résumé des projets

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007CHAINE DU FROID – Code FRFR01 - Entreposage FrigorifiqueCe nouveau projet concernel’entreposage frigorifique de fruits etlégumes (surtout de dattes) dans la zoneindustrielle de Gabes, au Sud du pays.Son objectif est de créer, au sein d’unesurface agricole exploitée de 11.300m2, (dont 1 Ha de dattes), une stationfrigorifique d’une capacité de 300tonnes. Le promoteur recherche desimportateurs européens de fruits etlégumes.FR02 – Entrepôt frigorifique etstation de conditionnementLe promoteur souhaite construire etmettre à niveau un entrepôt frigorifiqueet une station de conditionnement deproduits agricoles (dattes, pommes,poires et pêches) dans la région du CapBon.Le projet de collaboration consiste àchercher un partenaire qui assure l’accèsau marché extérieur, la sous-traitance,l’expertise technique et de marketing.L’investisseur national est un ingénieurprincipal agronome qui a une expérienced’une vingtaine d’année dans le domaineet ancien directeur à l’Office des TerresDomaniales, et gérant d’une entrepriseagricole depuis 2002.FR03 – Création d'une stationfrigorifiqueDans le cadre de ce nouveau projet, lepromoteur souhaite créer au Sud de laTunisie une unité de refroidissement defruits et légumes sur un terrain de 4hectares environ.L’objectif de ce projet est de nature àvaloriser les produits frais par unconditionnement adéquat avant de lescommercialiser sur le marché local ou àl’exportation. Le promoteur recherche unpartenaire en vue d’un apport financieret en fourniture d’équipements.FR04 – Création d'une stationfrigorifiqueLe promoteur, gérant d’une exploitationd’arbres fruitiers de 27 ha, en activitédepuis 2001 dans le Sud du pays,souhaite moderniser son entreprise encréant une station frigorifique d’unecapacité de 200 tonnes pour le stockageet le conditionnement de fruits (pêches,pommes, raisins, poires).Le promoteur cherche une collaborationavec un partenaire étranger susceptiblede lui fournir l’expertise technique,l’accès au marché et les équipementsnécessaires.FR05 - Création d'une stationfrigorifiqueL’agriculteur et commerçant (import -export) dispose d’une exploitationagricole au Sud du pays en arboriculturefruitière (5 ha) et en élevage ovin depuis1997.Le promoteur souhaite créer une stationfrigorifique (stockage de fruits, légumeset fruits de mer), dont la capacité prévueest de 200 tonnes.Pour finaliser ce projet (60 % du projetest achevé), le promoteur - qui disposedéjà du terrain - recherche uneparticipation au capital, une fournitured’équipements.FR06 - Création d'une stationfrigorifiqueLe promoteur souhaite créer uneplateforme frigorifique au sein d’uneexploitation agricole irriguée de 50 ha,crée en 2002 (oliviers, pommiers,agrumes & pêches). Le promoteurdispose ainsi d’un terrain agricole de 20ha de primeurs, de 2 forages et1

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007d’équipements d’irrigation (dont legoutte à goutte).Pour réaliser ce projet, le promoteurrequiert un partenaire étranger pour lefinancement, la fourniture d’équipementset l’accès aux marchés internationaux.FR07 - Station frigorifique etd’emballage de produits agricolesCe projet vise la création d’une unitéd’emballage et d’une station frigorifiquepour les produits agricoles au Cap Bon,région riche en production fruitière etmaraîchère, mais avec cependant peud’unités intégrées frigorifiques etd’emballage.Le promoteur recherche un partenariattechnique, une participation au capital etune fourniture d’équipements. Il disposedu terrain (la surface agricoleexploitée est de 12 ha) et de fonds deroulement.Transformation de produitsAgricoles – Code TATA01 - Unité de séchage,conditionnementetcommercialisation des tomates etfruits séchésLe promoteur souhaite créer une unitéde séchage, conditionnement etcommercialisation des tomates et fruitsséchés (figues/prunes) emballés dansdes sachets en plastique sous vide.Les types de coopération recherchéssont la participation au capital (Jointventure)et l’accès aux marchésétrangers.TA02 - Séchage et conditionnementde produits fraisCe nouveau projet consiste à créer uneunité de séchage, transformation etconditionnement de produits agricolesfrais, notamment piments, olives detable, tomates et plantes aromatiques.La surface agricole exploitée est de 32ha (plantes aromatiques, culturesmaraîchères, arboriculture).Le promoteur est à la recherche departenaires étrangers en vue d’uneparticipation au capital, d’accès aumarché, d’expertise de marketing et defourniture d’équipements. Le Marchécible est l’Europe.TA03 - Conditionnement etemballage de pommes de terreCe nouveau projet porte sur la créationd’une ligne de calibrage et d’une stationd’emballage et de conditionnement depommes de terre. Le promoteur duprojet est