N°65 - Communauté de Communes du Pays des Sources

...AUDESPAYSSOURCESLe trimestriel de la Communauté de CommunesN°65 - Octobre 2013Une véritable réussitepour la 12 ème éditiond’un village, un feu à Lagny !ARONDE- MATZ - DIVETTECommunauté de Communes du Pays des SourcesBP 12, place Saint-Crépin, 60 310 LASSIGNY - Tél. : 03 44 43 09 57 - Fax : 03 44 43 05 48Internet : www.cc-pays-sources.org - Courriel : contact@cc-pays-sources.org- AVRE

A découvrirdans ce N°SommaireActualités :Avancement des travaux du BIL / 4Oise-Est initiative devient Initiative Oise-Est / 4Sortie Nature, le 20 octobre : Spéciale Champignons / 5Les 26 et 27 octobre 2013 : Salon du Mariage / 4 ou 5ça se décide / 6 et 7Culture : les spectacles en octobre et novembre / 7Petite Enfance : Journée pour les petits / 7Une aide pour les Assistant(e)s Maternel(le)s / 7Déchets :Les troubles musculo-squelettiques, Je sors mon bac à roulettes / 8Le verre naît du verre, Recyclons-le ! / 9SPANC : Le Bilan / 10Ados Niouzes / 12-13L’ados Niouzes fait son cinémaL’été en images, les moments fortsÉconomie : Portraits entreprises : Avricourt Loisirs et JEVI.sport / 16Un village, un feu : Édition 2013 à Lagny - Retour en images / 18 et 19Un village, un artisan : Rich’Art, Horloger, à Ressons / 20Centres Sociaux / 21En bref / 23La Sarrazine, Crèperie, de SorelKalinka, détaillant de thés et de cafés à RessonsGîtes à MortemerÀ découvrir : Le Taxi Conchylien« AU PAYS DES SOURCES »,Le trimestriel de la Communauté de Communes du Pays des SourcesPlace saint Crépin 60310 Lassigny Tél. 03 44 43 09 57 www.cc-pays-sources.orgDirecteur de publication : René Mahet Conception & réalisation: Florence Delvigne, service communication Rédaction : Florence Delvigne, Fabien Létendart, Claudine Baillon, Mickaël Faria, Benoit Delcourt,Christel Tessier, Elian Mestdagh, Lynda Desesquelle, Cédric Lambert Comité de relecture:Patrick Peyr, Vincent Haudiquet, Françoise Chesneau, René Mahet Régie Publicitaire: Mairie Info: 0146053636 Imprimerie: Imprimerie de Compiègne Tirage: 10200 exemplaires - Distribution: les communes du Pays des Sources Dépôt légal: septembre 2013 - Numéro ISSN: 1620-1043Le motPrésidentLe temps des moissons s’est achevéLes 7 et 8 septembre derniers la communede Lagny accueillait la 12 èmemanifestation « un village, un feu ».L’année 2013 atypique en terme de climatologie,nous aura cependant permis,après avoir subi de fortes chaleurs de bénéficierde conditions clémentes afin demettre en avant la commune de Lagnymais aussi notre charmant territoire.La rétrospective sur les métiers d’antan,un spectacle pyrotechnique baptisé « letemps des moissons » et une réellemoisson à l’ancienne le dimanche aurontainsi permis à chacune et chacun d’entrevous de se remémorer des souvenirsd’enfance mais aussi de faire découvriraux plus jeunes générations ce qu’était lavie dans nos communes au siècle dernier.Cette manifestation restera, je l’espère,marquée dans nos mémoires et nousmontre une nouvelle fois combien le Paysdes Sources est fort de son histoire etpassionné par celle-ci.Cette fête est aussi un réel moment de solidaritéet de partenariat entre les communeset les différents acteurs associatifs.Un grand merci à Monsieur le Maire deLagny, à son équipe municipale, aux responsablesd’associations et aux quelques175 bénévoles qui ont su nous accueillirdans un cadre agréable, aéré, fluide et entoute sympathie pour ce grand momentde convivialité.Cependant, d’autres moissons nousattendent, aussi je vous laisse le soin delire cette 65 ème édition qui relate notreaction pour qu’ensemble nous continuionsà préparer l’avenir.Bonne lecture et bonne rentrée à touteset à tous.duBien cordialement.René MAHET, Maire de LataulePrésident de la Communauté de Communesdu Pays des SourcesAu Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 20133

ACTUALITÉSLe BIL à Lassigny :Avancementdes travaux du BILLes travaux du Bâtiment Industriel Locatifcontinuent. Il devrait être en servicedébut 2014. À terme, le bâtimentlocatif pourra accueillir quatre entreprises.Le juin et juillet 2013, mise en place des fondations.Un soutien contre la désertification médicale :Un prêt à 0 % pour encouragerl’installation des professionnels de santéAfin d’accompagner les professionnelsde santé dans leur installation, la plateformeOise-Est Initiative en partenariatavec la Communauté de Communes duPays des Sources, lance un nouveau prêtd’honneur « santé ». Ce prêt d’honneur à0 % est destiné à venir soutenir les projetsd’installation de cabinets médicauxen zones déficitaires.L’objectif est ainsi d’encourager dejeunes professionnels de santé à s’installeren leur proposant un accompagnementet un soutien financier dans leurprojet. « Nous avons constaté qu’il y avaitune réelle demande de soutien à la foisde la part des professionnels de santémais également des élus des territoiresqui souhaitent pallier les départs en retraitede certains praticiens » précise LaurentNUNS, Président de Oise EstInitiative.Il est ainsi possible de solliciter entre2 000 € et 10 000 € de prêt à 0 % sansgarantie personnelle. Chaque dossier doitêtre accompagné par le chargé de missiondéveloppement économique duPays des Sources (Benoit DELCOURT)puis être présenté en Comité Oise-EstInitiative devant un jury de professionnelsde la création d’entreprise.Service Développement Économique:Benoit Delcourt au 0344430957 ou par courriel: delcourt@cc-pays-sources.orgUn réseau national, un ancrage localOise-Est initiative va devenirInitiative Oise-EstLe 21 août 2013, mise en placede l’ossature métallique.À partir du 1 er octobre, France Initiativechange son identité de marque et devientInitiative France. C’est le premier réseauassociatif français de financement etd’accompagnement des créateursd’entreprise. L’objectif est d’augmenter sanotoriété et sa visibilité, en créant unemarque forte et en mettant en cohérencel’ensemble des noms et des signesvisuels des associations membres. Ainsilocalement, Oise-Est Initiative deviendraInitiative Oise-Est à compter dejanvier 2014.le réseau mobilise plus de 14 000 bénévoleset 900 salariés qui mettent leurexpérience au service des nouveauxchefs d’entreprises.En faisant évoluer son appellation, en incarnantles traits forts et les valeurs quil’accompagnent depuis sa création en1985 dans une nouvelle identité visuelle,en refondant l’ensemble de son architecturede marque, le réseau Initiative sedonne les moyens d’accroître sa visibilitéet sa notoriété.Le 11 septembre 2013, mise en place du bardage etde la couverture.Le réseau a permis en 2011 à 16000 entreprisesde naître ou de renaître, représentant35 000 emplois. Les entreprisesaidées ont un taux de pérennité de 85 %à trois ans. Pour parvenir à un tel résultat,www.oise-est.frSource INITIATIVE FRANCE4Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

