numero 23 - Crete : terre de rencontres

2Γ ε ι α σ α ςL’art et la tradition du textile dans la région de RethymnonDans chaque maison, dans chaque villagede la région de Rethymnon, on rencontredes œuvres de tisserand, de broderieet de tricotage. Les mères de Rethymnondotent leurs filles de toutes sortesd’ouvrages décoratifs pour différentsusages qui sont considérés indispensablespour tout foyer.Matériaux, traditions, couleurs et techniques,découvrons ensemble les secrets decet art sur les chemins du textile traditionnelde la province de Rethymnon.Tout d’abord le costume crétois :combinaison d’art de tissage et debroderieLe costume masculin contemporain a faitson apparition au 16 ème siècle. Au 15 èmesiècle, les Crétois portaient des costumes,selon la mode vénitienne tandis qu’au13ème et au 14ème siècles ils gardaientle costume byzantin.Un tailleur spécial fabriquait le costumequi était complété par de sariki, un turbannoir tricoté en soie pour couvrir la tête etΕργα υφαντικής και πλεκτικής συναντάεικανείς σε κάθε σπίτι, σε κάθε χωριό τουΡεθύµνου όπως άλλωστε και όλης τηςΚρήτης. Η ρεθυµνιώτισα µητέρα από τηνώρα που θα γεννηθέι η κόρη της φροντίζεινα την προικίσει µε όλα εκέινα ταχ ρ η σ τ ι κ ά τ η ς δ ι α κ ο σ µ η τ ι κ άχειροτεχνήµατα που θεωρούνταιαπαραίτητα για ένα νοικοκυριό.Τα υλικά, τις παραδόσεις, τα χρωµάτα καιτις τεχνικές, να ανακαλύψουµε µάζιµυστικά της τέχνης στους δρόµους τηςπαραδοσιακής υφαντικής της επαρχίαςΡεθύµνου.Πρώτ’απ’όλα, η κρητική φορεσιά ,ένας ιδανικός συνδυασµός υθαντικήςκαι κεντητικής τέχνηςΗ σηµερινή ανδρική φορεσιά έκανε τηνεµφάνισή της το 16 ο αι. κατά το 15 ο αι. οιΚρήτες ντύνονταν σύµφωνα µε τηβενετσιάνικη µόδα, ενώ το 13 ο και το 14 οαι. διατηρούσαν τη βυζαντική φορεσιά.Τη φορεσιά, που την κατασκεύαζεειδικός ράφτης, συνόδευε το σαρίκι,δηλαδή το πλεκτό, µεταξωτό, µαύροµαντήλι για το κεφάλι και τα στιβάνιαπου είναι τα υποδήµατα της στολής. Ηεπίσηµη διακοσµούνταν µε πλούσιακεντήµατα σε βαθυκύανες ή µαύρεςαποχρώσεις και συνοδεύονταν πάντα απότο ασηµένιο µαχαίρι.par les stivania, les bottes, partie intégrantedu costume. Le costume de cérémonieétait décoré de broderies abondantesaux colorations pourpre foncé et noirestoujours accompagnées du couteaud’argent.Les parties principales du costume masculinsont les suivantes : la vraka qui ressembleà une jupe, qui est fermée au-Τα κυριώτερα µέρη της ανδρικήςφορεσίας είναι : η βράκα που µοιάζει µεφούσια αλλά κλείνει πάνω από ταγόνατα, σχηµατίζοντας παράλληλα« φούσκα » εµπρός και πίσω, το γιλέκι, ηζώνη, µήκους γύρω στα 8µ, το µεïντανι,που φοριέται πάνω από το γιλέκι, τοκαπότο που είναι « ριχτό » στην πλάτηκαι το πουκάµισο.Καθιερώθηκεκ α τ ά τ οτ ε λ ε υ τ α ί οτέταρτο του16 ου αι. καιπεριλαµβανειδ ύ οπαραλλαγές :τη Σφακιανήκαι Ανωγειανή.Σ φ α κ ι α ν ήονοµάζουµε τηγ ι ο ρ τ ι ν ήφορεσιά τηςπεριοχής τωνΣφακίων, πουµε τον καιρόαποτέλεσε τηνεπίσηµη στολήολόκληρης της δυτικής Κρήτης µε κύριοχαρακτηριστικό τη φούσια που φοριέταιπάνω από το πουκάµισο κι ουσιαστικάdessus des genoux donnant l’aspect« bouffant » devant et au-dessus ; le gilet,la ceinture d’une longueur proche de huitmètres ; le mïdani porté au-dessus du gilet; la capote ample sur l’épaule et lachemise.Le costume féminin traditionnel fut enusage vers le dernier quart du 16 ème siècleet comprend deux variantes : le Sfakianiet l’AnogianiLe Sfakiani , costume festif de la régionde Sfakia est devenu avec le temps la tenueofficielle de toute la Crète occidentale; l’élément caractéristique est la jupequi se porte au-dessus de la chemise etqui constitue en fait une longue jupe plissée.Habituellement en étoffe de soie decouleur griotte, il est orné, sur la partiesupérieure de ganses doréesLe costume Anogiani ou Sarza a fait sonapparition vers ladeuxième moitiédu 17ème siècle etdu fait qu’il étaitporté dans la régiond’Anogia duMilopotamo, on l’aappelé l’Anogiani.La différence avecle sfakiani est lasarza, constituéed’un tissu de lainerouge ; elle est enforme de tablier etdécorée d’unelarge ganse doréeou bleue. Les premièress’attachaientà la tailleet étaient laisséeslibres, recouvrantαποτελεί ένα µακρύ πολύπτυκο φουστάνιχωρίς µανίκια. Φτιάζεται από µεταξώτούφασµα συνήθως χρώµατος βυσσινί καιδιακοσµείται στο κάτω άκρο µε χρυσάσειρήτια.Η Ανωγειανή φορεσιά ή Σάρζαεµφανίστηκε στα µέσα περίπου του 17 ουαι. κι επειδή φορέθηκε ιδιαίτερα στηνπεριοχή των Ανωγείων Μυλοποτάµουονοµάστηκε ανωγειανή. Η διαφορά τηςαπό τη σφακιανή είναι η σάρζα πουφτιάζεται από µάλλινη κόκκινη τσόχα,έχει σχήµα ποδιάς και διακοσµείται στοκάτω άκρο µε φαρδί χρυσαφί ή µπλεσειρίτι. Αρχικά δενόταν στη µέση καικρεµόταν ελέυθερη καλύπτοντας τοαριστερό µέρος του σώµατος. Αργότεραάρχισαν να ανασηκώνονται οι δύο άρκεςτης και να στερώνονται µέσα στο ζωνάρι.Ουσιαστικά η σάρζα αντικαθιστά τηφούστα. Άλλα στοιχεία της γυναικείαςφορεσιάς είναι το τσόχινο ή βελούδινοζιπόνι, που διακοσµείται µε χρύσακορδονέττα, µεταξωτό, βαµβακερό ήυφαντό λευκό πουκάµισο µε πλούσιαδιακοσµηµένα µανίκια η ζώνη και τοµαντήλι.Η τέχνη του βάψιµου υφαςµατοςΤις παλαιότερες πληροφορίες για τηδ ι α δ ι κ α σ ί α β α φ ή ς τ ω νκλωστουφαντουργικών προïόντων µεφυτικά χρώµατα παρέχουν οι