une coopérative agricole de larégion du Cap Bon, crée en 1965.L’objectif est de valoriser les pommesde terre destinées à l’exportation. Lepromoteur recherche une participationau capital, l’accès aux marchés étrangerset la fourniture d’équipements. En tantque totalement exportatrice, lacoopérative est exonérée des impôts surles bénéfices.TA04 - Unité de séchage, découpage,conditionnement et d’emballage deproduits agricolesAu sein d’une surface agricoleexploitée de 12 ha de culturesmaraîchères, agrumes et oliviers, lepromoteur souhaite créer une unité deséchage, découpage, conditionnement etemballage de produitsagricoles (légumes : ail, persil, tomate,piment ; fruits : abricots, prunes,figues).Le promoteur vise essentiellement lemarché local, notamment la GrandeDistribution, mais égalementl’exportation vers les marchéseuropéens et le Moyen Orient. Ce projetrequiert une participation au capital etune fourniture d’équipements.2

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007Industrie Agro-alimentaire –Code IAIA01 - Elevage et Production laitière- Transformation de lait etproduction de viandeLe propriétaire, exploitant agricoledepuis 1986 et chargé de l’élevage àl’Office des Terres Domaniales (OTD)depuis 20 ans, dispose d’une surfaceagricole de 24 ha en irrigué (fourrages,blé).Dans le cadre de modernisation,d’extension et de diversification de sesactivités, le promoteur souhaite créerune fromagerie et 2 unités de productionde viande (rouge et viande blanche),dans la région de Jendouba, située aunord-ouest du pays, connue pour saproduction laitière.Le promoteur requiert une participationau capital et un partenaire technique(transfert de technologies et/ou desavoir-faire). Le projet est éligible auxincitations fiscales et financièresapplicables aux investissements dans leszone de développement régionalprioritaire.IA02 - Production de fromage à basede lait de chèvrePropriétaire exploitant agricole depuis1974 et éleveur en ovin et caprin au Sudde la Tunisie, le promoteur a pour projetde créer une fromagerie de lait dechèvre et une unité de collecte de lait dechamelle pour le marché local et àl’exportation.La surface agricole exploitée est de 20ha (cultures fourragères, palmiersdattiers, élevage ovin et caprin).L’apport en terrain utilisable pourl’infrastructure de la transformation desproduits laitiers est de 2 ha.Afin de réaliser ce projet, le promoteurrecherche une participation au capital etun partenaire technique (transfert detechnologies et/ou de savoir-faire). Leprojet est éligible aux incitations fiscaleset financières applicables auxinvestissements dans les zone dedéveloppement régional prioritaire.IA03 - Modernisation d'unefromagerieSituée au sein de la Coopérative deservice agricole dans l’extrême sudtunisien, cette fromagerie à une capacitéde production de 4.000 l/j etapprovisionnée par un centre de collectede lait (15.000 l).L’objectif de cette modernisation estd’élargir sa gamme de produits, pourmieux pénétrer le marché local.Dans le cadre de son expansion, lafromagerie nécessite une participation aucapital et un financement.IA04 – Unité industrielle deproduction de fromage fraisCe nouveau projet prévoit le montaged’une unité industrielle de production defromage frais à tartiner à base de lait devache (capacité : 5000 Litres / jour) sisau Nord Ouest de la Tunisie.L’objectif est de se placer en tant queleader du fromage frais en Tunisie, et decibler aussi les marchés avoisinants(Algérie, Libye).Afin de réaliser ce projet, le promoteurrecherche une participation au capital etun partenaire technique (transfert detechnologies et/ou de savoir-faire). Leprojet est éligible aux incitations fiscaleset financières applicables auxinvestissements dans les zone dedéveloppement régional prioritaire.IA05 - Fabrication etcommercialisation de condiments etpréparations à base de légumes.L’entreprise, fondée en 2005, produit3

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007actuellement du vinaigre, desvinaigrettes et des pâtés à base delégumes.L’entreprise souhaite étendre sesactivités dans le même domaine, parl’élargissement de sa gamme deproduits, en produisant se nouveauproduits, sous une autre marque.Le promoteur cherche un partenaire pourla conception de nouveaux produits etpour l’exportation sur des nouveauxmarchés.IA06 – Extension d’une usine decongélation et surgélation de fruits& légumesL’entreprise produit des fruitscongelés (pêches, abricots, fraises,melons, citron) et de légumes surgelés(petits pois).Le projet vise l’extension de l’usine decongélation et surgélation ainsi que de lagamme de produits conditionnés (fruitset légumes, herbes aromatiquescongelées à usage alimentaire). Desinvestissements sont à prévoir pour lamise en place d’une ligne de triage,coupe et lavage en amont, etd’emballage