Télécharger les chiffres du tourisme 2009 - (CCI) de Narbonne ...
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LE E TOURISME<br />
SUR L'ARRONDISSEMENT<br />
DE NARBONNE<br />
LES<br />
CHIFFRES<br />
DE L'ANNEE<br />
<strong>2009</strong>
EDITORIAL<br />
D<br />
epuis 4 ans, la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />
Lézignan-Corbières, Port-la-Nouvelle et la Ville <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> sont partenaires d’un système<br />
d’information touristique permettant <strong>de</strong> s’appuyer<br />
sur <strong>de</strong>s statistiques précises pour avoir une vision<br />
<strong>de</strong> la dynamique générée par le <strong>tourisme</strong> sur la<br />
ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et son arrondissement.<br />
L’ensemble <strong>de</strong>s données qui alimentent cet<br />
observatoire proviennent également d’autres<br />
partenariats formalisés avec l’INSEE<br />
Languedoc-Roussillon, le Comité Départemental<br />
<strong>du</strong> Tourisme et la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne et <strong>de</strong>s<br />
réponses fournies par <strong>les</strong> professionnels inscrits<br />
dans <strong>les</strong> dispositifs d’enquêtes <strong>de</strong> leur filière.<br />
<strong>2009</strong> a été une année très difficile pour l’économie<br />
française, marquée par un contexte <strong>de</strong> crise<br />
mondiale.<br />
Bien que la fréquentation touristique soit à la<br />
hausse et la saison touristique satisfaisante sur<br />
l'arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, certaines filières<br />
ont rencontré <strong>de</strong>s difficultés, après analyse <strong>du</strong><br />
bilan annuel.<br />
Pour pérenniser une activité touristique à l’année,<br />
<strong>de</strong> nombreuses actions restent à mener en<br />
matière <strong>de</strong> promotion, d’animations et <strong>de</strong> qualité<br />
<strong>de</strong>s prestations : nos structures, dans un esprit <strong>de</strong><br />
partenariat, s’y emploient et nous savons que<br />
nous pouvons nous appuyer sur <strong>de</strong> nombreux<br />
professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> pour remporter ce défi.<br />
Jacques BASCOU<br />
Député-Maire <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la Communauté<br />
d'Agglomération "Le Grand <strong>Narbonne</strong>"<br />
Bernard BALLESTER<br />
Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong><br />
la Chambre <strong>de</strong> Commerce<br />
et d'In<strong>du</strong>strie <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />
Lézignan-Corbières et<br />
Port-la-Nouvelle
SOMMAIRE<br />
CADRAGE GENERAL ..................................................................................................................... 4<br />
PRESENTATION GENERALE DU TOURISME<br />
SUR L’ARRONDISSEMENT NARBONNAIS .................................................................... 6<br />
PRESENTATION GENERALE DU TOURISME SUR NARBONNE ....................... 7<br />
ENQUETE AUPRES DES VISITEURS SUR LA VILLE DE NARBONNE ........... 9<br />
ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE TRADITIONNELLE ........................... 10<br />
ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE DE PLEIN AIR ..................................... 17<br />
LE BILAN DE LA SAISON <strong>2009</strong> .............................................................................................. 21<br />
LA FREQUENTATION DES GITES DE FRANCE DE L’AUDE .................................. 23<br />
LES DEPENSES ET LA SATISFACTION DES CLIENTELES ................................... 23<br />
LES PROFESSIONNELS DU TOURISME ET L’ACCESSIBILITE........................... 25<br />
LE TRAFIC DE L’AEROPORT DE CARCASSONNE<br />
EN PAYS CATHARE ........................................................................................................................ 26<br />
LEXIQUE ................................................................................................................................................. 27<br />
SYNTHESE<strong>2009</strong><br />
L’hébergement marchand représente 17% <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> lits touristiques sur l’arrondissement <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> et 34% pour la ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />
79 hôtels sont recensés sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, 23 sur <strong>Narbonne</strong>-Ville :<br />
■ Prépondérance <strong>de</strong> l’hôtellerie <strong>de</strong> chaîne intégrée sur <strong>Narbonne</strong>-Ville avec 63% <strong>de</strong>s lits hôteliers.<br />
■ Le taux d’occupation moyen <strong>2009</strong> est <strong>de</strong> 48,46% sur l’arrondissement (contre 48,1% en 2008) et sur <strong>Narbonne</strong>-Ville <strong>de</strong><br />
52,33% (contre 53,2% en 2008).<br />
■ Sur la répartition <strong>de</strong> la clientèle, on dénombre 80% <strong>de</strong> clientèle française (78% en 2008). Le tiercé gagnant pour<br />
<strong>les</strong> 20% <strong>de</strong> clientèle étrangère : Espagne/Royaume-Uni/Italie et Allemagne ex aequo.<br />
Pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air, 43 établissements sur l’arrondissement, seulement la moitié en gestion privée :<br />
■ Le poids <strong>de</strong>s campings municipaux reste important (37% <strong>du</strong> nombre total d’emplacements).<br />
■ Le taux d’occupation est en baisse <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux points en <strong>2009</strong> avec 35% <strong>de</strong> moyenne sur l’arrondissement.<br />
■ Sur la répartition <strong>de</strong> la clientèle, on dénombre 75% <strong>de</strong> clientèle française. Le tiercé gagnant pour <strong>les</strong> 25% <strong>de</strong><br />
clientèle étrangère est i<strong>de</strong>ntique à 2008 : Pays-Bas/Allemagne/Belgique.<br />
Contre toute attente, la saison <strong>2009</strong> a été un bon cru, malgré la crise économique et <strong>les</strong> prévisions alarmistes qui<br />
en découlaient.<br />
Les Gîtes <strong>de</strong> France <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> notent une légère diminution <strong>de</strong> leur fréquentation par rapport à 2008.<br />
L’aéroport <strong>de</strong> Carcassonne enregistre 452 158 passagers en <strong>2009</strong> pour 12 liaisons<br />
aériennes différentes <strong>de</strong>sservant le Royaume-Uni, la Belgique, l’Irlan<strong>de</strong> et l’Allemagne (444 702 passagers<br />
pour 7 liaisons en 2008, soit une hausse <strong>de</strong> 1,68%).<br />
<strong>2009</strong>
CADRAGE GENERAL<br />
Avant-propos<br />
Suite aux <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s d’information sur l’activité <strong>du</strong> secteur touristique formulées par <strong>les</strong> professionnels et <strong>les</strong> porteurs<br />
<strong>de</strong> projet, la <strong>CCI</strong> et la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> ont mis en place <strong>de</strong>puis 2006 un système d’information touristique qui permet<br />
aujourd’hui :<br />
d’apporter aux professionnels <strong>de</strong>s indicateurs et une analyse <strong>du</strong> secteur touristique sur <strong>de</strong>s zones<br />
précises ;<br />
<strong>de</strong> mettre à disposition <strong>de</strong>s créateurs, chefs d’entreprise et <strong>de</strong>s collectivités, <strong>de</strong>s outils d’information<br />
et <strong>de</strong> conseil ;<br />
<strong>de</strong> définir <strong>les</strong> actions collectives à mener en fonction <strong>de</strong>s résultats <strong>de</strong>s enquêtes ;<br />
<strong>de</strong> mesurer l’évolution <strong>de</strong> l’activité globale <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> et <strong>de</strong> chaque filière.<br />
Pour la quatrième année consécutive, cet observatoire apporte une vision complète <strong>de</strong> l’état et <strong>du</strong> poids économique <strong>du</strong><br />
<strong>tourisme</strong> sur la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et sur la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />
Zonage<br />
(Voir carte géographique ci-après)<br />
Afin <strong>de</strong> disposer <strong>de</strong> résultats représentatifs et pouvoir ainsi établir <strong>de</strong>s comparaisons en terme d’activité et <strong>de</strong><br />
saisonnalité, trois zones géographiques ont été déterminées :<br />
Zone littorale ;<br />
Zone <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> (<strong>Narbonne</strong>-Ville et <strong>Narbonne</strong>-Plage), avec une déclinaison dans certains cas pour<br />
<strong>Narbonne</strong>-Ville et <strong>Narbonne</strong>-Plage ;<br />
Zone d’arrière-pays.<br />
Remarque : Ces critères <strong>de</strong> classification ont été définis spécifiquement pour la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et<br />
ne peuvent pas nécessairement être transposés à d’autres territoires.<br />
Rappel <strong>de</strong> la méthodologie<br />
Le suivi spécifique aux filières <strong>de</strong> l’hôtellerie traditionnelle et <strong>de</strong> plein air a été mis en place grâce au partenariat<br />
conclu en 2006 entre l’INSEE Languedoc-Roussillon, la <strong>CCI</strong> et la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, et à la participation <strong>de</strong>s<br />
professionnels implantés sur la circonscription.<br />
Depuis 2007, un partenariat entre le Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> et la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />
Lézignan-Corbières et Port-la-Nouvelle existe.<br />
Deux enquêtes complémentaires à cel<strong>les</strong> <strong>de</strong> l’INSEE sont réalisées par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> :<br />
Pour l’hôtellerie traditionnelle, une enquête semestrielle vient compléter <strong>les</strong> données <strong>de</strong> l’INSEE<br />
Languedoc-Roussillon, notamment sur le REVPAR, <strong>les</strong> emplois, la clientèle et <strong>les</strong> prix pratiqués ;<br />
Pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air, une enquête annuelle sur <strong>les</strong> mois d’avril à octobre inclus permet d’obtenir<br />
<strong>les</strong> mêmes données complémentaires que pour l’hôtellerie traditionnelle.<br />
04<br />
De plus, la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne-Limoux-Castelnaudary transmet chaque année <strong>les</strong> éléments <strong>de</strong> fréquentation <strong>de</strong><br />
l’Aéroport <strong>de</strong> Carcassonne en Pays Cathare.