la partie gauche du corps. Plus tard, sesdeux bords ont été progressivement rehausséset privés de ceinture. En fait, laSarza a remplacé la jupe. Les autres élémentsdes costumes féminins sont le giletde velours décoré de cordonnets dorés,la chemise tissée, de soie ou de coton,avec des manches richement décorées,la ceinture et le foulard.La technique de coloration du textileLes sources littéraires nous fournissentdes informations anciennes en ce quiconcerne le procédé de coloration desproduits textiles avec les couleurs végétales.Plinius est particulièrement précisdans sa description détaillée du procédéde coloration avec des couleurs végétales.De plus, des papyrus égyptiens du3 ème et 4 ème siècle après J.C. contiennentdes instructions pour les trois étapes decoloration des laines qui ne sont pas différentesdes méthodes traditionnelles.Ces étapes sont les suivantes :Nettoyage du matériau, immersion dansdes solutions astringentes pour fixer, àla suite, la coloration principale. Lescouleurs peuvent être soit animales, soitvégétales.Les matières de base principales sont : lapourpre, extraite des coquillages pour lerouge et le violet, selon une techniquedatant de l’époque minoenne. Le kermès,sorte d’insecte, parasite des feuillesde chêne et de cèdre, l’algue de mer et lagarance ou alizari (rubia tinctoria) pourle rouge, les feuilles du platane, les feuillesdu noyer ainsi que l’écorce des noixou le marron foncé. Le vert est obtenu del’inule (inula viscosa) qui est un arbrisseaupoussant dans les régions incultes.On l’obtient également des feuilles vertesde l’amandier ou du grenadier. Lecrocus (crocus sativius), les margueritesdorées (chrysanthemum segentum) quipoussent dans les champs et fleurissenten automne, l’écorce de la grenade, lesfeuilles de l’osier (vitex anius castus),l’oseille qui fleurit de février à avril et lacamomille donnent le jaune. En plus desmatières végétales et animales pour lesteintures, on utilise d’autres substancescomme le noir de fumée pour la couleurnoire, la rouille pour le brun et l’indigopour le bleu.Les matériaux et leur traitementLes procédés utilisés par les femmes crétoisespour parvenir à fabriquer les textilesaux tissages complexes et multicoloresétaient très longs et pénibles. Les matériauxqu’elles utilisaient,lalaine, le coton,le lin etla soie réclamaientun traitementspécifiquejusqu’aumomentdutissage sur le métier.La laine fut peut être la matière de tissagela plus importante puisque les régionsmontagneuses de Crète disposaientde multitudes de troupeaux de chèvre etde moutons. Le procédé complexe dutraitement de la laine commençait par latonte des moutons qui avait lieu au printemps.Après la tonte, on lavait la laine àl’eau bouillante et au savon puis on laissaitsécher. Les soirs d’hiver, on la cardaiten faisant des touffes puis on la peignaità la main en choisissant les fils deplus grande qualité pour la chaîne de tisserandset ceux de qualité inférieure pourla trame. La transformation de la laine enfil suivait avec le filage qui se réalisaitavec le fuseau, la quenouille fourchée et3φιλολογικές πηγές. Ιδιαίτερα αναλυτικόςείναι ο Πλίνιος που περιγράφειλεπτοµερειακά τη διαδικασία βαφής µεφυτά. Επίσης Αιγυπτιακοί πάπυροι του3 ου και 4 ου αι. µ. Χ. περιέχουν οδηγίεςκαι αναφέρονται στα τρία στάδα βαφήςτων µαλλιών, που δε διαφέρουν απόεκείνα που εφαρµόζονται ακόµα καισήµερα στην παραδοσιακή βαφικήυφασµάτων και περιλαµβάνουν:Καθαρισµό του υλικού, βούτηγµα σεστυπτικά διαλύµατα, για να στερεωθείστη συνέχεια η κυρίως βαφή. Ταχρώµατα εκτός από φυτικά µπορεί ναείναι και ζωικά. Οι κυριώτερες βασικέςύλες είναι : η πορφύρα που έβγαινε απόκοχύλια και έδινε κόκκινο και ιώδεςχρώµα. Ο τρόπος βαφής µε την πορφύραανάγεται στα µινωικά χρόνια. Κόκκινοχρώµα δίδει και το πρινοκούκκι ή κερµέζή κιρµίζο, ένα είδος εντόµου που ζει σταφύλλα του πρίνου, της βαλανιδιάς καιτου κέδρου καθώς και ο φύκος, τοθαλασσινό φύκι, που βρίσκεται άφθονοστις παραλίες καθώς και το ριζάρι ήερυθρόδανον (rubia tinctoria). Τα φύλλατου πλατάνου, τα φύλλα της καρυδιάς καιο πράσινος φλοιός των καρυδιών δίδουνσκούρο καστανό χρώµα. Με την ακονιζά(inula viscosa), που είναι θάµνος καιφυτρώνει σε ακαλλιέργητες περιοχές καιµε τα χλωρά φύλλα της αµυγδαλιάς ήρογδιάς, φτιάχνουν το πράσινο χρώµα.Πολλά είναι τα φυτά που δίνουν τοκίτρινο : ο κρόκος ή ζαφορά (crocus sativus),οι κίτρινες µαντηλίδες(chrysanthemum segetum) πουφυτρώνουν στους αγρούς και ανθίζουντο φθινόπωρο, τα φλούδια του ροδιού, ταφύλλα της λυγαριάς (vitex agnus castus),τα µανουσάκια, ή ξυνίδα που έχειλουλούδια από το Φεβρουάριο ως τονΑπρίλιο, το χαµόµηλο κ. ά.Εκτός από τα φυτικά και τα ζωικλαυλικά για τις βαθές χρησιµοποιούν καιάλλες ουσίες, όπως η καπνιά (αιθάλη)για µαύρο χρώµα, η σκουριά από σίδεραγια καφέ και έτοιµο λουλάκι για µπλε.Τα υλικά και η επεξεργασία τους:Ηπροεργασία που είχαν να κάνουν οιγυναίκες της Κρήτης για να καταφέρουννα φτιάξουν τα υφαντά µε ταπολύχρωµα και πολύπλοκασχέδια ήταν µακρορόνια καικοπιαστική. Τα υλικά πουχρσσιµοποιούσαν, το µαλλί,το µπαµπάκι, το λινάρι και τοµετάξι απαιτούςαν ειδικήεπεξεργασίαµέχρι τη στιγµήπου θα ήταν έτοιµα για τοναργαλείο.Το µαλλί ήταν ίσως ηβασικότερη υφντική ύλη,µιας και οι ορεινές περιοχές της Κρήτηςµε τα πολυάριθµα αιγοπρόβατα διέθεταν‘αφθονο το υλικό αυτό. Η πολύπλοκηδιαδικασία της επεξεργασίας τουµαλλιού ξεκινουσε µε το κούρεµα τωνπροβάτων που γινόταν την Άνοιξη. Μετάτο κούρεµα έπλεναν το µαλλί µε βραστόνερό και σαπούνι και το άπλωναν ναστεγνώσει. Τα βράδια του χειµώνα τοέξεναν (αραίωναν) φτιάχνοντας τιςτουλούπες (µάζες µαλλιού) κι έπειτα τοχεροχτένιζαν ξεχωρίζοντας τα µακριάκαλύτερης ποιότητας νήµατα για τοστηµόνι και τα δευτερεύουσας για τουφάδι. Ακολουθούσε η µετατροπή τουµαλλιού σε νή,α µε το κλώσιµο πουγινόταν µε το αδράχτι, τη διχαλωτή ρόκακαι τη φουσκόροκα.Ακολουθούσε το τυλιγάδιασµα, δηλαδήτο τύλιγµα τουσε τυλιγάδι.Α φ ο ύ τ οπ ε ρ ι έ β ρ ε χ α νµ ε ζ ε µ α τ ι σ τ όνερό, το νήµαήταν έτοιµο γιαύφανση.Το βαµβάκι πουτο µάζευαν ταπρωινά τουΑυγούστου, το

4Γ ε ι α σ α ςla « fouskoroka » (autre sorte de quenouille).Etape suivante : le dévidage qui est l’enroulementdu fil sur le dévidoir. Après l’avoirébouillanté, le fil est prêt à être tissé.Le coton, cueilli les matinées d’août, étaitconservé dans un endroit sec après séparationdes graines. Ensuite, « l’entassement »du coton qui consistait à le conditionner enpaquets fins, puis son filage par les femmesavec les fuseaux, le dévidage, le trempagedans l’eau bouillante, le séchage et lebattage.Le lin était déjà connu dans l’antiquité enEgypte et en Asie Mineure, mais aussi enGrèce puisqu’on a trouvé des graines delin dans les couches préhistoriques de Lerna.De plus, Homère décrit des vêtementset parle de voiles de navires en lin. D’ailleurs,les fouilles récentes au cimetière del’ancienne Eleftherna, dans la préfecturede Rethymnon, ont mis en lumière un vasede cuivre du 8 ème siècle avant J.C. danslequel se trouvait un tissu en lin. En Crète,le lin était semé en novembre et vers la findu printemps. Quand les épis étaient prêts,on les déracinait, les mettait en bottes et,après les avoir battus pour séparer les graines,on les apportait au fleuve ou à la mer,et à l’aide depierres, on les gardait dans l’eau de 10 à 20jours pour ramollir la partie principale. Ensuite,ils étaient exposés au soleil pour sécher,on les battait ensuite pour ne conserverque les fibres qui devenaient des fils.Le métier et le tissageLes principaux témoignagesde l’usage du métier à tisser,déjà connu dès la première époque minoennesont les pesonsen pierre. Lespesons étaient attachésau bord inférieurde la chaîne etpar leur poids, ils lamaintenaient tendue.Il est certain que lesmotifs des vêtementsdes statuettes et despersonnages représentéssur les fresquesde l’époque minoennetémoignentde l’utilisation du métier à tisser. L’art dutissage a atteint sa plus grande renomméependant la période byzantine et postbyzantineet il continua de se développerjusqu’à la fin du 19 ème siècle. Et encoreaujourd’hui, le métier à tisser ou l’argastiri,comme on l’appelle dans les villages,constitue le principal artisanat qui continueφύλαγαν σε Ο αργαλειός και η ύφανση :στεγνό µέρος Οι βασικοί µάρτυρες της χρήσης τουα φ ο ύ τ ο υ αργαλειού ήδη από τα πρώιµα µινωικάα φ α ι ρ ο ύ σ α ν χρόνια, αλλά κυρίως κατά τατου σπόρους. Μεσοµινωικά και υστεροµινωικά είναι οιΑκολουθούσε αγνύθες που δένονταν στην κάτω άκρη τουτο στοίβαγµα στηµονιού και µε το βάρος τους τοτ ο υ κρατούσαν τεντωµένο. Επίσης δεν υπάρχειµπαµπακιού, το κλώσιµο µε αδράχτι από αµφιβολία ότι τα µοτίβα των ενδυµασιώντις νοικοκυρές, το τυλιγάδισµα, το ειδωλίων και εικονιζόµενων µορφών σεζέµατισµα, το στέγνωµα και το καλάµισµα. τοιχογραφιές της µινωικής εποχήςµαρτυρούν τη χρήση αργαλειού. ΣτηΤο λινάρι ήταν γνωστό ήδη από την µεγαλύτρεη ακµή της έφθασε η υφαντικήαρχαιότητα στην Αίγυπτο και τη Μέση στα βυζαντικά και µεταβυζαντικά καιΑνατολή. Αλλά και στην Ελλάδα, στα συνέχισε να αναπτύσσεται µέχρι και τοα ρ χ α ι ο λ ο γ ι κ ά α τ ρ ώ µ α τ α τ η ς τέλος του 19 ου αιώνα. Αλλά και σύµερα οπρωτοελλαδικής Λέρνας βρέθηκαν σπόροι αργαλειός ή αργαστήρι όπως λέγεται σταλιναριού. Επίσης στον Όνηρο χωριά αποτελεί τη βασικότερη οικοτεχνίαπαρτυρούνται ρούκα και πανιά ιστιοπλοïας που εξακολουθεί να αναπαράγειφταγµένα από λινό ύφασµα. Εξάλλου οι παραδοσιακά µοτίβα. Τον αργαλειόπρόσφατες ανασκαφές στο νεκροταφείο κατασκεύαζει έµπειρος τεχνίτηςτης αρχαίας Ελεύθερνας, στο νοµό χρησιµοποιώντας ξύλο κυπαρισσιού,Ρεθύµνης, έφεραν στο φως χάλκινη φιάλη καρυδιάς ή µουργιάς. Πέρα από τοτου 8 ου αι. π.Χ,µέσα στην οποία υπήρξε σκελετό που αποτελείται από τα µεριά (a),κοµµάτι λινού υφάσµατος. Στην Κρήτη το τα τέσσερα πόδια (b) που στήριζαν ταέσπερναν το Νοέµβριο και στο τέλος της µεριά, τις τέσσερις κάθετες κορώνες (ήΑνοιξης. Όταν τα στάχυα ήταν έτοιµα, τα Κολώνες) (c) δύο για κάθε µερί πουξερίζωναν, έφτιαχναν δεσµίδες που αφού συνδέονται µεταξύ τους µε ένα ξύλο τηντις κοπάνιζαν για να πέσει ο σπόρος, τις κορατσίνα (d), τα αντιά (e), ένα για ναπληγαιναν στη θάλασσα ή στο ποτάµι και τυλίσσεται το στηµόνι κι ένα για το έτοιµοτις πίεζαν µε µέτρες, ώστε να µαλακώσει ο υφαντό, οι σφύκτες (f) για να κρατούνκορµός. Έπειτα τις έβαζαν στον ήλιο να τεντωµένα τα νήµατα και το ύφασµα καιστεγνώσουν και κατόπιν τις κλωστές.à reproduire des motifs traditionnels. L’artisanexpérimenté fabrique le métier à tisseren utilisant le bois du cyprès, du noyerou du mûrier. Au-delà de l’ossature qui estformée par les côtés (a), les quatre pieds(b) qui soutiennent les côtés, les quatrecolonnes verticales, deux par côté qui sontliées entre elles par une pièce de bois (d),appelée koratsina, les ensouples,une pour l’enroulementde la chaîne (ensouple arrière)et l’autre pour le textile déjàtissu (ensouple de décharge),lestendeurs (f) qui gardentle tissu tendu et serré, unelame métallique pour la miseen place des peignes et de latrame (g), ; il y avait aussi, lesaccessoires du tisserand : lepeigne (h) qui assurait une distancenormale entre les fils dela chaîne et évitait l’entremêlementdes fils, les trames pour la montée etdescente des fils de chaîne, les pédales (j),mises en mouvement avec les pieds, ellescréent l’espace dans la chaîne, laissant lepassage à la navette ; les navettes, enmouvement de droite à gauche ou inversement,entrecroisant la trame avec lachaîne.το µέταλι για την τοποθέτηση του χτενιούκαι το χτύπηµα του υφαδιού (j), υπήρχανκαι τα εξαρτήµατα της ύφανσης : το χτένιπου εξασφάλιζε την κανονική απόστασηανάµεσα στα νήµατα του στηµονιού καιεµπόδιζε το µπερδεµά τους, οι µίτοι για τοανεβοκατέβασµα των νηµάτων τουστηµονιού, οι πατητήρες που κινούνται µετα πόδια και σηµιουργούν χώρο µέσα στοστηµόνι, ώστε να περάσει η σαïτα, οισαïτες τις οποίες κινεί η υφάντρα από ταδεξιά προς τα αριστερά και αντίστροφαδιασταυρώντας το υφάδι µε το στηµόνι.Ανάλογα µε την τεχνική της ύφανσης τακρητικά υφαντά χωρίζονται σε δύοµεγάλες κατηγορίες : τα σκουλάτα στηνεπιφάνεια των οποίων σχηµατίζονταιπολλές θηλιές, και τα δεξιµάτα που έχουνλεία επιφάνεια. Επίσης σε δύο µεγάλεςκατηγορίες χωρίζονται και µε βάση τη

