Alsace - Office de Tourisme de la Vallée de Munster

Alsacez - vousVallée de MunsterGuide pratiqueGuide pratique 2013-2014AlsaceAu coeur du massifdes VosgeselsassI m H e r z e nder VogesenAlsaceIn the heart of the VosgesmountainsAlsaceAu coeur du massif des VosgeselsassIm Herzen der VogesenAlsaceIn the heart of the Vosges mountainswww.vallee-munster.euwww.vallee-munster.eu

titreLe RestauRantOuvert tous les jours, venez découvrir notre Carte,ainsi que la Nouvelle Carte Lounge disponible tous les midis(sauf le dimanche et jours fériés) dans notre espace Bar Lounge.Pour les repas d’anniversaire, communion/confirmation,fêtes d’entreprise : n’hésitez pas à nous contacteret à découvrir nos Menus Banquets.L’espace FoRmeProfitez pleinement de la piscine, du bassin multi jets,de la salle de sport, de l’espace sauna, hammam et jacuzzi.Tous les matins et soirs, cours d’aquagym et gym douce.Accès ouverts aux clients extérieurs tous les joursde 7 h 30 à 12 h et de 15 h 30 (15 h le vendredi)à 20 h 30 sauf samedi après-midi et dimanche matin.Le spaDécouvrez notre nouvelle Carte des soins 2013ainsi que les nouveaux équipementsde balnéothérapie et douche à affusion.Parmi notre large gamme de soins du visageet du corps, venez essayer le tout nouvel iPulseaux résultats minceurs rapides, ou encore l’EyeExpert pour un massage du regard efficace…Réservez votre soin du lundi au vendrediet recevez 1 pochette cadeau*.La Verte Vallée utilise les produitsThalgoet La Sultane de Saba.* non valable pour les clients de l’hôtel et sur présentation de ce coupon.Découvrez nos offreset suivez notre actualité surwww.vertevallee.fr10, rue Alfred Hartmann68140 MUNSTER - TEl: +33 (0)3 89 77 15 15BienvenueWillkommenPot d'accueilPour vous souhaiter la bienvenue, l'Office de Tourisme vous invite àun pot d'accueil, chaque lundi des congés scolaires français, touteszones confondues.Rendez - vous à 18 heures :- en été, place du Marché à Munster- en hiver, à l'Office de TourismeWillkommenstrunkZur Begrüssung lädt das Fremdenverkehrsamt seine Feriengästejeden Montag während der französischen Schulferien zu einemWillkommenstrunk ein. Treffpunkt um 18 Uhr : im Sommer, auf demMarkplatz in Munster, im Winter im Fremdenverkehrsamt.Welcome receptionThe Tourist Office welcomes you with a drink every Monday duringthe French holidays. Meet us at 6 P.M. on the Market Place of Munster( during Summer ) or at the Tourist Office ( during Winter ).Munstercard13010105_munstercard_le_pass2013_13010105_munstercard_le_pass201NOM :Nombre total de personnes :Séjour du / au /Le Pass 2013Bienvenue - Willkommen - WelcomeOffice de tourisme de la vallée de Munster - 1 Rue du Couvent - 68140 MunsterTél. 03 89 77 31 80 - www.vallee-munster.euDemandez à votre hébergeur le pass de bienvenue gratuit« Munstercard ». Il vous donne accès à de nombreux avantages.Fragen Sie in ihrer Unterkunft nach dem kostenlosen «Munstercard».Mit dieser haben Sie Zugang zu zahlreichen Abenteuern.Ask for the free welcome pass «Munstercard» at your accommodationdesk. It offers you many benefits.Les GreetersQui aime bien partage bien ! Les greeters, bénévoles, vous fontdécouvrir gratuitement leur vallée avec passion !Die Greeters, Freiwilligen mit Leidenschaft, stellen IhnenKostenlos unser Tal vor !The Greeters, volunteers, will make you discover their valleywith passion! Conviviality guaranteed !www.vallee-munster-greeters.euWelcomeSommaireLes cigognes...................................................................... p.5Parc naturel régional des Ballons des Vosges ............. p.6Commémoration : centenaire de la 1 re guerre mondiale.p.9Munster et ses vallées ................................................. p.11Ville de Munster ........................................................... p.13Plan ville de Munster ................................................... p.15Avant vallée ............................................................. p.18-19Petite vallée ................................................................... p.20Grande vallée .......................................................... p.21-23Vue panoramique de la vallée .............................. p.26-27La vache vosgienne ...................................................... p.28Le fromage de Munster ............................................... p.28Les fermes productrices de la route du fromage...... p.29La Maison du Fromage .......................................... p.30-31Les musées ...................................................................... p.32Découvertes .................................................................. p.33Terroir et Gastronomie .......................................... p.34-35La randonnée .......................................................... p.36-37Circuits thématiques .................................................... p.38Lacs et pêches ............................................................... p.39Cycles .............................................................................. p.40Loisirs équestres et autres ........................................... p.41La Piscine ........................................................................ p.42L’Espace Culturel ........................................................... p.43Les stations de montagne ..................................... p.44-46Découvertes animalières ............................................. p.47Noël ................................................................................ p.48Calendrier des manifestations ................................... p.49Activités gratuites.......................................................... p.50Informations pratiques ................................................ p.5123

titreGASCHNEY✆ 03 89 77 63 63Venez appréciernos bières pressionswww.hotelbardesvosges.fr68380 METZERALFerme Auberge SalzbachAltitude 1180 mFermée le jeudiRecommandéepar le guide du RoutardFamille PIERREZ Yvan68380 METZERAL www.salzbach.comHÔTELBARVotre PMUà MunsterMenu marcaireTourte - FleischschnackaBäckeofa (sur cde)Casse-croûte à tte heureVente des produitsde la ferme :• Lard paysan• Fromage de Munster• Charcuterie• Bargkass • BeurreOuverture en saisonde mai à la ToussaintTél. : 03 89 77 63 66Privé 03 89 77 73 81DES VOSGES ★★NN58, Grand’rue - 68140 MUNSTERTél. 03 89 77 31 41 - Fax 03 89 77 59 86Email : hotelbardesvosges@wanadoo.frChambres tout confort - Terrasse d’étéPetits plats régionaux et Fromage de Munster.Nouveau !Snack chicSalon de théSoft bar• Pour nos recettes, nousutilisons les produitsissus de notre ferme.• Recommandé parle Guide du Routarddepuis 1996.1 Cour de l’Abbaye - 68140 MunsterTél. 03 89 30 58 51abbaye.anny@orange.frFERME-AUBERGE DUChristlesgutF- 68380 BREITENBACH HAUT-RHIN - ALSACE - FRANCEAltitude 850 m - Ouvert du printemps à l’automneTél. (+33) 03 89 77 51 11 - Fermé le mercredi midiwww.christlesgut.comSur demande, visite de lafabrication de fromageOuvert toute l’année tous les joursde 7h à 13h et de 15h à 19hLes dimanches après-midi,place de la salle des fêtes à StosswihrOuvert toute l’annéeVisite commentée de 10h à 11hsauf mercredi et samediWIFIgratuit1 Kir offertpour 1 menu Marcairepayé, sur présentationde ce bon.Valable jusqu’au01.11.2012.GAEC DU HOHNECKFERME HEINRICH• Fromage de Munster fermier (Munsterkàs)• Fromage du Val St Grégoire (Barikàs)• Tomette de le Petite Vallée• Fromage blanc salé (Viskàs)• Fromage blanc du jour (Sieskàs)• Beurre des chaumes (Baributter)17 chemin du Hohneck - 68140 STOSSWIHRTél. 03 89 77 58 03 - Fax 03 89 77 43 57E-mail : heinrich.nathalie@gmail.comCamping à la ferme - Chambres d’hôtesGîte d’étapeVISITES + DÉGUSTATIONSGRATUITES :Mardi et jeudi à 10h00toute l’annéeVendredi Juillet et Août à 10h00Les cigognes ...Munster, village cigognesLa cigogne est un grand échassier, elle mesureenviron un mètre de long, pour une envergurede deux mètres et un poids de trois kilos.Pourquoi y-a-t-il des cigognes à Munster ?Entre 1960 et 1974, la population alsaciennede cigognes est passée de 148 à 9 couples.En 1984, avec le partenariat de la Ville deMunster, Grégo et l’Aprécial ( Associationpour la Protection et la Réintroduction desCigognes en Alsace Lorraine ) un centre deréintroduction avait été installé chemin duDubach à Munster.Comment vivent-elles ?Dès le mois d’août, elles s’envolent vers l’Afriquede l’Ouest pour y passer l’hiver. Certaines, sédentariséespar trois années de captivité, restenten Alsace. Elles seront nourries durant l’hiver.Les jeunes cigogneaux issus des couples sédentarisésmigrent normalement pour la plupart.Que mangent-elles ?Des petits rongeurs, taupes, lézards, orvets,vers et nombre d’insectes.Quand naissent-elles ?Au printemps, les œufs sont couvésalternativement par les deux parents et lespoussins, généralement 4, écloront après 33à 34 jours. À la naissance, les cigogneaux ontle bec noir, jusqu’à un an environ. C’est ainsique vous pouvez différencier les jeunes desadultes. Les jeunes cigogneaux s’envolent après60 jours de présence au nid. Ils sont maturesà l’âge de trois ou quatre ans.La construction du nidElles s’installent dèsfévrier ou mars, sur dessupports aménagésqui offrent plus desécurité.Chaque année, ellesajoutent des brancheset brindilles sur leurnid, qui peut atteindreainsi 500 kg voire plus,pour un mètre de diamètreet jusqu’à deuxmètres de haut.Die Störche von MunsterDer Storch ist ein Stelzenvogel, der etwa 1m großist und dessen Flügel eine Spannweite von 2 merreichen können, sein Durchschnittsgewichtliegt in der Regel bei 3 kg.Wieso gibt es Störche in Munster ?In den Jahren 1960 bis 1974, ist derStorchbestand im Elsass von 148 auf drastische9 Storchenpaare zurückgegangen. 1984 wurdedeshalb dank der engen Zusammenarbeit derStadt Münster mit 2 Vereinigungen ( Grégound Aprécial ) zum Schutz der Störche einWiedereinführungszentrum für Störche war inder chemin du Dubach in Münster eingerichtet.Wie leben die Störche ?Störche sind Zugvögel die in der Regel inAfrika überwintern. Nach einer dreijährigenAnsiedlung, werden die meisten Störchesesshaft. Im Winter werden diese Störchedaher mit ausreichend Nahrung versorgt.Die Nachkommen von sesshaft gewordenenStörchen zieht es meistens wieder im Winterin die Ferne.Wovon ernähren sie sich ?Auf dem Speiseplan stehen kleine Nagetiere,Maulwürfe, Eidechsen, Blindschleichen,Würmer und Insekten.Wann kommen die Jungstörche zur WeltJeden zweiten Tag wird ein Ei gelegt und meistenssind es insgesammt vier. Diese Eier werdenabwechselnd von beiden Elternteilen gebrütetdie Küken schlüpfen nach ungefähr 33 bis 34Tagen. Die jungen Störche verlassen, in der Regel,das Nest nach 60 Tagen. Fortpflanzungsfähigsind sie ab dem dritten oder vierten Lebensjahr.Von der Geburt an und bis zu einem Jahr,haben die kleinen Störche einen schwarzenSchnabel. Und so können Sie die jungen vonden Erwachsenen unterscheiden.Wie gross sind die Nester ?Die Horste enstehen im Februar und März.500 kg, 1 m breit und 2 m hoch : das sind dieAusmaße, die die grössten Nester erreichenkönnen, bedenkt man, daß der Storch jedesJahr wieder neues Material zum bereitsbestehenden Nest hinzufügt ( Äste, Gräser,... ).White storks in MunsterThe stork is a large wader, about 1 meter long,for a 2 meters wingspan and a weight of 3kilograms ( 6 pounds ).Why do you have storks in Munster ?Between 1960 and 1974, the Alsatian storksfell down from 148 couple to only 9 ! Areintroduction center was created in 1984 onchemin du Dubach, in partnership with the Cityof Munster, Grégo and the Aprécial ( associationfor the protection and reintroduction of storksin Alsace and Lorraine and local buisnessesassociation ).How do they live ?They fly to Western Africa in August, to spendthe winter there. Yet after 3 years of captivity,storks lose their instinct of migration, and settlein Alsace and are fed during winter. The babystorks however are born with this instinct.What do they eat ?Small rodents, moles, lizards, worms andmany insects.When are they born ?The parents sit on the eggs in turn, and thechicks are born after 33 to 34 days. They oftencome in packs of 4.The young birds start to fly after 60 days inthe nest. They are mature after 3 to 4 years.Storks have a black beak from birth to about 1year old ; this is how you can spot the youngerones among the adults.Building a nestThey settle in February or March on preparedstands, which are safer. Every year, they addnew twigs to the nest which can weigh toabout 500kg, for a width of 1 meter and aheight of 2 !4 5

Au coeur du Parc Naturel Régionaldes Ballons des VosgesAu cœur du ParcAvec en son cœur les Hautes-Vosges, le Parcnaturel régional des Ballons des Vosges plongevers les vallées vosgiennes et haut-rhinoises,le plateau des Mille Étangs, le pays sousvosgienet le piémont viticole alsacien. LeParc des Ballons des Vosges recèle des milieuxnaturels rares, tels que les hautes-chaumes,les tourbières, les hêtraies-sapinières, lesforêts collinéennes de chênes et de hêtres, lespelouses calcaires, les cours d’eau, les lacs etles étangs. Ces milieux très diversifiés abritentla faune et la flore emblématiques de notremassif : chouette de tengmalm, lynx, fauconpèlerin, grand tétras, linaigrette gracile, œilletsuperbe, canneberge, droséra…Un Parc naturel régional c’est aussi un territoirehabité, visité, riche de découvertes culturelles,de producteurs locaux et de paysagesexceptionnels. La vallée de Munster comptetous ces atouts. Elle est, à ce titre, une ported’accès privilégiée pour découvrir les richessesdu massif vosgien. Pour mieux comprendrele massif vosgien et vous donner envie de leredécouvrir, le Parc vous donne rendez-vousdans ses maisons situées à Munster et à Hautdu-ThemChâteau-Lambert. Vous y trouverezdes expositions temporaires, des films, desconférences ou encore des espaces boutiques.Der Regionale NaturparkDer regionale Naturpark der Ballons desVosges erstreckt sich über die Hochvogesen,die Täler der Departements Vosges undHaut-Rhin, das Plateau der Tausend Seen,das Vogesenvorland und das Weinbaugebietin der elsässischen Vorbergzone. Auf demGebiet des Parks befindet sich eine Fülle vonnatürlichen Lebensräumen wie Hochweiden,Moore, Buchen-Tannenwälder, Bergwälder ausEichen und Tannen, Kalkwiesen, Wasserläufesowie zahlreiche Teiche und Seen. Diese ganzunterschiedlichen Lebensräume beherbergeneine Flora und Fauna, die kennzeichnend fürdas Vogesenmassiv ist: Raufußkauz, Luchs,Wanderfalke, Auerhahn, schlankes Wollgras,Sonnentau, Moosbeeren, Prachtnelke …Ein regionaler Naturpark ist gleichzeitig auchein Gebiet, das bewohnt und besichtigt wird;ein Gebiet, auf dem Kulturschätze, lokaleHersteller und außergewöhnliche Landschaftenentdeckt werden können. Das Munstertalbeherbergt alle diese Attraktionen und bietetsich hervorragend als Ausgangspunkt fürEntdeckungstouren der Reichtümer desVogesenmassivs an.Um Ihnen das Vogesenmassiv nahezubringen,lädt der regionale Naturpark der Ballons desVosges Sie in seine Informationszentren inMunster im Elsass und in Haut-du-ThemChâteau-Lambert in der Franche-Comté ein.Dort können Sie temporäre Ausstellungenbesichtigen, Filme ansehen und an Konferenzenteilnehmen oder unsere Verkaufsbereichebesuchen. Das Informationszentrum im GrandBallon ist von Juni bis September geöffnet.VerhaltenshinweiseDamit unsere Kinder auch morgen noch dieseaußergewöhnlichen Lebensräume genießenkönnen, beachten Sie bitte folgendes: nehmenSie Rücksicht auf die Natur und ihren Rhythmus,bleiben Sie auf den befestigten Wegen, pflückenSie keine seltenen oder geschützten Pflanzen,hinterlassen Sie keine Abfälle …The Ballons des Vosges Regional Nature ParkThe Ballons des Vosges Regional Nature Parkis centered around the Higher Vosges andencompasses the valleys of the departementsVosges and Haut-Rhin, the Plateau des MillesEtangs (thousand ponds), the lower Vosges areaand the alsatian vineyards of the foothill of theVosges. The territory of the Nature Park sheltersa multitude of rare natural habitats such ashigh altitude meadows, bogs, beech-pinewoods, oak and hornbeam forests, calcareousgrasslands, water courses, lakes and ponds.These highly diversified natural habitats arehome to a variety of flora and fauna that hasbecome a symbol for the Vosges mountainrange: Boreal Owl, Lynx, Peregrine Falcon,Western Capercaillie, Slender Cotton-grass,Cranberry, Dianthus Superbus, Sundew …A Regional Nature Park is also an inhabitedarea, a place where visitors can discover culturaltreasures, local producers and extraordinarylandscapes. The Munster Valley is home toall these sights and attractions and is ideallysituated for exploring the riches of the Vosgesmountain range.The Regional Nature Park welcomes you in it’sVisitor Centres in Munster, Alsace and in Hautdu-ThemChâteau-Lambert in Franche-Comtéwhere visitors can gain deeper knowledge andunderstanding of the Vosges mountain range.Here you can explore temporary expositions,participate in conferences, watch films or shopin our boutiques. The Visitor Centre GrandBallon is open from June to September.Du bon usage : Pour que demain vos enfants profitent encore de ces milieux exceptionnels, quelquesgestes simples et efficaces. Respectez la nature et son rythme, restez sur les sentiers et cheminsbalisés, laissez les plantes rares ou protégées au simple plaisir des yeux, ramassez les déchets…Verhaltenshinweise : Damit unsere Kinder auch morgen noch diese außergewöhnlichen Lebensräumegenießen können, beachten Sie bitte folgendes: nehmen Sie Rücksicht auf die Natur und ihrenRhythmus, bleiben Sie auf den befestigten Wegen, pflücken Sie keine seltenen oder geschütztenPflanzen, hinterlassen Sie keine Abfälle…Some rules of conduct : In order to protect these beautiful habitats, so our children can still enjoythem tomorrow : please respect the nature and it’s own rhythm, stay on designated trails, don’t pickrare or protected plants, don’t leave any waste behind…Renseignements : 03 89 77 90 20 - info@parc-ballons-vosges.fr - www.parc-ballons-vosges.frMaison du Parc – MunstertitrePrairies fl euriesDes Hommes, de l'herbe & des fl eursEXPOSITION PHOTOGRAPHIQUE DE BENOÎT FACCHIDu 2 avril au 19 octobre 2013Du mardi au samedi, de 13h30 à 17h30Du 18 juin au 15 septembre :du mardi au dimanche, de 10h à 12het de 13h30 à 17h30 (jours fériés inclus).Entrée libre03 89 77 90 34info@parc-ballons-vosges.frwww.parc-ballons-vosges.frConférencesur les plantes médicinales par E.Busser le 6 sept à 20hBalades - ateliers à la découverte de la oreavec un artiste plasticien le 25 mai à 14havec un naturaliste le 8 juin à 10havec un photographe le 22 juin à 14hAtelier cuisine (pour les enfants)autour des herbes et plantes le 5 oct à 14hAtelier créationavec matériaux recyclés le 19 oct à 14hGratuit sur réservationAvec le partenariat de :design jean-w.fr67

GREGO-2013:Mise en page 1 29/12/2012 23:08 Page 1L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.A 5 MINUTES DE MUNSTERDÉGUSTATION GRATUITE9h-12h / 14h-19h - du lundi au samediDimanche sur rendez-vous - Groupes sur rendez-vousPartenaire deVINS D’ALSACEOUVERT TOUS LES JOURS - TÄGLICH GEÖFFNETOPENED EVERY DAYTour du vignoble, visite de cave etdégustation avec le vigneron, tous les jeudis à 9h30du 11/07 au 22/08/2013www.vins-schoenheitz.frBOUTIQUE EN LIGNE - EXPÉDITIONS DANS TOUTE LA FRANCE1, rue de Walbach 68230 Wihr-au-ValTél. 03 89 71 03 96 – Fax : 03 89 71 14 33 - Email : cave@vins-schoenheitz.frBureau des accompagnateurs en MontagneCol de la Schlucht 68140 MUNSTERTÉL : 06 74 32 12 59www.sentiersrando.comLa montagne au rythmedes saisons.Toute l’année nous vousproposons :randonnées à pied,observation de chamois,VTT, raquette à neige,raids d’un jour, rallyes,animations séminaire,séjours en Franceet à l’étranger...Fleurs SchiraAtelier fl oralToutes compositions et décorationsAdhérent Interflora6 Place du Marché68140 MUNSTERTél. 03 89 77 36 89Ouvert tous les jours, ainsi que le dimanche matin de 9h30 à 12h30Munster et ses vallées18 Grand’rue68140 MUNSTER37 Rue du M al Lefebvre68250 ROUFFACH• Homme• Femme• EnfantDépôtUn grand choixde chaussuresVILLE, SPORT,DÉTENTE etMARCHE danstoutes lesmarquesA chaque pied,son confortaux souliers uséscordonneriewww.jean-w.frNe laissezpas vos lunettesvous gâchervos vacances...Service rapide &et de qualitéMunster – 34, Grand'rue03 89 77 36 26Ouvert toute la semaine, toute l’annéeD. JACQUATMAÎTRE - ARTISAN - CHARCUTIERLe spécialiste de la tourte44 Grand’rueMUNSTERTél. 03 89 77 90 65Fax 03 89 77 90 67HôtelDeybacH***Corinne et Dany4 chemin du Badischhof68140 MUNSTER ( FRANCE )Tél. +33(0)3.89.77.32.71Fax. +33(0)3.89.77.52.41GSM. +33(0)6.08.37.25.82accueil@hotel-deybach.com• Charcuterie alsacienne• Viandes fumées• Tourtes de la Vallée• Plats cuisinés• Salades et cruditésainsi que toute une gammede produits régionauxTout fabricationmaisonRestaurant A l’Agneau d’OrMarie-Josée et Martin FACHEMaître RestaurateurCuisine gastronomique et régionaleRepas d’affaires - Traiteur - BanquetsTrophée d’Argent de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace2 Rue Saint Grégoire - F 68140 MUNSTERTél. 03 89 77 34 08info@martinfache.com - www.martinfache.comwww.hotel-deybach.comLa vallée de Munster, son histoire.Des silex trouvés dans la vallée de la Wormsa…une meule de grès, sans doute d’époquenéolithique découverte près du Hohneck, laforte présence d’un habitat romain à l’entréede la vallée attestent la présence de l’homme…Vers 660, à la confluence des deux rivièresnommées « Fecht » est fondée une abbaye ;c’est du mot latin « monasterium » que laville de Munster tire son nom. En 962, lesempereurs ottoniens créent le Saint-EmpireRomain Germanique dont l’Alsace est uncentre important. Munster obtient le statut deville impériale en 1235. En 1287 elle s’associeavec neuf autres villages pour constituer lacommunauté du Val et de la Ville de Munster,ou communauté du Val-Saint-Grégoire. Cettecommunauté possède son sceau et a donc uneexistence juridique en 1287. La vallée connaîtun essor économique et culturel remarquable.Munster est entourée de remparts en 1308.En 1354, la ville fait partie de la Décapole( alliance de dix villes libres alsaciennes ).La guerre de Trente Ans (1618-1648) ravage la vallée.Après le traité de paix de Westphalie ( 1648 )l’Alsace devient progressivement française.Le 19ème siècle voit l’industrialisation de lavallée grâce à la famille Hartmann - usinestextiles, création de la route du Col de laSchlucht ( 1842-1860 ), ouverture de la lignede chemin de fer Colmar - Munster, prolongéeen 1893 jusqu’à Metzeral.En 1871, l’Alsace et la Moselle sont annexéesà l’Empire allemand. Pendant la PremièreGuerre mondiale ( 1914-1918 ), la vallée deMunster est traversée par la ligne de front etsubit quotidiennement des bombardements.Munster est détruite à 85%, et les villagesderrière Munster, à l’exception de Mittlach,ne sont plus que des ruines. Les habitantsont dû les quitter au plus fort des combats.En 1918, l’Alsace est française.Occupée en juin 1940 par l’armée allemande…L’Alsace est annexée au Reich allemand. La valléeest libérée le 5 février 1945 et redevient française.Das Münstertal und sein geschichtlicherWerdegang.Feuersteine im Tal der Wormsa... einen, nahe desHohnecks, enteckter Mahlstein aus Sandstein( vermutlich aus dem Neolithikum ), zahlreicheÜberreste römischer Wohnanlagen Anfang desTals, zeugen von einer frühen Besiedlung durchden Mensch.Um das Jahr 660 wird bei der Einmündung derbeiden Arme der Fecht eine Abtei gegründet ;aus dieser Zeit stammt auch der Name der StadtMunster der sich aus dem lateinischen Begriff«monasterium» ( Kloster ) ableitet.Im 10. Jahrhundert ( 962 ) gründen die ottonischenKaiser das Heilige Römische Reich DeutscherNation deren wesentlicher Bestandteil auchdas Elsass ist.1235 erhält Munster den Status einer freienReichsstadt. Im Jahre 1287 schliesst sie sich mitneun anderen Dörfern des Tals zusammen umdie Gemeindegemeinschaft des Sankt GregoriusTals zu bilden. Diese Gemeinschaft verfügt überein eigenes Siegel und besitzt dadurch seit1287 eine eigene Rechtspersönlichkeit. Das Talerlebt eine außergewöhnliche wirtschaftlicheund kulturelle Blütezeit. Im Jahre 1308 wird dieStadt mit einer Befestigungsmauer umgeben.1354 tritt die Stadt dem Zehnstädtebund bei.Durch den Dreißigjährigen Krieg ( 1618-1648 )wird die Stadt und ihre Umgebung stark inMitleidenschaft gezogen und regelrecht verwüstet.Nach dem Westfälischen Frieden werden nachund nach alle elsässischen Gebietsteile in dasfranzösische Königreich eingegliedert.Das 19. Jahrhundert kündigt in Münster einenWandel an : das Zeitalter der Industrialisierung undder Modernisierung, die Öffnung der Stadt zurAussenwelt dank dem stetigen Engagements derIndustriellen-Dynastie Hartmann : Textilfabriken,Erschließung der Passstrasse zum Col de laSchlucht ( 1842-1860 ), Ausbau der BahnstreckeMunster - Colmar bis nach Metzeral 1893.1871 werden das Elsass und das DepartementMoselle an das deutsche Kaiserreich angeschlossen.Während des ersten Weltkriegs, steht das Münstertalan vorderster Front in mitten beider Kampflinien undist täglich massiven Bombenangriffen ausgesetzt.Die Stadt Munster wird zu 85% zerstört, die dahinterliegenden Dörfer deren Einwohner inmitten desKampfgeschehens ihre Häuser verlassen mussten,liegen in Schutt und Asche, ausgenommen dasDorf von Mittlach. Im Jahre 1918, ist das Elsasswieder französisches Gebiet.Unter der deutschen Militärbesatzung im Juni1940. Am 5. Februar 1945 wird das Münstertaldurch die Allierten befreit und wird wiederfranzösisch.The Valley of Munster : all about history.Flint stones found in the Wormsa valley... Asandstone millstone dated neolithic found nearHohneck… Roman houses at the entrance ofthe valley... Man has liked the Valley since theearly days.About 660, an abbey was founded where the twoFecht rivers meet. The name of the town comesfrom Latin “monasterium”. In 962, the Ottonianemperors create the Saint Roman-GermanicEmpire, with Alsace as a mainland.Munster becomes an Imperial town in 1235.In 1237 the Community of the Saint GregoriusValley is created with nine other villages. ThisCommunity has its own seal, which gives it alegal existence. The valley grows economicallyand culturally speaking. Walls are built aroundMunster in 1308.In 1354, the city is part of the Decapole.An alliance of ten free cities.The Thirty years war ( 1618-1648 ) ravages thevalley. Alsace progressively becomes French afterthe 1648 peace treaty of Westphalia.Thanks to the Hartmann family, the valley entersthe industrial era : textile mills, building of theroad to Schlucht ( 1842-1860 ), railway fromColmar to Munster, then to Metzeral in 1893.In 1871, Alsace and Moselle become part of theGerman Empire.During WW1 ( 1914-18 ), the front line stands rightin the valley, which experiences daily bombings.Munster is 85% destroyed, while all the othervillages are down to the ground ( except Mittlach ).The Inhabitants had to leave during the fights.In 1918, Alsace is French.From June 1940, the valley is occupied, till February5 th , 1945, when French take it back, the valleybecoming French again.10 11

