Chapitre A4 Changement d'état de l'eau - physique.college-leclerc.fr

A4-5 Rôle de la pressionQuestionnement :Quel est le rôle de la pression sur un changement d’état ?ObjectifsA prévoir• Utilisation d’un théermomètre Expérience Trompe àprof eau30 minEXPERIENCE :On recherche le palier de changement d’état de l’ébullition de l’eau à pression réduite, pour diminuer la pression, on utiliseune trompe à eau, c’est un dispositif qui aspire l’air et donc diminue la pression.Hypothèse :La température de changement d’état augmente ou diminue ?OBS :Le pallier a lieu à une température plus faible.CCL :la pression joue un rôle important dans la température de changement d’état.La température de changement d’état d’un liquide est constant à une pression donnée.Activité 3 p 57A4-6 Température de vaporisation deObjectifsA prévoir• Utilisation d’un théermomètre Expérience Eau salée etprof chauffagel’eau saléeQuestionnement :La Température d’ébullition de l’eau salée est elle plus ou moins grande que l’eau pure ?L’eau salée est u mélange ou un corps pur ?20 minEXPERIENCE :On recherche rapidement le palier de vaporisation de l’eau salée DANS LES MËME CONDITIONS QUE DANS LE TPHYPOTHESE :La température est plus ou moins élevée ? Explication possible ?OBS : la température est plus élevéeCCL :les changements d’état d’un corps pur s’effectuent à une température constante. Dans le cas des mélanges, la température varie aucours des changements d’états.EXERCICE

Nom : Prénom : Binôme : Classe :Note :TP La VAPORISATION de l’eau pureOBJECTIFS :Nous allons étudier la Vaporisation de l’eau pure, nous allons donc chauffer de l’eau à l’aide d’un chauffage électrique etnous allons mesurer la température à intervalle de temps régulier.• Pour chauffer, nous allons utiliser un chauffage électrique et comme récipient , ___________________ en verre PYREX..• A l’aide de l’éprouvette graduée, prendre un volume d’eau de ___________________.• Réaliser le montage expérimental ATTENTION … LE MATERIEL EST TRES FRAGILE !!!• Dessine le schéma de ce montage dans le cadre cicontre :• Mettre le chauffage en route sur laposition_____________. Déclenchez le chronomètrequand la température atteint 40 °C.• Remplir le tableau de valeur. ATTENTION…Vous ne pouvez pas recommencer !!!Temps (s) 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260 280Température (°C)Temps (s) 300 320 340 360 380 400 420 440 460 480 500 520 540 560 580Température (°C)Temps (s) 600 620 640 660 680 700 720 740 760 780 800 820 840 860 880Température (°C)Temps (s) 900 920 940 960 980 1000 1020 1040 1060 1080 1100 1120 1140 1160 1180Température (°C)Réalise le graphique en indiquant le nom des axes.Echelle :ordonnée 1 carreau = 10°CAbscisse 1 carreau =__________Observation :Conclusion10°C

TP la vaporisation del’eauPrévu pour le :Chauffage électrique X 10 Remarques :Eprouvette graduée X 10 Préparer le montage avec thermomètre fixé parStatif pour thermomètre X 10 pince en bois (ou autre) avec statif réglé pourThermomètre mis sur statif X 10 pouvoir mettre le thermomètre dansErlenmeyer 250mL X 10 l’erlenmeyer, lui même posé sur le chauffage…Bécher 250 mL X 10Eau distillée. X 1