download - RALET

DEMETAMORFOSEVAN RALETKORTRIJKAls trouwe klant van Ralet Kortrijk heb je hetvast al gemerkt: begin augustus heropendeje favoriete schoenenwinkel met eencompleet nieuw interieur en concept. Wezijn trots op het resultaat en kijken al uit naarjullie reacties.Ralet staat al sinds eind jaren tachtig tot deKortrijkzaan zijn dienst. Voor de vernieuwdewinkel werd het belevingsconcept van deflagshipstore in Knokke doorgetrokkennaar Kortrijk. Warmte en gezelligheid staanvoorop. De nieuwe winkel wil je welkomheten en je inspireren met de nieuwsteschoenentrends. Schoenen kopen bij Ralet isniet louter functioneel, maar wordt hier eenunieke beleving.RALETCOURTRAIFAIT PEAUNEUVELa métamorphose n’aura pas échappéaux fidèles clients de Ralet Courtrai.Début août, leur magasin de chaussuresfavori a rouvert ses portes sur un toutnouvel intérieur et un concept inédit. Noussommes particulièrement fiers du résultat etimpatients de savoir ce que vous en pensez.Ralet chausse les Courtraisiens depuis lesannées 80. La rénovation a transposé àCourtrai les concepts du flagship store deKnokke, en donnant priorité à l’accueil et àla convivialité. Le nouveau magasin voussouhaite la bienvenue et vous présenteles nouvelles tendances en matière dechaussures. Acheter ses chaussures chezRalet, c’est vraiment une expérience unique !KORTRIJKLange Steenstraat 278500 Kortrijk - BelgiëT +32 (0)56 20 00 60ma - za | 10.00 - 18.30 uurRalet Kortrijk in het nieuw - Ralet Courtrai fait peau neuve05

DAMESFEMMESWINTER - HIVER2012-2013© Timberland07

Flarethrough lifeMust-have dit najaar: de broek met wijde pijpen. In jeans zijn zeeen klassieker, maar ook in fluweel of wol zit dit model in heelwat collecties. Onder de flared pants draag je hoge hakken, vooreen torenhoge look. Wil je het comfortabeler aanpakken, gadan voor een sleehak of wedge sneaker. Dat zijn sneakers meteen ingebouwde hak, gelanceerd door Isabel Marant. Vandaagverkrijgbaar bij heel wat andere, betaalbare merken bij Ralet.Cet automne, craquez pour le pantalon à jambes larges. Plusieurscollections le déclinent désormais en velours ou en laine. Sous lespattes évasées, portez des chaussures à talons hauts pour un lookencore plus vertigineux. Pour un look plus confortable, préférez lestalons compensés ou les sneakers à talon intégré, un concept créépar Isabel Marant et désormais disponible à prix raisonnable dansplusieurs marques chez Ralet.Lace it upVeterschoenen zorgen voor een Les chaussures à lacets jouentnostalgische look aan de voeten. la carte de la nostalgie. TrèsDeze zomer al helemaal in, en vogue cet été, elles serontmaar voor de winter nog even omniprésentes cet hiver.present - plat, met (slee)hak of Chaussures, bottes ou bottines,als schoen, bootie (enkellaarsje) plates ou à talon… il y en auraof laars! Booties met veters pour tous les goûts ! Lesdragen we niet alleen onder een bottines à lacets se portentjeans, maar zeker ook onder een sous le jeans, mais aussi sousjurk. Heb je fijne enkels, ga dan une coquette petite robe. Sivoor een laag exemplaar. Zijn je vos chevilles sont fines, osez lesenkels wat minder fijn, kies dan modèles bas. Si elles le sont unlaarsjes die tot boven de enkel peu moins, privilégiez les tigeskomen.un peu plus hautes.Photos: s. Oliver, Caroline Biss.13 Maripé (€ 130, € 140) Zinda (€ 130) Passigatti scarf (€ 69.90) Bagsville handbag (€ 74.90).14 Ralet (€ 135, € 135) Cypres (€ 145)Photos: TwinSet, Caroline Biss.09 Hee (€ 110, € 110, € 110, € 110) JN Plus handbag (€ 94.90).10 Marc by Marc Jacobs (€ 295) DKNY handbag (€ 250) wallet (€ 79.90).13.14.09.1050 shadesof brownWist je dat bruin een neutralekleur is die samengaat metongeveer elke andere tint?Ideaal dus voor de modekleurenvan deze herfst: mos, olijfgroen,mosterdgeel, bordeaux,blauwgroen en retro-oranje.Deze herfst kiezen we vooralvoor warme bruintinten, waarbijcognac met stip op één staat.Photos: Giovane, Pinko.11 Ralet (€ 240, € 170, € 195), Missoni scarf (€ 110).12 Ralet (€ 185, € 210, € 140) Cypres (€ 179)Saviez-vous que le brun estune couleur neutre et qu’il semarie idéalement avec le vertmousse, le vert olive, le jaunemoutarde, le bordeaux, le bleucanard et l’orange rétro, bref,toutes les couleurs à la modecet automne ? Privilégiez lesbruns chauds, et en particulierles teintes cognac.It’s in the detailsDit najaar gaan we opnieuw voor het totale plaatje. Bij Ralet vind jezeker inspiratie om je nieuwe schoenen passend te combineren.Handtassen zijn er in alle warme tinten (roest, rood, cognac,taupe), de sjaals zijn kleurrijk en ook voor modieuze portefeuilles ofhoezen voor je smartphone of iPad kun je er terecht. Net zoals jeoutfit afgewerkt wordt met details, zo krijgen ook je schoenen eenextraatje. Met accenten in zilver of goud - dankzij ritsen, siergespenof studs - of door een streepje slangenleer.Cet automne, Ralet vous propose à nouveau un éventail complet.Vous y trouverez sûrement l’inspiration pour réussir les plus bellescombinaisons. Sacs à main dans toutes les teintes automnales(rouille, rouge, cognac, taupe), écharpes multicolores, portefeuillesélégants et étuis pour smartphone ou iPad… rien ne manque !Tout comme vous qui aimez parachever votre tenue avec un bijouou un accessoire original, nous adorons les chaussures ornées defermetures éclair argentées ou dorées, de boucles décoratives, degoujons ou d’incrustations en serpent.Photos: Replay, TwinSet.15 Enzo Di Martino (€ 125) Passigatti scarf (€ 49.90) Carol J handbag (€ 170).16 Marc by Marc Jacobs (€ 250).11.12.15.1610 Ralet damesschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver dames et tendancesRalet damesschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver dames et tendances11

