Les pesticides et l'eau potable - Saur

Les pesticides, l’eau potableet la santéConseils pratiquesAu jardin aussi,attention aux pesticidesI SAUR FRANCE effectue régulièrement des analyses decontrôles sur les points de production.I Les DDASS (Directions Départementales des AffairesSanitaires et Sociales) contrôlent également la qualité del’eau distribuée. Si l’un de ces contrôles révélait une concentrationtelle qu’elle puisse représenter un risque sanitaire,les autorités publiques peuvent imposer une restrictiond’usage (interdiction de boire l’eau du robinet) tant qu’unretour à la normale n’est pas constaté.I L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments(AFSSA) recommande de ne plus consommer d’eau durobinet lorsque la présence d’atrazine ou de ses dérivésdépasse 0,4 µg par litre.Les produits phytosanitaires destinés au jardinier amateurportent le plus souvent le sigle "JARDIN". La première desprécaution est de respecter le mode d’emploi de ces produits.• Ne pas dépasser la fréquence d’utilisation préconisée surl’année.• Effectuer le traitement sous forme d’application locale, sansépandre sur la totalité de la surface du jardin.• Ne pas traiter lorsqu’il pleut. La pluie entraîne les pesticidesdans le sous-sol où ils polluent les eaux souterraines.• Si le jardin est proche d’une rivière, éviter d’utiliser cesproduits qui s’écouleront directement dans le cours d’eauaux premières pluies. Préférer le cerclage, ou le binage !• Ne jamais se débarrasser des résidus de flacons en les vidantdans l’évier ou le réseau de collecte des eaux de pluies ouusées. Mais se renseigner auprès de la mairie sur le mode derécupération des produits toxiques.• Porter gants, masque et lunettes de protection pour évitertout contact avec la peau ; ne pas manger, ni boire, ni fumerpendant la manipulation du produit.• Mettre impérativement ces produits hors de portée desenfants.O P T I M I S T - Direction Clientèle SAUR FRANCE - DGP 24 - mars 2002Lespesticideset l’eau potablepour l’avenir de l’eau

Les pesticides etl’eau potableLes normes relatives aux pesticidesappliquent le principe de précautionLa norme française, conforme aux directives européennes,limite à 0,1 µg par litre (1 millième de milligramme par litre)la concentration maximale pour chaque substance. La concentrationtotale en pesticide ne doit pas excéder 0,5 µg par litre.Cette norme est beaucoup plus sévère que les recommandationsde l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé).L’OMS s’appuie pour les pesticides sur la notion de "dosesmaximales admissibles" (DMA), c’est-à-dire la quantité detelle ou telle substance qu’un individu peut absorbersans danger quotidiennement tout aulong de sa vie. Pour l’atrazine parexemple, l’OMS préconise de nepas dépasser le seuil maximal de2 µg par litre.Les normes très strictes de la communautéeuropéenne ont pour butde protéger l’environnement et lesressources en eau en incitant à lagénéralisation de pratiques agricolesraisonnées.Un dépassement de la normedoit être apprécié dans le tempsLa présence de pesticides dans l’eau potable est le résultat dela pollution des cours d’eau et nappes souterraines. Undépassement occasionnel est souvent lié aux conditionsmétéorologiques. De fortes pluies provoquant le lessivagedes sols, favorisent ainsi l’apport et la concentration de pesticidesdans les eaux de surface.Une pollution occasionelle peut aussi être dûe à un déversementaccidentel de pesticides dans un cours d’eau.Les stations de traitement d’eau potable ne sont pas toujourséquipées pour répondre instantanément aux variations deconcentration des pesticides dans l’eau.Lorsque les dépassements sont réguliers, les solutions permettantle respect de la norme sont l’utilisation de nouveauxcaptage exempts de pollution, ou l’équipement des stationsd’eau potable de filières adaptées au traitement des pesticides.Les solutionsde traitementLe procédé classique d’élimination des pesticides dansl’eau potable est l’utilisation de charbon actif qui a pourpropriété de retenir les résidus de pesticides. Les chercheursSAUR ont mis au point un procédé original quiutilise le charbon actif en poudre (CARBOFLUX ®) etprésente en particulier l’avantage de s’adapter aux variationsde qualité de la ressource en eau.Un enjeupour l’environnementPesticides : un terme générique pour prèsde 800 substances chimiquesCes produits sont utilisés pour protéger les végétaux contreles organismes nuisibles, et détruire les végétaux, insectes etparasites indésirables. Il s’agit par exemple d’insecticides,d’herbicides, de fongicides (contre les champignons et lesmousses), de rodenticides (contre les rongeurs), d’acaricides(contre les acariens).Les produits les plus utilisés sontdes herbicides, appartenant à lafamille des triazines et des insecticidesissus de la famille desurées substituées.Le terme "produits phytosanitaires"est également employépour désigner les pesticides.100 000 tonnes de pesticidessont utilisées chaque année en FranceSi l’agriculture en consomme la majeure partie, d’autresusages sont courants : l’entretien des espaces verts, des jardinsprivés, le désherbage des voies ferrées, des accotements desroutes et autoroutes.Une part importante de nos ressources en eaucontient des traces de pesticidesLes pesticides s’écoulent dans les eaux de surface par ruissellement.Les eaux souterraines sont polluées par infiltrationde ces produits dans le sous-sol. La biodégradabilité despesticides dans le milieu naturel est variable ; certainesmolécules disparaissent en quelques jours ou quelquesmois, d’autres persistent durant plusieurs dizaine d’années.Une étude de l’IFEN (Institut Français de l’Environnement)publiée en 2001 indique que 40 % des prélèvements effectuésdans les eaux de surface et 25 % des prélèvements eneaux souterraines révèlent qu’un traitement spécifique pouréliminer les traces de pesticides est nécessaire pour rendrel’eau potable et conforme aux normes.Les pesticides soussurveillance rapprochéeLa présence croissante de traces d’atrazine (herbicidede la famille des triazines très fréquemment utilisé) dansles ressources en eau a conduit le législateur français àrestreindre, puis à interdire progressivement l’emploi de ceproduit d’ici 2003.La création en France d’un Observatoire des Résidus dePesticides devrait contribuer à la préservation des ressourcesen eau.