2013 Vinkort Dragsholm Slot

TERROIR VINKORT / TERROIR WINE MENUDet er vigtig at bruge de lokale grøntsager og skabe noget som er unikt for området. Hver dag prøver vi at skabe en fortælling for vores gæster. Vi vil vise, hvadLammefjorden er og står for, omgivelserne, de vilde urter og de velsmagne grøntsager, som dyrkes på den indæmmede fjord af landets bedste producenter. Voresmad er grøntsagsbasseret. Og de vine som står på de to første sider er valgt af os, fordi de vil gå godt til maden uden at overdøve men i steden fremhæve de unikkesmagsindtryk af sæsonen.It is important for us to use the local produce and create an experience which is unique to the region. Every day our kitchen aims to tell a story to our guests. Westrive to share, what is so particular about our surrounding: the richness of Lammefjorden, our terroir, with its abundance of wild herbs and great variety ofvegetables, grown by the best of our local farmers. Our menu is based solely on this produce and the wines selected on the first two pages of this menu areespecially chosen to match the food by not dominating it but rather underlining the delicate flavors of the season.CHAMPAGNES.A. Silver Brut Reims André Clouet kr 695S.A. Brut Nature Ambonnay Andre Beaufort kr 850S.A. Champagne, Les Béguines, Extra Brut Gueux, Reims La Closerie, Jérôme Prévost kr 1.250S.A. David Léclapart, L'Amateur, 1er Cru, Extra Brut Trépail David Léclapart kr 1.195S.A. Dis, Vin Secret Crouttes-sur-Marnes Françoise Bedel kr 975S.A. Cuvée de Caudalies, Blanc de Blancs Avize De Sousa et Fils kr 1.195S.A. Les 7 Crus, Blanc de Blancs Avize Agrapart et Fils kr 750S.A. Blanc de Blancs Vertus Larmandier-Bernier kr 1.195S.A. Extra Brut, 1er Cru, Blanc de Blancs Avize Pascal Doquet kr 950S.A. Les Vignes de Montgueux, Extra Brut Montgueux Jacques Lassaigne kr 975S.A. Jacques Lassaigne, Rosé de Montgueux, Extra Brut Montgueux Jacques Lassaigne kr 1.250S.A. Les Ursules, Blanc de Noirs Celles-sur-OurceRoses de Jeanne - CédericBouchard kr 1.250MOUSSERENDE VIN / SPARKLING WINESSA Demi Sec Ambonnay Petit Beaufort kr 550S.A. Crémant du Jura, Blanc de Blancs, Arbois Pupillin Jura Philippe Bornard kr 550S.A. Crement de Jura, Blanc de Blanc Jura Gerard Villet kr 575S.A. Crémant du Jura, Cuvée Papageno Jura Domaine de l'Octavin kr 650NV Nordlund Rosé Avedøre Nordlund Avedøre kr 7902007 Riesling Sekt, Brut Mosel Peter Mentges kr 5502000 Riesling trocken, Sekt, St. Aldegunder Mosel Weingut Stein kr 695

2009 Riesling Sekt Saarburg Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kr 595S.A. Prosecco, Crede, Valdobbiadene Valdobbiadene Bisol kr 400S.A. Sav Birke Jämtland, Sverige Sav kr 1.250HVIDVIN/ WHITE WINEFRANKRIG / FRANCE2011 Riesling "Kritt" Andlau Domaine Gresser kr 5252009 Pinot Gris Pfaffenheim Pierre Frick kr 5502007 Muscadet Sevre et maine Domaine l'Écu kr 4652009 Les Cailloux de Paradis Sevre et maine Etienne Courtois kr 6752009 Chenin Blanc, Les Rouliers Anjou Richard Leroy kr 5502010 Le Buisson Pouilleux Touraine Clos du Tue-Boeuf kr 4952010 Le Buisson Pouilleux, magnum Touraine Clos du Tue-Boeuf kr 9952009 Cheverny Blanc Cheverny Domaine du Moulin kr 4502010 Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé Domaine Alexandre Bain kr 4952010 Sancerre Sancerre Francois Crochet kr 4952011 Sancerre, Chêne Marchand Loire Domaine du Carrou kr 6952010 Beaujolais Blanc Beaujolais Château de Lavernette kr 4502010 Bourgogne Blanc Saint Romain Fredéric Cossard kr 7952009 Bourgogne