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dimanche 20 <strong>mars</strong><br />
10H00<br />
Les TarTines <strong>de</strong> GonTran<br />
Fougasse & focaccia<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Farida Gontran Kramdi Cherrier<br />
Bertrand Le soleil s’invite Blier, Lino dans Ventura la cuisine et Jean <strong>de</strong> Lefèvre Gontran ont avec été une réunis émission dans un spéciale film<br />
aux fougasses dialogues et focaccia. mémorables Ces pains concoctés méditerranéens par Audiard. sont délicieux dégustés<br />
Jean-Guillaume à l’apéritif ou en Dufour, repas complet. lui, les a mis en scène dans un restaurant qu’il<br />
a appelé «Les tontons», alias Les tontons flingueurs. Ici, on retrouve une<br />
collection Deux recettes <strong>de</strong> tartares au menu vraiment : une focaccia atypiques aux : <strong>de</strong>s herbes tout crus et une bien fougasse charnus aux<br />
pour sardines les balèzes citron et aneth <strong>de</strong>s tartares - soit le aux meilleur saveurs du fruitées nord et acidulées du sud réuni pour dans les<br />
filles un pain. ! Les Tontons auraient a-d-o-r-é !<br />
Ce coup d’food est à déguster à la fourchette et sans couteau ; sur le<br />
pouce ou après une soirée ciné, c’est à vous <strong>de</strong> voir...<br />
08H30 La cuisine en couleur <strong>de</strong><br />
nigella<br />
Jaune<br />
09H00 cuisinez comme Louis<br />
Bœuf braisé à la bière pour Sylvain<br />
Cossette Nouveauté<br />
09H30 cuisine express<br />
Mise au vert<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Dominique Malet<br />
Au menu : Velouté d’asperges, lasagnes vertes,<br />
sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> jeunes pousses aux champignons crus,<br />
gratin <strong>de</strong> kiwis<br />
10H00 Les Tartines <strong>de</strong> Gontran<br />
Fougasse & Focaccia<br />
20’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Gontran Cherrier<br />
(voir encadré)<br />
10H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Mes meilleures recettes <strong>de</strong> pommes <strong>de</strong><br />
terre<br />
11H00 carte Postale Gourman<strong>de</strong><br />
Saulieu<br />
11H30 Les <strong>de</strong>sserts <strong>de</strong> Benoît<br />
Délicubes<br />
12H00 Ma cuisine italienne<br />
Menu Toscane<br />
12H30 cuisine express<br />
Mon placard idéal<br />
13H00 Les vacances <strong>de</strong> Bill Granger<br />
Australie, le Nord tropical<br />
13H30 un livreur pas comme les<br />
autres<br />
Destination l’In<strong>de</strong>, New Delhi<br />
14H00 The naked chef, saison 3<br />
Week-end en Ecosse exclusivite<br />
14H30 coquillettes & compagnie<br />
Vive les sandwichs !<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Antonella Latus<br />
Au menu : Club sandwich <strong>de</strong> pain complet,<br />
graines germées avocat et bœuf, sandwich toasté<br />
façon croque-monsieur, sandwich <strong>de</strong> pain d’épice.<br />
15H00 Gwyneth Paltrow, echappée<br />
gourman<strong>de</strong> en espagne<br />
Madrid et fin du voyage<br />
52’ © Frappé Production<br />
Mario, Gwyneth, Mark et Claudia terminent leur<br />
périple à Madrid. Ils ont encore pleins d’activités<br />
prévues : déjeuner avec le chef le plus célèbre<br />
du mon<strong>de</strong>, la visite d’une tour architecturale du<br />
madrid mo<strong>de</strong>rne et <strong>de</strong> quelques palaces<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Sala<strong>de</strong>s <strong>de</strong> saison & tartines<br />
16H30 Tobie & Matt : <strong>de</strong>ux chefs dans<br />
le vent<br />
Lucques, Italie<br />
52’ © Lifestyle Channel<br />
Matt et Tobie sont à Lucques, en Italie pour découvrir<br />
la cuisine et les vins locaux. Leur mission<br />
: préparer trois plats qui iront avec le vin choisi<br />
par Matt..<br />
17H40 Mon chef Bien aimé<br />
Vanessa Amar 2/4<br />
18H00 Les défis <strong>de</strong> sophie<br />
Un dîner light sans lui dire<br />
15’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Sophie Menut<br />
La vue <strong>de</strong> concombres rend mon fiancé nerveux,<br />
