11.04.2015 Views

Télécharger les chiffres du tourisme 2009 - (CCI) de Narbonne ...

Télécharger les chiffres du tourisme 2009 - (CCI) de Narbonne ...

Télécharger les chiffres du tourisme 2009 - (CCI) de Narbonne ...

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

LE E TOURISME<br />

SUR L'ARRONDISSEMENT<br />

DE NARBONNE<br />

LES<br />

CHIFFRES<br />

DE L'ANNEE<br />

<strong>2009</strong>


EDITORIAL<br />

D<br />

epuis 4 ans, la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />

Lézignan-Corbières, Port-la-Nouvelle et la Ville <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> sont partenaires d’un système<br />

d’information touristique permettant <strong>de</strong> s’appuyer<br />

sur <strong>de</strong>s statistiques précises pour avoir une vision<br />

<strong>de</strong> la dynamique générée par le <strong>tourisme</strong> sur la<br />

ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et son arrondissement.<br />

L’ensemble <strong>de</strong>s données qui alimentent cet<br />

observatoire proviennent également d’autres<br />

partenariats formalisés avec l’INSEE<br />

Languedoc-Roussillon, le Comité Départemental<br />

<strong>du</strong> Tourisme et la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne et <strong>de</strong>s<br />

réponses fournies par <strong>les</strong> professionnels inscrits<br />

dans <strong>les</strong> dispositifs d’enquêtes <strong>de</strong> leur filière.<br />

<strong>2009</strong> a été une année très difficile pour l’économie<br />

française, marquée par un contexte <strong>de</strong> crise<br />

mondiale.<br />

Bien que la fréquentation touristique soit à la<br />

hausse et la saison touristique satisfaisante sur<br />

l'arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, certaines filières<br />

ont rencontré <strong>de</strong>s difficultés, après analyse <strong>du</strong><br />

bilan annuel.<br />

Pour pérenniser une activité touristique à l’année,<br />

<strong>de</strong> nombreuses actions restent à mener en<br />

matière <strong>de</strong> promotion, d’animations et <strong>de</strong> qualité<br />

<strong>de</strong>s prestations : nos structures, dans un esprit <strong>de</strong><br />

partenariat, s’y emploient et nous savons que<br />

nous pouvons nous appuyer sur <strong>de</strong> nombreux<br />

professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> pour remporter ce défi.<br />

Jacques BASCOU<br />

Député-Maire <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la Communauté<br />

d'Agglomération "Le Grand <strong>Narbonne</strong>"<br />

Bernard BALLESTER<br />

Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong><br />

la Chambre <strong>de</strong> Commerce<br />

et d'In<strong>du</strong>strie <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />

Lézignan-Corbières et<br />

Port-la-Nouvelle


SOMMAIRE<br />

CADRAGE GENERAL ..................................................................................................................... 4<br />

PRESENTATION GENERALE DU TOURISME<br />

SUR L’ARRONDISSEMENT NARBONNAIS .................................................................... 6<br />

PRESENTATION GENERALE DU TOURISME SUR NARBONNE ....................... 7<br />

ENQUETE AUPRES DES VISITEURS SUR LA VILLE DE NARBONNE ........... 9<br />

ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE TRADITIONNELLE ........................... 10<br />

ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE DE PLEIN AIR ..................................... 17<br />

LE BILAN DE LA SAISON <strong>2009</strong> .............................................................................................. 21<br />

LA FREQUENTATION DES GITES DE FRANCE DE L’AUDE .................................. 23<br />

LES DEPENSES ET LA SATISFACTION DES CLIENTELES ................................... 23<br />

LES PROFESSIONNELS DU TOURISME ET L’ACCESSIBILITE........................... 25<br />

LE TRAFIC DE L’AEROPORT DE CARCASSONNE<br />

EN PAYS CATHARE ........................................................................................................................ 26<br />

LEXIQUE ................................................................................................................................................. 27<br />

SYNTHESE<strong>2009</strong><br />

L’hébergement marchand représente 17% <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> lits touristiques sur l’arrondissement <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> et 34% pour la ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />

79 hôtels sont recensés sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, 23 sur <strong>Narbonne</strong>-Ville :<br />

■ Prépondérance <strong>de</strong> l’hôtellerie <strong>de</strong> chaîne intégrée sur <strong>Narbonne</strong>-Ville avec 63% <strong>de</strong>s lits hôteliers.<br />

■ Le taux d’occupation moyen <strong>2009</strong> est <strong>de</strong> 48,46% sur l’arrondissement (contre 48,1% en 2008) et sur <strong>Narbonne</strong>-Ville <strong>de</strong><br />

52,33% (contre 53,2% en 2008).<br />

■ Sur la répartition <strong>de</strong> la clientèle, on dénombre 80% <strong>de</strong> clientèle française (78% en 2008). Le tiercé gagnant pour<br />

<strong>les</strong> 20% <strong>de</strong> clientèle étrangère : Espagne/Royaume-Uni/Italie et Allemagne ex aequo.<br />

Pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air, 43 établissements sur l’arrondissement, seulement la moitié en gestion privée :<br />

■ Le poids <strong>de</strong>s campings municipaux reste important (37% <strong>du</strong> nombre total d’emplacements).<br />

■ Le taux d’occupation est en baisse <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux points en <strong>2009</strong> avec 35% <strong>de</strong> moyenne sur l’arrondissement.<br />

■ Sur la répartition <strong>de</strong> la clientèle, on dénombre 75% <strong>de</strong> clientèle française. Le tiercé gagnant pour <strong>les</strong> 25% <strong>de</strong><br />

clientèle étrangère est i<strong>de</strong>ntique à 2008 : Pays-Bas/Allemagne/Belgique.<br />

Contre toute attente, la saison <strong>2009</strong> a été un bon cru, malgré la crise économique et <strong>les</strong> prévisions alarmistes qui<br />

en découlaient.<br />

Les Gîtes <strong>de</strong> France <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> notent une légère diminution <strong>de</strong> leur fréquentation par rapport à 2008.<br />

L’aéroport <strong>de</strong> Carcassonne enregistre 452 158 passagers en <strong>2009</strong> pour 12 liaisons<br />

aériennes différentes <strong>de</strong>sservant le Royaume-Uni, la Belgique, l’Irlan<strong>de</strong> et l’Allemagne (444 702 passagers<br />

pour 7 liaisons en 2008, soit une hausse <strong>de</strong> 1,68%).<br />

<strong>2009</strong>


CADRAGE GENERAL<br />

Avant-propos<br />

Suite aux <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s d’information sur l’activité <strong>du</strong> secteur touristique formulées par <strong>les</strong> professionnels et <strong>les</strong> porteurs<br />

<strong>de</strong> projet, la <strong>CCI</strong> et la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> ont mis en place <strong>de</strong>puis 2006 un système d’information touristique qui permet<br />

aujourd’hui :<br />

d’apporter aux professionnels <strong>de</strong>s indicateurs et une analyse <strong>du</strong> secteur touristique sur <strong>de</strong>s zones<br />

précises ;<br />

<strong>de</strong> mettre à disposition <strong>de</strong>s créateurs, chefs d’entreprise et <strong>de</strong>s collectivités, <strong>de</strong>s outils d’information<br />

et <strong>de</strong> conseil ;<br />

<strong>de</strong> définir <strong>les</strong> actions collectives à mener en fonction <strong>de</strong>s résultats <strong>de</strong>s enquêtes ;<br />

<strong>de</strong> mesurer l’évolution <strong>de</strong> l’activité globale <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> et <strong>de</strong> chaque filière.<br />

Pour la quatrième année consécutive, cet observatoire apporte une vision complète <strong>de</strong> l’état et <strong>du</strong> poids économique <strong>du</strong><br />

<strong>tourisme</strong> sur la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et sur la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />

