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ECOSSE, speyside I single maltECOSSE, highlands I single maltSituée à la sortie sud d’Elgin, sur la route de Rothes, Benriachétait aussi appelée Longmorn II car les deux distilleries sontquasiment siamoises. Fondée en 1898, Benriach a connudes débuts chaotiques. Victime de la faillite retentissantedes frères Pattison qui a précipité bien des distilleries dans sa chute,suite à ses achats de whiskies à crédit, la distillerie ferme deux ansaprès sa création. Seules ses aires de maltage demeurent opérationnelles,notamment pour alimenter en malt Longmorn. La distillation nereprenda qu’en 1965 !Après une extension qui porta le nombre des alambics en 1985 dedeux à quatre, Benriach change de mains en 2001, après l’acquisitionde Seagram par Pernod Ricard puis une nouvelle fois en 2004. BillyWalker, personnalité éminente du monde du whisky, se lance dansl’aventure avec deux investisseurs. Assisté de son fils Alistair, metalors toute son énergie et son talent dans le lancement d’une gammecomplète. Il n’en finit plus de nous étonner, notamment avec des singlecasks d’anthologie, de nombreux affinages et des versions tourbéestrès appréciées des amateurs.Située aux confins orientaux de la célèbre vallée du Speyside,à quelques kilomètres du village de Huntly, Glendronach setient à l’écart des autres distilleries de la région. Fondéeen 1826 puis détruite par un incendie en 1837, elle futreconstruite en 1852. Très tôt, Glendronach affirme son caractèrespécifique en ayant recours à des fûts ayant contenu du sherry pourle vieillissement de ses whiskies. Alfred Barnard, auteur en 1881 d’unouvrage sur les distilleries d’Ecosse déclare à ce sujet : « Nous avonsgoûté un 1878 qui ressemblait fort à un cognac », mettant ainsi enévidence les qualités de digestif de ce single malt.Jusqu’à sa mise en sommeil en 1996, Glendronach maltait encoreune partie de son orge. De nouveau opérationnels depuis le 14 mai2002, ses alambics sont toujours chauffés à feu nu au charbon.Depuis son rachat en 2008 par Billy Walker, au groupe Pernod Ricard,Glendronach a enrichi sa gamme de nombreuses références dontplusieurs millésimes d’anthologie.BENRIACH 12 ANSSherry Wood46%, 70clElevée en fûts de sherry de premier remplissage, cette versionconstitue une très belle alternative aux distilleries du Speysidespécialistes de ce type d’élevage.Style : Expressif, doux et charmeur.Nez : Amande, praline. Orange, coing, melon. Anisé.Bouche : Concentrée sur le sherry. Réglissé. Fruits secs.Finale : Longue. Chêne, noix et chocolat au lait.Code 15207U/Caisse* : 25,35 €Congé U : 26,95 €PVC : 50 €*Caisse de 6 bouteilles avec tubeGLENDRONACH 15 ansRevival46%, 70clLancé après le rachat de la distillerie par les propriétairesde Benriach, ce Glendronach 15 ans très justement baptisé« Revival » a été vieilli exclusivement dans des fûts de sherry oloroso.Un single malt à l’ancienne d’une richesse exceptionnelle etd’un style que l’on croyait perdu.Style : Ample, riche et puissant.Nez : Marqué par le vin de xérès. Evolue sur le rancio.Bouche : Chocolatée. Fruits secs. Café, orange et épices douces.Finale : Longue sur les épices et les fruits noirs.Code 15189U/Caisse* : 33,95 €Congé U : 36,25 €PVC : 63 €*Caisse de 6 bouteilles avec tubeAchetez 5 btl de BENRIACH 12 ANS SHERRY,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 25,35 €et recevez1 btl de BENRIACH 12 ANS SHERRY gratuite !Achetez 5 btl de GLENDRONACH 15 ANS REVIVAL,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 33,95 €et recevez1 btl de GLENDRONACH 15 ANS REVIVAL gratuite !8 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine whiskies 9

ECOSSE, ISLe I speyside of jura I single malt MALTECOSSe, highlands I single maltSituée entre l’île d’Islay et le Mainland écossais, l’île deJura est peuplée de quelque 150 habitants et plus de4000 cerfs rouges. Surnommée l’île aux cerfs, la distillerieest probablement l’une des plus isolées et certainementla plus ancienne d’Ecosse. Les premières traces dedistillation remonteraient au XVI e siècle, mais ce n’est qu’en 1810qu’elle fut fondée. Fermée entre 1914 et avril 1963, elle devient lapropriété du groupe Whyte & Mackay Ltd. en mars 1995.Au début du 18 ème siècle, les Campbell expulsèrent une vieillevoyante de l’Ile de Jura. Elle prédit alors que le dernier Campbellà quitter l’île serait borgne et que ses maigres biens seraienttransportés dans un chariot tiré par un seul cheval blanc. En1938, Charles Campbell, revenu borgne de la 1 ère guerre mondiale,tomba dans la déchéance. Par un matin glacial, tiré parun seul cheval blanc, Charles se rendit sur la vieille jetée de l’îlepour la dernière fois. Les habitants de l’ile, nommés « Diurachs »,se rappellent encore de ce jour où la prophétie est devenue réalité.Vengeance ou coïncidence ?JURAElixir 12 ans46%, 70clDernier né de la gamme Jura, Elixir 12 ans arbore un nouveausymbole, celui de l’eau de l’île de Jura qui selon les coutumeslocales aurait certaines vertus médicinales comme celle deprolonger la vie.Style : Epicé et fruité, gourmand.Nez : Amandes pilées, ananas, café torréfié.Bouche : Notes d’agrumes, caramel, épices (gingembre).Finale : Longue et épicée.Code 16280U/Caisse* : 26,45 €Congé U : 28,45 €PVC : 49 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiétablie en 1839 par Alexandre Matheson, Dalmoredevient en 1866, la propriété du clan des MacKenziedont l’emblème, la tête de cerf, est désormais apposésur chaque flacon. Située dans les Highlands à proximitéde la fameuse « île noire », rendue célèbre par Hergé, TheDalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics desHighlands. Différents spirit stills sont utilisés et cette combinaisonunique permet d’obtenir un single malt très équilibré et d’uneincroyable complexité.Pour faire vieillir son whisky, Dalmore utilise en grande partiedes fûts de sherry d’une grande variété : Oloroso, Amoroso,Mathusalem… provenant de la bodega Gonzales Byass enAndalousie. Une fois le Whisky arrivé à maturité, les différentstypes de fûts sont assemblés puis reposent pour une périodesupplémentaire de quatre mois afin de favoriser le mariage del’harmonie et des saveurs.dalmore (the)15 ans 40%, 70clElevé intégralement en fûts de sherry Mathusalem, Apostoleset Amoroso, The Dalmore 15 ans se révèle parfaitementstructuré, riche et gourmand. Un bel équilibre aromatiqueentre distillation et vieillissement !Style : Riche et gourmand.Nez : Pêche, pommes cuites.Bouche : Brioche, pain au levain.Finale : Epices, gingembre, chocolat.Code 14697U/Caisse* : 39,99 €Congé U : 42,95 €PVC : 72 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 bouteilles de JURA ELIXIR 12 ANS,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 26,45 €et recevez1 bouteille de JURA ELIXIR 12 ANS gratuite !Achetez 5 bouteilles de DALMORE 15 ANS,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 39,99 €et recevez1 bouteille de DALMORE 15 ANS gratuite !10 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine whiskies 11

