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Agriculteurs<br />
&<br />
Collectivités<br />
<strong>Guide</strong><br />
des services<br />
— 2015 —
• Sommaire •<br />
I<br />
Vous êtes agriculteur ou souhaitez le devenir ........... p.5<br />
Nous vous assurons :<br />
1 Les clefs de la réussite pour votre entreprise ........................................ p.6<br />
Nous vous accompagnons dans votre réflexion stratégique.<br />
et vous apportons les outils pour atteindre vos objectifs.<br />
1.1 Réussir la création de votre entreprise ...................................................... p.6<br />
1.2 Optimiser la performance de votre entreprise ........................................ p.7<br />
1.3 Savoir rebondir dans la difficulté ............................................................... p.10<br />
1.4 Faciliter vos démarches administratives ................................................. p.10<br />
2 Un appui technique pour votre exploitation ............................................ p.11<br />
Nous vous accompagnons pour optimiser vos pratiques.<br />
2.1 Optimiser mes productions végétales : conseils et préconisations ... p.11<br />
2.2 Optimiser mon élevage : conseils et préconisations .......................... p.12<br />
2.3 La Chambre d'agriculture, c'est aussi ....................................................... p.13<br />
3 La prise en compte du territoire, de l’eau et de l’environnement ................ p.14<br />
Nous vous aidons à développer votre activité.<br />
dans le respect de la règlementation.<br />
2<br />
3.1 La gestion du territoire ................................................................................. p.14<br />
3.2 La gestion de l’eau .......................................................................................... p.15<br />
3.3 Produire avec le risque d’inondation ....................................................... p.16<br />
3.4 Agroécologie .................................................................................................... p.16<br />
3.5 La gestion des déchets .................................................................................. p.17<br />
3.6 Énergie - Climat .............................................................................................. p.18<br />
4 La formation, une réponse individuelle<br />
dans une dynamique collective ..............................................................p.19<br />
Nous vous proposons des formations aujourd'hui,.<br />
pour mieux préparer demain.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
II<br />
Vous êtes une collectivité territoriale .......................... p.22<br />
Nous mettons notre expertise à votre service pour :<br />
1 Vous appuyer sur l’agriculture comme levier économique, développer<br />
votre territoire, valoriser le patrimoine rural et le lien social ..................... p.23<br />
2 Réaliser vos plans d’urbanisme, votre aménagement du territoire<br />
et intégrer les enjeux agricoles ............................................................... p.24<br />
3 Prendre en compte l’environnement, l’eau et l’énergie dans vos projets ............. p.25<br />
III<br />
Vous êtes un acteur<br />
de l’aménagement<br />
du territoire ................. p.28<br />
Nous mettons notre expertise<br />
à votre service pour :<br />
1 Réaliser l’étude d’impact agricole<br />
d’un aménagement, déterminer<br />
le tracé de moindre impact . . p.29<br />
2 Améliorer les conditions<br />
d’acceptabilité d’un projet<br />
en intégrant les enjeux<br />
agricoles .......................... p.29<br />
3 Bâtir un protocole<br />
d’indemnisation, chiffrer les<br />
indemnités et définir les mesures<br />
d’accompagnement ........... p.29<br />
IV<br />
Vous êtes gestionnaire<br />
d’espaces naturels .... p.30<br />
Nous mettons notre expertise<br />
à votre service pour :<br />
1 Étudier le potentiel agricole<br />
et pastoral d’un site naturel,<br />
définir les modalités techniques<br />
d’implantation d’un agriculteur<br />
ou d’un éleveur .................. p.31<br />
2 Participer à la rédaction<br />
d’un plan de gestion ......... p.31<br />
3 Sélectionner les candidats<br />
agriculteurs et éleveurs<br />
à l’exploitation d’un<br />
site naturel ....................... p.31<br />
3<br />
Index des services .................................................................................... p. 32<br />
Nous contacter ......................................................................................... p. 35<br />
Tarifs et conditions de vente de nos services sur demande auprès de chaque secrétariat.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
• La Chambre d’agriculture •<br />
Une équipe au service des<br />
agriculteurs et des territoires<br />
CHAMBRE D’AGRICULTURE<br />
DES BOUCHES-DU-RHÔNE<br />
• Un excellent prestataire pour les agriculteurs<br />
Nous apportons, avec nos partenaires, un conseil<br />
global, indépendant et efficace. Ce conseil est fondé<br />
sur l’échange, la connaissance du terrain et sur des<br />
références techniques et économiques précises. Il<br />
donne à chaque agriculteur des clés sur de multiples<br />
thématiques (installation, gestion de l’exploitation,<br />
agronomie, prise en compte de l’environnement,<br />
mise en place de filières de qualité…) pour décider et<br />
mieux vivre son travail.<br />
PARTENAIRE<br />
DES ENTREPRISES<br />
AGRICOLES ET<br />
DES ACTEURS<br />
DES TERRITOIRES<br />
DES PRESTATIONS<br />
CERTIFIÉES POUR<br />
LA RÉUSSITE DE<br />
VOS PROJETS<br />
• CONSEIL<br />
• FORMATION<br />
UN CONSEIL<br />
PHYTOPHARMACEUTIQUE<br />
NEUTRE ET OBJECTIF !<br />
AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE<br />
EN CHARGE DE<br />
L’AGRICULTURE,<br />
SOUS LE NUMÉRO<br />
IF01762<br />
NOS ENGAGEMENTS<br />
QUALITÉ<br />
L’écoute<br />
La réactivité<br />
L’efficacité<br />
L’expertise<br />
La clarté des informations<br />
L’éthique<br />
proche pour mieux vous comprendre<br />
pour que vous gardiez une longueur d’avance<br />
des prestations pertinentes au bon moment<br />
une large palette de compétences<br />
pour une relation en toute confiance<br />
des valeurs pour le respect de vos intérêts<br />
Agence Linéal - www.lineal.fr<br />
4<br />
• Un excellent partenaire<br />
pour les projets collectifs<br />
Forts de notre expertise et de notre<br />
présence sur tout le territoire, nous<br />
élaborons et participons à des projets<br />
collectifs avec les acteurs publics et<br />
privés : plans régionaux d’agriculture<br />
durable, mesures agroenvironnementales,<br />
études et diagnostics de territoire,<br />
circuits de proximité…<br />
• Un excellent interlocuteur<br />
pour la vie des territoires<br />
Acteurs responsables, nous portons<br />
la parole des agricultures et des<br />
territoires auprès des pouvoirs publics,<br />
pour une prise en compte de leurs<br />
enjeux spécifiques dans les projets<br />
territoriaux.<br />
LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION<br />
Pour ce faire nous sommes présents à<br />
toutes les étapes de l’élaboration des<br />
documents structurant le territoire.<br />
• Une excellente organisation<br />
pour s’engager<br />
Se mobiliser, être reconnus,<br />
donner plus de sens à notre travail,<br />
cela signifie :<br />
• Mieux organiser les services<br />
des 65 salariés grâce à la<br />
certification AFNOR ;<br />
• Développer nos compétences ;<br />
• Fédérer le réseau autour<br />