ACTUALITÉSSortie Nature, le 20 octobre:Les ChampignonsLe Pays des Sources et les Galocheuxorganisent une sortie nature sur leschampignons, le 20 octobre à Élincourt-Sainte-Marguerite. Le rendez-vous estdonné à 9h aux curieux sur la Base Natureet Randonnée. Un mycologue animerala sortie suivant les champignonstrouvés sur place. Sortie gratuite.Repas à 8 € (omelette aux champignons)sur réservation auprès des Galocheux.Le Pays des Sources au 0344430957Les Galocheux: M. Pilloy au 0344426759Les 26 et 27 octobre 2013 à Ressons-sur-Matz:Salon du Mariage et de la réceptionLe salon du mariage et de la réceptionvous accueille les 26 et 27 octobre2013, au Centre de Culture et deLoisirs à Ressons-sur-Matz.Cette année, la restauration sur place estassurée par AZ réceptions.Au programme, deux défilés de modeseront organisés par jour et une trentainedʼexposants seront présents : bijouterie,fleurs, photographe, location de salle, DJ,traiteur, robes de mariée, location de vaisselle,décoration, beauté…Horaires : Samedi de 10h-19h,Dimanche de 10h-18h.Restauration sur place. Parking gratuit.Entrée 3 €, gratuit pour les -12 ans.Organisé par Alliance Concept0344406873www.alliance-concept60.comNouveaux matériels et nouvelles initiations !Picardie en LignePériode scolaire 2013/2014Initiation et présentationWindows 8 / Tablette Androïd et Ipad /Gopro 3 Hero *montage vidéoSauvegarde de données : documents, photos,carnet d'adresse, messagerie…LundiMardiMercrediJeudiVendrediSamediVacances de la ToussaintLundiMardiMercrediJeudiVendrediSamedi9h 10h 12h 13h30 15h 19hRessons-sur-MatzLassignyÉcolesÉcolesRessons-sur-Matz9h30 10h 12h30 13h30 15h 19hRessons-sur-MatzLassignyLassignyBeaulieu-les-FontainesLassignyRessons-sur-MatzÉcolesÉcolesOrvillers-SorelLassignyÉcolesÉcolesLassignyRessons-sur-MatzBeaulieu-les-FontainesOrvillers-SorelOrvillers-SorelLassignyOrvillers-SorelRessons-sur-MatzLassignyBraisnes-sur-Aronde16h15h30 16h30 17h 18h16hBraisnes-sur-ArondeLassignyOrvillers-SorelBraisnes-sur-ArondeBeaulieu-les-FontainesRessons-sur-MatzBraisnes-sur-ArondeBeaulieu-les-FontainesRessons-sur-Matz15h30 16h30 17h 18hBraisnes-sur-ArondeLassignyRessons-sur-MatzBraisnes-sur-ArondeBeaulieu-les-FontainesRessons-sur-MatzBraisnes-sur-ArondeBeaulieu-les-FontainesOrvillers-SorelAu Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 20135

ACTUALITÉSConseil du 26 juin 2013:ça se décide ?Approbation du compte de gestiondéfinitif 2012 du budget principalLe Conseil de Communauté a approuvéle compte de gestion définitif 2012 dubudget principal.Approbation du SCOT de la Communautéde Communes du Pays desSourcesLe Conseil de Communauté a approuvéle SCOT de la Communauté de Communesdu Pays des Sources.Le SCOT est tenu à la disposition du publicau siège et sur le site Internet de laCommunauté de Communes ainsi quedans toutes les mairies concernées.Émergence du schéma d’aménagementet de gestion des eaux (SAgE)Oise moyenneLe Conseil de Communauté a approuvé le lancement de la phase d’émergencedu SAGE Oise Moyenne, la composition du comité de pilotage.Le Conseil de Communauté a autorisé lePrésident du Pays de Sources et Valléesà coordonner la démarche d’émergenceet d’instruction du SAGE Oise Moyenne.Un Schéma d’Aménagement et deGestion des Eaux (SAGE) est undocument de planification de la gestionde l'eau, à l'échelle d'une unité hydrographiquecohérente.Les communautés de communes dupérimètre Oise Moyenne sont le PaysNoyonnais, les Deux Vallées, le Pays desSources, Chauny-Tergnier, les Villesd’Oyse.Les communautés de communes dupérimètre ont été sollicitées pour donnerleur accord de principe, afin d’entamerune démarche de création d’un SAGE, enlançant la phase d’émergence.Les différentes phases de création d’un SAGEArrêté préfectoraldéfinissant lepérimètreArrêté préfectoralconstituantla «CLE»Bureau du 3 juillet 2013:Aide financière accordée aux assistantsmaternels agréés et auxpersonnes souhaitant exercer laprofession d’assistants maternelsAfin de maintenir l'offre d'accueil desassistants maternels agréés sur le territoire,la Communauté de Communes proposed'aider financièrement les personnessouhaitant exercer la profession.500 € pour un dossier afin dʼeffectuer destravaux pour la sécurité du logement etsurtout de la terrasse.Approbation du règlement général dela base nature et randonnée et durèglement de mise à disposition dubâtiment d’accueil de groupes.Le Bureau a validé le règlement généralde la Base Nature & Randonnée et celuipour l'utilisation du bâtiment d'accueil degroupe. (Les règlements sont disponibles surInternet www.cc-pays-sources.org)Convention avec la SAO pour la réalisationdes études préalables à laconstruction d’une salle de gymnastiqueau gymnase à Lassigny.Le Bureau a validé et a autorisé le Présidentà signer la convention de partenariatavec la SAO pour la réalisation desétudes préalables à la construction d’unesalle de gymnastique au gymnase MauriceFournier à Lassigny.La prestation de la SAO s’élèverait à untotal de 12600 € HT (soit 15069 € TTC).Subvention à l’association Sauvegardedu Patrimoine dans le cadre duprojet de la Tour Roland à Lassigny.Le Bureau a validé la participation financièreau profit de l'association Sauvegardedu Patrimoine pour la fournituredes matériaux et le financement des travauxde génie civil dans la limite de15000 € pour l'année 2013.Arrêté préfectoralapprouvant leSAGEÉmergence Instruction Élaboration Mise en œuvreToutes les délibérations sont disponiblessur le site internet du Pays des Sources :www.cc-pays-sources.org[Rubrique “Pays des Sources” / “Délibérations”]Les délibérations sont affichées au siège de laCommunauté de Communes à Lassigny.Commercialisation de parcelles duParc d’Activités économiques Intercommunalde la Vallée du MatzLe Bureau a validé la vente de 2 terrainsau prix de 15 € HT le m² à MonsieurHervé LESOURD (Entreprise SCMB implantéeà Cuvilly).Demande de financement pour la valorisationdes sites historiques 14-18 duPays des Sources.Le Bureau a validé le projet de valorisationtouristique des sites historiques 14-18 du Pays des Sources ainsi que le plande financement prévisionnel. La subventiondemandée est de 17400 € à l’Europesur un coût total de 34800 €.Subventions aux associationsManifestation d’intérêt Local350 € pour un concert pop rock organisépar Neufvy Music.80 € pour une journée contes pour lesscolaires organisée par Lirici - Lirela.500 € pour un rassemblement de vieillesVolkswagen et un concert, à Marquégliseorganisé par One aircooled Day.Manifestations d’intérêt communautaire1000 € pour un concert du groupe BoneyM. organisé par La Coudunoise.1 000 € pour les animations culturelleslors du marché aux produits du terroir organisépar Sports Loisirs d’Orvillers.Subvention aux clubs sportifs pour leslicenciés de moins de 18 ansAnnée 2012-201377€ à la Compagnie d'Arc de Vignemont- tir à l'arc - Vignemont99€ à La Fraternelle - tir à l'arc - Cuvilly352€ à Lagny Omnisports - athlétisme -Lagny1 848 € au Stade Ressontois - football -Ressons-sur-Matz143€ au Karaté Shotokan - karaté - Lassigny264€ aux Sports et Loisirs de Coudun -tennis de table - Coudun1 419 € aux Entrechats - danse - Ressons-sur-Matz1232 € à l’UNSS du Collège de la Valléedu Matz (sport hors temps scolaire) -Ressons-sur-Matz6Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