CARTE DE L’ARRONDISSEMENT DE NARBONNE PAR ZONE TOURISTIQUE<br />
05
PRESENTATION GENERALE DU TOURISME<br />
SUR L'ARRONDISSEMENT NARBONNAIS<br />
La répartition <strong>de</strong> l'hébergement non marchand/marchand<br />
Les rési<strong>de</strong>nces secondaires ont toujours un poids prépondérant en capacité d’accueil<br />
avec 83% <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> lits touristiques<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
La capacité d’accueil en hébergement marchand sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> se<br />
maintient par rapport à l’année précé<strong>de</strong>nte<br />
L'hébergement marchand<br />
* (Définition d'un hébergement collectif : se référer au lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />
L’hôtellerie <strong>de</strong> plein air offre toujours la capacité d’accueil la plus importante avec la<br />
moitié <strong>de</strong>s lits marchands<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
Evolution 2008/<strong>2009</strong> :<br />
Deux hôtels ont fermé leurs<br />
portes en <strong>2009</strong>, ce qui porte à<br />
79 le nombre d’établissements<br />
cette année. En revanche, un<br />
camping <strong>de</strong> 44 lits a été créé<br />
sur le littoral, ainsi qu'une<br />
rési<strong>de</strong>nce <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> 694<br />
lits sur l'arrière-pays.<br />
Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par type d'hébergement marchand<br />
en nombre <strong>de</strong> lits sur la circonscription<br />
06
Rappels : 89% <strong>de</strong>s propriétaires <strong>de</strong> rési<strong>de</strong>nce secondaire dans l’Au<strong>de</strong> ont pour lieu <strong>de</strong><br />
rési<strong>de</strong>nce principale la France, 22% <strong>du</strong> total habitent dans l’Au<strong>de</strong>, et 19% la région<br />
Midi-Pyrénées.<br />
Parmi <strong>les</strong> 11% <strong>de</strong> propriétaires étrangers, plus d’un tiers ont leur rési<strong>de</strong>nce principale<br />
en Allemagne et 22% au Royaume-Uni.<br />
Source : MTETM – Filocom d’après la DGI - 2006<br />
LA FREQUENTATION DES SITES TOURISTIQUES<br />
Source : Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
Avec plus d’1,3 million d’entrées sur ses principaux sites en <strong>2009</strong>, l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
note une diminution <strong>de</strong> 3,5% par rapport à 2008.<br />
En 2006, la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> concentrait entre 73% et 79% <strong>de</strong> la capacité<br />
d’accueil <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> tous types d’hébergements confon<strong>du</strong>s<br />
On évaluait la fréquentation touristique <strong>de</strong> l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> à 13 196<br />
587 nuitées, alors que l’Au<strong>de</strong> franchissait le cap <strong>de</strong>s 17 millions <strong>de</strong> nuitées, et que la<br />
région Languedoc-Roussillon comptabilisait plus <strong>de</strong> 113 millions <strong>de</strong> nuitées<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
PRESENTATION GENERALE DU TOURISME SUR NARBONNE<br />
Les rési<strong>de</strong>nces secondaires représentent <strong>les</strong> <strong>de</strong>ux-tiers <strong>de</strong>s lits touristiques <strong>de</strong> la<br />
commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> (contre 83% pour l’arrondissement)<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
N.B. : La source <strong>de</strong> données (INSEE) ne permet pas <strong>de</strong> décliner<br />
le nombre <strong>de</strong> rési<strong>de</strong>nces secondaires entre <strong>Narbonne</strong>-Ville et<br />
<strong>Narbonne</strong>-Plage : la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> dans son ensemble<br />
compte 4 632 unités pour 23 160 lits, selon le <strong>de</strong>rnier<br />
recensement effectué sur la commune.<br />
La capacité d’accueil <strong>de</strong> la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> reste stable en<br />
comparaison <strong>de</strong> 2008.<br />
07
L'hébergement marchand<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
On constate une stabilité chez<br />
<strong>les</strong> professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong><br />
(hôteliers et hôteliers <strong>de</strong> plein<br />
air) car on décompte toujours<br />
30 hôtels et 6 campings (pour<br />
6 557 lits) sur la commune <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong>.<br />
La particularité <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
est la concentration <strong>de</strong> la<br />
capacité d’accueil en hôtellerie<br />
traditionnelle : 49,5%, contre<br />
10% à l’échelle <strong>de</strong> la<br />
circonscription.<br />
Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par hébergement<br />
marchand en nombre <strong>de</strong> lits touristiques sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
Rappels : En 2006, l’offre en capacité d’accueil <strong>de</strong> la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> oscillait,<br />
selon <strong>les</strong> mois, entre 8 et 9,5% <strong>de</strong> la capacité d’accueil totale <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
La commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> a comptabilisé environ 1 437 175 nuitées au long <strong>de</strong><br />
l’année 2006<br />
Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
Fréquentation <strong>de</strong>s sites touristiques <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
La fréquentation <strong>de</strong> l’Ensemble Monumental <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, qui avait enregistré une<br />
hausse ces <strong>de</strong>ux <strong>de</strong>rnières années, accuse un repli <strong>de</strong> 18%<br />
Source : Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Fréquentation <strong>de</strong> l'Ensemble Monumental <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
en 2007, 2008 et <strong>2009</strong><br />
L'année 2007 a comptabilisé plus<br />
<strong>de</strong> 340 000 entrées. 2008 a atteint<br />
le nombre <strong>de</strong> 372 000 visiteurs.<br />
<strong>2009</strong> enregistre un total annuel <strong>de</strong><br />
305 448 entrées.<br />
C'est en août que la baisse est la<br />
plus significative. Avril et<br />
septembre sont cependant plus<br />
fréquentés que <strong>les</strong> années<br />
précé<strong>de</strong>ntes.<br />
08<br />
Rappel : On entend par Ensemble Monumental <strong>les</strong> sites culturels <strong>de</strong> la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> suivants :<br />
le Palais <strong>de</strong>s Archevêques, la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur, l’Horreum, le Palais Neuf, le Trésor, le Donjon,<br />
la Planète, le Musée d’Art et d’Histoire, le Musée Archéologique ainsi que <strong>les</strong> diverses expositions.
