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jeudi 24 <strong>mars</strong><br />
11H30<br />
une receTTe Pour <strong>de</strong>ux : Les<br />
GoûTer<br />
Goûter du cartable<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Présenté Animé par par Antonella Benoît Molin Latus et Benoît Molin<br />
Dans la série « les goûters », notre duo s’attaque aujourd’hui aux goû-<br />
« Bonbons, caramels et chocolats... » Lorsque l’ouvreuse passait dans les<br />
ters du cartable. Jamais à cours d’idées, Antonella et Benoît vont faire<br />
allées du cinéma, il y a encore quelques années, chacun savait qu’avait<br />
<strong>de</strong> cette pause sacrée pour les enfants, un moment gourmand avec <strong>de</strong>s<br />
sonné l’heure <strong>de</strong> la pause gourman<strong>de</strong> : l’entracte.<br />
douceurs faites maison.<br />
Aujourd’hui, Benoît nous propose <strong>de</strong> retrouver cette parenthèse sucrée<br />
Au menu : Biscuits fourrés à différents parfums, barres <strong>de</strong> céréales,<br />
à la maison <strong>de</strong>vant un bon film. Pour cela, il nous apprend à réaliser <strong>de</strong><br />
yaourt à boire coco kiwi.<br />
délicieuses friandises au goût du jour !<br />
Au menu : Rocaille <strong>de</strong> pop-corn au chocolat au lait, moelleux aux barres<br />
chocolatées et sucettes caramel et aman<strong>de</strong>s.<br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Le pamplemousse se met à table<br />
09H00 Mon chef Bien aimé<br />
Anthony Nicot 4/4<br />
09H30 côté cuisine nord ouest<br />
Taïra Kurthara : Joues <strong>de</strong> porc, carottes<br />
26’ © Téléparis<br />
Animé par Eric Roux<br />
10H00 The naked chef<br />
Parfum <strong>de</strong> curry exclusivite<br />
26’ © Optomen Television<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Jools, la petite amie <strong>de</strong> Jamie, est partie en week<br />
end avec ses amies. Jamie en profite pour réunir<br />
ses copains pour une soirée aux saveurs indiennes.<br />
Jamie concocte <strong>de</strong>s condiments à la coriandre, un<br />
ananas sucré à la menthe, et du riz au citron...<br />
10H30 cuisinez comme Louis<br />
Poisson papillote et chou-fleur tiè<strong>de</strong> au cumin<br />
pour Marie-Eve Janvier ! Nouveauté<br />
26’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis François Marcotte<br />
Avec ses horaires complexes, la chanteuse Marie-<br />
Eve Janvier ne cuise que du poulet. Louis-François<br />
lui propose un plat simple et agréable : une papillote<br />
<strong>de</strong> flétan avec du chou-fleur tiè<strong>de</strong> au cumin !<br />
11H00 revisitez vos classiques<br />
Canard à l’orange Nouveauté<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Laurent Mariotte<br />
11H30 une recette pour <strong>de</strong>ux : Les<br />
goûters Nouveauté<br />
Goûter du cartable<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Antonella Latus et Benoît Molin<br />
(voir encadré)<br />
12H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Rillettes à emporter<br />
26’ © LMDB Productions<br />
Animé par Éric Léautey et Carinne Teyssandier<br />
Au menu : Rillettes <strong>de</strong> lapin, rillettes <strong>de</strong> maquereau.<br />
12H30 Mon chef Bien aimé<br />
Corinne Bonnain 4/4<br />
26’ © LMDB Productions<br />
Au menu : Gâteau basque et pruneaux au chouchen.<br />
13H00 carte postale gourman<strong>de</strong><br />
Rennes<br />
26’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitrenaud<br />
13H30 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Tartare aux 2 saumons aux flocons d’érable<br />
10’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Louise Denisot<br />
13H45 Gwyneth Paltrow, echappée<br />
gourman<strong>de</strong> en espagne<br />
La vraie paella<br />
14H45 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Tiramisu à la pâte <strong>de</strong> pistaches et griottes<br />
15H00 Giada comme à la Maison<br />
Fête <strong>de</strong> quartier<br />
15H30 Le Goût <strong>de</strong> Louis<br />
Cuisine croustillante<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Menu bistrot<br />
16H30 Mon chef Bien aimé<br />
Corinne Bonnain 4/4<br />
17H00 Jamie manger sans se tuer<br />
exclusivité<br />
52’ © Fremantle Media, Fresh One Production<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Au cours <strong>de</strong> cette émission spéciale, Jamie Oliver<br />