Aligoté Saint Bris Betrand Manchard Gramont kr 4302008 Fie Gris Corps de Garde Saint Bris Guilhem & Jean-Hugues Goisot kr 6502008 Chablis Chablis Christian Moreau kr 3752009 Chablis Premier Cru, Montmains Chablis Jean-Claude Bessin kr 6502006 Meursault, 1er Cru, Sous Le Dos D'Ane Meursault Leflaive kr 1.4502008 Meursault, 1er Cru, Les Charmes Dessus Meursault Domaine Tessier kr 9502004 Chardonnay Arbois Gerard Villet kr 5502009 Reine de la Nuit Arbois Octavin kr 6752006 Savagnin, Les Chassagnes, ouillé, Côtes du Jura Côtes du Jura Phillippe Bornard kr 7502010 Chardonnay, Les Orchis, Domaine de la Cibellyne Côtes de Jura Benoit Royer kr 9252006 Domaine de la Tournelle, Savagnin de Voile Côtes de Jura Domaine de la Tournelle kr 695TYSKLAND / GERMANY2010 Riesling-Kabinett, Kroneberg Terrassen Mosel Peter Mentges kr 550

2007 Riesling E.G. Rheingau Schloss Vollrads kr 7502004 Riesling E.G. Rheingau Schloss Vollrads kr 7502006 Riesling E.G., Sonnenberg Rheingau J. Koegler kr 6252007 Riesling -R-, Monzinger Halenberg Nahe Emrich-Schönleber kr 6502007 Riesling Kabinett, Monzinger Nahe Emrich-Schönleber kr 4252007 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Nahe Weingut Hermann Dönnhoff kr 8752004 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Nahe Weingut Hermann Dönnhoff kr 8502008 Weissburgunder, 350 N.N. Pfalz Weingut Odinstal kr 550ØSTRIG / AUSTRIA2008 Grüner Veltliner, Smaragd Mühlpoint Wachau Weingut Alzinger kr 7752008 Riesling, Smaragd Steinertal Wachau Weingut Alzinger kr 895ITALIEN / ITALY2010 Kerner, Südtirol Südtirol Weingut Köfererhof kr 5952009 La Rocca, Soave Classico Soave, Veneto Pieropan kr 495ROSÉVIN / ROSÉ WINE2010 La Soif du Mal, Rosé Côtes du Roussillon Les Foulards Rouges kr 5502011 Spätburgunder, Weissherbst, Rheingau Rheingau Graf von Kanitz kr 395RØDVINE / RED WINEFRANKRIG / FRANCE2008 Bourgogne Rouge Bourgogne Jane et Sylvian kr 5952008 Bourgogne Passetoutgrain Bourgogne Emmanuel Rouget kr 4502008 Fixin, "Crais de Chêne" Fixin Frédéric Magnien kr 7952009 Les Damodes Nuits-Saint-Georges Frederic Cossard kr 1.4502009 Clos Prieur Nuits-Saint-Georges Domaine Lécheneaut kr 5952008 Volnay Volnay Frédéric Cossard kr 1.1002009 Beaujolais-Leynes "Le Clos" JADIS Beaujolais-Leynes Chateau de Lavernette kr 5952005 Fleurie, Jean Foillard, Villié-Morgon Fleurie Jean Foillard kr 7502009 Saint-Roch Arbois Domaine des Cavarodes kr 6952010 Trousseau de Messagelin Arbois Domaine des Cavarodes kr 650

2008 L'Aide-memoire, Arbois Pupillin Arbois Pupillin Philippe Bornard kr 7952009 Marne Jaune Côtes du Rhône Villages PUR kr 5502006 Côte-Rôtie Côte-Rôtie Domaine Jamet kr 1.8002009 St. Joseph St. Joseph Gilles Robin kr 9502010 La Soif du Mal, Rouge Côtes du Roussillon Les Foulards Rouges kr 550ITALIEN / ITALY2008 Barbera d'Alba, Pugnane Piemonte Mario Marengo kr 5502007 Barolo Barolo Mario Marengo kr 7502009 Nebbiolo d'Alba Barolo Renato Corino kr 4502005 Barolo Montforte d'Alba Gianfranco Alessandria kr 8952001 Vigne della Casona, Oltrepò Pavese, Rosso Riserva DOC Oltrepò Pavese, Lombardiet Albani kr 6502009 Chianti Classico Toscana San Giusto a Rentennano kr 495TYSKLAND / GERMANY2006 Spätburgunder Rheingau Weingut Krone kr 5952009 Spätburgunder, trocken Mosel Weingut Stein kr 950

