COMMISSION TOURISME - Le Pays Carcassonnais

COMMISSION TOURISME
Compte rendu de la réunion du 4 octobre 2006.
Présents :
- Madame Patricia MUNICH-IZARD/Rapporteur de la Commission Tourisme
(IRFA
- Madame Claire GIOVANANGELI-TAOUSSI/ Village du Livre Montolieu
- Monsieur Jean Pierre MONIE/Gîtes de France
- Madame Mélanie HEMERY/OIT du Cabardès au Canal du Midi
- Madame Espérance VELASCO/Logis de France
- Madame Sophie BONZOM/CDC Haut Minervois Tourisme
- Madame Nathalie GRANDIN/Chambres d’Hôtes Cuxac Cabardès
- Madame Emmanuelle LAPEYRE/ADL Canton de Saissac
- Monsieur Michel CANO/Chambre d’Agriculture
- Monsieur Claude GUINET/Mairie de Montclar
- Madame Florence SABLAYROLES/S.I. Haut Cabardès
- Monsieur Alain Cazalis/Mairie d’Alairac
- Monsieur Daniel FOUSSAT/ATAC Aragon
- Monsieur Louis GUIRAUD/Société Archéologique de Villarzel Cabardès.
- Monsieur Denis ADIVEZE/Conseil Général
- Madame Marie-Antoinette BIEL/OT Trèbes
- Monsieur Jean Marc LOPEZ/Centre des Monuments Nationaux MONUM
- Monsieur Sylvain PARE/Groupement des Libraires de Montolieu
- Madame Lara GAILLARD/Association Terre de Rencontres
- Madame BERNARD/Infographiste Photographe Energies Alternatives
- Madame Evelyne ROBERT/Atelier du Livre Montolieu
- Monsieur André DURAND/Rapporteur de la Commission Tourisme (Moulin à
Papier de Brousses )
- Monsieur Laurent PLISSON/V.N.F.
- Monsieur Didier ASTRE/EAURIZON
- Monsieur Rémy MENASSI/CDC Piémont d’Alaric
- Madame Jacqueline BALLAND/Historienne Montolieu
- Madame Valérie LAFON/Pays Carcassonnais.
Excusés :
- Madame Marie PEDEMONTE/Association Les Sites du pays Cathare
- Monsieur Georges FRECHE/Président du Conseil Régional Languedoc
Roussillon.
- Madame Patricia CORBETT/Centre des Monuments Nationaux MONUM
- Madame Laure MAURY/Mairie d’Aragon Tourisme
- Syndicat d’Initiative de Villeneuve Minervois

- Madame Magali MALET/Camping de Villegly
- Madame Marie Noëlle GROSJEAN/Syndicat du Cru Malepère
- Monsieur Jean Baptiste LABADIE/Domaine Vignalet
- Monsieur Alain COSTE/Directeur du CDT de l’Aude
- Monsieur André AUTHIER/Association des Guides du Pays Cathare
Résultats :
La revue de presse s’est articulée autour des sujets suivants : un exemple
d’oenotourisme dans le Gers, les Festivals et leur impact sur le tourisme (Sud
Ouest/Gers), l’accueil aux touristes (La Gazette de Montpellier), le tourisme d’affaires
en Languedoc Roussillon (Lettre M) et un dossier « Savoir vendre son territoire » (La
Gazette des Communes).
Madame LAFON a présenté 2 supports de communication pour la région de
Montpellier : LA GAZETTE et pour la région Toulousaine : INTRAMUROS ainsi que
les différents tarifs publicitaires.
Le Pays Carcassonnais a diffusé auprès des Mairies, des agents de développement,
des Communautés de Communes et des Offices de Tourisme du Pays Carcassonnais
les différents documents remis par la Préfecture de l’Aude à utiliser pour classifier
officiellement les Chambres d’Hôtes.
Madame LAFON a abordé auprès de la Commission Tourisme les points énumérés
ci-dessous concernant les Fiches touristiques du Pays Carcassonnais :
- Financement des Fiches sur l’avenant financier du Contrat de Pays 2006 :
9 000 euros accordés par Le Conseil Régional, 5 000 euros accordés par l’Etat
(FNADT) et 16 000 euros par le Pays Carcassonnais.
- Devis Imprimerie : L’imprimerie ANTOLI et BONNAFOUS ont fourni des devis
de base identiques en décembre 2005. Depuis, avec le financement accordé, il
était nécessaire de retravailler les devis sur des quantités plus importantes et
sur un support moins onéreux (livre broché plutôt que des Fiches
encartées).Aussi, il a été redemandé des devis auprès de ces imprimeurs
(août 2006) et devant le silence de l’Imprimerie Bonnafous, il semblerait que
l’imprimerie Antoli soit préconisée pour ce travail(reste à voir les derniers devis
demandés et l’effort consenti par l’imprimeur.)
- La dernière Fiche « Les Sources du Canal du Midi » a été validée par les
membres présents de la Commission. Madame Lapeyre, Agent de
développement du Canton de Saissac a informé l’assistance de la disparition
de la ferme Auberge de Picarel (pas de repreneur) d’où son retrait de la Fiche.
- La Commission a validé l’intégration des restaurants suivants : La Farenque à
Villanière (démarches en cours pour la marque Pays Cathare) et L’Epicurien à
Conques (Démarches en cours pour label « Auberge Rurale »).
- La Commission Tourisme a fait part de l’impérieuse nécessité de « classifier »
par des pictogrammes les restaurants en 4 catégories : Cuisine Familiale,
cuisine traditionnelle, cuisine élaborée et cuisine gastronomique. Madame