Selon la technique de tissage, les tissuscrétois se séparent en deux grandes catégories; les skoulata dont la surface estrecouverte de nombreuses ganses et lesdeximata dont la surface est lisse. Onpeut ensuite les séparer en deux autrescatégories, selon l’usage : les tissus decostume et les tissus domestiques, c’està dire ceux qui répondent aux besoins dela décoration domestique. Chacun destissus domestiques porte une appellationdistincte, une forme, un usage, une matièrede fabrication, une décoration spécifique.Parmi ceux-ci on trouve : la patania,qui sert de couvre-lit quand ellen’est pas utilisée comme élément décoratif,le kimili qui est également un couvre-lit,mais plus lourde, le kaselosképasmaqui couvre les malles et les coffres,la serviette. Les serviettes sontspécialement soignées pour être offertesen cadeau aux événements particulierscomme les baptêmes, les fiançailles, lemariage ; le chrami qui est le couvre-litLes routes du textile traditionnel :Οι δρόµοι παραδοσιακής θφαντικήςRoute 1 / ∆ιαδροµή 1 :- Rethymnon, Prines, Episkopi, Argiroupoli, Miriokefa (Moudros, Roustika)Route 2 / ∆ιαδροµή 2 :- Rethymnon, Armeni, Koxare, Assomatos, Lefkogia , PlakiasRoute 3 / ∆ιαδροµή 3 :- Rethymnon, Armeni, Mixorouma, Spili, Akoumia, Melabes, Agia GaliniRoute 4 / ∆ιαδροµή 4:- Rethymnon, Prasses, Apostoli, Moni Assomaton, Fourfouras, Nithavri, ApodoulouRoute 5 / ∆ιαδροµή 5 :- Rethymnon, Moni Arsani, Amnatos, Moni Arkadi, Elefthera, Margarites (laga)Route 6 / ∆ιαδροµή 6 :- Rethymnon, Stavromenos, Viran Episkopi, Perama, Garazo, Anox, AnogiaRoute 7 / ∆ιαδροµή 7 :- Rethymnon, Agia Irini, Mili, Maroulasléger, à deux battants, la nappe, le maillotavec lequel on enveloppe les nouveaux-nés,le couvre du bord du canapéqui est mis à l’extrémité inférieure ducanapé et recouvre les pieds, le prosomi,textile tissé que les femmes posaient surl’épaule pour y mettre la cruche, lesvourgies, des sacs spéciaux tissés.Gérard LABONNE d’après un texte deStella KALOGERAKI57516243χρήση : η µία περιλαµβάνει τα υφαντάτης φορρεσιάς, και η άλλη τα οικιακάυφαντά, αυτά δηλαδή που χρησιµεύουνγια τις ανάγκες και το στόλισµα τουσπιτιού. Καθένα από τα οικιακά υφαντάέχει ξεχωριστή ονοµασία, σχήµα, χρήση,υλικό κατασκευής και διακόσµηση.Ορισµένα από αυτά είναι : η πατανίαπου χρησιµεύει ως κλινοσκέπασµααλλά και για το στόλισµα του σπιτιού,τ ο κ ι λ ί µ ι π ο υ ε ί ν α ι ε π ί σ η ςκλινοσκέπασµα, αλλά βαρύτερο, τοκασελοσκέςπασµα που καλύπει τηνκασέλ α, η πετσέτα. Ιδαιίτεραπροσεγµένες είναι οι πετσέτες πουχαρίζουν σε σηµαντικά γεγονότα όπωςτα βαφτίσια, ο αρραβώνας, ο γάµος, τοχράµι που είναι ελαφρύ, δίφυλλοκλινοσκέπασµα, το τραπεζοµάντηλο, τοφασκιόνι που τυλίγουν τα νεογέννητα, οκαναπεδόγυρος που µπαίνει στο κάτωµέρος του καναπές και καλύπει τα πόδιατου, τα προσώµι το οποίο τοποθετούσανοι γυναίκες στον ώµο τους για ναακουµπήσουν τη στάµνα, οι βούργιες,που χρησίµευαν ως τσάντες.Κείµενα : Στέλλα ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΙΕπιλόγη : Gérard LABONNE

6Γ ε ι α σ α ςLa plage et la palmeraie de Vaï.Joël Chazeau.Sans aucun doute une des plusconnues, visitées, photographiées, etfréquentées de l'île, la plage de Vaïconstitue très souvent, de facto, un deses emblèmes au même titre que lePrince aux fleurs de lys ou les gorgesde Samaria.Un caractère unique.Comme toute l'île, l'extrémité Est de laCrête recèle de nombreuses richesseset particularités: le monastère de Toplou,ancré dans l'histoire des crétois ettoujours très présent, les sites archéologiques,d'Itanos, de Roussolakos et deZakros, témoins de leur énigmatique etriche passé, la "Vallée des Morts"exemple des tourments géologiques ethistoriques de la région, les champsd'Éoliennes, témoins de la volonté de setourner vers un avenir résolument moderne.On retrouve d'autres lieux dumême type dans les différents "Nomoi"de Crète, mais il en existe un que vousne retrouverez nulle part ailleurs nisur l'île, ni en Grèce, ni en Europe, c'estla palmeraie de Vaï.Situation.A quelques encablures du lieu où le capSidero s'engouffre sous les eaux, à troiskilomètres du site d'Itanos, à huit kilomètresdu pied du monastère de Toplou,à neuf kilomètres du pittoresquebourg de Palekastro, peu à peu la palmeraiede Vaï se dessine: La route vallonnéesinue au milieu d'un paysageocre, parfois aride. Surgissent alors despalmiers, clairsemés tout d'abord, puisde plus en plus exubérants. Soudainau dé- tour d'une longue descente,en délaissantla direction d'Itanos,tout droit, eten bifurquant survotre droite vousPline l'anciendans son"histoirenaturelle"évoque aussila présencede palmiersen Crètepénétrerez dansune oasis de verduredéroutanteet insolite.Devant vous sedéploie la luxuriantepalmeraiede Vaï.A l'abri derrièreleur grille de protection,les palmiers,tassés lesuns contre lesautres agitenta ug r éd umeltem leurs branches se prosternantjusqu'au sol. Après quelques viragespour dompter votre impatience, négligezle grand parking, tribut à la civilisationtouristique, et glissez-vous sousles premiers arbres. Une petite baie desable blanc, ceinte par cette forêt verdoyante,défendue par son cerbère, unpetit îlot minéral plastronnant surson eau cristalline, vous transporte parenchantement sur une exotique plagetropicale.Allongez-vous sur le sable, imaginezvousil y a quelques décennies et mêmequelques siècles, effacez toutes les tracesde civilisation, vous, voyageur quiavez résisté à la chaleur d'un paysagequasi inhospitalier, vous voilà enfinarrivé à Vaï…L'espèce.Compte tenu de la situation géographiquede pays où les températures peuventdescendre relativement bas, l'Europe,riche en palmiers durant l'EreTertiaire, ne compte actuellement quedeux espèces.Le Phoenix theophrasti,endémique de l'île de Crête, qui trouveà Vaï sa plus vaste plantationnaturelle. Quelques spécimens isoléssont répertoriés à Chypre et en TurquieLe Chamareops humilis, répartidans le bassin méditerranéen occidental,présent en Italie, Espagne,Sardaigne, Malte et Maroc.Si vous êtes spécialiste: De la FamilleArecacae, de la sous-famille Coryphoideaede la tribu Phoeniceae du genrescientifique Phoenix, l'arbre de Vaïplus communément connu sous le nomde palmier dattier est donc un Phoenixtheophrasti.Il ne fut identifié en tant qu'espècequ’en 1967 par le Botaniste suisseGreuter(1) qui lui donna le nom deTheophrastii en l'honneur de Theophrastus,philosophe et naturalistegrec disciple d'Aristote qui fit part de laprésence de ces palmiers il y a déjàquelques siècles.Le tronc des palmiers, appelé stipe,non ramifié, relativement cylindriquepeut atteindre 40 cm de diamètre. Lacroissance de l’arbre se fait en hauteurjusqu’à 20 m sans épaississement périphériqueimportant. L’extrémité oucouronne est composé de 50 à 70 feuillespennées. (2)Les Phoenix sont des palmiers dïoïques,il existe donc des plantes mâleset des plantes femelles qui donnent desfleurs différentes.L'origine:On a beaucoup disserté pour expliquerl'existence de cette palmeraie. Des légendesplausibles mais fausses ont envisagéque des noyaux de dattes auraientpu être laissés sur place par desguerriers égyptiens venus aider la villed'Itanos dans ses guerres locales, ou auXVIème siècle par des pirates arabes.De ces histoires il ne faut vraisemblablementen retenir aucune. La palmeraiedoit avoir une origine bien plusancienne, puisqu'au IVème siècle avantJC, Theophrastus avait déjà fait unedescription des palmiers dans son livre" Histoire des plantes " et Pline l'anciendans son "histoire naturelle" évoqueaussi la présence de palmiers en Crète.Présence déjà attestée à l'époque antiquepar des représentations sur despièces de monnaie ou sur des poteriesretrouvées au cours de fouilles archéologiquesà Itanos et à Iérapetra.Vaï au cours des dernièresannées.Pendant très longtemps Vaï et ses palmiersn'ont pas eu à souffrir de leur