révèle tout sur la «malbouffe» à un public d’accros<br />
au fast-food attentif à ses explications.<br />
17H45 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Velouté <strong>de</strong> cerfeuil tubéreux aux Saint-<br />
Jacques<br />
18H00 revisitez vos classiques<br />
Le pot-au-feu Nouveauté<br />
18H30 annabel au naturel<br />
Moutons et alpages<br />
19H00 dix fois plus sexy<br />
Lia<br />
nouveauté - production originale 2011<br />
19H30 coquillettes & compagnie<br />
Ma première boum<br />
19H55 sur le pouce Nouveauté<br />
Bâtonnets <strong>de</strong> seiche en croûte <strong>de</strong> graines<br />
<strong>de</strong> moutar<strong>de</strong><br />
3’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Thomas Clouet<br />
20H00 Mon chef Bien aimé<br />
Anthony Nicot 4/4<br />
20H30 Mixeur<br />
Riz Folie<br />
26’ © Infopresse Télé<br />
MIXEUR fait une dégustation <strong>de</strong> puddings au riz. Sur<br />
le principe du glacier italien, «Rice to Riches» à New<br />
York offre une multitu<strong>de</strong> <strong>de</strong> saveurs <strong>de</strong> ce <strong>de</strong>ssert<br />
au riz. A Montréal «Riz en folie» propose aussi sa<br />
sélection à emporter ou à consommer sur place.<br />
21H00 Ma cuisine italienne<br />
Menu Toscane<br />
21H30 un livreur pas comme les<br />
autres<br />
Destination l’Italie, Naples<br />
22H00 éric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Mollusques et homards<br />
22H30 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Tiramisu à la pâte <strong>de</strong> pistaches et griottes<br />
10’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Louise Denisot<br />
22H45 ouvrir un restaurant : Mo<strong>de</strong><br />
d’emploi Nouveauté<br />
Cocina Latina<br />
21H20 Food & curious Nouveauté<br />
Tourte banane poivre citron vert<br />
23H45 cuisine express<br />
Mise au vert<br />
00H15 Jamie au vert saison 2<br />
L’agneau exclusivité<br />
00H45 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Kiwi, le plein d’énergie<br />
vendredi 25 <strong>mars</strong><br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Menu bistrot<br />
09H00 Mon chef Bien aimé<br />
Vanessa Amar 3/4<br />
09H30 côté cuisine sud iNedit<br />
Bernard Roth : Filets <strong>de</strong> taureaux façon<br />
gardianne<br />
26’ © France 3 Méditerranée<br />
Animé par Carine Aigon et Frédéric Soulié<br />
10H00 Giada comme à la maison<br />
Fête <strong>de</strong> quartier<br />
10H20 Les petites curiosités alimentaires<br />
<strong>de</strong> Louise Nouveauté<br />
Tartare aux 2 saumons aux flocons d’érable<br />
10H30 Le Goût <strong>de</strong> Louis<br />
L’amour du jardin<br />
26’ © Trinome Inc.<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Au menu : Galette <strong>de</strong> légumes racines, oeuf poché<br />
et roquette italienne, cassolette <strong>de</strong> légumes, fenouil,<br />
tomate, petits pois et mozzarella di Buffala, popsicle<br />
aux fruits et au yogourt.<br />
11H00 Gontran cuisine<br />
Les champignons<br />
11h25 sos Benoît<br />
Panna cotta<br />
11H30 revisitez vos classiques<br />
Le pot-au-feu Nouveauté<br />
12H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Menu <strong>de</strong> saison<br />
26’© LMDB Productions<br />
Animé par Eric Léautey et Carinne Teyssandier<br />
Au menu : Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> légumes <strong>de</strong> Provence, escalope<br />
<strong>de</strong> veau au roquefort, tarte à la rhubarbe.<br />
12H30 éric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Le bar en croûte <strong>de</strong> sel<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Éric Léautey<br />
Au menu : Saumon mariné, amuse-bouches saumon<br />
Saint-Jacques et langoustine, bar en croûte <strong>de</strong> sel.<br />
9<br />
13H00 carte postale gourman<strong>de</strong><br />
Pont <strong>de</strong> l’Isère<br />
26’© Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitrenaud<br />
13H30 Yumissimo<br />
Cerises meringuées<br />
7’ © KM<br />
Animé par Louise Denisot<br />
13H45 Jamie à la rescousse <strong>de</strong>s porcs<br />
exclusivité<br />
14H45 Yumissimo<br />
Coupes au limoncello<br />
15H00 La cuisine en couleur <strong>de</strong><br />
nigella<br />
Noir<br />
