dossier de presse - Medithau

Introductiondossier de presse1

IntroductionEntreprise citoyenne et responsable, Carrefour est engagéeen faveur du développement durable depuis prèsde 20 ans. Ses équipes se mobilisent au quotidien pourréduire l’impact de ses activités sur la planète : diminutionde la consommation d’énergie en magasins, triet valorisation des déchets, optimisation du transportdes marchandises, développement de produits éco-citoyens…Au-delà de ses propres engagements, Carrefour encourageégalement ses fournisseurs de produits à marquepropre à réduire leur empreinte écologique. En 2006,Carrefour a mis à disposition un outil d’auto-diagnosticleur permettant de s’auto-évaluer sur de nombreuxcritères liés au développement durable. Cette pratiqueest aujourd’hui étendue à plus de 2 200 fournisseursqui s’inscrivent dans une démarche de progrès et quipartagent entre eux leurs expériences. C’est dans cetesprit que sont nés les Trophées Développement DurableCarrefour en 2009.Pour sa 2 ème édition, Carrefour a souhaité récompenserles entreprises et PME les plus vertueuses en matière dedéveloppement durable, en décernant des Trophéespar secteur d’activité : « Produits du Marché », « ProduitsGrande Consommation », « Produits Non-Alimentaires». Un 4 e trophée vient également récompenserla plus belle évolution d’un fournisseur dans son engagementdéveloppement durable, toutes catégoriesconfondues : c’est le Trophée « Progression ».Décernés par un jury de 8 personnalités internes et externes,les Trophées Développement Durable Carrefourrécompensent les fournisseurs de l’enseigne qui agissentau quotidien pour le respect de la planète.3

EditorialActeur engagé de longue date en matière de développement durable, Carrefour mène unepolitique ambitieuse sur les enjeux environnementaux et sociétaux.Nous avons, en 2009, trié et valorisé près de 180 000 tonnes de cartons, distribué plus de 18.000tonnes de denrées alimentaires pour les plus démunis et réduit nos émisssions de gaz à effet deserre dans nos hypermarchés de plus de 16%/m 2 entre 2007 et 2009.Pour les années à venir, nous nous sommes fixés des objectifs ambitieux : réduire notreconsommation énergétique de 30%/m 2 d’ici 2015, recycler nos déchets à hauteur de 70% en2012 et réduire le poids des emballages de produits à marque propre de 20% d’ici 2012.Ces belles réalisations, nous les devons à l’engagement de nos collaborateurs, qui contribuent,par leurs actions quotidiennes, à réduire notre empreinte écologique et à être une enseigneresponsable.Nous les devons également à nos partenaires, qui s’engagent eux aussi à nos côtés. Et c’est pourrécompenser leurs démarches de progrès et les entreprises les plus vertueuses que nous avonscréé en 2009 les Trophées Développement Durable Carrefour.Cette année, nous sommes fiers de voir l’édition 2010 des Trophées placée sous le haut patronagedu Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement Durable et de la Mer. Ce soutien noushonore. Il engage chacun de nous, à son échelle et avec ses moyens, à contribuer durablement àla réduction de son impact sur l’environnement. C’est le défi du XXIe siècle.SOYONS POSITIFS, AGISSONS ENSEMBLE.James McCannDirecteur exécutif de Carrefour France5