.01.02 .03.12 .13.14.04 .05.06.15.16.17.07.08 .09.18.19.20.10.11.21.22.23.01 Seline (€ 199) Elenachi (€ 259) Passigatti scarf (€ 29.90) — .02 SPM (€ 115, € 115, € 115) — .03 Ralet (€ 230, € 235, € 240) Passigatti scarf (€ 79.90) MichaelKors handbag (€ 375) — .04 Ma & Lo (€ 160) Missoni scarf (€ 89.90) — .05 Michael Kors (€ 185) Ralet (€ 199) — .06 Cypres (€ 130, € 149, € 189) Michael Korshandbag (€ 375) — .07 Ralet (€ 160) Pedro Miralles (€ 94.90) Carol J handbag (€ 195) — .08 Michael Kors (€ 195) handbag (€ 415) — .09 Michael Kors (€ 110)handbag (€ 425) — .10 Converse (€ 99.90, € 79.90, € 79.90) — .11 Maripé (€ 160, € 130) Modalu handbag (€ 219) Missoni scarf (€ 120).12 Enzo Di Martino (€ 129, € 120) — .13 Ralet (€ 110) Bagsville handbag (€ 59.90) — .14 Cypres (€ 99.90, € 110) Zinda (€ 199) Passigatti scarf (€ 29.90) Bagsvillehandbag (€ 69.90) — .15 Zinda (€ 170, € 125) Passigatti scarf (€ 24.90) — .16 Ma & Lo (€ 220) Bagsville handbag (€ 69.90) — .17 Zinda (€ 215, € 215) Michael Korshandbag (€ 425) — .18 Softwaves (€ 130, € 125, € 175) — .19 Couture (€ 225) Carol J handbag (€ 150) — .20 Missoni poncho (€ 120) — .21 SPM (€ 140, € 125) Bagsvillehandbag (€ 74.90) — .22 Ralet (€ 235) Voltan (€ 264, € 199) DKNY handbag (€ 199) — .23 Desigual (€ 84.90, € 54.90, € 54.90) scarf (€ 39.90) handbag (€ 74.90)12 Ralet damesschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver dames et tendancesRalet damesschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver dames et tendances13

Didier Verlinde (52) werkt al 35 jaar bij Ralet. Vandaag is hij dewinkelmanager van de zelfbedieningswinkel in Knokke. Zoek je deperfect zittende schoen? Maak dan zeker gebruik van de expertisevan Didier!Hoe ben je bij Ralet terechtgekomen?Didier: “Mijn moeder kende de familie Ralet. Ik was zeventien, hadelektriciteit gestudeerd en in de winkel konden ze wel een handigeharry gebruiken. Na een jaar stond ik ook al af en toe op zondag in dewinkel. Intussen ben ik hier al 35 jaar aan de slag. Eigenlijk verbaasthet me niet dat ik in de schoenenwereld ben beland. Mijn moederis tussen de schoenen geboren, want mijn grootouders hadden eenschoenenwinkel. We zijn allemaal gebeten door de schoenenmicrobe.”Een man tussen allemaal vrouwen, is dat niet vreemd?“Waar mijn vrouwelijke collega’s meestal eerst kijken naar hetesthetische van een schoen, kunnen mensen bij mij aankloppenvoor de perfect zittende schoen. Ik bekijk schoenen vanuit een meertechnisch perspectief. Met succes. Als mensen me vragen: ‘Meneer,u werkt hier toch al lang?’, dan kan ik zeggen: ‘Dat klopt, maar datbetekent ook dat u hier al lang klant bent’. Voor goede raad komenklanten terug.”Hoe erg is het gesteld met je schoenenverzameling?“Dat valt heel goed mee in vergelijking met sommige collega’s (lacht).Ik heb acht paar schoenen. Voor mij gaat het bij schoenen iets minderom het modieuze. Schoenen moeten vooral goed zitten. Ik heb ooitmijn voet gebroken, dus ik heb nood aan een stevig paar. Gelukkighebben we daar bij Ralet een ruim aanbod in.”Wat was je laatste aankoop?“Comfortabele mocassins in een cognackleur, volledig in de mode!”Waar neem je je schoenen het liefst mee naartoe?“Mijn vriendin en ik fietsen graag. West-Vlaanderen hebben weondertussen al helemaal verkend, nu is het binnenland en Frankrijkaan de beurt. Daarnaast heb ik ook mijn dagelijkse gewoontes. Zo wilik regelmatig de zee zien. Het eindeloze uitzicht, de golven, de geur …De zee geeft me een ongelooflijk gevoel van vrijheid. Ik zou nergensanders willen wonen dan aan de kust.”Cela fait déjà 35 ans que Didier Verlinde (52) travaille chez Ralet. Ilest aujourd’hui responsable du magasin en libre-service à Knokke.Vous cherchez la paire de chaussures idéale ? Faites confiance àl’expérience de Didier !Comment avez-vous atterri chez Ralet ?Didier : “Ma mère connaissait la famille Ralet. J’avais dix-sept ansà l’époque et des connaissances en électricité. Au magasin, ilscherchaient un homme à-tout-faire. Après un an, ils ont commencéà me demander de travailler occasionnellement le dimanche dans lemagasin. C’était il y a 35 ans. Le fait d’avoir atterri dans le mondede la chaussure n’a rien d’étonnant. Ma mère est née dedans, carmes grands-parents tenaient déjà un magasin de chaussures. Noussommes tous atteints par le virus.”Un homme entouré de femmes… cela ne vous dérange pas ?“Mes collègues féminines accordent la priorité à l’esthétique de lachaussure. Mais quand le client cherche une chaussure confortable etparfaitement adaptée à son pied, il s’adresse plutôt à moi. J’analysela chaussure sous un angle plus technique. Et ça marche. Lorsqu’unclient me demande : « Monsieur, ça fait déjà longtemps que voustravaillez ici ? » , je suis heureux de leur répondre : « C’est vrai, mais sivous me connaissez depuis longtemps, cela veut dire que vous aussiêtes un fidèle de la maison. » Les gens reviennent volontiers cheznous car ils se sentent bien conseillés.”Et qu’en est-il de votre collection personnelle de chaussures ?“Elle est beaucoup plus raisonnable que celles de mes collègues”,nous répond-il en riant. “Je me contente de huit paires de chaussures.Pour moi, elles ne représentent pas seulement un accessoire de mode.C’est surtout une histoire de confort. Depuis le jour où je me suiscassé le pied, je privilégie l’aspect solidité et maintien. Heureusement,ce n’est pas le choix qui manque chez Ralet.”““Ik help klanten graag zoekennaar hét paar perfect zittende schoenen”Didier Verlinde van Ralet Zelfbediening Knokkeover zijn liefde voor het vakJ’aime conseiller le client et l’aider à trouver lapaire de chaussures dans laquelle il se sent bien.”Votre dernier achat ?“De confortables mocassins en cuir cognac, le ton à la mode !”Où vos chaussures vous conduisent-elles ?“Mon amie et moi adorons les balades à vélo. Nous avons sillonnéla Flandre occidentale de part en part. Aujourd’hui, nous exploronsl’intérieur du pays et la France. J’ai aussi mes petites habitudesquotidiennes. J’ai besoin de voir la mer très régulièrement. Sonimmensité à perte de vue, les vagues, les embruns… La mer meprocure un sentiment de liberté incomparable. Pour rien au monde, jene voudrais habiter ailleurs.”Didier Verlinde, de Ralet, nous parle de son amour du métier.Interview: gepassioneerd winkelmanager Didier Verlinde - Interview : Didier Verlinde, gérant du magasin passionné15