alors je lui prépare un menu léger sans qu’il ait le<br />
sentiment d’ être au régime !<br />
Au menu : Endives braisées à l’orange, tartare <strong>de</strong><br />
boeuf aux herbes, frites <strong>de</strong> céleri au curry, flan à<br />
la vanille..<br />
18H15 Le Magazine <strong>de</strong> la cuisine<br />
Episo<strong>de</strong> 19 Nouveauté<br />
18H30 Giada comme à la maison<br />
Mo<strong>de</strong> et cuisine<br />
19H00 ouvrir un restaurant : Mo<strong>de</strong><br />
d’emploi Nouveauté<br />
Durty Nelly’s<br />
19H55 Les coups d’food <strong>de</strong> Farida<br />
Agapé : Pure cuisine<br />
exclusivité 2011<br />
20H00 coquillettes & compagnie<br />
Ma première boum<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Antonella Latus<br />
Au menu : Lassi fraise, pêche, menthe, tapas <strong>de</strong><br />
crêpes <strong>de</strong> poulet au cheddar et sa salsa tomatecébette,<br />
pizzette au chocolat.<br />
20h30 côté cuisine sud iNedit<br />
Bernard Roth : Ombe chevalier, côte <strong>de</strong><br />
blettes<br />
21H00 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Tiramisu à la pâte <strong>de</strong> pistache et griottes<br />
21H10 carte postale gourman<strong>de</strong><br />
Issoudun<br />
21H30 revisitez vos classiques<br />
Le pot-au-feu Nouveauté<br />
22H00 recettes d’un succès<br />
Limona<strong>de</strong>s artisanales<br />
22H30 File-moi ta recette<br />
Poulet pané parmesan<br />
4’ © RTBF<br />
Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman<br />
22H35 Les défis <strong>de</strong> sophie iNédit<br />
Brunch <strong>de</strong> la mer<br />
22H45 Tu es ce que tu manges<br />
Sonia Lancaster et Christine Newton<br />
23H45 eric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Mollusques et homards<br />
00H15 Ma cuisine italienne<br />
Gnocchi<br />
00H45 cuisine express<br />
Mise au vert<br />
lundi 21 <strong>mars</strong><br />
4 5<br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Que faire avec une poignée <strong>de</strong> crevettes<br />
roses ?<br />
09H00 Mon chef Bien aimé<br />
Anthony Nicot 1/4<br />
09H30 24 Minutes chrono<br />
Mignon <strong>de</strong> porc aux abricots secs<br />
10H00 Les Fondus du Bitume,<br />
Britanniquement vôtre Nouveauté<br />
Hampshire<br />
47’ © BBC Television<br />
(voir encadré)<br />
10H30 Le Goût <strong>de</strong> Louis<br />
Le maïs<br />
26’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Au menu : Poêlée <strong>de</strong> maïs et <strong>de</strong> chorizo espagnole,<br />
pétoncles saisis, polenta crémeuse et ragoût<br />
<strong>de</strong> lapin, corn cake à l’Américaine, crème sûre au<br />
citron et sirop <strong>de</strong> maïs.<br />
11H00 Giada comme à la maison<br />
Art et cuisine<br />
11H30 Les Tartines <strong>de</strong> Gontran<br />
Fougasse & Focaccia<br />
12H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
La feuille <strong>de</strong> brick, c’est magique<br />
26’ © LMDB Productions<br />
Animé par Éric Léautey et Carinne Teyssandier<br />
Au menu : Cigares au poulet et à l’artichaut et<br />
mille-feuille au caramel.<br />
12H30 Mon chef Bien aimé<br />
Corinne Bonnain 1/4<br />
24’ © LMDB Productions<br />
Animé par Eric Léautey<br />
Au menu : Escalope <strong>de</strong> foie <strong>de</strong> canard au chouchen.<br />
13H00 carte Postale Gourman<strong>de</strong><br />
Lembach<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitrenaud<br />
13H30 Yumissimo<br />
Antipasto <strong>de</strong> courgettes<br />
13H40 Les vacances <strong>de</strong> Bill Granger<br />
Australie, le Nord tropical<br />
10H00<br />
Les Fondus du BiTuMe,<br />
BriTanniQueMenT vôTre<br />
Hampshire<br />
47’ © BBC Television<br />
14H00 Le chef prodigue<br />
Les travaux<br />
14H30 Les défis <strong>de</strong> sophie Nouveauté<br />
Je fête l’arrivée du printemps<br />
14H45 Yumissimo<br />
Accras <strong>de</strong> crabe, sauce au yaourt<br />
15H00 carinne & vous<br />
Gaël Orieux Nouveauté<br />
15H30 The naked chef exclusivité<br />