d’un projet stratégique<br />
défini par nos 53 élus.<br />
Conseil-Formation<br />
La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />
La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />
par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />
indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />
numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
I<br />
Vous êtes agriculteur<br />
ou souhaitez le<br />
devenir<br />
Nous vous assurons :<br />
1 Les clés de la réussite<br />
pour votre entreprise ....................... p. 6<br />
Nous vous accompagnons dans votre réflexion<br />
stratégique et vous apportons les outils pour<br />
atteindre vos objectifs.<br />
2 Un appui technique<br />
pour votre exploitation .................. p. 11<br />
Nous vous accompagnons.<br />
pour optimiser vos pratiques.<br />
3 La prise en compte du territoire,<br />
de l’eau et de l’environnement .... p. 14<br />
Nous vous aidons à développer votre activité<br />
dans le respect de la règlementation.<br />
5<br />
4 La formation, une réponse<br />
individuelle dans une<br />
dynamique collective .................... p. 19<br />
Nous vous proposons des formations<br />
aujourd’hui, pour mieux préparer demain.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
1<br />
Les clés de la réussite<br />
pour votre entreprise :<br />
Nous vous accompagnons Dans votre.<br />
réflexion stratégique et vous apportons.<br />
les outils pour atteindre vos objectifs.<br />
1.1 Réussir la création de votre entreprise<br />
De l’émergence du projet à sa concrétisation<br />
Vous apporter des compétences pour préparer et réussir la création<br />
de votre entreprise en intégrant le dispositif CAP Installation-<br />
Transmission. Des prestations adaptées à l’avancée de votre projet.<br />
Diagnostic Pré-Projet : Bâtir<br />
les hypothèses de votre installation.<br />
6<br />
Conseil Prévisionnel<br />
Installation : Réaliser<br />
votre Business Plan.<br />
Conseil CFE CRéation (Centre<br />
de Formalités des Entreprises) :<br />
Choisir vos options fiscales et sociales.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Économie /<br />
Installation / Transmission<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Des services publics<br />
pour enrichir votre projet<br />
Vous recevoir pour trouver du foncier,<br />
demander les aides à l’installation,<br />
déclarer votre entreprise.<br />
Répertoire Départ Installation :<br />
Rechercher du foncier.<br />
Plan de Professionnalisation<br />
Personnalisé : Vous former<br />
avant de vous installer.<br />
Demande d’aides à l’installation :<br />
Obtenir la DJA, les aides PIDIL,…<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Economie /<br />
Installation / Transmission<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Centre de<br />
Formalités des Entreprises :<br />
Enregistrer votre entreprise.<br />
Contact :<br />
Centre de Formalités<br />
des Entreprises<br />
Sabine Montalbano q 04 42 23 99 33<br />
s.montalbano@bouches-du-rhone.<br />
chambagri.fr<br />
1.2 Optimiser la performance de votre entreprise<br />
Vers la réalisation<br />
de vos projets<br />
Vous entourer de compétences pour<br />
analyser votre situation et vous accompagner<br />
dans vos projets de développement.<br />
Des prestations adaptées à votre<br />
situation.<br />
Diagnostic Pré-Conseil : Étudier<br />
votre situation pour vous orienter.<br />
Conseil ciblé : Préparer votre projet<br />
d’investissement, de diversification,<br />
améliorer l’organisation du travail.<br />
Conseil Suivi Economique :<br />
Vous rencontrer chaque année<br />
pour faire le point.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Economie /<br />
Installation / Transmission<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Diagnostic de conversion<br />
à l’Agriculture Biologique :<br />
Mesurer les atouts et les contraintes<br />
d’une perspective de conversion à<br />
l’Agriculture Biologique.<br />
Accompagnement lors de la<br />
conversion à l’Agriculture<br />
Biologique : 3 ans pour vous<br />
aider à adapter votre exploitation<br />
aux changements (techniques,<br />
commerciaux, organisationnels,…)<br />
Contact :<br />
Secrétariat du pôle Qualité<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
7<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Accompagnement à la<br />
certification de votre<br />
entreprise (Global-Gap,<br />
agrément phytosanitaire,<br />
Nutrition Méditerranéenne)<br />
● Vous apporter une vision<br />
d’ensemble de la démarche<br />
et diagnostiquer les points<br />
d’amélioration à apporter<br />
sur votre exploitation.<br />
● Vous appuyer dans la mise en<br />
place des documents internes<br />
nécessaires à la certification.<br />
● Vérifier chaque année<br />
le respect des exigences.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du pôle Qualité<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Des prestations ciblées pour<br />
répondre à vos besoins spécifiques<br />
Vous accompagner pour vos déclarations PAC, vos démarches de valorisation,<br />
de diversification, le pilotage informatique de votre exploitation. Des prestations<br />
à la carte.<br />
8<br />
Accompagnement<br />
à la déclaration PAC :<br />
Sécuriser votre déclaration et<br />
optimiser vos financements.<br />
Piloter votre exploitation<br />
Avec Mes p@rcelles : Outil<br />
informatisé de gestion et de tracabilité<br />
parcellaire :<br />
●<br />
●<br />
Gérer vos cultures pour répondre<br />
aux exigences réglementaires<br />
(déclaration PAC, Plan de<br />
fumure, cahier d’épandage,<br />
points de conditionnalité).<br />
Calculer vos marges en<br />
toute autonomie. Un<br />
outil incontournable.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Aménagement du territoire<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Conseil en<br />
diversification :<br />
Valoriser votre savoirfaire<br />
et votre patrimoine<br />
par le biais d’une activité<br />
de diversification sur votre<br />
exploitation :<br />
● Développer votre<br />
activité en agritourisme :<br />
- accueil du public<br />
à la ferme,<br />
- hébergement<br />
sur l’exploitation,<br />
- vente de produits à la ferme ou<br />
via des marchés de producteurs.<br />
●<br />
●<br />
●<br />
●<br />
Créer un atelier de transformation.<br />
Mettre en place de nouvelles<br />
filières commerciales<br />
(Drive fermier, paniers…)<br />
Créer un point de vente collectif.<br />
Approvisionner la restauration<br />
collective en produits frais<br />
de saison : cantines scolaires,<br />
maisons de retraite…<br />
Bienvenue à la Ferme<br />
● Adhérer à “ Bienvenue à la Ferme ”<br />
et bénéficier d’un réseau national<br />
en termes d’accompagnement,<br />
de communication et de promotion<br />
pour vendre des prestations<br />
touristiques et agricoles de qualité.<br />
● Respecter les engagements<br />
de la charte qualité du réseau<br />
et optimiser votre activité<br />
“ Bienvenue à la Ferme ”.<br />
9<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Valorisation / Diversification<br />
Béatrice Hilde q 04 42 23 86 11 - b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
1.3 Savoir rebondir dans la difficulté<br />
Vous permettre de bénéficier d’une étude approfondie de votre situation et de vos<br />
projets pour rebondir et/ou donner un nouvel élan viable et pérenne à votre entreprise.<br />
Diagnostic pré-conseil adapté<br />
“ entreprise en difficulté ” :<br />