et ensachage en aval.Pour cela, le promoteur recherche uneparticipation au capital (Joint-venture),l’accès aux marchés étrangers et lasous-traitance.IA07 - Unité de transformation detomatesL’exploitant agricole (en activité depuis1996) désire créer une unité detransformation et de conditionnement detomates. Aujourd’hui, la surface agricoleexploitée est de 22 ha (tomate,pommiers, oliviers). La matière premièrenécessaire sera ainsi assurée à traversdes contrats de cultures avec lesagriculteurs de la région.Le promoteur requiert une participationau capital et un partenariat technique(mise à jour des technologies deproduction).IA08 - Création d'une huilerieCe nouveau projet consiste dans lacréation d’une unité de production,conditionnement et d’emballage d’huiled’olive dans le sud tunisien.Le promoteur a la disponibilité d’unesurface agricole exploitée de 41 Ha dejeunes plantations, d’un financementbancaire et des fonds de roulement.Afin de réaliser ce projet, le promoteurrecherche une participation au capital etun partenaire technique (transfert detechnologies et/ou de savoir-faire). Leprojet est éligible aux incitations fiscaleset financières applicables auxinvestissements dans les zone dedéveloppement régional prioritaire.IA09 - Mise en bouteille d'huiled'oliveLe promoteur dispose d’une surfaceagricole exploitée de 4.000 ha d’olivierset d’une huilerie qui produit 1.500 Td’huile par an. Son projet vise à créerune unité de conditionnement de huiled’olive (conventionnelle et biologique)dans une région côtière à l’Est du pays.Pour réaliser ce projet, le promoteurrecherche un partenariat basé sur l’accèsau marché et l’expertise en marketing.IA10 – Unité de transformation et deconditionnement d’olives de tableLe promoteur dispose d’un terrainagricole de 1.000 ha – exploité depuis1960 – dans la région du Centre de laTunisie.Le projet consiste à créer une unité detransformation et de conditionnementd’olives de table, dont la production4

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007annuelle est actuellement de 200 T/an,avec la possibilité d’établir des contratsde culture allant jusqu'à 1000 T/an.Le nouveau projet requiert l’accès aumarché et la fourniture d’équipements.IA11 - Production et distillation deplantes aromatiques et médicinalesCe nouveau projet vise la production,distillation et séchage de plantesaromatiques et médicinales (géranium,myrte, menthe, thym, verveine, etc.),dans une surface agricole exploitée de22 Ha, actuellement occupéeprincipalement par des grandes cultures.Le promoteur, qui dispose du terrain etde l’infrastructure, demande uneparticipation au capital et la fournitured’équipements.IA12 – Production et transformationde plantes aromatiques etmédicinalesCe nouveau projet porte sur la création –sur une surface de 17 ha dans le centreouest de la Tunisie - d’une unité deplantation et séchage de plantesaromatiques et de distillation d’huilesessentiels destinés totalement àl’exportation.Afin de réaliser ce projet, le promoteurrecherche une participation au capital etun partenaire technique (transfert detechnologies et/ou de savoir-faire). Leprojet est éligible aux incitations fiscaleset financières applicables auxinvestissements dans les zone dedéveloppement régional prioritaire.IA13 - Unité de distillation d'huilesessentielles (fleurs de bigaradier)Le projet est présenté par uneCoopérative d’exploitation agricole de larégion de Nabeul (Cap Bon) qui gèreactuellement une surface de 2.800 ha,occupés par l’arboriculture, des culturesmaraîchères et des bigaradiers.Le nouveau projet vise la production dehuiles essentielles de bigaradier, pourune production exclusivement destinée àl’exportation.La coopération demandée consiste dansla participation au capital et le transfertde technologies.IA14 - Expansion d'une unitéd'extraction d'huiles essentiellesLe promoteur – chimiste de formation –a crée en 1999 dans le sud tunisien, unesociété de culture en bio de plantesaromatiques et médicinales et d’huilesessentielles destinées à l’exportation.La surface agricole exploitée est illimitée,étant donné que – outre aux terrains depropriété - elle repose sur des contratsavec d’autres agriculteurs, pour laproduction de basilic, marjolaine, thym,origan, sauge …Il souhaite la participation financière ettechnique d’un partenaire pourmoderniser son entreprise pourprospecter des nouveaux marchés àl’exportation.Le projet est éligible aux incitationsfiscales et financières applicables auxinvestissements dans les zone dedéveloppement régional prioritaire.IA15 – Unité de conditionnement etde transformation pour les produitset les sous produits des citronniersAu sein d’une surface agricole de 15 hadestinée à l’activité agrumicole, lepromoteur souhaite créer une unitéintégrée de transformation etconditionnement des produits et sousproduits de citronniers pour lescosmétiques et la fabrication de jusnaturels.5