VINKORT / WINE LISTCHAMPAGNEReimsS.A. Blanc de Blancs, Vielles Vignes Francis Boulard kr 1.150S.A. Silver Brut André Clouet kr 6951998 Vintage Krug kr 3.5001996 Vintage Krug kr 3.800S.A. Brut Nature Andre Beaufort kr 850S.A. Champagne, Les Béguines, Extra Brut La Closerie, Jérôme Prévost kr 1.250TrépailS.A. David Léclapart, L'Amateur, 1er Cru, Extra Brut David Léclapart kr 1.195Aÿ1999 Millésimé Gosset kr 1.495S.A. Rosé Gosset kr 1.200Épernay1996 Dom Perignon Möet et Chandon kr 2.9001988 Dom Perignon Möet et Chandon kr 3.1001993 Dom Perignon OEnothéque Möet et Chandon kr 5.5001992 Dom Perignon OEnothéque Möet et Chandon kr 5.5001996 Dom Perignon Rosé Möet et Chandon kr 4.1002003 Dom Perignon Möet Chandon kr 2.4001998 Sir Winston Churchill Pol Roger kr 2.7001996 Sir Winston Churchill Pol Roger kr 2.9001993 Sir Winston Churchill Pol Roger kr 4.200SA Extra Cuvée de Reserve Pol Roger kr 9502002 Belle Epoque Perrier-Jouët kr 2.3001999 Belle Epoque Perrier-Jouët kr 2.3001998 Belle Epoque Perrier-Jouët kr 2.300Crouttes-sur-MarnesS.A. Dis, Vin Secret Françoise Bedel kr 975AvizeS.A. Cuvée de Caudalies, Blanc de Blancs De Sousa et Fils kr 1.195S.A. Les 7 Crus, Blanc de Blancs Agrapart et Fils kr 750S.A. Substance, Blanc de Blancs Jacques Selosse kr 2.800S.A. Brut Rosé Jacques Selosse kr 2.0001998 Millésimé Avize, Blanc de Blancs Jacques Selosse kr 3.500Le Mesnil-sur-Oger1996 Brut Grand Cru Pascal Doquet kr 2.1001999 Les Clos, Blanc de Blancs, Grand Cru Claude Cazals kr 1.8001998 Les Clos, Blanc de Blancs, Grand Cru Claude Cazals kr 1.800S.A. Champagne, Extra Brut, Blanc de Blancs J.L. Vergnon kr 6951997 Le Mesnil, Grand Cru, Blanc de Blancs Salon kr 3.2001996 Le Mesnil, Grand Cru, Blanc de Blancs Salon kr 3.800VertusS.A. Blanc de Blancs Larmandier-Bernier kr 1.195S.A. Sablon A. Robert kr 1.2001989 Brut Blanc de blanc Pascal Douquet Pascal Doquet kr 1.800S.A. Extra Brut, 1er Cru, Blanc de Blancs Pascal Doquet kr 950NV Pascal Douquet 1. Cru Rosé Pascal Douquet kr 995MontgueuxS.A. Les Vignes de Montgueux, Extra Brut Jacques Lassaigne kr 975S.A. Jacques Lassaigne, Rosé de Montgueux, Extra Brut Jacques Lassaigne kr 1.250Celles-sur-OurceS.A. Les Ursules, Blanc de Noirs Roses de Jeanne - Céderic Bouchard kr 1.250

MOUSSERENDE VIN / SPARKLING WINESSA Demi Sec Petit Beaufort kr 550S.A. Crémant du Jura, Blanc de Blancs, Arbois Pupillin Philippe Bornard kr 550S.A. Crement de Jura, Blanc de Blanc Gerard Villet kr 575S.A. Crémant du Jura, Cuvée Papageno Domaine de l'Octavin kr 650NV Nordlund Rosé Nordlund Avedøre kr 7902007 Riesling Sekt, Brut Peter Mentges kr 5502000 Riesling trocken, Sekt, St. Aldegunder Weingut Stein kr 6952009 Riesling Sekt Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kr 595S.A. Prosecco, Crede, Valdobbiadene Bisol kr 400S.A. Sav Birke Sav kr 1.250HVIDVIN/ WHITE WINEFRANKRIG / FRANCEAlsace2011 Riesling "Kritt" Domaine Gresser kr 5252001 Riesling, Grand Cru, Kitterlé Schlumberger kr 5502004 Riesling, Cuvée Frédéric Emile F.E. Trimbach kr 8502005 Riesling, Grand Cru, Schlossberg St Catherine Weinbach kr 1.3502005 Riesling Cuvée St Catherine Weinbach kr 6952009 Pinot Gris Pierre Frick kr 5502006 Tokay Pinot Gris Domaine Weinbach kr 7452004 Gewürztraminer, Grand Cru, Kessler Schlumberger kr 5501999 Gewürztraminer Grand Cru, Pfersigberg Kuentz-Bas kr 925Sèvre et Maine2007 Muscadet Domaine l'Écu kr 465Loire2007 Chenin Blanc Domaine St. Nicolas kr 695Anjou/Saumur2009 Chenin Blanc Moque Souris Bruno Rochard kr 6152009 Les Cailloux de Paradis Etienne Courtois kr 6752007 Chenin Blanc La Lune Magnum Mark Angeli kr 1.595Rabaly/Layon2009 Chenin Blanc, Les Rouliers Richard Leroy kr 550Touraine2010 Le Buisson Pouilleux Clos du Tue-Boeuf kr 4952010 