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Livret d'accueil de la FONDATION ELIZA - Alliance St Thomas ...

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FONCTIONNEMENT QUOTIDIENLe leverLe lever se fait en respectant votre rythme et vos habitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> vie.Les repasLes repas sont pris en commun dans les salles à manger <strong>de</strong>s unités ou enchambre à <strong>la</strong> <strong>de</strong>man<strong>de</strong> du rési<strong>de</strong>nt.Ils sont servis aux heures suivantes :◊ Petit déjeuner : à partir <strong>de</strong> 8 h◊ Déjeuner : 12 h◊ Goûter : 15 h 30◊ Dîner : 18 hLes menus proposés pour <strong>la</strong> semaine sont affichés dans les salles àmanger et remis avec le programme d’animation <strong>de</strong> <strong>la</strong> semaine.Les repas sont préparés sur p<strong>la</strong>ce par du personnel qualifié dans lerespect <strong>de</strong>s règles d’hygiène et <strong>de</strong> diététique. Une commission <strong>de</strong>s menusa été mise en p<strong>la</strong>ce, à <strong>la</strong>quelle participe une diététicienne. Les avis <strong>de</strong> <strong>la</strong>commission sont pris en compte pour l’é<strong>la</strong>boration <strong>de</strong>s menus suivants etles améliorations proposées sont évaluées lors <strong>de</strong> <strong>la</strong> réunion suivante.Les fêtes religieuses et civiles sont célébrées avec <strong>de</strong>s repas améliorés.Les rési<strong>de</strong>nts peuvent inviter leur famille ou amis à se restaurer en leurcompagnie. Il est toutefois nécessaire d’en aviser le personnel <strong>de</strong>l’accueil, 48 h à l’avance, afin <strong>de</strong> prendre les dispositions nécessairespour un accueil dans les meilleures conditions.21

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