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007Ce nouveau projet requiert uneparticipation au capital, un transfertd’expertise technique et de technologie.IA16 - Production de complémentsalimentaires a base de déchets dedattesCe nouveau projet de valorisation desdéchets de dattes dans une Z.I. du Sudtunisien porte d’une part sur laproduction de compléments alimentaires,et d’autre part à des aliments et ce, àpartir de fibres et noyaux de dattesrécupérés du processus detransformation alimentaire de dattes.Pour réaliser ce projet le promoteur,inventeur d’un procédé industriel deproduction de sirop concentré de dattes,recherche un financement (emprunts àlong et à moyen terme), une expertisetechnique et de marketing et unefourniture d’équipements.Le projet sera installé dans une zone dedéveloppement régional prioritaire etbénéficiera de toutes les modalitésd’encouragement en vigueur.IA17 – Production de pizzas etproduits de boulangerie surgelésL’activité courante de l’entreprise seconcentre sur la production de pizzas etautres gratins en surgelés pour laGrande Distribution et la restauration.Le promoteur recherche unecollaboration pour élargir la gamme deproduit (production de pâtes et de basessurgelées pour la préparation de pizzas),augmenter la capacité de production etson niveau technique.Une collaboration commerciale est aussisouhaitée avec des entreprises quirecherchent un distributeur en Tunisiepour des produits similaires (produitssurgelés, pâtisserie, viennoiserie etboulangerie).IA18 - Production de pâtisserietraditionnelle tunisienne eteuropéenneL’entreprise produit de la pâtisserietunisienne et européenne traditionnelleet biscuits secs. Actuellement elle estprésente sur le marché local et dans lesduty-free de tous les aéroports tunisiens.Le projet vise à l’élargissement de laproduction actuelle (pâtisserie fraîche etsurgelée) par un partenariat avec deshomologues européens pour viser desnouveaux marchés internationaux(notamment ceux du Moyen Orient).L’expertise technique et une participationau capital seraient le type de coopérationsouhaitée.IA19 – Production d’additifs etarômes alimentairesL’entreprise fabrique des additifs pour lesindustries agroalimentaires. La société aplus de 80 produits (formules) dans sonportefeuille, qui sont commercialisés enTunisie sous une douzaine de marques.L’entreprise voudrait étendre sa gammede produits et démarrer la fabricationde : margarine, sucres de synthèse etproduits de pâtisserie divers (produits denappage, fondants, gels pourpâtisserie…).La coopération souhaitée est uneexpertise technique et le transfert detechnologie.IA20 - Transformation de produitsagricoles alimentaires (épices, caféet produits du terroir)Ce nouveau projet, situé dans le SudTunisien, consiste à créer une unité detransformation de produits agricolesalimentaires (piment moulu, coriandre,et autres épices ; café ; produits duterroir). Le marché cible de ce projet estle marché local.6

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007L’agriculteur dispose déjà d’une surfaceagricole exploitée de 18 ha. Lacoopération étrangère recherchée estune participation au capital, un transfertd’expertise technique et de technologie.IA21 - Expansion d’une unité deproduction de plats cuisinésL’entreprise est prestataire de servicedans le secteur de l’industrie. Sa branchecatering offre 4.000 plats cuisinés parjour (cantines).Ce projet est une extension d’uneactivité déjà existante, puisquel’entrepreneur opère déjà sur le marchéavec son propre portefeuille clients, etconnaît le marché potentiel qui servira àl’écoulement de la nouvelle production(repas pour les compagnies maritimes etaériennes actives sur la Tunisie).Le promoteur cherche notamment unpartenaire qui puisse acquérir 20% ducapital social de la branche Catering desa société.IA22 - Unité de conditionnement etde commercialisation d’eauxminéralesLe projet consiste à créer une unité deconditionnement et de commercialisationdes eaux minérales dans le centre ouestde la Tunisie.Le promoteur a déjà individualisé latechnologie nécessaire pourl’embouteillage, et dispose de l’expertisetechnique pour le démarrage et lagestion du projet.La production sera destinée au marchélocal et à l’export. Pour ce faire, lepromoteur recherche une participationau capital et l’accès au marché.Produits Biologiques – CodeBIOBIO01 - Production d’huile d'oliveextra vierge biologiqueActuellement, l’entreprise produit del’huile d’olive dans la zone de Thala(Nord-Ouest de la Tunisie). Le projet demodernisation et d’extension consiste àplanter 355 hectares d’oliviers enintensifs (278 arbres par hectare), etvingt hectares partagés entre cerisiers,abricotiers, amandiers, pruniers