ACTUALITÉS187 € à l’UNSS du Collège Debussy(sport hors temps scolaire) - Margny-les-Compiègne187 € à la Gym Détente - gymnastique -Cuvilly220€ à l’US Baugy Monchy - football - Baugy737€ à l’AS Cannectancourt - athlétisme- Cannectancourt748€ à l’US Lassigny - football - Lassigny264 € à l’AS Élincourt - football - Élincourt-Sainte-Marguerite1639 € au Judo Club Ressontois - judo -Ressons-sur-Matz209 € au Club des Sports de Rimberlieu- équitation et tennis - Villers-sur-Coudun1804€ au Club Gymnique - gymnastique- Lassigny220 € à l’Amicale laïque des anciensélèves - tennis de table - Vignemont715 € à HOLA - handball - Lassigny33€ à la Compagnie d'Arc de Lassigny -tir à l'arc - Lassigny946€ à l’UNSS du Collège ABEL LE FRANC(sport hors temps scolaire) - Lassigny143€ au Karaté Do - karaté - Mareuil-la-Motte242 € au CSC LASSIGNY - danse - Lassigny209 € - Club des sports de Rimberlieu -équitation et tennis - Villers-sur-CoudunPetite Enfance:Journéepour les petitsLe samedi 23 novembre 2013, le relaisassistantes maternelles du Pays desSources, la halte-garderie et le CentreSocial de Ressons-sur-Matz organisentune journée festive dédiée aux enfants.Le samedi 23 novembre après-midi, lesenfants accueillis chez les assistantesmaternelles du Pays des Sources et ceuxqui fréquentent la Halte-garderie deRessons-sur-Matz pourront découvrir unmerveilleux spectacle. Il aura lieu auCentre de Culture de Ressons.Spectacle sur invitation et inscriptionobligatoire.Contact: Christel Tessier au 0344430957Culture, en octobre et novembre :Vendredi 11 octobre 2013 à Monchy-Humières - Salle des fêtesChé Baladin ed’Falaiz - Chanson françaiseà boire, à manger et à trier.Ché baladin ed’falaiz est un quartet électroacoustique.Cette formation fraîchementreconnue du public (très)Haut-Normand, entraîne le public dans ununivers réaliste et humain, où humour etdérision tiennent une place prépondérante.En concert, Ché baladin ed’falaizéchangent les instruments et rient auxéclats. ATTENTION ! Tout baladin estsusceptible de se dévêtir et de se parerd’oreilles de lapins roses.InfosLes spectaclesVendredi 29 novembre 2013 à CoudunSalle des fêtesL’Amour est aveugle Mais le mariagelui rend la vue - Comédie de DidierBaffou avec Éric Chitcatt et RenéIl est 11h30 ce matin à L’agence matrimonialeLAPORTE, presque l’heure defermer quand arrive Noël Machot, désespéré,en mal d’amour après le départ deson épouse le matin même.Le directeur de l'agence, sans scrupule,lui offre ses plus beaux canons pour pascher. Mais, dans cette affaire, quel sera ledindon ? Une comédie éclairée par deuxcomédiens type-taupe, et la participationde toute une galerie de Taupe Models.Places limitées. Réservation au 0344430957Tarifs: 5 € (+ de 26 ans) et 3 € enfant et groupe de plus de 5 personnesMaintien et développement de l’emploi:Une aide pourles Assistant(e)s Maternel(le)sLa Communauté de Communes duPays des Sources a mis en place undispositif dʼaide pour les Assistants Maternels.Ce soutien vise à maintenir et développerl'offre d'accueil des assistantsmaternels agréés sur le Pays desSources.Les bénéficiaires de cette aide sont lespersonnes souhaitant exercer la professiond'assistant maternel agréé ou souhaitantmaintenir leur agrément.L'aide sert à financer les dépenses de:" Aménagements du logement pour répondreaux critères de sécurité exigéspour l'accueil de jeunes enfants par leConseil Général." Acquisition de matériel de puéricultureaux normes.La Communauté de Communes s'engageà prendre en charge 50 % des dépensesplafonnées à 1 000 € soit uneaide financière maximum de 500 €.Lʼassistant maternel devra:" Résider sur la Communauté de Communesdu Pays des Sources," Avoir fait, ou faire, la demande de laprime à l'installation auprès de la Caissed'Allocations Familiales, et, si elle répondaux conditions de celle-ci, justifier de sonattribution ainsi que de la dépense correspondante," Justifier de sa demande d'agrémentauprès du Conseil Général de l'Oise oude son attestation d'agrément valide," Effectuer la formation obligatoire duConseil Général pour la première demanded'agrément," Justifier des dépenses engagées pardes factures acquittées," Exercer la profession sur la Communautéde Communes du Pays desSources au minimum durant 3 ans.Pour tous renseignements:Christel Tessier au 0344430957Au Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 20137