L’Espace <strong>de</strong> Liberté a vu sa fréquentation augmenter <strong>de</strong> 3% <strong>de</strong>puis 2008<br />
La patinoire accuse toujours une baisse <strong>de</strong> l’ordre <strong>de</strong> 8%. Le bowling a bien rattrapé son retard sur l’année passée<br />
avec une progression <strong>de</strong> près <strong>de</strong> 14%.<br />
Source : Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Fréquentation <strong>de</strong> l'Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> en <strong>2009</strong><br />
On note une progression <strong>de</strong> 13% <strong>de</strong> la fréquentation <strong>de</strong> l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> par rapport à 2008.<br />
La 1e clientèle étrangère à fréquenter l’Office <strong>de</strong> Tourisme est <strong>de</strong> nationalité espagnole, suivie <strong>de</strong> la clientèle<br />
anglaise.<br />
ENQUETE AUPRES DES VISITEURS<br />
SUR LA VILLE DE NARBONNE<br />
En 2008, cette enquête a été réalisée dans 18 vil<strong>les</strong> françaises par ODIT France, la Fédération <strong>de</strong>s Maires <strong>de</strong>s Vil<strong>les</strong><br />
Moyennes et la Délégation Interministérielle à l’aménagement et à la compétitivité <strong>de</strong>s Territoires.<br />
Les personnes enquêtées sont <strong>de</strong>s touristes (qui passent au moins une nuit sur place) ou excursionnistes (sur la ville<br />
pour une journée seulement), en voyage d’agrément indivi<strong>du</strong>el.<br />
L’enquête s’est déroulée en <strong>de</strong>ux temps :<br />
Des enquêtes en face à face auprès <strong>de</strong>s visiteurs (sélection aléatoire) au printemps et en juillet et août 2008 ;<br />
10 entretiens qualitatifs.<br />
Résultats concernant <strong>les</strong> touristes<br />
Communes d’hébergement Fréquence<br />
<strong>Narbonne</strong>-Plage 37%<br />
<strong>Narbonne</strong>-Ville 27,4%<br />
Gruissan 19,2%<br />
Saint-Pierre-la-Mer 9,6%<br />
Non réponse 6,8%<br />
Les <strong>de</strong>ux-tiers <strong>de</strong>s touristes sont<br />
hébergés sur le littoral narbonnais.<br />
Près <strong>de</strong> 96% <strong>de</strong>s touristes passent plus d’une<br />
nuit dans leur commune d’hébergement, 50%<br />
y séjournent au minimum 7 jours.<br />
09
Typologie <strong>de</strong> la clientèle<br />
45,2% <strong>de</strong>s touristes sont venus en famille (avec<br />
enfants), 38,4% en couple, 9,6% seuls et 6,8% entre<br />
amis.<br />
37% <strong>de</strong>s touristes enquêtés séjournent en<br />
hébergement non marchand (en famille, chez <strong>de</strong>s amis<br />
ou en rési<strong>de</strong>nce secondaire).<br />
50,7% <strong>de</strong>s touristes passent plus <strong>de</strong> 7<br />
nuits sur leur lieu d’hébergement, et<br />
28,8% <strong>de</strong> 5 à 7 nuits.<br />
Parmi <strong>les</strong> activités hors ville <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> pratiquées par <strong>les</strong><br />
touristes, se situe en première<br />
position la visite <strong>de</strong>s villages (61,6%<br />
<strong>de</strong>s réponses).<br />
La visite <strong>de</strong> patrimoine bâti arrive en<br />
2e position pour <strong>Narbonne</strong>, alors<br />
qu’elle ne se situe qu’en 5e place au<br />
niveau national.<br />
Résultats concernant <strong>les</strong> excursionnistes<br />
44,7% sont <strong>de</strong>s habitants <strong>de</strong> proximité, et 55,3% sont <strong>de</strong>s visiteurs <strong>de</strong> passage pour la journée ou moins.<br />
90,8% sont venus à <strong>Narbonne</strong> avec leur voiture personnelle, 5,3% sont venus en train.<br />
Pour plus <strong>de</strong> détails sur cette enquête, vous pouvez contacter la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> aux coordonnées indiquées en<br />
<strong>de</strong>rnière page.<br />
ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE TRADITIONNELLE<br />
5-1 L'offre<br />
10
Les hôtels indépendants<br />
concentrent 44% <strong>du</strong> nombre<br />
<strong>de</strong> lits et 59% <strong>du</strong> nombre<br />
d’hôtels <strong>de</strong> l’arrondissement<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
(Définitions <strong>de</strong>s types d’hôtellerie : se référer au<br />
lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />
Répartition <strong>de</strong>s hôtels en nombre <strong>de</strong> lits selon leur<br />
mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion sur l'arrondissement<br />
Les hôtels indépendants ont donc une<br />
capacité d’accueil moyenne inférieure à<br />
celle <strong>de</strong>s établissements <strong>de</strong> chaîne.<br />
Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, presque<br />
2/3 <strong>de</strong>s lits font partie <strong>de</strong><br />
l’hôtellerie <strong>de</strong> chaîne intégrée<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Répartition <strong>de</strong>s hôtels en nombre <strong>de</strong> lits selon leur<br />
mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
Les établissements <strong>de</strong> chaîne intégrée<br />
s’implantent majoritairement dans <strong>de</strong>s<br />
vil<strong>les</strong> ou agglomérations et non en zone<br />
d’arrière-pays ou <strong>de</strong> littoral.<br />
L’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> compte 1/4 <strong>de</strong> chambres haut <strong>de</strong> gamme (3*, 4* et 4*<br />
luxe). Le département et la région en recensent 1/3 et la France 39%<br />
Sources : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, INSEE, Direction <strong>du</strong> Tourisme, Partenaires Régionaux<br />
Sur la circonscription, <strong>les</strong> hôtels non classés en Préfecture représentent 23% <strong>de</strong>s lits.<br />
84% <strong>de</strong>s lits en 0* <strong>de</strong> l’arrondissement<br />
sont situés sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil en nombre <strong>de</strong> lits<br />
par catégorie sur l'arrondissement<br />
Les hôtels économiques sont essentiellement<br />
situés dans une ville et non dans l’arrière-pays ou<br />
sur le littoral.<br />
L’offre en catégorie 3*, avec 23% <strong>de</strong>s lits hôteliers<br />
et 24% <strong>de</strong>s chambres, est inférieure à la moyenne<br />
audoise, régionale et nationale.<br />
Sur l’arrondissement, aucun hôtel <strong>de</strong> catégorie 4* n’existe, malgré un constat <strong>de</strong><br />
plusieurs années <strong>de</strong> pénurie en offre haut <strong>de</strong> gamme<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
11
5-2 Le taux d'occupation<br />
*TO= taux d’occupation<br />
Sur l’arrondissement, le taux<br />
d’occupation moyen sur<br />
l’année <strong>2009</strong> se maintient<br />
avec 48,5%, suite à une<br />
baisse enregistrée <strong>de</strong>puis<br />
2007<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
TO 2008 : 48,1%<br />
TO 2007 : 53,5<br />
TO 2006 : 51,2%<br />
Taux d'occupation mensuel moyen sur l'arrondissement<br />
<strong>Narbonne</strong>-Ville a un taux<br />
d’occupation moyen sur<br />
l’année <strong>de</strong> 52,3% (- 1 point),<br />
l’arrière-pays 40,5%<br />
(- 0,1 point), et le littoral<br />
42% (+ 1,7 point)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Taux d'occupation mensuel par zone<br />
L’hôtellerie économique affiche toujours le meilleur taux d’occupation (53% en<br />
moyenne), mais subit cette année encore une baisse<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Les hôtels 1* et 2*<br />
affichent une<br />
progression <strong>de</strong> leur taux<br />
d’occupation.<br />
Remarque : L’INSEE<br />
Languedoc-Roussillon<br />
n’enquêtant pas <strong>les</strong><br />
établissements non<br />
classés, nous n’avons<br />
aucune information<br />