Etudier votre situation pour élaborer<br />
un plan d’actions adapté.<br />
Conseil ciblé adapté “ entreprise<br />
en difficulté ” : Chercher des<br />
solutions pour vous en sortir.<br />
Conseil suivi économique adapté<br />
“ entreprise en difficulté ” :<br />
Vous rencontrer pour faire le point.<br />
S’informer sur les aides<br />
accessibles aux entreprises<br />
en difficulté :<br />
● Obtenir les aides d’État,<br />
du Conseil Départemental,<br />
à la réinsertion professionnelle<br />
pour les cessations d’activité.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Economie /<br />
Installation / Transmission<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
10<br />
1.4 Faciliter vos démarches administratives<br />
Calamités, dégâts de gibier,<br />
mesures conjoncturelles :<br />
Déclarer vos dommages, vous faire<br />
connaître pour être accompagné.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Économie /<br />
Installation / Transmission<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Contrats d’Apprentissage :<br />
Enregistrer et valider vos<br />
contrats.<br />
Contact :<br />
Apprentissage<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
2<br />
Un appui technique<br />
pour votre exploitation<br />
Nous vous accompagnons.<br />
pour optimiser vos pratiques<br />
2.1 Optimiser vos productions végétales :<br />
conseils et préconisations<br />
Vous appuyer sur nos compétences et nos recherches-expérimentations<br />
pour améliorer les performances de votre exploitation.<br />
Accompagnement administratif :<br />
Anticiper les contrôles en sécurisant<br />
vos documents administratifs.<br />
Vous assurer un suivi<br />
technique et réglementaire.<br />
Optimiser la gestion de vos intrants.<br />
Valoriser les bonnes pratiques<br />
d’utilisation de produits<br />
phytosanitaires, et de l’emploi<br />
de la lutte biologique intégrée.<br />
Vous orienter en<br />
agroéquipement.<br />
Vous conseiller pour<br />
des choix stratégiques :<br />
Choix variétaux, mode de conduite,<br />
fertilisation, cahier des charges, maîtrise<br />
des maladies et des ravageurs,<br />
maîtrise des rendements, conversion<br />
en Agriculture Biologique etc…<br />
Production végétale<br />
conventionnelle et Biologique<br />
Viticulture / Maraîchage<br />
Contact :<br />
Secrétariat du<br />
Pôle filières végétales<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Arboriculture - Station<br />
expérimentale La Pugère<br />
Contact :<br />
Directrice de la Pugère<br />
Isabelle Ricavy q 04 90 59 29 00<br />
i.ricavy@lapugere.com<br />
11<br />
Conseil-Formation<br />
La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />
La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />
par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />
indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />
numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
2.2 Optimiser votre élevage :<br />
conseils et préconisations<br />
12<br />
Accompagnement administratif :<br />
Anticiper les contrôles en sécurisant<br />
vos documents administratifs.<br />
Vous appuyer sur nos<br />
compétences et nos références<br />
technico-économiques pour<br />
améliorer les performances<br />
de votre élevage.<br />
Vous permettre de mesurer la<br />
performance de votre cheptel<br />
et la faire évoluer.<br />
Vous accompagner lors des<br />
déclarations des surfaces de la<br />
PAC et vous aider à faire vos choix.<br />
Vous conseiller dans la structuration<br />
de vos entreprises.<br />
Vous assurer le suivi<br />
des échographies.<br />
Pré-étude technicoéconomique<br />
en élevage ovin,<br />
bovin ou caprin - Création<br />
d’un élevage ovin, bovin<br />
ou caprin :<br />
Mesurer la faisabilité<br />
technique et financière de votre<br />
projet de création d’élevage.<br />
Conseil technique en<br />
production élevage :<br />
Ovin / Caprin / Bovin<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Elevage<br />
Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46 - b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pensez traçabilité avec “ mes p@rcelles ”,<br />
l’outil pratique pour suivre votre activité avec précision !<br />
www.paca.mesparcelles.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Consultez nos bulletins techniques sur www.agri13.fr<br />
Bulletin Info viti œno 13<br />
Contact et abonnement :<br />
Secrétariat du pôle filières végétales :<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Bulletin Santé du Végétal - Viticulture<br />
Bulletin Santé du Végétal - Maraîchage<br />
Abonnement gratuit sur www.bsv-paca.fr<br />
2.3 La Chambre d’agriculture, c’est aussi :<br />
Organisation du Concours Général Agricole<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle filières végétales<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
13<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3<br />
La prise en compte du territoire,<br />
de l’eau, de l’environnement<br />
Nous vous aidons à développer.<br />
votre activité dans le respect.<br />
de la règlementation<br />
3.1 La gestion du territoire<br />
14<br />
La construction<br />
en zone agricole :<br />
Connaître la réglementation<br />
et les champs du possible.<br />
Les impacts des chantiers<br />
et grands ouvrages<br />
Indemnisation des dégâts<br />
occasionnés par les grands<br />
ouvrages<br />
Connaître les protocoles existants,<br />
préparer la négociation avec le<br />
maître d’œuvre, calculer le montant<br />
des indemnités, être appuyé dans<br />
la gestion des contentieux.<br />
Calcul d’indemnité<br />
d’expropriation<br />
Connaître les conditions financières<br />
d’expropriation liées au préjudice foncier<br />
de votre exploitation.<br />
Les documents d’urbanisme<br />
S’impliquer dans les<br />
décisions d’urbanisme :<br />
Connaître les projets<br />
d’urbanisme dans<br />
votre commune ;<br />
Mesurer les enjeux<br />
pour l’agriculture ;<br />
Défendre le potentiel agricole<br />
dans les décisions relatives<br />
aux zonages et aux règlements.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Aménagement du territoire<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3.2 La gestion de l’eau<br />
Déclaration des<br />
ouvrages d’irrigation et<br />
des prélèvements d’eau<br />
Régulariser vos ouvrages de prélèvements<br />
d’eau pour l’irrigation, en passant<br />
par la procédure mandataire.<br />
Évaluer votre système d’irrigation<br />
Optimiser la gestion de l’eau au sein de<br />
votre exploitation et connaître la performance<br />
de votre installation d’irrigation<br />
(goutte-à-goutte et aspersion).<br />
Dérogation tarif “ eau agricole ”<br />
Canal de Provence ou Eaux de<br />
Marseille<br />
Bénéficier d’une dérogation pour disposer<br />
d’une eau avec un tarif agricole :<br />
● Réalisation d’une analyse de<br />
vos besoins et de votre situation<br />
professionnelle ;<br />
● Constitution d’un dossier technique ;<br />
● Étude du dossier et délibération des<br />
élus de la Chambre d’agriculture.<br />
Adhésion à l’Organisme Unique<br />
de Gestion Collective (OUGC)<br />
sur la Nappe de la Crau<br />
Bénéficier d’une autorisation de<br />
prélèvement d’eau à usage d’irrigation<br />
à partir de la nappe de la Crau (forage<br />
ou puits), d’une implication de la<br />
profession agricole dans la gestion<br />
collective de l’eau, d’informations,<br />
de conseils et d’éléments techniques<br />
pour assurer votre irrigation en Crau.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