et noix.L’objectif du projet et de fournir pourl’exportation d’huile d’olive de premièrequalité en AOC, avec une mise enbouteille sur le site d’exploitation. Lesmarchés cibles sont l’Europe et les EtatsUnies. L’entreprise demande uneparticipation au capital.BIO02 – Commercialisation d'huiled'olive biologique conditionnéeCe projet vise à la commercialisationd’huile d’olive biologique conditionnée etd’huile d’olive conventionnelle en vrac.Le promoteur a signé des contrats deproduction avec 45 producteurs certifiésbio pour la totalité de leur production(pour une prévision de 2.000tonnes/an). Son huilerie couvre unesuperficie de 1 ha et possède unecapacité de stockage de 400 tonnes.Ce projet vise la commercialisationd’huile d’olive biologique sur les marchésinternationaux.BIO03 – Production huile d’oliveextra vierge biologiqueActuellement, l’entreprise produit ettransforme de l’huile d’olive biologique(150 tonnes environ par an) qui estdestiné au marché canadien.Le projet consiste à intégrer l’activitéexistante en créant une ligne deconditionnement d’huile biologique. 1007

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007% de la production sera destinée aumarché de l’export, notamment versl’Union européenne et les Etats Unis.L’entreprise demande une participationau capital, un transfert d’expertisetechnique et de technologie, et l’accèsaux marchés susmentionnés.BIO04 - Production huile d’oliveextra vierge biologique etconventionnelleActuellement, l’entreprise produit ettransforme de l’huile d’olive biologique(500 tonnes environ).Le projet de modernisation etd’extension consiste à créer une huileriepour la trituration de l’huile d’olivebiologique et sa mise en bouteille. Lacapacité de trituration se situe entre2000 et 2500 tonnes d’olive par an,produisant ainsi 400 à 500 tonnesd’huile, dont 200 à 250 T d’huilebiologique. 100 % de la productionpourra être destinée au marché del’export (Union européenne et Etats-Unis).La coopération internationale souhaitéeest une participation au capital.BIO06 – Commercialisation d’huiled’olive extra vierge biologiqueL’entrepreneur dispose d’un terraind’environ 500 ha – dont 7 seulement enirrigué – très doué pour la plantation del’olivier à huile et situé dans la partieinterne de la région de Sfax. L’olivieroccupe une surface de 387 ha, tandisque l’amandier en occupe 90 ha.Le promoteur dispose aussi d’unehuilerie, ayant la capacité de productionde 35 tonnes/jour. Le partenairerecherché devrait assurer lacommercialisation d’une quantitéd’environ 200 Tonnes d’huile d’oliveextra vierge biologique.BIO07 – Création d’une plantationd’oliviers pour la production d’huiled’olive biologiqueLe promoteur dispose d’un terraind’extension de 22 ha - dont 13 irrigués –dans le sud-est de la Tunisie.Il recherche un investisseur pour laplantation d’olivier à huile à conduire enmode biologique, pour la création d’unehuilerie et l’exportation d’huile d’oliveextra vierge.BIO05– Conditionnement d’huiled’olive biologiqueCe nouveau projet, situé au Nord dupays, prévoit le conditionnement et lamise en bouteille d’huile d’olivebiologique extra vierge. La productionestimée est de 200 tonnes par an.Le promoteur envisage de consacrer20% de sa production à la distributionsur le marché local ; les marchés cibles àl’export sont l’Europe, la Chine, la Coréedu Sud et les pays d’Amérique du Sud.Le promoteur recherche une participationau capital (Joint-venture), une fournitured’équipements et l’accès aux marchéssusmentionnés.BIO08 – Exportation d’huile d’oliveet d’agrumes biologiquesL’entrepreneur désire exporter l’huiled’olive biologique en vrac et en bouteille(1.000 tonnes) actuellement conditionnésous la marque « Biolive ».Le projet est implanté dans une sociétéagricole de mise en valeur, dans unterrain de 218 ha – dont 126 irrigués –où sont aussi produites 600 tonnesd’agrumes à l’exportation.BIO09 – Commercialisation d’olivesde table biologiquesLe promoteur recherche un partenariatcommercial pour l’exportation de 5008

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007tonnes d’olives de table biologiquesemballées.La production est concentrée dans larégion aux alentours de Tunis, dans unterrain certifié biologique ayantl’extension de 50 ha.BIO10 – Production et exportationde pomme de terre biologiquesLe projet est implanté dans la régioncentrale de la Tunisie : sur une surfacetotale de 40 ha – dont 22 irrigués – sontinstallés 10 ha d’olivier, 7 ha d’amandieret 15 ha de cultures maraîchers, enparticulier des pommes de terre.Le promoteur cherche un partenaireétranger pour la conclusion d’un accordcommercial pour la commercialisation àl’étranger d’une production moyenne de100 tonnes de pommes de terrecertifiées biologiques.BIO11 – Production et exportationde dattes, fruit et légumesbiologiquesLe