HERENHOMMESWINTER - HIVER2012-2013© Tommy Hilfiger17

Dark at heartBlauwzwart is dé kleur voor mannen deze winter. Combineren doe jedeze kleur niet, je geeft hem diepgang door texturen te mixen: hetstugge van leer in combinatie met het zachte van wol bijvoorbeeld,of glanzende stoffen met matte accenten ertussen. Je sobere outfitwerk je af met klassieke mannenschoenen die je op dezelfde manierlaat contrasteren: denk een matte broek met glanzend slangen- ofkrokoleder of een glanzend kostuum met matte schoenen vansuède.Cet hiver, les hommes verront la vie en bleu-noir. Une couleur quine se combine pas, mais qui gagne en intensité si vous jouez avecles textures. Le côté rugueux du cuir et la douceur de la laine,des étoffes soyeuses aux accents mats… La sobriété des tenuess’accommode parfaitement de chaussures classiques. Là aussi, osezles contrastes, en combinant pantalon mat et chaussures verniesen serpent ou en croco. Ou costume satiné et chaussures mates endaim.In the woodsOok dit jaar wordt er weer Cette année encore, l’hivereen koude winter verwacht, s’annonce rude. Pour affrontermaar de sneeuw te lijf gaan le froid avec élégance, riendoen we comfortabel metde tel qu’un épais chandail àeen dik gebreide trui. Van fijn grosses mailles ou un pull finmerionwol of gebreid meten laine de mérinos paré degrove steken? Als hij je maar patchs en cuir aux coudes. Unwarm houdt. Afgewerkt met look ‘casual’ que nous vousleren ellebooglappen is je trui conseillons de combiner avechelemaal trendy. Combineer des bottines à tige montante oudeze casual look met halfhoge des chaussures en cuir sauvagebottines of schoenen inbrun, éventuellement ornées deverweerde bruintinten. Details carreaux ou d’un bord en tricot.op je schoenen zoals ruitjes ofeen wolrand maken je outfit af.Photos: Bellerose, Pepe Jeans.05 Braend (€ 140, € 140, € 140).06 Santoni (€ 750)Photos: Corneliani, Jean-Paul Knott.01 Mephisto (€ 195) Missoni scarf (€ 120).02 Lorenzi (€ 190, € 190, € 190) Missoni scarf (€ 99.90).01.02.05.06ColourfulwardrobeDe broek krijgt heel wataandacht deze herfst.Modebewuste mannen dragenalles, behalve jeans. Chinois nog altijd populair, maarfluweel en velours komen ookweer in beeld. Qua kleuren zijnokergeel, wijnrood, mosgroenen kobaltblauw toppers. Dezewarme kleuren passen mooi bijcognackleurige schoenen, alslaars of veterschoen.Photos: Scotch & Soda, Gant.03 CPS (€ 94.90, € 89.90, € 94.90).04 Van Bommel (€ 240, € 250, € 250)Cet automne, tous les regardsse tournent vers le pantalon.Les hommes soucieux de leurapparence portent tout, saufle jeans. Fort de son succèsestival, le chino poursuit sur salancée. Les jambes s’habillent decouleurs, avec une prédilectionpour l’ocre, le bordeaux, le vertmousse et le bleu cobalt. Onassiste aussi au grand retour duvelours. Les couleurs chaudesse marient idéalement avec deschaussures à lacet ou des bottescognac.suits youHet mannenkostuum blijft niet meer beperkt tot formelegelegenheden of de werkvloer. We komen er opnieuw mee op straaten gaan er op een speelse manier mee om: de broekspijpen mogenopgerold worden, een V-hals-trui onder de colbert werken we af metdas of feestelijke strik. Klassieke brogues, Engelse gaatjesschoenen,horen hier natuurlijk bij. Extra stijlvol zijn de exemplaren met tweekleuren (duotoon).Le costume ne se cantonne plus aux occasions formelles ou aubureau. On le redécouvre en rue et il se porte de façon plus ludique :jambes retroussées, pull à col V sous le veston avec cravate ounœud papillon… sans oublier les incontournables brogues, lesclassiques chaussures anglaises à petits trous, particulièrementélégantes en version deux-tons !Photos: Van Laack, Essentiel.07 Van Bommel (€ 250).08 Braend (€ 120, € 120).03.04.07.0818 Ralet mannenschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver hommes et tendancesRalet mannenschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver hommes et tendances19