15<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3.3 Produire avec le risque d’inondation<br />
Connaitre et réduire votre<br />
vulnérabilité aux inondations<br />
Connaître les points de vulnérabilité<br />
de votre exploitation aux inondations<br />
(bâtiments, matériels, cultures,<br />
cheptels…) et identifier les mesures<br />
adaptées. Monter un dossier de<br />
demande d’aide à la mise en place<br />
de ces mesures dans les territoires<br />
éligibles.<br />
Prendre en compte les<br />
exigences d’un Plan de<br />
Prévention du Risque Inondation<br />
(PPRI) dans un projet agricole<br />
Appréhender le contexte réglementaire<br />
lié au PPRI sur le territoire<br />
de votre projet par l’analyse du<br />
zonage et du règlement. Étudier votre<br />
projet au regard de ces éléments et<br />
des possibilités, et vous conseiller<br />
sur l’adaptation de votre projet le<br />
cas échéant.<br />
16<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24 - c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
3.4 Agroécologie<br />
Accompagner la mise en œuvre<br />
de vos projets agroécologiques<br />
Identifier les besoins, élaborer et<br />
porter un projet agroécologique. Vous<br />
aider à constituer un groupement<br />
de producteurs volontaires pour<br />
constituer un GIEE (Groupement<br />
d’Intérêt Économique et Environnemental)<br />
et formaliser un projet<br />
répondant aux objectifs de la triple<br />
performance économique, environnementale<br />
et sociale des exploitations<br />
agricoles.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3.5 La gestion des déchets<br />
Plan et bilan d’épandage<br />
d’effluents de caves et moulins<br />
Réaliser votre étude de plan d’épandage<br />
conformément à la réglementation<br />
en mettant en place une gestion des<br />
déchets organiques (effluents de caves<br />
ou de moulins) qui présente un intérêt<br />
sur le plan agronomique tout en étant<br />
respectueuse de l’environnement.<br />
Gestion des déchets<br />
non organiques<br />
Identifier, pour chaque type de déchet<br />
non organique, les filières permettant<br />
le recyclage ou l’élimination selon les<br />
normes en vigueur, dans le respect<br />
de l’eau et de l’environnement.<br />
● Produits phytosanitaires<br />
non utilisés<br />
● Big bags<br />
● Emballages vides<br />
de produits phytosanitaires<br />
● Films agricoles<br />
usagés (plastiques)<br />
Gestion et valorisation<br />
des déchets verts<br />
Identifier, quantifier le gisement de<br />
déchets verts sur votre exploitation et<br />
vous proposer des solutions d’élimination<br />
ou de valorisation agronomique<br />
dans le respect de la réglementation<br />
en vigueur.<br />
Gestion des effluents<br />
phytosanitaires<br />
Créer ou mettre en conformité une aire<br />
de lavage des pulvérisateurs agricoles<br />
sur votre exploitation avec récupération<br />
et traitement des effluents phytosanitaires.<br />
● Station phytosanitaire<br />
● Station phytosanitaire PhytoBac®<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
17<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3.6 Énergie - Climat<br />
Maîtriser votre consommation d’énergie<br />
et optimiser le bilan carbone<br />
18<br />
Diagnostic Énergie / GES (Gaz<br />
à effet de serres), DIA’TERRE®<br />
Réduire vos coûts en améliorant la<br />
performance énergétique de votre<br />
exploitation et identifier les pratiques<br />
et équipements permettant de<br />
réaliser des économies d’énergies<br />
directes et indirectes. Le diagnostic<br />
énergétique peut être un préalable<br />
pour débloquer des financements<br />
pour moderniser votre exploitation.<br />
Valoriser les Certificats<br />
d’Économie d’énergie (CEE)<br />
Vous informer sur les investissements<br />
agricoles permettant de disposer d’un<br />
CEE, et le valoriser économiquement<br />
pour financer certains équipements<br />
(variateurs électroniques de vitesse,<br />
équipements de serre…).<br />
Réduire votre consommation<br />
de fioul – écoconduite<br />
Connaître et appliquer les marges de<br />
manœuvre pour diminuer votre<br />
consommation de fioul en lien avec le<br />
transport ou l’utilisation de matériel<br />
mobile, à l’intérieur ou à l’extérieur<br />
de votre exploitation.<br />
Réduire votre consommation de<br />
fioul - Banc d’essai moteur<br />
Contrôle du rendement moteur de<br />
votre tracteur par le passage sur un<br />
banc d’essai, et conseil de réglage<br />
pour un fonctionnement optimum afin<br />
de réduire votre facture énergétique.<br />
Produire de<br />
l’énergie renouvelable<br />
Évaluer l’intérêt d’un projet de production<br />
d’énergie renouvelable sur<br />
votre exploitation. Identifier les interlocuteurs.<br />
Étudier la faisabilité<br />
technique et financière de votre projet.<br />
● Valorisation de la biomasse<br />
agricole, compostage, combustible,<br />
méthanisation…<br />
● Valorisation des toitures agricoles<br />
par une production d’énergie<br />
photovoltaïque<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
4<br />
La formation, une réponse<br />
individuelle dans une<br />
dynamique collective<br />
Nous vous proposons des formations.<br />
aujourd'hui, pour mieux préparer demain.<br />
Nos atouts<br />
19<br />
Des formations qui répondent<br />
à vos projets professionnels, au<br />
développement de votre entreprise ou<br />
au renforcement des compétences de<br />
vos salarié(e)s.<br />
Des agents à votre écoute et en phase<br />
avec l’actualité<br />
Plus d’un tiers de l’offre de formation<br />
renouvelé chaque saison.<br />
Des journées professionnelles qui<br />
laissent une large place à l’échange, à<br />
l’analyse des pratiques et à l’innovation.<br />
Des intervenant(e)s expert(e)s dans<br />
leur domaine et reconnu(e)s pour leurs<br />
compétences pédagogiques.<br />
Une déclinaison pour tous les publics :<br />
chefs d’entreprise, salarié(e)s<br />
d’exploitations, jeunes créatrices<br />
et créateurs d’entreprise agricole,<br />
personnes en démarche d’installation.<br />
Une certification AFNOR depuis 2012<br />
qui vous garantit la qualité de notre<br />
service.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Des formations déclinées autour des quatre<br />
piliers du développement de l’entreprise :<br />
Gestion et management de l’entreprise<br />
travailler en étant connecté<br />
grâce à votre ordinateur,<br />
Internet, votre smartphone<br />
ou votre tablette :<br />
● Internet au quotidien ;<br />
● Créer son site internet ;<br />
● Les applications mobiles ;<br />
● Mes P@rcelles, un logiciel<br />
puissant et simple d’utilisation pour<br />
l’enregistrement de vos pratiques.<br />
Renforcer la performance et<br />
l’autonomie de vos équipes, des<br />
formations appliquées en :<br />
● Gestion des Ressources Humaines<br />
cibler les meilleures conditions<br />
de sécurité pour l’exécution du<br />
travail sur votre exploitation :<br />
● Élaborer votre Document Unique<br />
d’Évaluation des Risques<br />
Développement technique de l’entreprise<br />
Des journées consacrées aux techniques pointues par filière :<br />
En viticulture :<br />
● Flavescence Dorée ;<br />
● Gestion des maladies<br />
du bois par la taille ;<br />
● Gérer la fertilité des sols.<br />
En élevage :<br />
● Éleveur infirmier bovins,<br />
ovins ou caprins ;<br />
● Le dressage du chien de troupeau ;<br />
● La réglementation en vente directe ;<br />
● Réussir vos ventes et négociations.<br />