DÉCHETSElles neLes troubles musculo-squelettiques, mieux vaut prévenir que guérir :Les anciennes caissettes du tri ont été remplacées pardes bacs à roulettes homologués afin de lutter contre lestroubles musculo-squelettiques, entre autres.Les caissettes bleues etJ’agis pour la sécurité et la santé au travailJe sors mon bac à roulettesAvec l’utilisation des caissettes, lesagents de collecte du tri étaientconfrontés quotidiennement à un contenantà ordures inadapté (débordementdu contenant, gestes répétitifs, mauvaisespostures, port de charges…).jaunes, c'est fini !sont plus ramassées.Depuis le 1 er janvier 2013, lescaissettes sont interdites à la collecte.Elles ont été remplacées par des bacs àroulettes homologués qui sont adaptésaux systèmes de levages des camionsbennes.Pour les récalcitrants, nous vousdemandons de respecter ces consignesdans un souci de sécurité et de confort detravail pour les agents de notre collecteur.Les rippeurs collectent les bacs - Crédit : ©Eco-Emballages/William Alix /Sipa Press.Je peux présenter un autre bac homologuéde couleur jaune et à roulettes.Si votre bac jaune pour le tri est troppetit, vous pouvez présenter un autrebac jaune normalisé adapté aux systèmede levages des camions bennes.Seul les bacs à roulettes normaliséspour les lève-conteneurs ayant aumoins le couvercle jaune ou la cuve jaune(couleur symbolisant le tri des déchets)peuvent être collectés.OuiDes bacs de couleur jauneTous les autres contenants présentésà la collecte du tri ne seront pas collectés.Depuis la mise en place des nouvellesconsignes sur le tri du plastique, le volumedu tri augmente.Pour pallier à un manque de place dansles bacs de tri, pensez à bien aplatir etcompacter vos déchets.Exceptionnellement, seront acceptés ensupplément de la collecte des sacsjaunes ou transparents et les cartons quipermettent de voir la nature des déchetsprésentés à la collecte.Les agents de collecte ont le souci d’assurerun service de qualité et d’aider àpréserver l’environnement, en laissantl’endroit propre après leur passage.Alors n’abusez pas de leur santé, sortezvotre bac à roulette.Nous vous remercions de votre implication.Trions mieux, trions plus !NonContenants refuséslors de la collecte du tri sélectif8Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

DÉCHETSMieux trier, c’est mieux recycler ! Le verre naît du verre, Recyclons-le !Les bouteilles en verredans les conteneurs en verreIl reste encore du verre d’emballage dans les poubelles normales.Nous vous rappelons que ceci est interdit. Dans lesconteneurs à verre, on met uniquement du verre d’emballage!Retirez lecouvercle!Seuls les verres d'emballagepeuvent être recyclés,c’est-à-dire les bouteilles,pots, bocaux et flacons.Les bouteilles doivent êtrejetées dans le conteneurSANSbouchon, couvercle, capsule.Et rien d’autres… Attention aux faux-amis ! Surtout pas de porcelaine, faïence, grès ... Ni de verres spéciaux, tels que les verres armés,pare-brise, écrans, ampoules d’éclairage, lampes, cristal,vaisselle en verre, verre culinaire, verre opaline, miroiret verre non transparent et coloré, vitrocéramique,…En déchetterieLes verres spéciaux perturbent fortement le recyclage du verre. Leur température de fusion est plus élevée que celle du verred’emballage, ce qui provoque des inclusions de particules non fondues et la casse des bouteilles.Au Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 20139

SPANCBilan des diagnostics des assainissements non collectifs :Beaucoup d’installationsà réhabiliterAchaque étape de la réalisation d'un assainissement autonome ou lors de sa mise enfonction, chaque système doit faire l'objet d'un contrôle afin de garantir la conformitédes ouvrages mais aussi de prévenir des problèmes de fonctionnement, ceci pour protégerla santé publique et l'environnement.La Communauté de Communes duPays des Sources, ayant la compétencedes contrôles pour l’ANC*, a faitréaliser plus de 1100 diagnostics desinstallations existantes entre 2011 et2013. Ceux ci ont concerné 15 communes.(N'ont pas été contrôlées lescommunes ayant déjà l'assainissementcollectif, dit "tout à l'égout", et celles avecun projet réalisable à court terme)Il s'agissait de faire un état des lieux dessystèmes d'assainissement non collectifs.Ce diagnostic a permis de vérifierl'existence et l'implantation du dispositifd'assainissement, de recueillir unedescription de l'installation, de repérer lesdéfauts de conformité et d'usure et decontrôler son bon fonctionnement vis-àvisde la salubrité publique et de l’environnement.Avec cette meilleure connaissance duparc des installations d'assainissementnon collectif, il a été possible de classerles travaux par urgence.Un bilan a été rendu aux communes :70% des installations ont été classéesen "réhabilitation urgente". Toutefois,ce résultat est à nuancer. En effet, seulesseront à réhabiliter, prioritairement lesinstallations où il existe des rejets directsen rivière ou si une pollution a été constatée(risque sur la santé).Maintenant, le choix revient aux communeset aux habitants de réaliser ounon les travaux de réhabilitation.Prochain contrôle : Tous les 8 ans, leSPANC réalisera un contrôle de bonfonctionnement afin de s'assurer quel'installation est en bon état de marche,de repérer les défauts d'usure, de constaterles nuisances éventuelles et de vérifierla destination des matières de vidanges.La commune d’Orvillers-Sorel a planifié les travaux de réhabilitation des Assainissements non Collectifs sur150 logements. Les réhabilitations ont commencé en janvier et se finiront en décembre, soit un an de travaux.Photo d’un assainissement autonome à Orvillers-Sorel en cours de contrôle avant le remblaiement.ANC : Assainissement non collectif (dit autonome ou individuel)SPANC : Service Public d’Assainissement non collectif10Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