.01.02.03.04 .05.06Herfst- enwintertips voorblije SchoenenConseils pour protégerses chaussures desravages hivernaux.07.08.09.10.11 .12.01 Pantofola d’Oro (€ 150, € 130, € 140) — .02 Santoni (€ 420, € 570) belt (€ 150) — .03 Lorenzi (€ 200, € 190) — .04 CPS (€ 120, € 120, € 110, € 120) — .05 Daniel Kenneth (€ 150,€ 150, € 150) Florsheim belt (€ 59.90) — .06 Santoni (€ 365, € 370) — .07 NUBIKK (€ 120, € 120) — .08 Mephisto (€ 175, € 175, € 175) — .09 Converse (€ 99.90, € 99.90, € 79.90, €99.90, € 99.90, € 99.90) — .10 Fred Perry (€ 79.90, € 99.90, € 99.90, € 110) — .11 New Balance (€ 84.90, € 74.90, € 74.90) — .12 Bullboxer (€ 69.90, € 69.90, € 69.90)Met de herfst en winter in aantocht, weten we al dat schoenen in onskikkerland behoorlijk zullen afzien. Om je favoriete stappers zo langmogelijk te laten meegaan, heeft Ralet hier een aantal insidertipsvoor je gebundeld.Voorkomen is beter dan genezenVoor het regenseizoen kun je maar beter je schoenen goed poetsenmet een voedende ledercrème. Zo hebben ze alvast een extrabeschermlaagje. Leder is een vel, net als onze huid. Wanneer onzehuid droog is, smeren we ze in met crème. Dat moet je ook doen meteen schoen.Spuiten maarNadat je je schoenen ingesmeerd hebt, kun je ze het best met eenwaterafstotend middel bewerken. Het makkelijkst gaat dat met eenspray. Spuit je schoenen regelmatig in, zeker als ze van nubuck ofsuède zijn.Na de regenBen je na een fikse plensbui door de regen eindelijk thuis beland, zetje doorweekte schoenen dan niet zomaar op de radiator of bij deopen haard. De kans bestaat namelijk dat het leer gaat krimpen ofbarsten. Schoenen droog je het best op kamertemperatuur. Stop erproppen oud krantenpapier in. Die zullen het vocht opslorpen.Na de sneeuwTypisch na een sneeuwtocht zijn witte kringen die op je schoenenverschijnen. Hiervoor kun je een speciaal vlekschuim kopen omje schoenen te behandelen. Achteraf wel nog eens goed poetsenen opnieuw waterafstotend maken. Nubuck en suède kun je beterthuislaten op natte dagen, maar met een speciale borstel haal je hetmeeste vuil er wel af.A l’approche de la saison froide, nous savons que nos chaussuresvont souffrir des intempéries. Pour prolonger la durée de vie de voschaussures préférées, voici quelques conseils utiles.Mieux vaut prévenir que guérirEn prévision des intempéries, offrez-leur une couche de protectionsupplémentaire en les enduisant généreusement d’une crèmenourrissante adaptée. Le cuir est une peau qui, tout comme notreépiderme, a besoin d’être hydratée.ImperméabiliserUne fois vos chaussures bien cirées, imperméabilisez-les. Il existedes sprays très pratiques sur le marché. Renouvelez régulièrementl’opération, surtout dans le cas de chaussures en daim ou en nubuck.Après la pluieVous voilà enfin rentré à la maison après une violente averse. Ne posezsurtout pas vos chaussures détrempées sur le radiateur ni devant lefeu ouvert. Le cuir risquerait de rétrécir ou de se craqueler. Il vautmieux les laisser sécher à température ambiante. Remplissez-les depapier journal froissé pour absorber l’humidité intérieure.Après la neigeIl existe sur le marché des mousses nettoyantes pour éliminer devos chaussures les vilaines auréoles blanchâtres provoquées par laneige et le sel. N’oubliez pas ensuite de les cirer et de leur donner untraitement hydrophobe. Evitez de sortir avec des chaussures en daimou en nubuck par temps humide. Si elles sont sales, rien de tel qu’unebrosse spécifique pour ‘gommer’ une bonne partie des taches.20 Ralet mannenschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver hommes et tendancesTips om je schoenen te onderhouden - Conseils d’entretien pour vos chaussures21