7caractère idyllique; elle s'est trouvéesur le chemin des Hippies en routepour Katmandou. Ils en ont fait unehalte et l'ont alors transformée en lieude camping sauvage surpeuplé et sale.Sous l’influence des autorités locales,cette situation s'est peu à peu assainieà partir des années 80 pour laisser laplace à une exploitation touristiqueorganisée qui la place d'office dans lesitinéraires planifiés des tours opérators.Vous y trouverez donc tout ce que lacivilisation des loisirs propose à laconsommation: une desserte régulièrepar les bus en provenance de Sitia, unparking payant, un ensemble de tavernesaccrochées au rocher surplombantla plage, la panoplie complète du plagiste(transat, parasol, pédalos, activitésaquatiques diverses), une programmationde spectacles pendant lapériode estivale durant laquelle la fréquentationest naturellement très importante.Tout ceci, malgré tout, neparvient pas à lui enlever ce caractèreunique qui lui a permis d'obtenir unstatut particulier pour sa sauvegarde.Plantes et recettes...La tourte pascalePour réaliser la pâte « fila » sélectionner lesingrédients suivants :3dl ½ d’eau1kg ½ de farine2 œufs battus en omelette1dl d’huile d’olive1 sachet de levure de boulanger sèche1 cuillère à soupe de selMettez la farine et le sel dans un grand saladier,faites-y un puits. Mélangez la levure avecun peu d’eau tiède. Versez dans la farine, enremuant vivement, la levure, l’huile d’olive etles œufs battus.Mélangez bien tous les ingrédients à l’aided’une cuillère en bois jusqu’à obtention d’unepâte souple ; elle doit commencer à se détacherdes parois du récipient. Renversez sur un plande travail fariné et pétrissez vigoureusementune dizaine de minutes (ajoutez de la farine sila pâte vous semble trop molle).La protection.Grâce à l’intervention des institutionslocales: municipalité d'Itanos , monastèrede Toplou , et nationales: secrétariatgénéral des forêts du ministère del'agriculture grec, européennes: commissiongénérale de l'environnement etconvention de Barcelone concernant laprotection contre la pollution des milieuxfragiles méditerranéens, la palmeraiesemble sous bonne protection.Elle fait partie du réseau européen dessecteurs protégés "Natura 2000", quidans le n° 16 de sa lettre d'informationde mai 2003 publiait un encart dontvoici un extrait:"…Jadis, la forêt de Vaï couvrait plusde 300 ha mais avec le temps, elle aété réduite à 20 ha, sous les pressionsconjointes du développement et du tourisme.Récemment encore, la forêtétait investie de tous côtés par des terresagricoles exploitées et des infrastructurestouristiques mal gérées, empêchanttoute régénération ou expansionde la palmeraie. Cette situationcritique a conduit une ONG grecque etFormez une boule, placez-la dans un saladierhuilé, couvrez d’un linge et laissez gonflerdans un endroit bien chaud une heure environ.La pâte doit doubler de volume.Pour la garniture :1kg ½ d’agneau (dans l’épaule, de préférence)5 échalotes hachées menu avec une partie deleur tige500g d’anthotiri ou de ricotta (ou fromage dechèvre ou brebis au goût prononcé)250g de graviera½ tasse d’aneth haché2 cuillères à soupe de cannelle mouluesel, poivre noir2 œufs battus en omelette1 oeufdes graines de sésamele Monastère local de Toplou à joindreleurs efforts, au travers d’un projetLIFE, pour tenter de convaincre lesacteurs locaux d’échanger leurs terressituées autour de la forêt contre d’autresparcelles agricoles plus éloignéeset de mieux canaliser l’accès des visiteursautour de la forêt. L’implicationdu Monastère a été fondamentale, nonseulement il a offert plus de 17 ha deses propres terres situées à proximitéde la forêt pour replanter, ce qui permettraavec le temps de doubler lataille de la palmeraie, mais cela a égalementpermis d’améliorer l’image et lecadre de cet habitat rare au niveaulocal et de montrer à d’autres l’exempleà suivre."Espérons que grâce aux bonnes dispositionsdes institutions les générationsfutures permettront la préservation dece cadre enchanteur, ce petit bout deparadis unique en Europe.(1) Greuter:: Botaniste qui a participéa l'élaboration de " The InternationalCode of Botanical Nomenclature" (Stlouis code) adopté par le 16ème congrèsinternational de Botanique de s StLouis, Missouri, juillet-août 1999(2) feuille à structure identique à celledes plumes d’oiseau.Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olivedans une poêle à fond épais ; quand elle estbrûlante, ajoutez-y les échalotes, l’agneau, lacannelle, salez, poivrez et faites cuire jusqu’àce que la viande ait pris une belle couleur dorée,c’est-à-dire pendant dix à quinze minutes.Ajoutez l’aneth et mélangez. Mélangez les deuxfromages aux œufs battus (vous pouvez ajouterà ce mélange un peu plus d’aneth ou de la menthe).Préchauffez le four à 175°C. Huilez l’intérieurdu plat à four (grand récipient assez profond,d’au moins 25cm de diamètre).Prenez la pâte, divisez-la en deux parts légèrementinégales. Etalez la plus grosse en un cercled’une trentaine de centimètres de diamètre :il doit être assez grand pour couvrir largementle fond et les parois du plat, et en dépasser largement.Déposez la moitié de l’agneau et des échalotesau fond du plat, puis recouvrez de la moitié dumélange œufs-fromages, puis du reste de laviande, et finissez avec une dernière couche defromage.Etalez la deuxième boule de pâte en un cerclecorrespondant aux dimensions de la tourte,placez-le sur le dessus et scellez bien hermétiquementles bords (le mieux est de les mouillerun peu avant).Fouettez un œuf jusqu’à ce qu’il deviennemousseux et étalez-le au pinceau sur la pâte.Pratiquez plusieurs entailles sur le dessus aucouteau, puis saupoudrez de graines de sésame.Faites cuire au four deux heures et demie environ.(source : Cuisines de Crète, Nicholas Stavroulakis)Photos : Jean Luc BRICHARD