ADOS NIOUZESL’ados Niouzes fait son cinéma !C’est quoi l’Ados Niouzes ? C’est unatelier journalistique qui a lieu au collègede Ressons et de Lassigny. L’atelierse déroule, lors de la pause méridienne,une fois tous les quinze jours.En plus, depuis l’an dernier, un ateliervidéo est mis en place pendant les vacancesscolaires. Les jeunes y sont initiésà la création d’un film, à l’écriture d’unscénario, au jeu d’acteur, à la prise devue et au montage.L’ados Niouzes cette année, permettraaussi aux jeunes de tenir à jour un blog,où l’on pourra y mettre des articles enligne, des infos des vacances, des reportagesen ligne.Pour la rentrée scolaire 2013-2014, lesateliers Ados Niouzes seront reconduitsau sein des collèges. Et pendant les vacancesde la toussaint, un nouveau projetvidéo sera mis en place, ouverts à tousles jeunes du Pays des Sources.Alors pour vous donner l’envie de vousinscrire à nos ateliers et à ce projet, voicides photos du dernier tournage.Alors « SILENCE, ON TOURNE!!! »1 er scénarioTITRE: Les pirates informatiquesMathieu, Édouard, et Fabien.Dialogues : Scénario 1, mardi.Fabien : « T’as vu les nombreux piratages ence moment? Ça fait peur! »Mathieu: « Bah, tu sais, moi je m’en fiche. Jene me suis jamais fait pirater, donc, ce n’estpas mon problème! »Fabien : « Bah, il ne faut pas dire ça monpote, ça peut arriver à tout le monde. »Mathieu : « Bah, ouais, ouais, mais je nepense pas que ça m’arrive. Je n’ai pas beaucoupde photos, de vidéos, d’amis. Tout cequi intéresse les pirates c’est les personnesqui ont plein d’amis, de photos, de vidéos…»Fabien : « Bah, tu sais, tu as peut-être deschoses confidentielles qui intéressent les pirates.»Mathieu : « Ma mère m’appelle. Je vais telaisser car je dois mettre la table. »Fabien: « Oh, pas de problème, je t’attends.Bonne app’. »Édouard: « Ah, enfin, j’ai cru qu’ils n’allaientjamais se quitter. Je vais pouvoir me marrer.• Photos, vidéos; CONTROL Z, FacebookPARAMETRES - SUPPRIMER COMPTE• Mot de passe-MODIFIER-Cheval deTroyes. Hi hi hi,…je m’éclate !! »…Mathieu: « Ah, c’est bizarre j’ai plus de fondd’écran !… Bah, mes documents?!? Où sontils???? »Édouard: « ? »Mathieu: « … ? »Édouard: « SURPRISE!!! »Mathieu: « Surprise? »Édouard: « Alors, tu croyais que tu pouvaispas te faire pirater! Tu vois que ça n’arrivepas qu’aux autres. »Mathieu: « Mais c’est quoi ce bordel? »Édouard: « Alors, en plus, je sais où tu habites.»Mathieu : « Comment c’est possible ? Commentse fait-il qu’il sache où j’habite ? »Édouard: « Ricquebourg »Mathieu: « Ricquebourg? » Comment il sait?Comment il sait? »Édouard : « Je vais être ton pire cauchemar!»Mathieu : « Mais ce n’est pas possible !!!Comment il peut savoir autant de choses surmoi ? »Édouard: « Et si, et si, je te traque. Partoutoù tu iras je te suivrais. »Mathieu : « NON, Non, non, non,Noooooooooooooon!!!!!!!! »Un réveil sonne.Mathieu: « Ah, ce n’était qu’un cauchemar. »2 ° scénarioTITRE: La vidéo sur FacebookVictoria Bonin et Angèl Le gall et FlorentVictoriaest une dirigeante d’entreprisequi recherche un candidat pour unposte sérieux. Il demande d’énormes qualitéset Victoria recherche le profil idéal.Elle reçoit un jeune demandeur d’emploi:Florent.Durant l’entretien, tout se déroule debonne manière et Victoria voit en Florentl’homme de la situation.Pendant ce temps, Angèl, sœur de Florentposte des vidéos en situation de fête et oùon le voit dans une mauvaise situation, alcoolisé!Angèl fait cela pour se venger de son frèrequi l’avait disputé auparavant.À la fin de l’entretien Victoria va voir surFacebook, le profil de Florent et décide dene pas l’embaucher!12Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

ADOS NIOUZESEté des jeunes 2013 : Retour en image ...Un été ensoleilléL’été 2013 a été riche en expériences et en émotions pour les jeunes du Pays desSources. L’évasion, la convivialité et la découverte étaient au menu du programme.L’animation Jeunes a proposé des Séjoursde Vacances, durant tout l’étéavec le soleil au rendez-vous.Le Séjour NautiqueUn séjour d’une semaine, à Étretat où 15jeunes ont pu profiter, d’activités nautiqueset d’un hébergement de qualité ausein d’un gîte. Le programme a été copieuxet intéressant pour les jeunes.Le lundi, les jeunes ont pu profiter ducomplexe aquatique d’Étretat. Le mardi etle mercredi, ils ont bénéficié, du canoëkayak,de la planche à voile, et ont étéinitiés au catamaran. Le jeudi, ils ont pudécouvrir les falaises d’Étretat et uneautre activité nautique le Mayak et leStand up paddle.Le Séjour: « entre Terre et Mer »Ce séjour s’est déroulé sur deux semaineset consistait à accueillir desjeunes de la côte d’Opale sur le Pays desSources et ensuite à être reçu chez eux.Il a été très intense, avec au programmepour faire découvrir le Pays des Sources,initiations à la Tour Roland : taille depierre, forge, poterie; grand jeu historiqueen forêt de Compiègne sur l’allée desBeaux-Monts, équitation, accrobranche.Puis, il y a eu la découverte de la côted’Opale, avec hébergement au sein d’uncamping. Au menu, piscine, laser gameen extérieur, grand jeu, percussions…Ce séjour aété intense dans la coopération. Lesjeunes se sont quittés en échangeantleurs coordonnées, pour ne pas s’oublieret continuer à communiquer.Le Séjour itinérantLes jeunes ont pu s’initierà la conduite en calèche.Pour la deuxième année consécutive, il aété mis en place, un séjour itinérant surle Pays des Sources, avec au programme,équitation, calèche, arboescalade,initiation à la peinture animalière,sculpture, pêche, Land ART…Ce séjour porté sur la nature, la découvertedu territoire, a permis aux jeunes defaire une itinérance sur la semaine à traversles nombreux chemins de randonnéesdu Pays des Sources.Une œuvre de Land-art. Les jeunes ontadoré s’exercer à ce style artistique.La Plage à LassignyAvec une belle météo cette année, LaPlage à Lassigny a connu un superbesuccès. Sous l’impulsion des 14jeunes organisateurs et des nombreuxbénévoles de l’association LassignyBeach, l’ambiance était formidable. Lesanimations proposées par une équiped’animation « au top » ont connu ungrand succès.Nous adressons notre reconnaissance etnos remerciements à tous les jeunes investisdans les projets ainsi que les bénévolesqui nous soutiennent dans nosanimations.À l’année prochaine.Au Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 201313