La ville de Munsterwww.ville-munster68.frA découvrir à Munster«La Droguerie Traditionnelle»Epices TisanesBrosserie SavonsProduits naturelsCires Conseils ...Depuis 1932DroguerieGUTHLEBEN3 Rue St Grégoire68140 MUNSTERTél. 03 89 77 37 31Altitude 1130 mVenez déguster notrerepas marcaire, cuissontraditionnelle sur braisesRestaurant desCascadesM. et Mme DECKER• Spécialités alsaciennes • Ses gibiers• Sa tarte flambée au feu de boisCuisine chaude jusqu’à 22 heuresFermé uniquement le lundi en saisonFermé lundi & mardi -STOSSWIHR - AMPFERSBACH - 68140 MUNSTER - 03 89 77 44 74andre.decker@wanadoo.fr - www.restaurant-des-cascades.comPerle des VosgesCentre de Balnéothérapie Ligne BleueOffrez-vous une perlede séjour bien-être !Situé à 500 m d’altitude, dans un magnifiqueécrin de verdure, l’hôtel-restaurant gastronomique”Perle des Vosges” et son centre de balnéothérapievous convient à savourer les richesses dela région de la vallée de Munster en Alsace...AUBERGESTEINWASENFamille Jean-Claude MATTERRoute des Crêtes • MetzeralOuvert du 1er mai au 20 octobreFermé le lundi68380 METZERALTél. 03 89 77 62 68NouveauFish massageFish pédicure> Spa > Balnéothérapie aux algues > Relaxation aux pierres chaudes > Sauna> Hammam > Massages bien-être > Bain turc et à vapeur > Bains bouillonnants> Soins minceur draînants > Salle de remise en forme > Solarium > Fitness ...Contact : Perle des VosgesCentre de Balnéothérapie Ligne Bleue2 route du Gaschney68380 Muhlbach-sur-MunsterTél. 03 89 77 61 34 - Fax 03 89 77 74 40perledesvosges@wanadoo.frwww.perledesvosges.net17 Rue du Gal de Lattre de Tassigny - 68140 MUNSTERTél. 03 89 77 22 25 - Fax 03 89 77 09 35Email : sportsdemontagne@orange.frVotre spécialiste montagneskis, raquette, randonnée,alpinisme, escalade, sportswear,location de skis, snowscoot ...AUBERGE LA CHAUME DE SCHMARGULTFamille NEFF - Route des Crêtes à 1 km de La Bresse - 88400 GERARDMERTél. 03 29 63 11 49 - auberge.schmargult@wanadoo.fr - www.auberge-schmargult.frLa famille Neff vous accueille dans unsite merveilleux de calme et de nature.Ouvert : L’été de début mai à fi n octobreet l’hiver selon l’enneigement.Capacité : 100 à 120 personnes.8 chambres tout confort. Dortoir 10 lits.Spécialités du terroir.Place du MarchéEn face de la tour aux cigognes, datant de 1872,on peut voir une maison dont la partie supérieureest rehaussée de colombages. Construite en1572, elle aurait servi de grange dimière.Bâtiment de la LaubSitué rue St-Grégoire, cet édifice date de1503 et se trouvait à l’origine sur la placedu Marché. Il a été démonté et reconstruit àl’emplacement actuel en 1867-1869. Il a servide marché couvert et de lieu de réunion desreprésentants de la communauté.Les églisesL’imposante église protestante, construite de1867 à 1873, est en grès rose de style néoroman.En face se dresse l’église catholique dédiée àSaint-Léger. Elle est construite à l’emplacementd’une chapelle du XIIème siècle.Gare construite en 1868Le parc André HartmannIl a été réalisé sous la magistrature de FrédéricHartmann ( 1857-1880 ). A côté du kiosquecentral, se trouve le rocher en granit portantune effigie en bronze de Frédéric Kirschleger,botaniste munstérien ( 1804-1869 ).Le parc Albert Schweitzer et le parc de la FechtLa fontaine en grès rose du XVIII e siècle, place dela Tuilerie, se trouvait à l’origine dans l’ancienjardin à l’anglaise des Hartmann. Ce parccontient de nombreux arbres centenaires. Aproximité, se trouve le Parc de la Fecht, dontl’étang est bordé par une statue de Neptune.Der MarktplatzGegenüber dem Storchenturm aus dem Jahre1872, sieht man ein Hauss, dass im oberen Teilmit mahlerischem Fachwerk. Es wurde 1572errichtet und diente lange als Zehntspeicher.Das Gebäude der LaubDieses in der Nähe der rue Saint Grégoire gelegeneund mit Arkaden geschmückte Gebäudeaus dem Jahre 1503 stand ursprünglich aufdem Marktplatz. Es wurde völlig abgebautund an seinem jetzigen Standort 1867-1869wiederaufgebaut. Es diente jahrelang alsgedekte Markthalle und den Vertretern derGemeindegemeinschaft als Tagungsort.Die kirchlichen GebäudeDie imposante protestantische Kirche : einvon 1867 bis 1873 in buntem Sandstein undim neuromanischem Stil errichtetes Bauwerk.Ihr gegenüber erhebt sich die dem heiligenLeodegar geweihte katholische Kirche, aufdem Standort einer früheren Kapelle des 12.Jahrhunderts errichtetes Kirchenhaus.Der Bahnhof aus dem Jahre 1868Die Parkanlage André HartmannSie entstand während der Amtszeit des UnternehmersFrédéric Hartmann ( 1857- I880 ). Nebendem zentral gelegenen kleinen Pavillon, stehtein Granit Felsensockel, er trägt die Bronzefigurvon Frédéric Kirschleger, eines einheimischenBotanikers ( 1804-1869 ).Der Albert Schweitzer Park und der Park der FechtDer außergewöhnlich schöne bunte SandsteinBrunnen aus dem 18. Jahrhundert befandsich ursprünglich im englischen Garten derFamilie Hartmann. Der Park beherbergt eineVielzahl verschiedener Baumarten darunterauch Hundertjährige Bäume.A voir - à faire / Sehenswertes und Ausflugtipps / What to do - to see :Unweit davon beginnt der Parc de la Fecht, überdessen Teich die Statue des Neptun wacht.Market PlaceIn front of the 1872 storks tower stands ahalf - timbered house.It was built in 1572 andwas used as a barn.The Laub houseIt is close to St Grégoire street , and the archesof the building used to stand on the marketplace in 1503. It was disassembled and rebuilton its current location between 1867and 1869. It was used as a covered marketand a meeting space for the representativesof the communities.The ChurchesThe impressive Protestant Church built between1867 and 1873 is made of red sandstone in aneo roman style. Just opposite is the CatholicChurch, dedicated to St Léger. It was built inplace of a 12th century chapel.The train station was built in 1868.The André Hartmann ParkThe park was made under the judicial ofFrédéric Hartmann ( 1857-1880 ). Next to themain bandstand is a memorial stone with aportrayal of Frédéric Kischleger, a botanist ofMunster ( 1804-1869 ).The Albert Schweitzer Park and the Fecht ParkThe red sandstone fountain dated 18th centurywas originally placed in the former EnglishGarden of the Hartmanns. This Park containsmany hundred year - old trees. Close to it isthe Fecht Park, where a statue of Neptunesyands by the pond.- La maison du Fromage - Vallée de Munster / Das Haus des Käses - Münstertal / Home of Cheese - Munster’s Valley- La maison du Parc / Haus des regionalen Naturparks der Vogesen - Belchen / House of the regional nature park- La piscine / Schwimmbad / The swimming pool- Promenade historique de Munster, Sentier des poètes / Der Dichterweg « Sentier des poètes » / Historic walk from Munster, Poet walk- La promenade du Narrenstein / Der Spaziergang zum Narrenstein / The Narrenstein promenade- Le parcours de santé du Dubach / Der Gesundheitspfad vom Dubach / The health way12 13

Le plan de la ville de MunsterGarage HenryLe Grand Hôtel ★★1, rue de la Gare68140 MUNSTERTél. 03 89 77 30 37Fax 03 89 77 30 06grandhotelmunster68@yahoo.frwww.camping-routeverte.com68230 WIHR-AU-VALTél. 03 89 71 10 10Port. 06 47 42 49 62Centre de Munster - au calme.56 chambres et studios 1-6pers. rénovés, kitchenettes, TV,DWC. Piscine extérieure.Restaurant avec spécialités et bar.4 salles de 10 à 200 pers.Site : www.grand-hotel-munster.frContact :www.locations-chalets.cominfo@auberge-bellevue.frNOUVEAU !• Espace bien-être Griottines ®• Sauna-Sanarium • Luminothérapie• Station VTT • www.randos-vtt.frSamedi matin et mardi matinau Marché de Munster.Mercredi matin à Soultz,vendredi matin à Turckheimet samedi matin à Ribeauvillé.Marie’M49 Grand’rue68140 MUNSTERTél. 03 89 77 36 20Prêt-à-porterFERME DU SAESSERLÉMargot et Jean-Martin KEMPFFromages fermiers :Munster, Munster au cumin, Bàrikàs,Tommes et Tommes aromatisées, Tommesaux champignons, Fromages frais, Siàsskàs.68380 BREITENBACHTél. 03 89 77 49 46Ferme de montagne ouverte toute l’année.Visite commentéeDirection Petit Ballon68380 LuttenbachTél. 03 89 77 36 63Restaurationavec les produitsde notre ferme(fromages, viandes)Cave d’affinage du fromagede Munster de plus de 4 générationsvoûtée - terre battueOuvert tous les jours de l’année2013www.auberge-bellevue.frFamille ONIMUS Patrick2 lieu-dit EichwaeldleRoute de la Schlucht68140 SOULTZERENOfferte,une assiette avectoutes les sortesde fromagesDégustation de nos produitsCuisine traditionnelleà l’Aubergedu RiedSecours enMontagne(PGM)ValléeVersMetzeralVers la SchluchtGérardmerCh. de StosswihrRoute de la PetiteBretzelBongertenChemin . du BretzelPromenadeMoenchbergCD10NagelstallAPiste cyclableRue des ChâtaigniersVers LuttenbachLangaeckerleLa Petite FechtCD417Rue du 9ème ZouavesChemin du NagelstallVillageCCASCollègeTennisVersStandHohrod Weier de TirHôpitalLoewelMaisonde RetraiteSalledesSportsLycéeF. KirschlegerBrigadeverteClub HouseTerrainsde SportParcA.HartmannAccueil Périscolaire.......................................... C - 4Ateliers Municipaux........................................E - 2Camping...............................................................E - 2Centre Médico-Social..................................... C - 2Cinéma, Théâtre, Collège F. Hartmann... B - 5Cosec / Salle des Sports................................. B - 4Eglise Catholique............................................. C - 3Eglise Protestante............................................ C - 3Enclos des Cigognes....................................... C - 2Espace culturel St. Grégoire.........................D - 3Gare SNCF........................................................... C - 4Gendarmerie.......................................................F - 3Groupe Médical................................................ C - 3Hôpital Loewel.................................................. B - 2Lycée Kirschleger.............................................. B - 5Mairie - Hôtel de Ville..................................... C - 3Maison de Cure Haslach............................... C - 1Maison de Retraite.......................................... B - 2Maison de Retraite «Foyer Caroline».......D - 4Maison de Retraite «Le Foyer du Parc»....D - 3Maison du Fromage - Vallée de Munster...G - 1Maison du Parc Naturel....................................... C - 3Office du Tourisme.......................................... C - 4Parc A. Hartmann............................................. B - 4Parc A. Schweitzer............................................D - 3Parc de la Fecht.................................................D - 3Parcours de santé............................................. C - 1Piscine...................................................................D - 2Poste...................................................................... C - 3Salle des Fêtes................................................... C - 4Salle de Gymnastique.................................... C - 4Salle de la Laub................................................. C - 3Secours en Montagne ( PGM )..................... A - 1PRue du MoenchbergRue de LuttenbachSandbuckelRue Jean MatterChemin du NagelstallLeymelCité Petite ValléeSoliPont FechtIRue des JardinsRue des PâquerettesCh. du LangaeckerleWalsbachFossé dit Stadt.BachRue de LuttenbacR.du TribunalRue SébastopolRue KirschlegerGRue des MoinesRue LebertTronçon interdithaux véhicules à moteurR.du MoulinChemin LeymelR. J. RuhlandRue A. KernCh. du WalsbachR.des VosgesVieille rueRue des BouleauxR.du HohneckRue RappRue M. DollRue du Docteur HeidRue du SoliRue LoewelRue de HohrodMaison de CureHaslachRue Jean BreschR.A.LameyPPlace du11 NovembrePGrand' RueRuel' EcoleR. St GrégoireEcoleMaternelleet PrimaireCommunautéde CommunesSalleLaubRue SébastopolJAccueilPériscolaireBRue WetzelTrésorPublicRue de la GareR. Fredéric HartmannGare SNCFSalle deGymnastiqueMur d' EscaladeAPromenadeCDubachParcoursde santéChemin du DubachR.GalFeseneckPromenadeR.St GrégoireRue duPresbytèreRue KoechlinEnclosdesCigognesTerrainde BoulesPCentreMédicoSocialR. de la FechtChaudronniersRue LucéRdes ClefsTanneursR.du DomeChemin du Un tersolbergCorbeauxPfeffelRue du TilleulR. de la MairieR.des ClefsHaslachMairieLaPostePlace duMarchéGroupeMédicalPEglise Salle des FêtesProtestanteMaison duParc Naturel PlaceOffice de la Salledu Tourisme des FêtesLigne Chemin de FerChemin du FeseneckR.Ste BarbeSolbergRue J. Louis BlancArmuriR. des PotiersRue Marcel Haedrichla FechtCité de l' IleR.du CouventPompiersR.St LegerR. de la RépubliqueCh. du FeseneckNarrensteinPromenadeEgliseCatholiqueCinémaThéatreStand de Tir......................................................... B - 1Terrain de Boules.............................................. C - 2Terrains de Sport.............................................. B - 5Terrains de Tennis............................................ B - 5Trésorerie............................................................. C - 3Village CCAS....................................................... B - 2Parcs de stationnement : PMaison du Parc................................................ C - 3Parking des cigognes...................................... C - 2Place de la salle des fêtes............................. C - 3Place de la tuilerie............................................D - 3Place du 11 Novembre................................... C - 2Aire de camping car :................................ AC - 5-cars !..Aire de service et d’accueilpour campingChemin du SolbergAufnahmefläche für Wohnmobilen / Motorhomes areaCH. du NarrensteinOuverture en 2013Vieux Chemin d' EschbachÖffnung im Jahre 2013 / Opening in 2013Rue de la PorteRue J. Louis BlancR. J. Louis BlancRue de l' EgliseChemin du HeidenbachMaison deRetraiteLe Foyerdu parcPlace dela TuilerieParc A.SchweitzerRue du PontHR.ElmR.St JeanR.des RempartsFRoute d' EschbachDRue AlfredCh. du DumbuhlHartmannVers EschbachRue du Parc de la FechtSentierParc dela FechtMaison deRetraiteFoyer CarolinePiscineRue de Lattre de TassignyRue du Chemin de FerDumbuhlR. Mme AiméePromenadeGalgenbergChemin du GalgenbergLa FechtAteliersMunicipauxR.H. HartmannCDT.RozièresRue dudépart de randonnées : A - GA Chemin du Bretzel, vers Sattel, Gaschney (chemin forestier)B Chemin du Walsbach, vers Haslach, HohrodbergC Chemin du Dubach, vers HaslachD Chemin du Heidenbach, vers Haslach, KleebachE Chemin vers le Schlosswald et SchwarzenbourgF Promenade du FeseneckG Chemin du Nagelstall, vers Luttenbach, Ried, KahlenwasenH Promenade du Solberg, vers RiedI Chemin du Mœnchberg, vers promenade du Panorama, SattelJ Sentier des PoètesIdéalement située...Ideale Lage...Well-located...... avec tous les agréments et conforts de service :... mit allen Ausrüstungen... with all comfort and service facilities24 724 7 PRoute VerteR.Mme BlancheRue A.SchweitzerCampingRue du HammerR.des MélèzesRue du Chemin de FerRue du BadischhofR. des CédresR. des TroènesChemin ZellenbergR.des AulnesEcoleMaternelledu BadischhofZellenbergRouteRue du Gal de Lattre de TassignyRue de ColmarR. des AulnesKaisersmattenRdes FrênesArrêttrainVers Etang de PêcheChemin du Schlosswald49 places standard, 5 places « longs véhicules »49 Standard Plätze, 5 Plätze für lange Fahrzeuge / 49 standard spaces, 5 long motorhome spacesMairie de Munster03 89 77 32 98 - www.ville-munster68.frmairie@ville-munster68.frdeGunsbachRue des ArtisansR.des ArtisansR.des GentianesDéchetterieD 417CD 417R.de la SchwarzenbourgChemin du KalbachCD 10La FechtBirgelmattenA B C D E F GLégendeEGendarmerieMunsterRue HiltiLat. : 48,037791Long. : 7,134582Office de Tourisme03 89 77 31 80 - www.valleemunster.eucontact@vallee-munster.euMUNSTERVersZone IndustrielleZone ArtisanaleColmarAlsaceVersGunsbachRue Diafood12345614 15

HOTEL - RESTAURANT - PENSIONLE CHALET ★★NNMartine & Hubert SPENLÉ68140 LUTTENBACHTél. 03 89 77 38 33 - Fax 03 89 77 15 65Chambres avec bain/douche, WC, tél. directParc ombragé avec terrasse - ParkingPetits plats servis en terrassewww.le-chalet-luttenbach.com - mail : lechalet.luttenbach@wanadoo.frFerme AubergeKahlenwasenPetit BallonFamille Guy LOCHERTSur la Route du Fromage68140 LUTTENBACH près Munster - Tél. 03 89 77 32 49• Repas marcaire et petits plats tous les jours • Autres spécialités sur commande• Chambres, demi-pension • Nombreuses randonnées au départ de l’auberge• Ouverture de Pâques au 1 er mai que les week-ends• Du 1 er mai au 1 er novembre tous les jours sauf le mercredi, jour de fermetureFerme-AubergeUff RainOuvert de Pâques au 15 novembre(fermé le mercredi)SpécialitésRepas marcairePlanchette de fromageset charcuterieen soirée :RacletteFleischschnackaGratin au MunsterMetzeral - 03 89 77 67 6803 89 77 32 63Accès par BREITENBACH centre villageJean-Claude MANNMaître Tapissier - Décorateur (4ème génération)Les véritables clochesde la vallée• Cloches forme Alsace• Clarines• Sonnailles• Courroies personnalisées• Clochettes souvenir• Cloches de MaisonARTISANMAITRENouveau :Matérield’équitationdefabricationartisanale2, rue de la Gare68380 MUHLBACH-S/MUNSTERTél. 03 89 77 64 50Mail : mann.jeanclaude@hotmail.frCamping municipaldu LANGENWASENMITTLACH - Altitude 700 mTél. 03 89 77 63 77 - Fax 03 89 77 74 36camping@mittlach.fr ou mairiemittlach@wanadoo.frEn bordure de rivière et de forêt - 200 emplacements tentes, caravaneset camping-cars - Ombragé en partie, éclairé - Branchementélectrique - Eau chaude (douches + lavabos) - Lavoir automatique,séchoirs - Chiens admis payant.• Situé au cœur du Parc NaturelRégional des Ballons des Vosges.HÔTELRESTAURANTRandonnéespédestresOuvert du1/05 au 30/09.ILIENKOPFCentre village - 68380 BREITENBACH Haut-Rhin - Tél. 03 89 77 33 04 - Fax 03 89 77 03 33www.hotel-ilienkopf.com – mail : ilienkopf@wanadoo.frSitué au cœur des Vosges, nous vous proposons des séjours de vacances dans uncadre calme et confortable, près des pistes de ski, des fromageries et des cîmes.Le chef de cuisine vous suggère les plats régionaux en plus d’une carte trèsvariée. Nous avons un service traiteur et deux salles à manger pour banquetsde 60 à 130 personnes, réceptions familiales, bus, randonneurs…• 14 chambres (douches / WC) avec vue panoramique - TV - balcon, téléphonedirect, wifi. - Chambres pour personnes handicapées.Jardin d’été, terrasse, grand parking, garage fermé.Ouvert toutel’année,7 jours / 7Crédit Mutuel Grande Vallée Crédit Mutuel Le Castel Crédit Mutuel Val de Munster2, place du 1✓ er Bancassurancefévrier – 68180 Horbourg WihrAgences à : Andolsheim et Muntzenheim✓Tél.Guichet: 0820automatique074 670 *24 h sur 24 hE-mail : 03224@cmcee.creditmutuel.fr✓ ParkingAgences à Metzeral et Breitenbach03293@creditmutuel.frTél. 0820 089 002 **N° Indigo : 0,12 e TTC/min.Agences à Munster et Soultzeren03280@creditmutuel.frTél. 0820 815 549 ** N° indigo : 0,12 € TTC/min.BOULANGERIE • PÂTISSERIEDaniel MAURERCUISSON TOUTELA JOURNÉETél. 03 89 77 61 49 Fermé le jeudiRêve de NordChiens de traîneautoute l’annéewww.auberge-des-trois-fours.comRoute des Crêtes - Altitude 1250 mPoste 68140 MUNSTERTél. 03 89 77 31 14 - Fax 03 89 77 97 33• Repas marcaire • Visite de la fromagerie• Départ des pistes de ski de fond et dessentiers de randonnées • Accès autobus• 8 chambres en 1/2 pension • Fermé le lundi68380 METZERALTél. 03 89 77 68 621972-2013 : 41 années d’élevage du petit cheval islandaisCamping ★★★Amis de la Nature4 rue du château - 68140 LUTTENBACHTél. 03 89 77 38 60 - an-munster@wanadoo.frCamping-an.fr• Piscine chauffée • Mini golf• Jeux pour enfants• Salle de fitness • Sauna • Restaurantwww.revedenord.frBaptêmes, demi-journées (randonnées),groupesN’hésitez pas à nous contacter(après 19h au 03 89 77 74 25)LA NOUVELLEAUBERGEMartine et Bernard LerayFermeture hebdomadaire dimanche soir,lundi et mardi68230 WIHR-AU-VALTél. +33 (0)3 89 71 07 70www.nauberge.comDes solutions à vos impressions !• Création • Infographie• Impression offset, numérique• FaçonnageTél. 03 89 77 36 54 - info@imprimerie-lefranc.fr7A Place du 11 Novembre - 68140 MUNSTER - Fax 03 89 77 40 6216 17