15H30 cuisinez comme Louis<br />
Poisson papillote et chou-fleur tiè<strong>de</strong> au cumin<br />
pour Marie-Eve Janvier Nouveauté<br />
16H00 carinne & vous<br />
Gaël Orieux Nouveauté<br />
16H30 côté cuisine sud iNédit<br />
Sébastien Proux : Filet d’autruche en coque<br />
d’épices<br />
17H00 ouvrir un restaurant : Mo<strong>de</strong><br />
d’emploi Nouveauté<br />
Rum House<br />
52’ © Frantic Films<br />
(voir encadré)<br />
17H45 Le Magazine <strong>de</strong> la cuisine<br />
Episo<strong>de</strong> 19 Nouveauté<br />
18H00 Les Fondus du Bitume,<br />
Britanniquement vôtre Nouveauté<br />
Hampshire<br />
19H00 un livreur pas comme les<br />
autres<br />
Destination la Turquie, Istanbul<br />
26’ © Sitting in Pictures, Media Development<br />
Authority of Singapore<br />
amie est amateur <strong>de</strong> kebab et lorsqu’il débarque<br />
à Istanbul, les kebabs sont beaucoup plus à son<br />
goût. Mais quand il doit tuer un agneau afin <strong>de</strong><br />
préparer sa propre tour <strong>de</strong> doner Kebab, cela<br />
<strong>de</strong>vient un petit peu plus compliqué...<br />
17H00<br />
ouvrir un resTauranT : Mo<strong>de</strong><br />
d’eMPLoi<br />
Rum House<br />
52’ © Frantic Films<br />
Pourquoi David Adjey les a scènes toujours <strong>de</strong> exercé repas sont-elles les métiers si <strong>de</strong> souvent la restauration. centrales dans Il a connu le cinéma<br />
<strong>de</strong>s succès ? Parce retentissants qu’à travers et la <strong>de</strong>s nourriture, échecs cuisants. on peut Vous tout exprimer pensez peut : la psy- être<br />
chologie que gérer <strong>de</strong>s un personnages, restaurant, c’est leur facile rang ? social, Et bien mais non, aussi en fait leurs cela rapports peut être au<br />
corps, l’horreur au ! désir, Mais à heureusement la mort... Souvent, David l’acte connaît <strong>de</strong> manger la recette renvoie du succès. à quelque<br />
chose, <strong>de</strong> trouble et d’inquiétant, révèle <strong>de</strong>s secrets ou bien les enterre<br />
encore Aujourd’hui, plus profondément. cap sur la Nouvelle-Orléans La cuisine est où donc <strong>de</strong>ux une copains matière <strong>de</strong> savuoreuse fac veulent<br />
pour ouvrir le leur grand premier écran. restaurant. C’est cette Toujours matière très qu’Anne pragmatique, Andreu David décortique com-<br />
avec mence au à menu, dresser <strong>de</strong>s une extraits liste <strong>de</strong> <strong>de</strong> choses choix urgentes : la fameuse à faire. scène <strong>de</strong>s escalopes<br />
d’»Angel» <strong>de</strong> Lubitsch, la machine à manger <strong>de</strong>s «Temps mo<strong>de</strong>rnes» <strong>de</strong><br />
Chaplin, Parviendra le dîner t-il à ses amoureux fins ? Ren<strong>de</strong>z-vous d’»In the mood sur Cuisine.tv for love» <strong>de</strong> … Wong Kar-Wai,<br />
les innombrables repas <strong>de</strong>s films <strong>de</strong> Chabrol, sans oublier la subversive<br />
«Gran<strong>de</strong> Bouffe» <strong>de</strong> Marco Ferreri.<br />
19H30 carte Postale Gourman<strong>de</strong><br />
Saint-Ouen<br />
19H50 sur le pouce Nouveauté<br />
Petites verrines <strong>de</strong> soupes froi<strong>de</strong>s<br />
8’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Thomas Clouet<br />
20H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Mes meilleures recettes <strong>de</strong> pommes <strong>de</strong><br />
terre<br />
20H30 24 Minutes chrono<br />
Mignon <strong>de</strong> porc abricots secs<br />
21H00 The naked chef exclusivité<br />
Parfum <strong>de</strong> curry<br />
21H30 Gwyneth Paltrow, echappée<br />
gourman<strong>de</strong> en espagne<br />
Madrid et fin du voyage<br />
22H30 sur le pouce Nouveauté<br />
La feuille <strong>de</strong> brick, c’est fantastique<br />
8’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Thomas Clouet<br />
22H45 Les Tartines <strong>de</strong> Gontran<br />
Pains du mon<strong>de</strong>, pains italiens<br />
23H15 Ma cuisine italienne<br />
Risotto<br />
23H45 Les <strong>de</strong>sserts <strong>de</strong> Benoît<br />
Délicubes<br />
00H15 Les vacances <strong>de</strong> Bill Granger<br />
La Tasmanie<br />
00H45 carte postale gourman<strong>de</strong><br />
Pont sur l’Isère<br />
nouveauté 2011
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