pays de galles, brecon I single maltthe irishmanIRLANDE I pot still blendEn distillant pour la première fois le 14 septembre2000, cette micro distillerie du petit village de Penderynconstruite à proximité du Parc National de BreconBeacons, renouait avec l’ancienne tradition du whiskygallois.Élaboré dans un seul alambic en cuivre de type pot still surmontéd’une colonne de distillation afin d’éliminer tout élément indésirable,le distillat est recueilli à 92%, une pureté qui fait la part belleà la maturation. Penderyn est ainsi un mélange subtil de traditionet de modernité. Le single malt est essentiellement vieilli dansdes fûts de bourbon en provenance de la distillerie Buffalo Trace.Créée en 1999 par Bernard Walsh, la gamme The Irishmanest composée de trois irish whiskeys : un pot still blendélaboré à partir de 70% de malt whiskey et de 30% de purepot still whiskey, un single malt âgé de plus de 10 ans etune version brut de fût.Afin de composer sa gamme de whiskeys irlandais, Bernard Walshfait appel aux principales distilleries irlandaises dont Old Bushmillset Midleton distilleries.PENDERYN 4141%,70clAvec son étiquette noir et or du plus bel effet, ce Penderyns’est mis sur son 41. Intégralement vieillie en fûts de bourbon,cette version de Penderyn a séjourné quelques mois de plusen fûts de madère.Style : Frais et vanillé.Nez : Doux. Epicé et gourmand. Végétal.Bouche : Vive. Fruitée. Notes miellées. Rancio.Finale : Fruits noirs, fleurs capiteuses. Chêne.Code 834U/Caisse* : 24,70 €Congé U : 26,50 €PVC : 46 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiTHE IRISHMANPot Still Blend40%, 70clÉlaboré dans la plus pure tradition irlandaise, cet irish whiskeyest composé d’un mélange de single malt et de pure pot stillwhiskeys. The Irishman 70 est vieilli en fûts de bourbon laissanttransparaître le caractère fruité, frais et équilibré, typique deswhiskeys irlandais.Style : Fruité, léger.Nez : Groseille à maquereau, fraise.Bouche : Épices, cumin et cardamome.Finale : Foin coupé, menthe verte.Code 359U/Caisse* : 16,75 €Congé U : 17,85 €PVC : 33 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 bouteilles de PENDERYN 41,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 24,70 €et recevez1 bouteille de PENDERYN 41 gratuite !Achetez 5 btll de THE IRISHMAN Pot Still Blendbénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 16,75 €et recevez1 btl de THE IRISHMAN Pot Still Blend gratuite !12 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine whiskies 13

france, bretagne I single maltfrance, bretagne I single malten 1987 que la distillerie Warenghem se lance dansla production et la commercialisation de whisky breton.Des whiskies produits dans le plus pur respect des traditionsceltes. Élaboré à partir d’orge maltée tourbée et C’estnon tourbée, son single malt est ensuite élevé dans des fûts de chênepour une période de 3 ans en Bretagne.Ayant pour objectif de sans-cesse proposer des nouveaux produitsde meilleure qualité, la distillerie Warenghem a confié à La Maisondu Whisky la distribution de son single malt dont la gamme est composéede l’Armorik Double Maturation, un single malt, de l’ArmorikClassic, un single malt non filtré à froid et du dernier né, l’Armorik2002, le premier single malt français de 10 ans d’âge !ARmorikDouble Maturation46%, 70clVieilli au moins 5 ans dans les traditionnels fûts de chêne duParc d’Armorique, puis affiné quelques mois en fûts de Xérès,Armorik est réduit à 46% afin de valoriser aux mieux la richessede ses arômes.Style : Frais et fruité.Nez : Fruité (pommes et agrumes), caramel au beurre salé.Bouche : Notes boisées et fumées, miel de bruyère.Finale : Longue, notes épices et d’anis.Code 865AU/Caisse* : 23,75 €Congé U : 25,45 €PVC : 45 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 btl d’ARMORIK DOUBLE MATURATION,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 23,75 € etrecevez1 btl d’ARMORIK DOUBLE MATURATION gratuite !ARMORIK CLASSIC46%, 70clArmorik, premier whisky breton single malt, se présente dansune expression très aboutie : Armorik Classic. Assemblagede différents fûts de chêne d’origines et d’âges différents,Armorik Classic n’a pas été filtré à froid.Style : Doux, onctueux, gourmand.Nez : Onctueux, orge maltée.Bouche : Pointe de sel, bacon.Finale : fFruits mûrs et épices.Code 867U/Caisse* : 19,99 € Congé U : 21,75 € PVC : 39 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuifrance, bretagne I single maltARMORIK10 ans 200256.1%, 70clARMORIK Millésime 2002 est le premier embouteillage issu d’une sériede fûts exceptionnels, lancée pour célébrer le premier Armorik 10 ans.Ces fûts, distillés en février 2002 et vieillit en fût de sherry, ont été sélectionnéspour leur qualité unique. Ils ont été longuement conservés dansle silence et la pénombre de chais de Warenghem.Style : Complexe et puissant.Nez : Pruneaux, agrumes.Bouche : Agrumes confits, notes chocolatées et légèrement saline.Finale : Longue. Chocolatée et pain d’épices.Code 868U/Caisse* : 48,95 €Congé U : 51,94 €PVC : 83 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 bouteilles d’ARMORIK Classic,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 19,99 €et recevez1 bouteille d’ARMORIK Classic gratuite !nouveauté16 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine whiskies 17