GRIESBACH-AU-VALwww.griesbachauval.comC’est en 1239 que le nom du villageapparaît pour la première fois. L’abbaye deMunster y possède une cour domaniale,Meyerhof, jusqu’à la Révolution.Au-dessus du village se dressent les vestigesdu château de Schwarzenbourg.A voir - à faire : Le Meyerhof. Bâtisse située au1, rue du Meyerhof est datée du XVIème siècle.Château du Schwarzenbourg ( ban communalde Stosswihr ). Aujourd’hui en ruines, cetteforteresse a été considérée comme l’une desconstructions militaires les plus aboutiesd’Alsace en Moyen Age.4 circuits balisés : Châtaigneraie ( demie heure ),Chênaie ( demie heure ), Sapinière ( deux heures )et Hêtraie ( trois heures ).Das Dorf wird namentlich zum erstenMal 1239 erwähnt. Die Abtei Münster besaßdort bis zur französischen Revolution einenESCHBACH-AU-VALLa commune apparait dès 824 dans unedotation que fit le roi Louis le Pieux à l’abbayede Munster. Eschbach signifie lieu situé prèsdu ruisseau bordé de frênes ( die Esche ).Le village situé au pied du Petit Ballon a supréserver son authenticité.A voir - à faire :L’ancien lavoir du XIX e siècle. Le château duSchwarzenbourg. Le parc à daims.Der Name der Ortschaft erscheint zumerste Mal 824 in einer Sckenkungsurkundevon König Ludwig dem Frommen an die Abteivon Münster. Eschbach bedeutet an einemvon Eschen gesäumten Bach liegender Ort.Das am Fuß des Kleinen Belchen gelegeneDorf, hat sich bis heute seine Ursprünglichkeitbewahrt.Sehenswertes und Ausflugstipps :Das ehemalige Waschhaus aus dem 19.Jahrhundert. Burg Schwarzenbourg. DerDamhirsch Park.The town is referred to in a donation of KingLouis the Pious to the abbey of Munster in 824.Eschbach probably means : place near the ashtree brook ( die Esche ). The small green valleythat goes up to the Kahlenwasen ( Petit Ballon )is famous for its quietness and tranquility.What to do - to see :The 19th century washing-place - Schwarzenbourgcastle. Red deer park.L’avant valléeklösterlichen Gutshof, den Meyerhof.Oberhalb des Dorfes erheben sich die Ruinender mittelalterlichen Burg von Schwarzenbourg.Sehenswertes und Ausflugstipps : Der Meyerhof :das aus dem 16. Jahrhundert stammendeBauwerk befindet sich 1, rue du Meyerhof.Burg Schwarzenbourg : die im Jahre 1261errichteteBurg galt lange als vollendeste Form militärischenBauwerks im mittelalterlichen Elsaß. Währenddes 30-jährigen Krieges zum größten Teil zerstört,ging sie im 19. Jahrhundert in den Besitz derIndustriellen-Familie Hartmann über undwurde Bestandteil deren Anwesens und derenromantisch geprägten englischen Gartens.4 beschilderte Wanderwegen laden zumEntdecken der reizvollen Umgebung ein :Châtaigneraie, Chênaie, Sapinière und Hêtraie.The first reference to the village dates backto 1239. A court called Meyerhof belongsto the Abbey’s estate till the Revolution.Above the village stand the remnants of theGUNSBACH - www.gunsbach.frLe village apparaît en 1278. Il est mondialementconnu grâce au Docteur Schweitzer, pasteur,théologien, organiste, musicologue et prixNobel de la Paix en 1952. Ses parents se sontinstallés dans le village alors qu’il était âgé de6 mois. Il le quitta, avec sa femme, en 1913pour fonder l’hôpital de Lambaréné au Gabon.A voir - à faire : Maison du Fromage - Vallée deMunster. Maison d’Albert Schweitzer. Musée africain.Le sentier Albert Schweitzer. La balade del’eau. L’église simultanée. L’orgue inauguréen 1961, a été entièrement rénové par AlfredKern de Strasbourg d’après les plans d’AlbertSchweitzer. La Mairie, maison avec tourelle,ancien presbytère. Datant de 1570, la Mairie deGunsbach est un bâtiment remarquable. Unemaison avec tourelle, située 1 rue de Munster,date de 1599. Au 3 rue A Schweitzer, l’ancienpresbytère protestant datant du XIXème siècle.Das Dorf wird 1278 erstmals erwähntund ist in der ganzen Welt dank desDoktors, Pastors,Theologen, Organisten undFriedensnobelpreis-Träger Albert Schweitzerbekannt. Seine Eltern kamen nach Gunsbachals er 6 Monate alt war. Er verließ 1913 mitseiner Frau den Ort um in Lambarene/Gabunein Krankenhaus zu gründen.Sehenswertes und Ausflugstipps : Maison duFromage - Vallée de Munster ( Münsterkäsehaus ).Das Haus von Albert Schweitzer. AfrikanischesMuseum. Der Albert-Schweitzer-Weg.Schwarzenbourg castle.What to do - to see : The Meyerhof is dated 16thcentury, and is situated at #1 rue du Meyerhof.The Schwarzenbourg castle was built in 1261.This fortress, considered one of the best militarybuildings of the Middle-Ages, had a rough timeduring the Thirty Years war ( 1618-1648 ). TheHartmann family integrated it as an elementof their English garden in the 19th century.A marked paths : oak grove, chestnut gorve, firplantation and beech grove.Der Wasserspaziergang. Die Simultankirche.Die 1961 eingeweihte Orgel wurde vollständigvon Alfred Kern aus Strasbourg nach den Plänenvon Dr. Albert Schweitzer restauriert.Das Rathaus, Haus mit Türmchen, ehemaligesPfarrhaus. Das Rathaus von Gunsbach, aus demJahr 1570, ist ein bemerkenswertes Gebäude.Ein Bau mit Türmchen aus dem Jahr 1599 hatdie Anschrift 1, rue de Munster. In der 3, rue ASchweitzer steht das ehemalige Pfarrhaus ausdem 19. Jahrhundert.The village was mentioned for the first timein 1278. It owes its popularity to Doctor AlbertSchweitzer, a pastor, theologist, organist andwinner of the Nobel Peace Prize in 1952. Hisparents moved in the village when he was6 months old. He left 1913 with his wife tofound a hospital in Lamarene/Gabun.What to do - to see : Maison du Fromage - Valléede Munster ( Munster Cheese House ). Houseof Albert Schweitzer. African Museum. TheAlbert Schweitzer Trail. The water walk.The simultaneous church. The organ wasinaugurated in 1961 and has been completelyrenovated by Alfred Kern of Strasbourg afterthe plans of Albert Schweitzer.The Town Hall, a House with little tower, andthe old presbytery. The 1570 built Town Hallis a remarkable building. Another house isrecognizable by its small tower, the address is1 rue de Munster, it was built in 1599. At 3 rueA Schweitzer is the old protestant presbyteryfrom the 19th century.SOULTZBACH-les-BAINSwww.soultzbach.comCité dès 1211 et entouré de remparts etde fossés en 1275, le village a conservé sonaspect médiéval, le charme de ses rues étroiteset de vieilles maisons. La découverte d’unesource thermale dès 1603 a permis d’attirerà Soultzbach-les-Bains d’illustres visiteursdont l’archiduc Léopold d’Autriche et le célèbreséducteur italien Casanova ( en 1782 ).A voir - à faire :L’ancien château de Hattstatt-Schauenbourgdu XVème siècle avec sa tour.L’église St-Jean Baptiste du XVème siècle avecson orgue Callinet de 1833.La chapelle Ste-Catherine du XVème siècle avecles tableaux de Notre-Dame de la Consolation( 1738 ).La fontaine au lion de 1601 et le lavoir.Le circuit historique du village.Ab 1211 Stadt und ab 1275 von Stadtmauerund Gräben umgeben. Der Ort hat seinenmittelalterlichen Charme mit den schmalenStraßen und alten Häusern bewahrt. Durchdie Entdeckung einer Thermalquelle wurdenzahlreiche, illustre Besucher in den Ort gelockt,wie zum Beispiel der Erzherzog Léopold vonÖsterreich und der berühmte italienischeVerführungskünstler Casanova ( 1782 ).Sehenswertes und Ausflugstipps : Das alteSchloss von Hattstatt-Schauenbourg aus dem15. Jahrhundert mit seinem Turm.Sankt Johan der Taüfer aus dem 15. Jahrhundertmit seiner Callinet-Orgel von 1833Sankt Katharina Kapelle aus dem 15. Jahrhundertmit den Gemälden von Notre Dame de laConsolation ( 1738 ).Der Löwenbrunnen von 1601 und das Waschhaus.Der historische Stadtrundgang.In 1211 Soultzbach became a town, itwas surrounded by a city wall and ditches in1275. The village has kept its medieval charmwith its narrow alleys and typical houses. Thediscovery of a thermal spring in 1603 pulleda variety of visitors in the village; like theArchduke Léopold of Austria or the famousItalian seducer Casanova ( 1782 ).What to do - to see : The ancient Castle ofHattstatt-Schauenbourg of the 15th centuryand its towerSaint John the Baptist Church with its Organby Callinet ( 1833 ) of the 15th centurySaint Catherine Chapel with paintings of theNotre dame de la Consolation of the 15th century.The Lion Fountain from 1601 and the washhouse.The historical walk of the village.WASSERBOURGAu pied du Petit Ballon, le village estmentionné une première fois au IX e siècle.A voir - à faire : L’église Saint-Michel et leschapelles. L’église possède un orgue construitpar Valentin Rinkenbach daté de 1834. Les cinqchapelles sont dédiées aux quatre évangilisteset à Sainte Anne.Liegt am Fuße des Petit Ballon ( oder KleinenBelchens ) und wurde im 9. Jahrhundert daserste Mal erwähnt.WIHR-au-VALSeul village viticole du canton de Munster,Wihr au Val et son vignoble participent à ladiversité des paysages de la vallée de Munster.Situé au pied du Sonnenberg, la premièremention du village est datée de 896.A voir - à faire : La porte fortifiée. Elle se dresseà l’entrée de l’ancienne cité médiévale. Détruitele 18 juin 1940, elle est reconstruite entre 1958et 1960.L’église Saint-Martin. L’église abrite des statuesdatant du XVème au XVIIIème siècles ainsiqu’un orgue remarquable de facture parisienne« Mutin-Cavaillé-Coll ».La chapelle Ste-Croix. Construite en 1736 àl’emplacement d’une croix réputée miraculeuseet confiée à partir de 1763 à la garde d’un ermite.Das einzige Winzerdorf im Kanton Munster,spiegelt die Verschiedenheiten der Landschaftim Munstertal wieder. Es liegt am Fuße desSonnenbergs und wurde Anno 896 da ersteMal erwähnt.Sehenswertes und Ausflugstipps : Das Stadttor. Esbefindet sich am Eingang zum mittelalterlichenStadtkern. Am 18. Juni 1940 wurde es vollständigzerstört und zwischen 1958 und 1960 wiederaufgebaut.Sehenswertes und Ausflugstips : Die Sankt Michael-Kirche und die Kapellen. Die Kirche besitzt eineOrgel aus dem Jahr 1834 von Valentin Rinkenbach.Die 5 Kapellen sind den 4 Evangelisten undSainte Anne geweiht.The village was mentioned for the firsttime in the 9th century. It is located close tothe Petit Ballon.What to do - to see : The Saint Michael Churchand the chapels. Inside the church is an organmade by Valentin Rinkenbach from 1834. The5 chapels are dedicated to the 4 evangelistsand to Saint Ann.Die Kirche Sankt Martin. Die Kirche beherbergteinige Statuen und außerdem 15. bis 18.Jahrhundert. Eine bemerkenswerte Orgel ausder Pariser Werkstatt “Mutin-Cavaillé-Coll“befindet sich ebenfalls unter dem Dach.Die Leilig Kreuz Kapelle. 1736 wurde die Kapelleauf der Stelle eines Kreuzes erbaut, dass Wunderbewirken soll und wurde ab 1763 einem Eremitenzur Aufsicht anvertraut.It is the only wine village of the Munstercanton. Wihr au Val shows the diversity ofthe landscapes of the Munster Valley. Locatedclose to the Sonnenberg it was mentionedfirst in 896.What to do - to see : The Iron Gate. It is at theentrance to the medieval town. At the 18th ofJune 1940 it was completely destroyed, in theyears between 1958 and 1960 it was rebuilt.Saint Martin church. Inside this church is acollection of statues of the 18th century anda remarkable organ of the Parisian Factory“Mutin Cavaillé Coll”Holy Cross chapel. This chapel was built at theplace of a cross which was known for miraclesin 1736. From 1763 a eremite was instructedto guard the chapel.18 19

La petite valléeLa grande valléeSTOSSWIHR - www.stosswihr.comStosswihr fait partie des plus anciensvillages de la vallée de Munster. Selon lalégende, des moines écossais ou irlandaiss’y seraient établis en 634. Ils y auraientconstruit une première église abbatiale et unmonastère avant de fonder vers 660 l’abbayeSaint Grégoire.A voir - à faire :Chapelle de Schweinsbach, au 82 rue Saegmatt.Se dresse à l’emplacement de l’ancienne églisedisparue vers 1820. Restaurée en 1923.L’église protestante : inaugurée en 1858 puisreconstruite en 1926.L’église catholique : inaugurée en 1869 puisreconstruite en 1926. Seule la statue de laVierge, érigée en 1888, n’a pas été endommagéepar les destructions des deux guerres.Promenade vers les cascades.Stosswihr gehört zu den ältesten Dörferndes Münstertals. Die Legende sagt daß,schottische oder irische Mönsche sich dort634 niedergelassen hätten. Sie sollen andieser Stelle eine erste Klosterkirche erbauthaben bevor sie um 660 die Sankt GregoriusAbtei gründeten.Sehenswertes und Ausflugstipps :Die in der rue Saegmatt 82, gelegene Kapellezu Schweinsbach., steht am ursprünglichenStandort der im Jahr 1820 gleichnamigenverschwundenen Kirche. 1923 wurde sieerneut restauriert.Die 1858 eingeweihte und 1926 wiederaufgebauteprotestantische KircheDie katholische Kirche : sie wurde 1869 eingeweihtund 1926 wieder aufgebaut. Einzig und alleindie Statue der Jungfrau Maria wurde vonden Wirren des 1. und 2. Weltkrieges aufwundersamer Weise verschont.Ein Spaziergang zu den Wasserfällen lohnt sich.Stosswihr is one of the oldest villages inthe valley of Munster. According to the legend,in 634, Scottish monks settled in the placeknown as «Schweinsbach». They would havebuilt the first church of the abbey and amonastery before founding the abbey itselfin about year 660.What to do - to see : Schweinsbach Chapel, at82 rue Saegmatt, stands in the place of thechurch that disappeared about 1820 and wasrestored to open again in 1923.The Protestant church was inaugurated in1858 and rebuilt in 1926.The Catholic church was inaugurated in 1869and rebuilt in 1926. The only piece that wentthrough the battle is the statue of the Virginthat has been standing on the village mainsquare since 1888. Walk to the cascades.HOHROD - http://hohrod.frHohrod avec son annexe HohrodbergLa situation élevée de Hohrodberg ( 800mètres en moyenne ) lui vaut le surnom de“balcon de la vallée”. Carrières de grès duSchratzmaennele exploitées au cours duXIXe siècle pour fournir les pierres du templeprotestant de Munster.A voir - à faire : Mémorial du Linge. Sentierhistorique du Linge. Trois sentiers sur la floreet les paysages du village.Ferme Versant du Soleil, visite et dégustationdes fromages fermiers.Hohrod und angrenzendes GebietHohrodberg.Die hochglegene Lage des Hohrodberg( durchschnittlich 800 m ) brachte ihm denBeinamen «Aussichtsterrasse zum Tal » ein.Der ehemalige Buntsandsteinbruch vomSchratzmaennele : diese Steinbrüche wurdenbereits ab dem 19. Jahrhundert angelegtund dienten, unter anderem, der Förderungvon Baumaterial bei der Errichtung derprotestantichen Kirche in Münster.Sehenswertes und Ausflugstipps :Gedenkstätte am Lingekopf.3 Wanderpfade laden zur Entdeckung derSOULTZERENLa première mention du village de Soultzerenapparait vers 900 sous la forme “Saltzeren”.L’ origine de ce nom serait liée à laprésence de sources d’eau salée. Le villagea été durement touché par la guerre deTrente ans et la guerre de 14/18.A voir - à faire : L’église protestante agrandieen 1869 et restaurée en 1923. Le lac du Forlet,le lac Vert. Le site du Tanet et sa station deski alpin.Das Dorf Soultzeren wird zum ersten Malin den Jahren um 900 unter der Bezeichnung«Saltzeren» erwähnt. Der Ursprung des Namenssoll auf die Existenz von salzhaltigen Quellenzurückzuführen sein. Das Dorf wurde während desreizvollen Dorflandschaft und ihrer seltenenFlora ein. Käserei Versant du Soleil : Besuchund Verkostung von Käse.Hohrod and HohrodbergThe height of its annexe Hohrodberg ( about800 m ) owed it the name of «balcony of thevalley».Schratzmaennele sandstone quarrieswere used during the 19th century, to supplybuilding sites such as the Protestant churchof Munster.What to do - to see : The Linge memorial. 3paths about flora and landscapes. Cheesefarm : visit and tasting of cheese.30-jährigen Krieges und des ersten Weltkriegesschwer in Mitleidenschaft gezogen.Sehenswertes und Ausflugstipps : Die 1869vergrößerte und 1923 restaurierte protestantischeKirche. Die Seen Lac Vert ( grüner See ) und Lacdu Forlet ( auch «Forlenweiher» genannt ).Der Skigebiet Tanet.Soultzeren is first mentioned as «Saltzeren»,about 900 A.D. The origin of the name wouldbe linked to the presence of salted watersprings. The village suffered from the armyrabble of the Thirty Years War ( 1618-1648 )and WW1 ( 1914-18 ).What to do - to see : The Protestant churchwas enlarged in 1869, and renovated in 1921-23. The two lakes : Lac du Forlet and Lac Vert.The ski station TanetLUTTENBACH - près - MUNSTERhttp://luttenbach-mairie.frMentionné dès 1120, son nom vient de« lüt » ( bruyant ), le ruisseau bruyant, à moinsque ce soit le petit ruisseau ( lützel Bach ).En octobre 1753 Voltaire a séjourné deuxsemaines à Luttenbach. Le baron de Coubertin,rénovateur des Jeux olympiques a égalementséjourné à Luttenbach durant ses vacancesde 1896 à 1914.A voir - à faire : La fabrique de sabots de AndréHaeberlé. Le camping de Luttenbach ( pans de mursde l’ancienne propriété de Gustave Rothan et de Pierrede Freddy, baron de Coubertin, un portail du XVIIIe siècle,la fontaine dite « aux Dauphins » fin XVIIIème - débutdu XIXème s. ). Chêne Voltaire, chemin du Nagelstall :Une légende raconte que Voltaire, poursuivi par lesespions du roi de France et du roi de Prusse, se seraitcaché dans le tronc creux de ce chêne.Das beschauliche Dorf wird bereits 1120urkundlich erwähnt. Der Name Luttenbachstammt wahrscheinlich vom Stammwort« lüt » ( laut ) ab, also rauschender Bach, es seidenn die Bezeichnung geht auf einen kleinenBach zurück ( lützel Bach ). Im oktober 1753wurde hier ein berühmter Gast empfangen,der Philosoph Voltaire der 2 Wochen im Dorfverweilte. Auch der Baron Pierre von Coubertin,Begründer der neuzeitlichen OlympischenSpiele, hat von 1896 bis 1914 regelmässigseine Urlaubstage in Luttenbach verbracht.Sehenswertes und Ausflugstipps : Die Holzschuhwerkstattvon André Haeberlé. Das ehemalige Anwesen vonGustave Rothan ( Botschafter und Minister unterNapoleon III ) und von Pierre de Frédy, Baron deCoubertin. Die Campinganlage von Luttenbach( Teile der Mauern des ehemaligen Domizils desBotschafters Rothan, ein prachtvolles Portal ausdem 18. Jahrhundert, der sogenannte «Delphin»Brunnen aus dem späten 18. Jahrhundert bis frühem19. Jahrhundert ). Die Eiche Voltaire, der Pfad desNagelstall : Eine Legende besagt, dass Voltaire, derhier zu Gast war, auf der Flucht vor den SpionenLuwigs des XV und Preußen Königs Friedrich demGroßen, im hohlen Stamm dieser Eiche Unterschlupfgefunden haben soll.The name Luttenbach probably comes from«lüt» ( noisy ), the noisy brook, except unlessit means little brook ( lützel Bach ). Voltairestayed there for two weeks in October 1753.The Baron de Coubertin who created themodern Olympics spent the summer holidaysthere, from 1896 to 1914.What to do - to see : The clogmaker’s workshop ofAndré Haeberlé. The old property of Gustave Rothanand Pierre de Freddy, baron de Coubertin. Luttenbach’scamping area : some walls of the Rothan property,a gate of the 18th century, a fountain “of Dolphins”which dates back to the very late 18th century/beginning of the 19th century. The Voltaire oak tree,the trail of Nagelstall : A legend of the 19th centurytells that Voltaire, who stayed in the royal paperfactory in 1753, would hide in the hollow trunk ofthis oak, while chased by spies of both French andPrussian kings.BREITENBACH - HAUT - RHINhttp://commune.breitenbach.pagespersoorange.fr/tourisme.htmlCité pour la première fois au XIIIème siècle.Le nom du village serait dû à sa situation à lasortie du vallon de « Breitenbach », sur la rivedroite de la Fecht. Au XIXème siècle, le sitepossède une usine textile et une brasserie.Par la suite, l’activité industrielle est dominéepar la production de piles.A voir - à faire : L’ancienne chapelle du XVIIIèmesiècle à Oberbreitenbach. Le cimetière allemanddu Krähenberg. Randonnées vers le Petit-Ballon.Das Dorf wird zum ersten Mal im 13.Jahrhundert namentlich erwähnt. Der Namedes Dorfes rührt wahrscheinlich von der Lageder Ortschaft her, am Ausgang der Talmulde«Breitenbach», am linken Ufer der Fecht. Im 19.Jahrhundert besitzt das Dorf eine TextilfabrikSONDERNACHhttp://sondernach.free.frL’étymologie de Sondernach est intéressante :« zur sundern Ach », auprès du ruisseau sud dela vallée. La fondation du village remonte auXIIème siècle. Le village est entièrement détruitlors de la bataille dite de Metzeral, en juin 1915.A voir - à faire : L’église de l’Emm : mémorial dusouvenir édifié à l’emplacement de l’ancienne chapellecatholique. Elle est consacrée aux soldats tombés lorsde la Première Guerre mondiale dans les Vosges aucours de la bataille de Metzeral. L’église a été inauguréeen 1931. C’est également l’église paroissiale deMetzeral-Sondernach et un lieu de pèlerinage dédiéà la Vierge. L’église protestante : construite en 1901,reconstruite fin 1924. Le square Anne-Aymone a étéinauguré par Madame Giscard d’Estaing en 1976.Le Schnepfenried : station de ski alpine et nordiquel’hiver, circuit VTT débutant l’été.Die Herkunft des Namens Sondernach istbemerkenswert : « zur sundern Ach » heisstwortwörtlich am Bach südlich des Tals. DieGründung des Dorfes geht auf das 12. Jahrhundertzurück. Das Dorf wurde während der Schlachtum Metzeral im Juni 1915 völlig zerstört.Sehenswertes und Ausflugstipps : Die Kirche der Emm,eine Gedenkkirche, wurde auf dem Standort derund eine Brauerei. Später verlagert sich dieIndustrietätigkeit zunehmend auf den Sektorder Batterienherstellung.Sehenswertes und Ausflugstipps : Die ehemaligeKapelle aus dem 18. Jahrhundert in Oberbreitenbach.Der deutsche Soldatenfriedhof des Krähenberg.Wanderungen zum Kleinen Belchen.The first reference to Breitenbach datesback to the 13th century and the name seemsto come from its location : on the way out ofthe small valley of “Breitenbach”, on the rightside of the Fecht river. In the 19th century,the village has a textile manufacture and abrewery. Later on, the main activity becomesthe production of batteries.What to do - to see : The City hall : The 18thcentury chapel situated in Oberbreitenbach.The German cemetery of Krähenberg. Hikingtrails to Petit Ballon.früheren 1915 zerstörten katholischen Kapelleerrichtet. Sie ist den, in den Vogesen während desersten Weltkrieges gefallenen Soldaten, gewidmetunter anderem der Opfer der Schlacht um Metzeral.Die Kirche wurde 1931 eingeweiht. Heute wird sieals Gemeindekirche genutzt und ist bekannt als eineder Jungfrau Maria geweihte Wallfahrtskirche. Dieprotestantische Kirche : Ursprünglich 1921 erbautund Ende 1924 wieder aufgebaut. Das Anne-AymoneKarree wurde von der Präsidentengattin ( Giscardd’Estaing ) 1976 eingeweiht. Der Schnepfenried :Alpinski- und Langlaufgebiet im Winter und zahlreicheMountainbike-Parcours in den Sommermonaten.The etymology of Sondernach is interesting :«zur sundern Ach», by the Southern brook ofthe valley. The village was founded in the12th century. The village was put down tothe ground by the battle of Metzeral in 1915.What to do - to see : Church of Emm : monument ofrecognition built in place of a 15th century chapel.It is dedicated to the soldiers who died during theWW1 battle of Metzeral. It was inaugurated in 1931.It is the parish church of Metzeral-Sondernach and aplace of pilgrimage for the Virgin. The Protestant churchwas inaugurated on October 24th, 1897. Destroyeddown to the ground in June 1915, it was built againin 1929. Anne-Aymone square was inaugurated byMrs Giscard d’Estaing in 1976. Shnepfenried : skiresort, mountain biking in summer.20 21