promoteur cherche un accordcommercial pour l’exportation d’environs50 tonnes de dattes et de quantitésvariables de fruits et légumes (tomate,concombre, melon et gombos) produitsen mode biologique.La surface de production est d’environ10 ha dans la région sud-ouest du Pays.A remarquer que toute la productionmaraîchère est produite sous serre.BIO12 – Production de légumesbiologiquesLe promoteur dispose d’un terrain irriguéde 8 ha dans la région de Sousse – dansle centre est de la Tunisie.La demande de coopération consistedans la recherche d’un partenariattechnique et financier pour la productionen mode biologique de culturesmaraîchères. Les cultures individuéessont les laitues, les tomates et la pommede terre.BIO13 – Production etcommercialisation de légumesbiologiques frais et/ou transformés.Le promoteur cherche un partenairefinancier pour la mise en place decultures maraîchères biologiques àécouler frais (artichaut, pommes deterre, ail, tomate) ou transformés(tomates séchées).Le projet devrait occuper une superficiede 30 ha irrigués, sur un terrain depropriété de 50 ha et prévoit aussi lamise en place d’une unité de séchage detomates et de semi transformationd’artichauts.BIO14 – Commercialisationd’amandes et de miel biologiquesExploitant agricole certifié biologiquedepuis 2002, le promoteur dispose d’unesurface agricole exploitée de 100 had’oliviers, d’amandiers et de ruches. Laproduction bio annuelle est de 100tonnes d’olives, 15 tonnes d’amandes et800 kg de miel.L’objectif de ce projet est l’accès auxmarchés internationaux, étant donnéqu’il existe un marché local déjà établi.BIO15 – Exportation d’amandes, depistaches et d’huile d’olivebiologiques.Le promoteur – qui dirige une sociétéagricole de mise en valeur – disposed’une concession étatique de 640 ha deterres domaniales, occupé de pistachier(30 ha), d’amandier (25 ha), d’oliviersbiologique (300 ha) et de 100 ha decultures maraîchères. Le promoteurcherche un partenaire commercial pourl’exportation de tous ces produits.9

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007BIO16 - Fromagerie (fromage dechèvre biologique) et figues debarbarie biologiquePartenariat d'investissement pourl'installation d'une fromagerie produisantdu fromage de chèvre biologique(cheptel de 100 têtes).Exportation de figues de barbarieconduits en mode biologique.BIO17 - Plantation d'amandiers, devignes de table et d'oliviersbiologiquePartenariat d'investissement pour laplantation d'amandiers, de vignes detable et d'oliviers conduits en modebiologique sur une superficie de 400 ha.Exportation prévue de 10 tonnesd'amandes et 60 tonnes de raisins detable.BIO18 - Cultures maraîchères etplantes aromatiques médicinalesbiologiquesPropriétaire d’une surface irriguée de 9ha de cultures maraîchères agricoles,localisée au Nord Ouest du pays, lepromoteur cherche à établir un contratde culture pour la production de culturesmaraîchères biologiques.Il cherche également un partenariatd’investissement pour la production deplantes aromatiques et médicinalesbiologiques intégré à une unitéd’extraction d’huiles essentielles.BIO19 - Plantation de plantesaromatiques et médicinalesCe nouveau projet – qui se trouve dansla zone côtière du centre du pays – viseà la production de plantes aromatiqueset médicinales.au capital et l’accès aux marchésnational et international.Agriculture Conventionnelle –Code ACAC01 - Création d'une pépinière deplantes maraîchères et arbresfruitiersCe nouveau projet porte sur la créationd’une pépinière d’arbres fruitiers etplantes maraîchères en utilisant lesnouvelles techniques, su un terrainagricole de 15ha exploité depuis 1987dans le Centre Ouest du pays.Le promoteur - un ingénieur agronome –vise à l’importation de semenceshybrides avec signature d’un contratexclusif de production et d’exportation.Pour réaliser ce projet, la coopérationrecherchée est une participation aucapital, une expertise technique et letransfert de technologie.AC02 - Expansion projet de culturesmaraîchères géothermalesLe promoteur dispose depuis 2006 d’unesurface agricole exploitée de 12 Ha,(dont 3 en cultures sous serres) etd’équipements de base de la géothermie.L’objectif de ce projet est de tripler laproduction actuelle (tomates, melon,pomme de terres en arrière saison etautres cultures maraîchères) pouratteindre 12 ha sous serre.Pour réaliser son projet, le promoteurrecherche une coopération étrangèrepour le financement et l’accès au marchéinternational.Le promoteur – agriculteur et éleveur -dispose d’une surface agricole irriguéede 20 ha et recherche une participation10