nouveautéle coffret au prix de la bouteillefine whiskiesbig peatChristmas Edition53.6%, 70clCette création des frères Laing, propriétaires de lamaison de négoce Douglas Laing, est élaborée à partirdes plus célèbres single malts de l’ile d’Islay dont :Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres célèbresmalts du sud de l’île. Pour la deuxième année consécutive,ils nous proposent une version clin d’œil, très festive,brut de fût, le Big Peat Christmas Edition. Encore plus puissant,plus iodé, plus médicinal et surtout plus tourbé queson illustre aîné.Code 17033U/Caisse* : 29,95 € Congé/U : 31,95 € PVC : 57 €*Caisse de 6 bouteilles avec tubeREDBREAST 12 ansCoffret 2 verres40%, 70clStyle : Ample et très expressif.Nez : Fruits rouges et épices douces (baies roses).Bouche : Riche. Cassis, fruits mûrs. Praline.Finale : Longue. Fruits confits et poire mûre.Redbreast 12 ans Coffret 2 verresCode 380 Congé U : 30,95 € PVC : 55 €Redbreast 12 ansCode 327U/Caisse* : 26,95 €PVC : 51 €*Caisse de 6 bouteillesLE COFFRET AU PRIXDE LA BOUTEILLEAchetez 6 bouteilles de REDBREAST 12 ans,bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit 26,95 € et recevez à la place 6 coffretsREDBREAST 12 ans + 2 verres !GLENROTHES Select ReserveCoffret 2 verres43%, 70clStyle : Doux, fin et élégant.Nez : Céréales. Fruitée et vanillée. Noix de coco.Bouche : Franche et douce. Orange amère et chocolat.Finale : Longue et épicée. Chocolat au lait. Biscuité.Glenrothes Select Reserve Coffret 2 verresCode 16294 Congé U : 34,50 € PVC : 63 €Glenrothes Select ReserveCode 13953U/Caisse* : 26,45 €PVC : 50 €*Caisse de 6 bouteillesLE COFFRET AU PRIXDE LA BOUTEILLEAchetez 6 bouteilles de GLENROTHES SelectReserve, bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit 26,45 € et recevez à la place 6 coffretsGLENROTHES Select Reserve + 2 verres !ARRAN 10 ansCoffret 2 verres46%, 70clStyle : Frais et élégant.Nez : Poire. Notes de vanille et de noix de coco.Bouche : Poire au sirop. Fruits mûrs et fruits secs.Finale : Notes d’orange et de citron. Herbacée.Arran 10 ans Coffret 2 verresCode 16313 Congé U : 27,50 € PVC : 52 €Arran 10 ansCode 8870U/Caisse* : 22,50 €PVC : 44 €*Caisse de 6 bouteillesLE COFFRET AU PRIXDE LA BOUTEILLE*Achetez 6 bouteilles d’ARRAN 10 ans,bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit 22,50 € et recevez à la place6 coffrets ARRAN 10 ans + 2 verres !*offre limitée à 6 coffrets18 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 19

coffrets cadeauxwhisky & spirit in tubeHIGHLAND PARK 8 ANSCoffret 2 Verres No Ice40%, 70clLes whiskies se déploient au mieux dans desverres aux courbes arrondies. Ces verres s’inclinantvers le haut, concentrent les arômes àleur base avant de les laisser s’évanouir versle haut du col. Initialement conçu pour leseaux-de-vie, le verre No Ice conçu par SchottZwiesel a été plébiscité par les spécialistes deLa Maison du Whisky. Deux verres No Ice encristal Tritan®, le matériau le plus résistant aumonde (jusqu’à moins 30% de casse par rapportaux verres concurrents) composent ce coffretéponyme. Ils vous permettront d’apprécierla finesse et les notes florales d’un HighlandPark de 8 ans mis en bouteille par le négociantGordon & MacPhail.Code 17154Congé/U : 31,50 € PVC : 57 €Coffret vide No IceCode 82168 ht : 5,25 €No Ice Whisky Carton de 6 verresCode 33528 ht : 18,95 €The Unchillfiltered Collection by SVCoffret bois 6 WIT 46%, 24clCode 16214Congé/U : 30,50 € PVC : 55 €Rhum, Rum, Ron In TubeCoffret bois 12 WIT 43,50%, 48clCode 15798Congé/U : 49,95 € PVC : 89 €Coffret Balvenie 12 ans Signature40%, 70cl Code 14733AU/Caisse* : 27,25 € Congé U : 28,95 €PVC : 49,50 € *Caisse de 6 coffrets boisCoffret KilchomanMachir Bay 2 verrres46%, 70cl Code 17050Congé/U : 34,95 € PVC : 63 €Whiskies of the World In tubeCoffret bois 4 WIT 16clCode 15769A Congé/U : 17,75 € PVC : 30 €Nikka In Tube Coffret bois 6 WIT46,64%, 24cl Code 16072ACongé/U : 31,95 € PVC : 57 €20 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 21

COFFRETS NIKKANIKKA FROM THE BARRELCoffret 2 Shots 51.4%, 50clLe coffret Nikka 2 shots est de retour !Avec un nouvel habillage plus élégant, il est toujoursaccompagné de deux petits verres « shot »et d’un bec verseur qui en facilite le service.Vous apprécierez ce blend qui illustre le caractèresoigné et précis des whiskies Nikka.Code 14872A Congé U : 26,95 € PVC : 50 €NIKKA PURE MALT REDCoffret Origami 43%, 50clLa série des Nikka Pure Malt, le Red (suave et épicé), le Black (fruité et fumé) etle White (végétal et tourbé), se décline également en coffret cadeau « origami ».Contenant un jigger et deux verres, ce coffret vous fera découvrir l’art de servirle whisky japonais, que ce soit pur ou en cocktail.Coffret Origami Pure Malt RedCode 16398Congé U : 32,50 € PVC : 61 €Coffret Origami Pure Malt BlackCode 16392Congé U : 32,50 € PVC : 61 €YOICHI 10 ANS Coffret 2 Verres45%, 70clCette année, c’est le single malt japonais YOICHI 10 ans de ladistillerie emblématique du même nom, qui se voit doté d’uncoffret sobre et élégant, reprenant l’esthétique des offrandesjaponaises. Afin de proposer une expérience gustative du plushaut niveau, ce nouveau coffret comprend deux verres à dégustationde Glencairn Crystal. Le Nosing Copita est reconnu à traversle monde pour ses qualités de dégustation et on le trouve dansquasiment toutes les distilleries.Code 17026 Congé U : 44,95 € PVC : 79 €Yoichi 10 ans - 45%, 70clCode 15643 U/Caisse : 33,50 € Congé U : 35,85 € PVC : 64 €NIKKA FROM THE BARRELCoffret Classic Cocktail 51.4%, 50clDépliée façon origami, « l’initiation au bartending Nikka » recèle l’âme et la manière de servir le whiskyjaponais en cocktail, dont le classique Manhattan. Ce coffret réunit le whisky Nikka From the Barrel, unbec verseur pour en faciliter le service, ainsi qu’un élégant verre à cocktail.Code 16391 Congé U : 28,50 € PVC : 54 €Coffret OrigamiPure Malt WhiteCode 16399Congé U : 32,50 €PVC : 61 €OFFRE CADEAUXAchetez 12 bouteilles de YOICHI 10 ans au prix unitairecaisse soit 33,50 € et recevez à la place6 bouteilles de YOICHI 10 ans et6 coffrets de YOICHI 10 ans + 2 verres !22 FINE WHISKIES O F F R E S S P É C I A L E SNOVEMBRE - DÉCEMBRE 2012 FINE WHISKIES 23