concernant le taux<br />
d’occupation <strong>de</strong>s hôtels<br />
<strong>de</strong> Préfecture.<br />
12
5-3 Le chiffre d'affaires<br />
Chiffre d'affaires moyen mensuel sur l'arrondissement<br />
En <strong>2009</strong>, le chiffre<br />
d’affaires moyen d’un hôtel<br />
<strong>de</strong> l’arrondissement est <strong>de</strong><br />
372 087€ (+ 22,6% par<br />
rapport à 2008)<br />
(Incluant uniquement l’hébergement<br />
et le petit-déjeuner)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Août, culmine avec un chiffre<br />
d’affaires moyen <strong>de</strong> 62 132€.<br />
Chiffre d'affaires moyen mensuel sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
En <strong>2009</strong>, le chiffre<br />
d’affaires moyen d’un hôtel<br />
<strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville est <strong>de</strong><br />
567 556€<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
5-4 Les clientè<strong>les</strong><br />
Répartition mensuelle <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> d'affaires et<br />
<strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> sur l'arrondissement<br />
Comme en 2008, la clientèle<br />
d’affaires représente en moyenne<br />
sur l’année 38%, contre 62% pour<br />
la clientèle <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> (en 2007 :<br />
41% <strong>de</strong> clientèle d’affaires et 59%<br />
<strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Elle est majoritaire en janvier, février, mars et<br />
novembre.<br />
Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, la clientèle<br />
d’affaires représente en moyenne<br />
sur l’année 41%, contre 59% pour<br />
la clientèle <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>.<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Répartition mensuelle <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> d'affaires et <strong>de</strong><br />
<strong>tourisme</strong> sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
Les <strong>chiffres</strong> sont sensiblement i<strong>de</strong>ntiques à<br />
2008. (en 2007 : 45% <strong>de</strong> clientèle d’affaires et<br />
55% <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>)<br />
13
Sur l’arrondissement, la clientèle <strong>de</strong> groupes représente 8% (9% en 2008 et 7% en<br />
2007), contre 92% pour la clientèle indivi<strong>du</strong>elle<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Cette part reste faible. En effet, la plupart <strong>de</strong>s hôtels <strong>du</strong> Narbonnais ont une capacité d’accueil insuffisante pour<br />
héberger l’ensemble <strong>de</strong>s passagers d’un autocar.<br />
La part <strong>de</strong> la clientèle <strong>de</strong> groupes est i<strong>de</strong>ntique à celle <strong>de</strong> l’arrondissement sur<br />
<strong>Narbonne</strong>-Ville<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Sur l’ensemble <strong>de</strong> l’année,<br />
20% <strong>de</strong>s nuitées sont<br />
étrangères (22% en 2008,<br />
26% en 2007 et 23% en<br />
2006)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Répartition mensuelle <strong>de</strong>s nuitées étrangères et françaises<br />
sur l'arrondissement<br />
80% <strong>de</strong> la clientèle <strong>de</strong> l’hôtellerie<br />
traditionnelle est <strong>de</strong> nationalité<br />
française<br />
Le tiercé gagnant <strong>de</strong>s<br />
clientè<strong>les</strong> étrangères est le<br />
suivant : Espagne (25%),<br />
Royaume-Uni (17%) et Italie<br />
et Allemagne ex aequo<br />
(11%)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Répartition mensuelle <strong>de</strong>s nuitées étrangères et françaises<br />
sur l'arrondissement<br />
La nationalité espagnole conforte sa<br />
première place, per<strong>du</strong>e en 2007 et<br />
retrouvée en 2008.<br />
Le Royaume-Uni, en tête en 2007,<br />
confirme sa 2e position <strong>de</strong>puis 2008.<br />
L’Italie et l’Allemagne arrivent en 3e<br />
place.<br />
La <strong>du</strong>rée moyenne <strong>de</strong> séjour est en légère baisse avec 1,44 jour pour <strong>les</strong> Français<br />
(1,46 en 2008 et 1,52 en 2007) contre 1,49 jour pour <strong>les</strong> étrangers (1,57 en 2008 et<br />
1,56 en 2007)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
14
5-5 Le revenu par chambre (REVPAR)*<br />
Il est <strong>de</strong> 28,50€ sur l’année à<br />
l’échelle <strong>de</strong> l’arrondissement (26€<br />
en 2006 et 2007).<br />
Août est comme chaque année le<br />
mois le plus rentable avec un<br />
revenu par chambre <strong>de</strong> 57,50€ (55€<br />
en 2008 et 56€ en 2007)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
*(Définition <strong>du</strong> REVPAR : se référer au lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />
Revenu moyen mensuel par chambre sur l'arrondissement<br />
Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, le<br />
revenu par chambre est en<br />
hausse. Il correspond à<br />
32,86€ sur l’année (26,97€<br />
en 2008 et 26,75€ en 2007)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Revenu moyen annuel par chambre pour chaque zone<br />
Le littoral subit une légère baisse<br />
avec 22,12€ en <strong>2009</strong> (22,72€ en<br />
2008 et 26,69€ en 2007).<br />
L’arrière-pays connaît encore une<br />
hausse sensible avec 27,75€ (26,57€<br />
en 2008 et 24,80€ en 2007).<br />
5-6 Les prix pratiqués<br />
Le prix moyen d’une chambre double avec petit-déjeuner est <strong>de</strong> 70€ (+ 3€ par rapport<br />
à 2008 et + 4€ par rapport à 2007) et varie <strong>de</strong> 64,60€ en janvier à 78,80€ en août<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Ce tarif moyen<br />
sur l’année est <strong>de</strong><br />
69€ pour <strong>les</strong><br />
établissements<br />
2* et <strong>de</strong> 90€ pour<br />
<strong>les</strong> hôtels 3*.<br />
15
Sur l’arrondissement, le prix moyen d’une chambre double en <strong>de</strong>mi-pension varie<br />
entre 105€ et 115€ selon la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Août enregistre le prix moyen le plus élevé.<br />
Sur l’année, ce prix s’élève en moyenne à 109€ par personne sur la circonscription, à 94€ sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, et à<br />
116€ dans l’arrière-pays.<br />
Le prix moyen d’une chambre single avec petit-déjeuner varie entre 61€ et 77€ selon<br />
la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
L’arrière-pays pratique le tarif moyen sur l’année le plus élevé avec 70€ la chambre (67€ sur <strong>Narbonne</strong>-Ville et 63€<br />
sur le littoral).<br />
Le prix moyen d’une chambre en soirée étape varie entre 71€ et 74€ selon la pério<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
5-7 Les emplois<br />
Les emplois en CDI à temps complet représentent la part la plus importante <strong>du</strong><br />
personnel <strong>de</strong>s hôtels avec 3,75 contrats <strong>de</strong> ce type par établissement (3,6 en 2007)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
En moyenne, chaque hôtel emploie 5,36 salariés en CDI, et 1,46 salarié en CDD. Le personnel d’un établissement se<br />
compose au total d’en moyenne 7,51 personnes.<br />
Comme chaque année, <strong>les</strong> saisonniers sont embauchés principalement pour juillet et août, même si l’augmentation<br />
progressive <strong>du</strong> nombre d’emplois en CDD à temps complet est constatée dès le printemps.<br />
Les hôtels 3* emploient en moyenne sur l’année 7,3 salariés en CDI à temps complet contre 3,1 pour <strong>les</strong><br />
établissements 2*.<br />
16<br />
Rappel : le personnel non salarié concerne <strong>les</strong> dirigeants qui ont choisi <strong>de</strong> ne pas avoir le statut <strong>de</strong> salarié.