8Γ ε ι α σ α ςL’invité du mois …………la coopérative agricole de Boutes – HéraklionΟ καλεσµένος του µίνα.....τον Αγροτικό συνεταιρισµό στις Βούτες – ΗρακλείουParticipants :- Yannis Marcakis – Président et Odile Marcakis- Zakarias Papadakis- Manolis Polychronakis- Yannis ThéodorakisΈλαβαν µέρος οι : Γιάννης Μαρκάκης – Πρόενδρος, και η Odile Μαρκάκη Ζαχαρίας Παπαδάκης Μανώλης Πολυχρονάκης Γιάννης ΘεωδοράκηςPrésentation de la coopérative :La coopérative agricole de Voutes a étécréee en 1958, et compte à ce jour, 280membres. Elle se trouve au village de Vouteset ses adhérents cultivent la vigne, l’olivieret produisent leurs dérivés. Au total,elle couvre 2600 ha et comptent 90 000oliviers.1 - Pourquoi les producteurs crétoisressentent-ils le besoin de se regrouperen coopérative ?Les surfaces agricoles crétoises sont morceléesen une multitude de petites propriétésappartenant à de petits exploitants etaprès des périodes compliquées de notrehistoire notamment la catastrophe de l’AsieMineure en 1921 l’exploitation de petitesparcelles ne pouvaient pas permettre à leurspropriétaires de survivre ; de plus, comptetenu des législations qui se mettaient enplace, le regroupement en coopérative devenaitun moyen plus sûr pour la commercialisationdes produits et pour obtenir des aidesde l’état.Παρουσίαση του Συνεταιρισµού :(αριθµός παραγωγών, τοποθεσία, κτλ)Ο Αγροτικός Συνεταιρισµός Βουτώνιδρύθηκε το 1958 και σήµερα αριθµαί 280µέλη.Βρίσκεται στο χωρίο Βούτες και τα µέλητου παράγουν προοιόντα αµπελιού καιελιάς. Σε σύνολο έχει 2600 στρέµµατααµπέλια και 90 000 δέντρα ελιές.1 – Γιατί οι παραγωγοί της Κρήτηςα ι σ θ ά ν ο ν τ α ι τ η ν α ν ά γ κ η ν ασυγκεντρωθούν σε συνεταιρισµούς ;Οι αγροτικές επιφάνειες στην Κρήτηχωρίστηκαν σε πολλές µικρές ιδιοκτησίεςοι οποίες ανήκουν σε µικρο-καλιεργητές,έπειτα από πολύπλοκες περιόδους τηςΙστορίας µας όπως την καταστροφή τηςΜικράς Ασίας το 1921. Η εκµετάλευσητων µικρών εκτάσεων δεν πρόσφερε στονκαλιεργητή την δυνατότητα επιβίωσης.Επιπλέον, αν αναλογιστούµε τη νοµοθεσίαπου τότε δηµιουργόταν, η συγκέντρωση σεσυνεταιρισµούς ήταν ο πιο σίγουροςτρόπος για την προώθηση των προιόντωνκαι για την απόκτηση της βοήθειας του2 – Quelles sont les difficultés que vousavez rencontrées et comment les avezvoussurmontées ?La première est liée au financement dontnous pouvons disposer ; aujourd’hui, il fautdire que l’état ne nous aide plus beaucoup,nous avons de grosses difficultés pour obtenirdes prêts bancaires. De plus, les aides del’état sont plafonnées sur la production. Or,dans notre région, nous pouvons produirebeaucoup et en qualité, et il est dommageque ces aides ne soient pas fonction de laκράτους.2 - Ποιές είναι οι δυσκολίεςπου συναντήσατε και πώςτις ξεπεράσατε;Η πρώτη δυσκολία είναι όσοναφορά την χρηµατοδότησηπου µπορούµε να έχουµε :πρέπει να πούµε ότι το κράτοςδεν µας βοηθάει πια αρκετάκαι το να αποκτήσουµε έναδάνειο από την τράπεζα είναιπολύ δύσκολο. Επιπλέον, για τις κρατικέςχρηµατοδοτήσεις υπάρχει ένα πλαφόνόσον αφορά την ποσότητα. Όµως, στηνπεριοχή µας µπορούµε να παράγουµε πολύκαι σε καλή ποιότητα, και είναι κρίµα πουοι χρηµατοδοτήσεις αυτές δεν βασίζονταιστην ποιότηταµ η οποία αποτελέι καικαλύτερη εγγύηση για τον καταναλωτή. ΗΕυρωπαίκη Κοινότητα ισχυρίζεται ότιβοηθάει την ποιότητα ενώ την ίδια στιγµήπροωθεί τα µεταλλαγµένα προιόντα.Αγαπάµε το επάγγελµά µας και το κάνουµευπεύθυνα. Σήµεραµ έχουµε την εντύπωσηότι η Ευρωπαίκι Κοινότητα θέλει ναqualité, ce serait une meilleure garantie pourle consommateur. L’Union Européenne prétenddonner des aides à la qualité et enmême temps, elle favorise les produits transgéniques.Nous aimons notre métier et nous le faisonsavec sérieux ; aujourd’hui, on a l’impressionque la Communauté Européenne veut découragerles petits producteurs.Un débat s’engage entre nos interlocuteursautour des critères de l’aide européenne(aide à la production où à l’ha?)La deuxième difficulté est le temps ; parexemple, la récolte des raisins « sultanine »a lieu fin août ; à la moindre pluie, les raisinset les raisins secs pourrissent. Les dédommagements,dans ce cas sont moindresou inexistants.3 – Quels sont les produits que vousvoulez exporter et vers quels pays?Nous voudrions exporter de l’huile d’olive(bio et réglementaire), on commence parl’huile bio pour laquelle nous travaillons surle conditionnement.αποθαρύνει τους µικροκαλιεργητέςΗ δεύτρεη δυσκολίαείναι ο καιρός.Παρεδείγµατος χάρην, τοσταφύλι « σουλτανί »τρυγάται στα τέληΑ υ γ ο ύ σ τ ο υ . Σ τ η νπαραµικρή βροχή, τασ τ α φ ύ λ ι α κ α ι ο ισταφύδες χαλούν. Οιαποζηµιώσεις σε αυτέςτις περιπτώσεις, είναιελάχιστες ή ανύπαρκτες.3- Ποιά προοιόντα θα θέλατε να εξάγετεκαι σε ποιά κράτη;Θα θέλαµε να εξάγουµε το ελαιόλαδο(βιολογικό και κανονικό), αρχίζοντας απότο βιολογικό για το οποιό δουλεύουµεπάνω στην συσκευασία.Θα θέλαµε επίσης να εξάγουµε τη σταφίδα«σουλτανί» αλλά γι αυτό θα πρέπει να γινείένα ειδικό σύστηµα επεξεργασίας καισυσκευασίας το οποιό αυτή τη στιγµήείναι δύσκολο να χρηµατοδοτηθεί. Τα

Nous voulons aussi exporter du raisin sec(le sultani) mais nous avons pour cela besoinde mettre en place un système de traitementqui reste encore difficile à financer.Les pays visés sont l’Angleterre, la Chine,entre autres, puisque ces pays sont demandeursde produits de qualité. Nous ne pouvonsaffronter les pays concurrents sans uneforte implication de l’état sur la promotionde nos produits comme le fait l’état espagnolavec ses producteurs. La diffusion del’huile de Sitia en France et de la Messaraest une exception.Nous refusons de vendre des produits estampillés"made in Italy", par exemple,comme pour l’huile " Cretan oil made inItaly " où les consommateurs se trouventface à des produits coupés ou trafiqués. Cespratiques ternissent l’image de marque de laGrèce et de la Crète en particulier.4 – Quels sont vos atouts économiques?Avant tout la qualité, résultat d’un climatfavorable (exposition, ensoleillement), unterrain propice à la production de ces produits,par une expérience millénaire qui amarqué toute l’histoire du bassin méditerranéenet enfin par une exploitation restéeencore traditionnelle qui marque notre volontéde respecter le consommateur en offrantun produit pur et naturel.95 – Que diriez-vous à un distributeurfrançais pour qu’il choisisse vos produits?Goûtez! Analysez! Comparez!6 – Comment une association comme lanôtre pourrait-elle vous aider ?En communicant et favorisant les échanges,à travers des expositions et salons.7 – Et si nous travaillons ensemblepour que vous soyez présents au prochainsalon de l’agriculture à Paris en2006 ?Ce serait avec plaisir.κράτη τα οποίαστοχεύουµε έιναι ηΑγγλία, η Κίναµεταξή άλλων γιατίαυτά τα κράτηζητούν προοιόνταποιότητας.Άλλα δεν µπορούµενα αντιµετωπίσουµετους ανταγωνιστέςµας χωρίς τηνκρτική βοήθεια όσον αφορά την διαφήµισηκαι την προώθηση των προïοντων µας,όπως κάνει η Ισπανία για τους παραγωγούςτης. Η προώθηση του ελαιολάδου τηςΣιτίας και της Μεσσαράς στην Γαλλίααποτελεί εξαίρεση. Αρνούµαστε ναπροωθήσουµε προοιόντα µε ταµπέλες όπως«Κρήτικό λάδι φτιαγµένο στην Ιταλία »,όπως π.χ. για το λάδι στο οποίο οκαταναλωτής συναντάνοθευµένα προοίοντα.Αυτές οι τεχνικέςζηµειώνουν την εικόνατης Ελλάδας καιειδικότερα της Κρήτης.4 – Ποιά είναι ταοικονοµικά σαςπροτερήµατα ;Πρώτα απ’όλα η ποιότητα αποτέλεσµα ενόςενεργητικού κλίµατος (ηλιοφάνεισα ) καιτου έφορου εδάφους καθώς και η εµπειρίαχρόνων τη οποία επιρέασε όλη την ιστορίατης µεσογείου. Τέλος οι παραδοσιακοίτροποί καλιέργειας που αποδυκνύουν τηνθέλησή µας να προσφέρουµε στονκαταναλωτή ένα προιόν καθαρό καιφυσικό.5 – Τι θα λέγατε σ’έναν Γάλλο έµπορογια να διαλέξει το προιόν σας ;∆οκιµάστε, αναλύστε, συκρίνετε6 – Πως θα µπορούσε να σας βοηθήσειένας σύλλογος σαν τον δικό µας ;Με το να δια δείδει τις σύναλλαγες µέσωδιφόρων εκθέσεων.7 – Και αν δουλέψουµε µαζί θαπαρουσιαστειτε στην επόµενη έκθεσηαγροτικών προοίοντων στο Παρίσι το2005 ή το 2006 ;Με τα χαράςProduits de la coopérative de Voutes (βουτες) :- Raisin de table, comme les sultanines et les raisinssecs " sultanine ".- Grande production d’huile d’olive extra- vierge etd’huile d’olive bio.Τα προοίοντα του Συνεταιρισµού Βουτών :- επιτραπέζιο σταφύλι, όπως το « σουλτανί », και οι σταφίδεςαπό το « σουλτανί»- µεγάλη παραγωγή ελαιόλαδου, όπως το παρθένο και τοβιολογικό ελαιόλαδοDu 6 au 17 juin 2005Maison de la Grèce—9, rue Mesnil—Paris 16èmeExposition de peinturesde Konstantinos FalkonisPeintures sur icônes et paysages crétoisVernissage le mercredi 8 juin à 18h.Biographie de l’artisteNé et élevé à Fourni en Crète en 1940.Androgeos Alexandrisis fut son premier maître à Héraklion en 1957. Il acheva ses études avec une bourse attribuée par l’Académie des Beaux arts en 1966.Sa carrière démarra avec K. Georgakopoulos à l’église de Saint Nicolas Acharnon sous l’autorité du grand maître Foti Kontoglou ; cette collaboration s’estpoursuivie même après la mort de Foti Kontoglou.Tout au long de sa carrière de peintre sur icônes, il travailla dans de nombreuses églises et monastères etnotamment dans les monastères de Patros Kaliva à Boula, d’Achilleo à Larissa, de Nemea, de Saint Konstantine Kolonos avec Apostolos Fillippou, dans letemple de Sainte Mirona et dans la chapelle de l’archevêché de Crète avec Dimitri Saridakis. Il a travaillé également à la conservation et à la restauration desicônes et des fresques au Département des Antiquités Byzantines. C’est ainsi qu’il séjourna à Venise pour la restauration des icônes de l’Institut grec. Il a visitéles musées d’Europe (Suisse, Hollande, Allemagne, France, Egypte, Palestine, Israël, Chypre) de même que le Mont Athos.Bien qu’il ait travaillé dans de nombreuses églises et monastères, ses oeuvres se trouvent dans des collections privées en Grèce et à l’étranger.

