CHATEAU LA BASTIDE ROUGEPEYRE, UN LIEU ... - FIA Vinisud

Vue du Château la Bastide Rougepeyre
depuis les vignes. En fond, les Pyrénées.
Le Château La Bastide Roupeyre est situé à Pennautier au
cœur du Cabardès dans l’Aude. L’originalité de ce terroir est
de permettre d’élever à maturité à la fois les cépages
méditerranéens (syrah, grenache) et les cépages bordelais
(merlot, cabernet franc & sauvignon).
Les AOC Cabardès du Château La Bastide Rougepeyre
expriment un bel équilibre par assemblage de ces deux types
de cépages. Les meilleures cuvées sont vieillies en fût de
chêne pour élever un vin de prestige très apprécié.
A quelques lieues des remparts de la Cité de Carcassonne, le Château
La Bastide Rougepeyre vit depuis des siècles… Chevalier et Seigneur de
Lastours, Roger Pierre de Cabaret, donne son nom à cette terre en 1209,
en insufflant un esprit d’indépendance et de force. C’est à partir du 17 e
siècle que les aïeux de la famille de Lorgeril font vivre le terroir de
Cabaret, ancien nom du Cabardès. Neuf générations d’une même
famille de vignerons se succèdent et aujourd'hui Dominique et
Christiane de Lorgeril, entourés d'une équipe de pointe dirigée par
Jacques de Lépinau, s'engagent avec dynamisme et passion pour faire
partager toutes les qualités de leur terroir exceptionnel.
Le vignoble familial est conduit en lutte raisonnée et en enherbement
naturel contrôlé. Tous les produits sont vinifiés, élevés dans des chais et
mis en bouteille sur la propriété.
Façonné par cette histoire ancestrale et imprégné du sens et de
l’amour du travail de la terre, Dominique de Lorgeril s’est engagé, avec
sa femme Christiane, à associer ce prestigieux héritage à une
démarche de qualité qui concerne aussi bien les vins, le tourisme que
les activités culturelles. Le 1 er janvier 2006, ils réorganisent ce domaine
familial qui fêtera ses 800 ans en 2011 et lancent un nouvel outil de
commercialisation leur permettant de maîtriser l’ensemble de la filière,
de la terre à la table.
Si le Château La Bastide est avant tout un terroir, c’est aussi un savoir, du
temps, mais aussi des hommes passionnés liés dans une aventure
humaine extraordinaire. Venez découvrir nos vins à la dégustation et
partager notre passion, celle du vin et de la vigne, qui s’exprime depuis
plusieurs siècles dans ce lieu convivial chargé d’histoire où le savoir-vivre
a résisté aux modes superficielles. Nous vous recevons tous les jours sur
rendez-vous. Le meilleur accueil vous sera réservé !
Les amoureux de la nature et d’espace pourront séjourner dans le gîte
de La Bastide Rougepeyre en pleine campagne, au milieu des vignes et
au cœur d’une exploitation viticole.
Le domaine allie depuis plusieurs années vignoble et culture, nourritures
temporelles et spirituelles. Chaque été, un concert de très haut niveau
est organisé dans une ambiance chaleureuse à l’occasion des
« Cabardièses », un festival de musique classique.
LE DOMAINE
La tour du Château à l’entrée
de La Bastide Rougepeyre.
Lastoi
Le terroir de rocs et d’argiles
favorise un enracinement
profond des vignes.
Dominique de Lorgeril,
propriétaire.
Champ de coquelicots
devant les vignes.