ANALYSE SPECIFIQUE DE L'HOTELLERIE DE PLEIN AIR<br />
6-1 L'offre<br />
Sur l'arrondissement, on décompte 43 campings et 7 553 emplacements<br />
(+11 emplacements par rapport à 2008)<br />
Les campings privés<br />
représentent la moitié <strong>de</strong>s<br />
campings <strong>de</strong> l’arrondissement<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s campings <strong>de</strong><br />
l'arrondissement en nombre d'emplacements<br />
37% <strong>de</strong>s emplacements <strong>de</strong> camping<br />
sont encore sous gestion municipale<br />
(40% en 2008), alors que la tendance sur<br />
<strong>les</strong> territoires touristiques est à la<br />
délégation <strong>de</strong> service public à <strong>de</strong>s<br />
structures privées, plus compétitives.<br />
La <strong>CCI</strong> a accompagné en 2008 une<br />
commune dans sa démarche <strong>de</strong> DSP<br />
pour le camping municipal.<br />
Sur 43 campings, 9<br />
campings 1* sont recensés,<br />
ainsi que 16 classés 2*, 13<br />
classés 3*, 1 classé 4*, 2<br />
aires naturel<strong>les</strong> et 2<br />
établissements non classés<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par catégorie<br />
en nombre d'emplacements<br />
Les aires naturel<strong>les</strong> et <strong>les</strong> campings<br />
non classés offrent une très faible<br />
capacité d’accueil.<br />
17
6-2 Le taux d'occupation<br />
Le taux d’occupation sur<br />
l’arrondissement pour la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
mai à septembre est en diminution<br />
avec 35% (37% en 2008 et 35% en<br />
2007)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Taux d'occupation mensuel sur l'arrondissement<br />
Juillet et août représentent l’essentiel <strong>de</strong> la saison<br />
en terme <strong>de</strong> taux d’occupation.<br />
<strong>Narbonne</strong> et l’arrière pays enregistrent une baisse <strong>de</strong> cet indicateur <strong>de</strong> l’ordre <strong>de</strong> 4%<br />
à 5% par rapport à l’année précé<strong>de</strong>nte, le littoral reste stable<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Le taux d’occupation sur la saison est <strong>de</strong> :<br />
34% sur la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
(39% en 2008) ;<br />
37% sur le littoral hors <strong>Narbonne</strong>-Plage<br />
(i<strong>de</strong>m en 2008) ;<br />
29% sur l’arrière-pays (33% en 2008).<br />
Taux d'occupation mensuel par zone<br />
Depuis 2006, <strong>les</strong> campings <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
enregistraient tout au long <strong>de</strong> la saison le meilleur<br />
taux d’occupation.<br />
En <strong>2009</strong>, c’est le littoral qui concentre <strong>les</strong> meilleurs<br />
résultats avec un taux d’occupation <strong>de</strong> 37%.<br />
Les campings 3* <strong>du</strong> littoral affichent toujours le taux d’occupation le plus élevé sur<br />
l’ensemble <strong>de</strong> la saison avec 44,5% (46% en 2008 et 42% en 2007)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
6-3 Le chiffre d'affaires<br />
57% <strong>du</strong> chiffre d’affaires <strong>de</strong><br />
la saison sont réalisés en<br />
juillet et août.<br />
Le chiffre d’affaires moyen<br />
cumulé sur la saison est <strong>de</strong><br />
421 669€ par camping<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Chiffre d'affaires mensuel moyen <strong>de</strong>s établissements<br />
<strong>de</strong> l'arrondissement<br />
18
Les établissements 3* ont un<br />
chiffre d’affaires toujours plus<br />
élevé que <strong>les</strong> 2*, surtout en<br />
haute saison<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Chiffre d'affaires moyen mensuel <strong>de</strong>s établissements 2* et 3*<br />
Les établissements 3* proposent<br />
davantage <strong>de</strong> prestations et<br />
d’emplacements locatifs qui ont un prix <strong>de</strong><br />
location beaucoup plus élevé qu’un<br />
emplacement nu.<br />
6-4 Les clientè<strong>les</strong><br />
Sur la saison, 25% <strong>de</strong>s nuitées sont réalisées par la clientèle étrangère (contre 20%<br />
dans l’hôtellerie traditionnelle)<br />
Part <strong>de</strong> la clientèle étrangère par zone<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Comme en 2008, la commune <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> est la zone qui attire le plus<br />
<strong>les</strong> étrangers (32% <strong>de</strong>s nuitées).<br />
Le littoral affiche seulement 22% <strong>de</strong><br />
nuitées étrangères.<br />
Les clientè<strong>les</strong> étrangères <strong>les</strong> plus représentées sont <strong>les</strong> Pays-Bas (41%), l’Allemagne<br />
(19%), et la Belgique (16%)<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Pays <strong>de</strong> provenance <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> étrangères sur l'arrondissement<br />
Les clientè<strong>les</strong> étrangères proviennent<br />
essentiellement <strong>de</strong>s pays européens.<br />
Ce tiercé est le même qu’en 2007 et<br />
2008.<br />
Le Royaume-Uni est cette année encore<br />
en 4e position avec 9% <strong>de</strong>s nuitées<br />
étrangères.<br />
Le littoral enregistre cette année encore la<br />
<strong>du</strong>rée moyenne <strong>de</strong> séjour la plus longue :<br />
6,4 jours pour <strong>les</strong> étrangers et 5,7 jours pour<br />
<strong>les</strong> Français<br />
Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />
Durée moyenne <strong>de</strong> séjour Français/étrangers<br />
par zone sur l'ensemble <strong>de</strong> la saison<br />
L’arrière-pays affiche, comme chaque année, la <strong>du</strong>rée<br />
moyenne <strong>de</strong> séjour la plus courte.<br />
19
6-5 Le revenu par emplacement (REVPAR)<br />
En <strong>2009</strong>, le REVPAR mensuel moyen est <strong>de</strong><br />
13,25€ par emplacement<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Revenu moyen par emplacement (REVPAR)<br />
mensuel sur l'arrondissement<br />
En août, on dépasse la barre <strong>de</strong>s 20€ <strong>de</strong> revenu par<br />
emplacement.<br />
Les établissements <strong>du</strong> littoral ont le<br />
revenu par emplacement le plus<br />
élevé sur l’ensemble <strong>de</strong> la saison<br />
avec 20,53€ (17,10€ en 2008)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
REVPAR moyen mensuel <strong>de</strong>s établissements 2* et 3*<br />
Ceux <strong>de</strong> l’arrière-pays ont le REVPAR le moins<br />
important avec une plus faible variation entre la<br />
haute et la basse saison.<br />
Les établissements 3* ont un revenu par<br />
emplacement largement supérieur à celui <strong>de</strong>s 2*.<br />
6-6 Les prix pratiqués<br />
Le littoral pratique <strong>de</strong>s prix plus<br />
élevés que sur l’arrière-pays (16€ en<br />
moyenne sur la saison sur le littoral<br />
et 14€ sur l’arrière-pays).<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Tarif journalier moyen d'un emplacement<br />
caravane sur l'arrondissement<br />
Sur l’arrière-pays, <strong>les</strong> prix varient <strong>de</strong> 14 à 16€.<br />
Sur le littoral, ils oscillent entre 13 et 18€.<br />
Le prix moyen d’une location<br />
mobil-home pour 4 personnes est <strong>de</strong><br />
372€ (343€ en 2008). Il oscille entre<br />
276€ et 560€ selon la pério<strong>de</strong> (soit<br />
284€ <strong>de</strong> variation)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Tarif moyen d'une semaine en location mobil-home pour<br />
4 personnes sur l'arrondissement<br />
20<br />
On note une hausse <strong>de</strong>s tarifs par rapport à 2008<br />
et 2007.