caraïbes I rumcaraïbes I rumnouveau packagingen 1999 qu’Alexandre Gabriel, propriétaire des CognacsFerrand, eut l’idée en vendant des fûts de cognacà des producteurs Caribéens de leur acheter de vieuxC’estlots et de les affiner en France, afin de créer ses propresassemblages. Les rhums de la gamme Plantation proviennent desmeilleures distilleries des Caraïbes.Une fois arrivés à maturité, ces rhums sont affinés dans des petits fûtsde Cognac, en plein cœur de la Charente, dans les chais du Châteaude Bonbonnet.PLANTATION RUMOriginal Dark40%, 70clTrinidad 200042%, 70clCode 15797U/Caisse* : 20,50 €Congé U : 21,95 €PVC : 39 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuiJamaica 200042%, 70clCode 15793U/Caisse* : 21,45 €Congé U : 22,85 €PVC : 42 €Panama 200042%, 70clCode 15795U/Caisse* : 21,45 €Congé U : 22,85 €PVC : 42 €Grenade 200342%, 70clCode 17337U/Caisse* : 21,70 €Congé U : 22,85 €PVC : 42 €Nicaragua 200142%, 70clCode 15810AU/Caisse* : 21,45 €Congé U : 22,85 €PVC : 42 €Guyana 199945%, 70clCode 16161U/Caisse* : 26,45 €Congé U : 28,25 €PVC : 50 €Pur produit de la tradition espagnole, Plantation Original Darkexprime à merveille le style des rhums produits à Cuba, enRépublique Dominicaine, au Guatemala ou au Nicaragua. Souventplus légers et subtiles que leurs voisins Jamaïcains, ces rhumssont issus d’une fermentation courte et rarement vieillis. C.Ferrand, nous propose cette version issue de l’assemblage derums de la République de Trinité & Tobago. Cette version résulte del’assemblage de rhums âgés de 2 à 6 ans, intégralement élevésen ex-fûts de bourbon. Aucun affinage en fûts de cognac.Style : Charmeur et gourmand.Nez : Jus de canne, fruits juteux et acidulés.Bouche : Vanille bourbon, caramel, café au lait.Finale : Légère et fruitée.Code 16165U/Caisse* : 10,99 €Congé U : 11,95 €PVC : 23 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuiPLANTATION RUMBarbados 200042%, 70clStyle : Epicé et gourmand.Nez : Sucre caramélisé, fruits mûrs.Bouche : Epices (cannelle) et fruits secs (raisins).Finale : Longue.Code 16041U/Caisse* : 21,45 € Congé U : 22,85 € PVC : 42 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuiAchetez 11 btl panachées de PLANTATION,bénéficiez du prix unitaire à la caisseet recevez1 btl de PLANTATION Barbados 2000 gratuite !Achetez 11 btl de PLANTATION RUM Original Dark,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 10,99 €et recevez1 btl de PLANTATION RUM Original Dark gratuite !24 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 25

caraïbes I rumvenezuela I ronnouveautéInspiré par les voyages et les découvertes de monsieur JosephBANKS, Banks 7 Golden Age est un mélange unique de rhumsde sept îles différentes : le Trinidad, La Jamaïque, la Guyane, laBarbade, Java, le Panama et Le Guatemala, dont chacun ajouteune saveur distinctive à ce Blended Rum.en 1796 que le comte de Tovar y Blanco fondel’hacienda Santa Teresa, dans une vallée où la culture dela canne à sucre s’est développée dès le 16C’est e siècle. Cettedistillerie indépendante et familiale est la plus anciennedu Venezuela. Reconnu internationalement pour sa qualité et son originalité,le « Ron de Venezuela » est devenu une des premières AOCdans le monde du rhum.La gamme Santa Teresa accumule les récompenses depuis 2003 :un grand nombre de médailles d’or, meilleur rhum au monde pour leSpirit Journal en 2003, 2004 et 2005 ou encore meilleur spiritueux aumonde en 2006 pour The Malt Advocate.BANKS RHUM 7Golden Age43%, 70clLa Jamaïque, la Guyana, Java, Trinidad, le Guatemala, lePanama et Les Barbades, tel est le pédigrée de ce rhum de 7ans. La cohésion avec laquelle il déploie sa palette aromatique etgustative est remarquable, et l’on ne peut que rendre hommageà son maître assembleur qui a su marier à la perfection ces septrhums entre eux.Style : Equilibré, subtil.Nez : Oranges amères, fleurs capiteuses, fruits exotiques.Bouche : Dense, complexe, finesse du boisé.Finale : Longue, chaleureuse. Palette de confitures.Code 17130U/Caisse* : 23,95 €Congé U : 25,75 €PVC : 45 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuisanta teresa1796 40%, 70clReconnu internationalement pour sa qualité et son originalité, le « Ronde Venezuela » est devenu une des premières AOC dans le mondedu rhum. La gamme Santa Teresa accumule les récompenses depuis2003 : un grand nombre de médailles d’or, meilleur rhum au mondepour le Spirit Journal en 2003, 2004 et 2005 ou encore meilleur spiritueuxau monde en 2006 pour The Malt Advocate. Cette expressionest issue de l’assemblage d’eaux-de-vie allant jusqu’à 35 ansd’âge.Style : Gourmand et complexe.Nez : De la poire à la banane, vanille au tabac.Bouche : Riche, chocolatée, banane séchée, café.Finale : Très longue. Finement boisée, fruits exotiques.Code 2369U/Caisse* : 25,75 €Congé U : 27,50 €PVC : 49 €*Caisse de 6 bouteilles avec tubeAchetez 5 bouteilles de BANKS 7 Golden Age,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 23,95 €et recevez1 bouteille de BANKS 7 Golden Age gratuite !Achetez 5 bouteilles de SANTA TERESA 1796,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 25,75 €et recevez1 bouteille de SANTA TERESA 1796 gratuite !26 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine spirits 27