Weekendje weg / Un week-end d’évasionOp stap met / En route avecIsabelle & brunoWie gebeten is door mode en gezelligheid kan niet om Parijs heen.Zus en broer Isabelle en Bruno Ralet zijn er dan ook kind aan huis.We maakten met hen een fikse wandeling en hielden halt op hunfavoriete locaties.Si vous êtes amateur de mode et de convivialité ‘à la française’, vousne pouvez passer à côté de Paris. Isabelle Ralet et son frère Brunoy sont comme chez eux. Ils nous ont emmenés à la découvertes deleurs endroits préférés.Halte 1 | Vlooienmarkt bij ClignancourtAchttiende arrondissement. Metro Porte de ClignancourtVanaf 9 uur - open op zaterdag, zondag en maandagDrie dagen per week kun je vondsten doen op de grootste marché auxpuces van Parijs. Deze markt ontstond na de oorlog in 1870. Vandaagvind je er nog altijd honderden verkopers van kleding, servies,meubels enzovoort Isabelle: “Het is meer dan een markt. Het is eenontmoetingsplaats van verschillende culturen en zelfs modetrends.”Halte 2 | Rue MouffetardVijfde arrondissement. Metro Jussieu of Place MontagneRue Mouffetard is een van de oudste straten van Parijs. Door zijnmiddeleeuwse look, vele restaurants en kleine winkeltjes is het eenechte hotspot in Quartier Latin. Bruno: “Ben je op zoek naar typischFranse producten zoals kazen, saucissons of wijn, dan vind je hierzeker je gading.”Halte 3 | Plantentuin en ZooVijfde arrondissement. Metro Jussieu, Place Monge of Gare d’AusterlitzVan de drukke straten van Quartier Latin kun je plots in een oase vangroen en rust stappen. In de Jardin des Plantes, die deel uitmaaktvan het Muséum National d’histoire Naturelle, tref je meer dan 10.000planten aan. Heb je genoeg van de flora, dan is de fauna – de Ménagerie,een Parijse zoo – vlakbij. Isabelle: “Vlak naast de plantentuin stroomtde Seine. Wanneer het weer meezit, nemen we uit de Rue Mouffetardal een flesje wijn, wat brood en kaas mee en houden we een picknickop een van de bankjes of op het gras.”1ère étape | le marché aux Puces de Saint-Ouen / Portede ClignancourtXVIIIe arrondissement. Métro Porte de ClignancourtA partir de 9h. – ouvert les samedis, dimanches et lundisDepuis la fin de la guerre de 1870, le plus grand marché aux puces deParis vous invite trois jours par semaine à chiner et à trouver l’objetrare. Le marché aux puces regroupe encore aujourd’hui des centainesde vendeurs de vêtements, de vaisselle, de meubles, etc. Isabelle :“C’est beaucoup plus qu’un marché. C’est un lieu de rencontre, uncarrefour où cultures et tendances se mêlent et se confondent.”2e étape | rue MouffetardVe arrondissement. Métro Jussieu ou Place MontagneLa rue Mouffetard est une des plus vieilles rues de Paris. Ses alluresmédiévales, ses nombreux restaurants et ses charmantes boutiquesen font un des lieux les plus branchés du Quartier Latin. Bruno : “Vouscherchez des produits typiquement français comme du fromage, dessaucissons ou du vin ? Vous trouverez votre bonheur rue Mouffetard !”3e étape | Jardin des Plantes et MénagerieVe arrondissement. Métro Jussieu, Place Monge ou Gare d’AusterlitzQuittez l’agitation du Quartier Latin et plongez-vous dans une oasisde verdure et de calme. Le Jardin des Plantes, qui fait partie duMusée National d’Histoire Naturelle, propose plus de 10.000 plantesdifférentes. De la flore à la faune, il n’y a qu’un pas. La Ménagerie vousattend tout près. Isabelle: “Le Jardin des Plantes jouxte la Seine. Si letemps est avec nous, nous achetons une bouteille de vin, du pain etdu fromage dans une boutique de la rue Mouffetard et nous piqueniquonssur un des bancs ou dans l’herbe.”Weekendje weg: met Bruno & Isabelle naar Parijs - Un week-end d’évasion: en route pour Paris avec Bruno & Isabelle23

Halte 6 | Le Bon Marché6e étape | Le Bon MarchéZevende arrondissement. Metro Sèvres BabylonOpen van 10 uur tot 20 uur op ma, di, wo en za, open van 10 uur tot 21 uur op do en vrVIIe arrondissement. Métro Sèvres BabylonOuvert de 10 à 20 heures les lu, ma, me et sa / de 10 à 21 heures les je et veLinks van Saint-Germain-des-Prés, aan de rue de Sèvres en Rue duBac, kun je niet om grootwarenhuis Le Bon Marché heen. In het eerstegebouw vind je kleding, parfum en cosmetica, in het tweede kun je opde benedenverdieping terecht voor een enorm aanbod etenswarenuit alle hoeken van de wereld. Isabelle: “Heel leuk om hier een slaatjeof broodje mee te pakken.”Halte 7 | Châtelet - Les HallesSitué ‘Rive Gauche’ dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, au24 de la rue de Sèvres, à l’angle de la rue du Bac, Le Bon Marchéest une institution incontournable. Le premier bâtiment vous proposevêtements, parfums et cosmétiques, tandis qu’au rez-de-chausséedu second, vous trouverez un vaste choix de spécialités alimentairesoriginaires du monde entier. Isabelle : “Je suggère d’emporter unesalade ou un sandwich et de pique-niquer dans le parc devant lebâtiment.”Eerste arrondissement. Metro Châtelet – Les Halles7e étape | Châtelet - Les HallesIn het hart van Parijs vind je een enorm ondergronds winkelcentrum.Ier arrondissement. Métro Châtelet – Les HallesHet park erboven wordt momenteel onder handen genomen. In deHalte 4 | Rue de LappeElfde arrondissement. Metro Bastille of Bréguet-SabinDe rue de la Lappe is een historische uitgaansplek: al in de 19e eeuwklonk hier accordeonmuziek uit de musettedanstenten. Vandaag isdit straatje de ideale plek om een kroegentocht te houden, de caféstijdens happy hour af te schuimen of je honger te stillen in een vande restaurants. Ook overdag is het de moeite om deze pittoreskebuurt met oude uithangborden, kunstenaarsateliers en bistro’s teverkennen. Bruno: “We belanden graag bij Havanita Café op nummer.11, het eerste Cubaanse restaurant van Parijs. Probeer hier zeker eensde croquettes de poulet à la cubaine of een lekkere cocktail. BistrotSans Culottes op nr. 27 is ook een aanrader. Even verder vind je ChezPaul, op de kruising met rue de Charonne. Hier kan je genieten van detypisch Franse traditionele keuken.”Halte 5 | Boulevard Haussmann4e étape | rue de LappeXIe arrondissement. Métro Bastille ou Bréguet-SabinAu XIXe siècle déjà, l’endroit vibrait au son de l’accordéon et le balmusette battait son plein sous le chapiteau. Aujourd’hui, la rue estdevenue l’endroit privilégié des virées nocturnes – happy hour, tournéedes bars, restauration. En journée, elle vous enchantera par soncadre pittoresque, avec ses vieilles enseignes, ses ateliers d’artisanset ses nombreux bistrots. Bruno : “Nous nous arrêtons volontiers auHavanita Café (n°11), le premier restaurant cubain de Paris. Laissezvousséduire par les croquettes de poulet à la cubaine ou un succulentcocktail. Nous recommandons aussi le Bistrot Sans Culottes (n°27), ouChez Paul (n°13), à l’angle de la rue Charonne, où l’on sert une cuisinetypiquement française.”5e étape | Boulevard HaussmannVIIIe & IXe arrondissements. Métro Havre - Caumartinomliggende straten kun je terecht voor grondige kleerkastuitbreidingbij leuke winkeltjes. Bruno: “In deze buurt kun je het werk van veelstraatartiesten bewonderen. Heb je zin in meer gerenommeerdekunstenaars, breng dan een bezoek aan het Centre Pompidou net omde hoek.”Au cœur de Paris, vous trouverez aussi un énorme centre commercialsouterrain, construit sous un parc (actuellement en réfection). Lesrues avoisinantes foisonnent de petites boutiques sympas où vousne résisterez pas au plaisir d’étoffer votre garde-robe. Bruno : “Lequartier est régulièrement envahi par des artistes de rue en tousgenres. Si vous préférez l’Art avec un grand A, ne manquez pas leCentre Pompidou, juste derrière le coin.”Achtste en negende arrondissement. Metro Havre - CaumartinA Paris, ce ne sont pas les magasins qui manquent. Lorsque la pluieGeen nood aan winkels in Parijs natuurlijk. Hangt er een regenwolkboven de lichtstad, dan kun je je shophonger stillen in de grotewarenhuizen met vele merken onder één dak, zoals Le Printempsen La Fayette op de Boulevard Haussmann. Hou je meer van eensportieve look, dan kun je om de hoek, in de rue de Caumartin, bijCitadium terecht.menace la Ville Lumière, privilégiez les grands magasins où toutes lesmarques sont regroupées sous un même toit, comme Le Printemps etles Galeries Lafayette sur le boulevard Haussmann. Vous préférez lestenues plus sportives ? Rendez-vous chez Citadium, rue Caumartin.24 Weekendje weg: met Bruno & Isabelle naar Parijs - Un week-end d’évasion: en route pour Paris avec Bruno & IsabelleWeekendje weg: met Bruno & Isabelle naar Parijs - Un week-end d’évasion: en route pour Paris avec Bruno & Isabelle25