Le prix moyen d’une location<br />
mobil-home pour 6 personnes oscille<br />
entre 322€ et 643€ selon la pério<strong>de</strong><br />
(soit 321€ <strong>de</strong> variation)<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Tarif moyen d'une semaine en location mobil-home<br />
pour 6 personnes sur l'arrondissement<br />
6-7 Les emplois<br />
En juillet et août, chaque<br />
établissement compte en<br />
moyenne 7 saisonniers en<br />
CDD à temps complet et 3<br />
CDI à temps complet<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Nombre moyen d'emplois par établissement sur l'arrondissement<br />
Le nombre moyen <strong>de</strong> travailleurs non salariés<br />
évolue en fonction <strong>de</strong> l’ouverture et <strong>de</strong> la fermeture<br />
annuel<strong>les</strong> <strong>de</strong>s établissements.<br />
Pendant la basse saison, le nombre moyen<br />
d’emplois (tous contrats confon<strong>du</strong>s) par<br />
établissement se situe entre 4 et 7, alors qu’il<br />
franchit la barre <strong>de</strong>s 12 personnes lorsque l’activité<br />
est la plus importante (contre 10 personnes en 2008<br />
et 13 personnes en 2007).<br />
LE BILAN DE LA SAISON <strong>2009</strong><br />
Contre toute attente, la saison <strong>2009</strong> a été un bon cru : <strong>les</strong> prévisions alarmistes sur la<br />
fréquentation <strong>de</strong> la clientèle étrangère, la baisse <strong>du</strong> pouvoir d’achat <strong>de</strong>s Français,<br />
n’ont pas affaibli l’économie touristique <strong>de</strong> notre territoire.<br />
La région Languedoc-Roussillon sort comme l’une <strong>de</strong>s gran<strong>de</strong>s gagnantes <strong>de</strong> cette saison <strong>2009</strong> : si le bilan global sur la<br />
saison en France est très moyen, notre région a bénéficié <strong>du</strong> report <strong>de</strong> la clientèle française dont <strong>les</strong> <strong>de</strong>ux attentes majeures<br />
pour <strong>les</strong> vacances étaient le soleil et une offre touristique à un prix modéré.<br />
Une fois encore et malgré un contexte difficile, l'arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, grâce à ses 5 stations littora<strong>les</strong>, une ville <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> forte <strong>de</strong> propositions culturel<strong>les</strong> et d’animations gratuites et un arrière-pays avec une offre diversifiée, sort son<br />
épingle <strong>du</strong> jeu.<br />
21
L’avant saison est plutôt satisfaisante.<br />
La haute saison <strong>2009</strong> est globalement réussie, la tendance est supérieure à 2008.<br />
Seulement 16% <strong>de</strong>s professionnels interrogés ont indiqué avoir beaucoup ressenti <strong>les</strong><br />
effets <strong>de</strong> la crise.<br />
45% d’entre eux estiment l’avoir ressenti modérément et 35% n’en ont pas subi <strong>les</strong> conséquences.<br />
Les clientè<strong>les</strong> étrangères<br />
Tous secteurs confon<strong>du</strong>s, <strong>les</strong> professionnels ont fait ressortir que <strong>les</strong> nationalités <strong>les</strong> plus représentées sur le territoire sont<br />
<strong>les</strong> suivantes :<br />
1/ Alleman<strong>de</strong> 2/ Britannique 3/ Belge<br />
La clientèle alleman<strong>de</strong> était également en 1ère position en 2008. El<strong>les</strong> sont suivies dans l’ordre par <strong>les</strong> nationalités<br />
néerlandaise, espagnole, suisse et italienne.<br />
L’évolution <strong>du</strong> chiffre d’affaires<br />
49% <strong>de</strong>s répondants ont noté une stabilité ou<br />
une hausse <strong>de</strong> leur chiffre d’affaires sur <strong>les</strong> 5<br />
mois <strong>de</strong> la saison, par rapport à l’année<br />
<strong>de</strong>rnière.<br />
Evolution <strong>du</strong> chiffre d'affaire sur la saison <strong>2009</strong><br />
par rapport à 2008 toutes activités confon<strong>du</strong>es<br />
Conclusion : plus <strong>de</strong> fréquentation, moins <strong>de</strong><br />
consommation = chiffre d’affaires sans<br />
évolution.<br />
Les gran<strong>de</strong>s tendances pour l’hôtellerie traditionnelle<br />
D’avril à août, <strong>les</strong> hôteliers sont globalement satisfaits, alors que l’activité était moyennement satisfaisante l’année <strong>de</strong>rnière.<br />
Les gran<strong>de</strong>s tendances pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air<br />
La saison a été globalement satisfaisante en <strong>2009</strong>.<br />
Août est, cette année encore, le mois le plus satisfaisant pour <strong>les</strong> campings (91% <strong>de</strong>s hôteliers <strong>de</strong> plein air sont satisfaits).<br />
Les disparités constatées en 2007 et 2008 entre <strong>les</strong> établissements 2 et 3* sont confirmées : <strong>les</strong> campings 3* affichent une<br />
évolution plus marquée.<br />
Les gran<strong>de</strong>s tendances pour <strong>les</strong> autres hébergeurs<br />
Une avant saison très moyenne, rattrapée par juillet et août dans l’hébergement collectif.<br />
D’après la FNAIM, la fréquentation <strong>de</strong>s meublés <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> a été en nette progression par rapport à 2008.<br />
La fréquentation <strong>de</strong>s gîtes et chambres d’hôtes a été très moyenne en avant saison (80% d’insatisfaits en avril) et bonne en<br />
juillet/août (80% <strong>de</strong> propriétaires satisfaits ou moyennement satisfaits).<br />
L’activité commerciale tout au long <strong>de</strong> la saison<br />
Les résultats sont très mitigés selon <strong>les</strong> filières : si en 2008, la majorité <strong>de</strong>s répondants étaient satisfaits chaque mois, cette<br />
année la tendance est moyenne pour l’avant saison, mais une satisfaction émerge en juillet et août.<br />
Focus sur la restauration<br />
Cette année, le budget dédié à la restauration a été fortement revu à la baisse.<br />
Par conséquent, le ticket moyen dans <strong>les</strong> restaurants accuse une baisse significative, en particulier sur <strong>les</strong> secteurs <strong>du</strong> littoral<br />
et <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville.<br />
Le chiffre d’affaires subit un recul pour plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong>s répondants sur l’ensemble <strong>de</strong> la saison. Seuls 22% <strong>de</strong>s<br />
restaurateurs bénéficient d’une croissance <strong>du</strong> chiffre d’affaires.<br />
Les sites touristiques et activités <strong>de</strong> loisirs<br />
La saison a été majoritairement satisfaisante en <strong>2009</strong>.<br />
Août est cette année encore le mois le plus réussi avec 92% <strong>de</strong> professionnels satisfaits, contre 64% en 2008.<br />
22<br />
Les offices <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> et syndicats d’initiative<br />
La tendance est satisfaisante <strong>de</strong> mai à août. Avril reste le mois le plus mitigé sur la fréquentation touristique.