guyana I rumbarbade I rumnouveautéLa famille D’Aguiar a commencé dans les années 1840à produire du rhum puis rapidement l’a commercialisédans sa propre chaîne de boutiques. Leur société s’estétendue en 1885 à la production de cacao et de chocolatet une société de transport maritime en goélettes.La famille D’Aguiar a commencé dans les années 1840 àproduire du rhum puis rapidement l’a commercialisé danssa propre chaîne de boutiques. Leur société s’est étendue en1885 à la production de cacao et de chocolat et une société detransport maritime en goélettes.En 1934 Peter D’Aguiar recentre son activité sur la productionde rhum et modernise complètement sa distillerie en 1938.Les résultats sont au rendez-vous et XM devient dès 1959 lapremière marque de Demerara Rum. Aujourd’hui la qualité desproduits de la société Banks DIH Limited est reconnue internationalementet primée régulièrement, notamment grâce à sonmaître assembleur qui a su préserver leur caractère profond etfruité si caractéristique.En 1934 Peter D’Aguiar recentre son activité sur la production derhum et modernise complètement sa distillerie en 1938. Les résultatssont au rendez-vous et XM devient dès 1959 la première marque deDemerara Rum. Aujourd’hui la qualité des produits de la société BanksDIH Limited est reconnue internationalement et primée régulièrement,notamment grâce à son maître assembleur qui a su préserver leurcaractère profond et fruité si caractéristique.XM 15 ans40%, 70clProduite au sein de la distillerie Demerara Distillers, puis assembléeet mise en bouteille par la société Banks DIH situéeà Georgetown en Guyana, cette version de XM âgée de 15ans exprime de douces notes fruitées (banane, mangue) etpâtissières (vanille, barbe à papa) et de chêne toasté. Unrhum particulièrement agréable et équilibré.Style : Capiteux et épicé.Nez : Chocolat, pâtisseries.Bouche : Pain d’épices, mangue, vanille.Finale : Cerise à l’eau-de-vie.Code 16564U/Caisse* : 21,95 €Congé U : 23,95 €PVC : 44 €*Caisse de 12 bouteilles avec étuiDOORLY’S XO40%, 70clVéritable étendard de la distillerie, ce rhum vieilli entre six et douzeans en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts desherry Oloroso n’est pas sans rappeler un whisky ou un cognac.Style : Gourmand, frais et délicat.Nez : Fin sur la noix. Miel d’acacia. Mangue.Bouche : Douce. Vanille, banane. Sherry.Finale : Longue sur les épices, la noix et la vanille.Code 2732U/Caisse* : 17,95 €Congé U : 18,95 €PVC : 36 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuiAchetez 5 bouteilles d’XM 15 ans, bénéficiezdu prix unitaire à la caisse soit 21,95 €et recevez1 bouteille d’XM 15 ans gratuite !Achetez 5 btl de DOORLY’S XO, bénéficiezdu prix unitaire à la caisse soit 17,95 €et recevez1 bouteille de DOORLY’S XO gratuite !28 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 29

FRANCE, MARTINIQUE I rhumFRANCE, guadeloupe I RHUMFondée autour de 1660, la plantation Trois Rivières est l’unedes plus anciennes de la Martinique. Situé au sud de l’île, leMoulin, son célèbre emblème, est aussi le lieu originel de ladistillation des rhums Trois Rivières.Aujourd’hui inactif, ce site reste un monument touristique incontournablepour qui veut connaître l’histoire du rhum. Mis en bouteilles àla Martinique, tous les rhums Trois Rivières sont filtrés à températureambiante, sans utilisation de caramel. Le nom “Trois Rivières” faitréférence aux trois rivières bordant la distillerie et la plantation decannes à sucre, à savoir bois d’Inde, Oman et Saint-Pierre.nouveautéau sein de la distillerie Esperance, la plusancienne de la Guadeloupe, que la gamme desrhums KARUKERA est élaborée, bénéficiant ainsiC’estd’un savoir-faire ancestral. Produits à partir d’uneseule variété de canne à sucre, la canne « bleue », provenantexclusivement des 70 hectares de plantations du Domaine, lesrhums agricoles Karukera se distinguent par leurs arômes decanne fraîche et d’agrumes typiques de cette variété de cannes,véritable ADN de ce rhum.TROIS RIVIÈRESCuvée du Moulin40%, 70clLe rhum Trois Rivières Cuvée du Moulin qui, par son nom, rappelletoute l’histoire de la Plantation Trois Rivières, a la puissancedes grands millésimes. Ce rhum révèle des arômes intenses etfinement boisés (chêne).Style : Vif, concentré, puissant.Nez : Agrumes, noix de muscade, fleurs capiteuses.Bouche : Fruits exotiques, crème brûlée et épices douces.Finale : Végétale. Mangue et camphre.Code 2392U/Caisse* : 21,50 €Congé U : 22,65 €PVC : 32 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiKARUKERA 2004Double Maturation44.5%, 70clIssue d’une double maturation, cette édition limitée de Karukeratémoigne de l’expertise du Maître de chai de la distillerie. Vieilli6 ans minimum en ex-fûts de bourbon, ce rhum vieux a ensuiteété transféré deux ans en ex-fûts de cognac afin d’acquérir plusde finesse et de richesse. Une édition limitée à 5 fûts seulement.Style : Gourmand et complexe.Nez : Agrumes, épices (girofle, cumin), fruits exotiques.Bouche : Onctueuse. Fleurs capiteuses, Fruitée (mangue, poire).Finale : Longue, capiteuse.Code 17043Congé U : 69,95 € PVC : 115 €Caisse de 6 bouteilles avec coffret boisDisponibleà partir du15 novembre 2012Achetez 5 btl de TROIS RIVIERES Cuvée du Moulin,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 21,50 €et recevez1 btl de TROIS RIVIERES Cuvée du Moulin gratuite !Edition limitéeà 240 bouteilles30 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 31