Halte 8 | Le MaraisDerde en vierde arrondissement. Metro Saint-Paul8e étape | Le MaraisIIIe et IVe arrondissement. Métro Saint-PaulJe belandt vanzelf in Le Marais wanneer je vanaf Centre Pompidoude rue Rambuteau volgt. Le Marais bestaat uit een wirwar van kleinestraatjes met allerlei boetieks, van tweedehands tot echte fashion.Ook op culinair gebied kom je hier zeker aan je trekken. Je kunthier ook aperitieven in een van de bars. Isabelle: “Voor de lekkersteafhaalfalafel van Parijs, moet je zeker naar L’As du Fallafel gaan in derue des Rosiers 34. Lenny Kravitz is er vaste klant.”Halte 9 | Saint-Germain-des-PrésZesde arrondissement. Metro Saint-Germain-des-PrésOok een leuke buurt is Saint-Germain des Prés. Je kunt er oneindigwandelen in de kleine straatjes. Qua winkels vind je er alles van grotemerken tot kleine boetieks. Om op rust te komen, kun je une noissettedrinken op een terrasje en kijken naar de flanerende mensen. Bruno:“Voor een overheerlijk vieruurtje kun je een taartje kopen bij bakkerijPoilâne in de rue du Cherche Midi 8. Ongetwijfeld de beste bakkerin Parijs, die trouwens talrijke restaurants van brood en lekkersbevoorraadt. Mijn persoonlijke favoriet is de appelflap.”En quittant le Centre Pompidou, empruntez la rue Rambuteau et vousatterrirez dans le Marais, véritable dédale de ruelles, de boutiquesde mode et de seconde main, de bonnes tables et de bars sympas.Isabelle : “C’est à L’As du Falafel, rue des Rosiers 34, que voustrouverez les meilleures falafels à emporter. Avec un peu de chance,vous y croiserez peut-être Lenny Kravitz.”9e étape | Saint-Germain-des-PrésVIe arrondissement. Métro Saint-Germain-des-PrésOn ne présente plus Saint-Germain-des-Prés et ses ruelles typiquesoù l’on peut flâner indéfiniment, en admirant au passage les vitrinesde grandes marques ou de petites boutiques tendance. Et pourreprendre des forces, rien de tel qu’un café noisette à savourer enterrasse en regardant déambuler les gens. Bruno : “Offrez-vous unsavoureux quatre-heures en achetant une tarte chez Poilâne (ruedu Cherche-Midi 8), assurément la meilleure boulangerie-pâtisseriede Paris. Ils sont d’ailleurs les fournisseurs attitrés de nombreuxrestaurants. Personnellement, je craque pour leur chausson auxpommes !”Halte 10 | Colette (rue Saint Honoré 213)10e étape | Colette (rue Saint-Honoré 213)Colette is dé trendsettende winkel van Parijs. Als hypermoderneconceptstore is het een echt paradijs voor fashionista’s. Jevindt er stijlvolle designerkledij en art food, boeken, feest- enschoonheidsproducten enzovoort. Telkens de exclusiefste, duurste,mooiste en speciaalste stukken van ontwerpers, designers enartiesten. Zeker de moeite waard om eens rond te snuffelen.Colette est sans doute le magasin le plus en vue de Paris. Conceptstoreultra moderne, c’est un véritable paradis pour les fashionistas.Vêtements de créateurs, art food, livres, articles de fête, cosmétiques…le choix est vaste, mais les pièces sont toujours les plus exclusives, lesplus chères, les plus belles et signées par les plus grands créateurs,designers et artistes du moment. Ça vaut le détour !26 Weekendje weg: met Bruno & Isabelle naar Parijs - Un week-end d’évasion: en route pour Paris avec Bruno & IsabelleOnderwerp27