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007AC03 - Cultures géothermales sousserreCe nouveau projet porte sur laproduction de fruits et légumes en avantsaison sous serres, réchauffées avec deseaux géothermales.Actuellement, l’exploitant dispose d’unterrain de 10ha, dont 1 Ha plantés àdattes. Pour réaliser son projet, lepromoteur recherche une participationau capital, l’expertise technique et lafourniture d’équipements.AC04 - Production de primeurs engéothermieLe promoteur dispose d’une exploitationagricole de 21 ha dans la zone sud dupays, dont 10 Ha sont exploités pour laproduction de primeurs.Ce projet - démarré en 1992 - prévoitl’installation de 10 ha de serres multichapelles pour la production desprimeurs (notamment la production de2.000 T de tomate) sous serreschauffées par les eaux géothermales.Pour la réalisation de ce projet, lepromoteur recherche une participationau capital et l’accès au marchéeuropéen.AC06 - Production de légumes etfleurs sous serreLe projet vise à exploiter 10 ha enirrigués, pour la production sous serrede légumes et de fleurs, dans la régioncôtière du Centre de la Tunisie.Les nécessités du promoteur résidentdans l’importation des semences et desproduits de traitement phytosanitaires. Acette fin, il recherche un partenaireétranger susceptible de lui fournir l’accèsau marché, le transfert de technologie etune fourniture d’équipements.AC07 – Production d'artichaut et detomateLe promoteur est à la recherche d’unpartenariat pour la production de tomateet d’artichaut respectivement pour latransformation et l’exportation.Actuellement, il dispose d’uneexploitation agricole (créée en 1982) de15 ha dans le Cap Bon.Pour réaliser son projet, le promoteur està la recherche d’une participation aucapital (Joint-venture) et de fournitured’équipements. Son apport – outre auterrain agricole de propriété – peutcouvrir une partie du financement duprojet.AC05 – Plantation d’un vignobleLe promoteur exploite un terrain de 22ha, sis au Centre Est du pays, depuis2004. Son nouveau projet consiste àplantation de raisins destinésessentiellement à l’exportation.En particulier, le projet vise à entrer encontact avec un partenaire pour lasélection de vignobles de variétés rareset demandées, basé sur la sélection deplants variétaux.Le promoteur est à la recherche departenaires susceptible de leur fournirl’accès au marché, l’expertise techniqueet le transfert de technologie.Pêche – Code PPPP01 - Expansion et modernisationd'un projet de séchage de poissonbleuModernisation et réhabilitation d’unprojet d’unité de transformation depoisson bleu (séchage, fumigation etsalaison de sardines et anchois) situé sur5000 m2 de terrain dans la zone côtièreà l’Est du pays.Le promoteur recherche une participationau capital et un partenariat technique11

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007(transfert d’expertise, fournitured’équipements).PP02 - Unité de pêche au poissonbleuLe promoteur est gérant d’une usine decongélation de poulpes, seiches etcrevettes dans la zone portuaire deZarzis (Sud tunisien).L’objectif du projet vise à la constructiond’un sardinier de 18,5 mètres pour lapêche au poisson bleu. Les marchéscibles du projet sont tant le marché localque celui de l’export. L’entrepreneurcommercialise déjà avec l’Europe(notamment, France et Italie) et estagrée pour l’export auprès de l’UE.PP03 - Unité de congélation decrustacés et mollusquesLe promoteur est pêcheur etcommerçant des produits de la merdepuis 15 ans. Le projet consiste à créerune unité de congélation de crustacés(crevettes, chevrettes, crevettesroyales), mollusques (poulpes etseiches) et clovisses.Pour son nouveau projet, le promoteurrecherche une collaboration baséesur une participation au capital et l’accèsau marché.PP04 - Congélation ettransformation des produits de lamerLe promoteur vise la création d’une unitéde congélation et transformation desproduits de la mer et de préparation desplats pré cuisinés (fruits de mer) àl’export. Les marchés cibles sont l’Europeet l’Amérique du Nord.Pour réaliser ce projet, le promoteur està la recherche d’une participation aucapital, l’accès au marché et la soustraitance.L’investisseur national disposede terrains et d’équipements.PP05 – Unité d’aquaculture dans descages flottantes en eau douce etunité de congélationCe nouveau projet, situé dans la régiondu Cap Bon, porte sur la création d’uneunité d’aquaculture en cages flottantes(carpes, mulets, anguilles, etc.) et d’uneunité de congélation de poisson.Les marchés cibles sont le marché localet international. Le promoteur rechercheun partenariat basé sur l’expertise demarketing, le transfert de technologie etla fourniture d’équipements.PP06 - Aquaculture pour laproduction de dorades et loupsLe projet vise à la création d’une unitéd’aquaculture pour la production dedorades et loups. Le promoteurrecherche l’accès au marché et letransfert de technologie. Les marchésciblés sont l’Italie et la Grèce,moyennant des contacts portant sur leknow-how et sur les technologies.PP07 - Projet d’aquaculture pour laproduction de dorades et loupsLe promoteur, pêcheur depuis 15 ans,vise la création d’un projet d’aquacultureà implanter à environ 2 miles marins descôtes au Sud de la Tunisie, pour laproduction de dorades et loups.La société recherche une coopérationétrangère pour l’accès aux marchés àl’export, aussi bien que pour un transfertde technologie et de savoir faire.Divers – Code DVDV01– Création d’un abattoirLe promoteur désire créer un abattoird’une capacité de 5 têtes de bovins et 50têtes d’ovins par heure, en utilisant lanouvelle technologie et les techniques12