FRANCE, Ile de la Réunion I RHUMFRANCE, Ile de la Réunion I RHUMFondée en 1948, la Distillerie de Savanna perpétue la traditionde production du rhum. Enracinée dans cette terre, cette anciennerhumerie, initialement implantée au lieu dit Savanna àSaint-Paul de la Réunion, fut transférée en 1992 sur le site deBois-Rouge, au nord-est de l’île, à proximité de la sucrerie éponyme.nouveautésElle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum, depuis lacoupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille, qui se fait au seinmême de la distillerie.savanna5 ans 40%, 70clIssue de l’assemblage de Savanna Traditionnel et Grand Arôme, cettenouvelle version de 5 ans traduit toute la richesse et la complexité desrhums produits sur l’île.Style : Riche, expressif et complexe.Nez : Notes fruitées (mangue, passion) et florales.Bouche : Chocolat, fruits confits, épices, camphre.Finale : Longue. Canne à sucre, fleurs capiteuses.Code 15897U/Caisse* : 21,75 €Congé U : 22,95 €PVC : 42 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 bouteilles de SAVANNA 5 ans,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 21,75 €et recevez1 bouteille de SAVANNA 5 ans gratuite !SAVANNA 10 ANS 2002Cuvée Maison Blanche43%, 70clBaptisée Maison Blanche, cette cuvée d’exceptionfait honneur au site historique de production du rhumSavanna, autrefois situé à St Paul. Distillée en 2002,cette édition limitée résulte d’un vieillissement en fûtsde cognac, lui conférant une douceur vanillée et boiséeet de magnifiques notes de fruits confits et d’agrumes.SAVANNA 8 ans2002 Single Cask46%, 50clDisponible mi-novembreNul doute, ici le rhum a clairementpris les choses en main. Quoi deplus surprenant quand on connait lecaractère surpuissant d’un SavannaIntense ! Toutefois, il ne faudrait pasminimiser le rôle joué par le portoqui sans relâche permet de rafraîchirl’atmosphère. C’est même sur unair fruité et floral de Fado que cetteversion fait la queue de paon.Style : Gourmand et charmeur.Nez : Rancio, cerises à l’eau-de-vie.Fleurs capiteuses.Bouche : Onctueuse. Fruits rougeset notes cacaotées du porto.Finale : Longue. Fruits exotiques etnoirs (myrtille, cerise). Floral.Code 17119U/Caisse* : 29,50 €Congé U : 31,25 €PVC : 52 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiStyle : Gourmand et complexe.Nez : Notes de pruneau, boisé.Bouche : Vanillée, fruits confits et agrumes.Finale : Longue.Tout en rondeur.Code 16923U/Caisse* : 41,50 € Congé U : 43,95 € PVC : 75 €*Caisse de 6 bouteilles avec tubeSAVANNA 12 ans1999 Single Cask46%, 50clDistillé en juillet 1999, ce Savannaporte haut les couleurs de la distilleriede Bois-Rouge. La complexité de cesingle cask sélectionné en exclusivitépar LMDW reflète sans conteste lesqualités du rhum traditionnel produitpar la distillerie. En effet, la rétroolfactionrestitue un flot d’épices aupremier rang desquelles on trouve, dupoivre noir, des clous de girofle, de labadiane, de la noix muscade et mêmedes piments.Style : Equilibré, complexe.Nez : Fruits exotiques, sucre decanne et épices douces.Bouche : Chocolat noir, vanillebourbon, pointe de sel.Finale : Longue. Notes de cacao.Fruitée (melon, kaki, groseilles).Code 17120U/Caisse* : 33,75 €Congé U : 35,75 €PVC : 59 €*Caisse de 6 bouteilles avec étui32 fine whiskies o f f r e s s p é c i a l e s novembre - décembre 2012 fine whiskies 33

angleterre I london dry ginmexique I téquilaN°3London Dry Gin46%, 70clVieille de plus de 300 ans, la Maison Berry’s Bros est située au numéro 3 de Saint-James Street àLondres. C’est pour cela qu’elle a ajouté le nombre 3 à son London Dry Gin élaboré dans la plus puretradition. Pour le confectionner, elle utilise,entre autres, du genièvre italien, des oranges espagnoleset de manière très originale des pamplemousses.Style : Complexe et gourmand.Nez : Epices, zestes de citron, chocolat au lait.Bouche : Onctueuse, Fruits mûrs (poire, prune, cassis), lait d’amande douce.Finale : Agrumes, menthe poivrée, pain d’épices.don fulanoBlanco40%, 70clProduite à partir d’agave bleues d’environ 10 ans d’âge, et distillée dans un alambic à colonne, la tequilaDon Fulano blanco est ensuite reposée 60 jours en cuve d’inox. C’est une tequila fruitée, marquée parle jus de pruneau, la poire williams, l’amaretto, le rancio et la noix.Style : Douce et fruitée.Nez : Jus de poire williams, amaretto. Poivre.Bouche : Feuille de menthe, pointe de rancio et de noix.Finale : S’éternise sur la menthe, poivrée.Code 1687U/Caisse* : 25,25 €Congé U : 26,75 €PVC : 46 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de N°3 LONDONDRY GIN, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 25,25 €et recevez 1 btl DE N°3LONDON DRY GIN gratuite !Code 3682U/Caisse* : 23,15 €Congé U : 24,50 €PVC : 45 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de DON FULANOBLANCO, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 23,15 €et recevez 1 btl de DON FULANOBLANCO gratuite !angleterre I london dry ginFRANCE I liqueur de fruitsWHITLEY NEILL42%, 70clhpnotiq17%, 70clDistillé dans le plus petit alambic à gin de Grande- Bretagne, Whitley Neill tire sa complexité etsa personnalité du physalis du Cap et du fruit du Baobab (une cabosse au goût proche du citron)qui complètent les sept ingrédients classiques du gin. De plus, 5% des bénéfices de la sociétésont reversés à l’association « Tree Aid », pour la reforestation du Sahel.Style : Douce et délicate.Nez : Agrumes, citron, orange, nectarine.Bouche : Musc, zan à la violette.Finale : Citronnelle et fleur d’oranger.Hpnotiq, une liqueur à base de vodka premium, de Cognac et de jus de fruits exotiques est issuede la collaboration entre une distillerie de Bourbon aux Etats-Unis et un producteur de Cognacfrançais.Style : Fruité et frais.Nez : Citron vert, jus d’ananas.Bouche : Jus de cassis et pointe mentholée.Finale : Fruits rouges.Achetez 5 btl de WHITLEYNEILL, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 16,50 €et recevez 1 btl de WHITLEYNEILL gratuite !Code 1643U/Caisse* : 16,50 €Congé U : 17,50 €PVC : 32 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de HPNOTIQ,bénéficiez du prix unitaireà la caisse soit 17,85 €et recevez1 btl de HPNOTIQ gratuite !Code 1627U/Caisse* : 17,85 €Congé U : 18,95 €PVC : 33 €*Caisse de 6 bouteillessans étui34 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine spirits 35