MUHLBACH-sur-MUNSTERmuhlbach-sur-munster-mairie@wanadoo.frLe village doit son nom au ruisseau quiprend sa source sur le versant Sud du Tannkœpflé,qui devait lui même son nom à un moulin( Mühle ). En 1728, l’église de Muhlbachdevient une église mixte ou simultaneum.A voir - à faire : Musée de la Schlitte et desMétiers du bois : découvrez les techniquesancestrales du débardage et du transportdu bois. Les églises : l’église protestante datede 1930. L’église catholique de style néobaroquetyrolien est construite en 1929. Lastation de ski du Gaschney. Les randonnéesvers le Braunkopf, le Gaschney, le Hohneck, lelac du Schiessrothried, les hautes chaumes.Circuit historique du Gaschney-Reichackerkopf1914-1918.Das Dorf verdankt seinen Namen demBach der am südlichen Hang des Tannkœpfleentspring und der seinerseits seinen Nameneiner Mühle verdankt. Die Gründung desDorfes Muhlbach geht auf das Jahr 896zurück.Im Jahre 1728, wird die Kirche zurSimultankirche auch «simultaneum» gennantumfunktionniert.Sehenswertes und Ausflugstipps :Museum der Schlittage und der Holzverarbeitenden Berufe. Entdecken Sie diealtüberlieferten Techniken der Holzabfuhr unddes Holztransports mit Schlitten. Die Kirchen :die 1929 im Tiroler neo Barockstil errichtetekatholische Kirche. Das Skigebiet des Gaschney.Wanderungen zum Braunkopf, Gaschney,Hohneck, zum See des Schiessrothried und zuden Hochweiden. Historischer Rundgang desGaschney-Reichackerkopf 1914-1918.The village got its name from the brookwhich has its source on the Southern side ofTannkœpflé, which itself ows its name to amill ( Mühle ). The village was founded in 896.In 1728, the church of Muhlbach becomes amixed church, or simultaneum.What to do - to see : Museum of log transportand woodcrafts : find out about the ancientwood sledge work. The churches : the Protestantchurch is dated 1930. I was built in replacementof a chapel dedicated to Saint-Barthelemy. TheCatholic church was built in 1929 in a tyrolianneo baroque style. The Gaschney ski resort. Hikingto the Braunkopf, the Gaschney, the Hohneck,Schiessrothried lake and the Crests. Historicalpath Gaschney-Reichackerkopf 1914-1918.METZERALCité dès 817 le nom de Metzeral provientprobablement du radical latin « maceriolae » quiveut dire petit mur en pierres sèches. Levillage se développe au XIXème siècle grâce àl’industrie textile. En 1893, la ligne ferroviaire,entre Colmar et Munster est prolongéejusqu’à Metzeral. La commune est connuepour son usine d’embouteillage d’eau desource « Valon ».A voir - à faire : L’église de l’Emm : mémorialdu souvenir édifié à l’emplacement d’uneancienne chapelle du XVème siècle. Elle estconsacrée aux soldats tombés lors de laPremière Guerre mondiale dans les Vosgesau cours de la bataille de Metzeral. L’églisea été inaugurée en 1931. C’est égalementl’église paroissiale de Metzeral-Sondernachet un lieu de pèlerinage dédié à la Vierge.L’église protestante est inaugurée le 24 octobre1897. Détruite en juin 1915, elle est rebâtie en1929. Le cimetière militaire du Chêne Millet.Metzeral, à l’instar d’autres communes de lavallée de Munster, a été durement touché lorsdes combats de la Première Guerre mondiale.Randonnées : Vallée de la Wormsa ( site classé ),les lacs du Fischboedle, du Schiessrothried,de l’Altenweiher, le Hohneck ( site inscrit ), lescrêtes alpestres des Spitzkoepfe.Die Ortschaft wird bereits 817 erwähnt.Der Name Metzeral geht vermutlich auf daslateinischen Stammwort « maceriolae » , was« kleine Trockenstein Mauer » bedeutet, zurück.Im 19. Jahrhundert erlebt Metzeral, dankder Textilindustrie einen wirtschafltlichenAufschwung. Im Jahre 1893, wird dieEisenbahnlinie zwischen Colmar und Münster,bis nach Metzeral ausgebaut. Die Gemeindeist durch eine Mineralbrunnen-Abfüllungbekannt, hier wird Mineralwasser der Marke«Source de Valon» abgefüllt.Sehenswertes und Ausflugstipps : Die Kircheder Emm : Das Mahnmal für die in den Vogesen1914-18 auf beiden Seiten Gefallenen undganz besonders für die Opfer der mörderischenSchlacht von Metzeral im Juni 1915, wurde aufdem Standort einer ehemaligen Kapelle ausdem 15. Jahrhundert errichtet. Die Kirche dientauch der Gemeinde Metzeral-Sondernach alsGotteshaus und ist seit längerer Zeit ein bekannter,der Jungfrau Maria geweihter Pilgerort. Die am24. Oktober 1897 eingeweihte protestantischeKirche, wurde im Juni 1915 völlig zerstört und1929 wieder aufgebaut. Der Soldatenfriedhofdes « Chêne Millet » ( die Eiche Millet ). Wieandere Gemeinden im Münstertal, wurdeauch Metzeral, Schauplatz heftiger Kämpfeim ersten Weltkrieg. Wandervorschläge : Dieunter Naturschutz stehenden Tal der Wormsaund Hohneck Massiv, die Seen des Fischboedle,des Schiessrothried, des Altenweiher, dasalpenähnliche Bergmassiv der Spitzkoepfe.First quoted in 817, Metzeral is the oldestvillage of « the Grande Vallée «. The nameMetzeral probably comes from the Latin«maceriolae» which means little dry-stonewall. The village develops in the 19th centurythanks to the textile industry. In 1893, theHartmann industrialists of Munster initiatethe extension of the railway from Colmar toMetzeral, which becomes a tourist resort.The town is known for the bottling factoryof spring water «Valon».What to do - to see : Church of Emm : monumentof recognition built on the spot of a 15thcentury chapel. It is dedicated to the soldierswho died during the WW1 battle of Metzeral.It was inaugurated in 1931. It is the parishchurch of Metzeral-Sondernach and a placeof pilgrimage for the Virgin. The Protestantchurch was inaugurated on October 24th,1897. Destroyed down to the ground inJune 1915, it was built again in 1929. Themilitary cemetery of « Chêne Millet « ( MilletOak ). Metzeral, like most of the villages ofthe valley of Munster, paid a heavy yoll tothe battles of WW1.Hiking trails : the Crests, the Valley of Wormsa( listed natural site ), Hohneck ( listed naturalsite ), the Spitzkoepfe, the lakes of Fischboedle,Schiessrothried, Altenweiher...MITTLACHwww.mittlach.frLe village se serait formé autour de la fermede « Zu Fluss », propriété de l’abbaye deMunster, mentionné pour la première foisen 1576. Le village apparaît vers 1741 sousla désignation de « Medla » ou « Metla ».Le terme provient de « mittel » ( moyen ) et de« aha » ( ruisseau ). Au XIXème siècle, Mittlachcontinue d’être l’annexe administrative deMetzeral, même après le partage de 1847.Le 1er avril 1908, Mittlach devient communeindépendante.A voir - à faire : Le chalet « Mayerling » : C’estdans ce chalet qu’a été tourné en 1948, le film« Le secret de Mayerling », avec comme acteurprincipal Jean Marais. Eglise : bénie en 1929. Elleest dédiée à l’Immaculée Conception. Mairie-Ecole : construite en 1911, elle contient denombreuses inscriptions datant de 1915-1916.Elles rappellent l’utilisation de la cave commeinfirmerie et hôpital, en tant qu’ambulancealpine. La grotte de Lourdes : édifiée en 1922dans la falaise de la forêt du Kiwi, au-dessusdu pré des Jonquilles. Randonnées sur le GR20.vers la SchluchtPetite ValléeSOULTZERENSTOSSWIHRtitreDas Dorf soll um den, damals der Abteivon Münster gehörenden und genannten« Zu Fluss » Hof, enstanden sein und wird zumersten Mal 1576 erwähnt. Später um das Jahr1741 erscheint das Dorf unter dem Namen« Medla » oder « Metla ». Der Begriff ist eineZusammensetzung der Wörter « mittel » und« aha » ( Bach ). Mittlach bleibt bis zum 19.Jahrhundert unter der Verwaltungsgewaltvon Metzeral, selbst nach der Auflösung1847. Am 1. April 1908 wird Mittlach eineeigenständige Gemeinde.Sehenswertes und Ausflugstipps : Das « MayerlingChalet » : In diesem Chalet wurde 1948, derSpielfilm « Das Geheimnis von Mayerling »,mit Jean Marais in der Hauptrolle, gedreht.Die Kirche wurde 1929 feierlich gesegnetund der unbefleckten Empfängnis Mariensgeweiht. Das Rathaus-und Schulgebäude,das im Jahre 1911 als erbaut würde Hausträgt zahlreiche Inschriften aus den Jahren1915-1916. Sie erinnern daran, dass der Kellerin Kriegszeiten als Krankenrevier und Lazarettund als eine Art Gebirgs-Unfallstation diente.Die Grotte von Lourdes : Sie wurde 1922 ausLE LINGEHOHRODMUNSTERGUNSBACHeinem Felsen des « Kiwi Waldes «, oberhalb derOsterglocken Wiese, gehauen. Wanderungenauf dem Fernwanderweg GR 20.The village would have grown around the«Zu Fluss» farm, property of the abbey ofMunster and first mentioned in 1576. Mittlachis the youngest of the towns of the Valleyof Munster. The village appears in 1741, as«Medla» or «Metla». The term comes from«mittel» ( medium ) and «aha» ( brook ). Evenafter the sharing of 1847, Mittlach keepsbeing an annex to Metzeral. It gains itsindependence on April 1st, 1908.What to do - to see : The “Mayerling chalet ” :the movie «Le secret de Mayerling», with actorJean Marais, was shot in this chalet in 1948.The church of Mittlach was blessed in 1929.It is dedicated to the Immaculate Conception.The School and City hall built in 1911 containsmany inscriptions which date back to 1915-1916. They remind that the basement wasused as a hospital for infantrymen. The cave ofLourdes was set up in 1922, in the cliff of the« Kiwi forest «, above the Daffodils meadow.GR20 hiking trails.WIHR-AU-VALvers ColmarMITTLACHMETZERALMUHLBACHLUTTENBACHGRIESBACHBREITENBACHESCHBACHGrande ValléeWASSERBOURGSOULTZBACH-LES-BAINSAvant ValléeSONDERNACH22 23

Hôtel*** Restaurant - BrasserieDU CHALET24, route de la Schlucht68140 STOSSWIHRTél. 03 89 77 33 05RESTAURANT“A L’ANCIENNE POSTE”M. et Mme Arthur et Mireille HATTENBERGER• Cuisine faite par le Patron25 ans à votre serviceJour de fermeture mercredi soir et jeudiau col de la ScHlucHT,découvrez La LUGE D’ÉTÉ107 m de dénivelé2 pistes de 850 mAire de jeux pour enfantsAdresse postale :Route des Crêtes68610 LAUTENBACHFERME - AUBERGEHahnenbrunnenRoute des Crêtes - Alt. 1180 mOuvert de fin mai à mi-octobrePascal SCHICKELTél. 03 89 77 68 99Situé au sommet du Col de la Schlucht à mi-chemin entre Munster, Gérardmer et La Bresse,niché au coeur de la montagne vosgienne. Au pied des pistes de ski de fond, alpin, randonnées enraquettes à neige. Point de départ des randonnées pédestres, GR5, sentier des Roches.• Luges d’été • Terrasse ombragée • ParkingCharmantes chambres confortables (douche, wc, tv certaines avec balcon), spacieuses et lumineuses.Le patron est en cuisine pour vous préparer des plats traditionnels et régionaux servis dans uneambiance familiale. - Accueil de groupe sur réservation.Pour nous contacter : Tél : 03 89 77 04 06 ou par mail : duchalet@wanadoo.frwww.hotel-du-chalet.com Cordonnées GPS : lat 48.0638079 long 7.0223959Fermé le mercredi après-midi et le jeudi hors vacances scolaires et uniquement le jeudi en saison.Tél. 03 29 63 1 1 38Station.laschlucht@labellemontagne.com - www.laschlucht.labellemontagne.comTOUTES BOISSONSVINS ET SPIRITUEUX★★★La proximité, la qualité, le conseilLundi14h-18h30Mardi au vendredi 9h00-12h 14h-18h30Samedi 8h30-12h 14h-18h00... Toute une équipe à votre service ...• Vente au détail• Organisation d’événements• Grands choix en vins fins• Coffrets cadeaux28a Route de la Schlucht - 68140 STOSSWIHR - Tél. 03 89 77 33 07 - Fax 03 89 77 06 31www.hotel-panorama-alsace.cominfo@hotel-panorama-alsace.com3 Route du LingeHOHRODBERG68140 HOHRODTél. 03 89 77 36 53Fax 03 89 77 03 93Depuis 1893Association desCommerçants et Artisansde la Vallée de MunsterFlam’Gourmandesà 3mn de Munster en direction de la Schlucht03 89 30 47 32 - STOSSWIHRTartes flambéesPizzasSuggestionsMenu du jourFermé le lundi et jeudi(uniquement le lundi en été)flamsgourmandes@gmail.comTerrasse ombragéeJeux pour enfantsRéservation recommandée le week-endwww.flamgourmandes.moonfruit.frKLEI’BELCHA’ ”Petit-Ballon”• Produits du terroir en direct des producteursde la Vallée de Munster• Terrasse et caveau • Petite restauration• Jeudi dégustation de vin et fromage• Ouvert 7/7 en saison21 Grand’rue - 68140 MUNSTER - Tél. 03 89 77 20 57 - www.kleibelcha.comJour de fermeture : jeudiOuvert toute l’année, sauf congés annuelsdu 22/12/2013 au 31/01/2014 inclus.24 25

Vallée de MunsterMenschtertàler - KasstrossDie Käsestrasse im MünstertalMunster Cheese RouteLe Linge - Champ de batailleCirucit historique et Musée MémorialReichsackerkopfCircuit historiqueMonument2 e guerre mondialeCité médiévaleCimetière militaireChêne MilletEglisede l’EmmCimetièreallemandObersolbergAubergeGasthausInnFerme aubergeFromagerieKäsereiCheese farmFromagerie, fromage de chèvreKäserei, ZiegenkäseCheese farm, goat cheeseAuberge et fromagerieGasthaus und KäsereiAuberge and cheese farmFerme auberge et fromagerieFerme auberge und KäsereiFerme auberge and cheese farmRoute militaire1 re guerre mondialeAuberge avec hébergementet fromagerieGasthaus und KäsereiAuberge and cheese farmFromagerie avec hébergementKäserei mit UnterkunftCheese farm with accomodationLa Route du FromageKäsestrasse im MünstertalMunster cheese RouteFerme auberge avechébergement et fromagerieFerme auberge und KäsereiFerme auberge and cheese farmwith accomodationRoute des vins d’AlsaceDie Elsaässische WeinstrasseThe Alsace Wine RouteLes autres routes d’accèsDie anderen StrassenOther access roadSentiers de grande randonnéeWanderwegeHiking trailsLa Route verteDie Grüne StrasseThe Green RouteMonument2 e guerremondialeAire de service camping carEntsorgunsstationService area for campervansService régulier de busLa Maison du FromageDas KäsehausThe Cheese HouseItinéraires cyclablesFahradwegBicycle pathsTrain Colmar-MetzeralZug nach Colmar und MetzeralTrain to Colmar and MetzeralMaison du Parc naturelrégional des Ballonsdes Vosgesoffice de tourismeTouristen InformationTourist OfficeArtisansChiens detraîneauxCigognes Cinéma Equitation Escalade Ecole Jardin Marché Musée Parapente Piscinede ski d’altitudeRaquettesSki de fondSabotierSitemilitaireSkide pisteSkinocturneTélésiègesTennisViticulture26 27

Les vosgiennes et transhumancesVache vosgienneRace bovine d’une robustesse remarquable,la Vosgienne est une excellente marcheuseet est particulièrement adaptée aux reliefsdifficiles. Peu sensible aux brusques variationsde température, elle est parfaitement adaptéeaux conditions de l’élevage en montagne.Son lait équilibré riche en matières grasses etprotéiques permet la fabrication du fromagede Munster. Sa viande offre des qualitésgustatives exceptionnelles.Das VogesenrindEine besonders robuste Rinderrasse ist die Vogesenrasse. Sie kann weiteStrecken zurücklegen und sich leicht an unwegsames Gelände anpassen.Gegenüber wechselhaftem Wetter und Temperaturschwankungenist sie wenig anfällig und ist ideal für die Zucht im Gebirge geeignet.Ihre Milch weist einen ausgewogenen Fettgehalt und Proteinanteilauf und eignet sich somit hervorragend zur Münsterkäse Herstellung.Das Fleisch der Vogesenrinder zeichnet sich zusätzlich durch eineeinzigartige Geschmacksfülle aus.The Vosgian cowRough breed, the Vosgian cattle is a good walker, not very sensitive totemperature changes, and is so particularly adapted to mountain areas.Its milk is rich in fat and proteins, making it perfect for producingMunster cheese. The meat is particularly tasty.Le fromage de munsterLe munster : un fromage de fabrication traditionnelleLe Munster est un fromage à pâte molle, fabriqué au lait de vache.La fabrication fermière, exclusivement au lait cru, est réalisée surles lieux mêmes de l’exploitation. Le Munster est généralementconsommé lorsqu’il a atteint un certain degré d’affinage. Toutefois,selon les goûts, il sera servi affiné « à cœur » ou bien partiellementau bout de 21 jours.Le «Siesskas», à déguster sucré !Le Siesskas est une spécialité fort appréciée. Le lait entier, à latempérature de la traite, est emprésuré, coupé, séparé du petit laitpuis mis en moule. Après 30 minutes de repos, il est prêt à servir avecdu sucre, de la crème et du kirsch.Le fromage de montagne, le «Barikas»Ce fromage est à pâte pressée. L’affinage va durer de 3 à 6 mois.Chaque année, rencontrez les marcaires qui quittent leur village auson des cloches du troupeau pour regagner les chaumes. La montéedes troupeaux vers les fermes d’estives ont lieu généralement à la StUrbain, le 25 mai, et le retour à partir de la St Michel, fin septembre.Jedes Jahr können Sie die Melker begegnen, die ihr Dorf am Tonder Glocken der Herde verlassen für den Almauftrieb/Almabtrieb. DerAnstieg der Herden in Richtung der Sommerweidebauernhöfe findenim Allgemeinen am 25. Mai statt und die Rückkehr ab 29. September.Each year, meet the “Marcaires,” who accompany their herds toand from their summer grazing pastures near the mountain summits.Their ascent to the summer farm generally takes place on the 25th ofMay; and their descent to the valley is around the 29th of September.Fête de la Transhumance et du munster, à Munster : le 8 septembre 2013Fête de la Transhumance -Wandelfescht, à Muhlbach sur Munster le 12 octobre 2013Plus d’info : www.transhumance.euDer Münsterkäseeine nach alter Tradition handwerklich hergestellte Käsespezialität.Der Münsterkase ist ein aus Kuhmilch hergestellter aromatischerWeichkäse mit gewaschener Rinde. Um den speziellenQualitätsanforderungen zu entsprechen muss die Verarbeitung desRohmilchkäses direkt am Herstellungs- wie Reifungsort erfolgen.Münsterkäse wird in der Regel nach eine Mindestreifezeit verzehrt( mindesten 21 Tage ). Jedoch, je nach Geschmack, kann ihn derKäseliebhaber entweder mild oder mit zunehmendem Reifungsgradmit ausgeprägten und kräftigen Aroma genießen.Der «Siesskas», Süsskäse eine süße Versuchung !Der «Siesskas» ist unter Kennern eine beliebte Spezialität. Die Vollmilchdie nicht über die Melktemperatur angewärmt bzw. erhitzt wurde,wird mit Käselab versetzt,geschnitten, von der Molke getrennt. DerKäsebruch wird danach in Formen gefüllt. Nach einer 30 minütigenRuhepause ist er servierfertig und wird mit feinem Streuzucker, einemKlecks Frische Sahne und einem Schuss Kirschwasser verfeinert.Der «Barikas» oder BergkäseDiese Spezialität gehört zu den Hartkäsesorten. Der Reifungsprozessdauert in der Regel von 3 bis 6 Monaten.Munster cheese : a traditional makingMunster is a soft cheese made from unpasteurized cow milk. It canonly be made inside the farm. You should wait for Munster cheese tomature before consuming it consuming it ( 21 days ). However you mayprefer it fully or partially mature.«Siesskas», to taste with sugar !Siesskas is a renowned special : the whole milk is brought to bodytemperature, mixed with rennet, cut, separed from the whey andput into moulds. After 30 minutes, it is ready to be served with sugar,cream and kirsch ( cherry brandy ).Mountain cheese : «Barikas»This hard cheese undergoes a 3 to 6 months maturing period.N° des partenaires / Fromagerie,chèvrerie, auberge, ferme aubergeLa route du fromageTéléphone1/ Fromagerie de la vallée de Munster 03 89 77 90 002/ Versant du Soleil 03 89 77 01 443/ Masselier 03 89 77 21 574/ Oberlé 03 89 77 51 585/ Wiedenthal 03 89 77 49 656/ Heinrich 03 89 77 58 037/ Schubnel 03 89 77 31 508/ Didierjean 03 89 77 37 789/ Glasborn 03 89 77 37 7810/ Musmiss 03 89 71 32 3311/ Roess 03 89 77 02 0912/ Burger 03 89 77 41 2713/ Schmitt 03 89 77 42 4214/ Soultzersmatt 03 89 77 25 7515/ Gaerstlesrain 03 89 77 44 7716/ Forlet 03 89 77 49 2217/ Schupferen 03 89 77 31 2318/ Frankenthal 03 89 77 22 4319/ Trois Fours 03 89 77 31 1420/ Schmargult 03 29 63 11 4921/ Breitzhousen 03 29 63 22 9222/ Kastelberg 03 89 77 62 2523/ Firstmiss 03 29 63 26 1324/ Steinwasen 03 89 77 62 6825/ Huss 03 89 82 27 2026/ Hahnenbrunnen 03 89 77 68 9927/ Treh 03 89 39 16 7928/ Salzbach 03 89 77 63 6629/ Uff Rain 03 89 77 67 6830/ Schnepfenried 03 89 77 61 6131/ Grand Hêtre 03 89 77 61 9532/ Buhl (Braesch) 03 89 77 75 2033/ Schickel 03 89 77 70 9834/ Neff 03 89 77 74 0735/ Schiessroth 03 89 77 63 6336/ Gaschney 03 89 77 63 7337/ Im Berg 03 89 77 63 6038/ Braunkopf 03 89 77 60 5339/ Kleinfeld 03 89 77 68 1440/ Meyer 03 89 77 63 5341/ Schott 03 89 77 48 0242/ Wehrey 03 89 77 29 0943/ Lochert-Devin 03 89 77 11 2944/ Geisbach 03 89 77 32 6345/ Margot Kempf 03 89 77 49 4646/ Ried 03 89 77 36 6347/ Christlesgut 03 89 77 51 1148/ Lameysberg 03 89 77 35 3049/ Pierrez 03 89 77 73 8150/ Deybach 06 81 59 83 0251/ Landersen 03 89 77 60 7052/ Sondernach Ried 03 89 77 58 9353/ Rothenbrunnen 03 89 77 33 0854/ Kahlenwasen 03 89 77 32 4955/ Buchwald 03 89 77 37 0856/ Strohberg 03 89 77 56 0057/ Wassmatt 03 89 77 25 5558/ Barb 03 89 71 13 2859/ Schiracker 06 72 66 24 7360/ Resch 03 89 71 01 38Pour en savoir plus, FLASHEZ !www.routedufromage-munster.comVallée de MunsterMenschtertàler - KasstrossDie Käsestrasse im MünstertalMunster Cheese RoutelaRouteduVallée de MunsterEn partenariat avec :28 29

titreLa Maisondu FromageVallée de Munster2 000 m² d’exposition sur un site de 8 ha :> Démonstration de fabrication de Munster> 2 espaces d’expositions temporaires> Restaurant et salon de thé> Vente de fromages, produits du terroir, artisanatUn espace vivant,authentique et ludiqueà découvrir en famille !La rencontre entre un territoire, les hommes qui l’ontfaçonné et leur fromage : Le Munster !Depuis avril 2011, 120000 visiteurs ont déjà découvertles étapes de la fabrication de ce fameux fromage, unparcours riche de sens et de sensations : films, expositions,ateliers pédagogiques, visite de l’étable, démonstration defabrication de munster, dégustation, balades dans le parc ....Un nouvel espace de visite vient de voir le jour...La Fromagerie de la Vallée de Munster.Sous l’égide de la Communauté de Communes de la Valléede Munster, sur le site de la Maison du Fromage - Valléede Munster, 13 agriculteurs producteurs laitiers se sontregroupés pour créer la première fromagerie collective dela vallée de Munster :• 1.000.000 de litres de lait transformés par an sur place,• 100.000 kilos de munsters au lait cru, de barikass, detommes produits sur place annuellement,• 300 m² d’espaces scénographiques supplémentairesofferts au public.La Maison du Fromage s’agrandit.Découvrez le nouvel espace de visiteLa Fromagerie de la Vallée de MunsterNOUVEAULa Fromagerie de la Vallée de MunsterDie Begegnung zwischen eine Region, die Menschen die dieLandschaft geschaffen haben und der Käse - Münsterkäse.Seit 2011, haben bereits 120000 Besucher erfahren wie der BerühmtenMünsterkäser hergestellt wird durch eine wahre Genuss undSinnesreise: Filmbeiträge, Ausstellungen, pädagogische Workshops,Kuhstall Besichtigung, Vorführung der Herstellung des Käses,Verkostung, Spaziergänge durch den Park….Einen neuen Besichtigungsraum ist eröffnet worden…Die Käserei vom Münstertal.13 Bauern, die auch Milchlandwirten sind, haben sich zusammengeschlossen um die erste kollective Käserei im Münstertal zu gründen• 1.000.000 Liter Milch werden pro Jahr vor Ort veredelt :• 100.000 Kilo Münsterkäse aus Rohmilch, Barikass... werden jährlichvor Ort Produziert• zusätzliche 300 M² Inszenierungsräume sind den Besucher angebotenThe meeting between an area, the man was shaped and this cheese:the Munster !Since April 2011, 120 000 customers are discovery famous munster’smaking, a rich sensations’ exhibition : movies, pedagogical workshop,cowshed visit, demonstration of munster’s development, tasting...A new exhibition space was born now...The valley of Munster’s cheese dairy.Under the aegis of Valley of Munster Common’s Community, on thearea of Munster cheese House, 13 farmers and milkman are grouped forcreated the first cheese dairy of Munster’s Valley :• 1.000.000 liters of milk was transformed on the area yearly• 100.000 kilos of munster’raw milk, barikass, tomes making on thearea• 300m² more of exhibition was offered to the customer’sTous les jours309h > 19hA la rencontre d’un fromage,d’une vallée, d’une culture... La Maison du Fromage - Vallée de Munster23 route de Munster 68140 GUNSBACHTél : 03 89 77 9000www.maisondufromage-munster.comDémonstrations : 11h00 / 14h30 / 16h30 (en saison)Les tarifs (à partir du 1/07/2013)- Visite de la marcairie Adulte : 8 €Enfant + de 6 ans : 4.70 €- VIsite complète Adulte : 10.50€Enfant + de 6 ans : 7.40€Une réalisation : En partenariat :pour le Massifdes VosgesDégustez nos spécialités locales auRestaurant «La stub de la Fecht»ouvert tous les jours de 12h à 15hNocturnes en saisonBrasserie ouvertede 10h à 12h et de 15h à 18h31