Zonage<br />

(Voir carte géographique ci-après)<br />

Afin <strong>de</strong> disposer <strong>de</strong> résultats représentatifs et pouvoir ainsi établir <strong>de</strong>s comparaisons en terme d’activité et <strong>de</strong><br />

saisonnalité, trois zones géographiques ont été déterminées :<br />

Zone littorale ;<br />

Zone <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> (<strong>Narbonne</strong>-Ville et <strong>Narbonne</strong>-Plage), avec une déclinaison dans certains cas pour<br />

<strong>Narbonne</strong>-Ville et <strong>Narbonne</strong>-Plage ;<br />

Zone d’arrière-pays.<br />

Remarque : Ces critères <strong>de</strong> classification ont été définis spécifiquement pour la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> et<br />

ne peuvent pas nécessairement être transposés à d’autres territoires.<br />

Rappel <strong>de</strong> la méthodologie<br />

Le suivi spécifique aux filières <strong>de</strong> l’hôtellerie traditionnelle et <strong>de</strong> plein air a été mis en place grâce au partenariat<br />

conclu en 2006 entre l’INSEE Languedoc-Roussillon, la <strong>CCI</strong> et la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, et à la participation <strong>de</strong>s<br />

professionnels implantés sur la circonscription.<br />

Depuis 2007, un partenariat entre le Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> et la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />

Lézignan-Corbières et Port-la-Nouvelle existe.<br />

Deux enquêtes complémentaires à cel<strong>les</strong> <strong>de</strong> l’INSEE sont réalisées par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> :<br />

Pour l’hôtellerie traditionnelle, une enquête semestrielle vient compléter <strong>les</strong> données <strong>de</strong> l’INSEE<br />

Languedoc-Roussillon, notamment sur le REVPAR, <strong>les</strong> emplois, la clientèle et <strong>les</strong> prix pratiqués ;<br />

Pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air, une enquête annuelle sur <strong>les</strong> mois d’avril à octobre inclus permet d’obtenir<br />

<strong>les</strong> mêmes données complémentaires que pour l’hôtellerie traditionnelle.<br />

04<br />

De plus, la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne-Limoux-Castelnaudary transmet chaque année <strong>les</strong> éléments <strong>de</strong> fréquentation <strong>de</strong><br />

l’Aéroport <strong>de</strong> Carcassonne en Pays Cathare.


CARTE DE L’ARRONDISSEMENT DE NARBONNE PAR ZONE TOURISTIQUE<br />

05


PRESENTATION GENERALE DU TOURISME<br />

SUR L'ARRONDISSEMENT NARBONNAIS<br />

La répartition <strong>de</strong> l'hébergement non marchand/marchand<br />

Les rési<strong>de</strong>nces secondaires ont toujours un poids prépondérant en capacité d’accueil<br />

avec 83% <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> lits touristiques<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

La capacité d’accueil en hébergement marchand sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> se<br />

maintient par rapport à l’année précé<strong>de</strong>nte<br />

L'hébergement marchand<br />

* (Définition d'un hébergement collectif : se référer au lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />

L’hôtellerie <strong>de</strong> plein air offre toujours la capacité d’accueil la plus importante avec la<br />

moitié <strong>de</strong>s lits marchands<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

Evolution 2008/<strong>2009</strong> :<br />

Deux hôtels ont fermé leurs<br />

portes en <strong>2009</strong>, ce qui porte à<br />

79 le nombre d’établissements<br />

cette année. En revanche, un<br />

camping <strong>de</strong> 44 lits a été créé<br />

sur le littoral, ainsi qu'une<br />

rési<strong>de</strong>nce <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> 694<br />

lits sur l'arrière-pays.<br />

Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par type d'hébergement marchand<br />

en nombre <strong>de</strong> lits sur la circonscription<br />

06


Rappels : 89% <strong>de</strong>s propriétaires <strong>de</strong> rési<strong>de</strong>nce secondaire dans l’Au<strong>de</strong> ont pour lieu <strong>de</strong><br />

rési<strong>de</strong>nce principale la France, 22% <strong>du</strong> total habitent dans l’Au<strong>de</strong>, et 19% la région<br />

Midi-Pyrénées.<br />

Parmi <strong>les</strong> 11% <strong>de</strong> propriétaires étrangers, plus d’un tiers ont leur rési<strong>de</strong>nce principale<br />

en Allemagne et 22% au Royaume-Uni.<br />

Source : MTETM – Filocom d’après la DGI - 2006<br />

LA FREQUENTATION DES SITES TOURISTIQUES<br />

Source : Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

Avec plus d’1,3 million d’entrées sur ses principaux sites en <strong>2009</strong>, l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

note une diminution <strong>de</strong> 3,5% par rapport à 2008.<br />

En 2006, la circonscription <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> concentrait entre 73% et 79% <strong>de</strong> la capacité<br />

d’accueil <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> tous types d’hébergements confon<strong>du</strong>s<br />

On évaluait la fréquentation touristique <strong>de</strong> l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> à 13 196<br />

587 nuitées, alors que l’Au<strong>de</strong> franchissait le cap <strong>de</strong>s 17 millions <strong>de</strong> nuitées, et que la<br />

région Languedoc-Roussillon comptabilisait plus <strong>de</strong> 113 millions <strong>de</strong> nuitées<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

PRESENTATION GENERALE DU TOURISME SUR NARBONNE<br />

Les rési<strong>de</strong>nces secondaires représentent <strong>les</strong> <strong>de</strong>ux-tiers <strong>de</strong>s lits touristiques <strong>de</strong> la<br />

commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> (contre 83% pour l’arrondissement)<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

N.B. : La source <strong>de</strong> données (INSEE) ne permet pas <strong>de</strong> décliner<br />

le nombre <strong>de</strong> rési<strong>de</strong>nces secondaires entre <strong>Narbonne</strong>-Ville et<br />

<strong>Narbonne</strong>-Plage : la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> dans son ensemble<br />

compte 4 632 unités pour 23 160 lits, selon le <strong>de</strong>rnier<br />

recensement effectué sur la commune.<br />

La capacité d’accueil <strong>de</strong> la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> reste stable en<br />

comparaison <strong>de</strong> 2008.<br />

07


L'hébergement marchand<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

On constate une stabilité chez<br />

<strong>les</strong> professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong><br />

(hôteliers et hôteliers <strong>de</strong> plein<br />

air) car on décompte toujours<br />

30 hôtels et 6 campings (pour<br />

6 557 lits) sur la commune <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong>.<br />

La particularité <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

est la concentration <strong>de</strong> la<br />

capacité d’accueil en hôtellerie<br />

traditionnelle : 49,5%, contre<br />

10% à l’échelle <strong>de</strong> la<br />

circonscription.<br />

Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par hébergement<br />

marchand en nombre <strong>de</strong> lits touristiques sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

Rappels : En 2006, l’offre en capacité d’accueil <strong>de</strong> la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> oscillait,<br />

selon <strong>les</strong> mois, entre 8 et 9,5% <strong>de</strong> la capacité d’accueil totale <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

La commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> a comptabilisé environ 1 437 175 nuitées au long <strong>de</strong><br />

l’année 2006<br />

Sources : INSEE Languedoc-Roussillon, Préfecture <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Comité Départemental <strong>du</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

Fréquentation <strong>de</strong>s sites touristiques <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

La fréquentation <strong>de</strong> l’Ensemble Monumental <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, qui avait enregistré une<br />

hausse ces <strong>de</strong>ux <strong>de</strong>rnières années, accuse un repli <strong>de</strong> 18%<br />

Source : Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Fréquentation <strong>de</strong> l'Ensemble Monumental <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

en 2007, 2008 et <strong>2009</strong><br />

L'année 2007 a comptabilisé plus<br />

<strong>de</strong> 340 000 entrées. 2008 a atteint<br />

le nombre <strong>de</strong> 372 000 visiteurs.<br />

<strong>2009</strong> enregistre un total annuel <strong>de</strong><br />

305 448 entrées.<br />

C'est en août que la baisse est la<br />

plus significative. Avril et<br />

septembre sont cependant plus<br />

fréquentés que <strong>les</strong> années<br />

précé<strong>de</strong>ntes.<br />

08<br />

Rappel : On entend par Ensemble Monumental <strong>les</strong> sites culturels <strong>de</strong> la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> suivants :<br />

le Palais <strong>de</strong>s Archevêques, la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur, l’Horreum, le Palais Neuf, le Trésor, le Donjon,<br />

la Planète, le Musée d’Art et d’Histoire, le Musée Archéologique ainsi que <strong>les</strong> diverses expositions.