10 Γ ε ι α σ α ςUn chroniqueur de passage qui tente d’échapper à Chronos l' insatiable……Le soleil de Zorba vient de selever sur l’aéroport Nikos Kazantzakis……Il est temps de rentrer maisque veut dire rentrer quand le temps luimêmea donné Knossos et l’olivier aumonde et à nos rêves…Eleftérios Vénizélos… ! Le père de l’indépendance,du rattachement de la Crèteà la Grèce et le nom de cet aéroport oùl’on sent qu’on pourrait s’y perdre siquelque Arianene nous laissaitson fil… il enest des labyrinthesmodernescomme des anciens…on yconstruit desmythes… ons’invente denouveauxdieux……Un quatuor se forme, subtilepartition des rencontres où le tempo sefait commun… un avion en partancepour Bruxelles, un autre pour Paris…dans quelques heures… attendre encoreattendre… parois (ô dieux cela peut êtrepossible ?) on dit qu’il faut tuer letemps……l’Acropole est si près… àdeux nous hésitions… à quatre nous sautons…à fifteen minutes entend-t-on dansnotre mauvais anglais… le métro semblevoler (le vol durera trois- quarts d’heures! ) vers le Centre du monde, l’inventionde la démocratie…certes il ne fautpas exagérer quand même…… Le quatuor se forme, l’apprivoisementse fait vite quand la proximitén’est pas qu’un slogan à usage électoral…les transports peuvent être durables,les villes et les campagnesharmonieuses… et leregard suffire à porter sur lesêtres la fraternité d’un projetcommun…STAGE… Le Parthénon,tout là-haut dès la sortie de lastation, tout là-haut, vraiment,suspendu au ciel desidées, de notre histoire… oùnous sommes accueillis par un guide, unguide comme on en rêve, Nikolaos Linardatosarchéologue de métier et quiarrondit ses fins de mois… (les recettesdes entrées aux monuments pouvant servirà bien d’autres choses qu’à la culturequi, dans une idéologie qui ne dit jamaisson nom, n’existe que marchande) …ilnous a fait découvrir en une visite dense,plus dense que pressée, plus intérieureque consommée… l’espace de la démocratienaissante quand les dieux racontaientencore des histoires qui parlaientaux hommes (ceux-là mêmes quiles avaient inventées pour donner légendeà la raison !)…… Le temps de frôler le chemindes philosophes, de prendre un raccourcivers une station de métro plus directe…encore que… il n’y a pas de métro toutesles trois minutes…… Déjà l’avion décollait, on l’apris en vol ! Ô Icare … terminal du Dédale!…… Marie et Bernard versBruxelles, capitale d’une Europe qui devraitse souvenir de son enlèvement parZeus sur les côtes phéniciennes… Claudetteet Jacques vers Vienne quand Parisétait prévu, aléa des voyages et plongéedans l’Europe centrale mère de Freud etKafka…… auplaisir du revoir et du revivre…Héraklion, 2 novembre 2004.Pour Marie et Bernard de l’Avesnois,Claudette et Jacquesles Ardéchois.de DANSES Traditionnelles deGRECEPrès du Lac Prespa (frontière naturelle entre la Grèce, l’Albanie et Fyrom)Organisé par YANNIS KONSTANTINOUDu 05 AOUT après-midi au 17 AOUT après-midi 2005Dans une région riche à la fois en histoire et en traditions …. Dans le village de AGIOS GERMANOS, à environ 60 kms de Florina. Parc naturel,protégé pour ses variétés rares d’oiseaux et de fleurs, où la nature a été heureusement épargnée par le tourisme de masse… Les traditionsse sont maintenues telles qu’autrefois et encore strictement suivies. Prespa est une région riche d’humanité où, près des familles Macédoniennes,vivent des familles Valaques, des réfugiés du Pont-Euxin, d’Asie Mineure et d’Albanie .. ce riche mélange est un « bonheur » pourles stagiaires qui, ainsi, au cours d’un même « panegiri » peuvent danser à la suite un Levendikos, puis un également authentique ElenoMome Macédoniens …et un Kotsaris ou unTik du Pondos... suivi d’un Sta Tria ou une ZaXaroula Valaques… sans oublier les familles « Sarakatsani», qui pratiquent toujours la transhumance et vivent avec leurs troupeaux chaque année, d’Avril à Octobre, en haut de la montagne –cet endroit appelé « Bela Voda » - dans cette nature belle et libre … Pour le reste il faut l’apprendre et le vivre sur place…Renseignements auprès de : MARYSE FABREN° 2, rue Coysevox – 75018 PARISTel. Dom. 01 46 27 92 04 email : maryse.fabre3@wanadoo.fr

11La Faune et la Flore crétoiseSuzanneLa Crète est un véritable paradis pour certaines grandes espèces de rapaces.Les trois masses montagneuses que sont le Lefka Ori, le Psiloritis et le Dikti, abritent encore ces oiseaux dispersésdans l’île entièreL’Aigle Royal (vitsila) est le plus grand aigle par la taille;il peut atteindre 85 cm. Il possède une envergure de plusde 2 mètres.L’oiseau adulte est généralement d’une couleur marronfoncé, à l’exception de sa tête et de sa nuque teintées demarron doré.Il vit dans des zones montagneuses où l’on trouve des arbres.De façon générale, c’est un rapace des montagnes,mais il peut fréquenter des vallées rocheuses dont la végétationest abondante. On le voit rarement dans des espacesdégagés où il pourrait craindre l’homme.Il construit son nid sur une corniche rocheuse le longd’une falaise, quelquefois il niche dans les arbres. A lafin février il pond deux œufs quiseront couvés 45 jours. Les nouveauxnés n’abandonneront le nidqu’à la fin octobre.Le vol de l’Aigle Royal est caractéristique: il plane tandis que sesailes sont surélevées du corps. Ilpeut rester plusieurs heures dansles airs. Il fonce sur ses proies àtrès grande vitesse. Son alimentationest constituée de mammifèresde grande taille tels les lièvres oules jeunes caprins, de reptiles,d’oiseaux d’espèces différentes…Il se nourrit également de charognespendant l’hiver.On le trouve pratiquement dans toute l’Europe. Mais enGrèce, et donc en Crète, la régression de l’espèce continue,à notre grand regret…On ne peut en voir que de raresspécimens. Lorsque ce n’est pas le chasseur qui le tue,ce sont les pesticides, ou encore l’électrocution d’un filélectrique. Il faut également signaler la diminution desmammifères dont il se nourrit.L’Aigle de Bonelli (skarovitsila)se situe en taille entrel’Aigle Royal et la Buse Variable, il fait 70 cm, avec uneenvergure de 1,60 – 1,70 m.Il est facile à reconnaître grâce à la large bande marronfoncé qui traverse ses ailes blanches en diagonale. Saqueue et ses ailes sont très fines, ilest souple et rapideIl vit dans des terrains accidentés,tel le maquis en Crète. Contrairementà l’Aigle Royal, il évite lahaute montagne et les zones boisées.La période de nidification est identiqueà celle de l’Aigle Royal. Mais siles petits prennent leur envol aprèssoixante-cinq jours, ils demeurentavec leurs parents deux ou troismois encore.L’Aigle de Bonelli peut passer ses journées à voler, et il chasse pratiquement toujours en couple. Le mâle et la femellevolent très près l’un de l’autre. S’ils attrapent souvent leurs proies au sol, ils sont également très doués pour attraperdes oiseaux en plein vol.Ils se nourrissent de lapins, d’oiseaux (surtout des choucas), de lézardsou encore de serpents.Cette espèce est aussi en danger, sa population en Europe ne dépassepas huit cents couples.Le voir est extrêmement rare.Nous avons eu la chance, lors d’une randonnée en 1998 entre Anopoliet Loutro, de voir trois couples d’Aigles de Bonelli en même temps.Lors d’un prochain voyage en Crète, prenez le temps d’observer cesoiseaux magnifiques, car pour les raisons que j’évoquais précédemment,nous n’aurons bientôt plus l’occasion de les admirer…

12Les mots croisésClaire CHAZEAUΓ ε ι α σ α ςHORIZONTALDe Melbourne1956 à Athènes2004 des hérosolympiques( suite)1. Vainqueur des mêmes épreuves queM.J. Pérec en 1996.2. Célèbre coureur de fond français 2 èmeau 1500m plat en 1960 et malheureux4 ème à Tokyo.3. Une référence à la hauteur à Rome etTokyo.4. Nageur de fond (1500m ) vainqueur àTokyo .5. Enfin récompensé sur 1500m plat et5000m à Athènes.6. Un nageur 7 fois couronné en 1972.7. Cet athlète a remporté 9 médaillesd'or et 4 fois la même épreuve de 1984 à1996.8. Un sauteur en longueur de 1968 longtempsinégalé.9 .Marathonien aux pieds nus à Rome etTokyo.VERTICALd1 J O H N S O N igFU S R2 J A Z Y 3 B R U M M E La N U DP T 4 B U R T O N k5 E L- G E R R O U J Y L SR R 6 S P I T Z7 L E W I S 8 B E A M O N H EC c N j W9 B I K I L A 10 C H R I S T I EU f A N m11 D I T Y A T I N h 12 L U S I SZ H C N K MO O I A Ib 13 G Y A M A R T Y M K TE e P A O H14 V A N- H O O G E N B A N D VA E E lN 15 J O N E S C PS S 16 G R I F F I T HI17 B E S S O N 18 S N E L LKEP19 F R A S E R10. Le plus vieux vainqueur du 100 du100 m à Barcelone.11. A Moscou ce gymnaste a remporté 8médailles d'or en une seule olympiade.12. Célèbre lanceur de javelot russe.13. Ce joueur de water polo remporte sa5 ème médaille à Tokyo.14. Un célèbre nageur hollandais à Sidneyet Athènes.15. 5 médailles d'or et 2 de bronze à Sidneypour cette américaine en athlétisme.16. Recordwoman du 200 m et victorieuseà Séoul aussi au 100 m, elle disparaîtà 39 ans en 1998.17. Célèbre athlète française vainqueurà Mexico sur 400 m.18. Fabuleux coureur de 800 et 1500 mvainqueur aux 2 épreuves à Tokyo.19. La 1ère athlète, tous sexes confondus,à remporter le 100m nage libre lorsde 3 Olympiades successives..a. Française triompha sur 200 m et du400 m plat à Atlantab. Vainqueur époustouflant sur 400 mplat à Mexico.c. Célèbre coureur de fond russe sur 1500et 5000 m plat à Melbourne.d. Le seul à remporter le 400 et le 800mplat à Montréal.e.Ce hollandais triompha des japonais àTokyo en judo.f. Merveilleux nageur australien à Sidneyet Athènesg. Son nom symbolise le saut en hauteurdepuis Mexicoh .Petite fée roumaine de la gym à 14 ansà Montréali. La gazelle noire de Rome.j. Le 1 er nageur sous les 15 minutes au1500m à Moscou.k. Vainqueur du 400m plat à Montréalelle y remporte sa 7ème médaille olympiquedans 5 épreuves différentes.l. Ce nageur a remporté 6 titres et 2 médaillesde bronze à Athènes.m. Célèbre vainqueur au poing levé du200m à Mexico.Solution du N° 21Figures célèbres desjeux olympiques del’antiquité àMelbourne 19569 17M 13 Pa 7 G U I L L E M O T H6 W M I E4 b T H E A T O L IL H I U 11 O 15 Dc O W E N S N O N Z IW A S S A PE G M T T P2 E U 10 E d L O U I S1 R N L B R P De C R A B B E f L A D O U M E G U E EO D E U E 14 K SN K R I Y SN E 5 N E HO K g F R A S E Rh L E O N I D A S RY 3 T 8 12 IB A H D DO M A I A 16I U i K O L E H M A I N E Nj T A R I S S G UE A W O RU E R MX k L A R V A ILS