MuséesDécouvertesAdulte : 4,10 €+ 60 ans et + 13 ans : 2,10 €Gratuit pour les demandeurs d’emploiPass « Terre & Vins »… Un Pass qui vous permet de gagner un séjour auGrand Pays de Colmar !60 ansLaRoutedesVinsd’Alsacea ...Comment utiliser votre pass ?Votre Pass fonctionne uniquement chez les prestataireslabellisés Vignobles & Découvertes qu’ils soient caves viticoles,musées, restaurants, hébergements. A l’issue de chaque visite devotre choix chez un prestataire, votre Pass est tamponné et daté.Lorsque les 5 cases sont remplies (dont l’une obligatoire par unecave viticole), déposez ou envoyez votre Pass dûment complété àl’un des 8 Offices de Tourisme du Territoire (avant le 31 décembre2013) pour participer au tirage au sort afin de gagner un séjour auGrand Pays de Colmar !Un Pass à emmener partout avec soi !!!LES INFORMATIONS PRATIQUESLes Offices de Tourisme du Territoire :Office de Tourisme de COLMAR32 cours Sainte Anne – 68 000 COLMAR - 03 89 20 68 92 – www.ot-colmar.frOffice de Tourisme d’EGUISHEIM et environs22 A Grand Rue – 68 420 EGUISHEIM – 03 89 23 40 33 – www.ot-eguisheim.frOffice de Tourisme de la Vallée de KAYSERSBERG39 rue du Général De Gaulle – 68 240 KAYSERSBERG03 89 78 22 78 – www.kaysersberg.comOffice de Tourisme de la Vallée de MUNSTER1 rue du Couvent – 68 140 MUNSTER – 03 89 77 31 80 – www.vallee-munster.euOffice de Tourisme du PAYS DE BRISACH6 place d’Armes – 68 600 NEUF-BRISACH03 89 72 56 66 – www.tourisme-paysdebrisach.comOffice de Tourisme du Pays de RIBEAUVILLE et RIQUEWIHR1 Grand Rue – 68 150 RIBEAUVILLE2 rue de la 1ère Armée – 68 340 RIQUEWIHR03 89 73 23 23 – www.ribeauville-riquewihr.comOffice de Tourisme du Canton de ROUFFACH12 A Place de la République – 68 250 ROUFFACH03 89 78 53 15 – www.ot-rouffach.comOffice de Tourisme de TURCKHEIM et environsCorps de Garde - 68 230 TURCKHEIM - 03 89 27 38 44 – www.turckheim.comPass « Terre & Vins »Destination Terre & Vins au Grand Pays de ColmarCave viticoleGAGNEZun séjour auGrandPays de Colmar !L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Une fois votre carte complétée, participez au tirage ausort pour gagner un séjour au Grand Pays de Colmar !Pour télécharger la liste des prestataires labellisés et le règlement du jeu,rendez-vous sur :www.pays-de-colmar.frNOM :PRENOM :ADRESSE :CODE POSTAL / VILLE :PAYS :TELEPHONE :EMAIL :Maison du docteur Albert SchweitzerDécouvrez, dans cette maison : sa chambre àcoucher et son cabinet de travail, le Diplômedu Prix Nobel de la Paix de 1952, un arbregénéalogique et pleins d’autres objets de cegrand homme.Das Haus von Dr Albert SchweitzerIm 1928/29 von Albert Schweitzer erbautenHaus befindet sich heute das Archiv undMuseum, sein Schlafzimmer, die Studierstube,die Friedensnobelpreis-Urkunde aus demJahre1952, ein Familienstammbaum und nochviele andere Erinnerungsstücke.The Home of Dr Albert SchweitzerHis bed room, study room, the Nobel PeacePrize Certificate from 1952, family tree andmany more.Ouvert toute l’année, excepté du 24 décembre2013 au 24 janvier 2014, du mardi ausamedi de 9h à 11h30 et de 14h à 16h30.Fermé les jours fériés.Tél : 03 89 77 31 428 Route de Munster68 140 Gunsbachgunsbach@schweitzer.orgwww.schweitzer.orgMusée d’art africain - Albert SchweitzerDécouvrez les souvenirs africains du Docteur.Afrikanisches Kunst Museum - A.SchweitzerBewundern Sie eine grosse und wertvolleSammlung von afrikanischem Kunstgewerbeund Brauchtum aus den Afrika Reisen desNobelpreisträgers.African art museum - Albert SchweitzerExplore African memories of Dr. Schweitzer.Ouvert en juillet et août (toute l’année pour lesgroupes sur réservation). Du mardi au samedi de9h à 11h30 et de 14h à 16h30. Sur réservationpour les groupes de plus de 10 personnes.Tél : 03 89 77 31 421 Rue de Wihr au Val1 er étage de la Mairie68140 GunsbachAdulte : 5 €-14 ans : gratuitGroupe sur réservation :4 €/pers.2 € - 1 € si visite dumusée A. SchweitzerMusée de la Schlitte et des Métiers du BoisUne évocation du monde de la forêt et du durmétier des schlitteurs d’autrefois.Museum des Schlittage und und derholzverarbeitenden BerufeEine Erinnerung an den schwierigen Alltagder Waldarbeiter, des Holztranports und desHolzhandwerks in der Vogesentäler.Museum of log transport and wood craftsIn memory to the Forest and the ancient craftof the «Schlitteur» ( log carriers ) of former days.Ouvert tous les jours en juillet/août de 10h à 12het de 15h à 19h. Hors saison : sur rendez - vous.Réservation groupes à partir de 15 personnes.Tél : 03 89 77 61 08 - Fax : 03 89 77 69 4611 rue de la Gare68380 Muhlbach sur Munstermairie-muhlbach68@orange.frAdulte : 3 €, Groupes : 2,50 €Etudiants, enfants :1,50 €Musée Mémorial du LingeChamp de bataille de la guerre 1914-1918particulièrement bien préservé. Visite, musée,diaporama, tranchées et fortifications.Gedenkstätte des LingekopfesOriginalgetreu restauriertesSchlachtfeld aus dem ersten Weltkrieg :Museum, Dia-show, Schützengräben undBefestigungsanlagen.Memorial museumBattlefield of WW1 particularily well preserved,Visit, museum, slide show, trenches andfortifications.Ouvert tous les jours du 29 mars au 11novembre, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.Tél :03 89 77 29 97Collet du Linge 68370 Orbeyinfo@linge1915.comwww.linge1915.comAdulte : 3,50 € - Groupe : 3 €-16 ans accompagné d’un adulte : gratuitMaison du Parc naturel régionaldes Ballons des Vosges600 m 2 d’exposition vous feront voyager àtravers les milieux naturels, le patrimoineculturel, les paysages, la géologie et les activitéséconomiques.Haus des regionalen Naturparksder VogesenbelchenMit über 600 m 2 Ausstellungsfläche präsentiertsich das „Maison du Parc“ als ein beeindruckendesSchaufenster der Region : Landschaften,natürliche Lebensräume, Kulturgut, Geologie,ökologische und wirtschaftliche Potenzialeder Region.House of the regional nature parc600 m 2 invite you to discover the wide andcolorful nature, the cultural heritage, thelandscapes, geology and ecological activities.Ouvert toute l’annéedu mardi au samedi de 13h30 à 17h30Du 18 juin au 15 septembre 2013Du mardi au dimanche de 10h à 12het de 13h30 à 17h30. (Jours fériés inclus)Fermé les 1 er , 8 et 9 mai, 1 er novembreet du 24 au 31 décembre 2013Entrée libre03 89 77 90 34info@parc-ballons-vosges.frwww.parc-ballons-vosges.frGratuitLa Saboterie HaeberléDémonstration de fabrication de sabots.Sur réservation.Holzschuhmacherei HaeberléVorführung des Holzschuhmachens.Die Reservierung ist notwendig.Clog shoe maker HaeberléDemonstration of the clog - making.Upon réservation.Ouvert du mardi au dimanchede 9h à 12h et de 14h à 18h.Fermé le dimanche d’octobre à mars.37 Rue Principale68140 Luttenbach près MunsterTél : 03 89 77 46 38ahaeberle@orange.frwww.saboterie-haeberle.fr1 € par personneLuge d’étéGoûtez au plaisir de la luge d’été à travers2 toboggans géants de 850 m de dénivelé.Brausen Sie auf 2 Sommerschlittenbahnentalwärts hinunter ( Höhenunterschied von850 Meter ).Enjoy summer sledging on two giant slides850 m slopes.Ouvert du 1er mai au 1er novembre.Semaine hors vacances scolaires : de 13h à17h, le week-end de 10h30 à 17h30.Du 6 juillet au 2 septembre, tous les jours de10h à 18h.Tarif comprenant :1 montée télésiège + 1 descente luge.Les enfants de moins de 1.25 m doivent êtreaccompagnés dans la lugeInterdit aux enfants de moins de 3 ans.68140 Col de la Schlucht - 03 29 63 11 38station.laschlucht@labellemontagne.comAdulte : 6 €Groupe 4 € (mini. 40 billets)Jardin d’altitude du Haut ChiteletDécouvrez 2500 espèces originaires desprincipales régions montagneuses du monde.Der Gebirgsgarten von Haut-ChiteletEntdecken Sie 2500 verschiedene Pflanzenartenaus den Gebirgen Europas, Asiens und Amerikas.Haut Chitelet - Botanic gardenDiscover 2 500 species of mountain plantsfrom all over the world.Visites guidées uniquement sur rendez-vouspour groupes à partir de 10 pers.Ouvert du 1 er au 30 juin : 10h - 12h et 14h - 18hdu 1 er juillet au 31 août : 10h - 18hdu 1 er au 30 sept : 10h - 12h et 13h30 - 17hRoute des Crêtes - 68140 Col de la SchluchtTel : 03 29 63 31 46 - 03 83 27 86 59pedagogiecjbn@grand-nancy.orgwww.cjbn.uhp-nancy.frLe mini golfouvert de 8h à 20h du mardi au dimanche.Ouvert toute l’année sauf le lundi, et en casd’enneigement.Hôtel Aux deux clefs12 rue du Altenhof68380 MetzeralTél : 03 89 77 61 483 € par personneCaves viticoles, restaurants, hôtels,chambres d’hôtes, événements, animations…Offrez vous le meilleur, jouez, et gagnez !A partir du 2 juin, retirez votre Pass « Terre &Vins au Pays de Colmar » auprès de l’un des135 partenaires du label national « Vignobles& Découvertes » ; rencontrez cinq d’entre euxet tenter votre chance pour remporter unséjour au Grand Pays de Colmar.Office de tourisme : 03 89 77 31 80http://grandpays.colmar.frEn juillet - août, participez aux visitesguidées offertes par l’office de tourisme.à Munster :le lundi soir du 8 juillet au 19 août. Rendezvoussur la place du marché à 20h30.à Soultzbach les Bains :le jeudi soir du 11 juillet au 22 août.Rendez-vous devant la Mairie à 20h.à Wihr au Val :le dimanche soir du 7 juillet au 25 août.Rendez-vous devant la Mairie à 20h.Informations à l’office de tourisme :03 89 77 31 80 / contact@vallee-munster.eugratuitLe vin d’Alsace SchoenheitzLes vignes bénéficient d’une exceptionnelle exposition plein Sud et d’un terroir granitique.Découvrez des vins de caractère, bien structurés et d’une rare finesse. Dégustation gratuiteet vente tous les jours. Tour du vignoble, visite de cave et dégustation avec le vigneron tousles jeudis à 9h30 du 11/07 au 22/08.Elsässischer Wein des Weingut SchoenheitzEntdecken Sie das südlich ausgerichtete Weinbaugebiet, seine auf Granitboden hervorragendgedeihenden Reben und seine charaktervollen, ausgewogenen Weine mit der seltenenfeinwürzigen Note. Weinbergbegehung mit dem Winzer, Kellerbesichtigung und anschließendeWeinverkostung jeden Donnerstag ab 09.30 vom 11/07 bis 22/08/2013.Schoenheitz Alsatian wineThe vineyard stands on a granitic soil with a Southern exposure. Discover well structuredand fine wines. Free tasting and wine shop opened every day. Tour of the vineyard, visit ofthe cellar and tasting with the winegrower every Thursday at 9:30 AM, from Jul. 11 to Aug. 22.Ouvert toute l’année de 9h à 12h et de 14h à 19h, sur rendez-vous le dimanche.1 rue de Walbach - 68230 Wihr au Val - 03 89 71 03 96cave@vins-schoenheitz.fr - www.vins-schoenheitz.frEntrée libre32 33

Terroir et gastronomieLe repas MarcaireLe fameux menu des fermes - aubergesest composé d’une tourte à la viande, deviande de porc fumée accompagnée de« roïgabrageldi » ( pommes de terre en lamellescuites pendant 2 à 3 heures dans du beurreavec des oignons et du lard ), d’une portionde Munster ou d’un dessert ou de « siesskas ».Ce fromage blanc moulé le matin est proposégénéralement en dessert, arrosé de crème fraîcheet d’une bonne rasade d’eau-de-vie de kirsch.Die MelkermahlzeitDas beliebte Menü der Hochvogesen setzt sichwie folgt zusammen : Eine Tourte ( gefüllteFleischpastete ), danach geräuchertesSchweinefleisch mit “Roïgebageldi„( Bratkartoffeln, die zwei bis drei Stundenmit Butter, Speck und Zwiebeln angebratenwerden ), eine Portion Münsterkäse oderder Süsskäse ( siesskas ). Der Süsskäse ist einfrischer Käse vom Morgen desselben Tags,der meistens als Dessert angeboten wird undmit Frischem Rahm und einem guten SchussKirschwasser verfeinert wird.The cow milker’s mealThe famous menu of the farm inns ( fermesauberges) is composed of a meat pie, smokedpork meat with “roïgabrageldi” ( sliced potatoescooked for 2 or 3 hours in butter, with onionsand bacon ), a piece of Munster cheese, or“siesskas” : this creamy cheese motulded inthe morning is generally offered as a dessert,with some crème fraîche and a glassful ofkirsch ( cherry brandy ).Ateliers culinairesKulinarische Workshop / Culinary Workshops« La main à la pâte »Participez activement à la fabrication depains spéciaux, viennoiseries ou autres produitsde boulangerie et découvrez la cuisson aufour à bois. Se munir d’un tablier et de quoiemporter votre production.Nehmen Sie an der Herstellung vonverschiedene Brote, Gebäck oder andereBackwaren teil. Entdecken Sie das backen inHolzbackofen.Nehmen Sie eine Schürze und etwas um IhreProduktion mitzunehmen mit.Take part of the production of specialbreads, viennoiserie or other backery productsand discover the wood fires oven baking.Bring an apron and something to take yourproduction away.De mars à novembre – Sur inscriptionDurée du stage : 3h – 32€ par personne. 3 à4 personnes maximum par stage.Jean Claude IltisMeilleur ouvrier de France – Boulanger31 rue du stade – 68230 WIHR AU VAL03 89 71 01 81 – 06 08 57 10 19jean-claude.iltis@wanadoo.frPâtissserie GilgDémonstration, visite du laboratoire,chacun fabrique ensuite des petits gâteauxLes marchés / Die Wochenmärkte / MarketsMunster ( Place du Marché ) :les mardis et les samedis de 7h à 12h ( petit marché le mardi )Marché du Lundi de Pentecôte :lundi 9 juin 2014 de 7h à 17h30Bredlamarik ( marché de Noël ) et marché de l’an neuf :à partir du 30 novembre les quatre premiers week - ends de l’Aventles samedis et dimanches, du 16 au 24 décembre, et du 26 au 31 décembre.Du samedi au dimanche : 9h30 - 19h, le 24/12 : 9h30 - 16h30,les 26 et 31/12 : 10h - 16h et du 27 au 30/12 : 10h -19h.Metzeral : petit marché le mercredi matin.qu‘il emportera. Spécialités : Pains d‘épicesmoelleux, Pains d‘épices Grand-mère, Délicedu Marcaire, cake chocolat aux agrumes, petitMunster chocolatier, Beraweckas ( pains auxfruits ), Laeckerlés.Bitte melden Sie sich bei derTouristeninformation in Munster. Vorführung,Besichtigung der Backstube. Danach backtjeder selber seine Plätzchen, die er am Endenach Hause nehmen wird. Backspezialitäten :zarter Lebkuchen, Grossmutter’s Lebkuchen,Marcaire Leckerbisse, Kuchen mit Schokoladeund Zitrusfrüchten, kleiner Münsterkäseaus Schokolade, Beraweckas ( Früchtebrot ),Laeckerles.Christmas cakes workshops Decemberthe 9st 2012. Demonstration, visit the lab, andmake your own Christmas cakes Specialties:Soft Gingerbread, Gingerbread Grandma,delight marcaires, chocolate cake with citrus,berawecka ( bread fruit ), Laeckerlés.Confection de Bredlas : le 8/12/2013Durée : 1h30 (entre 13h30 et 16h) - 25 €11 Grand-rue - 68140 MunsterTél : 03 89 77 37 56 - info@patisserie-gilg.comwww.patisserie-gilg.comChez Luc GoertzConfection de foie gras suivie d’un déjeuneravec une dégustation commentée de vins.Confection de tartes flambées salées, sucrées…à volonté !Foie gras Vorbereitung und Mittagessenmit Weinkostprobe. Flammenkuchen Kochkurs.Mindestens 8 Personnen.Foie gras preparation and lunch with winetasting. Tartes flambées cooking activities.Ateliers : foie gras - 50 € par pers. ( min. 6 pers. )tartes flambées - 10 € par pers. (min. 8 pers.)Le Londenbach - 68140 SoultzerenTél : 03 89 77 00 59 - luc.goertz@wanadoo.frwww.londenbach.comPâtisserie WillySpécialités : bredlas ( petits gâteaux deNoël ), bretzels, macaron au munster. Conseilset dégustation de bredlas en hiver, de bretzelsen été. Visite en français uniquement.Spezialitäten : «Bredele» ( elsässischesWeihnachtsgebäck ) und Brezeln,Munsterkäsemakrone. Beratung und Verkostungvon elsässiches Weihnachtsgebäck im Winterund Bretzels im Sommer. Besichtigungausschließlich in französischer Sprache.Specialties : bredla ( Christmas cookies ),bretzels, Munster cheese macaroon. Adviceand tasting bredlas in winter and bretzel insummer. Comments in French only.Confection de bredlas : le 06/12, 13/12, 20/12de 15h à 16h. Durée : 1h30 - 10 € par pers.22a rue de la République - 68140 MunsterTél : 03 89 77 29 66 - willypatis@gmail.comTourte de la vallée1 kg de haché de porc• 400 grammes de pâte brisée• 400 grammes de pâte feuilletée• 2 œufs entiers, 1 jaune d’œuf• 1 petit pain trempé dans le lait• 2 oignons, un peu de beurre• 2 gousses d’ail, sel, poivre, noix de muscade, persil haché.Faire tremper le petit pain la veille dans lelait, l’écraser à la fourchette. Faire revenir lesoignons dans le beurre. Incorporer les œufsau haché. Y rajouter les oignons, le petit paintrempé, le persil haché, l’ail haché, la noix demuscade. Saler, poivrer.Recouvrir une tourtière d’une abaisse de pâtebrisée en la faisant déborder du plat. Remplircette abaisse de la farce en dôme assez haut.Relever la pâte tout autour et la recouvrir d’uncouvercle de pâte feuilletée ( sans cheminée ).Dorer à l’œuf et décorer à l’aide de deuxfourchettes ( pincer la pâte ). Enfourner à220°C jusqu’à ce que la pâte commence àdorer puis baisser à 180°C. Temps de cuissontotal : 1 heure.Meat pie of the Munster Valley• 1 kg pork mince• 400 g short pastry• 400 g flaky pastry• 2 whole eggs, 1 egg yolk• 1 small brioche, milk• 2 onions, some butter• 2 cloves of garlic, salt, pepper, nutmeg, chopped parsley.Soak the small brioche in milk for one night,and then mash it up with a fork. Chop theonions and brown them in some butter. Mixthe 2 eggs with the mince; add the onions,brioche, parsley, crushed garlic, nutmeg, saltand pepper.Thinkly roll the short pastry, and put it in a piedish, leaving the extra pastry to fall over theedges. Put the stuffing in the dish, in a domeshape. Fold the extra pastry over the stuffing,and then put the flaky pastry over it, withoutmaking a hole in it.Glaze with egg yolk, and decorate with twoforks ( pinch the pastry ). Bake for 1 hour, firstat 220°C ( TH.7-8 ) till the top is glazed properly,then at 180°C ( TH.6 ).Siesskass, à faire vous - même !Chauffer un litre de lait frais à 32/33° C.Ajouter 4/5 gouttes de présure.Mélanger. Laisser reposer environ 30 min.Fendre dans la casserole. Verser dans le moule.Laisser égoutter. Attendre environ 5 heures.Arroser de crème liquide, de Kirsch d’Alsace et saupoudrerde sucre. Puis déguster…Equipement disponible à la Droguerie GuthlebenTarte aux myrtilles de la Vallée de MunsterSabler farine et beurre. Mélanger lait, œuf, sucre et sel et verser sur la farine et le beurresablés. Mettre au réfrigérateur 24 heures.Flan : mélanger 1 œuf et 75g de sucre, y ajouter 100g de lait et 100g de crème.Foncer un moule à tarte de 26cm de diamètre, disposer-y 400-500g de myrtilles fraîchescueillies dans la vallée de Munster. Mettre au four à chaleur tournante à 170°c, au boutde 20 minutes de cuisson, verser du flan sur les myrtilles, continuer la cuisson 25 à 30minutes. Lorsque la tarte est refroidie, démouler la et saupoudrer la de sucre glace.Heildelbeerenkuchen aus dem MunstertalSo wird’s gemacht: Mehl und Butter vermengen und kurz durchkneten. Die übrigen Zutaten( Milch, Ei , Zucker und Salz ) hinzumischen. Den Teig 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.Guss 1 Ei mit 75g Zucker vermischen, 100cl Milch und 100g Sahne hinzufügen. Den Teigdirekt auf dem Kuchenblechvon einem Durchmessser von 26 cm auswallen und dabei einenRand formen und darauf 400-500 gr frisch gepflückte. Heidelbeeren aus dem Munstertalverteilen. Das Blech in den Ofen schieben und bei 170 Grad Umluft 20 Minuten backen lassen.Anschliessend den Guss über die Heidelbeeren verteilen und weitere 25 bis 30 Minutenbacken lassen. Die ausgekühlte Torte aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.The blueberry pie of the valley of munsterPie dough : 300g flour, 180g butter, 6g salt, 20g sugar, 60g milk, 1 egg.Mix butter and flourin a bowl. Mix milk, egg, sugar and salt, then put on the flour and butter mix, and combine.Keep in the fridge for 24 hours.Custard : Mix 1 egg and 75g sugar, then add 100g milk and 100g double-cream.Roll the dough out into a 26cm pie mould. Put on it 400-500g of blueberries you picked inthe Valley. Place into the oven for 20min at 170°C. Take it out to the custard onto it, andthen back in the over for 25-30min.Let it cool down, turn it out of the tin pan, and sprinkle with icing sugar.Pâte brisée - Mürbeteig - Pie dough300 g farine Mehl flour 75 g sucre Zucker sugar180 g beurre Butter butter 100 g lait Milch milk6 g sel Salz salt 100 g crème Sahne double-cream20 g sucre Zucker sugar 500 g myrtilles Heidelbeeren blueberries60 g lait Milch milk sucre glace Puderzucker icing sugar1 œuf Ei eggFlan - Guss - CustardMünstertaler Fleischpastete• 1kg mageres fein gehacktes Schweinefleisch• 400gr Mürbeteig• 400gr Blätterteig• 2 Eier, 1 Eigelb• 1 in Milch aufgeweichtes Brötchen• 2 Zwiebeln, ein bisschen Butter• 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Muscatnuss undgehackte Petersilie.Am Vorabend, das Brötchen in der Milch einweichenund mit einer Gabel fein zerdrücken.Die gehackten Zwiebeln in der Butter leichtandünsten. Das Hackfleisch mit den Eiern,der Petersilie, den gehakten Zwiebeln, demzerdrücktem Knoblauch, der Muskatnuss unddem eingeweichten und ausgedrückten Brötchenmischen. Salzen und Pfeffern.Runde Pastetenform mit dem ausgerolltenMürbeteig ausfüttern ( am Rand überstehenlassen ). Die Fleischfüllung kegelförmig auf dem Teigverteilen. Teigränder hochdrücken, den Blätterteigauf die Füllung legen ( keine Kaminöffnungeinarbeiten ), die Ränder zusammendrücken. DenPastetenteig mit dem Eigelb bestreichen undmit Gabelzinken einkerben. In den auf 220° Cvorgeheizten Ofen schieben und aufbacken bis derTeig eine schöne goldbraune Farbe angenommenhat. Hitze dann auf 180 Grad herunter setzen.Die gesamte Backzeit beträgt 1 Stunde.Recette / Rezept / Recipes : Emile JungVelouté au fromage de munsterPour 2 litres de soupe : 2 blancs de poireaux, 800 mlde bouillon de volaille, 960 ml de lait, 1/3 defromage de munster, sel, poivre, maïzena.Faire suer les poireaux coupés en dés d’1cm,les mouiller au lait. Faire cuire les poireauxdans le lait. Ajouter le munster sans la croûte,découpé en cubes. Laisser cuire encore 15minutes. Rajouter le bouillon de volaille.Saler, poivrer. Lier avec de la maïzena.MünsterkäsesuppeFür 2 Liter Suppe, 2 Weiß des Porrees, 800 mlGeflügelbrühe, 960 ml Milch, 1/3 Münsterkäse,Salz, Pfeffer, Maisstärke.Lassen Sie den in 1 cm Würfel geschnittenenPorree ausschwitzen, und feuchten Sie ihn inMilch an. Den Porree in der Milch aufkochenlassen und den in Würfel geschnittenenMünster ( ohne Kruste ) hinzufügen. Nocheine Viertelstunde kochen lassen. Geben SieSalz und Pfeffer je nach Geschmack hinzuund binden Sie die Suppe mit der Maisstärke.Munster SoupFor 2 litres of soup, 2 leeks’ white, 800 ml fowlstock, 960 ml milk, 1/3 Munster cheese, salt,pepper, starch.Chop the leeks in dice ( about 1cm / 0.5in )and put them into a pan at low heat till theybecome tender. Remove the excess of waterand add milk. Remove the rind and cut thecheese in cubes. Add it to the leeks. Cookfor about 15 minutes, stirring occasionally.Add the fowl stock. Blend if necessary. Salt,pepper, and thicken with starch.34 35