Le Buisson Pouilleux, magnum Clos du Tue-Boeuf kr 9952009 Cheverny Blanc Domaine du Moulin kr 450Pouilly Fumé2005 Pouilly Fumé, Baron L Ladoucette kr 1.2002002 Pouilly Fumé, Baron L Ladoucette kr 1.2002010 Pouilly-Fumé Domaine Alexandre Bain kr 495Sancerre2010 Sancerre Francois Crochet kr 4952011 Sancerre, Chêne Marchand Domaine du Carrou kr 695Bourgogne2010 Beaujolais Blanc Château de Lavernette kr 4502010 Bourgogne Blanc Leflaive kr 7002007 Bourgogne Blanc Leflaive kr 7002005 Bourgogne Blanc Marques de Mac Mahon kr 4752010 Bourgogne Blanc Fredéric Cossard kr 7952009 Bourgogne Aligoté Betrand Manchard Gramont kr 4302008 Saint Bris, Corps de Garde Guilhem & Jean-Hugues Goisot kr 6502007 L'Or de Vix, Elodie Beaufort La Grande Charme kr 695

Chablis2008 Chablis Christian Moreau kr 3752007 Chablis, 1er Cru, La Forest René et Vincent Dauvissat kr 8952008 Chablis, 1er Cru, Le Sechet René et Vincent Dauvissat kr 8952008 Chablis, 1er Cru, Le Sechet, 1,5 Liter René et Vincent Dauvissat kr 1.8502007 Chablis, 1er Cru, Mont Mains Francois Raveneau kr 1.3952005 Chablis, 1er Cru, Mont Mains François Raveneau kr 1.3952009 Chablis Premier Cru, Montmains Jean-Claude Bessin kr 6502007 Chablis, 1er Cru, Montèe de Tonnerre Francois Raveneau kr 1.4952005 Chablis, 1er Cru, Fourchaume l’Homme Mort La Chablisienne kr 9502007 Chablis, Grand Cru, Valmur Francois Raveneau kr 1.7952008 Chablis, Grand Cru, Les Preuses René et Vincent Dauvissat kr 1.2502008 Chablis, Grand Cru, Les Preuses, 1,5 Liter René et Vincent Dauvissat kr 2.3002007 Chablis, Grand Cru, Les Preuses René et Vincent Dauvissat kr 1.1002007 Chablis, Grand Cru, Blanchot Francois Raveneau kr 2.8002007 Chablis, Grand Cru, Les Clos René et Vincent Dauvissat kr 1.6002007 Chablis, Grand Cru, Les Clos Francois Raveneau kr 1.995Côte de Beaune2008 Saint Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney kr 9952007 Haute-Côtes de Nuits, Clos St. Philibert Méo Camuzet kr 695Meursault2010 Meurseult Jean Maarc Roulot kr 1.6952007 Meursault Francois Mikulski kr 8502009 Meursault Domaine Caillot kr 5952007 Meursault, Village Jean Marc Boillot kr 9752007 Meursault Coche-Dury kr 1.9952003 Meursault Coche-Dury kr 2.2002010 Meursault, 1er cru, Narvaux Fredéric Cossard kr 1.8952008 Meurseault, Perriéres Frederic Cossard kr 2.1002007 Meursault, 1er Cru, Perrières Coche-Dury kr 3.5002006 Meursault, 1er Cru, Sous Le Dos D'Ane Leflaive kr 1.4502007 Meursault, 1er Cru, Charmes Francois Mikulski kr 1.1502008 Meursault, 1er Cru, Les Charmes Dessus Domaine Tessier kr 9502007 Meursault, 1er Cru, Genevriére Francois Mikulski kr 1.0502010 Meursault, 1er Cru, "Tillets" Jean Marc Roulot kr 1.9502010 Merusault, 1er Cru, "Meix Chavaux" Jean Marc Roulot kr 1.950Puligny-Montrachet2006 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Combettes Leflaive kr 1.6952005 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Combettes Leflaive kr 1.6952006 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Folatières Leflaive kr 1.8502005 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Folatières Leflaive kr 1.9502004 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Folatières Leflaive kr 1.8952006 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Pucelles Leflaive kr 1.9902005 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Pucelles Leflaive kr 2.1002007 Puligny-Montrachet, 1er Cru, Les Clavoillon Leflaive kr 1.275Les Montrachet2006 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 2.7002005 