En maraîchage :<br />
● Protection biologique intégrée ;<br />
● Production maraîchère en<br />
agriculture biologique.<br />
20<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
Stratégies de l’entreprise<br />
appréhender les nouveaux<br />
enjeux et les opportunités dans<br />
votre stratégie d’entreprise :<br />
● Convertir votre exploitation ou<br />
élevage au mode biologique ;<br />
● La gestion de l’eau<br />
sur votre exploitation ;<br />
● L’écoconduite ;<br />
● Signaux d’alerte et<br />
tableaux de bord ;<br />
● Coûts, marges et<br />
plan de production.<br />
Ou encore des offres sur les<br />
économies d’énergie, la gestion<br />
des déchets, la vente à la ferme<br />
ou les activités d’accueil.<br />
Politique, réglementation<br />
et contractualisation<br />
Avec notamment<br />
les formations dédiées à :<br />
● La nouvelle Politique<br />
Agricole Commune ;<br />
● Les habilitations au transport<br />
d’animaux vivants “ C.A.P.T.A.V. ”;<br />
● Les certifications “ Certiphyto ”<br />
pour les décideurs et les opérateurs<br />
d’exploitations agricoles, mais<br />
aussi les prestataires de services<br />
et les collectivités ;<br />
● Les agréments “ Sauveteurs<br />
Secouristes du Travail ”<br />
et “ Maitres Exploitants ”;<br />
● L’agroécologie.<br />
ContactS :<br />
Secrétariat du Pôle Formation<br />
Élodie Forlani q 04 42 23 86 22 - e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46 - b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Retrouvez l’actualité de nos formations sur<br />
www.agri13.fr rubrique formations agriculteurs<br />
21<br />
Le saviez-vous ?<br />
Vous pouvez bénéficier d’aides financières pour la prise en charge<br />
des coûts liés à votre formation ou à celle de vos salariés.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
II<br />
Vous êtes<br />
une collectivité<br />
territoriale<br />
Nous mettons notre expertise<br />
à votre service pour :<br />
1 Vous appuyer sur l’agriculture<br />
comme levier économique,<br />
développer votre territoire,<br />
valoriser le patrimoine rural<br />
et le lien social ............................... p. 23<br />
22<br />
2 Réaliser vos plans d’urbanisme,<br />
votre aménagement du territoire<br />
et intégrer les enjeux agricoles ... p. 24<br />
3 Prendre en compte<br />
l’environnement, l’eau<br />
et l’énergie dans vos projets ....... p. 25<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
1<br />
Vous appuyer sur l’agriculture<br />
comme levier économique<br />
Développer votre territoire,<br />
valoriser le patrimoine rural.<br />
et le lien social.<br />
S’engager dans le<br />
développement local :<br />
● Connaître l’agriculture de votre<br />
territoire en nous confiant un<br />
diagnostic basé sur la rencontre<br />
en tête à tête de l’ensemble des<br />
agriculteurs et l’élaboration<br />
d’un atlas cartographique.<br />
● Définir et mettre en œuvre un<br />
plan d’actions agricoles afin de<br />
résoudre les problèmes identifiés<br />
dans le diagnostic et de favoriser<br />
l’émergence des projets de<br />
développement.<br />
Veille agricole :<br />
● Connaître et dynamiser la vie<br />
agricole de votre territoire,<br />
favoriser les projets d’installations,<br />
les transmissions, les activités<br />
génératrices d’emplois…<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Aménagement du territoire<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Vous accompagner dans la<br />
réflexion et la mise en place<br />
de projets de développement<br />
de votre territoire :<br />
● Consommer local par la mise en<br />
place de marchés de producteurs,<br />
nous en déléguer la mise en place,<br />
la coordination et la promotion.<br />
● Mettre en place un point<br />
de vente collectif, un point<br />
de transformation.<br />
● Développer le réseau “ Bienvenue<br />
à la Ferme ”, un accueil de qualité<br />
alliant promotion touristique et<br />
agricole.<br />
● Approvisionner la restauration<br />
collective ou les cantines scolaires<br />
en produits locaux.<br />
● Promouvoir l’agriculture sur votre<br />
territoire (salons, animations…).<br />
● Organiser des événements locaux,<br />
de l’émergence d’idées à la mise<br />
en œuvre, jusqu’au suivi des<br />
opérations de communication<br />
sur le territoire.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Valorisation / Diversification<br />
Beatrice Hilde q 04 42 23 86 11<br />
b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
23<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
2<br />
Réaliser vos plans d’urbanisme,<br />
votre aménagement du territoire<br />
et intégrer les enjeux agricoles<br />
24<br />
Mobilisation des agriculteurs<br />
dans la réflexion :<br />
● Organiser des réunions<br />
d’informations et d’échanges avec<br />
les agriculteurs de votre territoire.<br />
● Mesurer les attentes du<br />
monde agricole en matière<br />
d’aménagement du territoire.<br />
Étude de territoire :<br />
● Bénéficier d’une étude agricole<br />
actualisée sur votre territoire afin<br />
de mesurer les enjeux de votre<br />
projet sur les exploitations et<br />
le potentiel agricole local.<br />
● Identifier les pistes d’actions<br />
permettant de concilier la<br />
réussite de vos projets avec le<br />
développement de l’agriculture.<br />
Grands ouvrages (voiries,<br />
réseaux, hydraulique…) :<br />
● Anticiper et maîtriser l’impact<br />
des ouvrages (en phase de chantier<br />
et/ou de fonctionnement) sur les<br />
exploitations agricoles.<br />
● Identifier les protocolescadre<br />
existants (expropriation,<br />
indemnisation des dégâts) et<br />
élaborer un protocole local négocié.<br />
● Disposer d’un intermédiaire pour le<br />
calcul des indemnités, la prévention<br />
des contentieux, la négociation<br />
de mesures compensatoires…<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Aménagement du territoire<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
3<br />
Prendre en compte<br />
l’environnement, l’eau et<br />
l’énergie dans vos projets<br />
Intégrer l’agriculture à vos projets :<br />
Gestion des déchets organiques<br />
et composts normalisés :<br />
● Repérer et caractériser les déchets,<br />
les composts et leurs qualités<br />
agronomiques.<br />
● Bénéficier de propositions<br />
pour optimiser leur traitement<br />
(compostage, méthanisation…).<br />
● Obtenir des fiches techniques<br />
permettant d’optimiser leur<br />
utilisation sur le plan agronomique<br />
et environnemental.<br />
● Communiquer auprès des<br />
agriculteurs.<br />
● Monter des partenariats pour<br />
la mise en place d’une filière<br />
locale de valorisation.<br />
● Mettre en place des actions de<br />
suivi de la qualité des épandages.<br />
Gestion phytosanitaire :<br />
Station phytosanitaire pour<br />
les collectivités :<br />
● Mettre en œuvre votre projet<br />
collectif de station de lavage des<br />
pulvérisateurs avec récupération<br />
et traitement des effluents<br />
phytosanitaires.<br />
● Réduire les risques de pollution des<br />
eaux par les produits phytosanitaires.<br />
● Mettre les exploitations en<br />
conformité avec les obligations<br />
environnementales.<br />
Gestion des périmètres<br />
de protection des captages<br />
d’eau potable :<br />
● Obtenir un état des lieux de<br />
l’agriculture dans le périmètre, une<br />
analyse des pratiques agricoles.<br />
● Identifier les risques pour<br />
le captage et les mesures<br />
pour y remédier.<br />