ADOS NIOUZESLe 15 ème Chantier Jeunes 2013 s’est déroulé à la carrière Mallet à Mareuil-la-Motte :Les jeunes réhabilitent un sitehistorique de la Grande GuerreCette année a été importante pour leChantier Jeunes : celui-ci a fêté sa15 ème édition. Il s’est déroulé sur la communede Mareuil-la-Motte du 8 au 19 juillet.Les jeunes étaient hébergés au stadealors que le chantier avait lieu sur le sitede la carrière Mallet.Il a duré 15 jours pendant lesquels lesjeunes ont réhabilité le site de la carrièreMallet. Au début du séjour, elle était recouvertede végétation, on ne voyaitqu’un petit bout de l’entrée.La première étape a été de tout défricher,d’enlever toute la végétation ; cette opérationa duré 2 jours.Puis, les jeunes ont du remonter tous lesgravats, les pierres afin de commencer àvoir l’aspect de la carrière Mallet.La troisième étape a été de commencerà faire du mortier et d’y poser de nouvellespierres taillées et prises sur le site.Le but était de se servir des matériaux surplace, de reconstruire la carrière en utilisantles ressources existantes sur le site.La quatrième étape a donc été de consolidertout cela en fixant les fondations surle haut de la carrière afin d’éviter leséboulements.Enfin, les jeunes ont valorisé le site enposant des briques au-dessus des murset un panneau d’entrée du site.Cette dernière opération était, pour eux,réellement l’occasion de redonner vie ausite et de laisser une trace de leur passagesur l’histoire du Pays des Sources.Pour les récompenser de leurs efforts intenses,de leur envie, leur motivation etleur courage, ils sont partis pendant la3 ème semaine au séjour Nautique à Étretat.Pour eux, ces 3 semaines ont étéinoubliables et ils sont déjà partants pourrecommencer l’aventure!Pour cette nouvelle édition, merci auxjeunes : Lila, Pauline, Adrien, Louis, Rebecca,Thomas, Guillaume, Minigars,Tom, Alexis et les agents du Pays desSources.Un peu d’HistoireLa carrière Mallet est située sur leplateau Saint-Claude, culminant à186 mètres sur le territoire de Mareuilla-Motte.Elle produisait une pierre tendreà grains grossiers qui servait auxchantiers de construction.Les plafonds des galeries gardent lesmarques noires des lampes à carbureutilisées dès la fin du XIX ème siècle.La carrière durant la grande guerreLa carrière Mallet servit de lieu de cantonnementdes troupes françaises de1914 à 1917 où ont été aménagés desdortoirs pour les combattants chargésde la défense du plateau Saint-Claude.Le plateau occupa une position stratégiqueen juin 1918 durant la batailledu Matz.Les troupes allemandes avaient lancéune offensive contre les positions françaisessur le front Montdidier-Noyon,tentant de s'emparer de la route deParis.Du 9 au 11 juin 1918, une lutte acharnéeest menée par les troupes françaisespour barrer la route auxallemands. Ce 9 juin 1918, le plateauSaint-Claude sera le lieu de violentscombats entre les allemands et lesfrançais, ces derniers étant pris sous lefeu de l'artillerie allemande. Les unitésde la 1 ère DCP (Division de cavalerie àpied) avec le 9 ème et 11 ème régiment decuirassier sont poussés à trouver refugedans la carrière Mallet, avant des'enfuir dans le bois d'Elincourt face àla pression allemande.Cette guerre de position cessa le 9août lorsque l'armée du général Debeneylibèra Montdidier.Les troupes britanniques y passèrentlors de l'offensive allemande de marsavril1918.14Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

ÉCONOMIEPortraits d’entreprises:Randonnée tranquille en quadM. Laurin, fils d’agriculteur à Venette,a acheté et aménagé à neuf l’anciencorps de ferme du château d’Avricourtpour y installer son activité Avricourt Loisirs.Depuis août, dans ce cadre vert etchaleureux, Avricourt Loisirs propose desrandonnées à quad. Dans le corps deferme, il a installé des sanitaires, desdouches, des vestiaires, une salle de restaurationet un espace pique-nique en extérieur.M. Laurin s’est donné les moyensd’accueillir les personnes à mobilité réduite.Il a aussi organisé un espace detest pour que les clients puissent prendreen main les quads avant de partir en balade.Son petit plus : la boutique des produitsdu terroir au sein de la structure etles dégustations en retour de rando.Afin de mener à bien son projet, M. Laurina suivi une formation sur la méthodeHACCP pour l’hygiène alimentaire et a euun diplôme CQP quad qui permet d’encadrerdes personnes.Il a été aidé par Initiative Oise-Est qui luia accordé un prêt d’honneur de 8000 €et un prêt nacre de 8000 €.Le concept n’est pas innovant mais l’espritet le cadre sont très différents de cequi est proposé ailleurs. On y vient pasfaire des dérapages, ni monter sur desbutes, ni rouler super vite. M. Laurins’adresse aux familles, aux personnes detous âges de 6 à 100 ans qu’elles soientà mobilité réduite ou non. L’objectif est dedécouvrir la campagne tranquillement surun quad biplace haut de gamme.Ici, les randonneurs n’évoluent pas sur unterrain privatif mais bien sûr les cheminscommunaux que tout le monde emprunte.Le respect d’autrui, de l’environnementest omniprésent.Avricourt Loisirs - Oxygène Quad 603, rue de l'Avre - 60310 AVRICOURTTél.: 0344750746 - Port 0686680412http://oxygenequad60.frConcours Lépine : La ceinture à billespour masser, drainer et sculpter le corpsHabitant Boulogne-la-Grasse, M. VincentBelhumeur a créé une ceinturegainede sport avec un système demassage en billes de bois, imitant lepalpé roulé, afin de remodeler le corps. Ill’a appelée JEVI. sport (prononciation àl’anglaise). JEVI, le « JE » pour Jérémy leprénom de son fils et « VI » pour le sien.JEVI.Sportwww.jevi-sport.combelvin60@hotmail.frTél.: 0674411120Tél.: 0344901295L’idée ne lui est pas venue toute seule. Ily a quatre ans, le travail de chauffeur routierde nuit associé à une mauvaise hygiènealimentaire, ont conduit M.Belhumeur vers un début d’obésité. Il aessayé un grand nombre de régimes etd’appareils électroniques, tous ontéchoué. Un peu désemparé, il s’est souvenuque sa mère portait une ceinturemécanique très ancienne qui lui creusaitle corps. Et c’est là qu’il a pensé à fairequelque chose de similaire avec desbilles de bois. L’objectif de la ceinture estd’aider le corps à mettre en route le déstockagedes graisses avec le système natureldu palpé roulé que pratiquent desmasseurs. Si à ce nouveau système demassage et drainage, on ajoute à la foisdu sport et une alimentation saine et variée,limitée en graisse et en quantité raisonnable,alors le résultat est au rendezvous.Avec son prototype, Monsieur Belhumeura perdu 14kg et 2 tailles en 6mois. Cette ceinture-gaine vous suit partoutdurant votre activité sportive ou professionnelle,elle vous masse sanscompter. Après l’étape des prototypespassée, Il a été rassuré dans son projeten recevant la médaille de Bronze auconcours Lépine 2013. M. Belhumeurétait le seul candidat du département del’Oise à participer au concours Lépinedes innovations. M. Belhumeur va passerau stade de la production.M. Belhumeur est actuellement accompagnédans sa création d’entreprise parInitiative Oise-Est.16Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