KIDSWINTER - HIVER2012 - 2013© Marc O’Polo Junior29

Glam girlsFeesten doen we allemaal graag, maar waarom zou je je beperken totde laatste dagen van het jaar? Meisjes pakken deze herfst en winteruit met opvallende schoenen om van weg te dromen: metallics, glitteren zeker ook laqué is helemaal hot. In knalrood of stijlvol zwart, met ofzonder bloem of strik, als laarsje, ballerina of Mary Jane. Extra trendyben je natuurlijk met de juiste accessoires. Must-have? Oorwarmers inde vorm van hartjes!Nous adorons tous faire la fête. Mais pourquoi attendre les derniersjours de l’année pour arborer des chaussures de rêve. Bottes ouballerines, rouge vif ou noir élégant, nuances métalliques, à paillettesou vernies, avec ou sans nœud, à fleur ou à boucle, à bride ou à lacets…Tout est permis ! Et pour être vraiment dans le ton, sélectionnez lesaccessoires adéquats. Le top de cet hiver ? Des protège-oreilles enforme de cœur !Young huntersHet bos is het speelterrein En automne et en hiver, la forêtvoor de jongens deze herfst en devient le terrain de jeu privilégiéwinter. Daarvoor kunnen ze wel des jeunes garçons. Un terrainstevige schoenen gebruiken: qui exige des chaussures solides.comfortabele laarzen met veters, Bottes confortables à lacets,klittenband of elastieken … het velcro ou élastiques… Ils n’aurontkan allemaal. Qua kleuren zijn que l’embarras du choix. Questionook hier cognac en andere coloris, on retrouve les mêmeswarme bruintinten helemaal in. chaudes tonalités de brun, àPerfect om te combineren met combiner avec le bleu roi, couleurdé jongenskleur deze herfst: reine de la mode masculine cetdiepblauw.hiver.Photos: Bellerose, Pepe Jeans.05 Timberland (€ 79.90 -> € 84.90, € 74.90 -> € 79.90, € 99.90 -> € 110, € 65.90 -> € 75.90).06 Cypres (€ 75.90 -> € 79.90) River Woods (€ 79.90 -> € 89.90, € 89.90 -> € 99.90)Photos: Bellerose, Bellerose.01 Clarys (€ 74.90 -> € 77.90, € 57.90 -> € 64.90, € 68.90 -> € 83.90).02 Clarys (€ 68.90 -> € 83.90, € 57.90 -> € 64.90, € 80.90 -> € 94.90, € 74.90 -> € 77.90, € 67.90).05.06.01.02Tough ladiesSportyrebelsHerfstkleuren zijn helemaal hotdit najaar. Het is dus uitkijkennaar schoenen met warmebruintinten (cognac!) en warmrood. Qua modellen staatstoer en comfortabel voorop.De meisjes kiezen voor warm,hoog en stevig: stoere bootsen elegante laarzen die stijlvolworden afgewerkt met gespenen klassieke perforaties. Jongefashionista’s kiezen voor eenwedge sneaker, een sportieveschoen met ingebouwde hakzoals ook de dames deze winterzullen dragen.Photos: Pepe Jeans, BelleroseLes teintes automnales sontvraiment chaudes cette année.Les chaussures se parent doncde nuances cognac et rougeet jouent la carte de la soliditéet du confort. Les jeunes fillesprivilégient les modèles chauds,robustes et de préférence àtige haute. De solides bottillons,des bottes à boucle affichantd’élégantes perforations… Nosjeunes fashionistas opterontplutôt pour des wedge sneakers,une chaussure sportive à talonintégré… pour faire commemaman !Deze winter zijn jongens extra stoer. Een rebelse look metbomberjacks, stevig gebreide hoodies en jeans vragen om stoere,sportieve sneakers. Deze winter zijn die robuust en vaak afgewerktmet emblemen of opvallende stiksels. Qua kleuren gaan we voorveel bruin, blauw en een streepje rood of groen. En vergeet niet, gapas naar buiten met een extra warme muts op!Cet hiver, les garçons jouent la carte de la virilité. Look rebelle,blouson d’aviateur, chandails à capuchon et jeans s’accommodentidéalement de solides sneakers au look sportif. Cette saison, ilsarborent des emblèmes forts ou des surpiqûres marquées. Pour cequi est des coloris, notre préférence va au brun et au bleu, avec unefine ligne rouge ou verte. Sans oublier un bonnet bien chaud pouraffronter les températures hivernales !Photos: s. Oliver Junior, Pepe Jeans.07 Pantofola d’Oro (€ 84.90, € 99.90 -> € 110) Le Coq Sportif (€ 94.90 -> € 99.90).08 Converse (€ 69.90, € 64.90, € 54.90 -> € 64.90).03 Timberland (€ 89.90 -> € 99.90, € 99.90 -> € 110, € 84.90 -> € 89.90).04 Clarys (€ 69.90 -> € 74.90).03.04.07.0830 Ralet kinderschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver enfants et tendancesRalet kinderschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver enfants et tendances31

.01.02.03.04 .05.06.07.08.09.10.11.01 Mikki (€ 89.90 -> € 119, € 89.90 -> € 119) — .02 Clarys (€ 125 -> € 149) — .03 Bana & Co (€ 79.90 -> € 84.90, € 89.90, € 105 -> € 109) — .04 Jopper (€ 85.90-> € 110) CPS (€ 69.90 -> € 79.90) — .05 HIP (€ 94.90 -> € 99.90) Bana & Co (€ 115) CPS (€ 65.90 -> € 75.90) — .06 Kavat (€ 69.90) Gazzoli (€ 59.90) CypresKids (€ 79.90 -> 85.90) — .07 Geox (€ 54.90 -> € 69.90, € 59.90 -> € 69.90, € 74.90 -> € 84.90) — .08 Geox (€ 64.90 -> € 79.90, € 69.90 -> € 79.90, € 59.90 ->€ 69.90) — .09 Nike (€ 54.90, € 59.90) — .10 Pinocchio (€ 79.90 –> € 89.90) — .11 Titanitos (€ 19.90 -> € 21.90)32 Ralet kinderschoenen winter en trends - Collection Ralet hiver enfants et tendancesOnderwerp33