● Accompagner les agriculteurs<br />
du périmètre dans la mise en place<br />
des mesures de protection de la<br />
qualité des eaux du captage.<br />
Gestion de l’environnement,<br />
de la biodiversité et des paysages :<br />
● Mobiliser et accompagner les<br />
agriculteurs dans des projets multiacteurs<br />
dans le but de préserver<br />
l’environnement dans des secteurs<br />
spécifiques (espaces naturels<br />
protégés ou gérés, trame verte et<br />
bleue, paysages emblématiques…).<br />
● Faire un inventaire de la biodiversité<br />
et des paysages en lien avec les<br />
pratiques agricoles.<br />
● Sensibiliser les agriculteurs…<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
25<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
26<br />
Animation locale et étude<br />
d’opportunité autour de la<br />
création d’aménagements<br />
hydrauliques :<br />
Travailler avec les agriculteurs pour<br />
identifier et caractériser la demande<br />
locale pour un aménagement hydraulique<br />
(extension de réseau, retenues…), en<br />
lien avec les besoins des autres usagers<br />
locaux.<br />
Prise en compte des PPRI (Plan de<br />
prévention du risque inondation)<br />
dans les projets agricoles et<br />
réduction de la vulnérabilité<br />
agricole aux inondations :<br />
● Apporter une assistance globale<br />
et/ou ponctuelle afin de concilier<br />
projets agricoles et prescriptions<br />
ou recommandations des PPRI<br />
sur un territoire.<br />
● Analyser et mettre en place<br />
des mesures de réduction de<br />
la vulnérabilité des exploitations<br />
agricoles d'un territoire à une<br />
échelle individuelle ou collective :<br />
zones de repli collectives pour<br />
le matériel ou le bétail, prise<br />
en compte des enjeux agricoles<br />
dans les Plans Communaux de<br />
Sauvegarde, …<br />
Contrats de milieux / contrats<br />
de canaux :<br />
● Réaliser des actions identifiées<br />
dans le cadre des contrats de<br />
rivières, de canaux ou de nappe,<br />
concernant les exploitations<br />
et espaces agricoles.<br />
● Préserver la ressource en eau<br />
et des milieux aquatiques.<br />
Air, Climat, Énergie :<br />
Le diagnostic Climagri®<br />
● Identifier les consommations<br />
énergétiques agricoles et<br />
forestières, et les émissions<br />
de gaz à effet de serre<br />
sur votre collectivité.<br />
● Proposer un plan d’action concerté,<br />
● Simuler vos actions et proposer<br />
des scénarios, tout en<br />
accompagnant les agriculteurs<br />
dans la modernisation de leurs<br />
outils et de leurs pratiques.<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
La réduction des consommations<br />
énergétiques et des émissions de<br />
gaz à effet de serre :<br />
● Mobiliser les acteurs agricoles<br />
dans vos projets de territoires<br />
en faveur de la qualité de l’air,<br />
de la réduction des gaz à effet<br />
de serre et de l’amélioration<br />
du bilan énergétique.<br />
● Réaliser des études dans les<br />
exploitations agricoles dans le<br />
cadre d’un PCET (Plan Climat<br />
●<br />
Energie Territorial) ou PPA (Plan<br />
de Protection de l’Atmosphère).<br />
Identifier les pratiques et pistes<br />
d’amélioration, mettre en place<br />
des actions collectives et une<br />
communication ciblée.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Eau et Environnement<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
27<br />
Vous souhaitez que vos élus et vos agents<br />
soient au fait de l’actualité et des problématiques<br />
à enjeux forts pour votre territoire<br />
La Chambre d’agriculture est agréée en tant qu’organisme de formation,<br />
et peut à ce titre organiser pour votre collectivité des formations surmesure<br />
adaptées à vos besoins.<br />
Contacts :<br />
Secrétariat du<br />
Pôle Formation<br />
Élodie Forlani q 04 42 23 86 22<br />
e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />
b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
III<br />
Vous êtes un acteur<br />
de l'aménagement<br />
du territoire<br />
Nous mettons notre expertise<br />
à votre service pour :<br />
1 Réaliser l’étude d’impact agricole<br />
d’un aménagement, déterminer<br />
le tracé de moindre impact ......... p. 29<br />
2 Améliorer les conditions<br />
d’acceptabilité d’un projet en<br />
intégrant les enjeux agricoles ..... p. 29<br />
28<br />
3 Bâtir un protocole<br />
d’indemnisation, chiffrer<br />
les indemnités et définir les<br />
mesures d’accompagnement ...... p. 29<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
1 Réaliser l’étude d’impact agricole d’un aménagement,<br />
déterminer le tracé de moindre impact<br />
●<br />
●<br />
●<br />
Caractérisation de l’agriculture,<br />
de son fonctionnement et de ses<br />
enjeux dans la zone d’emprise.<br />
Cartographie de l’occupation des<br />
sols, des réseaux hydrauliques,<br />
des aménagements spécifiques,<br />
des structures d’exploitation.<br />
Analyse des variantes de tracé<br />
●<br />
●<br />
en terme de consommation<br />
de terres agricoles, de<br />
rétablissement des réseaux.<br />
Qualification des secteurs<br />
concernés, impact sur<br />
chacune des exploitations.<br />
Détermination du tracé<br />
de moindre impact.<br />
2 Améliorer les conditions d’acceptabilité<br />
du projet en intégrant les enjeux agricoles<br />
Définition des mesures d’accompagnement des exploitations agricoles impactées,<br />
restructurations foncières nécessaires, amélioration du fonctionnement global<br />
de la zone concernée, définition d’un fonds de compensation.<br />
Occupation agricole du sol<br />
Commune d'arles / secteur nord<br />
29<br />
3 Bâtir un protocole d’indemnisation, chiffrer les<br />
indemnités et définir les mesures d’accompagnement<br />
●<br />
●<br />
●<br />
Élaboration d’un protocole d’indemnisation<br />
adapté à votre projet en<br />
concertation avec le maître d’ouvrage.<br />
Chiffrage des indemnités et<br />
des mesures d’accompagnement<br />
pour chacune des exploitations.<br />
Assistance technique<br />
lors des états des lieux.<br />
●<br />
Garant agricole en phase chantier.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle<br />
Aménagement du territoire :<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
IV<br />
Vous êtes gestionnaire<br />
d'espaces naturels<br />
Nous mettons notre expertise<br />
à votre service pour :<br />
1 Étudier le potentiel agricole<br />
et pastoral d’un site naturel,<br />
définir les modalités techniques<br />
d’implantation d’un agriculteur<br />
ou d’un éleveur ................................ p. 31<br />
2 Participer à la rédaction<br />
d’un plan de gestion ...................... p. 31<br />
30<br />
3 Sélectionner les candidats<br />
agriculteurs et éleveurs à<br />
l’exploitation d’un site naturel ..... p. 31<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
1 Étudier le potentiel agricole et pastoral d’un site naturel,<br />
définir les modalités techniques d’implantation<br />
d’un agriculteur ou d’un éleveur<br />
●<br />
●<br />
Définition des conditions<br />
d’exploitation agricole et pastorale<br />
d’un site naturel en concertation<br />
avec le gestionnaire et en intégrant<br />
les contraintes environnementales.<br />
Élaboration des différents scénarios<br />
de gestion impliquant l’intervention<br />
●<br />
d’un ou plusieurs exploitants, en<br />
installation sédentaire ou sous la<br />
forme d’interventions ponctuelles.<br />
Négociation avec l’ensemble des<br />