angleterre I vodkasibérie I vodka, blé d’hivernouveautéChaseMarmalade Vodka40%, 70clChase Marmalade est née de la rencontre et de la macération au sein de l’unique alambic à colonneen cuivre de la distillerie, de Chase vodka et de confiture d’orange de Séville. Au terme d’une ultimephase de distillation, les vapeurs d’alcool se sont imprégnées des zestes d’oranges de Séville placésau sommet de l’alambic. Une pure gourmandise, un extrait de fleur d’oranger.Style : Subtile, liquoreuse.Nez : Zestes d’oranges, chocolat au lait, mentholée.Bouche : Ferme, onctueuse, riche.Finale : Longue, douce. Amertume sucrée.mamont40%, 70clCette vodka incarne la fraîcheur légendaire de son lieu d’origine. Les puristes la dégusteront chambréepour profiter au maximum de ses parfums et de ses nuances gustatives. La marque des grandesvodkas.Style : Douce, gourmande et onctueuse.Nez : Parfumé. Floral. Amande douce.Bouche : Vive. Epices. Agrumes.Finale : Douce et épicée. Mentholée.Code 4222U/Caisse* : 33,50 €Congé U : 35,50 €PVC : 59 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de CHASEMARMALADE VODKA,bénéficiez du prix unitaire à lacaisse soit 33,50 € et recevez1 btl de CHASE MARMALADEVODKA gratuite !Code 2175U/Caisse* : 24,95 €Congé U : 26,75 €PVC : 47€*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 bouteilles deMAMONT, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 24,95 €et recevez 1 bouteille deMAMONT gratuite !suède I vodka, orge maltéeFRANCE I vodka, quinoaPURITY VODKA40%, 70clC’est un ingénieur, Leif Nerhammar, qui a conçu l’alambic pot still exclusivement destiné à laproduction de cette vodka produite dans le château d’Ellinge dans le sud de la Suède. Le coeurde chauffe, d’une pureté absolue, est obtenu après 34 distillations successives.Style : très riche, légère et onctueuse.Nez : Frais et floral. Anisé.Bouche : Crémeuse. Vanillée. Nougat.Finale : Longue sur la douce amertume de l’orge.FAIR. QUINOA VODKA40%, 70clVodka née au terme de deux années de recherche entre distillateurs français et agriculteurs boliviens. Lagraine de quinoa est cultivée par plus de 1200 petits producteurs de l’Altiplano Bolivien, regroupés au seinde la coopérative Anapqui, une association de producteurs agricoles du pays.Style : Pleine et délicate.Nez : Très minéral. Céréales et agrumes.Bouche : équilibrée entre notes végétales et fruitées.Finale : Chaude et persistante. Lait d’amandes.Achetez 5 btl de PURITY VODKA,bénéficiez du prix unitaire à lacaisse soit 25,50 € et recevez1 btl de PURITY VODKA gratuite !Code 2176U/Caisse* : 25,50 €Congé U : 26,95 €PVC : 47 €*Caisse de 6 bouteillesavec étuiAchetez 5 btl de FAIR. QUINOAVODKA, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 19,95 €et recevez 1 btl de FAIR. QUINOAVODKA gratuite !Code 1967U/Caisse* : 19,95 €Congé U : 21,25 €PVC : 38 €*Caisse de 6 bouteillessans étui36 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine spirits 37

france I armagnacfrance I calvados pays d’augeclos martin V.S.O.PFolle Blanche40%, 70clCette version est issue uniquement du cépage le plus réputé de l’Armagnac, la Folle Blanche (appeléeGros Plant dans le pays nantais ou encore Picpoul dans le Languedoc). Celle-ci s’acclimate parfaitementau terroir de sables et de boulbènes (argile) du Bas-Armagnac. Elle produit un vin particulièrementacide, idéal pour la distillation.Style : Fin, crémeux.Nez : Fruits secs (abricot), tilleul, agrumes.Bouche : Ronde, douce. Epices, pruneau, raisins secs.Finale : Vanillée, florale.Code 2152U/Caisse* : 17,25 €Congé U : 18,55 €PVC : 34 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de CLOS MARTINVSOP, bénéficiez du prix unitaireà la caisse soit 17,25 € etrecevez 1 btl de CLOS MARTINVSOP gratuite !Trois générations d’une famille de passionnés se succèdentmaintenant aux rênes de la maison Christian Drouin, un desfleurons de la production du Calvados et en particulier duCalvados Pays d’Auge. Installé depuis 1991 dans un ancienharas situé à Coudray-Rabut près de Pont l´Evêque, le Domainedispose d’une gamme exceptionnelle. Ayant en possession la plusbelle et exhaustive collection de Calvados vieux millésimés, dont leplus ancien date de 1939, Christian Drouin est au Calvados ce queGordon & MacPhail est au whisky - le temple !Riche de plus de 30 millésimes, cette gamme est absolumentunique. Chaque année possède un style qui lui est propre, un goûtparticulier. Le millésime indique l´année de distillation. Au cours deleur vieillissement, les calvados changent de fûts, une fois par an enmoyenne. Leur personnalité se façonne ainsi au fil des ans et descontenants. Les amateurs d´eau-de-vie trouveront dans cette gammeles plus beaux calvados.CHRISTIAN DROUINV.S.O.PPays d’Auge 40%, 70clCHARENTE, FINS BOIS I cognacCognac LeyratIssu d’une double distillation, ce calvados 100% pommes, vieilliau minimum 5 ans dans des fûts récents (3 vins) pendant 6 moismaximum puis 4 à 5 ans dans des fûts âgés de 15 ans.LEYRAT 8 ans40%, 70clLa version 8 ans des Cognac Leyrat fait suite au 6 ans, au caractère léger et finement fruité, qui avaitremporté une médaille d’or au Spirits Challenge de Londres en 2009.Style : Riche et complexe.Nez : Fruits secs (amande, abricot) et exotiques (mangue).Bouche : Concentrée. Fruits compotés et fleurs capiteuses.Finale : Longue, bois précieux, abricots secs et rancio.Style : équilibré, frais et généreux.Nez : fruité (agrumes, pruneau), pain d’épices.Bouche : Boisé plus présent, épices douces.Finale : Harmonieuse et fruité. Pointe médicinale.Code 2215AU/Caisse* : 23,20 €Congé U : 24,90 €PVC : 43 €*Caisse de 6 bouteilles avec étuiAchetez 5 btl de COGNAC LEYRAT8 ANS, bénéficiez du prix unitaireà la caisse soit 30,50 €et recevez 1 btl de COGNACLEYRAT 8 ANS gratuite !Code 2131U/Caisse* : 30,50 €Congé U : 32,25 €PVC : 56 €*Caisse de 6 bouteillesavec étuiAchetez 6 btl de CHRISTIAN DROUIN VSOP,bénéficiez du prix unitaire à la caisse soit 23,20 €et recevez1 btl de CHRISTIAN DROUIN VSOP gratuite !38 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine spirits 39