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007modernes de découpage,conditionnement et emballage.Ce projet – qui se situerait au Cap Bon -requiert une participation au capital, letransfert de technologie et la fournitured’équipements.DV02 - Création d'une unité deproduction de luzerne déshydratéeCe nouveau projet porte sur la créationd’une unité de production de bouchonsde luzerne et de foin déshydraté à partirdes cultures fourragères du Nord-esttunisien.Le promoteur dispose d’une surfaceagricole de 600 ha, en production depuis1995.Les objectifs du projet sont de subveniraux besoins des cheptels de la région;quant à l’exportation, les marchés duMoyen-Orient peuvent être visées.Le type de collaboration recherché estune participation au capital et unefourniture d’équipements. Ce projetbénéficie de 25% de subvention del’Agence de Promotion desInvestissements Agricoles.DV03 - Production de produitsphytothérapiques à base de datteset d'herbes sahariennesLe projet consiste dans la création d’unlaboratoire qui utilise les herbesmédicinales des régions du Sud tunisien,les dattes et dérivés et l’argile (verte,noire et blanche) pour fabriquer desproduits phytothérapiques etcosmétiques.Le promoteur – qui exploite actuellementun terrain de 45 ha (dont 2 Ha depalmiers dattiers), recherche unpartenaire étranger pour uneparticipation au capital, pour larecherche de nouveaux marchés et pourla fourniture d’équipements.DV04 – Production etcommercialisation de savonsnaturelsLe projet – présenté par une coopérativeagricole et industrielle - vise à élaborerun projet de partenariat pour laproduction et la commercialisation desses produits (savons liquides, de ménageet de toilette) de la coopérative, destinésprincipalement aux pays arabes.Pour réaliser son projet, le promoteurrecherche une participation au capital,l’accès au marché et une expertise degestion et de marketing.DV05 - Briques de grignon d'olivesépuiséLe projet vise à la fabrication de briquesà partir du d’un stock considérable degrignons d’olives (le promoteur est unecoopérative agricole et industrielle) pourl’utilisation comme combustible pourcheminées domestiques. La productionserait entièrement destinée à l’étranger.Le promoteur – qui dispose du terrain -est à la recherche d’un partenariat basésur une participation au capital, l’accèsau marché et la fournitured’équipements.DV06 - Production et transformationde graines de jojobaLe promoteur, qui est propriétaire depuis2000 d’un terrain de 200 ha dans lecentre est de la Tunisie, propose unprojet pour la création d’une plantationd’arbres de jojoba et d’unité detransformation de ses grains, destinésexclusivement au marché international.Pour réaliser ce projet, le promoteurrecherche un partenaire étranger en vuede lui fournir une participation au capital,l’accès au marché, le savoir-faire et letransfert de technologie.13

Portefeuille des projets tunisiens – Partenariat ONUDI UPI TUNIS/UTAP - SIAMAP 2007DV07 - Projet de tourisme ruralAu sein de son exploitation agricole de24 Ha dans le nord-est du Pays, lepromoteur souhaite développer un projetde tourisme écologique qui prévoitl’hébergement mais aussi la productiond’aliments biologiques (huile d’olive,amandes, plantes aromatiques) l’élevageéquin et ovin et l’apiculture.Pour la réalisation de ce projet, lepromoteur recherche une participationau capital, l’accès au marché etl’expertise technique.DV08 – Projet de tourisme ruralLe promoteur souhaite créer un centrede tourisme rural à l’intérieur de sondomaine de 57 ha – dont 38 ha exploitéen arboriculture (oliviers, amandiers)situé dans le nord-est tunisien.Le projet prévoit la production d’alimentsbiologiques (huile d’olive, amandes,figues de barbarie, abricot), l’élevageéquin, ovin et bovin, ainsi quel’apiculture. La réalisation de ce projetrequiert une participation au capital,l’expertise de marketing et desfournitures d’équipements.DV09 – Silo de collecte de céréalesCe nouveau projet porte sur la créationd’un silo de collecte et de stockage decéréales qui sera implanté dans unerégion au Centre Est tunisien.Le promoteur recherche un partenaireétranger pour une participation aucapital et la fourniture d’équipements.14