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 3.1502006 Bâtard-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 3.2002005 Bâtard-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 3.2001999 Bâtard-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 4.1002006 Chevalier-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 4.4002005 Chevalier-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 4.5002004 Chevalier-Montrachet, Grand Cru Leflaive kr 4.1002005 Le Montrachet, Grand Cru Fontaine-Gagnard kr 4.8002006 Chassagne-Montrachet, 1,5 liter Ramonet kr 2.300

Jura2004 Chardonnay Gerard Villet kr 5502009 Reine de la Nuit Octavin kr 6752006 Savagnin, Les Chassagnes, ouillé, Côtes du Jura Phillippe Bornard kr 7502010 Chardonnay, Les Orchis, Domaine de la Cibellyne Benoit Royer kr 9252006 Domaine de la Tournelle, Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle kr 695Rhône2010 Rousanne Vigne de Prieurè Chateaux Gigognan Gigognan kr 4502004 Condrieu Blanc, La Bonette René Rostaing kr 1.050TYSKLAND / GERMANYMosel-Saar-Ruwer2010 Riesling-Kabinett, Kroneberg Terrassen Peter Mentges kr 5502006 Riesling-Spätlese Trocken, Brauneberger Juffer Fritz Haag kr 5752005 Riesling-Spätlese Trocken, Brauneberger Juffer Fritz Haag kr 5752007 Riesling-Spätlese, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Fritz Haag kr 7502002 Riesling-Spätlese Feinherb, Graacher Himmelreich Markus Molitor kr 5952007 Riesling-Spätlese, Scharzhofberger Egon Müller kr 1.3002009 "Rauch" GG Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kr 8502009 "Diabas" GG Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kr 8751999 "Saarburger Rausch" Auslese Halbtrocken Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kr 750Rheingau2006 Riesling, Alta Villa J. Koegler kr 5752006 Riesling Nonnenberg Georg Breuer kr 7502006 Riesling, Berg Schlossberg Georg Breuer kr 9502005 Riesling, Berg Schlossberg Georg Breuer kr 9502007 Riesling E.G. Schloss Vollrads kr 7502004 Riesling E.G. Schloss Vollrads kr 7502006 Riesling E.G., Sonnenberg J. Koegler kr 6252007 Riesling E.G., Winkeler Jesuitengarten Prinz von Hessen kr 7502007 Riesling-Kabinett, Johannisberger Klaus Prinz Von Hessen kr 5252005 Riesling-Spätlese, Sonnenberg J. Koegler kr 5252006 Riesling-Spätlese, Winkeler Hasensprung Prinz Von Hessen kr 595Nahe2007 Riesling, Frühlingsplätzchen G.G. Emrich-Schönleber kr 9252007 Riesling, Halenberg G.G. Emrich-Schönleber kr 9252007 Riesling, Halenberg G.G. ,1,5 Liter Emrich-Schönleber kr 1.8502007 Riesling -R-, Monzinger Halenberg Emrich-Schönleber kr 6502006 Riesling, Monzinger-Halenberg G.G. Emrich-Schönleber kr 9252007 Riesling, Dellchen G.G Weingut Hermann Dönnhoff kr 9252007 Riesling, Felsenberg G.G. Weingut Hermann Dönnhoff kr 9252007 Riesling Kabinett, Monzinger Emrich-Schönleber kr 4252004 Riesling-Spätlese, Monzinger-Halenberg Emrich-Schönleber kr 5752006 Riesling-Spätlese, Felsen Türmchen Weingut Hermann Dönnhoff kr 8502007 Riesling-Spätlese, Niederhäuser Hermanshöhle Weingut Hermann Dönnhoff kr 9252007 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Weingut Hermann Dönnhoff kr 8752005 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Weingut Hermann Dönnhoff kr 8502004 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Weingut Hermann Dönnhoff kr 8502003 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Weingut Hermann Dönnhoff kr 8501999 Riesling-Spätlese, Oberhauser Brücke Weingut Hermann Dönnhoff kr 900Pfalz2008 Weissburgunder, 350 N.N. Weingut Odinstal kr 550