france I crème de fruitfrance I champagnemerlet Cassis de la Saintonge Boisée20%, 70clUn véritable concentré de cassis d’une surprenante richesse. Quelques gouttes suffisent ! Tout autourde la Distillerie Merlet, sur les sols viticoles de la Saintonge Boisée, pousse le cassis. Des critèresde production définis tels qu’un rendement réduit, une récolte suivie et contrôlée à pleine maturité,donnent des fruits particulièrement savoureux.Style : Puissante et riche.Nez : Cassis mûr, notes d’épices, thé noir.Bouche : Concentrée et équilibrée.Finale : Très longue, confiture à l’ancienne.Code 3205U/Caisse* : 11,25 €Congé U : 11,85 €PVC : 22 €*Caisse de 6 bouteillessans étuiAchetez 5 btl de MERLETCassis, bénéficiez du prixunitaire à la caisse soit 11,25 €et recevez 1 btl de MERLETCassis gratuite !offre non cumulable avec l’offre 11+1ANGEL DUST Extra Dry12.5%, 75clStyle : Onctueux.Nez : Fruits mûrs, miel, fleurs blanches.Bouche : Gourmande. Exotique, herbacée.Finale : Vineuse, pâtissière.Code 2671U/Caisse*: 26,45 €Congé U : 27,95 €PVC : 43 €ANGEL DUST Rosé12.5%, 75clStyle : Charmeur et élégant.Nez : Fruits rouges.Bouche : Pain d’épices.Finale : Fraîche et fruitée.Code 2694U/Caisse* : 28,45 €Congé U : 29,95 €PVC : 47€*Caisse de 6 bouteilles avec étuifrance I crèmes de fruits & liqueursPOIRE WILLIAMS18%, 70clCode 3224U/Caisse* : 10,99 €Congé U : 11,60 €PVC : 21 €MûRE SAUVAGE18%, 70clCode 3226U/Caisse* : 10,99 €Congé U : 11,60 €PVC : 21 €cassis de lasaintonge boisée20%, 70clCode 3205U/Caisse* : 11,25 €Congé U : 11,85 €PVC : 22 €framboise18%, 70clCode 3225U/Caisse* : 11,55 €Congé U : 12,15 €PVC : 21 €PêCHE DE VIGNE18%, 70clCode 3212U/Caisse* : 13,50 €Congé U : 14,25 €PVC : 25 €FRAISE DES BOIS18%, 70clCode 3223U/Caisse* : 13,50 €Congé U : 14,25 €PVC : 25 €CRèME DE MELONCHARENTAIS18%, 70clCode 3262U/Caisse* : 13,50 €Congé U : 14,25 €PVC : 25 €EXCLUSIVE VINTAGE 2004 brut zero12.5%, 75clLa collection Exclusive Vintage rassemble des champagnes grands crus uniquementet millésimés de 8 à 30 ans d’âge. Elaborée uniquement à partir du cépage Chardonnaysans ajout de liqueur de dosage, cette cuvée Brut Zéro illustre à merveille toutela finesse et toute la nervosité du terroir de la Côte des Blancs. Par sa puissance, ceChampagne Grand Cru met en valeur toutes les qualités de ce beau millésime 2004.Une excellente année de récolte en quantité et en qualité : la vigne a pu constituerdes réserves suite aux gelées de 2003 et donner une pousse abondante l’annéesuivante, favorisée par un climat sur mesure alternant des périodes de pluies et desoleil. La récolte se fit sous le soleil ce qui permit une très bonne maturité finale.Style : Doux et crémeux.Nez : Abricot, pêche. Notes de brioche.Bouche : Légère et ronde. Pomme.Finale : Longue et subtile. Elégante.Code 2684U/Caisse* : 36,95 €Congé U : 39,50 €PVC : 63 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuimerlet Trois Citrus40%, 70clStyle : Complexe. Huileux.Orange amère et sanguine. Citron.Code 3221AU/Caisse* : 11,85 € Congé U : 12,50 € PVC : 23 €*Caisse de 6 bouteilles sans étuiAchetez 11 btl panachées descrèmes MERLET, bénéficiezdu prix unitaire à la caisse etrecevez 1 btl de MERLET TroisCitrus gratuite !offre non cumulable avec l’offre 5+1Achetez 5 btl de CHAMPAGNE ANGELDUST EXTRA DRY, ANGEL DUST ROSEou EXCLUSIVE VINTAGE 2004,bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit de 26.45 €, 28.45 € ou 36.95 €et recevez 1 btl de CHAMPAGNEgratuite !40 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e snovembre - décembre 2012 fine spirits 41

fine spirits I coffrets cadeauxst-germaincoffret carafeCOFFRET GIN MARE 1 VERRE42,7%, 70clCode 4202 Congé U : 27,95 € PVC : 49 €Gin MareCode 1693U/Caisse* : 26,45 € PVC : 47 €*Caisse de 6 bouteillesCOFFRET DICTADOR 20 ANS COFFRET 2 VERRES40%, 70clCode 17352 Congé U : 35,95 € PVC : 65 €DICTADOR 20 ANSCode 2779U/Caisse* : 32,95 € PVC : 61 €*Caisse de 6 bouteillesLE COFFRET AU PRIXDE LA BOUTEILLEAchetez 6 bouteilles de GIN MARE,bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit 26,45 € et recevez à la place 6 coffretsGIN MARE + 1 verre !LE COFFRET AU PRIXDE LA BOUTEILLEAchetez 6 bouteilles de DICTADOR 20 ans,bénéficiez du prix unitaire à la caissesoit 32,95 € et recevez à la place 6 coffretsDICTADOR 20 ans + 2 verres !OCHO BLANCO COFFRET MARGARITACOFFRET CADEAU - 40%, 70clCode 3863 Congé U : 27 € PVC : 49 €PLANTATION RUM XO 20TH ANNIVERSARYCOFFRET 2 VERRES - 40%, 70clCode 16401 Congé U : 33,25 € PVC : 61 €st-germain, délice de sureau Coffret CarafeFrance, Délice de Sureau - 20%, 70clSt-Germain est une liqueur française, créée à partir de fleurs de sureau fraîches grâce à un procédé de fabricationartisanale unique. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle meten valeur toute une kyrielle d’arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante :rose, lychee, fraise des bois… Cette carafe, un grand verre à mélange, vous permettra de réaliser le Cocktail St-Germain composé de liqueur St-Germain (35 ml), de Champagne brut (50 ml) et d’eau gazeuse (50 ml). Verser lesingrédients dans le verre à mélange rempli de glaçons, en respectant les proportions, puis garnir d’un zeste de citron.Code 4177 Congé U : 23, 95 € PVC : 43 €42 fine spirits o f f r e s s p é c i a l e s

verres à vinBénéficiez de 10% de réduction surles références de verres ci-dessousgamme viñaBoîte de 6 verresVin Blanc Minéral28cl - code 32944Congé U : 19,95 €PVC : 55 €Bourgogne Millésimé73cl - code 32945Congé U : 20,95 €PVC : 58 €Bordeaux Rouge50cl - code 32943Congé U : 20,95 €PVC : 58 €Bordeaux Millésimé63cl - code 32946Congé U : 20,95 €PVC : 58 €Bourgogne Rouge40cl - code 32942Congé U : 20,95 €PVC : 58 €Champagne26cl - code 32947Congé U : 20,95 €PVC : 58 €gamme pureBoîte de 6 verresChampagne Flûte21cl - code 33501Congé U : 21,75 €PVC : 59 €Riesling30cl - code 33506Congé U : 21,75 €PVC : 59 €Bordeaux Rouge68cl - code 33500Congé U : 23,50 €PVC : 63 €Bourgogne Rouge69cl - code 33502Congé U : 23,50 €PVC : 63 €Cabernet54cl - code 33503Congé U : 23,50 €PVC : 63 €