LA FREQUENTATION DES GITES DE FRANCE<br />
DE L’AUDE EN <strong>2009</strong><br />
Source : Relais Départemental <strong>de</strong>s Gîtes <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />
N.B. : L’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> comprend la totalité <strong>du</strong> Pays <strong>de</strong> la Narbonnaise ainsi qu’une partie <strong>du</strong> Pays Corbières-Minervois.<br />
Les trois autres pays <strong>du</strong> département <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> (Pays Carcassonnais, Pays <strong>de</strong> la Haute-Vallée et Pays Lauragais) ne sont pas mentionnés ici,<br />
mais sont comptabilités dans la moyenne départementale située en bas <strong>du</strong> tableau.<br />
On note une légère diminution<br />
<strong>de</strong> la fréquentation <strong>de</strong> ces<br />
hébergements en <strong>2009</strong>,<br />
notamment sur le Pays <strong>de</strong> la<br />
Narbonnaise<br />
LES DEPENSES ET LA SATISFACTION DES CLIENTELES<br />
Cette enquête a été réalisée en <strong>2009</strong> à la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> <strong>du</strong> Comité Régional <strong>de</strong> Tourisme Languedoc-Roussillon, en<br />
partenariat avec <strong>les</strong> 5 Comités Départementaux <strong>de</strong> Tourisme. La même enquête avait déjà été effectuée en 2006. Les<br />
<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> ont <strong>de</strong>mandé une extraction spécifique <strong>de</strong>s résultats pour leur circonscription.<br />
La satisfaction <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong><br />
Sources : CRT Languedoc-Roussillon, CDT <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Cabinet 4V<br />
Sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, la note moyenne<br />
concernant la satisfaction <strong>de</strong>s touristes est <strong>de</strong> 7,7/10<br />
L’hébergement banalisé (marchand)<br />
NOTE GLOBALE = 8,7/10 (8,4/10 en 2006)<br />
88,2% <strong>de</strong>s personnes enquêtées ont été satisfaites <strong>de</strong> l’accueil dans ces hébergements. 77,1% ont estimé loger en<br />
hébergement <strong>de</strong> qualité et 65,3% ont mis en évi<strong>de</strong>nce le bon rapport qualité/prix <strong>de</strong> ces structures.<br />
23
La restauration<br />
NOTE GLOBALE = 7,8/10 (7,2/10 en 2006)<br />
L’accueil est qualifié <strong>de</strong> « bon » pour 59,6% <strong>de</strong>s clients. Il en est <strong>de</strong> même pour la<br />
qualité pour 61,4% <strong>de</strong>s répondants.<br />
Le rapport qualité/prix est quant à lui majoritairement moyen (51,2% <strong>de</strong>s<br />
réponses).<br />
69,1% <strong>de</strong>s touristes estiment que la mise en valeur <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir est<br />
satisfaisante.<br />
La mise en valeur <strong>de</strong>s vins régionaux est bonne avec 73% <strong>de</strong>s réponses. Cela<br />
s’explique en partie grâce aux actions collectives menées en ce sens, notamment<br />
avec le Club Table & Vin <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, initié en 2006 par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />
Les sites touristiques<br />
NOTE GLOBALE = 7,8/10 (7/10 en 2006)<br />
Les sites touristiques ont pour principal point fort l’accueil avec 81,8% <strong>de</strong> réponses positives concernant ce critère.<br />
La propreté, ainsi que l’accès et le stationnement enregistrent respectivement 65,3% et 61,2% d’avis positifs.<br />
Le balisage satisfait 61% <strong>de</strong>s répondants, et <strong>les</strong> services sur <strong>les</strong> plages 52%.<br />
Le séjour<br />
NOTE GLOBALE = 8,2/10 (6,6/10 en 2006)<br />
Les dépenses <strong>de</strong>s touristes sur l’arrondissement<br />
Sources : CRT Languedoc-Roussillon, CDT <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Cabinet 4V<br />
La moitié <strong>de</strong>s séjours sur l’aire<br />
narbonnaise a une <strong>du</strong>rée minimum<br />
<strong>de</strong> 14 jours<br />
Pour plus <strong>de</strong> 57% <strong>de</strong>s touristes, le<br />
budget global <strong>de</strong> leur séjour ne<br />
dépasse pas 999€<br />
24
Le touriste qui séjourne sur le territoire en hors saison dépense davantage que celui<br />
présent en pleine saison (7,40€ d’écart par jour et par personne).<br />
Tout comme en<br />
2006, <strong>les</strong> étrangers<br />
d é p e n s e n t<br />
légèrement moins<br />
que <strong>les</strong> Français<br />
Les touristes séjournant en hébergement banalisé (marchand) dépensent en moyenne 54,4€ par jour, alors que ce<br />
chiffre n’atteint que 26€ pour ceux séjournant en hébergement non banalisé (non marchand). Cette différence n’est<br />
pas uniquement dûe au poste « hébergement », mais également aux dépenses relatives à la restauration, au<br />
transport, aux loisirs et activités,...<br />
LES PROFESSIONNELS DU TOURISME ET L’ACCESSIBILITE<br />
Dans le cadre <strong>de</strong>s Assises Départementa<strong>les</strong> <strong>du</strong> Tourisme <strong>2009</strong>, dont le thème était « Tourisme et<br />
accessibilité : <strong>de</strong> l’obligation légale à la démarche commerciale », une enquête a été réalisée auprès <strong>de</strong>s<br />
professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> (hôtels, restaurants, campings et OTSI notamment), afin <strong>de</strong> connaître la<br />
situation <strong>de</strong> leur établissement en matière d’accessibilité.<br />
74% <strong>de</strong>s répondants estiment que leur établissement <strong>de</strong>vra faire l’objet<br />
d’aménagements pour répondre aux normes d’accessibilité<br />
Seulement 17% d’établissements ont réellement estimé le coût <strong>de</strong> leur mise aux normes.<br />
Les fourchettes <strong>de</strong> coûts estimés varient <strong>de</strong> 800€ à 150 000€, la moyenne se situant environ à 49 000 €.<br />
Quel<strong>les</strong> réactions face à cette nouvelle<br />
obligation?<br />
Plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong>s répondants a prévu <strong>de</strong> se mettre<br />
en conformité, dont 60% en commençant <strong>de</strong>s travaux<br />
à partir <strong>de</strong> 2010, et 31% à partir <strong>de</strong> 2012 seulement.<br />
16 propriétaires d’établissements espèrent<br />
néanmoins pouvoir vendre d’ici 2015.<br />
Estimez-vous que votre établissement<br />
répond aux normes d'accessibilité ?<br />
58% <strong>de</strong>s structures enquêtées seraient intéressées<br />
par la démarche <strong>de</strong> labellisation « Tourisme et<br />
Handicap ».<br />
25
LE TRAFIC DE L’AEROPORT DE CARCASSONNE<br />
EN PAYS CATHARE<br />
Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne<br />
Rappel : L’aéroport <strong>de</strong> Carcassonne en Pays Cathare a accueilli sa première ligne internationale en juin 1998,<br />
créée par la compagnie low cost Ryanair. Depuis, le trafic aéroportuaire <strong>de</strong> Carcassonne n’a cessé d’augmenter,<br />
grâce notamment à la mise en place <strong>de</strong> nouvel<strong>les</strong> lignes aériennes :<br />
Juin 1998 (Londres-Stansted), avril 2001 (Charleroi en Belgique), avril 2005 (Dublin en Irlan<strong>de</strong>), février 2006 (Liverpool),<br />