L’Espace <strong>de</strong> Liberté a vu sa fréquentation augmenter <strong>de</strong> 3% <strong>de</strong>puis 2008<br />

La patinoire accuse toujours une baisse <strong>de</strong> l’ordre <strong>de</strong> 8%. Le bowling a bien rattrapé son retard sur l’année passée<br />

avec une progression <strong>de</strong> près <strong>de</strong> 14%.<br />

Source : Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Fréquentation <strong>de</strong> l'Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> en <strong>2009</strong><br />

On note une progression <strong>de</strong> 13% <strong>de</strong> la fréquentation <strong>de</strong> l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> par rapport à 2008.<br />

La 1e clientèle étrangère à fréquenter l’Office <strong>de</strong> Tourisme est <strong>de</strong> nationalité espagnole, suivie <strong>de</strong> la clientèle<br />

anglaise.<br />

ENQUETE AUPRES DES VISITEURS<br />

SUR LA VILLE DE NARBONNE<br />

En 2008, cette enquête a été réalisée dans 18 vil<strong>les</strong> françaises par ODIT France, la Fédération <strong>de</strong>s Maires <strong>de</strong>s Vil<strong>les</strong><br />

Moyennes et la Délégation Interministérielle à l’aménagement et à la compétitivité <strong>de</strong>s Territoires.<br />

Les personnes enquêtées sont <strong>de</strong>s touristes (qui passent au moins une nuit sur place) ou excursionnistes (sur la ville<br />

pour une journée seulement), en voyage d’agrément indivi<strong>du</strong>el.<br />

L’enquête s’est déroulée en <strong>de</strong>ux temps :<br />

Des enquêtes en face à face auprès <strong>de</strong>s visiteurs (sélection aléatoire) au printemps et en juillet et août 2008 ;<br />

10 entretiens qualitatifs.<br />

Résultats concernant <strong>les</strong> touristes<br />

Communes d’hébergement Fréquence<br />

<strong>Narbonne</strong>-Plage 37%<br />

<strong>Narbonne</strong>-Ville 27,4%<br />

Gruissan 19,2%<br />

Saint-Pierre-la-Mer 9,6%<br />

Non réponse 6,8%<br />

Les <strong>de</strong>ux-tiers <strong>de</strong>s touristes sont<br />

hébergés sur le littoral narbonnais.<br />

Près <strong>de</strong> 96% <strong>de</strong>s touristes passent plus d’une<br />

nuit dans leur commune d’hébergement, 50%<br />

y séjournent au minimum 7 jours.<br />

09


Typologie <strong>de</strong> la clientèle<br />

45,2% <strong>de</strong>s touristes sont venus en famille (avec<br />

enfants), 38,4% en couple, 9,6% seuls et 6,8% entre<br />

amis.<br />

37% <strong>de</strong>s touristes enquêtés séjournent en<br />

hébergement non marchand (en famille, chez <strong>de</strong>s amis<br />

ou en rési<strong>de</strong>nce secondaire).<br />

50,7% <strong>de</strong>s touristes passent plus <strong>de</strong> 7<br />

nuits sur leur lieu d’hébergement, et<br />

28,8% <strong>de</strong> 5 à 7 nuits.<br />

Parmi <strong>les</strong> activités hors ville <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> pratiquées par <strong>les</strong><br />

touristes, se situe en première<br />

position la visite <strong>de</strong>s villages (61,6%<br />

<strong>de</strong>s réponses).<br />

La visite <strong>de</strong> patrimoine bâti arrive en<br />

2e position pour <strong>Narbonne</strong>, alors<br />

qu’elle ne se situe qu’en 5e place au<br />

niveau national.<br />

Résultats concernant <strong>les</strong> excursionnistes<br />

44,7% sont <strong>de</strong>s habitants <strong>de</strong> proximité, et 55,3% sont <strong>de</strong>s visiteurs <strong>de</strong> passage pour la journée ou moins.<br />

90,8% sont venus à <strong>Narbonne</strong> avec leur voiture personnelle, 5,3% sont venus en train.<br />

Pour plus <strong>de</strong> détails sur cette enquête, vous pouvez contacter la Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> aux coordonnées indiquées en<br />

<strong>de</strong>rnière page.<br />

ANALYSE SPECIFIQUE DE L’HOTELLERIE TRADITIONNELLE<br />

5-1 L'offre<br />

10


Les hôtels indépendants<br />

concentrent 44% <strong>du</strong> nombre<br />

<strong>de</strong> lits et 59% <strong>du</strong> nombre<br />

d’hôtels <strong>de</strong> l’arrondissement<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

(Définitions <strong>de</strong>s types d’hôtellerie : se référer au<br />

lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />

Répartition <strong>de</strong>s hôtels en nombre <strong>de</strong> lits selon leur<br />

mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion sur l'arrondissement<br />

Les hôtels indépendants ont donc une<br />

capacité d’accueil moyenne inférieure à<br />

celle <strong>de</strong>s établissements <strong>de</strong> chaîne.<br />

Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, presque<br />

2/3 <strong>de</strong>s lits font partie <strong>de</strong><br />

l’hôtellerie <strong>de</strong> chaîne intégrée<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Répartition <strong>de</strong>s hôtels en nombre <strong>de</strong> lits selon leur<br />

mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

Les établissements <strong>de</strong> chaîne intégrée<br />

s’implantent majoritairement dans <strong>de</strong>s<br />

vil<strong>les</strong> ou agglomérations et non en zone<br />

d’arrière-pays ou <strong>de</strong> littoral.<br />

L’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> compte 1/4 <strong>de</strong> chambres haut <strong>de</strong> gamme (3*, 4* et 4*<br />

luxe). Le département et la région en recensent 1/3 et la France 39%<br />

Sources : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, INSEE, Direction <strong>du</strong> Tourisme, Partenaires Régionaux<br />

Sur la circonscription, <strong>les</strong> hôtels non classés en Préfecture représentent 23% <strong>de</strong>s lits.<br />

84% <strong>de</strong>s lits en 0* <strong>de</strong> l’arrondissement<br />

sont situés sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil en nombre <strong>de</strong> lits<br />

par catégorie sur l'arrondissement<br />

Les hôtels économiques sont essentiellement<br />

situés dans une ville et non dans l’arrière-pays ou<br />

sur le littoral.<br />

L’offre en catégorie 3*, avec 23% <strong>de</strong>s lits hôteliers<br />

et 24% <strong>de</strong>s chambres, est inférieure à la moyenne<br />

audoise, régionale et nationale.<br />

Sur l’arrondissement, aucun hôtel <strong>de</strong> catégorie 4* n’existe, malgré un constat <strong>de</strong><br />

plusieurs années <strong>de</strong> pénurie en offre haut <strong>de</strong> gamme<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

11


5-2 Le taux d'occupation<br />

*TO= taux d’occupation<br />

Sur l’arrondissement, le taux<br />

d’occupation moyen sur<br />

l’année <strong>2009</strong> se maintient<br />

avec 48,5%, suite à une<br />

baisse enregistrée <strong>de</strong>puis<br />

2007<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

TO 2008 : 48,1%<br />

TO 2007 : 53,5<br />

TO 2006 : 51,2%<br />

Taux d'occupation mensuel moyen sur l'arrondissement<br />

<strong>Narbonne</strong>-Ville a un taux<br />

d’occupation moyen sur<br />

l’année <strong>de</strong> 52,3% (- 1 point),<br />

l’arrière-pays 40,5%<br />

(- 0,1 point), et le littoral<br />

42% (+ 1,7 point)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Taux d'occupation mensuel par zone<br />