ØSTRIG / AUSTRIAWachau2008 Grüner Veltliner, Smaragd Loibenberg Weingut Alzinger kr 8502008 Grüner Veltliner, Smaragd Mühlpoint Weingut Alzinger kr 7752008 Grüner Veltliner, Smaragd Steinertal Weingut Alzinger kr 1.0502006 Grüner Veltliner, Smaragd Weingut Nikolaihof kr 8502008 Riesling, Smaragd Steinertal Weingut Alzinger kr 895ITALIEN / ITALY2010 Kerner, Südtirol Weingut Köfererhof kr 5952009 La Rocca, Soave Classico Pieropan kr 495ROSÉVIN / ROSÉ WINE2010 La Soif du Mal, Rosé Les Foulards Rouges kr 5502011 Spätburgunder, Weissherbst, Rheingau Graf von Kanitz kr 395RØDVINE / RED WINEFRANKRIG / FRANCEBordeauxMédoc1996 Duhart-Milon 4. Grand Cru Classé kr 2.9001986 Latour 1. Grand Cru Classé kr 8.5002002 Château Mouton-Rothschild 1. Grand Cru Classé kr 4.3001999 Château Mouton-Rothschild 1. Grand Cru Classé kr 4.4001989 Château Mouton-Rothschild 1. Grand Cru Classé kr 5.9001990 Chateau Palmer 3. Grand Cru Classé kr 4.200Pomerol2002 Château Moulin kr 1.9001993 Château Clinet kr 1.600Saint-Émilion2002 Château Puy Rasac, 37,5 cl. Grand Cru kr 2951998 Château Lynsolence Grand Cru Classé kr 1.9001996 Château Cadet-Bon Grand Cru Classé kr 1.3752004 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé kr 4.200Bourgogne2000 Bourgogne Rouge Leroy kr 8502008 Bourgogne Rouge Jane et Sylvian kr 5952008 Bourgogne Passetoutgrain Emmanuel Rouget kr 4502007 Côtes de Nuits-Villages Emmanuel Rouget kr 1.0902008 Fixin, "Crais de Chêne" Frédéric Magnien kr 795Gevrey-Chambertin2006 Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes Christian Serafin kr 1.3002005 Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes Bernard Dugat-Py kr 1.7002005 Gevrey-Chambertin, Les Evocelles Bernard Dugat-Py kr 1.7002005 Gevrey-Chambertin, 1er Cru Bernad Dugat-Py kr 2.1002005 Gevrey-Chambertin 1er Cru, Champeaux Bernad Dugat-Py kr 2.4002005 Gevrey-Chambertin, 1er Cru, Lavaux St. Jacques Bernad Dugat-Py kr 2.3002005 Gevrey-Chambertin, 1er Cru, Clos du Fonteny Bruno Clair kr 1.7002005 Gevrey-Chambertin, 1er Cru, Le Fonteny Christian Serafin kr 1.7002006 Gevrey-Chambertin, 1er Cru, Clos St. Jacques Armand Rousseau kr 5.0002006 Charmes-Chambertin, Grand Cru Christian Serafin kr 2.4002005 Charmes-Chambertin, Grand Cru Bernard Dugat-Py kr 3.4002004 Charmes-Chambertin, Grand Cru Bernard Dugat-Py kr 3.1502005 Mazoyères Chambertin, Grand Cru Bernard Dugat-Py kr 3.4002004 Mazoyères Chambertin, Grand Cru Bernard Dugat-Py kr 3.1502006 Chapelle-Chambertin, Grand Cru Ponsot kr 2.3002006 Chapelle-Chambertin, Grand Cru, 1,5 Liter Ponsot kr 4.5001995 Chambertin, Grand Cru, Appellation Contrôlée Marché aux Vins kr 1.995

Morey-Saint-Denis2005 Morey-St-Denis, Clos Solon, Vielles Vignes Fourrier kr 1.1252005 Morey-St-Denis, 1er Cru, Les Millandes Christian Serafin kr 1.5002006 Morey-St-Denis, 1er Cru, Cuvée Des Alouettes Ponsot kr 1.4802006 Clos de Tart, Grand Cru Mommessin kr 3.500Chambolle-Musigny2006 Chambolle-Musigny, 1er Cru, Les Charmes F. Bertheau kr 1.6502005 Chambolle-Musigny, 1er Cru, Les Amoureuses F. Bertheau kr 2.7002006 Chambolle-Musigny, 1er Cru, Les Baudes Christian Serafin kr 1.7002007 Bonnes-Mares Comte Georges de Vogüé kr 4.8002007 Bonnes-Mares, Grand Cru Georges Roumier kr 4.8002005 Bonnes-Mares, Grand Cru F. Bertheau kr 2.9002007 Musigny, Grand Cru, Vielles Vignes Comte Georges de Vogüé kr 6.200Vougeot2006 Clos de Vougeot, Grand Cru Méo-Camuzet kr 2.900Vosne-Romanée2005 Vosne-Romanée, Aux Réas