ELLISGOURMET BURGERHOTSPOT!Waar zou de eerste hamburger vandaan gekomen zijn? En hoezou die smaken? Dat vroegen de vijf mensen achter Ellis GourmetBurger zich ook ooit af. Een grondige zoektocht mondde uit in eensuccesvol hamburgerrestaurant nabij de Brusselse Vismarkt. Inmei 2012 openden ze een tweede vestiging op het Rubensplein inKnokke.“In onze culinaire badplaats, met zoveel goeie restaurants, kon eengourmethamburgerrestaurant niet langer ontbreken”, vindt DavidClaeys, rasechte Knokkenaar en een van de oprichters. Hamburgerswerden de laatste jaren echt een obsessie voor ons: overal waar wekwamen, gingen we op zoek naar de lekkerste exemplaren. Zo is stilaanons eigen hamburgerconcept ontstaan. Onze ontdekkingstochtzie je op de foto’s in onze restaurants en proef je aan de hand vanons hamburgeraanbod op je bord. Het complete verhaal van degourmethamburger wordt grafisch uitgelegd op onze muren en oponze takeawayverpakkingen.”Verfijnde hamburgersZeg niet zomaar fastfood tegen een Ellis Gourmet Burger. David:“Naast onze traditionele gourmetburgers serveren we ookverschillende culinaire variaties op het thema. Neem nu onze BabySpinach Salmon: een vers stuk zalm, koolsla en babyspinazie. Ofwat dacht je van onze Funky Chicken? Een lekkere kipfilet, gegrildegroentjes en dragonmayonaise. Avonturiers bijten dan weer inonze Blue Cheese Madness, een hamburger afgetopt met blauwekaas en rode uienchutney. Ze vragen ook al eens een Guaco-WacoLamb: een lamsburger met guacamole, verse koriander en zoetechilisaus. En voor de lekkerbekvegetariër serveren we een enormeportobellochampignon met geitenkaas, rode ui en gegrilde groentjes.Ook voor onze bijgerechten gingen we op zoek naar authentiekerecepten: zo is onze coleslaw nu al wereldberoemd in België!”West-Vlaamse hamburger van DierendonckSinds kort kun je ook bijten in de “Meatlover” by Hendrik Dierendonck.David: “Hendrik Dierendonck is een slager uit Sint-Idesbald enleverancier van sterrenchefs als Kobe Desramaults en Sergio Heman.Aan ons levert hij een exclusieve hamburger gemaakt van 100 %West-Vlaams rood rund. Kom zeker regelmatig langs bij Ellis GourmetBurger: binnenkort kun je nog andere signature gourmet burgers vanvooraanstaande chefs proeven!”D’où provient le premier hamburger et à quoi ressemblait-il ?C’est la question que se sont un jour posée les cinq personnes quiofficient derrière le comptoir d’Ellis Gourmet Burger. Après delongues recherches, ils ont ouvert un restaurant de burgers prèsdu Marché-au-Poisson à Bruxelles. Encouragés par le succès de cepremier établissement, ils en ont inauguré un deuxième en mai 2012à Knokke, sur la Rubensplein.David Claeys (un des fondateurs, Knokkois d’origine) : “Notre stationbalnéaire compte beaucoup de bons restaurants. Il n’y manquaitqu’un restaurant de burgers pour gourmets. Où que nous allions, nouscherchions toujours les meilleures compositions. C’était devenu unevéritable obsession. Jusqu’à ce que nous définissions notre propreconcept. Dans nos restaurants, une série de photos illustre cette quêtegourmande. Quant au résultat, il se savoure dans l’assiette. L’histoirecomplète du ‘burger pour gourmet’ est relatée graphiquement sur lesmurs et sur nos emballages ‘à emporter’.Le ‘fin du fin’Pas question de traiter un Ellis Gourmet Burger de vulgaire fast-food.David : “En marge de nos traditionnels burgers pour gourmets, nousproposons diverses variations culinaires sur le même thème. Commenotre Baby Spinach Salmon, un burger composé de saumon frais, de‘cole slaw’ (salade de chou blanc) et de jeunes épinards. Ou notreFunky Chicken, savoureuse superposition de poulet, de légumesgrillés et de mayonnaise à l’estragon. Les plus audacieux se risquerontà goûter notre Blue Cheese Madness, un hamburger garni de fromagebleu et de confiture d’oignons rouges, ou notre Guaco-Waco Lamb,un burger d’agneau garni de guacamole, de coriandre fraîche et d’unesauce chili douce. Les végétariens apprécieront notre champignongéant Portobello farci de fromage de chèvre, d’oignons rouges et delégumes grillés. Nos accompagnements obéissent aussi à des recettesauthentiques. Notre ‘cole slaw’ fait déjà l’unanimité en Belgique !”Meatlover by Hendrik DierendonckNous avons récemment lancé le “Meatlover by Hendrik Dierendonck”.David : “Ce boucher de Saint-Idesbald, fournisseur de chefs étoiléscomme Kobe Desramaults et Sergio Herman, nous livre des steakshachés 100% pur boeuf rouge de Flandre Occidentale. N’hésitez pasà revenir souvent chez Ellis Gourmet Burger : nous vous promettonstrès bientôt de nouveaux burgers pour gourmets signés par degrands chefs !”Ellis Gourmet BurgerZeedijk 556 – Albertstrand – 8300 Knokke-Heist - 050 62 02 62www.ellisgourmetburger.com34 Hotspot: restaurant Ellis Gourmet Burger - Hotspot: restaurant Ellis Gourmet BurgerHotspot: restaurant Ellis Gourmet Burger - Hotspot: restaurant Ellis Gourmet Burger35

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