Fiche projet n 41 Unité de collecte et de ... - Tunisie industrie

Nous considérons une unité qui pourrait conditionner 200 kg / h de fruits et légumes, soit :200 kg/h * 8 heures * 2 postes * 80% * 280 jours = environ 716 800 kg / an.VI-) Process de fabrication :- Réception (« Depuis « fournisseurs certifiés « BIO »)- nettoyage et parage- lavage- séchage- conditionnement (en plastique et carton) au frais- étiquetage- Distribution (camions réfrigérés)VII-) Le marché et la clientèle :Le marché est celui du culinaire (superette et grandes surfaces).La cible pour la présente unité serait :• Local : 70 %• Export 30% (Pays limitrophes).VIII-) Produits / Prix :Il s’agit de la commercialisation de fruits et légumes (en sachets, barquettes et cartons)Selon nos investigations, le prix de vente moyen du kg serait d’environ 1.600 dinars.Le chiffre d’affaires serait de (Cf. $ V) : 1.600 dinars /kg * 716 800 kg / an =Environ 1 150 000 dinars / an.IX-) Schéma des investissements :Schéma d'Investissements et de FinancementInvestissements Montants Financement MontantTerrainCapital(40%) 360 000En location à1 500 dinars /mois CMT (60%) 540 000Génie CivilAménagement 20 000Equipements industriels 536 000Equipements informatiques 7 000Logiciels 7 000Chariot élévateur ettranspalettes 45 000Matériel utilitaire de transport 200 000F.A.D. et A.T. au Démarrage 45 000Fonds de roulement 40 000Total : 900 000 900 000