L’hôtellerie économique affiche toujours le meilleur taux d’occupation (53% en<br />

moyenne), mais subit cette année encore une baisse<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Les hôtels 1* et 2*<br />

affichent une<br />

progression <strong>de</strong> leur taux<br />

d’occupation.<br />

Remarque : L’INSEE<br />

Languedoc-Roussillon<br />

n’enquêtant pas <strong>les</strong><br />

établissements non<br />

classés, nous n’avons<br />

aucune information<br />

concernant le taux<br />

d’occupation <strong>de</strong>s hôtels<br />

<strong>de</strong> Préfecture.<br />

12


5-3 Le chiffre d'affaires<br />

Chiffre d'affaires moyen mensuel sur l'arrondissement<br />

En <strong>2009</strong>, le chiffre<br />

d’affaires moyen d’un hôtel<br />

<strong>de</strong> l’arrondissement est <strong>de</strong><br />

372 087€ (+ 22,6% par<br />

rapport à 2008)<br />

(Incluant uniquement l’hébergement<br />

et le petit-déjeuner)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Août, culmine avec un chiffre<br />

d’affaires moyen <strong>de</strong> 62 132€.<br />

Chiffre d'affaires moyen mensuel sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

En <strong>2009</strong>, le chiffre<br />

d’affaires moyen d’un hôtel<br />

<strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville est <strong>de</strong><br />

567 556€<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

5-4 Les clientè<strong>les</strong><br />

Répartition mensuelle <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> d'affaires et<br />

<strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> sur l'arrondissement<br />

Comme en 2008, la clientèle<br />

d’affaires représente en moyenne<br />

sur l’année 38%, contre 62% pour<br />

la clientèle <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> (en 2007 :<br />

41% <strong>de</strong> clientèle d’affaires et 59%<br />

<strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Elle est majoritaire en janvier, février, mars et<br />

novembre.<br />

Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, la clientèle<br />

d’affaires représente en moyenne<br />

sur l’année 41%, contre 59% pour<br />

la clientèle <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>.<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Répartition mensuelle <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> d'affaires et <strong>de</strong><br />

<strong>tourisme</strong> sur <strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

Les <strong>chiffres</strong> sont sensiblement i<strong>de</strong>ntiques à<br />

2008. (en 2007 : 45% <strong>de</strong> clientèle d’affaires et<br />

55% <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>)<br />

13


Sur l’arrondissement, la clientèle <strong>de</strong> groupes représente 8% (9% en 2008 et 7% en<br />

2007), contre 92% pour la clientèle indivi<strong>du</strong>elle<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Cette part reste faible. En effet, la plupart <strong>de</strong>s hôtels <strong>du</strong> Narbonnais ont une capacité d’accueil insuffisante pour<br />

héberger l’ensemble <strong>de</strong>s passagers d’un autocar.<br />

La part <strong>de</strong> la clientèle <strong>de</strong> groupes est i<strong>de</strong>ntique à celle <strong>de</strong> l’arrondissement sur<br />

<strong>Narbonne</strong>-Ville<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Sur l’ensemble <strong>de</strong> l’année,<br />

20% <strong>de</strong>s nuitées sont<br />

étrangères (22% en 2008,<br />

26% en 2007 et 23% en<br />

2006)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Répartition mensuelle <strong>de</strong>s nuitées étrangères et françaises<br />

sur l'arrondissement<br />

80% <strong>de</strong> la clientèle <strong>de</strong> l’hôtellerie<br />

traditionnelle est <strong>de</strong> nationalité<br />

française<br />

Le tiercé gagnant <strong>de</strong>s<br />

clientè<strong>les</strong> étrangères est le<br />

suivant : Espagne (25%),<br />

Royaume-Uni (17%) et Italie<br />

et Allemagne ex aequo<br />

(11%)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Répartition mensuelle <strong>de</strong>s nuitées étrangères et françaises<br />

sur l'arrondissement<br />

La nationalité espagnole conforte sa<br />

première place, per<strong>du</strong>e en 2007 et<br />

retrouvée en 2008.<br />

Le Royaume-Uni, en tête en 2007,<br />

confirme sa 2e position <strong>de</strong>puis 2008.<br />

L’Italie et l’Allemagne arrivent en 3e<br />

place.<br />

La <strong>du</strong>rée moyenne <strong>de</strong> séjour est en légère baisse avec 1,44 jour pour <strong>les</strong> Français<br />

(1,46 en 2008 et 1,52 en 2007) contre 1,49 jour pour <strong>les</strong> étrangers (1,57 en 2008 et<br />

1,56 en 2007)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

14


5-5 Le revenu par chambre (REVPAR)*<br />

Il est <strong>de</strong> 28,50€ sur l’année à<br />

l’échelle <strong>de</strong> l’arrondissement (26€<br />

en 2006 et 2007).<br />

Août est comme chaque année le<br />

mois le plus rentable avec un<br />

revenu par chambre <strong>de</strong> 57,50€ (55€<br />

en 2008 et 56€ en 2007)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

*(Définition <strong>du</strong> REVPAR : se référer au lexique en <strong>de</strong>rnière page)<br />

Revenu moyen mensuel par chambre sur l'arrondissement<br />

Sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, le<br />

revenu par chambre est en<br />

hausse. Il correspond à<br />

32,86€ sur l’année (26,97€<br />

en 2008 et 26,75€ en 2007)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Revenu moyen annuel par chambre pour chaque zone<br />

Le littoral subit une légère baisse<br />

avec 22,12€ en <strong>2009</strong> (22,72€ en<br />

2008 et 26,69€ en 2007).<br />

L’arrière-pays connaît encore une<br />

hausse sensible avec 27,75€ (26,57€<br />

en 2008 et 24,80€ en 2007).<br />

5-6 Les prix pratiqués<br />

Le prix moyen d’une chambre double avec petit-déjeuner est <strong>de</strong> 70€ (+ 3€ par rapport<br />

à 2008 et + 4€ par rapport à 2007) et varie <strong>de</strong> 64,60€ en janvier à 78,80€ en août<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Ce tarif moyen<br />

sur l’année est <strong>de</strong><br />

69€ pour <strong>les</strong><br />

établissements<br />

2* et <strong>de</strong> 90€ pour<br />

<strong>les</strong> hôtels 3*.<br />

15


Sur l’arrondissement, le prix moyen d’une chambre double en <strong>de</strong>mi-pension varie<br />

entre 105€ et 115€ selon la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Août enregistre le prix moyen le plus élevé.<br />

Sur l’année, ce prix s’élève en moyenne à 109€ par personne sur la circonscription, à 94€ sur <strong>Narbonne</strong>-Ville, et à<br />

116€ dans l’arrière-pays.<br />

Le prix moyen d’une chambre single avec petit-déjeuner varie entre 61€ et 77€ selon<br />

la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

L’arrière-pays pratique le tarif moyen sur l’année le plus élevé avec 70€ la chambre (67€ sur <strong>Narbonne</strong>-Ville et 63€<br />

sur le littoral).<br />

Le prix moyen d’une chambre en soirée étape varie entre 71€ et 74€ selon la pério<strong>de</strong><br />

<strong>de</strong> l’année, toutes catégories confon<strong>du</strong>es<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

5-7 Les emplois<br />

Les emplois en CDI à temps complet représentent la part la plus importante <strong>du</strong><br />

personnel <strong>de</strong>s hôtels avec 3,75 contrats <strong>de</strong> ce type par établissement (3,6 en 2007)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

En moyenne, chaque hôtel emploie 5,36 salariés en CDI, et 1,46 salarié en CDD. Le personnel d’un établissement se<br />

compose au total d’en moyenne 7,51 personnes.<br />

Comme chaque année, <strong>les</strong> saisonniers sont embauchés principalement pour juillet et août, même si l’augmentation<br />

progressive <strong>du</strong> nombre d’emplois en CDD à temps complet est constatée dès le printemps.<br />

Les hôtels 3* emploient en moyenne sur l’année 7,3 salariés en CDI à temps complet contre 3,1 pour <strong>les</strong><br />

établissements 2*.<br />

16<br />

Rappel : le personnel non salarié concerne <strong>les</strong> dirigeants qui ont choisi <strong>de</strong> ne pas avoir le statut <strong>de</strong> salarié.