acteurs du territoire, chasseurs,<br />
pêcheurs, associations…<br />
2 Participer à la rédaction d’un plan de gestion<br />
Rédaction d’un plan de gestion agricole et/ou pastoral en complément<br />
d’une approche naturaliste assurée par un bureau d’études spécialisé.<br />
3 Sélectionner les candidats agriculteurs<br />
et éleveurs à l’exploitation d’un site naturel<br />
Appel à candidatures pour sélectionner les agriculteurs et éleveurs<br />
qui exploiteront le site.<br />
Contact :<br />
Secrétariat du Pôle Aménagement du territoire :<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
31<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
• Index des services •<br />
Vous êtes agriculteur ou souhaitez le devenir .............................................. p. 5<br />
1 Les clefs de la réussite pour votre entreprise ................................................................... p. 6<br />
1.1 Réussir la création de votre entreprise ................................................................... p. 6<br />
Diagnostic Pré-Projet : bâtir les hypothèses de votre installation .......................... p. 6<br />
Conseil Prévisionnel Installation : réaliser votre Business Plan ............................. p. 6<br />
Conseil CFE Création (Centre de Formalités des Entreprises) ................................ p. 6<br />
Répertoire Départ Installation : rechercher du foncier ................................................ p. 7<br />
Plan de Professionnalisation Personnalisé : se former avant de s’installer ...... p. 7<br />
Demande d’aides à l’installation : obtenir la DJA, les aides PIDIL, ........................ p. 7<br />
Centre de Formalités des Entreprises : enregistrer votre entreprise ..................... p. 7<br />
1.2 Optimiser la performance de votre entreprise ................................................ p. 7<br />
Diagnostic Pré-Conseil : étudier votre situation pour vous orienter ...................... p. 7<br />
Conseil ciblé : préparer votre projet d’investissement, de diversification… ........ p. 7<br />
Conseil Suivi Economique : vous rencontrer chaque année pour faire le point .... p. 7<br />
Diagnostic de conversion à l’Agriculture Biologique ..................................................... p. 7<br />
Accompagnement lors de la conversion à l’Agriculture Biologique ....................... p. 7<br />
Accompagnement à la certification de votre entreprise .............................................. p. 8<br />
Accompagnement à la déclaration PAC ............................................................................. p. 8<br />
Piloter votre exploitation avec Mes p@rcelles ................................................................... p. 8<br />
Conseil en diversification : valoriser votre savoir-faire et votre patrimoine<br />
par le biais d’une activité de diversification sur votre exploitation .......................... p. 9<br />
Bienvenue à la Ferme ................................................................................................................. p. 9<br />
32<br />
1.3 Savoir rebondir dans la difficulté ............................................................................... p. 10<br />
Diagnostic pré-conseil adapté “ entreprise en difficulté ” ......................................... p. 10<br />
Conseil ciblé adapté “ entreprise en difficulté ” ............................................................. p. 10<br />
Conseil suivi économique adapté “ entreprise en difficulté ” ................................... p. 10<br />
S’informer sur les aides accessibles aux entreprises en difficulté ...................... p. 10<br />
1.4 Faciliter vos démarches administratives ............................................................. p. 10<br />
Calamités, dégâts de gibier, mesures conjoncturelles .............................................. p. 10<br />
Contrats d’Apprentissage : enregistrer et valider vos contrats .............................. p. 10<br />
2 Un appui technique pour votre exploitation ................................................................. p. 11<br />
2.1 Optimiser mes productions végétales .................................................................. p. 11<br />
Accompagnement administratif ..................................................................................... p. 11<br />
Vous assurer un suivi technique et réglementaire .................................................. p. 11<br />
Optimiser la gestion de vos intrants .................................................................................... p. 11<br />
Valoriser les bonnes pratiques d'utilisation de produits phytosanitaires ........... p. 11<br />
Vous orientez en agroéquipement ....................................................................................... p. 11<br />
Vous conseiller pour des choix stratégiques .................................................................. p. 11<br />
Production végétale conventionnelle et biologique viticulture / maraîchage .... p. 11<br />
Arboriculture - Station expérimentale la Pugère ......................................................... p. 11<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
2.2 Optimiser mon élevage ............................................................................................................... p. 12<br />
Accompagnement administratif ..................................................................................... p. 12<br />
Vous appuyer sur nos compétences et nos réferences technicoéconomiques<br />
pour améliorer les performances de votre élevage ........................ p. 12<br />
Vous permettre de mesurer la performance de votre cheptel ............................... p. 12<br />
Vous accompagner lors des déclarations des surfaces de la PAC ....................... p. 12<br />
Vous conseiller dans la structuration de vos entreprises ......................................... p. 12<br />
Vous assurer le suivi des échographies ............................................................................ p. 12<br />
Mesurer la faisabilité technique et financière de votre projet de création ......... p. 12<br />
Conseil technique en élevage : ovin / caprin / bovin .................................................... p. 12<br />
2.3 La Chambre d'agriculture, c'est aussi ............................................................................. p. 13<br />
Organisation du concours général agricole .................................................................... p. 13<br />
3 La prise en compte du territoire, de l’eau, de l’environnement .......................... p. 14<br />
3.1 La gestion du territoire ....................................................................................................... p. 14<br />
Indemnisation des dégâts occasionnés par les grands ouvrages ......................... p. 14<br />
Calcul d’indemnité d’expropriation ..................................................................................... p. 14<br />
Connaître les projets d’urbanisme dans votre commune ......................................... p. 14<br />
Mesurer les enjeux pour l’agriculture ............................................................................... p. 14<br />
Défendre le potentiel agricole dans les décisions relatives<br />
aux zonages et aux règlements ............................................................................................ p. 14<br />
