La situation de l'aquaculture à Madagascar - OIE Africa

SITUATION DE L’AQUACULTUREA MADAGASCAR(Mise en œuvre des norme de l’OIE)Présentée par Dr RASOANARIMALALA Harimanana

Présentation de MadagascarQuatrième grande île dans lemondeSe trouve dans l’Océan Indien, à400 km à l’Est de MozambiqueSuperficie : 590 750 km²Longueur des côtes : 5600 kmPopulation : 20 millionsd’habitantsLangue maternelle et decommunication : Le malgache,Langue officielle administrative : leFrançaisConsommation per capita enproduit halieutique : 6.46 kg/an

Présentation du potentiel en aquaculture155.000 hectares de lacs etlagunes d’intérêt halieutique;900.000 hectares de rizièredont 150.000 hectarespropices à la rizipisciculture ;1500 km 2 à 1600 km 2 de pland’eau naturels favorables à lapisciculture en cage et/ ou enenclos

Données production par type depêcherie réalisation 2010 en tonnesProduction maritime 93744,94Pêche industrielle 19636,18Pêche artisanale 195,74Pêche traditionnelle 73913,02Aquaculture marine 2000Production d’eaux douces 33500Production totale 129244,94

Exemple de produits exportésCrevettes entières, étêtées,décortiquées crues congeléesCrabes morceaux, crus, congelésPoulpes entiers crus congelés et fraisLangoustes entières, queues, crues,congeléesPoissons entiers éviscérés, cruscongelés, filet et tranche cruscongelésCalmars entiers crus congelésCivelles, anguilles crus congelésTotal Somme de QUANTITE (Kg) 21 552 042,36Total Somme de VALEUR (Ariary) 296 167 580 437,84

InfrastructuresNombre des établissements demanipulation des produits de la pêcheagréés pour l’exportation vers UE : 24Nbre d’entrepôts frigorifiques : 4Nbre de bateaux congélateurs : 35Nbre de navires usines: 3Nombre des établissements etbateaux agréés pour l’exportation desproduits halieutiques vers les payshors Europe: 20Laboratoires: IPM, ACQDA, LNDV,LHAE, LESFormation: EESSA, IHSM

Objectifs globaux de l’aquacultureSatisfaire les besoins en protéinesanimales de la population et assurerla sécurité alimentaireContribuer à la rentrée de devises et àl’amélioration de la croissanceéconomiqueContribuer à la réduction de lapauvreté et à l’amélioration desconditions de vie des petitsaquaculteursParticiper à la création d’emplois dusecteur primaireVeiller la santé des animauxaquatiques

ORGANIGRAMME DU MINELMINELSGDGEDSVDRADIRELSSASSPVSIFSAIV

Missions de la DSVLa DSV est chargée de la conception, de la planification,de la coordination et du contrôle des activités techniquesdans le cadre de la mise en œuvre de la politique duMinistère en matière vétérinaire.Elle est l’autorité vétérinaire compétente sur tout leterritoire national pour appliquer les mesures relatives à laprotection de la santé et du bien-être des animaux(terrestres et aquatiques) et à la santé publiquevétérinaire.Elle assure l’application des normes zoosanitaires édictéspar l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE).

Cas pratique des mesures prisesVu la présence de la maladie des points blancs (WSSP)à Mozambique, une communication verbale signée parle Minel a été présentée à la primatureDiffusion de Notes de Service, auprès des PIFs etoperateurs de l’aquaculture, interdisant l’importation descrustacées en provenance des pays infectés

Elaboration et diffusion d’un arrêté interministérielportant sur un plan d’urgence pour la mise en placed’une barrière sanitaire contre le virus du syndrome despoints blancsRéunion, avec les ministères concernés et lesreprésentants du GAPCM et d’autres opérateursexportateurs des produits halieutiques, concernant lamise en place d’une barrière sanitaire contre cettemaladie.

Contraintes de l’aquaculture àMadagascarInexistence de liste de tous les exploitants enaquacultureAucune information sanitaire (manque de données)sanitaires sur les animaux aquatiquesAbsence des spécialistes en photologieAccessibilité assez limitée aux institutions de formationInsuffisance de financement pour la mise en place deprotocole de surveillance et plan d’interventiond’urgence si nécessaire

PerspectivesAvoir une base de données sur le statut sanitaire desanimaux aquatiquesMise en place de protocole de surveillance desmaladies aquatiques ( Surveillance renforcée auniveau des exploitations de crevette )Renforcement des capacités du personnel concernéSpécialisation de vétérinaires

Textes en vigueurLoi 2001-20 du 12-12-01 Portant développement d’une aquaculturede crevettes responsable et durableDécret 62-213 du 18-05-62 modifié par D. 62-665 du 27-12-62Réglementant le contrôle de la salubrité et des conditions deconservation des produits de la mer d’origine animale destinés à laconsommationArrêté Interministériel 7691/97 du 29-08-97 Portant réglementationdes conditions d’hygiène applicables dans les lieux de vente audétail des produits frais et transformés de la mer et d’eau douceArrêté Interministériel 7692/97 du 29-08-97 Fixant les conditionsd’hygiène applicables dans les lieux de vente en gros des produitsde la pêche

Arrêté Interministériel 7693/97 du 29-08-97 Déterminant les normesde commercialisation des produits congelés de la pêche, destinés àla consommation localeArrêté Interministériel 7694/97 du 29-08-97 Portant réglementationdes conditions d’hygiène applicables dans les établissements demanipulation des produits de la pêche destinés à l’exportationArrêté Interministériel 7695/97 du 29-08-97 Fixant les conditionsd’hygiène applicables à bord des navires de pêche et des naviresusinesArrêté Interministériel 7696/97 du 29-08-97 Déterminant les critèresmicrobiologiques applicables à la production de crustacés et demollusques cuitsArrêté Interministériel 7697/97 du 29-08-97 Déterminant les normesde commercialisation pour certains produits de la pêche frais ouréfrigérés et destinés à l’exportation

Arrêté N° Fixant les critères microbiologiques et les substancestoxiques auxquels doit satisfaire l’eau utilisée dans l’établissementdes produits de la pêche.Arrêté n°33423/2010 du 13 septembre 2010 relatif à la policesanitaire des animaux aquatiques ainsi que les produits qui en sontissusArrêté n°26817 du 9 septembre 2011 relatif aux mesures deprotection contre l’introduction des maladies exotiques dans lesports et aéroports de Madagascar.Arrêté Interministériel n° 30.745/ 2011 du 17 octobre 2011 Portantsur un plan d’urgence pour la mise en place d’une barrière sanitairecontre le virus du syndrome des points blancs

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