ANALYSE SPECIFIQUE DE L'HOTELLERIE DE PLEIN AIR<br />

6-1 L'offre<br />

Sur l'arrondissement, on décompte 43 campings et 7 553 emplacements<br />

(+11 emplacements par rapport à 2008)<br />

Les campings privés<br />

représentent la moitié <strong>de</strong>s<br />

campings <strong>de</strong> l’arrondissement<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s campings <strong>de</strong><br />

l'arrondissement en nombre d'emplacements<br />

37% <strong>de</strong>s emplacements <strong>de</strong> camping<br />

sont encore sous gestion municipale<br />

(40% en 2008), alors que la tendance sur<br />

<strong>les</strong> territoires touristiques est à la<br />

délégation <strong>de</strong> service public à <strong>de</strong>s<br />

structures privées, plus compétitives.<br />

La <strong>CCI</strong> a accompagné en 2008 une<br />

commune dans sa démarche <strong>de</strong> DSP<br />

pour le camping municipal.<br />

Sur 43 campings, 9<br />

campings 1* sont recensés,<br />

ainsi que 16 classés 2*, 13<br />

classés 3*, 1 classé 4*, 2<br />

aires naturel<strong>les</strong> et 2<br />

établissements non classés<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Répartition <strong>de</strong> la capacité d'accueil par catégorie<br />

en nombre d'emplacements<br />

Les aires naturel<strong>les</strong> et <strong>les</strong> campings<br />

non classés offrent une très faible<br />

capacité d’accueil.<br />

17


6-2 Le taux d'occupation<br />

Le taux d’occupation sur<br />

l’arrondissement pour la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />

mai à septembre est en diminution<br />

avec 35% (37% en 2008 et 35% en<br />

2007)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Taux d'occupation mensuel sur l'arrondissement<br />

Juillet et août représentent l’essentiel <strong>de</strong> la saison<br />

en terme <strong>de</strong> taux d’occupation.<br />

<strong>Narbonne</strong> et l’arrière pays enregistrent une baisse <strong>de</strong> cet indicateur <strong>de</strong> l’ordre <strong>de</strong> 4%<br />

à 5% par rapport à l’année précé<strong>de</strong>nte, le littoral reste stable<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Le taux d’occupation sur la saison est <strong>de</strong> :<br />

34% sur la commune <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

(39% en 2008) ;<br />

37% sur le littoral hors <strong>Narbonne</strong>-Plage<br />

(i<strong>de</strong>m en 2008) ;<br />

29% sur l’arrière-pays (33% en 2008).<br />

Taux d'occupation mensuel par zone<br />

Depuis 2006, <strong>les</strong> campings <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

enregistraient tout au long <strong>de</strong> la saison le meilleur<br />

taux d’occupation.<br />

En <strong>2009</strong>, c’est le littoral qui concentre <strong>les</strong> meilleurs<br />

résultats avec un taux d’occupation <strong>de</strong> 37%.<br />

Les campings 3* <strong>du</strong> littoral affichent toujours le taux d’occupation le plus élevé sur<br />

l’ensemble <strong>de</strong> la saison avec 44,5% (46% en 2008 et 42% en 2007)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

6-3 Le chiffre d'affaires<br />

57% <strong>du</strong> chiffre d’affaires <strong>de</strong><br />

la saison sont réalisés en<br />

juillet et août.<br />

Le chiffre d’affaires moyen<br />

cumulé sur la saison est <strong>de</strong><br />

421 669€ par camping<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Chiffre d'affaires mensuel moyen <strong>de</strong>s établissements<br />

<strong>de</strong> l'arrondissement<br />

18


Les établissements 3* ont un<br />

chiffre d’affaires toujours plus<br />

élevé que <strong>les</strong> 2*, surtout en<br />

haute saison<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Chiffre d'affaires moyen mensuel <strong>de</strong>s établissements 2* et 3*<br />

Les établissements 3* proposent<br />

davantage <strong>de</strong> prestations et<br />

d’emplacements locatifs qui ont un prix <strong>de</strong><br />

location beaucoup plus élevé qu’un<br />

emplacement nu.<br />

6-4 Les clientè<strong>les</strong><br />

Sur la saison, 25% <strong>de</strong>s nuitées sont réalisées par la clientèle étrangère (contre 20%<br />

dans l’hôtellerie traditionnelle)<br />

Part <strong>de</strong> la clientèle étrangère par zone<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Comme en 2008, la commune <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> est la zone qui attire le plus<br />

<strong>les</strong> étrangers (32% <strong>de</strong>s nuitées).<br />

Le littoral affiche seulement 22% <strong>de</strong><br />

nuitées étrangères.<br />

Les clientè<strong>les</strong> étrangères <strong>les</strong> plus représentées sont <strong>les</strong> Pays-Bas (41%), l’Allemagne<br />

(19%), et la Belgique (16%)<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Pays <strong>de</strong> provenance <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong> étrangères sur l'arrondissement<br />

Les clientè<strong>les</strong> étrangères proviennent<br />

essentiellement <strong>de</strong>s pays européens.<br />

Ce tiercé est le même qu’en 2007 et<br />

2008.<br />

Le Royaume-Uni est cette année encore<br />

en 4e position avec 9% <strong>de</strong>s nuitées<br />

étrangères.<br />

Le littoral enregistre cette année encore la<br />

<strong>du</strong>rée moyenne <strong>de</strong> séjour la plus longue :<br />

6,4 jours pour <strong>les</strong> étrangers et 5,7 jours pour<br />

<strong>les</strong> Français<br />

Source : INSEE Languedoc-Roussillon<br />

Durée moyenne <strong>de</strong> séjour Français/étrangers<br />

par zone sur l'ensemble <strong>de</strong> la saison<br />

L’arrière-pays affiche, comme chaque année, la <strong>du</strong>rée<br />

moyenne <strong>de</strong> séjour la plus courte.<br />

19


6-5 Le revenu par emplacement (REVPAR)<br />

En <strong>2009</strong>, le REVPAR mensuel moyen est <strong>de</strong><br />

13,25€ par emplacement<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Revenu moyen par emplacement (REVPAR)<br />

mensuel sur l'arrondissement<br />

En août, on dépasse la barre <strong>de</strong>s 20€ <strong>de</strong> revenu par<br />

emplacement.<br />

Les établissements <strong>du</strong> littoral ont le<br />

revenu par emplacement le plus<br />

élevé sur l’ensemble <strong>de</strong> la saison<br />

avec 20,53€ (17,10€ en 2008)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

REVPAR moyen mensuel <strong>de</strong>s établissements 2* et 3*<br />

Ceux <strong>de</strong> l’arrière-pays ont le REVPAR le moins<br />

important avec une plus faible variation entre la<br />

haute et la basse saison.<br />

Les établissements 3* ont un revenu par<br />

emplacement largement supérieur à celui <strong>de</strong>s 2*.<br />

6-6 Les prix pratiqués<br />

Le littoral pratique <strong>de</strong>s prix plus<br />

élevés que sur l’arrière-pays (16€ en<br />

moyenne sur la saison sur le littoral<br />

et 14€ sur l’arrière-pays).<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Tarif journalier moyen d'un emplacement<br />

caravane sur l'arrondissement<br />

Sur l’arrière-pays, <strong>les</strong> prix varient <strong>de</strong> 14 à 16€.<br />

Sur le littoral, ils oscillent entre 13 et 18€.<br />

Le prix moyen d’une location<br />

mobil-home pour 4 personnes est <strong>de</strong><br />

372€ (343€ en 2008). Il oscille entre<br />

276€ et 560€ selon la pério<strong>de</strong> (soit<br />

284€ <strong>de</strong> variation)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Tarif moyen d'une semaine en location mobil-home pour<br />

4 personnes sur l'arrondissement<br />

20<br />

On note une hausse <strong>de</strong>s tarifs par rapport à 2008<br />

et 2007.