A.F. Gros kr 1.2002003 Vosne-Romanée, Maizeires A.F. Gros kr 1.3002006 Vosne-Romanée, 1er Cru, Les Beaumonts Emmanuel Rouget kr 3.5002004 Vosne-Romanée, 1er Cru, Les Brulées René Engel kr 1.2002005 Vosne-Romanée, 1er Cru, Cros Parantoux Emmanuel Rouget kr 5.5002003 Vosne-Romanée, 1er Cru, Cros Parantoux Emmanuel Rouget kr 4.2001993 Vosne Romanée, La Grande Rue, Grand Cru Monopole Domaine Francois Lamarche kr 3.5002004 Echezeaux, Grand Cru Emmanuel Rouget kr 2.8002004 Echezeaux, Grand Cru Jacques Cacheux & Fils kr 1.4002006 Grands Echézeaux Domaine de la Romanée-Conti kr 8.0002001 Grands Echézeaux , Grand Cru Jean-Marc Millot kr 2.8002004 Richebourg, Grand Cru A.F. Gros kr 4.2002001 Richebourg, Grand Cru A.F. Gros kr 3.500Nuits-Saint-Georges2007 Nuits-Saint-Georges Emmanuel Rouget kr 1.2002001 Nuits, 1er Cru, Vielles Vignes Prieure Roch kr 1.7002009 Les Damodes Frederic Cossard kr 1.4502009 Clos Prieur Domaine Lécheneaut kr 5952005 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Chaignots Robert Chevillion kr 1.4002005 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Pruliers Lécheneaut kr 1.3502006 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Ronciéres Robert Chevillion kr 1.4002005 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Ronciéres Robert Chevillion kr 1.4002006 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Clos de Maréchale Frederic Mugnier kr 1.450Savigny-lès-Beaune2006 Savigny-lès-Beaune Emmanuel Rouget kr 8502005 Savigny-lès-Beaune Emmanuel Rouget kr 8502005 Savigny-lès-Beaune, 1er Cru Tollot-Beaut kr 800Pommard2006 Pommard, La Levrière Bernard Dugat-Py kr 1.6002008 Pommard, 1er Cru, Largillière Maison Romane kr 1.8001999 Pommard, 1er Cru, Les Arvelets François Parent kr 1.3002006 Pommard, 1er Cru, Clos des Epeneaux Comte Armand kr 1.6002001 Pommard, 1er Cru, Clos Des Verger Francois Parent kr 1.4002002 Pommard, 1er Cru, Les Espenot Francois Parent kr 1.250Volnay2008 Volnay Frédéric Cossard kr 1.1002006 Volnay, Clos de Chênes Comtes Lafon kr 1.750Beajoulais2009 Beaujolais-Leynes "Le Clos" JADIS Chateau de Lavernette kr 5952005 Fleurie, Jean Foillard, Villié-Morgon Jean Foillard kr 750

Jura2009 Saint-Roch Domaine des Cavarodes kr 6952010 Trousseau de Messagelin Domaine des Cavarodes kr 6502008 L'Aide-memoire, Arbois Pupillin Philippe Bornard kr 795Rhône2009 Marne Jaune PUR kr 550Côte-Rôtie2006 Côte-Rôtie Domaine Jamet kr 1.800Cornas2001 Cornas Thierry Allemand kr 1.2502004 Cornas Auguste Clape kr 1.500Hermitage2004 Hermitage Jean-Louis Chave kr 3.5002003 Hermitage Jean-Louis Chave kr 7.0001990 Hermitage Jean-Louis Chave kr 8.5002009 St. Joseph Gilles Robin kr 950Châteauneuf-du-Pape2000 Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau kr 1.3001998 Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Speciale Henri Bonneau kr 6.900Languedoc-Roussillon2010 La Soif du Mal, Rouge Les Foulards Rouges kr 550ITALIEN / ITALYBarbera d'Alba2008 Barbera d'Alba, Pugnane Mario Marengo kr 550Barbaresco2005 Barbaresco, Gallina La Spinetta kr 1.6952005 Barbaresco, Starderi La Spinetta kr 1.6952005 Barbaresco, Valeirano La Spinetta kr 1.6952004 Barbaresco Angelo Gaja kr 2.200Monferrato2001 Sonvico Cascina la Barbatella kr 995Langhe2004 Sperss Angelo Gaja kr 1.9002001 Sori San Lorenzo Angelo Gaja kr 3.5002000 Sori San Lorenzo Angelo Gaja kr 3.5001999 Sori San Lorenzo Angelo Gaja kr 3.5001998 Sori San Lorenzo Angelo Gaja kr 3.5002001 Darmagi Angelo Gaja kr 2.700Barolo - Grinzane Cavour2004 Barolo, Campé La Spinetta kr 2.100Barolo - La Morra2007 Barolo Mario Marengo kr 7502004 Barolo, Cerequio Roberto Voerzio kr 2.6002004 Barolo, Brunate Roberto Voerzio kr 2.7002003 Barolo, Brunate Roberto Voerzio kr 1.9002004 Barolo, La Serra Roberto Voerzio kr 2.6002009 Nebbiolo d'Alba Renato Corino kr 450Barolo - Serralunga d'Alba2004 Barolo, Le Vigne Sandrone kr 1.4002003 Barolo, Le Vigne Sandrone kr 1.3002003 Barolo, Cannubi Boschis Sandrone kr 1.4002005 Barolo, Marenca Pira kr 1.100