Les lauréatsCatégorieProduits non alimentairesSANTENSOUDENAARDE (BELGIQUE)Pour cette édition 2010, Carrefour a souhaité étendre l’outil autodiagnostic aux fournisseursnon-alimentaires. Le Trophée « Produits non-alimentaires » concerne notamment les fournisseursde textile, de produits de droguerie, parfumerie et hygiène, de bricolage, du jardin, etc.CatégorieProgressionCARTIERA LUCCHESEGROUPE LUCART - DIECIMO (ITALIE)Ce trophée récompense la démarche globale de progrès d’un fournisseur, quelle que soitsa catégorie. Cette progression se fonde sur 18 critères liés au développement durable (solidarité,achats responsables, consommation d’eau et d’énergie, gestion des déchets, etc.).Entreprise familiale située en Belgique, Santens a développéun savoir-faire de près de 100 ans dans la confectiond’articles textiles. Santens produit des serviettes,tapis de bain et peignoirs éponge en coton bio pour lamarque Tex de Carrefour et emploie directement 400personnes dans ce bassin historique du textile.Santens est récompensée pour sa démarche d’achatresponsable et ses efforts en matière de réductiondes déchets.> Le Jury a apprécié le travail mené sur les approvisionnementsen coton bio, qui concernent tous les produitsde la gamme Tex. Au-delà du cahier des chargesexigeant du coton biologique, une véritable démarched’achat responsable associe Santens à l’ensemble deses fournisseurs qui les engage mutuellement sur desprocédés de production socialement responsables etrespectueux de l’environnement.> L’entreprise est également active dans la réduction etle tri des déchets, avec des objectifs chiffrés pour réduireleur poids à chaque étape de la confection et pourchaque type de produit fabriqué. Confrontée à ces enjeuxcomme toute entreprise du textile, Santens a su y apporterdes réponses efficaces.Ils ont aussi été remarqués :• Cartiera Lucchese du Groupe Lucart, fournisseur de papierhygiénique, essuie-tout et mouchoirs pour la gammeCarrefour et Carrefour Eco planète, a complètement intégréle développement durable à son fonctionnement.Les indicateurs permettent de mesurer sa performance àtous les niveaux : traçabilité des fibres de bois, baisse de laconsommation d’énergie et d’eau, réduction des déchets,etc.• Peltracom fabricant de supports de culture (terreaux,écorces, fibre de coco, etc.) et des amendements organiquespour le sol, a été remarqué pour son système derécupération des eaux de pluie en toiture sur une surfacede 2,5 hectares.L’usine Cartiera Lucchese du Groupe Lucart est l’un desplus grands sites européens de production et de transformationde papier tissu. Avec 373 salariés, l’entreprisefabrique du papier hygiénique, de l’essuie-tout, des servietteset des mouchoirs pour les gammes Carrefour etCarrefour Eco planète.Cartiera Lucchese est récompensée pour son travail accomplisur les rejets atmosphériques et les émissions degaz à effet de serre avec une progression de ses résultatsde plus de 60%, ainsi que pour sa démarche d’achatresponsable, avec le développement de produits écolabellisésou issus de forêts gérées durablement.> Cartiera Lucchese a entrepris une série d’actions quilui ont permis de diminuer ses émissions de gaz à effetde serre de plus de 11 000 tonnes entre 2006 et2009. L’entreprise a installé des absorbeurs de chaleuret des moteurs à haute efficience énergétique, ce qui luia permis de réduire sa consommation d’énergie de 12%.> Cartiera Lucchese s’est également engagée dans unedémarche d’achat responsable quant à la provenanceet la traçabilité des fibres de bois.90% des approvisionnements en pure cellulose ou papiersusagés de l’usine sont conformes aux critères del’écolabel ou respectent les exigences des labels de gestiondurable des forêts (PEFC et FSC).Ils ont aussi été remarqués :• Aimery, est une entreprise viticole et vinicole de l’Aude,qui fournit des vins mousseux d’appellation à marqueCarrefour. Remarquée dans la catégorie « Produits deGrande Consommation », Aimery a également retenul’attention du jury pour le Trophée « Progression ». Saconsommation d’eau a diminué de 51% entre 2001 et 2009grâce à des formations, au recyclage de l’eau après traitementet à des arrêts automatiques. Le transport des déchetsa été optimisé. Le poids de la bouteille de verre de vineffervescent a été ramené à 850 grammes depuis 1984 aulieu de 905 grammes précédemment.• Iberfruta, fournit des confitures, gelées et marmelades àmarque Carrefour. L’entreprise a développé une politiqued’autonomie énergétique et installé une station de traitementdes eaux. Entre 2008 et 2009, la consommationd’eau a diminué de 19%. La consommation d’énergie estégalement en baisse avec une réduction de 10% (kwh parkg de produit) et le tri a augmenté de 27%.9

Le juryL’outild’autodiagnosticDe la sélectionà la délibérationLES HUIT MEMBRES DU JURYSerge ORRU, Président du JuryDirecteur général du WWF FranceVéronique BENONYChargée de projet ADEMEJean-Marie BOUCHERDirecteur de la rédaction de Consoglobe.comFabienne CHAUVIEREJournaliste chez Radio France (France Info et France Inter)Hervé GOMICHONDirecteur Qualité Groupe CarrefourSandrine MERCIERDirecteur Développement Durable Carrefour FranceJérôme PARIGIRédacteur en chef adjoint LSAMartin TOLCACHIRDirecteur Marchandises Alimentaires Groupe Carrefour« Plus que jamais, l’avenir de notre planète dépendde nos modes de production, de distribution etde consommation. En collaborant depuis 1998avec Carrefour afin de réduire l’empreinte écologiquede l’enseigne, notamment sur les filières d’approvisionnement,le WWF France se félicite de l’ampleur prise parcette initiative visant à accompagner les fournisseurs dugroupe dans une démarche de progrès environnemental,social et économique. L’ouverture de l’outil autodiagnosticaux fournisseurs non-alimentaires et surtout del’extension à l’international constitue une étape majeuredans l’implication et la responsabilisation des acteurs dela chaîne d’approvisionnement.Je souhaite de tous mes vœux, en tant que présidentdu jury de ces seconds trophées du développementdurable, que cette démarche vertueuse accélère laprise de conscience environnementale de la totalité desacteurs du secteur, des producteurs aux distributeursen passant par les transformateurs. »Serge ORRU,Président du JuryL’OUTIL D’AUTODIAGNOSTIC CARREFOUR :Carrefour est la seule enseigne à proposer à ses partenairesun outil d’autodiagnostic complet avec unedimension environnementale et sociétale.Cet outil pionnier a été mis au point par Carrefour en2006, avec la participation de l’ADEME et du WWF. Accessibledirectement en ligne, il permet aux fournisseursde produits Carrefour d’auto-évaluer leurs pratiques dansle domaine du développement durable, autour de ses 4piliers essentiels :le management et la politique d’entreprisela responsabilité environnementalela responsabilité sociétalela performance économiqueLes 49 critères qui le composent permettent à chaquefournisseur, non seulement de s’évaluer, mais aussi de secomparer à la moyenne de son secteur. Il accède égalementà des indicateurs de suivi et des fiches de bonnespratiques qui l’encouragent dans sa démarche de progrès.MÉTHODOLOGIE DE SÉLECTIONUne fois l’autodiagnostic réalisé, les fournisseurs qui ontobtenu les meilleurs résultats font l’objet d’une visite sursite par des auditeurs externes. Ces visites permettentde contrôler et confirmer les performances déclarées,et d’identifier les bonnes pratiques.Sur cette base de sélection, le jury établit son palmarès etdésigne les lauréats des quatre catégories de trophées.Le jury 2010, composé de huit membres internes ou externesà Carrefour, s’est réuni le 7 septembre 2010.11

16SERVICE DE PRESSE CARREFOUR FRANCETél. : 01 57 32 89 99E-mail : groupe@presse-carrefour.com