Le prix moyen d’une location<br />

mobil-home pour 6 personnes oscille<br />

entre 322€ et 643€ selon la pério<strong>de</strong><br />

(soit 321€ <strong>de</strong> variation)<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Tarif moyen d'une semaine en location mobil-home<br />

pour 6 personnes sur l'arrondissement<br />

6-7 Les emplois<br />

En juillet et août, chaque<br />

établissement compte en<br />

moyenne 7 saisonniers en<br />

CDD à temps complet et 3<br />

CDI à temps complet<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Nombre moyen d'emplois par établissement sur l'arrondissement<br />

Le nombre moyen <strong>de</strong> travailleurs non salariés<br />

évolue en fonction <strong>de</strong> l’ouverture et <strong>de</strong> la fermeture<br />

annuel<strong>les</strong> <strong>de</strong>s établissements.<br />

Pendant la basse saison, le nombre moyen<br />

d’emplois (tous contrats confon<strong>du</strong>s) par<br />

établissement se situe entre 4 et 7, alors qu’il<br />

franchit la barre <strong>de</strong>s 12 personnes lorsque l’activité<br />

est la plus importante (contre 10 personnes en 2008<br />

et 13 personnes en 2007).<br />

LE BILAN DE LA SAISON <strong>2009</strong><br />

Contre toute attente, la saison <strong>2009</strong> a été un bon cru : <strong>les</strong> prévisions alarmistes sur la<br />

fréquentation <strong>de</strong> la clientèle étrangère, la baisse <strong>du</strong> pouvoir d’achat <strong>de</strong>s Français,<br />

n’ont pas affaibli l’économie touristique <strong>de</strong> notre territoire.<br />

La région Languedoc-Roussillon sort comme l’une <strong>de</strong>s gran<strong>de</strong>s gagnantes <strong>de</strong> cette saison <strong>2009</strong> : si le bilan global sur la<br />

saison en France est très moyen, notre région a bénéficié <strong>du</strong> report <strong>de</strong> la clientèle française dont <strong>les</strong> <strong>de</strong>ux attentes majeures<br />

pour <strong>les</strong> vacances étaient le soleil et une offre touristique à un prix modéré.<br />

Une fois encore et malgré un contexte difficile, l'arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, grâce à ses 5 stations littora<strong>les</strong>, une ville <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> forte <strong>de</strong> propositions culturel<strong>les</strong> et d’animations gratuites et un arrière-pays avec une offre diversifiée, sort son<br />

épingle <strong>du</strong> jeu.<br />

21


L’avant saison est plutôt satisfaisante.<br />

La haute saison <strong>2009</strong> est globalement réussie, la tendance est supérieure à 2008.<br />

Seulement 16% <strong>de</strong>s professionnels interrogés ont indiqué avoir beaucoup ressenti <strong>les</strong><br />

effets <strong>de</strong> la crise.<br />

45% d’entre eux estiment l’avoir ressenti modérément et 35% n’en ont pas subi <strong>les</strong> conséquences.<br />

Les clientè<strong>les</strong> étrangères<br />

Tous secteurs confon<strong>du</strong>s, <strong>les</strong> professionnels ont fait ressortir que <strong>les</strong> nationalités <strong>les</strong> plus représentées sur le territoire sont<br />

<strong>les</strong> suivantes :<br />

1/ Alleman<strong>de</strong> 2/ Britannique 3/ Belge<br />

La clientèle alleman<strong>de</strong> était également en 1ère position en 2008. El<strong>les</strong> sont suivies dans l’ordre par <strong>les</strong> nationalités<br />

néerlandaise, espagnole, suisse et italienne.<br />

L’évolution <strong>du</strong> chiffre d’affaires<br />

49% <strong>de</strong>s répondants ont noté une stabilité ou<br />

une hausse <strong>de</strong> leur chiffre d’affaires sur <strong>les</strong> 5<br />

mois <strong>de</strong> la saison, par rapport à l’année<br />

<strong>de</strong>rnière.<br />

Evolution <strong>du</strong> chiffre d'affaire sur la saison <strong>2009</strong><br />

par rapport à 2008 toutes activités confon<strong>du</strong>es<br />

Conclusion : plus <strong>de</strong> fréquentation, moins <strong>de</strong><br />

consommation = chiffre d’affaires sans<br />

évolution.<br />

Les gran<strong>de</strong>s tendances pour l’hôtellerie traditionnelle<br />

D’avril à août, <strong>les</strong> hôteliers sont globalement satisfaits, alors que l’activité était moyennement satisfaisante l’année <strong>de</strong>rnière.<br />

Les gran<strong>de</strong>s tendances pour l’hôtellerie <strong>de</strong> plein air<br />

La saison a été globalement satisfaisante en <strong>2009</strong>.<br />

Août est, cette année encore, le mois le plus satisfaisant pour <strong>les</strong> campings (91% <strong>de</strong>s hôteliers <strong>de</strong> plein air sont satisfaits).<br />

Les disparités constatées en 2007 et 2008 entre <strong>les</strong> établissements 2 et 3* sont confirmées : <strong>les</strong> campings 3* affichent une<br />

évolution plus marquée.<br />

Les gran<strong>de</strong>s tendances pour <strong>les</strong> autres hébergeurs<br />

Une avant saison très moyenne, rattrapée par juillet et août dans l’hébergement collectif.<br />

D’après la FNAIM, la fréquentation <strong>de</strong>s meublés <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> a été en nette progression par rapport à 2008.<br />

La fréquentation <strong>de</strong>s gîtes et chambres d’hôtes a été très moyenne en avant saison (80% d’insatisfaits en avril) et bonne en<br />

juillet/août (80% <strong>de</strong> propriétaires satisfaits ou moyennement satisfaits).<br />

L’activité commerciale tout au long <strong>de</strong> la saison<br />

Les résultats sont très mitigés selon <strong>les</strong> filières : si en 2008, la majorité <strong>de</strong>s répondants étaient satisfaits chaque mois, cette<br />

année la tendance est moyenne pour l’avant saison, mais une satisfaction émerge en juillet et août.<br />

Focus sur la restauration<br />

Cette année, le budget dédié à la restauration a été fortement revu à la baisse.<br />

Par conséquent, le ticket moyen dans <strong>les</strong> restaurants accuse une baisse significative, en particulier sur <strong>les</strong> secteurs <strong>du</strong> littoral<br />

et <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>-Ville.<br />

Le chiffre d’affaires subit un recul pour plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong>s répondants sur l’ensemble <strong>de</strong> la saison. Seuls 22% <strong>de</strong>s<br />

restaurateurs bénéficient d’une croissance <strong>du</strong> chiffre d’affaires.<br />

Les sites touristiques et activités <strong>de</strong> loisirs<br />

La saison a été majoritairement satisfaisante en <strong>2009</strong>.<br />

Août est cette année encore le mois le plus réussi avec 92% <strong>de</strong> professionnels satisfaits, contre 64% en 2008.<br />

22<br />

Les offices <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> et syndicats d’initiative<br />

La tendance est satisfaisante <strong>de</strong> mai à août. Avril reste le mois le plus mitigé sur la fréquentation touristique.


