Quand la nourriture est source d'angoisse… - Bon pour vous

7LES TROUBLES ALIMENTAIRES MAJEURSL’anorexie mentale et la boulimie sont des troubles psychiatriques à prendretrès au sérieux, car ils modifient profondément certaines fonctions del’organisme et peuvent entraîner la mort.La fréquence de l’anorexie mentale augmente constamment dans les pays occidentauxet touche environ 15 femmes pour 1 homme. Difficilement quantifiable,car difficilement avouable, on estime cependant en Belgique que moins de 1%des adolescentes de 12 à 20 ans en souffre : 60% de ces filles ont entre 15 et 19ans. Vers 14-15 ans, 14% des jeunes présentent des formes débutantes ouincomplètes d’anorexie. L’anorexie mentale chez le garçon est plutôt rare.L’anorexie du nourrisson et l’anorexie pré-pubertaire (entre 9 et 12 ans) sont desformes plus sévères de la maladie. L’anorexie mentale de l’adulte (qui a probablementvécu un épisode mineur, passé inaperçu, à l’adolescence) survientgénéralement après l’âge de 25 ans, et peut apparaître, par exemple, après unepremière grossesse.L’incidence de la boulimie est également en augmentation : elle touche entre1% et 2% de la population féminine de 20-30 ans et, dans la tranche d’âge des12-19 ans, elle est nettement plus élevée (environ 10%). Les hommes représententenviron 10 à 15% des personnes concernées par la boulimie : leshommes qui en souffrent ne se trouvent jamais assez forts ou musclés, paropposition aux anorexiques qui ne se trouvent jamais assez minces. Chez ceuxci,on note un surinvestissement du corps (mannequins, danseurs). Environ lamoitié des anorexiques connaît au moins un épisode boulimique. Dans plus dela moitié des cas, les personnes boulimiques ont un poids “normal”.L’anorexie mentale (anorexia nervosa)L’anorexie est caractérisée par une perte ou une diminution d’appétit. Parfois,un événement aléatoire (changement d’école, séparation d’avec la famille, premièredéception amoureuse, échec scolaire, etc.) suffit pour que l’adolescenteentame un régime alimentaire et que sa vie bascule.On distingue 2 types d’anorexie :• l’adolescente limite de façon marquée la quantité de nourriture qu’elleconsomme : anorexie de type restrictif;• l’adolescente présente des épisodes de crises alimentaires ou/et desconduites purgatives (vomissements, prise de laxatifs, etc.) : anorexie avecépisodes boulimiques. En général, la moitié des anorexiques ont connu aumoins un épisode de boulimie.