VELASCO, Logis de France et Madame LAFON, Pays Carcassonnais
travailleront ensemble sur ce point.
- Le planning des rendez-vous sur les territoires avec les Professionnels pour la
signature de la convention :
- Fiche La Montagne des Clochers Perchés: 23 personnes
Rendez vous le lundi 9 octobre 2006 à 17h00 aux Grottes de Limousis.
- Fiche La Malepère : 26 personnes
Rendez vous le mercredi 11 octobre 2006 à 17h00 à la Mairie d’Alairac.
- Fiche du Cabardès au Canal du midi ( Montolieu, Saint Martin le Vieil,
Villesequelande) : 32 personnes
Rendez vous le mardi 17 octobre 2006 à 17h00 au Foyer municipal Jean Guéhenno de
Montolieu.
- Fiche de L’Alaric au Minervois (Trèbes, Barbaira, Capendu, Pepieux, Homps,
Rieux..) : 66 personnes
Rendez vous le mercredi 18 octobre 2006 à 17h00 à la Mairie de Puichéric (salle du
Conseil municipal).
- Fiche Le Cabardès ( Aragon, Conques, Lastours..) : 33 personnes
Rendez vous le jeudi 19 octobre 2006 à 17h00 au Prieuré d’Aragon (à coté de l’église,
centre du village).
- Fiche Minervois Montagne Noire ( Caunes, Citou, Castans, Cabrespine,
Villeneuve) : 42 personnes
Rendez vous le mardi 24 octobre 2006 à 17h00 au Caveau de l’Abbaye de Caunes
Minervois.
- Fiche Les Sources du Canal du Midi (Saissac, Brousses) : 28 personnes
Rendez vous le jeudi 26 octobre 2006 à 17h00 au SIVOM de Saissac.
TOTAL : 250 personnes
- La sélection des photos pour les fiches se fera par les rapporteurs de la
Commission et sera validée lors de la présentation du BAT : merci de
transmettre vos photos sur CD-ROM, LIBRES DE TOUT DROIT avant le 5
novembre 2006 au siège du Pays Carcassonnais.
- La distribution des fiches sera effectuée par Jean Pierre LAURET (Société
d’Exploitation Touristique de Sites Naturels) en mars/avril 2007 sur 250 hôtels
et hôtels/restaurants de l’agglomération Carcassonnaise et chez les
prestataires touristiques figurant sur les circuits (200 ).A cela, sera rajoutés les
points suivants : CDT, CRT, Campings (voir Lara Gaillard), Mairies, CDC,
Chambres consulaires, OT et SI (Mirepoix Mazamet, Revel, Sorèze, Narbonne,
Lézignan, Castelnaudary, Limoux, Quillan, Alet les Bains,), Aires
d’autoroute(Capendu, Port Lauragais), Administrations (DDASS, CG, DDE,
Sécurité Sociale, MSA, Mutuelle de l’Aude), Aéroport de Carcassonne, Base de
locations de bateaux (voir liste CDT), Loueurs de voiture, MONUM , VNF
Carcassonne.

merci de transmettre rapidement tout autre point de dépôt par mail :
secretariat@payscarcassonnais.com
- La Commission Tourisme demande à ce que chaque prestataire affiche un
autocollant « Pays Carcassonnais » sur sa devanture afin d’aider le client à se
repérer.
- Enfin, les titres définitifs des fiches touristiques ont été votés :
La Fiche « de l’Alaric au Minervois » devient :
« Du Minervois à l’Alaric : Histoire, Vignes et Garrigues ».
La Fiche « Du Cabardès au Canal du Midi » devient :
« Le Cabardès en 3 actes : Village du Livre, Art Roman et Canal du Midi. »
La Fiche « La Malepère, Pays de vignes, bois et pierres » devient :
« Entre vignes et bois, les pierres racontent l’histoire de « Ce Pays où j’ai
choisi de vivre » Philippe NOIRET ».
La Fiche Minervois Montagne Noire devient :
« Minervois Montagne Noire :
rencontres insolites et paysages pittoresques ! »
La Fiche « 1 jour dans le Cabardès » devient :
« La Pierre et l’Homme : des Capitelles aux Châteaux ! »
La Fiche « 1 jour dans les Sources du Canal du Midi » devient :
« Aux Sources du Canal du Midi ! »
La Fiche « 1 jour dans la montagne des clochers perchés » devient :
« Tours et Détours en Haut Cabardès ».
Un grand Merci aux participants pour leur dynamisme, leur créativité et
leur bonne humeur !
Fin du compte-rendu élaboré par
Validé par le Rapporteur
Valérie LAFON
André DURAND
Le 5/10/06. Le 06/10/06.