LA FREQUENTATION DES GITES DE FRANCE<br />

DE L’AUDE EN <strong>2009</strong><br />

Source : Relais Départemental <strong>de</strong>s Gîtes <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong><br />

N.B. : L’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong> comprend la totalité <strong>du</strong> Pays <strong>de</strong> la Narbonnaise ainsi qu’une partie <strong>du</strong> Pays Corbières-Minervois.<br />

Les trois autres pays <strong>du</strong> département <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> (Pays Carcassonnais, Pays <strong>de</strong> la Haute-Vallée et Pays Lauragais) ne sont pas mentionnés ici,<br />

mais sont comptabilités dans la moyenne départementale située en bas <strong>du</strong> tableau.<br />

On note une légère diminution<br />

<strong>de</strong> la fréquentation <strong>de</strong> ces<br />

hébergements en <strong>2009</strong>,<br />

notamment sur le Pays <strong>de</strong> la<br />

Narbonnaise<br />

LES DEPENSES ET LA SATISFACTION DES CLIENTELES<br />

Cette enquête a été réalisée en <strong>2009</strong> à la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> <strong>du</strong> Comité Régional <strong>de</strong> Tourisme Languedoc-Roussillon, en<br />

partenariat avec <strong>les</strong> 5 Comités Départementaux <strong>de</strong> Tourisme. La même enquête avait déjà été effectuée en 2006. Les<br />

<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong> ont <strong>de</strong>mandé une extraction spécifique <strong>de</strong>s résultats pour leur circonscription.<br />

La satisfaction <strong>de</strong>s clientè<strong>les</strong><br />

Sources : CRT Languedoc-Roussillon, CDT <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Cabinet 4V<br />

Sur l’arrondissement <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>, la note moyenne<br />

concernant la satisfaction <strong>de</strong>s touristes est <strong>de</strong> 7,7/10<br />

L’hébergement banalisé (marchand)<br />

NOTE GLOBALE = 8,7/10 (8,4/10 en 2006)<br />

88,2% <strong>de</strong>s personnes enquêtées ont été satisfaites <strong>de</strong> l’accueil dans ces hébergements. 77,1% ont estimé loger en<br />

hébergement <strong>de</strong> qualité et 65,3% ont mis en évi<strong>de</strong>nce le bon rapport qualité/prix <strong>de</strong> ces structures.<br />

23


La restauration<br />

NOTE GLOBALE = 7,8/10 (7,2/10 en 2006)<br />

L’accueil est qualifié <strong>de</strong> « bon » pour 59,6% <strong>de</strong>s clients. Il en est <strong>de</strong> même pour la<br />

qualité pour 61,4% <strong>de</strong>s répondants.<br />

Le rapport qualité/prix est quant à lui majoritairement moyen (51,2% <strong>de</strong>s<br />

réponses).<br />

69,1% <strong>de</strong>s touristes estiment que la mise en valeur <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir est<br />

satisfaisante.<br />

La mise en valeur <strong>de</strong>s vins régionaux est bonne avec 73% <strong>de</strong>s réponses. Cela<br />

s’explique en partie grâce aux actions collectives menées en ce sens, notamment<br />

avec le Club Table & Vin <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, initié en 2006 par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>.<br />

Les sites touristiques<br />

NOTE GLOBALE = 7,8/10 (7/10 en 2006)<br />

Les sites touristiques ont pour principal point fort l’accueil avec 81,8% <strong>de</strong> réponses positives concernant ce critère.<br />

La propreté, ainsi que l’accès et le stationnement enregistrent respectivement 65,3% et 61,2% d’avis positifs.<br />

Le balisage satisfait 61% <strong>de</strong>s répondants, et <strong>les</strong> services sur <strong>les</strong> plages 52%.<br />

Le séjour<br />

NOTE GLOBALE = 8,2/10 (6,6/10 en 2006)<br />

Les dépenses <strong>de</strong>s touristes sur l’arrondissement<br />

Sources : CRT Languedoc-Roussillon, CDT <strong>de</strong> l’Au<strong>de</strong>, Cabinet 4V<br />

La moitié <strong>de</strong>s séjours sur l’aire<br />

narbonnaise a une <strong>du</strong>rée minimum<br />

<strong>de</strong> 14 jours<br />

Pour plus <strong>de</strong> 57% <strong>de</strong>s touristes, le<br />

budget global <strong>de</strong> leur séjour ne<br />

dépasse pas 999€<br />

24


Le touriste qui séjourne sur le territoire en hors saison dépense davantage que celui<br />

présent en pleine saison (7,40€ d’écart par jour et par personne).<br />

Tout comme en<br />

2006, <strong>les</strong> étrangers<br />

d é p e n s e n t<br />

légèrement moins<br />

que <strong>les</strong> Français<br />

Les touristes séjournant en hébergement banalisé (marchand) dépensent en moyenne 54,4€ par jour, alors que ce<br />

chiffre n’atteint que 26€ pour ceux séjournant en hébergement non banalisé (non marchand). Cette différence n’est<br />

pas uniquement dûe au poste « hébergement », mais également aux dépenses relatives à la restauration, au<br />

transport, aux loisirs et activités,...<br />

LES PROFESSIONNELS DU TOURISME ET L’ACCESSIBILITE<br />

Dans le cadre <strong>de</strong>s Assises Départementa<strong>les</strong> <strong>du</strong> Tourisme <strong>2009</strong>, dont le thème était « Tourisme et<br />

accessibilité : <strong>de</strong> l’obligation légale à la démarche commerciale », une enquête a été réalisée auprès <strong>de</strong>s<br />

professionnels <strong>du</strong> <strong>tourisme</strong> (hôtels, restaurants, campings et OTSI notamment), afin <strong>de</strong> connaître la<br />

situation <strong>de</strong> leur établissement en matière d’accessibilité.<br />

74% <strong>de</strong>s répondants estiment que leur établissement <strong>de</strong>vra faire l’objet<br />

d’aménagements pour répondre aux normes d’accessibilité<br />

Seulement 17% d’établissements ont réellement estimé le coût <strong>de</strong> leur mise aux normes.<br />

Les fourchettes <strong>de</strong> coûts estimés varient <strong>de</strong> 800€ à 150 000€, la moyenne se situant environ à 49 000 €.<br />

Quel<strong>les</strong> réactions face à cette nouvelle<br />

obligation?<br />

Plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong>s répondants a prévu <strong>de</strong> se mettre<br />

en conformité, dont 60% en commençant <strong>de</strong>s travaux<br />

à partir <strong>de</strong> 2010, et 31% à partir <strong>de</strong> 2012 seulement.<br />

16 propriétaires d’établissements espèrent<br />

néanmoins pouvoir vendre d’ici 2015.<br />

Estimez-vous que votre établissement<br />

répond aux normes d'accessibilité ?<br />

58% <strong>de</strong>s structures enquêtées seraient intéressées<br />

par la démarche <strong>de</strong> labellisation « Tourisme et<br />

Handicap ».<br />

25


LE TRAFIC DE L’AEROPORT DE CARCASSONNE<br />

EN PAYS CATHARE<br />

Source : <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne<br />

Rappel : L’aéroport <strong>de</strong> Carcassonne en Pays Cathare a accueilli sa première ligne internationale en juin 1998,<br />

créée par la compagnie low cost Ryanair. Depuis, le trafic aéroportuaire <strong>de</strong> Carcassonne n’a cessé d’augmenter,<br />

grâce notamment à la mise en place <strong>de</strong> nouvel<strong>les</strong> lignes aériennes :<br />