Γ ε ι α σ α 13 ςBrèvesFévrier 2005Découverte d'un tombeau macédonien dans lenord de la GrèceUne équipe d'archéologues grecs a mis au jour un tombeaumacédonien datant de la fin du IIIe - début du IVesiècle avant JC dans la région de Lefkadion en Imatheia(nord de la Grèce), comportant deux chambres de6,50m sur 4,10m avec un toit voûte et une façade avecdeux colonnes de style ionique.Ce tombeau a été découvert lors des travaux d'aménagementd'une voie menant à un autre tombeau macédonienconnu sous le nom de "tombeau du jugement" etdont la façade présente une fresque avec Hermès quiemmène l'âme du mort au jugement des divinités dumonde souterrain.Le tombeau a été pillé, mais les archéologues ont trouvéà l'intérieur des céramiques et des perles en or d'uncollier, les amenant à conclure qu'il s'agissait de lasépulture d'une femme. Des vases, des pots à parfum etune boite décorée de coquillages ont été égalementtrouvés.Mars 2005L'Ambassade de Grèce en France, le Consulat Général deGrèce à Paris, en coopération avec l’Association des Réalisateurset Producteurs de France (et le Centre du CinémaGrec ont organiséle 4e Panorama du Cinéma grec contemporaindu 16 au 29 mars 2005au Cinéma des Cinéastes, Place de Clichy à Paris.Depuis quatre ans, plus de 15.000 spectateurs sont venus découvrir la productionrécente d’un cinéma méconnu en France car peu distribué. La sélection2005 comprenait neuf longs métrages et cinq courts métrages contemporains.Ils ont été présentés en avant-première en France, en version originalesous-titrée en français.Dont pour les long-métrages :«Les Mariées» de Pantelis Voulgaris 2004)«Poussière» de Tassos Psarras (2004)« Torpeur Conjugale» de Dimitris Indares (2003)«La route de l’Ouest» de Kyriakos Katzourakis (2003)«Delivery» de Nikos Panayotopoulos 2003)«Les Yeux de la Nuit» de Pericles Hoursoglou (2003)C’était la Fête de la Francophonie le 20 mars 2005La langue française continue en effet d'occuper dans le monde une place importante : seule langue parlée sur lescinq continents avec l’anglais, elle demeure la langue de travail des organisations internationales, en Europe commeen Afrique. Le français est la langue maternelle de près de 80 millions de locuteurs, ce qui la place au 11 e rang dansle monde (sur plus de 2 000 langues comptabilisées) et au 9 e rang avec 180 millions, si l'on prend en compte le françaislangue seconde. Enfin, on évalue à plus de 250 millions le nombre de personnes "capables d'utiliser occasionnellementle français".Au-delà de ces données chiffrées, des enquêtes menées dans de nombreux pays montrent que le français gardel'image positive d'une langue utile, indispensable dans certains secteurs professionnels, mais aussi d'une langue indissolublementliée à des valeurs, à une culture, à des projets de société de portée universelle. La langue française ale privilège d'être mondialement reconnue comme une grande langue de civilisation. C'est ce statut du français quifonde sa diffusion dans le monde, sa présence dans les systèmes éducatifs et son enseignement. On évalue à 82,5 millions le nombre d'élèves et d'étudiants qui apprennent le français ou étudient en français à l'étranger, et à 900000 le nombre d'enseignants concernés.La Francophonie regroupe désormais plus du quart des pays du monde (49 membres à part entière, deux membresassociés et cinq observateurs). Ses États membres abritent 10 % de la population mondiale, fournissent 11 % de laproduction mondiale et génèrent 15 % du commerce international. Elle est présente sur les cinq continents et constitueune mosaïque de peuples qui, par-delà leurs différences, nourrissent une ambition politique et culturelle commune: celle de bâtir de véritables États de droit et de promouvoir la diversité linguistique et culturelle. La Francophonieest désormais bien plus qu'une simple communauté linguistique et, si la langue française reste son dénominateurcommun, elle véhicule, partout dans le monde, des valeurs et un message d'universalité et de démocratie. Elle estenfin un acteur reconnu du développement. 9% des Grecs sont francophones selon Eurobaromètre 70 000 modules du DELF (diplôme d’étude de la langue française) passés chaque année, ce qui implique 30 à 40 000 Grecs 83% des élèves au gymnasio (collège) apprennent le français 23% des élèves au lycée apprennent le français 9000 étudiants apprennent le français à l’université 2600 étudiants grecs vont étudier en France chaque année 7000 frontistiera , cours privés collectifs de langue étrangère existent en Grèce

14Γ ε ι α σ α ς6 ème Assemblée Générale de l’association : compte rendu- 11 décembre 2004 -La première remarque importantesur la tenue de la 6ème assemblée générale del’association « Crète : terre de rencontres »est la forte participation des adhérents. Eneffet plus de 65% des membres de l’associationétaient présents ou représentés; des adhérentsavaient fait le voyage du Nord de laFrance et même de Crète.Cette participation a évidemment contribué àla richesse desdébats et desdécisions prises.Il faut saluerune nouvellefois, l’accueilde Nikos Kastrinos,le patrondu restaurant « Le Minotaure », qui a créétoutes les conditions pour la réussite de notreassemblée.Dans une ambiance chaleureuse et bon enfant,les participants ont travaillé sérieusementpour prendre les décisions les meilleuresafin de favoriser et d'améliorer les relationset les échanges avec le Crète.Et si le rapport du Président a été sansconcession sur le bilan de l’activité de l’associationpendant l’année écoulée, il a soulignéles difficultés liées à une conjoncture mêlantdes aspects organisationnels et un contexteparticulier, notamment les contraintes que laGrèce a connues dans la préparation olympiqueet qui vont continuer à se faire sentir enraison de l'importante mobilisation enmoyens humains et financiers nécessitée parcet événement. Il a montré également quenotre démarche partenariale marquée par le1) L’organisation du bureau :- Président : Gérard LABONNE- Président adjoint : Joël CHAZEAU- Trésorière : Claire CHAZEAU- Secrétaire : Chantal LABONNE- Responsable de l’information et de la Communication: Marie Françoise PINS- Directrice de publication : Claire CHAZEAUsouci de respecter toutes les associations quisouhaitent travailler avec la nôtre était uneréponse à la situation complexe d’aujourd-’hui. Pour ces raisons, l’assemblée générale apris, à l’unanimité, des décisions organisationnelleset financières pour accompagner unprogramme d’actions ambitieux et réalistepour l’année à venir.Le rapport présenté par la trésorière a confirméces appréciations et a ouvert de nouvellespistes pour le financement de nos initiatives.Modifications des statuts:L’Assemblée générale a décidé de modifierles statuts de l’association en précisant l’objetde l’association, plus ouverte encore auxéchanges directs et manifestations communesentre la France et la Crète.Elle a créé un Conseil d’administration permettantd’associer étroitement un plus grandnombre d’adhérents à la vie de l’association.En même temps, pour une gestion souple etrigoureuse, elle a adopté un règlement intérieur.Elle a procédé à une révision des tauxde cotisations dont le montant n’avait paschangé depuis la création de l’association en1998.Dans le domaine des activités :L’assemblée générale a décidé un programmede manifestations et d’initiatives sur l’année2005 avec notamment :-En coopération avec "l'Associationdes Amis de Nikos Kazantzaki", une conférenceen janvier 2005 à la maison de laGrèce sur le thème "Kazantzaki voyageur"- un voyage de 12 personnes enCrète centrale et orientale du 25 avril au 2Premières décisions du bureau réuni le 14 janvier 2005 .2) Organisation du voyage :- Le prix.- Les étapes.- La logistique.- Les animations.3) Location de l’Odyssée :- Préparation du bail- Ouverture d’un compte spécifique.Nikos Kazantzaki voyageur - le 29 janvier 2005mai 2005-une exposition des œuvres deKonstantinos Falkonis au printemps 2005 àla Maison de la Grèce à Paris; cette expositionprévue initialement en décembre 2004avait été reportée pour des raisons budgétaires.- un concert de musique crétoise àl'automne 2005; ce concert se déroulera enrégion parisienne et dans le Nord de laFrance.- la location à l’année de la pensionl’Odyssée, située à Agia Fotia et propriétéde nos adhérents Denise et Jean Louis.Cette location sera pour le compte exclusifdes adhérents de l’association et sera effectivedès signature du bail. Un budget annexeest créé.- l'amélioration de la qualité del’impression du journal par le recours à unprestataire professionnel.Le nouveau conseil d’administration a procédéimmédiatement à l’élection de son bureauet la 6ème assemblée générale s’est terminéepar un repas avec les amis de l’association.Le conseil d'administration est composé de:B Beaudoux ;C. Chazeau ;J. Chazeau ; CGolfier ; C. Labonne ; G. Labonne ; M. Legat; D.Maitre ; S. Maitre ; MF. Pins.4) Concert de musique crétoise :- Recherche d’une salle en région parisienne.- Préparation d’un dossier de financement.5) Exposition des œuvres de K. Falkonis:- Réservation de la Maison de la Grèce du 6 au 17juin 20056) Journal:- Validation du contenu du n° 23.- Contacts pris pour son impression.Exposé de Georges Stassinakis - lectures de Anne Lise Fritsch - musique de Kostas et Aristote AchlioptasSuccès à la Maison de la Grèce à l’invitation de« Crète : terre de rencontres » et de l’association des« Amis de Nikos Kazantzaki ». Assemblée attentiveet portée par les mélodies de la lyre et du baglamapour accompagner le voyageur.Embarqué sur un caïque en mer Égée, il grimpe, àAverne, la montagne du martyre et de la gloire àsaint François d’Assise , il s’engage dans une missionde sauvetage au Caucase, il viole la loi pour voir Samarkandet Boukhara et trouver une délivrance, ilcourtise l’idéogramme chinois pour mieux connaîtrela volupté de la femme aupied de souffrance. A Pékin,Nankin et Shanghai, ila rencontré Circé la magicienne.Pourquoi ce désirardent de voyages chez Kazantzaki?Enrichissement au contact des êtres humains,des cultures, nourriture de ses œuvres, tellel’Odyssée, besoin de liberté et recherche spirituelle.