Référence cartes du Club VosgienOT Top 25 (1/25 000°) , carte (1/50 000°)Lieu de stationnement :Topographie de la randonnée:Durée de marche: Le temps indiqué correspond à l’allured’un marcheur moyen.Difficulté: FACILE (pour tous marcheurs ), MOYEN( bons marcheurs), DIFFICILE (randonneurs chevronnés ).Restauration: Possibilité de restauration et d’hébergementselon le cas.Point de vue:d’un marcheur moyen.Difficulté : FACILE (pour tous marcheurs), MOYEN ( bonsmarcheurs), DIFFICILE (randonneurs expérimentés).et d’hébergement selon le casNUMEROS UTILES:Office du tourisme: 03 89 77 54 66Médecin:(soir , week end) 15Promeneurs, RandonneursManifestez - nous votre soutien dans notre tache désintéressée enrespectant notre travail, nos installations de sécurité dans certainsde nos sentiers, nos panneaux d’orientation, nos marquages.Ne coupez pas les lacets, l’utilisation abusive des raccourcistransforme la pente en vastes éboulis et cette érosion humaine estreprise et accélérée par les phénomènes naturels que sont les fortespluies, la fonte des neiges. De plus, en circulant hors des sentiersvous provoquez des chutes de pierres qui peuvent mettre en péril lespaisibles randonneurs qui circulent en dessous sans compter votrepropre risque de chute et accident.d’un marcheur moyen.FACILENiveau de(pour tousDifficulté marcheurs)Photo Muller PhilippeLongueur du parcours :selon le casMOYEN(bonsmarcheurs)DIFFICILE(randonneursexpérimentés)Nous remercions tousles bénévolesdu Club Vosgien de laVallée de Munsterayant participéà l’existence et l’élaborationde ce guide .Place du 11 Novembre68140 MUNSTER℡ : 03 89 77 36 54 : 03 89 77 40 62Numéros utilesSamu. 15Pompiers. 18Centre anti - poison. 03 89 37 37 37Secours en montagne. 03 89 77 14 22Secours depuis un portable. 112Police / Gendarmerie. 17Ambulances taxis Munster. 03 89 77 33 66Office du tourisme. 03 89 77 54 66Vos 20 randonnées.1. Munster, Glasborn, Baerenstall, Munster.2. Breitenbach, Petit Ballon, Breitenbach.3. Circuit des deux lacs (lac Vert, lac des Truites).4. Circuit des chaumes du Lauchenkopf.5. De Munster au Schwarzenbourg par le Val d’Eschbach .6. Sondernach, Ried de Sondernach, Landersen, Sondernach.7. Mittlach, Schiessrohtried, Kastelberg, Altenweiher, Mittlach.8. Stolz Ablass, Rothried, Frankental.9. La Vallée Sauvage : (Schluchtmatt, Sentier des Roches,Stolz Ablass).10. Col de la Schlucht, Schupferen, lac Vert, des Truites, Soultzeren.11. Les Hirschsteine et le lac Vert.12. Randonnée Sylvestre sur les hauts de Griesbach et Eschbach.13. Munster, Haslach, Gunsbach, Munster.14. Le tour du Herrenberg. Tous droits réservés15. Le Sentier desClubNévésVosgienet LesMunsterAlpes de Metzeral .Copyright 200916. De Metzeral à Munster .17. Le tour des fermes auberges du 7 Place Petit Ballon. du 11 Novembre18. Circuit des Quatre lacs, lac Vert, 68140 des MUNSTER Truites, Noir, Blanc.℡ : 03 89 77 36 5419. Soultzeren, lac Vert, Schanzwasen, Soulltzeren. : 03 89 77 40 6220. De la Schlucht au Hohneck par le Sentier des Roches.Guide du Randonneur N° 220 randonnéesDécouvrirLa vallée de munsterPho-7 Place du 11 Novembre 68140 MUNSTER03 89 77 36 54 03 89 77 40 62www.imprimerie-lefranc.frLa randonnée pédestreBienvenue dans la Vallée de Munster, paradisde la randonnée pédestre !Ici, ce sont plus de 365 km de sentiers derandonnée qui s’offrent à vous, pour desbalades, des randonnées, et toujours des pointsde vues exceptionnels sur la plaine d’Alsace,la Forêt Noire, les Alpes ou la « fameuse lignebleue des Vosges ».De belles randonnées sur les crêtes ou autourdes lacs vous feront découvrir une faune etune flore exceptionnelles, des gentianes auxchamois. Ce mélange de couleurs vous feratourner la tête en toute saison ! Et quoi deplus reposant, au détour d’un chemin quede se retrouver autour d’une bonne table enferme - auberge ?A ne pas manquer : un lever ou un coucher desoleil sur nos sommets… un instant magique !RandonnéeLes sites remarquables :Le sentier des Roches « Strohmeyerpfad »Ce sentier alpestre, le plus connu du massif,relie en 1h30 la Schlucht au Frankenthal.Versants abrupts, vue sur la vallée de Munsteret la plaine d’Alsace, ce sentier aux nombreuseséchelles vous fera penser aux via ferrataitaliennes. Il a été ouvert en 1910 par HenriSTROHMEYER, président du club vosgien dela vallée de Munster.Le sentier des HirschsteineLe sentier de la WormsaLe sentier Petit Ballon – SteinbergLe Wurtzelstein ( Haut-Fourneau )Le Club Vosgien de la Vallée de MunsterUne association dynamique qui entretientchaque jour les 365 km de sentiers balisés.Découvrez des propositions d’itinéraires : 60randonnées en boucle, proposées dans 3 topoguidesde niveaux de difficultés différents.Plus de randonnées dans les guides du ClubVosgien. En vente à l’office de tourisme, auprix de 13€ le guide.Pensez-y !Vous pouvez commander cesdocuments auprès de l’Office deTourisme. (frais d’envoi en sus).WanderungenWillkommen im Münstertal, das Paradies derWanderlustigen.Hier laden 365 km markierte Wege zuausgedehnten Wanderungen oder gemütlichenSpaziergängen ein und zu herrlichenAussichtspunkten auf die elsässische Ebene,den Schwarzwald, die Alpen oder die berühmte„Blaue Linie der Vogesen“. Begegnen sie einereinzigartigen Fauna und Flora : Enzian, Gämse,...Die Farbenpracht wird Ihnen zu jeder Jahreszeitdie Sinne rauben. Genießen Sie dazu dasGefühl, unterwegs in einem urigen BergbauernGasthof, an einen liebevoll gedeckten Tischeinzukehren. Unser Tip : Der Sonnenaufgang& -untergang über den Gipfeln der Vogesen...ist ein magischer Moment, verpassen Sieihn nicht !Der „Club Vosgien“ : ( Vogesen Verein ) eindynamischer Verein, der sich täglich derUnterhaltung der 365 km Wanderwegenwidmet. Entdecken Sie die Wanderrouten,die Wanderführer und die Sie in derTouristeninformation erwerben können.Walking toursWelcome to the Valley of Munster, the paradisefor walking tours !More than 365 km of walking routes, andoutstanding views over the Alsace plain, theBlack Forest, the Alps and the famous “blueline of the Vosges”. Beautiful walking trips tothe “Route the Crêtes” or around the lakes willmake you discover the extraordinary worldof flora and fauna among which the gentianand the chamois. You are invited to relax at acomfortable table in a typical “Ferme auberge”.What we suggest to do : enjoy a sunset or asunrise on top of a peak ! It is magic !The „Club Vosgien“ : A dynamic walkersassociation takes care about the 365 kmwalking routes day by day. Check out thewalking plans, guides books are available inour tourist information.ACCOMPAGNATEURS en MONTAGNECIMES ET SENTIERSTel : 06 74 32 12 59contact@sentiersrando.comwww.sentiersrando.comEn été : randonnée demi-journée à partir de 12€. Aquarando : 18 €En hiver : coucher de soleil en raquettes avec repas : à partir de 32 €FORMANATURELE FROMAGE DE MUNSTERTel : 06 80 45 81 54Aux alentours du 7ème siècle, des moines bénédictins fondent uncontact@formanature.commonastère dédié à Saint-Grégoire dans l'actuelle vallée de Munster.www.formanature.comConfrontés au problème de la conservation du lait et à la nécessitéde nourrir les populations alentours, les moines inventèrent leRaquette « à la découverte des hauts ». "Menschter Kaas", le fromage de Munster tel que nous leA partir de 18 € la ½ journée; journée ou nocturne. connaissons Matériel aujourd'hui. compris. Le Munster est classé AOC depuis 1969 etPossibilité de se retrouver pour partager un continue repas dans d'être notre fabriqué yourte. sur les faces alsaciennes et lorraines desSortie VTT ou randonnée en été. Vosges, à cheval sur sept départements. Ce délicieux fromage estaujourd'hui fabriqué dans le respect de traditions plusieurs foisTERRE DE SYLPHEcentenaires. Le lait caillé est finement brisé puis mis en moule pourTel : 06 81 16 05 46favoriser l'égouttage. Une fois salé, ce fromage à pâte molle est miscontact@terredesylphe.comen cave pour un affinage qui dure au minimum 21 jours.www.terredesylphe.comMondialement connu pour sa saveur, le Munster se consommeaccompagné d'un vin rouge puissant ( Corton, Haut-Médoc ) ouété : sur la piste des chamois, 12€/pers.pour allier des saveurs régionales, d’un Gewurztraminer, d’un PinotPour une montée d'adrénaline un parcours Noir tout ou en encore descente d’une en Bière Mountainskyveralsacienne (le tout avec modération). En( un hybride entre vtt et trottinette ) unique 2010, en France ouverture ! 20€/pers. de la Maison du Munster à Gunsbach, n’hésitez pasHiver : randonnée en raquettes 3 formules à la : ½ visiter. journée découverte, nocturne avec vinchaud ou raquettes+luges 17€/pers. Autres sorties sur demande.OXYGENETel : 06 85 97 78 98contact@oxygenenature.comwww.oxygenenature.comété : randonnée « From Thal »; cascades et cirques magnifiques. Une journée pour apprécierles Hautes Vosges et les saveurs d’un repas froid de produits fermiers. 29€/pers.Hiver : sortie raquettes à neige « découverte du Tanet ». ½ journée ; 16 €/adulte, 12€/enfant.Navette des crêtes, en juillet et août.Pour tout savoir, consultez la rubrique sur :www.parc-ballons-vosges.frReproduction interdite propriété du Club Vosgien de la Vallée de MunsterSignalétique du guidePromeneurs, RandonneursManifestez-nous votre soutien dans notre tâche désintéresséeen respectant notre travail, nos installations de sécuritédans certains sentiers, nos panneauxd’orientation, nos marquages.Ne coupez pas les lacets, l’utilisation abusive des« raccourcis » transforme la pente en vastes éboulis et cetteérosion humaine est reprise et accélérée par les phénomènesnaturels que sont les fortes pluies , la fonte des neiges.De plus, en circulant hors des sentiers vous provoquezdes chutes de pierres qui peuvent mettre en péril lespaisibles randonneurs qui circulent en - dessous sanscompter votre propre risque de chute et accident.Signalétique du guideRéférence cartes du Club Vosgien :Lieu de stationnement :Topographie de la randonnée :Durée de marche : Le temps indiqué correspond à l’allureLongueur du parcours :Restauration : Possibilité de restaurationPoint de vue :Samu:Pompiers:Secours depuis un portable:Secours en montagne:151811203 89 77 14 22Centre anti-poison:Ambulances taxis :7.Niveau dedifficulté03 89 37 37 3703 89 77 33 66Signalétique du guideGuide du Randonneur N° 2Référence cartes du Club Vosgien :Circuit du SOLBERGItinéraire :MUNSTER,BAECHLE, FURCH, EMMESCHBACH au VAL,MUNSTERTOP 25 N° 3718 OT Colmar, Kaysersberg (1/25000°),Carte N° 6/8 (1/50 000°)A MUNSTER, DEPART N°4 des itinéraires du Club VosgienMunster, au parking du stade municipal. Altitude : 384 mDénivelé : Positif 345 mAltitude : Minimum 370 m1 h 40 pour la boucle6,500 kmLieu de stationnement :Topographie de la randonnée :Tous marcheursRestaurants à MunsterSOLBERGDurée de marche : Le temps indiqué correspond à l’allureRestauration : Possibilité de restauration et d’hébergementPoint de vue :Promeneurs, randonneurs en refuge.Si la volonté ou le hasard en ce lieu vous conduit,Pour y goûter quelque repos et refaire vos forces,L’hôte de cette maison vous accueille aimablement.Sachez bien le lui rendre pareillement !De vos provisions ne laissez surtout nul débris.Les consommations s’imposent mais pas de force…La nécessité le bon droit en font un règlement.Le randonneur Lui en fait son devoir instamment.Il sait rester courtois trop de distinction nuit, elle ne siedpoint, surtout si l’on s’y efforce.L’hôte vous en sera reconnaissant sûrement.Pour son service dites-lui merci bien gentiment !Nous remercions tous les bénévolesdu Club Vosgien Munsterayant participés à l’existence et l’élaboration de ce guide.Vos 20 randonnées1. Les Balcons de Wasserbourg2. Wormsa et Hohneck3. Le tour de Mittlach4. Le Schnepfenried5. Les lacs du Schiessrothried et duFischboedle6. Le lac d’Altenweiher7. Le Klintzkopf8. Le Frankental9. La Grande Crête10. Lac Noir et Sont lac aussi des Truites11. Autour de disponibles Munster ( Sentier des cinqnos deux premiersPfennig )Guides12. La Pierre tremblante13. Le cirque Nous du remercions Tanet14. Le Hahnnenbrunnentous les bénévoles duN°1Club Vosgien Munster N°215. Les Chaumes ayant du participés Breitfirstà l’existence et l’élaboration de16. Le Katzensteince guide.17. Hilsenfirst et Petit BallonReproduction interdite18. Ried propriété et Solberg Club Vosgien Munster19. Autour de Sondernach et Metzeral20. Le tour du Petit HohneckMaximum 570 mVos 11 PROMENADES :01. Circuit du Lac Vert02. Promenade sur le versant Sud du HOHNECK03. Entre le WETTSTEIN et les HAUTES HUTTES04. Circuit du NARRENSTEIN05. Circuit du ROTHENBACHKOPF06. RIED, BUCHWALD, Sentier HERTZOG07. Circuit du SOLBERG08. Les cascades du STOLZ ABLASS et le Sentier des MULETS09. Autour du STEINBERG10. De GUNSBACH au HEIDENRUCKENKOPF11. De HOHRODBERG au WETTSTEIN en passant parDICKGRASVos 9 RANDONNEES :12. Autour du LAUCHENKOPF13. Du MOENCHBERG au KATZENKOEPFLE par le Col duSATTEL14. Sur les hauteurs de SONDERNACH et MITTLACH15. Sur les hauteurs de SOULTZEREN16. Les ruines des châteaux de SOULTZBACH les BAINS17. De la SCHLUCHT à METZERAL par les lacs de la WORMSA18. En passant par les HIRSCHSTEINE et le MISSHEIMLE19. Le Lac du SCHIESSROTHRIED et le GASCHNEY par leSILLACKERWASEN20. De SONDERNACH au PETIT BALLON en passant par leHILSENFIRSTDisponible à l’office de tourisme.Prix de vente de la carte : 20 €HochstadenFurchStade du LeymelDépartLeymelBaechleMUNSTERSolberg35 circuits - Prix de vente : 7 €EmmDumbuhlESCHBACH au VAL6,500kmACCESmunicipaVosgien MITINERAdirectiontraverseLEYMELitinéraire.pente dojusqu’auPrendrebalisé « C(très prisruisseauPoursuivrd’épicéasgauche jugoudronnSOLBERjonctiongauche centre lesde l’Eglis« Les harendre àCe chemArrivé dela petitedu FESSstade.36 37

Circuits thématiquesLacs et pêchesLe sentier Albert Schweitzer à GunsbachC’est un sentier de méditation sur la penséedu Dr Schweitzer. Long de 920 m, il dure45 minutes. Départ à l’ancien presbytère( 3 Rue A. Schweitzer ). Les 16 panneaux sonten français et allemand.Der Albert Schweitzer PfadDer Pfad lädt dazu ein über das Werkdes Urwalsdoktors zu meditieren. DerRundgang von einer Länge von 920 Meterdauert etwa eine Stunde. Auf dem Wegerläutern 16 Hinweistafeln ( in deutscherund französischer Sprache ) das Leben desNobelpreisträgers.Ausgangspunkt beim ehemaligen Pfarrhaus( 3, rue A. Schweitzer ).The Albert Schweitzer path in GunsbachThis path invites you to meditate on DrSchweitzer’s thoughts. It is 920m long fora 45 min walk. Starting point at the formerpresbytery ( 3 Rue A. Schweitzer ). The 16 signsare in French and German.Le sentier de l’eau à GunsbachC’est un sentier pédagogique sur le cycle del’eau, l’écosystème, l’arbre et la pêche. Longde 4 km, il dure 2h30. Départ au pont de laFecht ( Rue de la gare ).Der Wasserpfad in GunsbachDieser pädagogische Pfad wird demBesucher den Einfluss des Wasserzyklus aufdie Ökologie und die Wechselbeziehungzwischen Wald und Wasser und Fischfangnäher bringen. Der Pfad erstreckt sich aufeiner Länge von 4 km und dauert 2½ Stunden.Ausganspunkt bei der Brücke der Fecht ( ruede la gare ).The path of water in GunsbachYou will learn about the cycle of water, theecosystem, trees and fishing. It is 4km long fora 2.5 hours walk. Starting point at the Fechtbridge ( Rue de la gare ).Les sentiers de GriesbachQuatre circuits faciles à faire en famille audépart du centre du village. Circuits de lachâtaigneraie et de la chênaie ( 1 heure ), circuitde la sapinière ( 2h ), circuit de la hêtraie ( 3h ).Die Entdeckungspfade in GriesbachVier Leichte Touren. Ideal für leichteFamilienwanderungen ! Ab Dorfzentrum. VierRundgänge wurden symbolisch mit dem Nameneiner Baumart gekennzeichnet. Rundgangder «châtaigneraie» ( Kastanienwald ) und der«chênaie» ( Eichenwald ) ( jeweils 1 Stunde ),der «sapinière» ( Tannenwald ) ( 2 Stunden )und der «hêtraie» ( Buchenwald )( 3 Stunden ).The paths of GriesbachFour easy walks for families, starting in thetown centre. « Châtaigneraie « ( chestnut andoak grove paths ) ( 1 hour ), « sapinière « firplantation path ( 2 hours ), « hêtraie « beechgrovepath ( 3 hours ).Route du fromageAu départ de la Maison du Fromage, découvrezles traditions fromagères de la vallée de Munsteren empruntant, en voiture, à pied, à vélo ouen VTT, l’emblématique route du fromage.www.routeduformage-munster.comDie KäseStrasseDie Käsestrasse lässt sich mit dem Auto, demRad oder zu Fuss entdecken und führt Sie vomKäsehaus zur Käsetraditionen im Münstertal.www.routeduformage-munster.comCheese RouteFrom the house of cheese “La Maison duFromage”, discover the traditions of cheesein the valley of Munster by car, foot, bike ormountain bike through the iconic Cheese Route.www.routeduformage-munster.comHohrod3 sentiers réunis dans un petit guide pourdécouvrir la flore et les paysages du villageHohrod / Hohrodberg. Guide à l’office detourisme.HohrodEin 3 Rundgänge umfassendes Heftchen lädtzur Entdeckung der Flora und der Landschaftrundum Hohrod/Hohrodberg ein. Erhältlichbeim Fremdenverkehrsamt.HohrodDiscover the village of Hohrod/Hohrodberg,its flora and sceneries through the 3 paths ofthe guidebook ( at the Tourist Office ).Soultzbach les BainsC’est un sentier historique sur le village médiévalde Soultzbach. Long de 2 km, il dure 1h30.Départ à proximité de la mairie. Guide envente à l’office de tourisme 3€.Soultzbach les BainsDieser historische Pfad führt Sie auf dieSpruren des mittelalterlichen Soultzbach.Der 2km lange Rundgang dauert etwa 1½Stunden. Ausgangspunkt : in Nähe des Rathaus.Infoheftchen dazu beim Fremdenverkehrsamt : 3€.Soultzbach les BainsThis historical path shows you the medievalvillage of Soultzbach. 2 km long for a 1.5hour walk. Starting point near the city hall.Guidebook for sale at the Tourist office ( 3€ ).MUNSTERALSACEDR ELSASSISCH DÌCHTERWAJ VO MÌNSCHTERLE SENTIER DES POÈTES ALSACIENS DE MUNSTERinauguré le 19 octobre 2008www.ville-munster68.frDìchterwaj, le sentier des poètes à MunsterCe chemin original vous fera découvrir lepatrimoine littéraire de l’Alsace. Le long duchemin, découvrez des poèmes alsacienspar des panneaux bilingues. Long de 3,5 km,il dure 2 heures.Départ en face de la gare audébut du Parc André Hartmann.Der Dichterpfad in MunsterDieser außergewöhnliche Pfad entführt Sie indie elsässischen Literaturgeschichte. 29 Tafelnmit elsässischen Gedichten und Texten vonVolksliedern ( mit franz- und deutschsprachigenKommentaren ) begleiten Sie auf IhremWeg. Für den 3,5 km langen Spaziergangbenötigen Sie etwa 2 Stunden. Ausgangspunkt :gegenüber dem Bahnhof bei der ParkanlageAndré Hartmann.Dìchterwaj, the poets‘ path in MunsterDiscover the literary heritage of Alsace. ReadAlsatian poems on bilingual signs. 3.5 km longfor a 2 hours walk. Starting point opposite thetrain station, at Parc André Hartmann.Sentiers historiques 1914 -1918La CCVM a réalisé deux sentiers thématiques« Patrimoine de Mémoire 1914-1918 », deuxcircuits pour conjuguer randonnée et découvertehistorique de la vallée de Munster : leHohrodberg-Linge et le Gaschney-Reichakerkopf.Historische Pfade 1914-1918Der Kommunalverband der «Vallée de Munster»,hat 2 thematische Rundgänge («Erinnerungsortedes Ersten Weltkrieges» ) initiiert: 2 Rundgängedie eine reizvolle Wanderung mit einem Einblickin die historischen Aspekten des Münstertalsverbinden: der Hohroberg-Linge Rundgangund der Gaschney-Reichakerckopf.1914 -1918 historical pathsDes visites guidées et commentées sontorganisées. Renseignements à l’office detourisme au 03 89 77 31 80.Documentation disponibleà l’office de tourisme.Dokumentation erhältlichim Tourismusbüro.Documentation availableat the tourist office.La pêche dans la vallée de MunsterLa pêche dans la vallée de Munster estpossible en rivière de première et deuxièmecatégorie, sur 6 lacs et 8 étangs.Pêche en rivière et lacs : carte à l’office de tourisme.Pêche en étang : contacter les amicales,planning à l’office de tourisme.Angeln Sie in unseren 6 Seen, 8 Teichen undim Fluss. Angeln im Fluss und Seen : Kartenbei der Touristen Information.Fischteich : Kontaktieren Sie den Fischereiverein.Ersichtlich auf der Veranstaltungsliste derTouristen Information.You can fish in the Valley of Munster in rivers( 1st and 2nd category ), 6 lakes and 8 ponds.Map available at the Tourist office.Autorisation de pêcher tous les jours de lasemaine pendant la période d’ouverture des lacs :Lac vert : ouverture au dégel.Lac du forlet : du 5 mai au 6 octobreLac du fischboedlé : du 2 mai au 6 octobreLac du schiessrothried : du 9 mai au 6 octobreLac de l’altenweiher : du 9 mai au 6 octobrePêche en rivière : du 10 mars au 15 septembreForfait journée, adulte : 12€ à 16€Forfait semaine : de 24€ à 42€Possibilité tarifs carte enfantRivière La FechtLa Fecht est la rivière la plus préservée dudépartement. La qualité de ses eaux, la diversitéd’habitats qu’elle présente, sont tout à faitfavorables à la pérennité d’une multituded’espèces végétales et animales, dont la Truitefario sauvage. Présente en grande quantité surles parcours de la vallée de Munster, elle sepêche idéalement à la mouche, mais aussi autoc, voire aux leurres artificiels. Deux parcours« No-kill », réservés à la pêche à la mouche,vous réserveront des surprises de taille àWihr-au-Val et Metzeral.„Die Fecht“ ist der am meisten bewahrte Flußdes Oberelsasses. Die Qualität ihrer Gewässer,die Lebensraumvielfalt die sie vorstellt,begünstigen Arten die Dauerhaftigkeit einerMenge von pflanzlichen und tierischen Arten,darunter die Forelle wildes fario. Gegenwärtigin großer Quantität auf den Strecken desMunstertales fischt sie sich ideal an der Fliege,aber auch am Talmi sogar an den künstlichenLockvögeln. Zwei „No-kill“ Strecken, die fürfischen mit Fliege reserviert sind, werdenIhnen große Überraschungen in Wihr-au-Valund in Metzeral reservieren.The Fecht River (pronounced fesht) is themost environmentally preserved river of Alsace.Its elevated water quality and habitat diversitycontribute to the sustainability of a multitudeof botanical and animal species. One suchexample is the abundance of the wild Fariotrout. Found in both river branches in thevalley of Munster, the Fario trout is mainlycaught by fly-fishing but also bites naturaland artificial bait. Big surprises await you inthe “No-kill,” fly-fishing sections of the riverat Wihr-au-Val and Metzeral.Lac du Forlet ( des truites ) - 68140 SoultzerenUn des plus beaux lacs du massif. Accès envoiture : après Soultzeren direction Col duWettstein. Parking Hirchteren à proximité.Pêche : lac classé en 1 re catégorie, altitude1061 m, ouvert tous les jours.Einer der schönsten Seen der Vogesen. Mitdem Auto : nach Soultzeren, Richtung Col duWettstein. Parkplatz in der Nähe. Angeln :See eingestuft 1. Kategorie, Täglich geöffnet.One of the most beautiful lake in the Vosgesmountains. By car : after Soultzeren, to Col duWettstein. Car park nearby.Fishing : 1st category lake, open everyday.Lac Vert - 68140 SoultzerenSous l’effet des plantes aquatiques, les eauxdu lac se troublent et prennent une couleurverdâtre vers le mois de juillet. Accès : envoiture, parking du Tanet. Pêche : lac classéen 2ème catégorie, altitude 1054 m, 7,2 ha.Ouvert tous les jours.Durch den Einfluss der Wasserpflanzen,erscheint der See im Juli grün.Mit dem Auto : Parkplatz Tanet. Angeln : Seeeingestuft 2.7 ha. Täglich geöffnet.Because of aquatic plants, the water turns togreen in July. Access : by car, parking at Tanet.Fishing : 2nd category lake, 7 ha.Lac de l’Altenweiher - 68380 MittlachAccès à pied : 30 min au départ de Mittlach.Pêche : lac classé en 1 re catégorie, altitude 926m, 7,7 ha. Ouvert tous les jours.Zu Fuß : 30 min ab Mittlach. Angeln : Seeeingestuft Kategorie1, 7,7 ha. Täglich geöffnetOn foot : 30 min from Mittlach. Fishing : 1stcategory lake, 7.7 ha. Open everyday.Lac du Fischboedle - 68380 MetzeralUn des plus petits lacs des Vosges ( 0,5ha ).Il a été endigué au XIX e siècle. Accès à pied :30 min au départ des chalets de la Wormsaà Metzeral. Pêche : lac classé en 1 re catégorie,altitude 794 m. Ouvert tous les jours.Einer der kleinsten Seen der Vosgesen ( 0,5ha ). Er wurde im neunzehnten Jahrhundertaufgestaut. Zu Fuss : 30 Minuten. Beginn :«Chalets de la Wormsa» in Metzeral. Angeln :See eingestuft 1. Kategorie. Täglich geöffnet.One of the smallest lakes in the Vosges ( 0.5ha ). It was embaked during the 19th century.On foot : 30 minutes from «Chalet de laWormsa», Metzeral. Fishing : 1st categorylake. Open everyday.Lac du Schiessrothried - 68380 MetzeralIl est situé à 930 mètres d’altitude entreles Spitzekoepfe et le pied du Hohneck.Accès à pied : 30 minutes de marche depuis leparking du Gaschney ou depuis le lac Fischboedlé.Pêche : lac de 1 re catégorie, altitude 930 m, 5,6ha. Ouvert tous les jours.Er befindet sich auf 930 Metern Höhe zwischenSpitzekoepfe und dem Fuße des Hohneck. ZuFuss : 30 Minuten vom Parkplatz oder vom SeeGaschney Fischboedle. Angeln : See eingestuft1. Kategorie ( 5,6 ha ). Täglich geöffnet.Located at 930 meters, between Spitzekoepfeand Hohneck. On foot : 30 minutes fromGaschney parking space or Fischboedle lake.Fishing : 1st category lake ( 5.6 ha ). OpenMonday, Thursday, Sunday and during holidays.Guide de pêche : Vert Pêche - Gilles BASTOS64 rue de l’Altenhof - 68380 METZERALTél : 06 19 76 43 11 - contact@vert-peche.frwww.vert-peche.fr38 39