Week-end en Ecosse<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Mes meilleures recettes <strong>de</strong> pommes <strong>de</strong><br />
terre<br />
16H30 Mon chef Bien aimé<br />
Corinne Bonnain 1/4<br />
17H00 dix fois plus sexy<br />
Denise<br />
26’ © Cineflix Production<br />
Avec son régime lamentable, Denise, 34 ans,<br />
réduit sa libido et détruit sa santé.<br />
La nutritionniste Gillian McKeith souhaite ai<strong>de</strong>r<br />
Denise à passer <strong>de</strong> grassouillette à sexy.<br />
Denise se sent prête à changer. Mais pourra-t-elle<br />
résister à la tentation ?<br />
17H30 annabel au naturel<br />
Œufs frais<br />
18H00 une recette pour <strong>de</strong>ux : Les<br />
goûters Nouveauté<br />
Goûter <strong>de</strong> fête foraine<br />
18H30 Jamie au vert exclusivité<br />
Sala<strong>de</strong>s d’hiver<br />
19H00 Giada comme à la maison<br />
Bienvenue<br />
26’ © Scripps Network<br />
Animé par Giada <strong>de</strong> Laurentiis<br />
Au menu : Din<strong>de</strong> à la milanaise sur lit <strong>de</strong> tomates<br />
et <strong>de</strong> roquette, pommes <strong>de</strong> terre au bacon et à la<br />
pancetta, pommes rôties à la crème fouettée.<br />
19H25 File-moi ta recette<br />
Piccata <strong>de</strong> veau<br />
Présenté Si et Dave par explorent Jean-Luc Petitrenaud les ressources <strong>de</strong> Hampshire à la recherche <strong>de</strong> saveurs<br />
authentiques. Ils cuisineront <strong>de</strong>ux grands classiques <strong>de</strong> la gastro-<br />
Généreux, nomie locale Jean-Luc pour Petitrenaud les visiteurs ne peut du Musée s’empêcher national <strong>de</strong> partager <strong>de</strong> l’automobile. ses découvertes. Puis<br />
Nous direction n’avons le New pas l’o<strong>de</strong>ur Forest, ni à la le rencontre goût à travers <strong>de</strong> l’une l’écran <strong>de</strong>s ? meilleures Qu’à cela ne mycologues tienne ! Le<br />
chroniqueur<br />
d’Angleterre,<br />
nous<br />
qui<br />
conte<br />
leur fera<br />
les terroirs<br />
découvrir<br />
dans<br />
<strong>de</strong>s<br />
sa prose<br />
champignons<br />
épicurienne,<br />
absolument<br />
s’aidant <strong>de</strong> ses<br />
exquis.<br />
yeux<br />
malicieux pour nous faire sentir un fumet, <strong>de</strong> ses mains chaleureuses pour nous<br />
Ils rendront ensuite visite à un ex-champion du mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> Formule 1, qui<br />
inviter à imaginer les milles et unes saveurs <strong>de</strong>s recettes régionales… A déguster<br />
se consacre aujourd’hui à l’agriculture biologique.<br />
sans modération !<br />
On les mettra enfin au défi <strong>de</strong> cuisiner contre le grand Chef Alex Aitken.<br />
Les clients du restaurant <strong>de</strong>vront élire le meilleur repas <strong>de</strong> Hampshire.<br />
19H30 côté cuisine sud iNedit<br />
Bernard Roth : Omble chevalier, côte <strong>de</strong><br />
blettes<br />
19H50 Le Magazine <strong>de</strong> la cuisine<br />
Episo<strong>de</strong> 19 Nouveauté<br />
10’ © Cusine.tv<br />
Animé par Thomas Clouet<br />
20H00 Mon chef Bien aimé<br />
Anthony Nicot 1/4<br />
20h30 un livreur pas comme les<br />
autres<br />
Destination l’In<strong>de</strong>, New Delhi<br />
21H00 Le chef prodigue<br />
Morte saison<br />
21H30 recettes d’un succès<br />
Ruby Jewel<br />
22H00 Les Tartines <strong>de</strong> Gontran<br />
Un chef dans ma cuisine, Jacques Thorel<br />
22H30 Yumissimo<br />
Coupes <strong>de</strong> limoncello<br />
7’ © KM<br />
Animé par Louise Denisot<br />
22H45 24 Minutes chrono<br />
Mignon <strong>de</strong> porc abricots secs<br />
23h15 The naked chef, saison 3<br />
Week-end en Ecosse exclusivité<br />
23H45 Giada comme à la maison<br />
Art et cuisine<br />
00H15 cuisine côté sud<br />
Sébastien Proux : Skrei <strong>de</strong> Norvège façon<br />
branda<strong>de</strong><br />
00H45 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Sala<strong>de</strong>s <strong>de</strong> saison & tartines<br />
nouveauté exclusive 2011
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