Barolo - Monforte d'Alba2005 Barolo Gianfranco Alessandria kr 8951995 Barolo, Granbussia, Riserva Aldo Conterno kr 2.1001995 Barolo, Vigna Cicala Aldo Conterno kr 1.600Barolo - Castiglione Falletto2005 Barolo, Bric del Fiasc Paolo Scavino kr 1.450Lombardiet2001 Vigne della Casona, Oltrepò Pavese, Rosso Riserva DOC Albani kr 650Veneto2003 Valpolicella Classico Dal Forno kr 1.795Friuli-Venezia-Guilia2004 Sacrisassi, Colli Orientali del Fiuli, Rosso Le Due Terre kr 850Toscana2006 Flaccianello della Pieve Fontodi kr 1.2252006 Ornellaia Tenuta dell 'Ornellaia kr 2.250Chianti2006 Chianti Classico Fontodi kr 4952009 Chianti Classico San Giusto a Rentennano kr 495Montalcino2001 Brunello di Montalcino, Riserva Pertimali Livio Sassetti kr 1.350TYSKLAND / GERMANYAhr2007 Spätburgunder, Blauschiefer Meyer-Näkel2005 Spätburgunder, Dernauer Pfarrwingert Meyer-Näkel kr 1.5002004 Spätburgunder, Bad Neuenahrer Sonnenberg Meyer-Näkel kr 1.6002006 Spätburgunder, Wahporzheimer Kräuterberg Meyer-Näkel kr 1.5002006 Spätburgunder Weingut Krone kr 595Mosel-Saar-Ruwer2009 Spätburgunder, trocken Weingut Stein kr 950SPANIEN / SPAINRioja2004 Reserva Marqués de Vargas kr 1.0952001 Reserva Marqués de Vargas kr 1.0952001 Hacienda Pradolagas Marqués de Vargas kr 1.5001998 Reserva, Granacha Bodegas Bagordi kr 795Priorat2001 Finca Dofi Alvaro Palacios kr 1.050Ribera del Duero2003 Trus Bodegas Trus kr 9951994 Unico Vega Sicilia kr 3.900

SØDVIN / DESSERT WINEFRANKRIG / FRANCESélection de Grains Nobles2000 Sélection grain nobles, Alsace Domaine Schlumberger kr 6501999 Pinot Gris, Vendanges Tardives F.E. Trimbach kr 6751994 Gewürztraminer F.E. Trimbach kr 1.500Bordeaux-Sauternes2003 Château Rieussec 1. Grand Cru Classé kr 1.7501995 Château Rieussec 1. Grand Cru Classé kr 1.8001989 Château Rieussec 1. Grand Cru Classé kr 2.2001978 Château Rieussec 1. Grand Cru Classé kr 2.2001998 Y'quem, 37,5cl Marquis de Lur Saluces kr 2.100Sud-Ouest2008 Grain de Folie Douce, Gaillac Doux Causse Marines, Patrice Lescarret kr 495Languedoc-Roussillon1961 Banyuls, Collection , 70 cl. Domaine du Mas Blanc kr 1.600Prestige, 15 ans Mas Amiel kr 795TYSKLAND / GERMANYMosel-Saar-Ruwer2007 Riesling-Auslese, Wehlener Sonnenuhr J.J Prüm kr 9952006 Berncastelser Doctor, Riesling Beerenauslese Weingut WWE. Dr. H. Thanisch kr 1.9002007 Bernkastelser Badstube, Riesling Eiswein Selbach-Oster kr 1.6002006 Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Riesling Trockenbeerenauslese Fritz Haag kr 2.900Rheingau2006 Riesling-Auslese, Johannesberger, 37,5 cl. Prinz Von Hessen kr 950Nahe2008 Oberhäuser Brücke, Riesling Eiswein Dönnhoff kr 3.200Franken2008 Sommerhäuser, Steinbach, Trockenbeerenauslese Schloss Sommerhausen kr 1.0502006 Sommerhäuser, Steinbach, Beerenauslese Schloss Sommerhausen kr 950VINMENU / WINE MENU3-glas / 3 glasses kr 5505-glas / 5 glasses kr 6507-glas / 7 glasses kr 800Vores vine fra vinmenuen tilbydes også enkeltvis på glasWe also offer our wines from the wine menu by the glass