques.<br />
Exemples d’interventions :<br />
- intervention d’un ancien élève qui a trouvé sa place dans la filière commerciale <strong>et</strong> qui vient présenter son parcours à la classe,<br />
- intervention France TELECOM qui propose d’exposer les différentes techniques <strong>et</strong> moyens de communication.<br />
France TELECOM<br />
Direction de la communication.<br />
6 Place d’Alleray. 75 005 Paris Cedex 15.<br />
Personne à contacter : Monsieur Patrice Carré, responsable du département information grand public.<br />
- Intervention d’un maire, d’un élu, d’un membre de la police ou d’un magistrat, dans le cadre de l’éducation civique, juridique <strong>et</strong><br />
sociale,<br />
- présentation par une société d‘intérim du contrat de travail en intérim,<br />
- intervention d’une animatrice de vente en grande distribution qui présente le métier <strong>et</strong> les possibilités d’emploi (temporaire ou<br />
saisonnier).<br />
F. Les nouvelles technologies de l’information <strong>et</strong> de la communication<br />
Ce paragraphe est consacré à la présentation d’une proposition de progression sur l’utilisation d’Intern<strong>et</strong> :<br />
Initiation <strong>et</strong> découverte<br />
- identifier tous les services rendus par un portail de type « Voilà.fr » ou « Wanadoo » (annuaire, informations, itinéraire routier,<br />
plan de ville, offres d’emplois, p<strong>et</strong>ites annonces),<br />
- définir le vocabulaire : notion de site, de lien, d’hypertexte, d’adresses, langage HTLM …,<br />
- visiter des sites commerci<strong>au</strong>x : créer une fiche d’identité d’une enseigne (forme de commerce, groupe <strong>au</strong>quel il appartient,<br />
nombre de magasins, de salariés...),<br />
- compréhension de la configuration d’une adresse URL<br />
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- Le commerce électronique :<br />
v compréhension du processus de commande à distance ( ex : La Redoute, GSS …)<br />
v passation de commandes<br />
- Recherche d’informations :<br />
v découverte d’un moteur de recherche à partir d’un thème commercial ou économique choisi avec les élèves.<br />
v recherches d’horaires AIR France ou SNCF <strong>et</strong> importation des table<strong>au</strong>x de résultats sur le traitement de texte.<br />
- Le courrier électronique :<br />
v émission <strong>et</strong> réception de courrier entre deux élèves ( avec un client <strong>et</strong> un fournisseur) à partir d’un scénario commandes/<br />
livraisons ; litiges ….<br />
v découverte des fonctionnalités du navigateur (Nescape, Inten<strong>et</strong> Explorer) : historique, les favoris …<br />
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