3.2 La gestion de l’eau .................................................................................................................. p. 15<br />
Déclaration des ouvrages d’irrigation et des prélèvements d’eau ........................ p. 15<br />
Évaluer votre système d’irrigation ...................................................................................... p. 15<br />
Dérogation tarif “ eau agricole ” Canal de Provence ou Eaux de Marseille ........ p. 15<br />
Adhésion à l’Organisme Unique de Gestion Collective (OUGC) .............................. p. 15<br />
3.3 Produire avec le risque d’inondation ..................................................................... p. 16<br />
Connaître et réduire sa vulnérabilité aux inondations ................................................ p. 16<br />
Prendre en compte les exigences d’un Plan de Prévention<br />
du Risque Inondation (PPRI) dans un projet agricole ................................................. p. 16<br />
3.4 Agroécologie ............................................................................................................................... p. 16<br />
Accompagner la mise en œuvre de vos projets agroécologiques ......................... p. 16<br />
33<br />
3.5 La gestion des déchets ....................................................................................................... p. 17<br />
Plan et bilan d’épandage d’effluents de caves et moulins ....................................... p. 17<br />
Gestion des déchets non organiques ................................................................................. p. 17<br />
Gestion et valorisation des déchets verts ......................................................................... p. 17<br />
Gestion des effluents phytosanitaires ................................................................................ p. 17<br />
3.6 Énergie / Climat ........................................................................................................................ p. 18<br />
Diagnostic Énergie / GES (Gaz à effet de serres), DIA’TERRE® ............................. p. 18<br />
Valoriser les Certificats d’Économie d’Énergie (CEE) ................................................. p. 18<br />
Réduire votre consommation de fioul - Éco conduite ................................................. p. 18<br />
Réduire votre consommation de fioul - Banc d’essai moteur ................................. p. 18<br />
Produire de l’énergie renouvelable ..................................................................................... p. 18<br />
4 La formation, une réponse individuelle dans une dynamique collective ...... p. 19<br />
Des formations aujourd'hui, pour mieux préparer demain ...................................... p. 19<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
• Index des services •<br />
Vous êtes une collectivité territoriale ................................................................. p. 22<br />
1 Vous appuyer sur l’agriculture comme levier économique,<br />
développer votre territoire, valoriser le patrimoine rural et le lien social .... p. 23<br />
2 Réaliser vos plans d’urbanisme, votre aménagement<br />
du territoire et intégrer les enjeux agricoles ................................................................. p. 24<br />
3 Prendre en compte l’environnement, l’eau et l’énergie dans vos projets ...... p. 25<br />
Vous êtes un acteur dans l’aménagement du territoire ....................... p. 28<br />
1 Réaliser l’étude d’impact agricole d’un aménagement,<br />
déterminer le tracé de moindre impact ............................................................................ p. 29<br />
2 Améliorer les conditions d’acceptabilité<br />
d’un projet en intégrant les enjeux agricoles ................................................................ p. 29<br />
3 Bâtir un protocole d’indemnisation, chiffrer les indemnités<br />
et définir les mesures d’accompagnement ...................................................................... p. 29<br />
Vous êtes gestionnaire d’espaces naturels ..................................................... p. 30<br />
1 Étudier le potentiel agricole et pastoral d’un site naturel, définir les<br />
modalités techniques d’implantation d’un agriculteur ou d’un éleveur ........ p. 31<br />
2 Participer à la rédaction d’un plan de gestion ........................................................... p. 31<br />
3 Sélectionner les candidats agriculteurs et éleveurs<br />
à l’exploitation d’un site naturel .......................................................................................... p. 31<br />
34<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
• Nous contacter •<br />
Des conseillers<br />
à votre écoute,<br />
Un service de<br />
proximité pour<br />
plus d’efficacité<br />
Au cœur des territoires, au plus près<br />
de chacune des principales filières de production<br />
du département, les équipes de la Chambre d’agriculture dispensent<br />
des conseils tout en s’impliquant dans les politiques de développement local<br />
et en contribuant à l’animation du milieu rural.<br />
Le siège de la Chambre<br />
d’agriculture est<br />
implanté dans<br />
l’enceinte de la Maison<br />
des agriculteurs à<br />
Aix-en-Provence.<br />
• Chambre d'agriculture 13<br />
Maison des agriculteurs • 22, avenue Henri Pontier<br />
13626 Aix-en-Provence cedex 1 • 04 42 23 06 11<br />
accueil@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Nous vous accueillons du lundi au vendredi de<br />
8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30 (vendredi 16h30).<br />
Tarifs et conditions de vente<br />
de nos services sur demande<br />
auprès de chaque secrétariat.<br />
Pôle Élevage<br />
Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />
b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Aménagement du territoire<br />
Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />
m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Eau et Environnement /<br />
Pôle Qualité<br />
Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />
c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Economie / installation /<br />
Transmission / Apprentissage<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Filières Végétales<br />
Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />
c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Formation Continue<br />
Elodie Forlani q 04 42 23 86 22<br />
e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />
b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
Pôle Valorisation / Diversification<br />
Béatrice Hilde q 04 42 23 86 11<br />
b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />
35<br />
GUIDE DES SERVICES 2015
22, avenue Henri Pontier<br />
13626 Aix-en-Provence Cedex 1<br />
Tél. 04 42 23 06 11 • Fax : 04 42 63 16 98<br />
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi<br />
de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30<br />
(le vendredi jusqu'à 16h30)<br />
www.agri13.fr<br />
Conseil-Formation<br />
La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />
La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />
par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />
indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />
numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />
Imprimé en avril 2015 - Crédit photos : Chambre d’agriculture 13, APCA & Fotolia<br />
Création graphique : www.studiob-design.fr - Impression : Impact sur papier certifié PEFC.