avril 2006 (Nottingham en Angleterre - East Midland), octobre 2006 (Shannon en Irlan<strong>de</strong>), mai 2008 (Cork en Irlan<strong>de</strong>),<br />
mars <strong>2009</strong> (Leeds, Edimbourg et Glasgow/Prestwick au Royaume-Uni), mai <strong>2009</strong> (Francfort Hahn en Allemagne) et<br />
juin <strong>2009</strong> (Bournemouth au Royaume-Uni)<br />
Avec 452 158 passagers,<br />
<strong>2009</strong> enregistre une hausse<br />
<strong>de</strong> 1,68%. Cela est dû à la<br />
création <strong>de</strong>s 5 nouvel<strong>les</strong><br />
lignes au cours <strong>de</strong> l’année<br />
<strong>2009</strong><br />
Le nombre <strong>de</strong> vols a augmenté <strong>de</strong><br />
2,91% par rapport à l’année<br />
précé<strong>de</strong>nte.<br />
Le taux <strong>de</strong> remplissage diminue<br />
légèrement avec 77,83% (78,77% en<br />
2008 et 78,67% en 2007).<br />
La ligne <strong>de</strong> Londres Stansted,<br />
qui était la ligne la plus<br />
fréquentée en 2008, passe en<br />
2e position après celle <strong>de</strong><br />
Bruxel<strong>les</strong> Charleroi.<br />
Les lignes <strong>de</strong> Bruxel<strong>les</strong> Charleroi, Londres<br />
Stansted, Dublin et Liverpool enregistrent<br />
une baisse <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> passagers.<br />
Nombre <strong>de</strong> passagers en <strong>2009</strong> pour chaque ligne Ryanair<br />
Fréquentation <strong>de</strong> chaque ligne pour l'année <strong>2009</strong><br />
Plus <strong>les</strong> lignes sont créées <strong>de</strong>puis<br />
longtemps, plus leur fréquentation est<br />
importante.<br />
La ligne <strong>de</strong> Londres-Stansted est toujours<br />
celle qui a l’activité la plus saisonnière.<br />
26<br />
Rappels : Selon l’enquête menée en 2007 par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne, près d’un passager<br />
sur <strong>de</strong>ux a séjourné dans l’Au<strong>de</strong> pendant son séjour (pourcentage stable quelle que soit<br />
la saison).<br />
Carcassonne était la <strong>de</strong>stination audoise principale pour 42% <strong>de</strong>s passagers, suivie <strong>de</strong><br />
<strong>Narbonne</strong> dans 18% <strong>de</strong>s cas.
LEXIQUE<br />
Capacité hôtelière :<br />
Nombre d’hôtels, <strong>de</strong> chambres et <strong>de</strong> lits existant sur une ville ou une zone donnée.<br />
Etablissement adhérant à une chaîne volontaire :<br />
Il est affilié à une chaîne tout en gardant son autonomie juridique et financière. L’enseigne <strong>de</strong> la chaîne volontaire se juxtapose<br />
à la propre enseigne <strong>de</strong> l’établissement adhérant. Une chaîne volontaire est composée d’un groupe d’hôteliers indépendants<br />
qui a pour but <strong>de</strong> mener <strong>de</strong>s actions à caractère collectif en terme <strong>de</strong> commercialisation, <strong>de</strong> communication, d’achats, <strong>de</strong><br />
formation professionnelle et <strong>de</strong> favoriser <strong>les</strong> échanges d’expérience.<br />
Etablissement géré par une chaîne intégrée :<br />
Il est exploité par un groupe hôtelier ou par <strong>de</strong>s filia<strong>les</strong> <strong>de</strong> ce groupe. Il porte la même enseigne qui est la propriété <strong>de</strong> la<br />
chaîne, tout en étant sous la dépendance juridique et financière <strong>de</strong> cette <strong>de</strong>rnière.<br />
Hébergement collectif :<br />
On appelle hébergement collectif l’ensemble <strong>de</strong>s hébergements touristiques <strong>de</strong> type rési<strong>de</strong>nce hôtelière ou <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>,<br />
village <strong>de</strong> vacances ou maison familiale <strong>de</strong> vacances.<br />
Hôtel <strong>de</strong> Préfecture :<br />
Etablissement n’étant pas titulaire <strong>du</strong> classement « Tourisme » en 0*, 1*, 2*, 3*, 4* ou 4* luxe, c'est-à-dire n’ayant pas fait<br />
l’objet d’un examen <strong>de</strong>vant la Commission Départementale <strong>de</strong> l’Action Touristique (CDAT) siégeant en Préfecture, qui vérifie<br />
la conformité <strong>de</strong>s établissements aux critères exigés par <strong>les</strong> normes <strong>de</strong> classement en vigueur.<br />
Cependant, le classement actuel fait l’objet d’une gran<strong>de</strong> réforme, qui <strong>de</strong>vrait être effective au 1er juillet <strong>2009</strong>, avec pour<br />
principe le classement <strong>de</strong> 1 à 5* et la suppression <strong>de</strong>s hôtels <strong>de</strong> Préfecture.<br />
Hôtel indépendant :<br />
Etablissement, souvent <strong>de</strong> structure familiale, ayant une totale autonomie juridique et financière et n’étant lié à aucune chaîne<br />
volontaire ou intégrée.<br />
N.C. (Non communiqué) :<br />
Lorsque la catégorie étudiée comporte moins <strong>de</strong> trois réponses, <strong>les</strong> résultats ne peuvent être diffusés pour raison <strong>de</strong> respect<br />
<strong>de</strong> l’anonymat et <strong>de</strong> fiabilité <strong>de</strong>s statistiques.<br />
Revenu par chambre disponible (REVPAR) :<br />
Le REVPAR est le rapport entre le chiffre d’affaires hébergement et le nombre <strong>de</strong> chambres disponib<strong>les</strong> à la vente. Indicateur<br />
hôtelier par excellence, il reflète <strong>les</strong> performances d’un établissement <strong>de</strong> la politique tarifaire mise en parallèle avec le taux<br />
<strong>de</strong> remplissage.<br />
REVPAR (en €) =<br />
Chiffre d’affaires hébergement<br />
Nombre <strong>de</strong> chambres disponib<strong>les</strong><br />
Taux d’occupation (TO) :<br />
Il indique le niveau moyen <strong>de</strong> fréquentation d’un hébergement sur une pério<strong>de</strong> donnée. C’est le rapport entre le nombre <strong>de</strong><br />
chambres/emplacements loué(e)s et le nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements offert(e)s à la vente.<br />
Le nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements offert(e)s à la vente par mois = nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements <strong>de</strong><br />
l’établissement X nombre <strong>de</strong> jours d’ouverture <strong>de</strong> l’établissement dans le mois.<br />
TO (en %) =<br />
Nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements occupé(e)s X 100<br />
Nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements disponib<strong>les</strong><br />
27
INFORMATIONS<br />
<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />
Lézignan-Corbières et<br />
Port-la-Nouvelle<br />
Service Tourisme<br />
1 avenue <strong>du</strong> Forum<br />
ZI Croix-Sud<br />
BP 7101<br />
11 781 NARBONNE Ce<strong>de</strong>x<br />
Tél. : 04 68 42 71 34<br />
Fax : 04 68 42 71 12<br />
<strong>tourisme</strong>@narbonne.cci.fr<br />
www.narbonne.cci.fr<br />
Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Office <strong>de</strong> Tourisme<br />
31 rue Jean Jaurès<br />
11 100 NARBONNE<br />
Tél. : 04 68 65 15 60<br />
Fax : 04 68 65 59 12<br />
info@narbonne-<strong>tourisme</strong>.com<br />
www.narbonne-<strong>tourisme</strong>.com<br />
Crédit photos :<br />
Jean-Marc Colombier - Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />
Imprimé sur papier recyclé<br />
IMPRIMERIE - Siret 388 665 994 00025