APERO & COCKTAILS DINATOIRES - Restaurant Le Bistrot Cully

A partager
APERO & COCKTAILS DINATOIRES
Minimum une pièce par personne, merci pour votre compréhension
Assortiment de flutes artisanales (prix par personne) 3.00
Ardoise de charcuterie, fromage (prix par personne) 6.00
Shots
Gaspacho de tomates au basilic 2.00
Soupe de petits pois, chantilly au bacon 2.00
Soupe de betteraves, espuma au fromage frais 2.00
Soupe de carottes au gingembre 2.00
Cuillères
Tartare de saumon à l’aneth 2.50
Tartare de bœuf soja, coriandre, concombre 2.50
Tartare de bœuf au pesto 2.50
Tartare de dorade à la mangue et coriandre 3.00
Gravlax 2.50
Ceviche de cabillaud 2.50
Tartare de féra du Léman à la grenade 3.00
Tartare de thon au basilic et noix de cajou 3.00
Fèves, asperges et copeaux de parmesan 2.50
Lentilles en salade et pecorino 2.50
Verrines
Mini soupe froide 3.50
Saumon fumé, avocat 4.50
Tomates, mozzarella, pesto 4.50
Légumes grillés, ricotta, noix 4.50
Taboulé de quinoa 4.00
Chèvre frais, pommes vertes, magret fumé 4.50
Cocktail de crevettes, avocat, pamplemousse 4.50
Caviar d’aubergines, mousse de féta 4.00
Gambas, pamplemousse, basilic, vinaigrette à la fraise 4.50
Salade de bœuf thai 4.50
Place de l’hôtel de ville 6, 1096 Cully
T,F : +41(0)21 799 55 50, bistrot@le-bistrot-cully.ch
www.le-bistrot-cully.ch

Tartines
Tartare de bœuf du Bistrot 3.50
Tartare de boeuf tomates séchées, roquette, parmesan 3.50
Tartare de bœuf soja, coriandre, concombre 3.50
Chèvre, figue, jambon cru 3.50
Foie gras, chutney 4.00
Tapenade, tomates séchées 3.00
Gorgonzola, poire, roquette, miel 3.50
Bouchées froides (minimum 20 pièces)
Brochette de bœuf mi-cuit et roquette au balsamique 3.00
California roll au surimi et avocat 2.50
Mini cake jambon, gruyére, olive verte 3.00
Mini cake chévre, courgettes, tomates séchées 3.00
Wrap poulet, guacamole, roquette 3.00
Brochette de bocconcini et tomate cerise au basilic 2.50
Minis plats chauds
Risotto du moment 5.00
Papet vaudois 5.00
Bouchées chaudes (minimum 20 pièces)
Mini soupe chaude du moment 3.50
Brochette de poulet satay, sauce cacahuètes 3.50
Brochette de thon mi-cuit au sésame 3.50
Bonbon de tomme vaudoise, oignons confits 3.50
Falafel 3.50
Boulettes de risotto à la mozzarella 3.50
Brochettes de gambas à la citronnelle et coriandre 3.50
Place de l’hôtel de ville 6, 1096 Cully
T,F : +41(0)21 799 55 50, bistrot@le-bistrot-cully.ch
www.le-bistrot-cully.ch

Dips (par personne)
Houmous 3.00
Guacamole 3.00
Tapenade 3.00
Tzatziki 3.00
Caviar d’aubergine 3.00
Junk Food
Burgers LE BISTROT 6.00
Burger guacamole oignons rouges 6.00
Burger au confit de tomates 6.00
Burger roquefort 6.00
Burger roquette, mozzarella et tomate 6.00
Croque monsieur 3.50
Hot-dog aux oignons confits 5.50
Club sandwich 5.00
BLT 5.00
Desserts
Shot fraise menthe, melon ou pastèque 2.00
Tiramisu classique 3.50
Tiramisu aux framboises 3.50
Tiramisu au limoncello 3.50
Mousse au chocolat noir 2.50
Panna cotta 2.50
Mousse au yaourt grec et fruits rouges 3.50
Crème brulée vanille 3.00
Crème brulée chocolat 3.00
Crème brulée pistache 3.00
Crème brulée à la crème de marrons 3.00
Verrine de salade de fruits de saison 3.00
Brownie 3.00
Super mini cupcake 2.50
Place de l’hôtel de ville 6, 1096 Cully
T,F : +41(0)21 799 55 50, bistrot@le-bistrot-cully.ch
www.le-bistrot-cully.ch