UN VILLAGE, UN FEULa 12 ème édition d’Un village, un feu à Lagny a été une très belle réussite !Le temps des moissonset des métiers d’antanLe public est venu en masse pour assister à la 12 ème édition d’un village, un feu, les 7 et8 septembre dernier à Lagny. Nous remercions chaque participant, bénévole de s’êtreautant investi. Rendez-vous en 2014, à Ressons-sur-Matz, pour une autre édition.Durant, la répétition du vendredi soir....Le forgeronLe Chant des Sources accompagnépar Lynda du Pays des SourcesSamedi soir, durant le spectaclePeaux de lapin! Peaux de lapin!Pour l’occasion, Gérald Defrance, bénévoleet habitant de Lagny, s’est mis dansla peau d’un marchand de peaux delapin. Gérald nous raconte que d’antan àla campagne, lorsqu’on tuait un lapinpour le manger, il était dépecé et on faisaitsécher sa peau. Les marchands depeaux de lapin passaient de village envillage à bicyclette pour acheter lespeaux. Ils allaient ensuite vendre lespeaux aux tanneries pour la confectionde vêtements. À cette époque, il y avaitdéjà le recyclage!Les Bestiolz que le public a applaudi fortement !Le marchand de peaux de lapin18Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

UN VILLAGE, UN FEUCette année, la manifestation « Un village, unfeu » s’est mis au tri sélectif. Et cela a bien fonctionné.Deux barnums de tri étaient installés sur lesite. Les bénévoles faisaient le tri à la place desvisiteurs qui ont rudement apprécié. Il n’est pastoujours simple d’appliquer les consignes de trilorsque l’on n’est pas du secteur. Nous n’avons pastous les chiffres. Cela dit il y a eu:" Plus de 4000 repas servis," 340 kg de reste alimentaire emmené sur une plateformede compostage," 1200 voitures garées le dimanche midi,Amuséon s’est rendu au plus près du publicpour des intermèdes musicaux.De plus, toutes lescannettes en aluminiumont été récupérées,afin que l’aumônerie deLassigny puissefinancer son voyagede fin d’année.Barnum du triVincent, son orgue, ses musiques et la tablé.Le Musée du Cheval de Trait de Sacy-le-Granda réalisé de battage à l’ancienne.Flako et Waba ont rencontré le public. Ah Se cayo !M. Sellier, Maréchal-ferrant de chevaux lourds,à Beaulieu-les-Fontaines en train de ferrer un cheval. Le dimanche, l’espace du son et lumière a été aménagé enespace de démonstrations des vieux métiers.Au Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 201319

UN VILLAGE, UN ARTISANMétiers d’art, horloger et bijoutier à Ressons-sur-Matz chez Rich’Art :L’horlogerie a le vent en poupeRich’ArtM. Richard MIRLAND38 place André-Léger60490 RESSONS SUR MATZTel: 0961307905Sources: M. MirlandFraîchement installé depuis cette annéeà Ressons-sur-Matz, M. Richard Mirlandest le propriétaire de l’établissementRich’Art, spécialisé dans l’horlogerie et labijouterie. Il s’est mis à son compte, il y aquelques années suite à un licenciementéconomique, après 33 ans de métierdans un atelier de bijouterie à Compiègne.Depuis, il ne connaît pas la crise.Dans un premier temps, M. Mirland a installéson activité chez lui à Montmacq,puis il a saisi l’opportunité d’avoir son atelieret une vitrine à Ressons-sur-Matz. Onpeut signaler que Mme Mirland prend toujoursles commandes à Montmacq.Lorsque M. Mirland parle de son métier,de la micromécanique et du calcul detemps, on sent la passion transmise parses parents horlogers. Il a donc suivi lechemin de ses parents et a suivi une formationen apprentissage sous la tutellede son père. Avec ses 40 ans de métier,M. Mirland répare les montres anciennesou à quartz ainsi que les horloges. Il nousprécise que ce n’est pas la même mécanique.Dans son métier, il adore restaurerde vieilles pendules, refaire les pièces,leur redonner vie pour enfin entendre lebruit du tic-tac. Un peu comme un peintredevant son œuvre achevée.Après la micromécanique, son truc c’està la microsoudure pour le côté bijoutier. Iljongle entre ces deux métiers, il sait réparerdes bijoux, remettre à taille ou créerde nouveaux bijoux à partir d’anciens.Il déplore le manque de vocation desjeunes pour ces métiers, car il y a deréels besoins, que ce soient pour lesparticuliers, pour la restauration et lemaintien du patrimoine Français ou pourles grandes marques de luxe. M. Mirlandnous précise qu’il y a un horloger à pleintempspour tout le château de Versaillesafin de nous montrer l’importance dutravail. Et il espère voir un jour la relèvearriver, car c’est un métier passionnant eton en vit très bien.Pour aller plus loin :L'horlogerie se compose de deux secteurs:" horlogerie de "petit volume" : lesmontres, leurs composants et bracelets," horlogerie de "gros volume" : lespendules, pendulettes, réveils, régulateurs,horlogerie monumentale, horlogesd'édifices.Le mécanisme d'horlogerie est composéd'une force motrice (poids, ressort),d'une transmission (le rouage) etd'une régulation (l'échappement quirythme le mouvement en unité detemps). Les horlogers se spécialisentcar chaque activité est différente.Que ce soit dans la conception (dessin),la réalisation (fabrication de pièces), laréparation et la restauration, les débouchéssont nombreux.www.institut-metiersdart.orgwww.franceclat.fr/www.institut-metiersdart.org20Au Pays desSources, N°65, Octobre-décembre 2013