Cyclesloisirs équestres et autresLe cycleCôté famille, découvrez le vélo tranquille lelong de la piste cyclable rejoignant Colmar àMetzeral et Wihr au Val à Stosswihr. Itinéraireà découvrir pages 26-27. Côté sportif, pour lesamoureux de la « grande boucle », la vallée deMunster offre de beaux sommets et cols. Le Tourde France d’ailleurs emprunte régulièrementces routes : Col de la Schlucht, Col du Wettstein,le Col du Plaetzerwasel et le Petit Ballon. Cesont autant d’étapes que les férus de vélode route ne rateraient pour rien au monde !FahrradEntdecken Sie das Münstertal auf die gemütlicheArt mit der Familie oder Freunden auf demRadweg von Colmar nach Metzeral oder Wihr auVal nach Stosswihr. Die Streckenbeschreibungfinden Sie auf Seite 25. Für Liebhaber von„Tour de France“ und sportlich ambitionierteRadfahrer hält das Münstertal einige reizvolleGipfel und Pässe : der Col de la Schlucht, derCol du Wettstein, der Col du Plaetzerwaselund der Kleine Belchen. Sie sind Erlebnissedie sich ein richtiger Fahhradliebhaber umkeinen Preis entgehen lassen würde !CyclingEasy cycling on the Colmar to Metzeral andWihr au Val to Stosswihr cycling paths. Mappage 25. To the Tour de France lovers, the Valleyof Munster offers nice peaks and passes.Someroutes are often chosen for races : Col de laSchlucht, Col du Wettstein, col du Plaetzerwaseland Petit Ballon. Thtese are not to be missed !Easy-Bike Parkdu SchnepfenriedAuberge du Grand HêtreStation du SCHNEPFENRIED03 89 77 26 52 ou 03 89 77 74 97Accès libre- kostenlos - freeCircuit d’initiation au VTTDécouvrez un espace d’initiation au VTT avecune douzaine de modules dans un cadre naturel.EinführungsparcoursMountainbike Parcours für Anfänger mit12 verschiedenen Trainingsmöglichkeitenin naturnaher Umgebung zur Verfügung !MountainbikeRoutes to learn how to mountain bike in anatural environment through a dozen courses.Le VTT300 km de circuits balisés. Topoguide en venteà l’office de tourisme.Mountainbike fahren300 km bestens beschilderte Mountainbikewege.Das Tourenbook mit ausgewähltenMountainbikerouten in Münstertal ist imTourist Info erhältlich.Mountain bikingDiscover about 300km of marked paths. Familieswill enjoy laps with few ups and downs whilethe amateurs will enjoy the technical rounds.Topoguide for sale at the Tourist office.Brochure VTT en venteà l’office de tourisme : 5 €Location de véloUne manière originale de découvrir la vallée.Réservez, c’est livré !FahrradverleihDie etwas andere Art das Tal zu erkunden.Sie buchen, wir liefern !Bike rentalAnother way to discover the valley.Book and it’s delivered !Tarifs ( en € ) ½ journée journéeVTC 10 14VTT adulte 13 17VTT enfant 7 10TANDEM 18 26Cycle hop évasion68140 MunsterTél : 06 07 16 56 35stephane.aylies@cegetel.netPoint de vente et location de véloVTT, VTC, vélo électrique, GPS...Ouvert toute l’année. Réservation souhaitée.Verlei/Verkauf von Fahrrad-Moutainbike-, Trekingbike-, Akku-Bike- undGPS. Ganzjährig geöffnet. Reservierung istgewünscht.Rentals and salesBike, moutainbike, trekingbike, electric bike andGPS… Open all year around. Upon reservation.Tarifs ( en € ) ½ journée journéeVTC électrique 17 25VTT adulte 15 20VTT enfant* 13 18( * Enfant de moins de 14 ans )Formanature23 Rue de Luttenbach - 68140 MunsterTél : 06 98 22 07 00Location de vélo et quadL’hôtel Panorama vous propose à la location : 2quads à partir de 40 € l’heure. Vélo, VTT à 10 € lajournée. Pour de plus amples renseignements,n’hésitez pas à nous contacter.FahrradverleihDas Hôtel vermietet : 2 Quad ( ab 40 €/Stunde).Fahrrad, Moutainbike (10€ für 1 Tag).Für weitere Informationen : 03 89 77 36 53Bike and quad rentalThe hotel proposes: 2 quad bike (from 40€for 1 hour). Bike, moutainbike (10€ for 1 day).Contact us for more informations.Hôtel Panorama3 route du Linge - 68140 HohrodTél. 03 89 77 36 53 - Fax 03 89 77 03 93info@hotel-panorama-alsace.comwww.hotel-panorama-alsace.comLoisirs Equestres Vallée de MunsterFerme de l’Altenbach - 68230 wihr au valTél : 06 48 96 02 77 ou 06 87 41 22 12contact@loisirsequestres-valleedemunster.frwww.loisirsequestres-valleedemunster.frLeçons et promenades.Animations été enfants (stages, journéesrécréatives et pédagogiques). Promenade engroupe pour les babys cavaliers (3-5 ans) etpour les plus grands. Réservation obligatoire.Promenade sur RDV minimum 2 personnes :nom membre : 20 €. Sur planning de 20 € à 25 €.Reitunterrichte und Promenaden.Verschiedene Animationen für die Kinderim Sommer (Reitkurs, Pädagogische underheiternde Tage). Ausritte mit eine Gruppefür Baby Reiter (von 3 bis 5 Jahre) und ältere.Die Reservierung ist notwendig.Horse riding lessons and rides. Summeractivities for children (training, educationaland recreational days). Rides in group for “babyrider” (from 3 to 5) and older. Upon reservation.Cavalier du Baechlé10, chemin du Baechlé - 68140 LuttenbachTél : 03 89 77 13 04baechle68@wanadoo.frPromenades encadrées de 14h à 17h tousles dimanches après - midi de mars à octobre.Promenade en poney (à la main). ½ journée :28 € (2h de balade), balade d’1 heure : 15 €.Begleitete Ausritte an Sonntag Nachmittagenvon März bis Oktober. Ponyreiten.Supervised rides on Sunday afternoon fromMarch to October. Pony riding.TennisA Munster : tarifs forfait horaire : 10 €.A réserver sur place et à l’office de tourisme.2 courts en terre battue, 2 courts en durextérieurs, 1 court en dur couvert. Courts enterre battue : réservation sur place uniquement.2 Sandplätze, 2 Outdoor-Hartplätze, 1Indoor-Hartplatz. Kartenverkauf im Tourismusbüround im Club House. Sandplätze:Reservierung nur vor Ort.2 clay courts, two outdoor hard courts, anindoor hard court. Tickets at the tourist officeand at the club. Clay courts: reservation onsite only.A Stosswihr : Garage Henry ( station Total) -Tél : 03 89 77 32 19.Adulte : 4,60 € - Enfant ( -16 ans ) : 2,30 €.( Clés et conditions d’utilisation à disposition).1 court de tennis en macadam.1 Asphaltplatz. Kartenverkauf in derWerkstatt Henry.1 court. Tickets at the garage Henry.Centre équestre de la Grande Vallée1, chemin du Raedlé - 68380 Sondernach03 89 77 76 60 ou 06 89 69 70 45www.ce-grande-vallee.ffe.comCours et stage d’équitation du débutantau cavalier confirmé. Promenade en petitgroupe sur réservation. Poney et chevaux derace adaptés à chacun. Cours à partir de 12,50 €de l’heure. Balade à cheval : 18 € de l’heure.Reitunterricht und Reitkurs von Anfängerbis erfahrene Reiter. Ausritte für kleinenGruppen. Die Reservierung ist notwendig.Riding lessons and training from beginnersto experienced riders. Rides for small groups.Upon reservation.Élevage de chevaux islandais du Schlossmatt68230 WasserbourgTél : 03 89 71 15 49 ou 06 76 09 88 83islandais@schlossmatt.comwww.islandais-schlossmatt.comÉlevage de chevaux islandais. Promenadeen petit groupe sur RDV uniquement. Coursparticuliers individuels ou en petit groupe surRDV uniquement.Balades à cheval : 20€ de l’heure, enfants ouadultes pour une personne seule. 36€ pour 2personnes et 16€ par personne pour 3.Légère expérience souhaitée.Isländerzucht der Schlossmatt. BegleiteteAusritte, privat oder in kleinen Gruppen,Reitunterricht ausschließlich nach Voranmeldung.Icelandic horse rearing farm.Rides for small groups on appointment.Individual or group lessons on appointment.Stand de tir - Schiesstand - ShootingInitiation au tir tous les dimanches du 3juin au 16 septembre de 9h à 12h.Schiess Einführungskurs jeden Sonntag morgen.Initiation every Sunday morning.Chemin de Haslach - 68140 Munsterwww.munster-tir-sportif.netStand de 10 mètres air comprimé. Ouverttous les mardis à 20h. Stand* de 25 m et 50 m.Ouvert les dimanches et jours fériés de 9 à 12h.Schießstand Luftpistole 10 m. Schießstand*25 m für Kurzwaffen und 50 m für Langwaffen.10 m air guns. 25 m for guns and 50 m for rifles.11 rue de Munster et * 99 rue A. Schweitzer68140 Gunsbach - Tél : 03 89 77 58 49Pétanque - Kugelbahn - French bowlsUn cadre agréable pour des parties inoubliables !Entspannen Sie sich in angenehmer Atmosphärebei einer der legendären, ausgedehnten undunvergesslichen Pétanque Partien !A nice place for unforgettable games of bawls !Amicale boules Munster15 rue des Clefs - 68140 MunsterTél : 06 60 54 56 12 - 03 89 77 15 30Balade à dos d’âne avec l’Association An’ArtFerme du Pfeifferberg - 68380 MetzeralTél : 03 89 77 71 58 - fmaziade@orange.frhttp://pfeifferberg.free.fr/Balade avec un âne, à la journée, la ½ journéeou sur plusieurs jours en itinérance. Avec ousans accompagnateur. Séjours touristiques,journées à thème, goûter d’anniversaire.½ journée : 30 € / âne, journée 42 € / âne.Réservation au plus tard la veilleRitt mit einem Esel in den Tag, halber Tag odermehrere Tage. Mit oder ohne Führer. ThematischeTage, Kindergeburtstagsfest möglich.Ride with a donkey in the day, half day orseveral days. With or without a guide. Themedays, birthday parties for kids.Tir à l’arcInitiation pour petits et grands à Munster.Toutes les semaines en été. Séances 1h30 :12 € / pers - 8 € / enfant.Parcours « Robin des bois », le tir à l’arc enpleine nature. Toutes les semaines en été :12 € / pers - 8 € / enfant.Bogenschiessen Entdeckung für alle.Archery Entertaining for adults and children.Oxygène - Tél : 06 85 97 78 98www.oxygenenature.comcontact@oxygenenature.comGeocachingJeu de piste GPS à faire en famille !Téléchargez votre circuit sur le site internetde l’Office de Tourisme :« La ronde de Munster » 3 km 1h15« Les traditions marcaires » 18km 2-3hLivraison de vélo possible avec Cycl’Hop Evasion.Contactez Stéphane Aylies: 06 07 16 56 35 oustephane.aylies@cegetel.netGratuit - Location GPS : 10 €Office de Tourisme de la Vallée de Munster1 rue du Couvent - 68140 MUNSTER03 89 77 31 80 - www.vallee-munster.eu40 41

Centre nautique La PiscineEspace culturel titre Saint-GrégoireL’espace culturel saint-grégoire,votre salle de spectacles et de cinémaA la fois salle de cinéma et scène de spectacles vivants, l’Espaceculturel Saint-Grégoire vous accueille dans un décor chaleureux et unéquipement technique modernisé.La Piscine de la vallée de Munster, pour tous les goûts et pour toute la familleEté comme hiver, La Piscine est le lieu idéal pour se détendreen famille…Sensations garanties dans la rivière à courant, le toboggan géantou la pataugeoire à l’intérieur et l’été, dans le pentaglisse, la rivièresauvage ou la piscine à vagues !horairesd’ouvertureHorsvacances *VacancesscolairesLundi 12h à 19h 10h à 19hMardi 12 à 21h 10h à 21hMercredi 12h à 16h 10h à 19hJeudi 17h à 19h 10h à 19hVendredi 12h à 19h30 10h à 21hSamedi 12h30 à 18hDimanche 9h à 13hL’étéOuverttous les joursde 10h à 19h* Hors vacances scolaires : les espaces remise en forme et balnéothérapiesont ouverts tous les jours dès 9h sauf le jeudi à 17h. Fermeture à 21h.Côté spectacles / conférencesDe septembre à avril, l’Espace culturel Saint-Grégoire vous offre uneprogrammation d’une douzaine de spectacles des plus éclectiques.Des spectacles pour tous les âges, pétris de rêves, d’émotions oud’éclats de rire…Vous pouvez aussi vous laisser emporter vers d’autres horizons avecles ciné-conférences Connaissance du Monde.Tout savoir sur l’actualitéde l’Espace culturelSaint-Grégoire,inscrivez - vous àla newsletter Culture surwww.cc-vallee-munster.fret retrouvez - noussur Facebook« ComCom Vallée de Munster »équipements uniques dans la régionLa Piscine, c’est également une offre complète de remise enforme avec les tapis de course, vélos, rameurs, ou steppers.Et pour vous détendre, offrez vous une séance de balnéothérapie etdélassez vous dans le sauna, le hammam ou le jacuzzi.Un programme d’animations annuel est proposé pour tous : leçonsde natation pour petits et grands, cours d’aquagym, d’aquafitnessou d’aquabiking, séances de bébés-nageurs.Tarifs piscine ( en € ) Hiver étéAdulte 4,20 6,00Enfant, - 16 ans 2,70 5,30Accès balnéo, piscine et remise en forme 11,00Ouverture des équipements extérieurs :samedi 22 juin.Petite restauration sur place au Snack-bar.Côté cinémaSous la houlette des membres passionnés del’association Vidéoval, une dizaine de séances ettrois films hebdomadaires sont diffusés.Pour connaître l’actualité cinéma, consultez surInfo programme au 08 92 68 68 87 ou www.cinefil.com.nouveau : salle équipée en numérique et en 3DLes événements Cinéma : Ne ratez pas chaque année la Nuit du Festivalde Cannes en mars, le Festival Augenblick à l’automne, la Fête du cinémaen juin et tous les trois ans le festival De Court en court en novembre.Location : Au cœur du territoire, cette salle est aussi un lieu à ladisposition des associations et entreprises pour leurs représentations,séminaires ou conférences.Pour plus d’informations, renseignez-vous auprès deLa Piscine au 03 89 77 95 60ou sur www.cc-vallee-munster.frProfitez du nouveau spa extérieurPlus de renseignements : à la CCVMau 03 89 77 50 32 ou sur le sitewww.cc-vallee-munster.fr4243

Les stations de la vallée de Munster,le plaisir puissance 4 !Les stationsdeontagnede la vallée deunsterGaschney - Schnepfenried - Tanet - Trois FoursLE SCHNEPFENRIED,LA STATION FAMILIALE PAR EXCELLENCE14 pistes : 4 3 4 3Le Schnepfenried, qui s’étage de 990 à1258 m, est la station la plus complète.Ski alpin, ski de fond, Snowpark de référence,boarder-cross, balades libres ou guidéesen raquettes à neige, piste de luge, espacedébutant avec télécorde, le tout avec sesnouvelles installations de production deneige de culture...La station du Schnepfenried vous propose unlarge panel d’activités hivernales adaptées àtous les membres de la famille !Pour les passionnés, la station ouvre ses pistesen nocturne les mardis, vendredis et samedissoirs, de 19h à 22h. Ambiance conviviale avecvin chaud au pied des pistes.Nocturne à la carte : la station du Schnepfest à vous, à partir de 20 personnes !Le Schnepfenried, c’est aussi un site pourdécouvrir en famille les balades en traineauxet la pratique du ski de fond.Laissez-vous surprendre par les 4 stationsde la vallée de Munster.Ski alpin, snowboard, ski de fond, luge ouraquettes à neige, chacun y trouvera sonbonheur dans un cadre authentique uniquedans le massif :• des sites de nature préservée, une grandediversité de lieux et de pistes• en toute convivialité dans un paysage auxpanoramas exceptionnels !Das Münstertal hat viele Gesichter, daszeigt sich auch in den Wintermonaten. Mitseinen 3 Alpinskigebiete, 2 Loipengebiete,Rodelbahnen, Hundeschlittenfahrten,Schneeschuhwanderungen, und seinemSnowpark, lässt das umfassende Wintersportnetzbei den Liebhaber der weißen Pracht keinWunsch offen.You will be astonished by the 3 downhilland 2 cross-country skiing areas of the Valleyof Munster. Downhill and cross-country skiing,snowboarding, sledging, snowshoes walkingdog sledging... fun for everyone !La navette du schnepfpour 5 euros seulementLes plaisirs de la neige sans les contraintesdu déplacement.1 stations et 3 bonnes raisons d’emprunterla Navette : ski alpin, ski de fond, baladesen raquettes à neige…Le fonctionnement• Départ de Munster sur le parking de la gare• Arrêts dans toutes les communes traversées•Transport assuré dans la limite des placesdisponibles (bus de 50 places) et en fonctionde l’enneigement de la station.•Liaison possible avec la ligne SNCF :Colmar - Metzeralwww.stations-munster.frwww.vallee-munster.euLa station du schnepfenried en étéComme l’ensemble de nos sites, la station duSchnepfenried est aussi un lieu de dépaysementestival. Elle vous propose un magnifique lieude promenade et de pique-nique au cœurd’un splendide panorama.Vous pouvez aussi vous adonner à la pratiquedu VTT en famille à l’easy-bike park, parcoursVTT alliant adresse, technicité et ludicité.Retrouvez nous sur la page : « Lesstations de la Vallée de Munster »Plus de renseignements :Office de tourisme de la Vallée de Munster :03 89 77 31 80 - www.valle-munster.euSyndicat Mixte d’Aménagement des Stations deMontagne de la Vallée de Munster / Hautes Vosges03 89 77 26 52 - www.stations-munster.frContact : sm@stations-munster.frBulletin d’énneigement sur l’horloge desneiges des stations de la Vallée de Munster :Schneeberich / Snox report :03 89 77 74 97 - www.stations-munster.frDas Gebiet des Schnepfenried erstrecktsich in 990 bis 1258 m Höhe. Alpin-Ski, SkiLanglauf, Snowpark, Boardercross, geführteSchneeschuhwanderungen, Rodelbahnen.Anfängerraum mit Seilskilift auf demSchnepfenried, das alles mit seinen neuenKunstschnee Einrichtungen. Hier kommtjeder, ob groß, ob klein auf seine Kosten!Für Nachtaktive und Unermüdliche sinddie Pisten am Schnepfenried auch abendsDienstag,Freitag und Samtag von 19 bis 22Uhr geöffnet. Gesellige Après-Ski Stimmungbei einem Glas Glühwein am Fuße der Pistengarantiert !Dieses Gebiet eignet sich auch wunderbar fürHundeschlittentouren oder für den klassischenLanglauf entdecken.Schnepfenried rises from 990 to 1258 m.Alpine skiing, crosscountry, snowboardingpark, snowshoeing guided tours, sledgeslope, Beginner area with ski tow, with theArtificial Snowmaking to ensure the bestsnow conditions all winter long. These areactivities for the whole family to enjoy! Theresort is open to night-skiing on Tuesdays,Fridays and Saturdays, from 7 to 10 P.M.with friendly atmosphere and mulled winedown the slope.This is also the place to discover go dog -sleeding or «nordic - skiing».Baptême en dameuseDécouvrez le domaine skiable de la stationde ski du Schnepfenried de nuit comme vousne l’avez jamais vu.Erleben Sied as ultimativeWinterfahrerlebnisund entdecken Sied asSkigebiet des Schnepfenried bei Nacht anBord einer Pistenraupe !Snow groomer ride : discover theSchnepfenried ski resort by night as neverbefore.Tarif : 15 euros l’heureRéservation : 03 89 77 61 58école du Ski FrançaisEcole du ski français au Tanet et au Schnepf.Cours de ski alpin, snowboard, ski nordique,raquette.Franzôsich Skischule am Tanet undSchnepf. Ski, Snowboard, Langlauf,Schneeschuhwandern.French Ski School at Tanet and Schnepf skiing,snowboarding, Nordic skiing, snowshoeing.Tel : 03.89.77.22.18 (Schnepf)Tél : 03.89.79.21.04 (Tanet)après 18h30 en pleine saisonwww.esf-munster.net : 03 89 21 09 84 / : 03 89 77 75 03 : teleskischnepf@orange.frwww.leschnepf.com44 45

Découvertes animalièresLes trois fours : la station nordiqueLe Gaschney : coté sportifLe Tanet : la nature à l’état pur4 pistes : 1 1 1 1 7 pistes : 1 1 5 7 pistes : 1 2 3 1Situé au bord de la Route des Crêtes, entrele Col de la Schlucht et le Hohneck, le sitenordique des Trois-Fours (1230 à 1250m) seprésente comme un balcon naturel offrantde magnifiques panoramas sur la valléede Munster, la Forêt Noire et les Alpes. Sespistes très légèrement vallonnées en fontle site idéal pour le public familial et lesdébutants. ski de fond, luge, balades à piedsou en raquettes, c’est tout naturellement lejoyau nordique de la vallée de Munster.Avec sa magnifique vue sur le massif duHohneck et la vallée de Munster, le Gaschney(980 à 1290 m) et ses pistes pentues en fontrésolument la station la plus sportive du MassifVosgien. Moments forts en sensations pourles skieurs confirmés !Située dans le cadre exceptionnel des cirquesglaciaires du Lac Vert et du Lac des Truites,la station alpine du Tanet (990 à 1280m) secaractérise par son côté alpestre unique dansles Vosges. Avec ses pistes variées et sa piste deluge... cette station saura charmer les amateursde glisse, amoureux de grands espaces !Angesiedelt am Rand der Straße der Gipfel(der Kammstrasse) zwischen Col Schluchtund Hohneck erweist sich der nordischeGebiet „Les Trois Fours“ (1230 bis 1250 m),als ein natürlicher Balkon nah am Hohneck,der Ihnen großartiger Panoramen auf dasMünstertal, der Schwarzwald und den Alpenanbietet. Seine sehr leicht hügeligen Spurendavon machen den idealen Standort für dieFamilien und Anfänger.Located on the Route des Crêtes, betweenthe pass of Schlucht and Hohneck, the Nordicski site of the Trois Fours (1230 - 1250 m) is anatural balcony near the Hohneck. From here,view the magnificent panoramas of the valleyof Munster, the Black Forest and the Alps. Itsrolling landscape makes it an ideal site forfamilies and beginners.Genießen Sie den Ausblick auf dasHohneck Massiv und das Munstertal. DasGebiet des Gaschney (980 bis 1290 m)verspricht geübten Skifahrern undanspruchsvolle Abfahrten und ein HauchNervenkitzel.Professionals and good skiers will enjoythe view over the Valley of Munster and theHohneck with sensations and highlightsfrom 980 to 1290 m.www.gaschney1290.frDie in einem grandiosen Gebirgskesselzwischen dem Grünen See und dem ForellenSee gelegene Ski Station (980 bis 1280 m)bietet mit 6 Abfahrtspisten. Alle Freunde derweißen Pracht werden ein unvergesslichesWintersportvergnügen haben. Die Natur inihrer pure Form für FortgeschritteneThe Alpine skiing resort of Tanet, is situatedbetween the Trout Lake and the Green Lake. Itrises from 990 to 1280 m and have 6 slopes.For advanced skiers.www.letanet.frLes stationsdeontagnede la vallée deunsterGaschney - Schnepfenried - Tanet - Trois FoursRandonnée chiens de traîneau et baladeen traîneau tiré par des rennesDécouvrez la ferme nordique des « cheminsdu Nord », située au pied du lac Noir. Admirezla meute de Huskys de Sibérie et les rennesde Scandinavie dressés à l’attelage. Activitéssur réservation uniquement.Ausflug mit Schlittenhunde und Ausfahrtin Schlitten der durch Rentiere gezogen istEntdecken Sie den nordischen Bauernhof„Chemins du Nord“, am Fuß des schwarzenSees. Bewundern Sie die Meute von Huskys vonSibirien und die an der Kupplung aufgestelltenRentiere von Skandinavien. Aktivitäten nurauf Reservierung.Dog sled tours and reindeer-pulled sleigh ridesDiscover the Nordic farm, “Chemins du Nord,”located near the “Lac Noir.” Admire the SiberianHusky pack and harness - trained Scandinavianreindeer. Activities by reservation only.½ journée découverte nordique : visite de la fermeet cani - rando : 30€/adulte, 25€/enfant (-12ans). ½ journée initiation conduite d’attelage etbalade chiens de traîneau : 120€/adulte, 90€/enfant (-12 ans). Balade 1h en traîneau tiré parun renne : 60€/adulte, 40€/enfant (-12 ans).Chemins du Nord - 290 SchoultzbachLa Petite Finlande - 68370 OrbeyTél : 03 89 71 00 37 - 06 20 06 39 15contact@cheminsdunord.comwww.cheminsdunord.comPromenade avec les chiens de traîneau toutel’année. En kart sur chemins de terre ( printemps,été, automne ) et en traîneau sur neige en hiver.Nocturnes tous les mardis soirs en juillet-août :baptême en kart, buvette et petite restauration.Fahrt mit Schlittenhunden ganzjährig. MitSchlitten im Schnee oder mit einem Kart aufWegen im Frühling, Sommer, Herbst. Nocturnejeden Dienstagabend im Juli und August :Schnupperfahrt mit Kart, Imbissstube und Snacks.First ride with Scandinavian dogs all theyear round. On sleigh in the snow or in a karton hiking trails. Every Tuesday evening: firstride, pump room and snacks.Tarifs : ½ journée : 180€ pour 2 personnes.Baptême et explication de la meute : 25€ (enfant),37€ (adulte). Visite du chenil + explication dela meute tous les jeudis sur réservation de 11hà 12h et de 15h à 16hRêve de Nord - Fabien VrignaudLe Stritteren - 68380 SondernachTél : 03 89 77 74 25contact@revedenord.fr - www.revedenord.frParc à daimsPour approcher un peu plus les 5 daims,n’hésitez pas à venir avec un peu de pain dur.DamhirschparkWer sich den Damhirschen nähern möchte,hält stets Brotstückchen zum füttern bereit.Deer parkTo approach the deer a little, you can feedthem with some hard bread.La poule d’AlsacePoulailler à découvrir tous les joursDie Elsassische HenneHühnerstall zu entdecken jeden TagThe Alsatian henHenhouse to discover every dayFerme auberge Sondernach RiedPetit Ballon - 68380 SondernachTel : 03 89 77 58 93Pisciculture HansDécouvrez la vie des truites.Entrée libreForellenzucht HansEin spannender Einblick in die Lebensweiseund den Lebensraum der Forellen.Fish HansDiscover the life of the trout.Visite possible sur réservation.Magasin ouvert tous les jours de 9h à 17h.5 route Lac du Forlet - 68140 Soultzeren03 89 77 40 61Entrée libreHôtel Obersolberg117, Obersolberg68140 Eschbach - au - ValTél. : 03 89 77 36 49h.r.obersolberg68@orange.frEntrée libreElevage de Rennes au Schantzwasen30 à 40 rennes évoluent en liberté autourde l’auberge. Ouvert tous les jours pendantles vacances de Noël et de février. Fermé lemardi et mercredi en juillet/août.Rentierzucht am Schantzwasen30 bis 40 Rentiere wachsen in Freier Wildbahnrund um den Landgasthof auf. Geöffnet jederTag während der Ferien von Weihnachtenund von Februar. Geschlossen dienstags undmittwochs im Juli und im August.Reindeer rearing at the Schantzwasen30 to 40 reindeers grow up in liberty aroundthe farm. Open every day during the holidaysof Christmas and February. Closed Tuesdaysand Wednesdays in July and in August.Auberge du Schantzwasen - 68140 Stosswihr03 89 77 30 11thierry.hiniger@nordnet.frwww.auberge-schantzwasen.comEntrée libre46 47