15HumourLa plage crétoise. Chapitre 2 : le reste du monde.Joël Chazeau.Γ ε ι α σ α ςC’est aussi dimanche, à quelquespas des autochtones le salon de l’autonippon s’installe, comme les autresjours d’ailleurs, parce qu’ici à cette périodede l’année c’est tous les jours dimanche.Les roues patinent et projettentquelques pelletées de sable, les embrayagessentent le chaud, les branches bassesgriffent les carrosseries poussiéreuses, leschâssis frottent les cailloux, les échantillonsdu parc de véhicules de location serépandent aux abords de la plage partagée.Les estampilles "Rent a car, Holidayscar, Funny car, Kreta car, Knossoscar " … laissent à penser qu’en Grèceune voiture se dit « car ». Énorme erreur,tout le monde le sait, voiture en grec se dit« pick-up ». Étrange pourtant, ici point depick-up, mais plutôt des berlines aux yeuxbridés, ou, parfois, comble de la frimeestivale, des jeeps Playmobil, espèces de4 × 4 microscopiques plus adaptés auparcours urbain et asphalté qu’au franchissementdes dunes. Pilotés par desathlètes bronzés dont le corps surdimensionnésouffre pour s’introduire dans l’habitacleau format de poupées barbies, cesvéhicules de poche stationnent parfois capricieusementles roues dans l’eau, pouréviter aux pieds de leur chargement humainde subir l’agression du sol surchauffé.Sous les yeux horrifiés de la plageentière, le chauffeur, sûr de lui, coude à laportière, visage halé, yeux ray-bannés,s’aventure sur le sol meuble. Les quatreroues motrices font leur office, le jouet deplage se dirige vers l'élément liquide,lespneus s’enfoncent régulièrement un peuplus à chaque tour, l’humidité sousjacentenettoie le caoutchouc, le régimemoteur s’emballe, le sol résiste, la progressionse ralentit; soudain dans unegerbe de sable et un dernier aller-retourdes pistons le véhicule s’immobilise.Dans toutes les langues les commentairesdes plagistes spectateurs dujour sont unanimes. Il y a une justice! Lesdieux grecs ont sévi, sanctionnant par lahonte les adeptes de Koh Lanta. Commeexaspéré par le ridicule, le véhicule expulsepar ses portes avant deux spécimensde la morphologie et de la patrie de Terminator.Discrètementl’arrièrelibère à son tourdeux silhouettesféminines quidisparaissent immédiatementsous l’eau si proche maintenant.Elles laissent à leurs grotesquescompagnons le soin de retrouver leur dignitébien entamée. Le spectacle d’unepartie de la journée est installé; le thèmede ce week-end: « Comment les occupantsde l’ancien empire austrohongroisvont-ils libérer un véhicule del’empire du soleil levant prisonnier dessables minoens » ou « Technique archéologiquedes fouilles de surface pour désenclaverdes vestiges contemporains »Un peu plus loin, deux spécimensmasculins luisants comme des poulpes,sourire, dentition et bronzage berlusconiensprennent bien garde de ne projeteraucune ombre sur les deux formes filiformesallongées à leurs pieds les fesses àl’air. Leur gesticulation frénétique suggèrentqu’ils sont agressés par une nuée demoustiques, il n’en est rien. Comme toutnapolitain, milanais ou romain, ils secongratulent mutuellement, gestes à l’appuien admirant la parfaite rectitude del’alignement proposé par la ficelle dustring et la colonne vertébrale de leurscompagnes. Uniformément bronzées, répanduessur leurs serviettes immaculées,images de mode pour un magazine decosmétiques, les deux silhouettes horizontalesvont, tel l’agneau à la broche, tournerrégulièrement tout au long de la journéepour exposer tous les centimètres carrésdisponibles de leur peau dénudée.Pour ne rien négliger, doigts écartés surchacune des mains, elles vérifient que lemajeur ne provoque pas d’ombre sur laface interne de l’index ou de l’annulaire etvice-versa. La réussite du séjour dépendde la quantité de mélatonine produite.Plus loin encore, deux humanoïdesblancs en début de journée, tententeux aussi de correspondre aux canons dela beauté actuelle. Ils commencent à prendrela teinte rosée puis rouge qui ne lesquittera plus. Les compatriotes de MissMaggie ont toujours eu des relationsconflictuelles avec le soleil. Recouvertsde crème à la consistance de la célèbrejelly, ils abandonneront fréquemment lalecture du Times ou du Guardian pour refroidirrégulièrement leur épiderme écarlate.Malgré les précautions et la successiondes traitements thermiques, la fin dela journée s’achèvera presque immanquablementsur un profil de grand brûlé quileur imposera par la suite la fréquentationassidue de lieux plus ombragés. Ceci expliquepeut-être les nombreux britanniquesfréquentant les musées et les bars.Leur appétit de culture et leur soif légendairesont probablement imposés par leurfragilité cutanée, plus adaptée au rivagede la Tamise.Plus loin encore dans un enchevêtrementhétéroclite de matériel de plancheà voile, l’entente franco-germanique tente,pour certains, d’apprivoiser les capricesdu vent, alors que d’autres, moins ambitieux,échangent leurs expériences sur lesvertus de leurs spécialités nationales. Onretrouve alors sur la plage une orgie decouleurs et de sons. Le mariage du brunsurmonté d'un nuage blanc de la bière teutonnevoisine avec le jaune pailleté dupastaga marseillais ou l'opalescence del'Ouzo local. Le « pschitt » caractéristiquede la bouteille ambrée qui livre sonbreuvage cohabite avec le choc cristallindu glaçon tintant sur les parois du verrepour indiquer la bonne température du liquideanisé. A l’ombre de maigres tamaris,derniers survivants sur la plage, quelquesspécimens plus âgés, vestiges d’abdominauxproéminents à l’air, reconstruisentpatiemment la ligne Maginot à coupde noyaux d’olives. Les descendants dessoldats des deux armées, rassemblés dansdes vapeurs éthyliques sont patients, leprojet ambitieux mérite une coopérationsans faille. La raison qui les quitte peu àpeu permet d’envisager que même si laligne de défense historique n’est pas restauréeà l’identique, l’oliveraie dont ilssèment les premiers plants pourrait assurerune production raisonnable. Les deuxpiliers de la communauté européennes’associent pour augmenter les statistiquesde la consommation locale.Le soleil décline sur l’horizon, laplage libère peu à peu ses occupants cosmopolites. Le véhicule ensablé a disparulaissant la place à un château de sable auvolume démesuré témoin de l’ampleur duchantier; les transalpins et transalpines ontcaché momentanément leurs maillotssquelettiques sous des vêtements encoreplus moulants. Ils organisent en langagedes signes la pizza-party du soir; les britanniquesfiévreux cherchent dans leuragenda le numéro de téléphone du rapatriementsanitaire. Loin des tracas de laconstitution européenne, le conglomératfranco-germanique vient de s’apercevoirqu’il a oublié le repas de midi, alors il organisedans la foulée l’apéritif du soir.Ce fut une belle journée mais le lendemain,lundi, pour eux c’est encore dimanche.

163 4 , r ue des Ma r es Yv on9 1 7 00 S t e G eneviève d es B oi sS it e I nt ernet : w ww .ch ez.com /cr et eLire « Γεια σας» :- Pour favoriser les échangesculturels et amicaux- Pour découvrir et approfondirles connaissances de lacivilisations, des langues et destraditions crétoises.Kalispera sas,Nous nous étions rencontrés lors d'une des dernières conférences et lecturesur Kazantzaki à la Maison de la Grèce à Paris.Je suis adhérente à phoniegraphie et j'avais pris votre lettre d'information où vous parliez de votre prochainvoyage en Crète qui me tentait bien ! J'y serai d'ailleurs à la même périodemais dans l'Ouest.Je me permets de vous demander s'il est possible de diffuser auprès de vosadhérents l'annonce suivante pour un ami crétois qui vient de refaire tout sonhôtel et dont je vous avez déjà parlé, et que je souhaite aider car il s'inquiétebeaucoup compte-tenu de tous les frais engagés...Retrouvez nous sur le netcomme l’ont fait les 97 772internautes venus surwww.chez.com/creteLes bonnesVoici l'annonce:Petit hôtel familial en Crète.A Paleochora, village du Sud-Ouest de l'île.Chambres avec air conditionné refaites entièrement cette année avec kitchinette.40 euros par nuit/chambre en moyenne selon les chambres et la période.Propreté, hospitalité.Jardin calme avec tables et chaises.3 mn de la plage à pieds (sable ou galets).A proximité de nombreuses randonnéese-mail :hotel-lissos@chania-cci.grtél : 00 30 28 23 04 11 22Manolis.Efcharisto poli ke kalo taxidi,adresses enCrèteLappa avocadoProduits de beauté à base d'avocat.Johanne GAUDREAUARGIROUPOLITK 74055 RETHYMNONTél: 0030 2831081070KRITI - GREECESi vous êtes adhérents àl’association « Crète : terre derencontres », vous pouvezdisposer des bonnes adressesconnues en Crète. Renseignez–vous auprès de l’associationDenise JARNEVIC, Jean Louis PROFITet AudreyL' ODYSSEEAppartements – ChambresTél. / Fax : 00 3028430-22204Box 8542 SITIA 72300KRITI - GREECEBULLETIN D’ADHESION ANNUELNom:……………………………………………..Prénom:…………………………………….Adresse:………………………………………………………………………………………..………....……….Localité:…………………………………………Code Postal:…………………….………….Téléphone:……………………………………….Mail:……………………….………………..Adhésion: Individuelle (30 Euros) / Couple ( 50 Euros) / Étudiant ( 18 Euros).(Rayer la mention inutile)Règlement: chèque Libellé à l’ordre de « Crète : terre de rencontres »espèces Adresser à :Crète : terre de rencontres — 34, Rue des Mares Yvon—91700 Ste Geneviève des Bois