CENTRES SOCIAUXLe Centre Social Rural de Ressons-sur-MatzLes Ateliers de Préventionsanté pour tousEn continuité des actions menées en2013, permettant de favoriser le bien-êtreet le bien vieillir, le Centre Social Rural deRessons-sur-Matz vous propose des atelierssur des thématiques de préventionsanté.Les animations ont été mises en placepour vous aider à préserver votre capitalsanté par des conseils simples et clairsapplicables au quotidien. Les ateliers sontanimés par des professionnels dans uneambiance conviviale:● Atelier équilibre,● Atelier reprise d’activité physiquedouce et prévention des accidentscardio-vasculaire,● Atelier nutrition (Alimentation et préventiondes risques cardio-vasculaires),● Atelier mémoire.L’atelier tapisserie a été créé il y a 4ans. Il a lieu au Centre Social de Lassignytous les mercredis. Depuis septembre2012, l’atelier est animé par OdileDelbaere. Odile est spécialisée dans lacouture d’ameublement et s’est orientéepar la suite vers la tapisserie.Des difficultés pour vous déplacer sur lecanton? Inscrivez-vous pour le service deminibus.De 5 à 12 séances par atelier suivant lathématique. Les mardis, jeudis ou vendredis.Renseignements, dates et tarifsTél.: 0344427110Courriel: centresocial@csr.ressons.infoCentre Social Rural de Ressons/MatzLe Centre Social Rural de LassignyCoup de projecteur surl’Atelier TapisseriePassionnante et passionnée, elle accompagneles « accros » de cette disciplinetechnique et un tantinet sportive en leurmontrant les astuces et les bons gestes.Que ce soit pour la remise à neuf d’unsiège ou bien d’un fauteuil, il faut le désosserpuis vient le garnissage tout en utilisantdes matériaux à la façon del’époque (corde, lin, ressort, etc.). Et pourla touche finale, l’habillage du mobilier estlibre de créativité.Vous pouvez rejoindre Odile avec votreprojet tous les mercredis après midi.Et pour la rentrée 2013, il y a la créationd’un groupe le mercredi matin de 9h à12h, sous réserve d’un nombre suffisantd’inscrits.Tarif annuel: 276 €.Centre Social Rural de LassignyÀ Ressons-sur-Matz:NOUVEAUUne Journée à LondresVendredi 1 er novembre 2013Visite libre et gratuite: la relève de laGarde, la cérémonie des clés,Musée de John Soane, KenwoodHouse, Geffrye Muséum… Sans oublierLondres capital de la mode avecses quartiers dédiés aux emplettes.Tarifs: 55 € Adultes, 45 € - de 16 ansDépart de Ressons-sur-Matz devantle Centre Social Rural.Il reste de la place pour le deuxième bus!Renseignements:Pascale TALHOUARNETél.: 0344427116Courriel: animation@csr.ressons.infoÀ Lassigny:Retrouvez le programme des activitéssur www.lassigny-centre-social.overblog.comou/et sur Facebook.comContact: Ben ou Filo au 0344435160Événements:" Petit déjeuner/débat, le 12/10 de9h30 à 11h – Gratuit - Ouvert à tous.Animé par l’association Grandir Ensemble.Inscription préalable." Réunion des associations,le 18/10 avec le GAP. Thème à définir." Ciné rural fête ses 20 ans,le 19/10. 3 films à prix réduits." Fête de la citrouille picarde,le 31/10 à partir de 17h. Cette année:" la citrouille extraterrestre", "DressCode": le vert." 25 ème Bourse Petite Enfance,le 09/11 de 9h30 à 13h." 22 ème Brocante des enfants,le 24/11 de 14h à 17h30." Foire du Hareng et des CoquillesSt-Jacques à Dieppe, le 16/11. Départ7h Lassigny, 7h30 Ressons. Arrivée22h10 Ressons et 22h30 Lassigny.EN BREF EN BREF EN BREF EN BREF EN BREF EN BREF EN BREF EN BREFAu Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 201321

EN BREFCrêperie au camping de Sorel:La SarrazineDébut mars, le camping Aestiva deSorel a ouvert une crêperie, La Sarrazine,en référence à la farine de sarrasin.La crêperie est aussi ouverte à laclientèle extérieure du camping. Pouragrandir la brasserie, M. Pecher a créécette crêperie installée sous une vérandatoute neuve. Stéphanie, la cuisinière, asuivi une formation spéciale de maîtrecrêpier afin de faire de vraies crêpes Bretonnes.L’une de leurs spéciales et délicieusesgalettes est la « sarrasine » avecdes pommes de terre, du jambon fumé,du rollot de Picardie et de la crème.Au début, les Hollandais l’appelaientCamping kip (kip = poulet) car il n’y avaitqu’une baraque avec au menu des friteset du poulet. Depuis la reprise du campingen juillet 2004 par M. Pecher, il a suse renouveler pour rester compétitif et attrayant.Aujourd’hui, le camping Aestiva a3 étoiles, et comprend divers services :salle de sport, WiFi, aires de jeux,sauna… Le paradis au camping!La Sarrazine:Du mardi au jeudi de 12h à 14h30Le vendredi et le samedi de 19h à 22h(à partir de 18h en saison)Le dimanche de 12h à 15hAESTIVA, Camping de Sorel24 rue Saint-Claude Sorel - 60490 OrvillersSorelwww.camping-sorel.comTéléphone: 0344850274Détaillant et importateur de thés et cafés à Ressons/Matz :Kalinka, la boutique de théÀRessons-sur-Matz, la boutique Kalinkaest ouverte depuis décembre.Kalinka en cyrillique veut dire « petitebaie d'obier* ». Elle est à l’origine de lacélèbre chanson d’amour Kalinka. Ici, lepropriétaire amateur de thé, Loïc Grzesik,vous parle du thé par amour du goût.En parallèle du magasin, M. Grzesik et safemme ont développé la marque Kalinkaqui est diffusée dans certains réseaux dedistribution. Le concept de la boutique estde proposer du thé artisanal de trèsgrande qualité en aromatisation fraîche et100% naturelle.Environ une centaine de variétés de Thévert, noir ou blanc et d’infusions (planteou de fruits) vous sont proposées. Etmême des essences peu connues, leRooibos, ce petit arbuste d’Afrique duSud de la même famille que les acacias,il ne contient pas de théine naturellementet a des vertus antioxydantes comme lethé. Plus original, le Maté est une planted’Amérique latine, la yerba maté, qui appartientà la famille du houx ; cette infusionest réputée pour ses qualitésénergétiques. Bref, les thés et les infusionsviennent des 4 coins du mondeainsi que les cafés moulus ou en grain.Pour accompagner ces produits, duHébergement :Nouveau gîteà MortemerM. et M me Flon ont créé un gîte à Mortemer.L’exploitant agricole d’Hainvillersa reconverti la maison en pierred’un ancien corps de ferme en gîte. Bâtisur les vestiges d'un ancien château, cegîte de caractère se situe dans une propriétéarborée d’un hectare avec unemare. Labélisé par Gîtes de France, cegîte 2 épis a une capacité de quatre personneset a une superficie de 90m 2 , etc.Pour plus d’information sur le gîte et lesservices associés, contactez Gîtes deFrance.chocolat, des biscuits et d’autres produitsartisanaux y sont aussi en vente. Vousavez aussi la possibilité de faire des paniersgarnis pour offrir, selon vos moyens.Kalinka (Face à la Pharmacie)138 rue Georges Latapie60490 RESSONS-SUR-MATZTél. 0344423570Horaires:Du mardi au jeudide 9h à 12h et de 14h à 18h30Du vendredi au samedide 9h à 12h et de 14h à 19h*L’obier est un arbuste avec des petites baies rougevif sans goût particulier.Kalinka marque déposé par Animéa 60490 Conchy-les-Pots - 2013À découvrirHabitant de Conchy-les-Pots depuis2005, M. Farid Sadaoui, ancien militaire,s’est reconverti comme chauffeurtaxi : Le Taxi Conchylien (stationné àConchy-les-Pots). Ses Atouts: un tarifréduit pour les Conchyliens, un véhiculede 7 places, tous types de transport(particuliers et entreprises), longueou courte distance, en semaine àtoute heure. Il a demandé l’autorisationde transporter les enfants scolarisés etles personnes handicapés.Tél.: 0629115033La salidou, caramel beurre salé.http://www.gites-de-france.comInformation et réservationau 03 64 60 60 10Pour vous faire connaître: 0344430957.Au Pays des Sources, N°65, Octobre-décembre 201323