Marché de NoëlCalendrier des manifestations130 MANIFESTATIONSdu 30 novembre 2013 au 31 décembre 2013Chaque année, de fin novembre à début janvier,le mystère féerique et envoûtant de Noël serenouvelle… Découvrez pour votre plus grandplaisir les traditionnels marchés de Noël.Le Bredlamarik de MunsterTraditonnellement tourné vers le Bredla, le petitgâteau du Noël alsacien, le marché de Noëlde Munster, appelé « Bredlamarik » accueille27 exposants qui, au-delà des petits gâteaux,proposent de l’artisanat, des articles de Noël,des produits du terroir, de la bijouterie.St-Nicolas, Hans Trapp, Christkendl, et lePeckeresel,personnages du traditionnelNoël alsacien portent une attention touteparticulière aux enfants sages. De nombreusesanimations ponctuent le marché, comme lasoupe au Munster, servie par la confrérie StGrégoire du Taste fromage de la vallée deMunster, le calendrier de l’Avent géant du 1 erau 25 décembre ou la chasse au trésor du 27novembre au 5 janvier.Y aller : chaque week-end de l’Avent - du 30novembre au 15 décembre et du 21 au 24décembre 2013.Marché de Noël et la crèche vivante de Soultzbachles Bains les 30 novembre et 1 er décembre.Après Noël, Munster vous invite au Marché del’An Neuf du 26 au 31 décembre 2013, ainsi qu’àl’exposition sur la tradition de la Petite Annéedu 26 décembre au 5 janvier 2014.Les fermes de NoëlChaque week-end, une ferme ouvre sesportes au public ; découverte de l’exploitation,démonstrations de fabrication de fromage,démonstrations de traite, dégustation deproduits de la ferme, animations.La cave de NoëlCave Schoenheitz - Wihr au ValDu 28 novembre au 5 janvier, venez découvriret déguster les vins de la vallée de Munsterdans un décor de Noël ( sauf 25 - 26 décembre ).www.vins.schoenheitz.fr+ d’infos : www.vallee-munster.eurubrique noël130 Veranstaltungenvom 30. Nov. 2013 bis 31. Dez. 2013Jedes Jahr, von Ende November bis AnfangJanuar, breitet sich der geheimnisvolle Zauberder Weihnachtszeit auf die Dörfer und Städteaus und lässt bei Groß und Klein die Augenleuchten.Tauchen Sie in die märchenhafteWelt der traditionellen Weihnachtsmärkteein und erfreuen Sie sich am bunten Treibender Adventszeit.Den «Bredlamarik»( Weihnachsgebäck Markt ) in MunsterBeim traditionnel dem «Bredla», demelsässischen Weihnachtsgebäck, gewidmetenWeihnachstmarkt in Munster, geben sichRund 27 verschiedene Ausstteller alljährlichein Stelldichein und verwöhnen die Besucherneben Weihnachtsgebäck und süßen Leckereienauch mit Kunsthandwerk, Weihnachtsartikeln,lokalen und regionalen Spezialitäten undSchmuckwaren.Hier halten die traditionellen Sagenfiguren derelsässischen Weihnacht wie Sankt Nikolaus,Hans Trapp, das Christkindl und der Peckereselein besonders wachsames Auge auf die bravenKinder. Dazu werden zahlreiche Veranstaltungengeboten wie, zum Beispiel, die von der imMünstertal ansässige Meistergilde undKäsebruderschaft «Saint Grégoire» servierteMünsterkäsesuppe. Entdecken Sie der GigantAdventskalender vom 1. bis 25. Dezemberund die Schatzsuche vom 27. November bis5. Januar.Termine : Jedes Adventswochenende vom 30.November bis 15. Dezember und vom 21. bis24. Dezember 2013.Weihnachtsmarkt mit lebender Krippe inSoultzbach les Bains am 30. Nov. und 1. Dez. 2013.Nach Weihnachten, gibt es Neujahrsmarkt inMunster vom 26. bis 31. Dezember 2013 unddie Ausstellung «Tradition : la Petite Année»vom 26. bis 5. Januar 2014.Die «Weihnachtsbauernhöfe»Jedes Wochenende, öffnet ein Bauernhof für Sieseine Tore und gibt Ihnen Einblicke in Tierhaltung,Milchgewinnung und Käseherstellung. DasVerkosten hofeigener Produkte und zahlreicheVeranstaltungen gehören natürlich auch dazu !«Weihnachten im Weinkeller»Weinkellerei Schoenheitz in Wihr au Val.Vom 28. November bis 5. Januar lädt Sie dieWeinkellerei zum Weinschnuppern und Probenlokaler Weine bei weihnachtlicher Kulisseein. (Geschlossen am 25. und 26. Dezember).www.vins.schoenheitz.frWeitere Infos : auf der Internetseite desFremdenverkehrsamts, unter der RubrikWeihnachten : www.vallee-munster.eu130 EVENTSFrom Nov. 30 th , 2013, to Dec. 31 th , 2013Every year, from the end of November till earlyJanuary, Christmas fantasy unfolds... Discoverthe tradition of Christmas markets.Bredlamarik in MunsterThe Alsatian Christmas cookies are called«Bredla»; this is where the name of Munster’s«Bredlamarik» comes from. Beyond cookies,the 27 exhibitors offer you arts and crafts,Christmas gifts, local products and jewelry.St Nicholas ( who later became Santa Claus ),Hans Trapp, Christkendl, and Peckeresel, thetraditional characters of Alsatian Christmastime,will come to greet children.Numerous attractions will punctuate yourvisit, such as tasting the Munster soup, servedby the Brotherhood dedicated to this cheese :Confrérie St Grégoire du Taste fromage de lavallée de Munster. Discover the giant adventcalendar from Dec. 1 st to 25 th and the treasurehunt from Nov. 27 th to Jan. 5 th .Go there : every week-end of Advent – fromNov. 30 th to Dec. 15 th , and from 21 th to 24 thDecember 2013.Christmas market and nativity play inSoultzbach les Bains, Nov. 30 th and Dec. 1 st .After Christmas, Munster invites you to theNew Year market, from Dec. 27 to Dec. 31 th2013 and the exhibition « Tradition : la PetiteAnnée » from Dec. 26 th 2013 to Jan. 5 th 2014.Christmas farmsEvery week-end, another farm opens to thepublic. Find out how the farm is run, how thecheese is made, how to milk cows, and tastelocal products.Cristmas at the wine cellarCave Schoenheitz - Wihr au ValFrom Nov. 28 th to Jan. 5 th , come to discoverand taste the wine of the valley of Munster,in a cosy Christmas decorated cellar. ( Closedon Dec. 25 th , 26 th ).www.vins.schoenheitz.frMore information : www.vallee-munster.eucategory ChristmasManifestations 2013Du 07/05/2013 au 11/05/2013MunsterFestival de jazz de MunsterJazz FestivalJazz FestivalUn festival de musique phare de la valléede Munster. A voir absolument.20/05/2013MunsterMarché de Pentecôte – BraderiePfingstmarktWhit Monday market506 e marché dans les rues de la ville.Du 24/05/2013 au 25/05/2013Vallée de MunsterTranshumance de la ferme du TrehAlmauftriebTranshumanceParticipez à la transhumance, de Hohrod auxcrêtes en passant par Mittlach.26/05/2013Muhlbach sur MunsterLe trail des MarcairesBergrundlaufMarcaires trail2 courses cette année, avec en plus dutrail, le défi de Muhlbach.09/06/2013Griesbach au ValRandonnée gourmandeWandern für FeinschmeckerGourmand walkDécouvrez un parcours d’environ 8 km,agrémenté de 8 haltes gourmandes.Réservation nécessaire.22/06/2013MunsterFête de la musiqueMusik-FestivalMusic FestivalAvec la participation de nombreuses associationsmusicales de la vallée.Du 28/06/2013 au 07/07/2013MunsterFestival la vallée des contesFestival « Das Tal des Märchen »The valley of tales festivalConteurs venus de toute l’Europe pourenchanter petits et grands.07/07/2013Breitenbach Haut RhinBreitenbike : randonnée VTTBreitenbike : Moutain-Bike WanderungBreitenbike : Moutain bike tourDu 13/07/2013 au 14/07/2013Le GaschneyCourse de côte de motos anciennesBergrennen alter MotorräderRace of old motor bikesEssais samedi, course dimancheDu 13/07/2013 au 14/07/2013Dans de nombreuses communesFestivités du 14 juilletNationaltagfeierNational day celebrationLes 20/07/2013 et 10/08/2013MunsterFête de la tarte flambéeFlammenkuchenfestTarte flambée festivalDégustation sous chapiteaux.Du 20/07/2013 au 21/07/2013Griesbach au ValFête au village et marché paysanDorffest und BauernmarktVillage festival and country marketCircuit animé par des artistes etartisans, feu d’artifice, concerts etbals, cortège folklorique, buvette etrestauration.20/07/2013MetzeralFeux d’été de la WormsaSommerfeuerSummer fireGrand feu d’été, feu d’artifice, animationmusicale en plein air.Les 24/07/2013 et 07/08/2013MunsterLa Ville en Fête :nocturne des commerçantsNachtshoppingNight shoppingConcerts, magasins ouverts, une ambianceexceptionnelle !04/08/2013MunsterMarché paysan: “opération sourire”BauernmarktCountry marketOrganisé par les jeunes agriculteurs duCanton de Munster.08/08/2013Breitenbach Haut RhinBibalakaas OwaSoirée de dégustation du fromage frais« bibalakaas » et produits locaux.Animation musicale.Du 10/08/2013 au 11/08/2013StosswihrLes mariés du FrankentalTraditionelle HochzeitTraditional weddingMariage traditionnel d’antan (1930) dela Petite Vallée. Artisanat, fabrication demunster, bucheronnage, jeux pour petits,voitures anciennes. Bal le samedi etdimanche soir. Feu d’artifice dimanche.15/08/2013MetzeralFête de la tarte aux myrtillesHeidelbeerkuchenfestBlueberry tart festivalAnimation musicale folklorique, danse.Du 16/08/2013 au 18/08/2013Vallée de MunsterFest’âne, S’Menschtertaler eselfachtFest’âne, Festival der EselFest’âne, donckey’s festivalCarav’âne : Balade itinérante de deuxjours entre Munster et Mittlach, animéede troupes d’artistes le vendredi et lesamedi. Festiv’âne : Journée festive le dimanchepour découvrir ces compagnons« aux longues oreilles ». Séjour famille :renseignements à l’Office de TourismeVallée de Munster.08/09/2013MunsterFête de la transhumance et du munsterAlmatrieb- und MunsterkäsefestTranshumance and Munstercheese festivalMarché paysan, expositions, animationsmusicales, Cors des Alpes, passage de latranshumance, traite des vaches, feu d’artifice.Du 14/09/2013 au 22/09/2013Vallée de MunsterSemaine gourmandeGourmet WocheGourmand weekLa vallée de Munster fête la gastronomie !Balades gourmandes, menus spéciaux,cours de cuisine, dégustations de vin, visitesd’exploitation et offres promotionnelles.29/09/2013MunsterFête de la tourteFleischpastetenfestMeat pie festivalRepas, animation musicale par un orchestre05/10/2013Vallée de MunsterRallye de FranceEpreuve du championnat du monde desrallyes.12/10/2013Muhlbach sur MunsterFête de la Transhumance (Wandelfescht)Almauftrieb-FestTranshumance festivalMarché d’artisans et produits du terroir,promenades en calèche, cors des alpes,restauration, ouverture du musée de laSchlitte et des métiers du bois, navettepour rejoindre 7 troupeaux, traite desvaches, sonnailles de toupins …Soirée montagnarde – Malkerowa :musique et restauration.13/10/2013Wihr au ValFête de la choucrouteSauerkrautfestSauerkraut festivalRepas servis sur place, après-midi dansantavec l’orchestre les Willertkaller.Du 27/11/2013 au 05/01/2014MunsterChasse au trésorSchatzsucheTreasure huntPartez à la recherche du trésor dans lesrues de Munster.Du 28/11/2013 au 05/01/2014Wihr au ValCave de NoëlWeihnachtskellerChristmas cellarDégustation de vins et de bredlas aupied de la cheminée et du traditionnelsapin de Noël.Du 30/11/2013 au 01/12/2013Soultzbach les BainsMarché de NoëlWeihnachtsmarktChristmas marketAu cœur d’un village médiéval.Du 30/11/2013 au 01/12/2013Du 07/12/2013 au 08/12/2013Du 14/12/2013 au 15/12/2013Du 21/12/2013 au 24/12/2013MunsterBredlamarik – marché de NoëlWeihnachtsmarktChristmas marketDécouvrez les nombreux trésors du marchéde Noël (artisanat, produits du terroir,décorations). Différentes animations vousseront ponctuellement proposées.Du 01/12/2013 au 25/12/2013MunsterCalendrier de l’Avent géantAdventskalenderAdvent calendarTous les soirs à la même heure, unenouvelle fenêtre s’ouvre, avec une animationmusicale les vendredis, samediset dimanches. Animation musicale tousles soirs du 20 au 25 décembre.Les 6, 8, 13 et 20/12/2013Munster - (pâtisseries Gilg ou Willy )Les ateliers de bredlasDie « Bredla » - Backstube (ElsässerWeihnachtskekse)Bredla workshops (Christmas cakes)Confectionnez et repartez avec unassortiment de bredlas. Sur réservation.Du 07/12/2013 au 08/12/2013Breitenbach Haut RhinMarché de NoëlWeihnachtsmarktChristmas marketMarché de Noël couvert, crèche vivanteavec les enfants en costumes traditionnels.22/12/2013MunsterRandonnée de nuit de NoëlWeihnachtswanderungChristmas walk around MunsterVin chaud, bredlas et animation musicalevous seront offerts par le Club Vosgiende la Vallée de Munster au retour.Du 26/12/2013 au 31/12/2013MunsterMarché de l’an NeufNeujahrsmarktNew year marketArtisanat, cadeaux, produits des terroirs.Du 26/12/2013 au 05/01/2014MunsterTradition : La Petite Année31/12/2013Col de la SchluchtRandonnée en raquettesSchneeschuhwanderungSnowshoes hikingRandonnée sous les étoiles, champagneet petits fours à minuit, soupe à l’oignonau retour.Manifestations 2014En févrierA Munster et MetzeralBals de CarnavalFastnachtsballCarnival ballDu 06/04/2014 au 21/04/2014Vallée de MunsterPrintemps des CigognesStorchenfestStork festivalDu 27/05/2014 au 31/05/2014MunsterFestival de Jazz de MunsterJazz FestivalDu 09/08/2014 au 10/08/2014StosswihrMariés du FrankentalTraditionnelle HochzeitTraditional wedding15/08/2014MetzeralFête de la tarte aux myrtillesHeidelbeerkuchenfestBlueberry tart festivalDu 13/09/2014 au 14/09/2014MunsterRencontre internationale de Corsdes AlpesInternationales Alphorn TreffenInternational alp horn ConcertPremière semaine d’octobre 2014MunsterVallée des contesFestival « Das Tal des Märchen »The valley of tales festival48 49

Sportivallée, les après-midi sportivesUn programme d’animations pour toute la familleEscalade, structures gonflables, badminton, tir à l’arc, baby-basket,foot en salle, tennis de tableQuand ?Tous les après-midi de 14h à 18h,du mardi 23/07 au vendredi 26/07 et du mardi 6/08 au vendredi 9/08Tarifs (par après-midi)1 personne : CCVM et Munstercard: 5€ / Hors CCVM : 6€Famille ( 2 adultes et 2 enfants et + ) :CCVM et Munstercard : 15€ / hors CCVM : 20€LieuSalle de sports de Muhlbach-sur-MunsterMatériel fourni / Vestiaire à disposition - Chaussures de sport propresPrésence d’un adulte obligatoire pour les enfants de moins de 6 ansLes activités gratuites de vos vacancesDu 8 juillet au 23 août 2013 : Chaque été, l’équipe de l’office de tourisme vous bichonne et vous concocte un programme d’animations gratuites.Le lundi10h00 Baladez-vous à vélo avec Stéphane à la découverte des environsde Munster**.14h00 Découvrez les paysages de la vallée de Munster à pied avecles accompagnateurs en montagne.14h00 Initiez-vous au tir à l’arc**. Excepté les 22/07 et 05/08/2013.20h30 Ecoutez la passionnante Heidi vous raconter l’histoire de laville de Munster.LE MARDI14h30 Fabriquez votre propre Bretzel avec le pâtissier Willy.16h30* Partagez une soirée festive autour des chiens de traîneau.16h30 Devenez incollable sur l’un des symboles de l’Alsace, la cigogne.LE MERCREDI10h00 Visitez la pisciculture Hans puis dégustez les truites de la vallée.14h00 Passionnez-vous pour l’histoire de la vallée, sur le site du Linge,ligne de front de la 1 re guerre mondiale, aux nombreusestranchées encore visibles.17h00 Laissez parler votre créativité lors d’un atelier de Land’Art(durant tout le mois de juillet ainsi que le mardi 6 août).* A partir de** Matériel mis à dispositionLE JEUDI14h00 Cueillez les plantes sauvages de nos montagnes et découvrezen les usages.20h00 Si l’histoire de Soultzbach les Bains m’était contée, parl’incontournable Rolande.LE VENDREDI10h00 Percez les secrets de la fabrication du fromage de Munster.14h00 Baladez-vous en VTT avec les accompagnateurs en montagne.(Vélos non fournis).LE DIMANCHE20h00 Laissez Pierre vous conter l’histoire de son village natal,Wihr au Val.Ces offres sont réservéesaux vacanciers porteurs dela Munstercardet sur inscription préalable,excepté les visites guidéeset la soirée festive« chiens de traîneau ».NOM :Nombre total de personnes :Séjour du / au /Le Pass 2013Bienvenue - Willkommen - WelcomeOffice de tourisme de la vallée de Munster - 1 Rue du Couvent - 68140 MunsterTél. 03 89 77 31 80 - www.vallee-munster.euInfos pratiquesNuméros utilesUrgence portable / Notruf / Emergency............................................................................................................................................................................................. 112Samu - urgence week-end / Rettungsdienst / emergency medical service............................................................................................................................ 15Pompiers / Feuerwehr / fire service......................................................................................................................................................................................................... 18Centre antipoison / Giftnotrufzentrale / poisons unit........................................................................................................................................... 03 88 37 37 37Secours en montagne / Bergrettung / Mountain emergency service ............................................................................................................. 03 89 77 14 22Police / Polizei / Police ................................................................................................................................................................................................................................... 17Ambulances Taxis / Taxi / Taxi Munster J.C. Jacquat ............................................................................................................................................... 03 89 77 33 66Location de voiture / Auto vermietung / Rent a car ( Super U )............................................................................................................................03 89 77 15 00Horaires d’ouverture• Janvier à mars, novembre, décembre :du lundi au vendredi 10h-12h &14h-17hle samedi10h-12h &14h-16h• Avril à juin, septembre, octobre :du lundi au vendredi 9h30-12h30 &14h-18hle samedi10h-12h &14h-16h• juillet, août :du lundi au vendredi 9h-12h30 & 13h30-18h30le samedi9h30-12h30 &13h30-18hle dimanche 10h-12h30Offices CatholiquesCommunauté de paroisses aux rives de la Fecht sous le patronage de Saint-Sébastien.Dimanches et fêtes, messes à 10h30, à l’église de Munster.Secteur paroissial de Soultzbach-les-Bains, Walbach, Wasserbourg, Wihr-au-Val, Zimmerbach.Curé Bruno Feuerstein, presbytère de Soultzbach. Tél : 03 89 71 13 13. http://cprivesdelafecht.frCommunauté de paroisses catholiques Saint-Gégoire du Val de Munster.Père Jean-Louis Hug, presbytère de Munster. Tél : 03 89 77 32 40com.stgregoire@orange.fr http://munster.diocese-alsace.frCultes ProtestantsConsistoire luthérien de Munster.Responsable M me Alexandra BREUKINK, pasteur, Munster.Tél : 03 89 77 09 43 - paroisse.munster@club-internet.frEglises EvangélistesAssemblée Chrétienne, 10 rue Jean Matter - 68140 Munster - Tél : 03 89 77 52 54Eglise Adventiste, rue du Untersolberg - 68140 Eschbach au Val - Tel : 01 44 08 77 90Eglise Evangélique de Munster, 6 chemin du Dubach - 68140 Munster - Tél : 03 89 77 38 05Eglise Méthodiste, Temple de la Paix, 24 rue du 9ème Zouaves - 68140 Munster - Tél : 03 89 77 33 25Moins de 3 ansGarderies sur réservationMulti - accueil "A Petits Pas"1 Sandbuckel68140 MunsterTél : 03 89 77 91 21Mail : a-petits-pas@wanadoo.frMulti - accueil "Les Petits Petons»16 rue Munster68230 Soultzbach les BainsTél : 03 89 86 57 94Mail : les-petits-petons@wanadoo.frenfants de 3 à 11 ansRelais assistantes maternelles1 Rue Sandbuckel68140 MunsterTél : 03 89 77 92 35ram-munster@wanadoo.frLa Pépinière4 Rue Frédéric Hartmann68140 MunsterTél : 03 89 77 99 33ass.lapepiniere@orange.frAssociation des Trolles4 rue de Mulbach68380 MetzeralTél : 03 89 77 74 69 - 06 71 21 46 20trolles@wanadoo.frLa Clef des Champs5 rue de la gare68140 GunsbachTél : 03 89 77 49 02clshlaclefdeschamps@wanadoo.frGuide pratique GREGO 2013 : Réalisation par l’association Grégo,en collaboration avec l’Office de Tourisme et la Communauté de Communes de la Vallée de Munster.Photographies : Benoît FACCHI, S. Wernain - ville de munster, Mathias WAGNER, Fotolia.Conception graphique et impression : imprimerie Lefranc - Tirage : 35000 exemplaires - Distribution gratuite.Imprimé avec des encres à bases végétales sur du papier issu de forêts gérées durablement.Pour plus de détails...Tous les horaires des messes, desrencontres, des pelerinages, fêtesparoissiales, veuillez consulterla presse locale du samedi, lesjournaux paroissiaux et lestableaux d’affichage.Association Sisney’Kids21 Route de la Schlucht68140 SOULTZERENTél : 03 89 77 39 65sisneykids@orange.frAssociation Nussakrächer3 Rue des Ecoles68380 BREITENBACHTél : 03 89 77 24 85nussa68@orange.fr5051

titreVallée de munsterMünstertalMunster ValleyOffice de Tourisme1, rue du Couvent68140 MunsterTél. : +33(0)3 89 77 31 80Fax. : +33(0)3 89 77 07 17contact@vallee-munster.euwww.vallee-munster.euAssociation Grégo3 rue du 9 e Zouaves68140 MunsterTél. / Fax 03 89 77 04 83assocgrego@wanadoo.frStrasbourg 90 km et Mulhouse 57 kmTGV depuis Paris et LilleTER ColmarMunster - Gerardmer - Epinal20 km de Colmar36 km de GérardmerAlscez - vousVallée deMUNSTER52