Juin 1998 (Londres-Stansted), avril 2001 (Charleroi en Belgique), avril 2005 (Dublin en Irlan<strong>de</strong>), février 2006 (Liverpool),<br />

avril 2006 (Nottingham en Angleterre - East Midland), octobre 2006 (Shannon en Irlan<strong>de</strong>), mai 2008 (Cork en Irlan<strong>de</strong>),<br />

mars <strong>2009</strong> (Leeds, Edimbourg et Glasgow/Prestwick au Royaume-Uni), mai <strong>2009</strong> (Francfort Hahn en Allemagne) et<br />

juin <strong>2009</strong> (Bournemouth au Royaume-Uni)<br />

Avec 452 158 passagers,<br />

<strong>2009</strong> enregistre une hausse<br />

<strong>de</strong> 1,68%. Cela est dû à la<br />

création <strong>de</strong>s 5 nouvel<strong>les</strong><br />

lignes au cours <strong>de</strong> l’année<br />

<strong>2009</strong><br />

Le nombre <strong>de</strong> vols a augmenté <strong>de</strong><br />

2,91% par rapport à l’année<br />

précé<strong>de</strong>nte.<br />

Le taux <strong>de</strong> remplissage diminue<br />

légèrement avec 77,83% (78,77% en<br />

2008 et 78,67% en 2007).<br />

La ligne <strong>de</strong> Londres Stansted,<br />

qui était la ligne la plus<br />

fréquentée en 2008, passe en<br />

2e position après celle <strong>de</strong><br />

Bruxel<strong>les</strong> Charleroi.<br />

Les lignes <strong>de</strong> Bruxel<strong>les</strong> Charleroi, Londres<br />

Stansted, Dublin et Liverpool enregistrent<br />

une baisse <strong>du</strong> nombre <strong>de</strong> passagers.<br />

Nombre <strong>de</strong> passagers en <strong>2009</strong> pour chaque ligne Ryanair<br />

Fréquentation <strong>de</strong> chaque ligne pour l'année <strong>2009</strong><br />

Plus <strong>les</strong> lignes sont créées <strong>de</strong>puis<br />

longtemps, plus leur fréquentation est<br />

importante.<br />

La ligne <strong>de</strong> Londres-Stansted est toujours<br />

celle qui a l’activité la plus saisonnière.<br />

26<br />

Rappels : Selon l’enquête menée en 2007 par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Carcassonne, près d’un passager<br />

sur <strong>de</strong>ux a séjourné dans l’Au<strong>de</strong> pendant son séjour (pourcentage stable quelle que soit<br />

la saison).<br />

Carcassonne était la <strong>de</strong>stination audoise principale pour 42% <strong>de</strong>s passagers, suivie <strong>de</strong><br />

<strong>Narbonne</strong> dans 18% <strong>de</strong>s cas.


LEXIQUE<br />

Capacité hôtelière :<br />

Nombre d’hôtels, <strong>de</strong> chambres et <strong>de</strong> lits existant sur une ville ou une zone donnée.<br />

Etablissement adhérant à une chaîne volontaire :<br />

Il est affilié à une chaîne tout en gardant son autonomie juridique et financière. L’enseigne <strong>de</strong> la chaîne volontaire se juxtapose<br />

à la propre enseigne <strong>de</strong> l’établissement adhérant. Une chaîne volontaire est composée d’un groupe d’hôteliers indépendants<br />

qui a pour but <strong>de</strong> mener <strong>de</strong>s actions à caractère collectif en terme <strong>de</strong> commercialisation, <strong>de</strong> communication, d’achats, <strong>de</strong><br />

formation professionnelle et <strong>de</strong> favoriser <strong>les</strong> échanges d’expérience.<br />

Etablissement géré par une chaîne intégrée :<br />

Il est exploité par un groupe hôtelier ou par <strong>de</strong>s filia<strong>les</strong> <strong>de</strong> ce groupe. Il porte la même enseigne qui est la propriété <strong>de</strong> la<br />

chaîne, tout en étant sous la dépendance juridique et financière <strong>de</strong> cette <strong>de</strong>rnière.<br />

Hébergement collectif :<br />

On appelle hébergement collectif l’ensemble <strong>de</strong>s hébergements touristiques <strong>de</strong> type rési<strong>de</strong>nce hôtelière ou <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>,<br />

village <strong>de</strong> vacances ou maison familiale <strong>de</strong> vacances.<br />

Hôtel <strong>de</strong> Préfecture :<br />

Etablissement n’étant pas titulaire <strong>du</strong> classement « Tourisme » en 0*, 1*, 2*, 3*, 4* ou 4* luxe, c'est-à-dire n’ayant pas fait<br />

l’objet d’un examen <strong>de</strong>vant la Commission Départementale <strong>de</strong> l’Action Touristique (CDAT) siégeant en Préfecture, qui vérifie<br />

la conformité <strong>de</strong>s établissements aux critères exigés par <strong>les</strong> normes <strong>de</strong> classement en vigueur.<br />

Cependant, le classement actuel fait l’objet d’une gran<strong>de</strong> réforme, qui <strong>de</strong>vrait être effective au 1er juillet <strong>2009</strong>, avec pour<br />

principe le classement <strong>de</strong> 1 à 5* et la suppression <strong>de</strong>s hôtels <strong>de</strong> Préfecture.<br />

Hôtel indépendant :<br />

Etablissement, souvent <strong>de</strong> structure familiale, ayant une totale autonomie juridique et financière et n’étant lié à aucune chaîne<br />

volontaire ou intégrée.<br />

N.C. (Non communiqué) :<br />

Lorsque la catégorie étudiée comporte moins <strong>de</strong> trois réponses, <strong>les</strong> résultats ne peuvent être diffusés pour raison <strong>de</strong> respect<br />

<strong>de</strong> l’anonymat et <strong>de</strong> fiabilité <strong>de</strong>s statistiques.<br />

Revenu par chambre disponible (REVPAR) :<br />

Le REVPAR est le rapport entre le chiffre d’affaires hébergement et le nombre <strong>de</strong> chambres disponib<strong>les</strong> à la vente. Indicateur<br />

hôtelier par excellence, il reflète <strong>les</strong> performances d’un établissement <strong>de</strong> la politique tarifaire mise en parallèle avec le taux<br />

<strong>de</strong> remplissage.<br />

REVPAR (en €) =<br />

Chiffre d’affaires hébergement<br />

Nombre <strong>de</strong> chambres disponib<strong>les</strong><br />

Taux d’occupation (TO) :<br />

Il indique le niveau moyen <strong>de</strong> fréquentation d’un hébergement sur une pério<strong>de</strong> donnée. C’est le rapport entre le nombre <strong>de</strong><br />

chambres/emplacements loué(e)s et le nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements offert(e)s à la vente.<br />

Le nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements offert(e)s à la vente par mois = nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements <strong>de</strong><br />

l’établissement X nombre <strong>de</strong> jours d’ouverture <strong>de</strong> l’établissement dans le mois.<br />

TO (en %) =<br />

Nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements occupé(e)s X 100<br />

Nombre <strong>de</strong> chambres/emplacements disponib<strong>les</strong><br />

27


INFORMATIONS<br />

<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong>,<br />

Lézignan-Corbières et<br />

Port-la-Nouvelle<br />

Service Tourisme<br />

1 avenue <strong>du</strong> Forum<br />

ZI Croix-Sud<br />

BP 7101<br />

11 781 NARBONNE Ce<strong>de</strong>x<br />

Tél. : 04 68 42 71 34<br />

Fax : 04 68 42 71 12<br />

<strong>tourisme</strong>@narbonne.cci.fr<br />

www.narbonne.cci.fr<br />

Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Office <strong>de</strong> Tourisme<br />

31 rue Jean Jaurès<br />

11 100 NARBONNE<br />

Tél. : 04 68 65 15 60<br />

Fax : 04 68 65 59 12<br />

info@narbonne-<strong>tourisme</strong>.com<br />

www.narbonne-<strong>tourisme</strong>.com<br />

Crédit photos :<br />

Jean-Marc Colombier - Ville <strong>de</strong> <strong>Narbonne</strong><br />

Imprimé sur papier recyclé<br />

IMPRIMERIE - Siret 388 665 994 00025

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!